 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @) N% C9 J9 A8 F9 v# G
: k2 N$ W9 R* V3 y7 e9 J
材料
+ X6 N% b& L* m黃油蟹粉/蝦粒/帶子粒/熟鮮蟹肉各 1両、靈芝菇 1盒、東莞米粉 12両、薑米/葱花/胡椒粉/雞粉/糖/鹽各少許、生粉水適量、雞湯 500毫升- @- e0 g3 Z$ G$ G7 k0 j
' ?- x4 {9 M( Y9 ?, \, o
 公仔箱論壇+ A8 k! ^8 N- M
" S- N) i5 C) w6 Y/ a做法% A7 r& U7 w j7 d b
1.煮滾一鍋水加少許油，放入米粉煮散，盛起瀝乾水。
, `- \4 C2 B, A5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 Z2 M! x# _/ C# [& A) M* G) @
2.蝦粒及帶子粒汆水。靈芝菇冲淨、瀝乾、走油。
~' _9 ^6 i3 }) t" L( ntvb now,tvbnow,bttvb
! R J9 J# r9 w' `tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油下鑊，下米粉平鋪鑊底，用大火煎至兩面香脆，其間不停鑊及加油，令米粉不要黐底。煎好後切成8塊。
@! `; L! c3 A# r0 R" M
3 f5 @ V d2 v( p" j H' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鑊用大火炒香薑米及葱花，加蟹粉炒香，再加蟹肉、靈芝菇、蝦粒、帶子、雞湯、胡椒粉、雞粉、鹽及糖拌勻後，加生粉水埋芡後上碟，吃時以炸米粉伴食。
: } z7 W& ^! J+ u# {( f
) f, ~9 G5 Q1 w( }" O+ ^7 h9 [5.39.217.77:8898貼士
2 T# C: X% c0 y$ Y! U7 I- ^, G# T4 `tvb now,tvbnow,bttvb米粉炸餅很容易變腍，宜即做即食。 |
發表於 2009-7-10 01:52 PM
| 
發表於 2009-7-11 10:32 AM
|