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6 G; N8 {3 \) J1 s6 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料
/ z. o u% J: `) S' B ytvb now,tvbnow,bttvb餃子皮 5塊、五花腩 1/2斤、椰菜 1/2個、蒜茸/葱花/薑茸/清水各適量、蛋 1隻（分開蛋白和蛋黃）
- C# D+ S1 q, L& U' ?6 l5.39.217.77:88985.39.217.77:8898 D S: D" ~) {
調味料公仔箱論壇8 n+ ?- w: O( ~, @3 R
鹽/胡椒粉/麻油各適量
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$ W9 ?8 h- R. x5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, [, _8 @' V- b, e
做法% c; `% O& g( `5 C R+ V) u y
1.將椰菜去心再切成幼粒狀；五花腩同樣切幼粒，然後加葱花、蒜茸、薑茸、胡椒粉、鹽、麻油及蛋黃，將所有材料拌勻成餡料。
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6 ^/ i7 h! H) ?. Dtvb now,tvbnow,bttvb2.取一塊餃子皮放於掌心，於餃子皮中心放入適量餡料，沿餡料周圍塗上蛋白，將餃子皮對摺，捏緊餃子邊成半月形。" {: D9 a0 _4 A/ p; Y
2 x) Q9 m1 E$ B$ Q8 E: w7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊加油，以細火將餃子煎5分鐘，然後加入少許清水隨即冚蓋，轉中火焗約 2至 3分鐘即完成。 公仔箱論壇" u& O' P# v+ i' t
7 ^$ Z6 A+ v! P, i) V( _. ktvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb! Z6 x2 J8 [3 Z6 D/ e
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包餃子時不要撥入過多餡料，以免煎餃子時會很易散開。5.39.217.77:88984 C: x5 N, G- G- ]
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發表於 2009-7-9 01:50 PM
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