[甜品] 薑汁撞奶

hkpierre

材 料 （ 4 碗 分 量 ）:5.39.217.77:88989 k7 T+ z4 R* g0 {8 D

& k' b  c7 N; h4 @tvb now,tvbnow,bttvb7 湯 匙 砂 糖（ 鍾 意 食 甜 的 就 加 多 糖 啦 ！ ）tvb now,tvbnow,bttvb' H; p$ J& g4 E; I/ Z
5 盒 維 記 高 鈣 低 脂 奶（  只 有 這 隻 牌 子 這 款 奶 才 可 以 ， 別 的 不 成 ！ ）! q: @* f4 ~1 c7 o0 B
1 件 老 薑
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9 T5 C/ `5 L4 w3 g! o6 P: n# U" ~7 b! a( q" M: R9 S3 L
做 法公仔箱論壇! j" E$ y" h" g
1 先 將 老 薑 去 皮 磨 成 茸 再 榨 成 薑 汁 。
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$ ?# n) d& M4 Z  p. E) _2 將 薑 汁 放 在 碗 底 備 用 ， 每 碗 大 概 一 湯 匙 ， 想 辣 o的就 俾 多o的， 不 過 切 勿 多 過 3 湯 匙 ， 如 果 唔 係 會 辣 到 苦 ，冚o的 晒o的 奶 香 就 唔 好 食 。
) I2 Q" {7 y/ v5.39.217.77:8898: H+ r$ H; F' O% L
3 將 奶 加 糖 煮 熱 ， 切 記 切 記 唔 可 以 煮 滾 ， 見 佢 大 量 出 煙 就 好 熄 火 。 因 為 加左 糖 ， 所 以 煮 的時 候 要 用 支 羹 攪下 攪 下， 等 糖 溶 得 來 又 均 勻 。/ ~6 g* y: F. E3 x

4 r" X% ^! [( I; k5 C* ?) ytvb now,tvbnow,bttvb4 跟 住 準 備 一 個 大 湯 碗 ， 將 奶 好 似 拉 茶 咁 係半 空 倒 落 去 ， 再 倒 番 入 煲 ， 來 來 回 回 七 次 就 得 ， 呢 個 時 候 溫 度 就 差 不 多 啦 。5.39.217.77:8898( l3 A4 g9 f0 B
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5 最 後 將 奶 撞 落 碗 裡 ， 等 佢 三 四 分 鐘 ， 凝 固 左就 食 得 。

carmen_girl

上次我俾咗兩個spoon..好辣.

disney288

yummy,yummy,i very like it,thank you for sharing

Actnow06

多谢提供

kenwhite918

Thanks, want to try long time ago!

lux1261

我想整黎食呀！
3 `+ q7 x, v! B但係響呢度無"維記"呢！
$ K/ x6 ^' ^- t# v/ `. X: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

chestnut

i love it.....thank you for sharing!!!

chestnut

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bourget

can I use 2% milk ?
: Y% _) I' P  D3 I/ Mtvb now,tvbnow,bttvbI want to try but not easy to get 維 記 高 鈣 低 脂 奶
% `0 y6 j+ B! Q公仔箱論壇too far to buy in Chinatown ~

SFW/TKO

I love this dessert. Now I know how to make it. Thank you so much !!

kko338

Thanks for sharing.

DW0303

thanks