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材料5.39.217.77:88988 k. i u( l. h% ]4 K$ m
黃油蟹粉/蝦粒/帶子粒/熟鮮蟹肉各 1両、靈芝菇 1盒、東莞米粉 12両、薑米/葱花/胡椒粉/雞粉/糖/鹽各少許、生粉水適量、雞湯 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb" ?7 k; I5 b: ?) n' t T
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- w$ K; a- V3 Z& B1 X! X公仔箱論壇5.39.217.77:88982 ?" E- t5 r" k' d$ z; ]7 K% y
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }1 i0 B$ K8 p; l! I5 G) a: w
1.煮滾一鍋水加少許油，放入米粉煮散，盛起瀝乾水。
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$ h0 r$ _& O5 a; j6 l5.39.217.77:88982.蝦粒及帶子粒汆水。靈芝菇冲淨、瀝乾、走油。公仔箱論壇! v. ^6 n3 c& j/ q9 Q2 k6 E( \
9 O9 C6 w, E# N6 H- j3.燒熱油下鑊，下米粉平鋪鑊底，用大火煎至兩面香脆，其間不停鑊及加油，令米粉不要黐底。煎好後切成8塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m; X4 S! ^7 O
: Y; ^0 U) o w" q; X公仔箱論壇4.起鑊用大火炒香薑米及葱花，加蟹粉炒香，再加蟹肉、靈芝菇、蝦粒、帶子、雞湯、胡椒粉、雞粉、鹽及糖拌勻後，加生粉水埋芡後上碟，吃時以炸米粉伴食。5 \( n7 F# A: D% n
g9 y6 _ D1 `6 n" btvb now,tvbnow,bttvb貼士! b0 {0 ~& S$ A7 x% P, F: ~
米粉炸餅很容易變腍，宜即做即食。 |
發表於 2009-7-10 01:52 PM
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發表於 2009-7-11 10:32 AM
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