那種「白領」職業的工作是「行街」？答案是外賣仔。午飯時間的中環，外賣仔尤其重要，皆因不少上班族寧願買外賣放棄堂食，無論是鏞記燒鵝飯、永樂園免牛飯還是香港餐室的兩餸飯，中環人最緊要快靚正扒多幾啖！
+ a; l6 v, B m% u: M: O公仔箱論壇
* N, K. l7 W- A! ?3 y* b永樂園：出動七個外賣仔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l: b K: X# I% n; j; }# ?
中環那裏最多人買飯盒？昭隆街是也，其中開業三十多年，以熱狗馳名的永樂園，其窩蛋免治牛肉飯亦是人氣之選。顧客主要是年輕人，大多是在銀行工作，而最繁忙時永樂園會派出七個外賣仔「行街」，老闆黎生說：「我們雖然不是最平，但中環區一帶的飯盒都維持在$25至$35的價位，而昭隆街因為近地鐵站，人流多，最旺就是中午 12:30至 1:30。」每日午市賣出約 1,000隻熱狗和 500個外賣，當中兩成外賣都是窩蛋免治牛肉飯，兩成是乾炒牛河，而OL就喜歡買雙腸熱狗。熱狗的醬是用蛋、醋、芥末和鮮牛油製成，比沙律醬更香滑，加上價格便宜，難怪成為女士午餐輕食之選。tvb now,tvbnow,bttvb& C& W- w8 w" j- K1 j
6 N5 |( z8 O9 {. Stvb now,tvbnow,bttvb窩蛋免治牛肉飯$26 公仔箱論壇( c, B: M& H$ u4 Y- v4 R. Y
 tvb now,tvbnow,bttvb: r! `& u( G# e/ v5 d" v6 v& {/ v
味道似肉醬意粉酸甜，牛肉碎粒有嚼勁。
! ?# t9 O- ]" a7 K& A: s: }公仔箱論壇, ]; f; N% C, K, L V
五香肉丁炒出前一丁$34
$ G3 k* @6 P$ A C7 ~公仔箱論壇 7 Y% c4 P* `; l! L3 b
五香肉丁夠腍身，味道少辣而帶甜。
0 ^$ ?9 x; Y; w" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( A# a+ H3 W4 ]$ ~" Q( Ttvb now,tvbnow,bttvb乾炒牛河$27
0 }% @! c) k( D& }7 x公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb& T& ~" w3 H* e6 g& S+ ?' }( ?
河粉炒得乾身，有鑊氣，牛肉夠大塊而不老。
+ g% u6 w/ @) L g' e
- w/ w, [/ w# r0 I7 L8 `公仔箱論壇雙腸熱狗$10 0 ~/ ?- A, T$ g' ?
 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y! `7 ~# ^ ~. \5 ]8 M0 t
包鬆軟有麪粉香，雞肉腸有嚼勁，醬汁有濃蛋香味。 $ X9 Q( O; ?- p! I1 }1 \( v
公仔箱論壇: H u8 w+ }& Z' W$ R! n
5 S( f2 L7 K$ h( A公仔箱論壇永樂園餐廳（中環昭隆街）
) `9 x I; e9 A. ~9 Q" x y! x8 a r3 S
鏞記： 30隻燒鵝 1小時賣清0 f, R4 P$ t4 U. Y) F6 d
四十蚊一個燒味雙拼飯不算便宜，但拼的是鏞記馳名招牌的炭爐燒鵝和叉燒，縱然稍貴，鏞記依然是中環人的外賣熱點。負責燒味部的馮師傅說：「叉燒拼燒鵝飯每日午市也賣出300個，我們燒鵝和叉燒用炭爐燒，燒完出來有炭香，雖然沒有煤氣爐燒得外皮那麼脆，但裏面肉會較嫩和滑。另外，因為客人流量多，午市時間一小時，剛燒好掛出來的一批燒鵝約30隻會很快賣光了，要再掛新一批，所以質素經常保持新鮮。」燒鵝和叉燒是百搭，拼油雞、切雞又不搶味，配飯配麪都惹味，尤其外賣盒會分開湯和麪，不會把麪浸得發脹。湯主要材料有大地魚和豬骨，入口清甜帶魚香，能辟走麪線的鹼水澀味。提到撈麪，要講一下滷水墨魚和雲吞撈麪，兩者都很是熱賣。咬一口滷水墨魚，爽滑彈牙，最緊要還是魷魚真的有滷水味。至於雲吞，份量比較細，但入面的餡料卻豐富，咬穿粉皮便是啖啖蝦肉和豬肉碎，伴着湯一起吃，味道更鮮。
( x/ S: b* y) m7 h: N5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 N1 q! {) Z+ K. L9 e
叉燒拼燒鵝飯$40
! W7 N, o% B. `) e+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88981 G. w2 m% X3 g' B: ^% C) G
燒鵝皮脆肉汁濃，叉燒少肥爽口，有炭香味。
- H0 e% S, R6 u" T5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% J7 `% Y' E ~5 K; s* k/ X; Y切雞拼油雞飯$40 tvb now,tvbnow,bttvb& u- N( ] T5 N8 B. s
 % _& H+ n( e& }! y2 I
雞肉嫩滑味鮮，肉厚皮薄。tvb now,tvbnow,bttvb P8 u- v) ~" W* w
公仔箱論壇! k5 [+ Z5 m8 l; h* B, u4 R
墨魚叉燒撈麪$44 7 V" l& a0 b. Q \
) ]' w/ N3 b$ j1 w' q墨魚片有滷水味，伴麪條一起吃，彈牙有嚼勁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f$ y) t+ \% V9 }, Z
1 f1 a) z4 v3 d. f* `2 `tvb now,tvbnow,bttvb雲吞撈麪$32
$ w6 T" u9 |- V/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb* B( j0 s$ l/ J( `' W4 b
雲吞細細隻但餡料豐富，蝦肉爽口彈牙，外皮軟滑。 5.39.217.77:8898. R. E; ~/ F# R. ]' r9 h& }& R
7 x) W1 N# c6 y3 |8 J( j! o' L9 }9 q公仔箱論壇鏞記酒家（中環威靈頓街）
+ R- o8 l2 S4 }% k; V公仔箱論壇4 `4 h9 d/ j. U: |* ~6 [
1 k( S6 B5 _( Q8 }公仔箱論壇■ Lawrence：我愛吃用蠔油煮的免牛飯，十足細個時吃免牛飯的傳統味道。4 \5 j1 R. {4 z8 d
公仔箱論壇2 |- n8 r0 a& P' S. Q' L) X
新式茶餐兩餸飯
* U5 @) F* d2 atvb now,tvbnow,bttvb位於西港城對面的香港餐室，大玩懷舊feel，格局模仿舊式茶餐廳，卻比茶餐廳乾淨舒服。五月底，餐室更增設外賣部售賣兩餸飯，而且價錢便宜，瞬間吸引附近一帶上班族。為配合主題，餐室將推出懷舊特色紙飯盒，更可放在微波爐再次加熱，方便辦公室一族。除了兩餸飯，經理表示海南雞飯和手剁窩蛋免治牛肉飯亦有不少捧場客，原來免牛飯做法回歸傳統，用蠔油代替慣常用的茄汁，味道鹹而有蠔油鮮，牛肉則用刀剁足兩小時，份外鬆軟。至於吃海南雞飯，一定要大塊肉點泰式辣醬，初嚐先甜，慢慢滲出酸味，最後才是香辣，食慾大振。
" c4 i! z" q0 M
- I; V0 C% w E公仔箱論壇龍脷柳拼雜菌炒雞柳飯$25（跟盒裝飲品）6 ~& S1 X6 f# I9 x, Q
 5.39.217.77:8898( C6 |5 F( N# t2 |" _
自選雙拼飯。還將推出很懷舊 feel的新飯盒設計。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y4 ^ k* [, u. K: q, F
/ y9 U& {% X6 U Z: a5 `* f泰式海南雞飯$32（跟盒裝飲品）、配湯加$6 & N7 V. k! Z% p3 r. L
4 S1 t: ~! C* t, v; C+ @: O去骨雞肉幼嫩，點辣醬吃更開胃。
' m3 l/ E3 z* j* @3 y- z1 ]8 b5.39.217.77:8898
, B2 b( y! u1 _0 ~0 j) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手剁窩蛋免治牛肉飯$38 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S2 o% n5 G$ g: K/ @- e& _/ I
 5.39.217.77:8898" O( q( T6 j. p3 b2 _$ f
蠔油令牛肉鮮味更突出，牛肉鬆軟得入口便溶。公仔箱論壇& X7 L k1 N$ j9 `& U' q W
5.39.217.77:8898' [( h0 v. u9 Q1 {; C
泰國皇室咖啡$16（叫飯類加$10）
, ^' H8 \ z7 e. Z# m公仔箱論壇
5 A$ v" n4 N8 F1 o! c6 r: c4 H \公仔箱論壇味道偏甘苦澀，攪勻後口感更滑。
: {, J- N+ a! @5 a% \4 _
1 f4 F6 } l6 I0 S! B+ I/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康沙律三文治套餐$25 5.39.217.77:88984 M3 p+ B! W$ j+ u7 ~2 c% N' C% w+ s' Y: M4 v
2 p8 _0 t7 a9 O2 { r沙律新鮮清甜，是 OL的早餐熱選。
* z: \$ n/ f7 m; S8 v* w" n4 R+ g
2 P( ~ R3 O- c4 k6 k3 c香港餐室（上環德輔道中安泰金融中心地下）
# f8 k4 d8 Z ^
. D2 w. m8 x3 p; }) v" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 w. R. R0 ]* q y0 F1 @2 H
 . j3 y1 w4 C# L* B
■「千字文」餐牌
4 S" M. h$ b6 ~2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y+ Y& ~/ h- X9 v4 R8 { m0 C
三分鐘熱辣豬扒飯到手5.39.217.77:88989 K+ A: e+ L% v: j
走到昭隆街的新興美食，看見牆上掛的餐牌如千字文，菜式選擇多得讓人眼花，見到不少人買香茅豬扒飯和魚香茄子飯，決意一試。本以為二十多個人的人龍要等很久，豈料由排隊，付款到拿飯過程不消三分鐘，皆因店舖流水作業式運作，廚師個個摩打手，是昭隆街最有效率和快捷的快餐店。
8 U8 |8 Z9 J$ A. g i2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* v' b$ ]! G8 {# E% p' A- F" h! v香茅豬扒飯$24 7 B# W8 U$ [( h. d" H) V
 / W) I' Q* l4 M- }4 d. T* k; v$ A6 E
熱騰騰的豬扒，香脆可口。/ W3 ] q& M* _4 q7 l
5.39.217.77:88986 s" N4 T: D3 c
魚香茄子飯$24 tvb now,tvbnow,bttvb1 K. g& y4 D. H+ F1 x& `% k
 ' {6 S0 G( t' m# _- w( n+ Q
飯充滿茄子香，鹹魚味不太強，吃完不會口渴。tvb now,tvbnow,bttvb1 \( D0 J% W9 d8 U) [$ N6 U
% M4 {9 e9 o4 I) E' i6 o2 Y公仔箱論壇 公仔箱論壇2 I5 s: M- a p, W! X4 x) s8 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @6 w" J" T* T3 k1 v
新興美食（中環昭隆街
8 N9 @. w. x5 ?8 w) T t# Dtvb now,tvbnow,bttvb
% R( E0 c, a' [, Z, S5 G6 `8 u2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 ?/ K6 q5 t& ]7 X% f4 b
' w! |( P+ P. X8 E6 H6 s" Y8 M公仔箱論壇
+ W2 a f* z) K0 f" f人龍店大碟落足料
. \, M" h: }4 I, q5 g8 q公仔箱論壇昭隆街快餐店各有長處，新興高效率、永樂園遠近馳名，而昭隆美食就厲害在人龍最長。原因是甚麼？叫個星洲炒米和福建炒飯嚐嚐，夠足料，而且有鑊氣，最適合一眾食肉獸和追求大件夾抵食的客仔。* n ^8 P @1 `: g+ M
5.39.217.77:8898/ S. p- v6 A: s" o% p, G
福建炒飯$27
6 h3 g0 P; [! \% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E9 _7 r2 b2 \+ @4 j
飯較腍，醬汁濃稠，但入口不太膩。6 d& f- @( O/ m& k8 q6 v6 W
公仔箱論壇+ i: W) B" x8 s) K- ^0 F: T( `$ Y1 Q
星洲炒米$25
0 |& D% Q# H# n1 _0 V: \# Y公仔箱論壇
9 J' @0 }5 {& T! O; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒米粉夠乾身，蝦和叉燒火腿等配料豐富。
9 L, W8 K. t8 H' ~2 G% P: K" p0 c公仔箱論壇, H! h) e" ~$ q3 @, o8 c
昭隆美食（中環昭隆街）
4 t" k5 @3 f& J, O" N) O3 P& |* j
) c2 ~. {, a# n T. ?4 v |
發表於 2009-7-8 01:57 PM
| 