那種「白領」職業的工作是「行街」？答案是外賣仔。午飯時間的中環，外賣仔尤其重要，皆因不少上班族寧願買外賣放棄堂食，無論是鏞記燒鵝飯、永樂園免牛飯還是香港餐室的兩餸飯，中環人最緊要快靚正扒多幾啖！
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永樂園：出動七個外賣仔公仔箱論壇% K! V: e1 P/ B/ [! P$ X- m. Y, a
中環那裏最多人買飯盒？昭隆街是也，其中開業三十多年，以熱狗馳名的永樂園，其窩蛋免治牛肉飯亦是人氣之選。顧客主要是年輕人，大多是在銀行工作，而最繁忙時永樂園會派出七個外賣仔「行街」，老闆黎生說：「我們雖然不是最平，但中環區一帶的飯盒都維持在$25至$35的價位，而昭隆街因為近地鐵站，人流多，最旺就是中午 12:30至 1:30。」每日午市賣出約 1,000隻熱狗和 500個外賣，當中兩成外賣都是窩蛋免治牛肉飯，兩成是乾炒牛河，而OL就喜歡買雙腸熱狗。熱狗的醬是用蛋、醋、芥末和鮮牛油製成，比沙律醬更香滑，加上價格便宜，難怪成為女士午餐輕食之選。
, E9 S# D9 i- M' ^9 }$ B% F' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; u8 I. K b. L: C5.39.217.77:8898窩蛋免治牛肉飯$26 tvb now,tvbnow,bttvb' }! g" X; f6 v8 `/ d' }
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味道似肉醬意粉酸甜，牛肉碎粒有嚼勁。 3 k) K& h* P8 J0 C! r. W8 m
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五香肉丁炒出前一丁$34
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五香肉丁夠腍身，味道少辣而帶甜。
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$ u+ i$ z" f+ u( B5.39.217.77:8898乾炒牛河$27
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. @8 c+ V3 w4 _; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河粉炒得乾身，有鑊氣，牛肉夠大塊而不老。
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雙腸熱狗$10
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包鬆軟有麪粉香，雞肉腸有嚼勁，醬汁有濃蛋香味。
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+ F0 p" v9 C/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb1 y$ M- o: i9 q2 |
永樂園餐廳（中環昭隆街）
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4 l- R1 j9 `1 A/ J9 M: }. f鏞記： 30隻燒鵝 1小時賣清
; A$ ^# d. z4 W I四十蚊一個燒味雙拼飯不算便宜，但拼的是鏞記馳名招牌的炭爐燒鵝和叉燒，縱然稍貴，鏞記依然是中環人的外賣熱點。負責燒味部的馮師傅說：「叉燒拼燒鵝飯每日午市也賣出300個，我們燒鵝和叉燒用炭爐燒，燒完出來有炭香，雖然沒有煤氣爐燒得外皮那麼脆，但裏面肉會較嫩和滑。另外，因為客人流量多，午市時間一小時，剛燒好掛出來的一批燒鵝約30隻會很快賣光了，要再掛新一批，所以質素經常保持新鮮。」燒鵝和叉燒是百搭，拼油雞、切雞又不搶味，配飯配麪都惹味，尤其外賣盒會分開湯和麪，不會把麪浸得發脹。湯主要材料有大地魚和豬骨，入口清甜帶魚香，能辟走麪線的鹼水澀味。提到撈麪，要講一下滷水墨魚和雲吞撈麪，兩者都很是熱賣。咬一口滷水墨魚，爽滑彈牙，最緊要還是魷魚真的有滷水味。至於雲吞，份量比較細，但入面的餡料卻豐富，咬穿粉皮便是啖啖蝦肉和豬肉碎，伴着湯一起吃，味道更鮮。
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4 l( c, G, M2 W9 |tvb now,tvbnow,bttvb叉燒拼燒鵝飯$40 2 R0 S# F$ n$ [6 }5 h
6 c% m) b1 k+ t8 Q/ M燒鵝皮脆肉汁濃，叉燒少肥爽口，有炭香味。5.39.217.77:88986 s9 `! C' W }& R3 A
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切雞拼油雞飯$40
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雞肉嫩滑味鮮，肉厚皮薄。tvb now,tvbnow,bttvb \6 m7 _$ S% m5 x" s/ d$ a
6 x/ Q) D6 Z/ D. S+ H5 v墨魚叉燒撈麪$44
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墨魚片有滷水味，伴麪條一起吃，彈牙有嚼勁。 0 m% U: l0 _6 a( O7 e
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雲吞撈麪$32
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% i2 a5 |3 ~# W* @! \' [" z- @# b5.39.217.77:8898雲吞細細隻但餡料豐富，蝦肉爽口彈牙，外皮軟滑。 5.39.217.77:88981 ^% S7 Z+ V, x$ j# g
. @7 q9 s1 h' ~$ v" p# s5.39.217.77:8898鏞記酒家（中環威靈頓街）
6 m9 L+ m/ z/ C9 X. l3 c. [# g% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' n1 ?4 R+ S" r' ^' ^* I* }
2 w* ~' Q; d; ytvb now,tvbnow,bttvb■ Lawrence：我愛吃用蠔油煮的免牛飯，十足細個時吃免牛飯的傳統味道。
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$ |, k3 ]8 Q- r! t新式茶餐兩餸飯
4 s$ H; J/ G2 V3 }位於西港城對面的香港餐室，大玩懷舊feel，格局模仿舊式茶餐廳，卻比茶餐廳乾淨舒服。五月底，餐室更增設外賣部售賣兩餸飯，而且價錢便宜，瞬間吸引附近一帶上班族。為配合主題，餐室將推出懷舊特色紙飯盒，更可放在微波爐再次加熱，方便辦公室一族。除了兩餸飯，經理表示海南雞飯和手剁窩蛋免治牛肉飯亦有不少捧場客，原來免牛飯做法回歸傳統，用蠔油代替慣常用的茄汁，味道鹹而有蠔油鮮，牛肉則用刀剁足兩小時，份外鬆軟。至於吃海南雞飯，一定要大塊肉點泰式辣醬，初嚐先甜，慢慢滲出酸味，最後才是香辣，食慾大振。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^, K# V* Y) r$ d5 A9 \% B
2 t/ H2 n. y% G. v" l5.39.217.77:8898龍脷柳拼雜菌炒雞柳飯$25（跟盒裝飲品）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z% U/ a2 G+ D' I" k6 c
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自選雙拼飯。還將推出很懷舊 feel的新飯盒設計。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A. |/ D. x7 E* \( A% _8 r! l) v
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泰式海南雞飯$32（跟盒裝飲品）、配湯加$6 ; P K7 p% k+ c5 Y& J0 h
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去骨雞肉幼嫩，點辣醬吃更開胃。
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) a- j+ q( S2 ?- c手剁窩蛋免治牛肉飯$38
( t E! F3 {/ d$ K5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~! n7 I7 w9 D0 B! Q& Y- `1 `, U8 i
蠔油令牛肉鮮味更突出，牛肉鬆軟得入口便溶。& c6 ?- J9 l% T0 |9 F
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泰國皇室咖啡$16（叫飯類加$10）
/ T3 t" h H3 |% X; ~+ J* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* o5 w- h; W7 i) i& I公仔箱論壇味道偏甘苦澀，攪勻後口感更滑。
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0 K# ~' @7 e8 J6 F健康沙律三文治套餐$25
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沙律新鮮清甜，是 OL的早餐熱選。
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香港餐室（上環德輔道中安泰金融中心地下）
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: a" v7 J! A, m+ X9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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■「千字文」餐牌
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0 z9 n* K, M2 u1 P6 ?, G. m5.39.217.77:8898三分鐘熱辣豬扒飯到手tvb now,tvbnow,bttvb; ?. x" F6 }/ o i- h- G
走到昭隆街的新興美食，看見牆上掛的餐牌如千字文，菜式選擇多得讓人眼花，見到不少人買香茅豬扒飯和魚香茄子飯，決意一試。本以為二十多個人的人龍要等很久，豈料由排隊，付款到拿飯過程不消三分鐘，皆因店舖流水作業式運作，廚師個個摩打手，是昭隆街最有效率和快捷的快餐店。
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香茅豬扒飯$24
2 f ^1 V4 U! H# ^$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898) b& P3 @* i+ S/ i3 J7 {: I
熱騰騰的豬扒，香脆可口。/ E6 ^: s+ D( }$ m( x
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魚香茄子飯$24 tvb now,tvbnow,bttvb4 I" f$ T8 [8 @7 s% @: g
* l# M* M& V6 N7 ?( _, ~% I" V飯充滿茄子香，鹹魚味不太強，吃完不會口渴。8 m! O' z( Y6 {/ M9 ]
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! g0 e+ D& P3 xtvb now,tvbnow,bttvb新興美食（中環昭隆街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z: a, G' ~. H1 I/ F
; Z; G9 d2 w7 s8 n9 ^: w( [ U" x. M公仔箱論壇 _( J/ a$ S- C" N6 U8 C
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人龍店大碟落足料9 |; N& H& g( g \
昭隆街快餐店各有長處，新興高效率、永樂園遠近馳名，而昭隆美食就厲害在人龍最長。原因是甚麼？叫個星洲炒米和福建炒飯嚐嚐，夠足料，而且有鑊氣，最適合一眾食肉獸和追求大件夾抵食的客仔。
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M0 K [: T1 N0 B8 {9 j福建炒飯$27
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飯較腍，醬汁濃稠，但入口不太膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x! f- _) y! `2 H) U
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星洲炒米$25 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b6 }* m9 P+ w% f. s( Z
3 h0 o) R( s1 D g1 a/ X" H炒米粉夠乾身，蝦和叉燒火腿等配料豐富。
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+ u" e: A6 J, b4 a5 u) H昭隆美食（中環昭隆街）
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發表於 2009-7-8 01:57 PM
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