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4 A5 i. ^6 B9 f$ f; J公仔箱論壇材料
, Z: Q t% \, u% T2 z鮮魷魚 1隻、納豆 1盒、芝麻少許、葱花/紫菜絲/日本芥末/日本豉油各適量# `6 W" q/ K8 V0 C& h
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做法5.39.217.77:8898! \) o7 V9 Z7 J2 Z' b' i; z
1.將魷魚切去鬚，再去軟骨，然後去皮，攤開略冲滾水，隨即浸冰水冷卻，取出後瀝乾水。公仔箱論壇& L' A9 J% L! G* m; e
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2.在魷魚身的底部輕輕一刀，撕去薄衣，將魷魚鋪平，花再切成條。
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3.將納豆放入碗中順同一方向攪拌至起絲上碟，放上魷魚、葱花、紫菜絲及撒上芝麻，吃時伴上日本芥末及日本豉油即可。
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納豆要順同一方向攪至起絲，入口會更香滑。- E: J7 J S0 u; Q
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發表於 2009-7-9 01:48 PM
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