; {6 X1 \! n+ N, m
]) _$ _# }% ^" e$ B& ptvb now,tvbnow,bttvb材料
2 g K! ~: q# b4 K$ J5.39.217.77:8898雞髀肉 1塊、天婦羅粉適量、日本沙律醬適量2 ?2 s: B- z }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a' N9 E; }3 T! R
醃料公仔箱論壇0 k5 ?5 u: v j8 J4 W$ b- z& Q" p
日本豉油/清酒/味醂各 1湯匙、鹽/胡椒/麻油/糖各適量、蛋黃 1隻、薑茸/蒜茸/葱花各少許
2 S* S1 A1 K f2 n% {# O4 \) W9 a5.39.217.77:8898公仔箱論壇) a1 o i& l' q% v' g; c- x
做法) E/ a: ]$ t9 A2 P
1.將雞髀肉切件，加入醃料拌勻醃 5分鐘。
" O% X2 ^4 d7 t! C6 btvb now,tvbnow,bttvb3 A. P: b: I3 ~1 j) |3 m
2.將已醃好的雞件蘸上天婦羅粉，燒滾油至 180℃，放入雞件，再轉中火炸至雞件浮起，盛起瀝油上碟。. ?( g' t/ S* N5 { \
" ^" D9 g u4 Y, J- M5 W$ {tvb now,tvbnow,bttvb3.吃時蘸上沙律醬即成。
' F0 S6 p2 x% E/ [5 U& S5.39.217.77:8898
+ o( K7 V" Q3 \) l2 ~ 公仔箱論壇* T7 w* h! ]0 Y
0 G% L7 K' d0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % n- K+ f% l! \
. T' i$ l- L1 ^! X7 k公仔箱論壇貼士
7 k. n* X! o+ G0 q1 h% L" p8 R公仔箱論壇雞髀肉切件時，應由雞皮一面開始切，否則落刀時容易跣手而受傷。 |
發表於 2009-7-9 01:51 PM
| 
發表於 2009-7-10 12:42 PM
| 
