[甜品] 薑汁撞奶

hkpierre

材 料 （ 4 碗 分 量 ）:
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4 ~1 K. C8 c4 p, `' t, r0 p# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 湯 匙 砂 糖（ 鍾 意 食 甜 的 就 加 多 糖 啦 ！ ）tvb now,tvbnow,bttvb! x. U4 I$ @) N7 U* q
5 盒 維 記 高 鈣 低 脂 奶（  只 有 這 隻 牌 子 這 款 奶 才 可 以 ， 別 的 不 成 ！ ）
- q, w! [# R! P( y$ [, E9 D/ q# _& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 件 老 薑
5 p( e2 `  e+ `. G5 m+ z. J公仔箱論壇
* @; ~6 L2 Q, x: `1 v' l5.39.217.77:8898
, B  a$ Q: ^+ L- o做 法1 W1 X! ~% _# h; t
1 先 將 老 薑 去 皮 磨 成 茸 再 榨 成 薑 汁 。
2 i* i* C0 P& r3 K- q8 M* ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 u  n3 b7 S, R; i# C2 `
2 將 薑 汁 放 在 碗 底 備 用 ， 每 碗 大 概 一 湯 匙 ， 想 辣 o的就 俾 多o的， 不 過 切 勿 多 過 3 湯 匙 ， 如 果 唔 係 會 辣 到 苦 ，冚o的 晒o的 奶 香 就 唔 好 食 。
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3 將 奶 加 糖 煮 熱 ， 切 記 切 記 唔 可 以 煮 滾 ， 見 佢 大 量 出 煙 就 好 熄 火 。 因 為 加左 糖 ， 所 以 煮 的時 候 要 用 支 羹 攪下 攪 下， 等 糖 溶 得 來 又 均 勻 。7 M6 x7 c+ v7 R: }& N& w. ]
公仔箱論壇" R3 k5 B: g0 v" @$ p1 H
4 跟 住 準 備 一 個 大 湯 碗 ， 將 奶 好 似 拉 茶 咁 係半 空 倒 落 去 ， 再 倒 番 入 煲 ， 來 來 回 回 七 次 就 得 ， 呢 個 時 候 溫 度 就 差 不 多 啦 。5.39.217.77:8898- o: f/ C* D# L) `& t, a

9 X. g7 F: p' m5 i/ ]公仔箱論壇5 最 後 將 奶 撞 落 碗 裡 ， 等 佢 三 四 分 鐘 ， 凝 固 左就 食 得 。

carmen_girl

上次我俾咗兩個spoon..好辣.

disney288

yummy,yummy,i very like it,thank you for sharing

Actnow06

多谢提供

kenwhite918

Thanks, want to try long time ago!

lux1261

我想整黎食呀！tvb now,tvbnow,bttvb6 M- R) S3 k! }! `2 G; A
但係響呢度無"維記"呢！公仔箱論壇2 e* L  z- ?8 b! {

chestnut

i love it.....thank you for sharing!!!

chestnut

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bourget

can I use 2% milk ?公仔箱論壇0 h5 n7 Q* k# w& a+ w* o& @
I want to try but not easy to get 維 記 高 鈣 低 脂 奶8 a! e% v( A2 ~# W$ P6 `
too far to buy in Chinatown ~

SFW/TKO

I love this dessert. Now I know how to make it. Thank you so much !!

kko338

Thanks for sharing.

DW0303

thanks