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材料
% E/ K9 [7 U. r8 E2 e公仔箱論壇雞髀肉 1塊、天婦羅粉適量、日本沙律醬適量
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8 K( P; |8 v: Z7 a& P8 @) jtvb now,tvbnow,bttvb醃料
+ T0 y* j0 Y; q/ I1 ?& \/ ^- }4 P日本豉油/清酒/味醂各 1湯匙、鹽/胡椒/麻油/糖各適量、蛋黃 1隻、薑茸/蒜茸/葱花各少許tvb now,tvbnow,bttvb3 o4 y3 {2 t2 S4 W
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做法
8 m s* |1 Y. g; v5.39.217.77:88981.將雞髀肉切件，加入醃料拌勻醃 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ O( J# ^% @+ c! j3 E$ C
$ d; l# l/ i" ^: }& M: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將已醃好的雞件蘸上天婦羅粉，燒滾油至 180℃，放入雞件，再轉中火炸至雞件浮起，盛起瀝油上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @4 `. I! ?) ^; s: j
! h$ K9 X9 s$ Q4 u8 ^3.吃時蘸上沙律醬即成。
+ M! i- y# _9 T1 b- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d! |7 q& k8 D% F4 `# L5 o
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雞髀肉切件時，應由雞皮一面開始切，否則落刀時容易跣手而受傷。 |
發表於 2009-7-9 01:51 PM
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發表於 2009-7-10 12:42 PM
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