 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R+ J% P0 g% y& g; F1 g
公仔箱論壇' d: u% t m. E( g0 t
材料
& {+ |. n) Y. `" o6 T黃油蟹粉/蝦粒/帶子粒/熟鮮蟹肉各 1両、靈芝菇 1盒、東莞米粉 12両、薑米/葱花/胡椒粉/雞粉/糖/鹽各少許、生粉水適量、雞湯 500毫升
/ q1 q, ~$ p: f3 C" S4 s% b9 Y9 s2 g+ F) M8 `0 w- V
 2 d6 {0 \% h# m
% y; y" f, _& I, Y' p' x$ O% b
做法
- e8 t3 y3 |! M5 I4 C3 X( u公仔箱論壇1.煮滾一鍋水加少許油，放入米粉煮散，盛起瀝乾水。5.39.217.77:88987 O2 [- {8 G6 A& l. B
% Y* Y9 t8 M4 u$ e6 d& z# V公仔箱論壇2.蝦粒及帶子粒汆水。靈芝菇冲淨、瀝乾、走油。+ c. n4 i- D$ y: h
tvb now,tvbnow,bttvb; b4 F( D9 i8 Q; A e: k+ M2 ]6 l9 C7 w
3.燒熱油下鑊，下米粉平鋪鑊底，用大火煎至兩面香脆，其間不停鑊及加油，令米粉不要黐底。煎好後切成8塊。公仔箱論壇! A6 K8 e3 K8 W7 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _1 F0 o* `; @
4.起鑊用大火炒香薑米及葱花，加蟹粉炒香，再加蟹肉、靈芝菇、蝦粒、帶子、雞湯、胡椒粉、雞粉、鹽及糖拌勻後，加生粉水埋芡後上碟，吃時以炸米粉伴食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F$ U7 y" e! w( Y: W
& w6 _2 j- z9 B貼士
" P8 D" U5 Q% Q, o/ K公仔箱論壇米粉炸餅很容易變腍，宜即做即食。 |
發表於 2009-7-10 01:52 PM
| 
發表於 2009-7-11 10:32 AM
|