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雞髀肉 1塊、天婦羅粉適量、日本沙律醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z: |3 K) X# }, b" k
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醃料5 |) v- u! G: x9 H3 ?2 f m* \+ @
日本豉油/清酒/味醂各 1湯匙、鹽/胡椒/麻油/糖各適量、蛋黃 1隻、薑茸/蒜茸/葱花各少許
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3 |% a: e& S+ W0 Z- ?' Q; B$ s( {公仔箱論壇做法
. ]# n1 J) a' c4 Y' l% n) c1.將雞髀肉切件，加入醃料拌勻醃 5分鐘。
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2.將已醃好的雞件蘸上天婦羅粉，燒滾油至 180℃，放入雞件，再轉中火炸至雞件浮起，盛起瀝油上碟。5.39.217.77:8898. I( _# J+ ]* @8 }
% f- W% U& [5 N) A% G9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.吃時蘸上沙律醬即成。5.39.217.77:88983 c3 c6 I1 V. P' v- D
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雞髀肉切件時，應由雞皮一面開始切，否則落刀時容易跣手而受傷。 |
發表於 2009-7-9 01:51 PM
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發表於 2009-7-10 12:42 PM
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