那種「白領」職業的工作是「行街」？答案是外賣仔。午飯時間的中環，外賣仔尤其重要，皆因不少上班族寧願買外賣放棄堂食，無論是鏞記燒鵝飯、永樂園免牛飯還是香港餐室的兩餸飯，中環人最緊要快靚正扒多幾啖！
( t% x2 k/ p [# r( \8 O1 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R: o. c& |' `8 p5 I2 |
永樂園：出動七個外賣仔
" i/ K! s }2 |" j. u+ k中環那裏最多人買飯盒？昭隆街是也，其中開業三十多年，以熱狗馳名的永樂園，其窩蛋免治牛肉飯亦是人氣之選。顧客主要是年輕人，大多是在銀行工作，而最繁忙時永樂園會派出七個外賣仔「行街」，老闆黎生說：「我們雖然不是最平，但中環區一帶的飯盒都維持在$25至$35的價位，而昭隆街因為近地鐵站，人流多，最旺就是中午 12:30至 1:30。」每日午市賣出約 1,000隻熱狗和 500個外賣，當中兩成外賣都是窩蛋免治牛肉飯，兩成是乾炒牛河，而OL就喜歡買雙腸熱狗。熱狗的醬是用蛋、醋、芥末和鮮牛油製成，比沙律醬更香滑，加上價格便宜，難怪成為女士午餐輕食之選。
! n/ m9 a( i0 m* v1 ~# ntvb now,tvbnow,bttvb
: A! F! R& Q2 I- v6 I: @窩蛋免治牛肉飯$26 公仔箱論壇9 t6 H1 J" H f K
+ \8 y9 n# k0 ^tvb now,tvbnow,bttvb味道似肉醬意粉酸甜，牛肉碎粒有嚼勁。
9 C1 y+ ]) D' e% h1 k
9 J* B6 u( [0 C" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香肉丁炒出前一丁$34
) ]. J) O# |, Z, E9 s公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb$ `* B; o' P" M* N" ?# i6 [ e! @
五香肉丁夠腍身，味道少辣而帶甜。tvb now,tvbnow,bttvb* C }/ d5 i* L/ O7 u% R
6 U" P' T; j6 s O$ o( n0 J5.39.217.77:8898乾炒牛河$27 5.39.217.77:88981 u) s1 C/ x. D, B8 ?8 ^- o' T
$ M5 L* L+ P- O; `3 stvb now,tvbnow,bttvb河粉炒得乾身，有鑊氣，牛肉夠大塊而不老。
' e5 A- Z" w8 q4 D3 {6 e" D) V C) Y+ atvb now,tvbnow,bttvb
' T; L, c7 V1 q% n5.39.217.77:8898雙腸熱狗$10
2 t- B3 n1 B% s% C2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 z1 X2 p/ o! X6 M/ T
包鬆軟有麪粉香，雞肉腸有嚼勁，醬汁有濃蛋香味。
" k6 j8 z" Y: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c; S: x+ y/ w- m1 _8 {
 5.39.217.77:8898: d4 c" M, U" V0 X& I- a/ T
永樂園餐廳（中環昭隆街）
/ u2 M! s8 ]2 `% t4 {5.39.217.77:8898
6 d9 Z& v: B/ f3 L+ A5 G: Rtvb now,tvbnow,bttvb鏞記： 30隻燒鵝 1小時賣清公仔箱論壇, w" K. S/ ^8 d. n* [# d& {( c9 C
四十蚊一個燒味雙拼飯不算便宜，但拼的是鏞記馳名招牌的炭爐燒鵝和叉燒，縱然稍貴，鏞記依然是中環人的外賣熱點。負責燒味部的馮師傅說：「叉燒拼燒鵝飯每日午市也賣出300個，我們燒鵝和叉燒用炭爐燒，燒完出來有炭香，雖然沒有煤氣爐燒得外皮那麼脆，但裏面肉會較嫩和滑。另外，因為客人流量多，午市時間一小時，剛燒好掛出來的一批燒鵝約30隻會很快賣光了，要再掛新一批，所以質素經常保持新鮮。」燒鵝和叉燒是百搭，拼油雞、切雞又不搶味，配飯配麪都惹味，尤其外賣盒會分開湯和麪，不會把麪浸得發脹。湯主要材料有大地魚和豬骨，入口清甜帶魚香，能辟走麪線的鹼水澀味。提到撈麪，要講一下滷水墨魚和雲吞撈麪，兩者都很是熱賣。咬一口滷水墨魚，爽滑彈牙，最緊要還是魷魚真的有滷水味。至於雲吞，份量比較細，但入面的餡料卻豐富，咬穿粉皮便是啖啖蝦肉和豬肉碎，伴着湯一起吃，味道更鮮。 O4 B7 ~: D a' a
8 R X( [$ u4 ^7 u8 a& W3 b
叉燒拼燒鵝飯$40 5.39.217.77:8898- s7 w5 T* B# \, a: p. ?" D, _
 5.39.217.77:88981 ?1 I1 W) C! Z
燒鵝皮脆肉汁濃，叉燒少肥爽口，有炭香味。
W w! _- L# l8 q6 L% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) c- v' [1 x p6 T) E
切雞拼油雞飯$40 tvb now,tvbnow,bttvb Y" h( B( q) I0 {) W$ V1 R
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U# a0 | v% Q9 [3 h9 ?, ], b
雞肉嫩滑味鮮，肉厚皮薄。
1 \8 S4 ?% u# y/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W5 X; d \2 i! Y e ~
墨魚叉燒撈麪$44
# E2 L3 F1 q8 m. T- G, q# E5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88986 g! g- G) ^4 L: j0 l- @: W
墨魚片有滷水味，伴麪條一起吃，彈牙有嚼勁。 $ B9 h9 r9 P+ I6 q; Y( U( U8 V
% h- {# {0 R( ~7 ^5.39.217.77:8898雲吞撈麪$32 5.39.217.77:88985 c; |9 B1 u( r4 T/ S
 5.39.217.77:8898) S! _1 H' b9 f6 Y
雲吞細細隻但餡料豐富，蝦肉爽口彈牙，外皮軟滑。 tvb now,tvbnow,bttvb) t6 _5 Z* ^5 |$ W& N
5.39.217.77:8898/ u- B2 u3 t) u" E5 G8 Z# F
鏞記酒家（中環威靈頓街）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [% d: n4 W2 P8 P
tvb now,tvbnow,bttvb, ~5 b) \& l5 r& M4 M
$ I; T; ]: q9 q■ Lawrence：我愛吃用蠔油煮的免牛飯，十足細個時吃免牛飯的傳統味道。
8 B7 w7 w% L- Q( C$ B' s4 w5.39.217.77:88984 o/ _5 C @0 U0 e% h" d
新式茶餐兩餸飯
7 o, d9 d( ]2 E位於西港城對面的香港餐室，大玩懷舊feel，格局模仿舊式茶餐廳，卻比茶餐廳乾淨舒服。五月底，餐室更增設外賣部售賣兩餸飯，而且價錢便宜，瞬間吸引附近一帶上班族。為配合主題，餐室將推出懷舊特色紙飯盒，更可放在微波爐再次加熱，方便辦公室一族。除了兩餸飯，經理表示海南雞飯和手剁窩蛋免治牛肉飯亦有不少捧場客，原來免牛飯做法回歸傳統，用蠔油代替慣常用的茄汁，味道鹹而有蠔油鮮，牛肉則用刀剁足兩小時，份外鬆軟。至於吃海南雞飯，一定要大塊肉點泰式辣醬，初嚐先甜，慢慢滲出酸味，最後才是香辣，食慾大振。
2 u" Z E+ x" E4 I6 E# g; K
% B6 C3 W8 Z1 atvb now,tvbnow,bttvb龍脷柳拼雜菌炒雞柳飯$25（跟盒裝飲品）
& P) i: h' a, y4 d3 y2 n; J# d5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[5 \, h" m5 Q1 B1 {; o公仔箱論壇自選雙拼飯。還將推出很懷舊 feel的新飯盒設計。公仔箱論壇# y( S& V" w; L3 K% G' v6 o7 e( ?( h
5 K) h0 t5 C/ q泰式海南雞飯$32（跟盒裝飲品）、配湯加$6
( b! ~' @$ ^: b; |5.39.217.77:8898
- @) l" I5 W1 c6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞肉幼嫩，點辣醬吃更開胃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E+ e' G2 K% g2 _
/ g6 I6 G: S, a9 t0 }# o: X$ ]tvb now,tvbnow,bttvb手剁窩蛋免治牛肉飯$38
3 u3 I. _8 _: [$ I, g; Ntvb now,tvbnow,bttvb [0 P2 \1 L# K, Z N2 [
蠔油令牛肉鮮味更突出，牛肉鬆軟得入口便溶。tvb now,tvbnow,bttvb, a5 M% g9 C7 M# |/ B
, x* n( @7 D2 t4 U) b% g泰國皇室咖啡$16（叫飯類加$10）
0 C4 e) O- m1 o# e1 z+ w, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ T$ p# `# @ [/ A/ d' R+ v味道偏甘苦澀，攪勻後口感更滑。
' Y$ \/ u) j* T2 b* i& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, ~9 v, r; F& T' i! A
健康沙律三文治套餐$25 5.39.217.77:88985 F9 A( v; C+ |! y
 7 F7 [8 F3 c* J: S
沙律新鮮清甜，是 OL的早餐熱選。
" |. \, ~ e. @# }) }4 W8 u8 \公仔箱論壇, s: c) l/ [/ ^, M% C' x+ B
香港餐室（上環德輔道中安泰金融中心地下）* ^7 u/ B# ~8 `2 c" B" p1 [+ N
5.39.217.77:8898( C( K/ C( q( l0 N4 R, D0 j6 [
3 Z2 O( ^/ a" }* ?# J# q9 S公仔箱論壇 5.39.217.77:8898% F' h7 [: t7 {3 e, k, R
■「千字文」餐牌: t3 d6 n5 }" {4 c$ B8 Q! x
tvb now,tvbnow,bttvb7 E5 y0 y k9 Q5 l
三分鐘熱辣豬扒飯到手
. I5 i# q7 t3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。走到昭隆街的新興美食，看見牆上掛的餐牌如千字文，菜式選擇多得讓人眼花，見到不少人買香茅豬扒飯和魚香茄子飯，決意一試。本以為二十多個人的人龍要等很久，豈料由排隊，付款到拿飯過程不消三分鐘，皆因店舖流水作業式運作，廚師個個摩打手，是昭隆街最有效率和快捷的快餐店。
( H5 \; P6 W k. L5 }5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \4 S2 I4 ^/ \) W) y
香茅豬扒飯$24
. w/ y3 C$ j5 G8 q; d; b) @ tvb now,tvbnow,bttvb# U! u3 N8 |; q
熱騰騰的豬扒，香脆可口。公仔箱論壇- r- u* O( |0 a F& y1 U& P3 o, T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z0 W) s6 g+ t
魚香茄子飯$24 5.39.217.77:8898" B/ n: X( z) K& M# K6 H! i% Y" L
4 z- Z7 c/ s0 @* n公仔箱論壇飯充滿茄子香，鹹魚味不太強，吃完不會口渴。# g8 L0 ^6 C$ `% B- n7 `
3 l5 a6 D5 X, w$ M+ \1 o) C公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb- V3 c ]& B. T
) \9 c E) M! X9 [' y公仔箱論壇新興美食（中環昭隆街
; Z" k# ], A& } ]7 j* ]% v' V, N b
tvb now,tvbnow,bttvb0 Q/ N. x: c M; P; z7 t: |* h
 5.39.217.77:88980 ~/ S& `4 ~9 ?8 F
3 S5 b' y9 l8 G/ R T" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人龍店大碟落足料
/ V! m1 ?) X8 A, Htvb now,tvbnow,bttvb昭隆街快餐店各有長處，新興高效率、永樂園遠近馳名，而昭隆美食就厲害在人龍最長。原因是甚麼？叫個星洲炒米和福建炒飯嚐嚐，夠足料，而且有鑊氣，最適合一眾食肉獸和追求大件夾抵食的客仔。公仔箱論壇4 ]* N# U1 o* B+ ]! X( ]
: C: ?! s/ N! ?* B$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福建炒飯$27 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W" x- U; B- H; ~, T8 M
 tvb now,tvbnow,bttvb6 z) D4 F0 |1 x' l
飯較腍，醬汁濃稠，但入口不太膩。
1 g8 s6 k3 T* a: W4 d5.39.217.77:8898
+ ]0 ^/ E. ^& F9 Y0 B t1 k5 m星洲炒米$25 5.39.217.77:88984 X3 l) ?" A. |4 V1 Y
 5.39.217.77:88985 h& m' e& ^7 e- n
炒米粉夠乾身，蝦和叉燒火腿等配料豐富。 1 V; t0 V7 O9 d0 u' F+ P5 Q3 ?6 ~
5.39.217.77:8898+ ]( u% h4 B: I0 \7 ]) g8 d/ E9 ?
昭隆美食（中環昭隆街）tvb now,tvbnow,bttvb+ e" O, E" x& O7 g" X$ ?
5.39.217.77:88989 _1 U) s1 Z5 E4 i3 [5 }
 |
發表於 2009-7-8 01:57 PM
| 