nt1972

VIP

Rank: 19

VIP勳章

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2009-7-8 01:57 PM | 只看該作者

[食肆地點] 中西口味：免牛飯行街　白領齊 Buy

那種「白領」職業的工作是「行街」？答案是外賣仔。午飯時間的中環，外賣仔尤其重要，皆因不少上班族寧願買外賣放棄堂食，無論是鏞記燒鵝飯、永樂園免牛飯還是香港餐室的兩餸飯，中環人最緊要快靚正扒多幾啖！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L# d: m% i& p
永樂園：出動七個外賣仔5.39.217.77:88987 m/ \/ Z5 {6 O7 K3 X' o# @: y( {
中環那裏最多人買飯盒？昭隆街是也，其中開業三十多年，以熱狗馳名的永樂園，其窩蛋免治牛肉飯亦是人氣之選。顧客主要是年輕人，大多是在銀行工作，而最繁忙時永樂園會派出七個外賣仔「行街」，老闆黎生說：「我們雖然不是最平，但中環區一帶的飯盒都維持在$25至$35的價位，而昭隆街因為近地鐵站，人流多，最旺就是中午 12:30至 1:30。」每日午市賣出約 1,000隻熱狗和 500個外賣，當中兩成外賣都是窩蛋免治牛肉飯，兩成是乾炒牛河，而OL就喜歡買雙腸熱狗。熱狗的醬是用蛋、醋、芥末和鮮牛油製成，比沙律醬更香滑，加上價格便宜，難怪成為女士午餐輕食之選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p; T: q% T6 N3 a- ~) p

窩蛋免治牛肉飯$26 , h, h/ D" m3 a: O3 \* i

公仔箱論壇6 o) w9 P! o0 S0 p
味道似肉醬意粉酸甜，牛肉碎粒有嚼勁。
4 O) N0 d3 k+ |9 u5 o
五香肉丁炒出前一丁$34

五香肉丁夠腍身，味道少辣而帶甜。公仔箱論壇; H2 P2 R( P" n0 d

乾炒牛河$27

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A i0 E3 |2 G& H( y# F( l, c, m4 K R
河粉炒得乾身，有鑊氣，牛肉夠大塊而不老。

雙腸熱狗$10 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P4 l% ^1 U0 j# V

tvb now,tvbnow,bttvb, [+ \9 w e( W- n
包鬆軟有麪粉香，雞肉腸有嚼勁，醬汁有濃蛋香味。

永樂園餐廳（中環昭隆街）% \5 j \5 ~) m; K2 B, y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @, W& B( e6 i i% r
鏞記： 30隻燒鵝 1小時賣清: Z$ u, Q1 M, o) u* L
四十蚊一個燒味雙拼飯不算便宜，但拼的是鏞記馳名招牌的炭爐燒鵝和叉燒，縱然稍貴，鏞記依然是中環人的外賣熱點。負責燒味部的馮師傅說：「叉燒拼燒鵝飯每日午市也賣出300個，我們燒鵝和叉燒用炭爐燒，燒完出來有炭香，雖然沒有煤氣爐燒得外皮那麼脆，但裏面肉會較嫩和滑。另外，因為客人流量多，午市時間一小時，剛燒好掛出來的一批燒鵝約30隻會很快賣光了，要再掛新一批，所以質素經常保持新鮮。」燒鵝和叉燒是百搭，拼油雞、切雞又不搶味，配飯配麪都惹味，尤其外賣盒會分開湯和麪，不會把麪浸得發脹。湯主要材料有大地魚和豬骨，入口清甜帶魚香，能辟走麪線的鹼水澀味。提到撈麪，要講一下滷水墨魚和雲吞撈麪，兩者都很是熱賣。咬一口滷水墨魚，爽滑彈牙，最緊要還是魷魚真的有滷水味。至於雲吞，份量比較細，但入面的餡料卻豐富，咬穿粉皮便是啖啖蝦肉和豬肉碎，伴着湯一起吃，味道更鮮。3 B4 O* K; ~& e, B7 L) }

叉燒拼燒鵝飯$40

5.39.217.77:88982 t; w% E/ l# G+ d$ B
燒鵝皮脆肉汁濃，叉燒少肥爽口，有炭香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S+ ~' `+ h+ E& W6 l2 E
3 m, T/ c& m) c Q. m( P
切雞拼油雞飯$40 3 H+ _- g& ^2 M; \+ z

tvb now,tvbnow,bttvb2 o4 F$ f0 h w/ L$ o, Z5 C/ G: u
雞肉嫩滑味鮮，肉厚皮薄。
5.39.217.77:8898 {9 |4 W, P! [4 W# p( O7 `/ o+ V. c$ _) x
墨魚叉燒撈麪$44 tvb now,tvbnow,bttvb" a# t5 A% i" e& p0 R

5.39.217.77:8898% h- K, W; ~8 _1 x
墨魚片有滷水味，伴麪條一起吃，彈牙有嚼勁。
公仔箱論壇. B3 d, C: q7 U1 Z. m% Z {' i
雲吞撈麪$32

雲吞細細隻但餡料豐富，蝦肉爽口彈牙，外皮軟滑。 + `) k; J& }( I3 L3 W4 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S: ^+ _' c7 ^0 j8 H$ q& H {& B
鏞記酒家（中環威靈頓街）; `- C2 o( E( O* Z- A7 p
5.39.217.77:8898. E! w6 T' B" f/ ^7 I" J* t V

* e9 @7 |, I- P
■ Lawrence：我愛吃用蠔油煮的免牛飯，十足細個時吃免牛飯的傳統味道。, x' R. d* p/ L6 O0 `

新式茶餐兩餸飯tvb now,tvbnow,bttvb) K$ C& G% @9 z. R: F! `
位於西港城對面的香港餐室，大玩懷舊feel，格局模仿舊式茶餐廳，卻比茶餐廳乾淨舒服。五月底，餐室更增設外賣部售賣兩餸飯，而且價錢便宜，瞬間吸引附近一帶上班族。為配合主題，餐室將推出懷舊特色紙飯盒，更可放在微波爐再次加熱，方便辦公室一族。除了兩餸飯，經理表示海南雞飯和手剁窩蛋免治牛肉飯亦有不少捧場客，原來免牛飯做法回歸傳統，用蠔油代替慣常用的茄汁，味道鹹而有蠔油鮮，牛肉則用刀剁足兩小時，份外鬆軟。至於吃海南雞飯，一定要大塊肉點泰式辣醬，初嚐先甜，慢慢滲出酸味，最後才是香辣，食慾大振。6 T8 e9 ^% A* T# \. b9 g, ]

龍脷柳拼雜菌炒雞柳飯$25（跟盒裝飲品）

自選雙拼飯。還將推出很懷舊 feel的新飯盒設計。5.39.217.77:8898) N% D7 D0 ?2 t$ o! }" h

泰式海南雞飯$32（跟盒裝飲品）、配湯加$6 公仔箱論壇4 z( r. e5 Q! z0 Q/ {5 v" I# y

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v Y: `" [" a. D$ k" H' r2 A
去骨雞肉幼嫩，點辣醬吃更開胃。 {/ ^0 b+ g: [7 B3 g( E
公仔箱論壇$ e; v6 z# _$ ^/ {' \/ O3 {& b. Q5 x% V
手剁窩蛋免治牛肉飯$38

蠔油令牛肉鮮味更突出，牛肉鬆軟得入口便溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q4 a7 \% s& X6 U9 B6 x) s
5.39.217.77:8898( I+ T7 o$ J) {
泰國皇室咖啡$16（叫飯類加$10）

公仔箱論壇% h8 r, ?) }( _; c" C
味道偏甘苦澀，攪勻後口感更滑。- R" n; M& G, N: z5 Z7 K' u6 n

健康沙律三文治套餐$25

tvb now,tvbnow,bttvb- a5 B* W: @4 ^% i8 q
沙律新鮮清甜，是 OL的早餐熱選。
tvb now,tvbnow,bttvb; |& Q! e6 O- q7 B6 A1 [) \9 i' X3 W
香港餐室（上環德輔道中安泰金融中心地下）
2 M+ B6 Y. b" s! i1 K
4 Z( D L% p4 I$ b/ r8 l* |5 W

■「千字文」餐牌 |/ o0 x2 p9 P, w! s _( }/ {
5.39.217.77:8898+ k; j2 V7 A- H) H+ E4 W+ H
三分鐘熱辣豬扒飯到手tvb now,tvbnow,bttvb ^; C+ c% A N9 [1 X2 O
走到昭隆街的新興美食，看見牆上掛的餐牌如千字文，菜式選擇多得讓人眼花，見到不少人買香茅豬扒飯和魚香茄子飯，決意一試。本以為二十多個人的人龍要等很久，豈料由排隊，付款到拿飯過程不消三分鐘，皆因店舖流水作業式運作，廚師個個摩打手，是昭隆街最有效率和快捷的快餐店。

香茅豬扒飯$24

5.39.217.77:88988 z( o2 v; o/ N1 `, P
熱騰騰的豬扒，香脆可口。
tvb now,tvbnow,bttvb2 t% R3 L9 N( Y' A
魚香茄子飯$24

$ ~; N- p" d! Q7 w
飯充滿茄子香，鹹魚味不太強，吃完不會口渴。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f# D* K( ?& T& d# {
新興美食（中環昭隆街. ] x" z" |5 b1 t. t9 C5 a6 L

- I& @7 c2 M" o2 y. ~) N
公仔箱論壇1 M9 V }, w0 `, F' d9 O2 v
人龍店大碟落足料
昭隆街快餐店各有長處，新興高效率、永樂園遠近馳名，而昭隆美食就厲害在人龍最長。原因是甚麼？叫個星洲炒米和福建炒飯嚐嚐，夠足料，而且有鑊氣，最適合一眾食肉獸和追求大件夾抵食的客仔。

福建炒飯$27 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y: E- Q% q& d; N

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]# d* V* r' p& T3 W: x$ x+ R
飯較腍，醬汁濃稠，但入口不太膩。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N" E" Y! |8 T
星洲炒米$25

' B' e7 D3 d$ p
炒米粉夠乾身，蝦和叉燒火腿等配料豐富。 , _: {# G) a8 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q3 N ]+ Z' ~7 R
昭隆美食（中環昭隆街）公仔箱論壇4 T" h9 V: T' Q0 F7 W

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[食肆地點] 中西口味：免牛飯行街 白領齊 Buy

[食肆地點] 中西口味：免牛飯行街　白領齊 Buy