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材料公仔箱論壇2 C" u# X% T( j1 Z2 O. S" u/ {) _
班戟粉 130克、水 160毫升、藍莓 1/2盒、糖漿 1湯匙、糖霜適量、溶牛油 1湯匙
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做法
7 Q. N! w1 t$ t6 h% S1.將藍莓放碗內壓爛。
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8 p4 X$ Y2 Z+ C- R p+ |tvb now,tvbnow,bttvb2.然後在大碗內加入班戟粉及水，拂勻成班戟漿，然後加入已壓爛的藍莓，混合成班戟漿。
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- [0 O; |, E' e1 k+ f; o3.中火燒熱熊仔易潔鑊，加溶牛油啷勻整個鑊，把多餘的牛油抹掉，然後倒入一湯殼的班戟漿，當煎至表面出現大氣泡時，就可以反轉煎另一面，煎至兩面金黃，盛起上碟。公仔箱論壇( k4 W2 h9 O; y$ F; D; ^+ u) j
9 Q( b( w1 e( T/ j2 }. s1 G+ w+ ktvb now,tvbnow,bttvb4.然後撒上糖霜，用藍莓做裝飾，淋上糖漿即成。
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貼士
% k" t4 p7 [* S) Q0 e公仔箱論壇壓爛了的藍莓本身有水份，所以水的份量要視乎果汁多少而加減。9 l7 u% h0 Q& z8 l& c
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發表於 2009-7-13 01:39 PM
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