 公仔箱論壇1 R/ H+ Q: f, t; X- p8 m) T: j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v& w! T! J7 _1 E) R, g- ^. g
材料9 R* s' Y4 \4 K: } A, J
黃油蟹粉/蝦粒/帶子粒/熟鮮蟹肉各 1両、靈芝菇 1盒、東莞米粉 12両、薑米/葱花/胡椒粉/雞粉/糖/鹽各少許、生粉水適量、雞湯 500毫升
+ s( x+ t% u I! m5.39.217.77:88989 D; F' \/ P5 O1 o) {! r
) i, P r0 E5 R3 ^8 q* @9 D- e/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b, y) g: q. W2 u1 r
做法
+ k+ J, [5 ?- x& T- C( Rtvb now,tvbnow,bttvb1.煮滾一鍋水加少許油，放入米粉煮散，盛起瀝乾水。1 r2 W# W" s+ Z! G9 J# \# Q# m) k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q2 k" [8 |- l) D4 C1 C/ C2 {
2.蝦粒及帶子粒汆水。靈芝菇冲淨、瀝乾、走油。
( I; x1 Q( ~2 I& X" r5.39.217.77:8898! D( L+ O: T+ N. i& Q; `
3.燒熱油下鑊，下米粉平鋪鑊底，用大火煎至兩面香脆，其間不停鑊及加油，令米粉不要黐底。煎好後切成8塊。
/ U) \( d! g9 N% [# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. r! n* t, u+ k公仔箱論壇4.起鑊用大火炒香薑米及葱花，加蟹粉炒香，再加蟹肉、靈芝菇、蝦粒、帶子、雞湯、胡椒粉、雞粉、鹽及糖拌勻後，加生粉水埋芡後上碟，吃時以炸米粉伴食。
0 J$ u+ U1 {2 P z0 `tvb now,tvbnow,bttvb
d( B: C1 L# L; S貼士公仔箱論壇0 D9 S: ^5 _2 c9 p
米粉炸餅很容易變腍，宜即做即食。 |
發表於 2009-7-10 01:52 PM
| 
發表於 2009-7-11 10:32 AM
|