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材料
( O8 c1 f# e, b- \. V& G3 D! I0 D公仔箱論壇鮮魷魚 1隻、納豆 1盒、芝麻少許、葱花/紫菜絲/日本芥末/日本豉油各適量
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8 o9 W E6 }9 h5.39.217.77:8898做法
( @; a/ x' N4 K; X% Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將魷魚切去鬚，再去軟骨，然後去皮，攤開略冲滾水，隨即浸冰水冷卻，取出後瀝乾水。5.39.217.77:8898$ {3 z7 w r8 B8 ` r3 N4 m$ R
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2.在魷魚身的底部輕輕一刀，撕去薄衣，將魷魚鋪平，花再切成條。
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3.將納豆放入碗中順同一方向攪拌至起絲上碟，放上魷魚、葱花、紫菜絲及撒上芝麻，吃時伴上日本芥末及日本豉油即可。
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納豆要順同一方向攪至起絲，入口會更香滑。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^, k7 W1 w$ i; C/ w2 X1 H
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發表於 2009-7-9 01:48 PM
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