! J! o/ V: k0 `# L8 O; otvb now,tvbnow,bttvb; a* y4 _/ v1 ^) }% x5 z* M l0 d& ~6 d4 b
材料
: Z _( L8 h: @$ J1 [公仔箱論壇海蝦 400克、話梅 25克、花雕酒 100克、薑茸 10克、葱茸 5克、指天椒 5克（切粒）、蒜片 10克、糖/鹽/胡椒粉各少許
4 H3 D; o/ I- Z- f( Z* e/ V' Y5.39.217.77:8898
# W0 |' K7 G4 J( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 W$ n; \5 M- @( d) T, T( `+ }5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把海蝦洗淨，剪去蝦鬚蝦槍，瀝乾水。
: s1 {9 F& G: z s. j% K2 _- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88980 d, g# O, [/ {" y7 M4 ^3 {
2.話梅放入花雕酒，用保鮮紙蓋好，用大火隔水蒸10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 \1 |$ o( o% J/ \, l& E
! E" f8 c5 n. W5.39.217.77:88983.用大火燒熱砂鍋，放入蒜片和海蝦煮約 3分鐘，倒入熱話梅花雕酒，冚蓋熄火，把海蝦焗1分鐘，撈起海蝦上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E* y* p5 f [. _) p9 M
公仔箱論壇3 S4 E6 V$ R" f+ L/ ?0 U \( C
4.燒熱鑊下少許油，用中火把薑茸、葱茸及指天椒粒爆香，加少許鹽、糖及胡椒粉拌勻，便可作辣汁伴蝦共食。tvb now,tvbnow,bttvb! O0 ~2 I1 M. [9 u' j) f6 }
1 G$ T' g* g" K9 P+ w0 \; Ctvb now,tvbnow,bttvb
0 L6 V. O2 s% \) N8 A F8 |tvb now,tvbnow,bttvb貼士8 K7 N# x6 @$ `: ^2 d
話梅與花雕同蒸，味更濃。海蝦在大火爆炒 3分鐘後，冚蓋熄火焗 1分鐘，蝦肉會更加爽口彈牙又滑溜。5.39.217.77:8898$ n& v2 M% V+ W+ }
|
發表於 2009-7-8 02:03 PM
| 
發表於 2009-7-10 12:48 PM
|