撰文：外部來稿(中國)出版：2025-01-29 5.39.217.77:88982 s& a' N9 k6 K' f6 Q: q! P
公仔箱論壇- u! }0 Z# A+ H( b N$ \
 tvb now,tvbnow,bttvb* r& K2 w$ m. ?- P& s) W: v4 Q& J2 Q7 |& }
' X& H) Q$ s6 M: M$ J1 l% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。儘管TikTok拿到了75天的「復活卡」，但仍有許多美國「洋抖難民」被中國網民的善意和溫暖所打動，選擇留在了意外成為中美民間交流橋樑的內地社媒平台「小紅書」裡。1月28日，美媒《華爾街日報》注意到一個饒有趣味的現象：這道平平無奇的中國家常菜——雞蛋羹，正成為中美網民間親密交流的又一個象徵物。
% j+ g- a! _% k3 U, N$ A# V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. h! l; @8 [0 {
據美媒報道，這道在美國中餐廳裡鮮少供應、但在中國家家都會做的菜肴，尤其受到美國網民的追捧。截至上周日，小紅書上以「蒸蛋」為標籤的貼文超過4.1萬個，流覽量超過320萬次。中國網民還會不吝讚美，給足情緒價值。& }) Q- ?" e9 s3 `
; e6 i$ C" Z+ ~6 R5 ?! H公仔箱論壇「雞蛋羹現在真的火爆了。」來自紐約的斯塔爾（Eshita Starr）告訴美媒。她在小紅書上發佈的蒸蛋影片獲得了超過4.6萬個點贊。
6 @7 i; \3 f/ V! Y: I" N9 G/ p% T1 s 5.39.217.77:8898, i: T, R c. G2 g: ?7 n, Z
這道平平無奇的中國家常菜——雞蛋羹，正成為中美網民間親密交流的又一個象徵物。（小紅書）5.39.217.77:8898" @7 D# n. p# e8 w' c; H
: @6 o( r/ S% b' A- G6 m! s* B* _
製作雞蛋羹所需的食材極為簡單，只需雞蛋、水、鹽，再依據個人口味偏好，適當添加醬油或醋等調料即可。但這道菜並不像表面看著那麼簡單，即便是經驗豐富、廚藝精湛的廚房老手，也常常難以精準把控水的比例和火候。不是蒸得不夠熟了，就是蒸老了，或是蒸出了一碗不美觀的「蜂窩」。要想蒸出一個嫩滑透亮的「滿分」雞蛋羹，著實十分考驗功力。) c" c% `, h: Y' m w5 e/ s; t
5.39.217.77:8898/ E! P- u: A, n% L
再加上中國地域廣袤，不同地區在烹飪手法和口味偏好上各有千秋，這小小的雞蛋羹也衍生出了各式各樣的吃法。住在美國德克薩斯州的24歲女孩佩里（Zaire Perry），便看著小紅書上五花八門的菜譜犯了難。而她也萬萬沒有想到，這份小小的困擾，竟會開啟一段與中國姑娘之間意想不到的友誼。
# @6 v+ \( O# C' D; L8 p k7 _3 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E3 i0 z7 J! J* D: G
據《華爾街日報》報道，佩里在尋找菜譜時，透過小紅書聯繫到了住在中國中部的小胡（音譯）。對方慷慨地分享了自己的獨門秘方，還在佩里首次嘗試成功後，非常捧場地誇她是「烹飪天才」。
/ e, O+ O! k( S* e! Y公仔箱論壇
, ?: F; {5 r5 e0 {0 F' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對於小胡和佩里來說，雞蛋羹只是一個開始。儘管相隔著14個小時的時差和語言障礙，但這並不影響兩人互相交流烹飪技巧。
, q4 u+ L2 K7 [* `5.39.217.77:8898
, X6 o( I' D' l! E! R* {' N
5 ?0 n, A- B* i# E5.39.217.77:8898小胡（左）和佩里（右）。（華爾街日報）
6 J5 \1 _+ U7 e) k' B7 n9 Z+ Ytvb now,tvbnow,bttvb1 _& ^6 I& H5 S8 Q6 ]8 ?
小胡也從佩里的菜譜裡有了新的發現。她從佩里那裡瞭解到，原來許多美國菜都是熱食，這打破了她的以往認知。「我對美國食物的印象是它們大多是冷食，像是麵包或沙拉之類的。她的食物讓我感到溫暖，就像家人一樣溫暖」，她說。
1 R, ?+ O* A! Q6 m! J; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 P- @0 w+ a0 K# h0 g9 y. K佩里則表示，美食是可以跨越語言和文化障礙。她頗為感慨地說，「我甚至不會說中文，她也只會說一點點英語，但我們卻因為菜譜而結識了深厚的友誼。」tvb now,tvbnow,bttvb$ x$ @4 a1 ~& V0 d
& J. q2 k6 h* C7 B0 T5.39.217.77:8898隨著小紅書上線「一鍵翻譯」功能，打破語言隔閡的兩人，交流的範圍也越來越廣，像是真正的閨蜜那般交流育兒經驗，分享美甲款式，秀日常生活中的美照。
3 N2 |* m; H6 }1 L. F3 K" m% ntvb now,tvbnow,bttvb
( g1 C3 a! Y8 [8 u- z3 U" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小胡會發給佩里她每天上班路上途徑的街道照片，那裡綠樹成蔭；佩里則會告訴小胡，某一天她走進了一家亞洲雜貨鋪買了包子品嘗的趣事。
0 y$ f) u( }; X9 A1 a1 A1 \9 }5.39.217.77:8898
2 Z. a- X4 P% Z9 {* z- K {小胡還說，她最近正在看佩里推薦的美國電視劇，她最喜歡《破產姐妹》。巧的是，這部美劇講得也正是身份背景截然不同，原本毫無交集的兩個年輕女孩，在機緣巧合下成為了人生摯友的逗趣故事。' r% g: F( w. I" }" `
) |3 ?% p* ]; q' S/ R, V4 c5 ^. c5.39.217.77:8898和佩里一樣，許多美國網民都在蒸蛋羹這件微不足道的小事上，真切地感受到了中國網民的善意。
: T5 C9 A ]. B6 b! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g' k8 E% B( V( F# Z
來自紐約布魯克林的賽菲（Leah Saifi），她的第一次嘗試算不上特別成功，蒸出來的雞蛋羹不夠緊實。但她仍然獲得了數千條中國網民的好評。還有不少人在評論區提供了實用的改進意見，教她在碗上覆蓋一層保鮮膜，用熱水而非冷水攪拌蛋液。
3 ~0 a; Y. y4 v0 r vtvb now,tvbnow,bttvb! X8 p2 u! \/ W% p
最近，賽菲稱她幾乎每天都在吃雞蛋羹。她甚至在影片介紹中誇張地寫道，「用蒸蛋埋葬我吧」。這則影片獲得了近15萬的點贊。
8 m5 _5 T) b$ u: z/ P! y/ Z公仔箱論壇& }1 I9 _4 z T' y9 G+ g
. t+ c0 M* F' ^1 f* W, E& \tvb now,tvbnow,bttvb賽菲在小紅書上傳雞蛋羹的烹飪影片，得到相當網民的關注。（小紅書）" m6 O. [9 J3 }
. z9 @' v, Z; Z2 V3 ltvb now,tvbnow,bttvb在美國，中國雜貨店也迎來了一批新訪客。 過去兩個周末，紐約州波基普西郊外一家原本主要服務於當地華人社區的亞洲小店，突然被美國青少年擠滿。他們對照著手機上的菜譜，尋找蒸蛋羹必不可少的蔥花和香油。tvb now,tvbnow,bttvb: g7 E2 u2 p, q' ?
: c3 W3 \# I* M( w6 i* [+ u6 T
俄勒岡州波特蘭市的韋蘭德（Jana Weiland） 也說，她本以為自己知道所有煮雞蛋的方法，可真正動手製作雞蛋羹後才發現並非易事，「菜譜寫的是10分鐘，而我花了20分鐘才做好這道菜。而且我一開始還擔心它無法成型，後來發現是自己多慮了。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m O$ b* N& r, i" Y
tvb now,tvbnow,bttvb6 b0 V) [0 ~6 ?( O
「這真的是一個非常有趣的文化時刻」，她補充說。5.39.217.77:88983 s1 D$ @& c0 G1 h2 E/ Y @4 r
: D7 l" {0 D( ]+ I. T$ S2 U6 D: }公仔箱論壇 5.39.217.77:88989 g* `/ D- d7 w1 h
加州一家電子商務公司的專案經理阿麗莎（Alysa Hu）還提到，在這股小紅書熱潮中，她在大學學的中文派上了用場。最近，她一直在幫助同事們學習使用小紅書，每天教他們一些中文，比如「guanzhu wo」（關注我）。
, h2 e! E3 o1 @: {3 ]+ {2 x& [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! P$ `$ h; c3 r$ @% m
她說：「這是一種非常酷的溝通方式，不僅能與世界另一端的人溝通，也能激勵我周圍的人打破障礙。」( h. [7 w k; t. J
* K- Q7 U/ |/ v1 P
美媒報道稱，十多位TikTok用戶都表示，他們發現小紅書上的中國網民非常熱情，並且樂於助人。
0 q! J4 }# P9 y8 r5 l' D, e5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [( @7 c, u) Z1 M: Z
這道平平無奇的中國家常菜——雞蛋羹，正成為中美網民間親密交流的又一個象徵物。（小紅書） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]4 g6 i- u. w" ]
這道平平無奇的中國家常菜——雞蛋羹，正成為中美網民間親密交流的又一個象徵物。（小紅書）tvb now,tvbnow,bttvb0 t6 a( M# l3 Y1 C% S _
隨著中國迎來新春佳節，一些中國網民也在小紅書上發起了新的烹飪挑戰，向美國朋友們展示中國家庭一年最重要的一頓飯——團圓年夜飯。
9 @4 m# `) [9 [7 D( J3 \" C5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 R* R g6 f' C- V; Y2 K
來自紐約的斯塔爾已經迫不及待想要嘗試製作可樂雞翅這道菜了。她難掩興奮，「可口可樂是美國的標誌性產品，卻在中國有著如此極富創意的用途，真的太有趣了！」
! \( n! v# u. M( a1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# B: \5 J, M, S6 A6 _2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本文獲《觀察者網》授權刊載。 |
發表於 2025-1-30 08:01 AM
| 
