[甜品] 薑汁撞奶

hkpierre

材 料 （ 4 碗 分 量 ）:
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7 湯 匙 砂 糖（ 鍾 意 食 甜 的 就 加 多 糖 啦 ！ ）tvb now,tvbnow,bttvb: l  N7 o5 G. L/ C( l1 L3 W
5 盒 維 記 高 鈣 低 脂 奶（  只 有 這 隻 牌 子 這 款 奶 才 可 以 ， 別 的 不 成 ！ ）
" h- l, g& X1 @, R: O$ b  a5.39.217.77:88981 件 老 薑公仔箱論壇8 U' ~4 V* X# M/ j

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0 ^+ v) j% d: ~' L7 u/ p: c! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
$ F3 v+ Q* R* q1 先 將 老 薑 去 皮 磨 成 茸 再 榨 成 薑 汁 。; s7 x& x4 x% L" ?3 C) B0 M* I# X
5 y3 \+ d. }9 J+ V+ D3 Y6 g3 S
2 將 薑 汁 放 在 碗 底 備 用 ， 每 碗 大 概 一 湯 匙 ， 想 辣 o的就 俾 多o的， 不 過 切 勿 多 過 3 湯 匙 ， 如 果 唔 係 會 辣 到 苦 ，冚o的 晒o的 奶 香 就 唔 好 食 。
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3 將 奶 加 糖 煮 熱 ， 切 記 切 記 唔 可 以 煮 滾 ， 見 佢 大 量 出 煙 就 好 熄 火 。 因 為 加左 糖 ， 所 以 煮 的時 候 要 用 支 羹 攪下 攪 下， 等 糖 溶 得 來 又 均 勻 。公仔箱論壇9 S& a4 p0 E* o4 j& K# n3 K
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4 跟 住 準 備 一 個 大 湯 碗 ， 將 奶 好 似 拉 茶 咁 係半 空 倒 落 去 ， 再 倒 番 入 煲 ， 來 來 回 回 七 次 就 得 ， 呢 個 時 候 溫 度 就 差 不 多 啦 。9 ~/ B! g* D8 I! f. v  N$ u4 F

: A6 s# o/ ^# p" u$ X5 最 後 將 奶 撞 落 碗 裡 ， 等 佢 三 四 分 鐘 ， 凝 固 左就 食 得 。

carmen_girl

上次我俾咗兩個spoon..好辣.

disney288

yummy,yummy,i very like it,thank you for sharing

Actnow06

多谢提供

kenwhite918

Thanks, want to try long time ago!

lux1261

我想整黎食呀！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c& ~' b) D2 a! L, \: T
但係響呢度無"維記"呢！
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chestnut

i love it.....thank you for sharing!!!

chestnut

i love it.....thank you for sharing!!!

bourget

can I use 2% milk ?
. W& ~4 C. C. F% ?  \/ l2 F5 Stvb now,tvbnow,bttvbI want to try but not easy to get 維 記 高 鈣 低 脂 奶公仔箱論壇/ _& g6 C& m7 a- U; {) c# v/ ^
too far to buy in Chinatown ~

SFW/TKO

I love this dessert. Now I know how to make it. Thank you so much !!

kko338

Thanks for sharing.

DW0303

thanks