, j1 { d( h' U2 W% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" i. |/ t+ H9 G材料
9 j# ?& P; r# _雞髀肉 1塊、天婦羅粉適量、日本沙律醬適量
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb1 y: j# B6 u- `
日本豉油/清酒/味醂各 1湯匙、鹽/胡椒/麻油/糖各適量、蛋黃 1隻、薑茸/蒜茸/葱花各少許( P% ?4 c0 f9 z& c' T
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做法$ a; m8 O$ |* i8 H6 E
1.將雞髀肉切件，加入醃料拌勻醃 5分鐘。% I0 l* Z& `6 H; K4 b
5 _+ g" l. }2 g+ a* k# |4 @ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將已醃好的雞件蘸上天婦羅粉，燒滾油至 180℃，放入雞件，再轉中火炸至雞件浮起，盛起瀝油上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c1 Q+ C: F( M5 c
" ?% Y4 }, o. t3.吃時蘸上沙律醬即成。tvb now,tvbnow,bttvb% F0 K; C1 x( O H, X4 g! H/ A
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貼士- u/ Y6 T8 T; e" @1 Q8 D5 N
雞髀肉切件時，應由雞皮一面開始切，否則落刀時容易跣手而受傷。 |
發表於 2009-7-9 01:51 PM
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發表於 2009-7-10 12:42 PM
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