那種「白領」職業的工作是「行街」？答案是外賣仔。午飯時間的中環，外賣仔尤其重要，皆因不少上班族寧願買外賣放棄堂食，無論是鏞記燒鵝飯、永樂園免牛飯還是香港餐室的兩餸飯，中環人最緊要快靚正扒多幾啖！tvb now,tvbnow,bttvb S6 i# C. E& J" W7 U& {$ l
2 |* H" Z- A3 ^tvb now,tvbnow,bttvb永樂園：出動七個外賣仔
6 @. j0 [( E/ J# g( G% p5 C中環那裏最多人買飯盒？昭隆街是也，其中開業三十多年，以熱狗馳名的永樂園，其窩蛋免治牛肉飯亦是人氣之選。顧客主要是年輕人，大多是在銀行工作，而最繁忙時永樂園會派出七個外賣仔「行街」，老闆黎生說：「我們雖然不是最平，但中環區一帶的飯盒都維持在$25至$35的價位，而昭隆街因為近地鐵站，人流多，最旺就是中午 12:30至 1:30。」每日午市賣出約 1,000隻熱狗和 500個外賣，當中兩成外賣都是窩蛋免治牛肉飯，兩成是乾炒牛河，而OL就喜歡買雙腸熱狗。熱狗的醬是用蛋、醋、芥末和鮮牛油製成，比沙律醬更香滑，加上價格便宜，難怪成為女士午餐輕食之選。
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, t4 V7 l0 z1 b" z6 N* {! f, X公仔箱論壇窩蛋免治牛肉飯$26 ' s8 H4 b: _8 \/ V
- U, W% N: X6 m9 S/ V- N/ A* r$ A5.39.217.77:8898味道似肉醬意粉酸甜，牛肉碎粒有嚼勁。
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8 C: t6 J( Y3 B& B$ Q公仔箱論壇五香肉丁炒出前一丁$34 - q9 _; ^ k$ |
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五香肉丁夠腍身，味道少辣而帶甜。
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1 b# N* \# {$ D. J% G( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾炒牛河$27
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河粉炒得乾身，有鑊氣，牛肉夠大塊而不老。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c9 s3 e! P7 d0 R
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雙腸熱狗$10
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包鬆軟有麪粉香，雞肉腸有嚼勁，醬汁有濃蛋香味。
0 y/ a9 Z* B9 gtvb now,tvbnow,bttvb7 E6 B% Z; g+ V# k9 C' D1 Y
# z# s' P0 [' \3 t" x5.39.217.77:8898永樂園餐廳（中環昭隆街）
' N( p! O, `" N- l' B2 a; H; i5 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `/ y" v3 M6 d
鏞記： 30隻燒鵝 1小時賣清
' t* d" u/ R7 i6 j% p A4 Y四十蚊一個燒味雙拼飯不算便宜，但拼的是鏞記馳名招牌的炭爐燒鵝和叉燒，縱然稍貴，鏞記依然是中環人的外賣熱點。負責燒味部的馮師傅說：「叉燒拼燒鵝飯每日午市也賣出300個，我們燒鵝和叉燒用炭爐燒，燒完出來有炭香，雖然沒有煤氣爐燒得外皮那麼脆，但裏面肉會較嫩和滑。另外，因為客人流量多，午市時間一小時，剛燒好掛出來的一批燒鵝約30隻會很快賣光了，要再掛新一批，所以質素經常保持新鮮。」燒鵝和叉燒是百搭，拼油雞、切雞又不搶味，配飯配麪都惹味，尤其外賣盒會分開湯和麪，不會把麪浸得發脹。湯主要材料有大地魚和豬骨，入口清甜帶魚香，能辟走麪線的鹼水澀味。提到撈麪，要講一下滷水墨魚和雲吞撈麪，兩者都很是熱賣。咬一口滷水墨魚，爽滑彈牙，最緊要還是魷魚真的有滷水味。至於雲吞，份量比較細，但入面的餡料卻豐富，咬穿粉皮便是啖啖蝦肉和豬肉碎，伴着湯一起吃，味道更鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^( W# W5 W- R8 a9 K6 f
, c, u E" E- ]1 O7 f1 w5.39.217.77:8898叉燒拼燒鵝飯$40
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2 @" j+ l% P- Y9 i2 {公仔箱論壇燒鵝皮脆肉汁濃，叉燒少肥爽口，有炭香味。
/ U, e' n2 ? r# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y8 m L# {4 r/ }, D
切雞拼油雞飯$40 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y8 R: P+ s/ \
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雞肉嫩滑味鮮，肉厚皮薄。
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) V3 H9 } q8 a' i* I Y& ~6 F4 \. a公仔箱論壇墨魚叉燒撈麪$44
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+ y- J' G5 \4 q( t: t' X5.39.217.77:8898墨魚片有滷水味，伴麪條一起吃，彈牙有嚼勁。
. u) T$ ^2 `$ e9 F; _2 D5.39.217.77:8898公仔箱論壇' Y o9 [. F2 y5 K: [ ?; C X& ?
雲吞撈麪$32 5.39.217.77:8898, q8 a$ V, t M3 Q
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雲吞細細隻但餡料豐富，蝦肉爽口彈牙，外皮軟滑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I" e' ^. s( e! _4 q x
/ \% M5 \5 g4 A$ l' V, f* \鏞記酒家（中環威靈頓街）
: W( {9 s" H9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) Z. j5 g! l& | T■ Lawrence：我愛吃用蠔油煮的免牛飯，十足細個時吃免牛飯的傳統味道。* t8 J0 z' N+ ]6 y
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新式茶餐兩餸飯公仔箱論壇* t' a, }5 O' ]5 N" N
位於西港城對面的香港餐室，大玩懷舊feel，格局模仿舊式茶餐廳，卻比茶餐廳乾淨舒服。五月底，餐室更增設外賣部售賣兩餸飯，而且價錢便宜，瞬間吸引附近一帶上班族。為配合主題，餐室將推出懷舊特色紙飯盒，更可放在微波爐再次加熱，方便辦公室一族。除了兩餸飯，經理表示海南雞飯和手剁窩蛋免治牛肉飯亦有不少捧場客，原來免牛飯做法回歸傳統，用蠔油代替慣常用的茄汁，味道鹹而有蠔油鮮，牛肉則用刀剁足兩小時，份外鬆軟。至於吃海南雞飯，一定要大塊肉點泰式辣醬，初嚐先甜，慢慢滲出酸味，最後才是香辣，食慾大振。
4 k3 F! j) c! K3 k- Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88982 [0 B( I: p4 ?
龍脷柳拼雜菌炒雞柳飯$25（跟盒裝飲品）
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自選雙拼飯。還將推出很懷舊 feel的新飯盒設計。
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泰式海南雞飯$32（跟盒裝飲品）、配湯加$6 0 p6 X% S+ f+ V2 @4 C, {: Y; P
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去骨雞肉幼嫩，點辣醬吃更開胃。 tvb now,tvbnow,bttvb4 z) n# w% ^& B+ y! r* y0 F
& I. F: ?4 W# X& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手剁窩蛋免治牛肉飯$38
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, t( D/ e) X8 P3 \2 i; y3 P! P! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油令牛肉鮮味更突出，牛肉鬆軟得入口便溶。
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0 @ D3 t* V. p3 y泰國皇室咖啡$16（叫飯類加$10）
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味道偏甘苦澀，攪勻後口感更滑。, I. f% L0 d9 E5 v
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健康沙律三文治套餐$25
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& d' I% }) d4 Q沙律新鮮清甜，是 OL的早餐熱選。
- c+ P' N0 y" _. K/ Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l1 U; P& T* c8 R* u E6 Y4 E
香港餐室（上環德輔道中安泰金融中心地下）
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% N% l- m: p eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■「千字文」餐牌tvb now,tvbnow,bttvb" ~% g9 S: S- f6 W6 B7 s
/ n* F5 O& w# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三分鐘熱辣豬扒飯到手
' \ c. w0 G; }5 {- \tvb now,tvbnow,bttvb走到昭隆街的新興美食，看見牆上掛的餐牌如千字文，菜式選擇多得讓人眼花，見到不少人買香茅豬扒飯和魚香茄子飯，決意一試。本以為二十多個人的人龍要等很久，豈料由排隊，付款到拿飯過程不消三分鐘，皆因店舖流水作業式運作，廚師個個摩打手，是昭隆街最有效率和快捷的快餐店。 tvb now,tvbnow,bttvb! J& l! g& e1 q T3 j2 m# q; k
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香茅豬扒飯$24
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. L: I2 P6 h+ s. e) {熱騰騰的豬扒，香脆可口。
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9 e0 y2 A4 v2 X, k5 g, O( v9 F公仔箱論壇魚香茄子飯$24 公仔箱論壇# z X, U3 G4 j* C- ~- u
7 C+ |* O( k0 E! Z, I公仔箱論壇飯充滿茄子香，鹹魚味不太強，吃完不會口渴。
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: F) p. j! l- g C3 |6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) k. X, X+ c0 q8 r! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新興美食（中環昭隆街" o$ R) K/ i8 j! X
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6 m" v& ^+ r5 y L6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人龍店大碟落足料
" y0 X) B0 `2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昭隆街快餐店各有長處，新興高效率、永樂園遠近馳名，而昭隆美食就厲害在人龍最長。原因是甚麼？叫個星洲炒米和福建炒飯嚐嚐，夠足料，而且有鑊氣，最適合一眾食肉獸和追求大件夾抵食的客仔。
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福建炒飯$27
6 p9 w& ~6 d0 s, v* i3 N5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. u) I7 a8 h/ K' T5.39.217.77:8898飯較腍，醬汁濃稠，但入口不太膩。tvb now,tvbnow,bttvb) \. x( Q. Q- B8 X$ `/ ^) t3 ~! _2 M
4 {7 C2 p& D! J9 K5.39.217.77:8898星洲炒米$25 5 k# O+ |) M5 q: A( R) a
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炒米粉夠乾身，蝦和叉燒火腿等配料豐富。
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昭隆美食（中環昭隆街）
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發表於 2009-7-8 01:57 PM
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