那種「白領」職業的工作是「行街」？答案是外賣仔。午飯時間的中環，外賣仔尤其重要，皆因不少上班族寧願買外賣放棄堂食，無論是鏞記燒鵝飯、永樂園免牛飯還是香港餐室的兩餸飯，中環人最緊要快靚正扒多幾啖！tvb now,tvbnow,bttvb& G; l3 l; b- U
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永樂園：出動七個外賣仔
6 K8 J% r8 y2 p$ Z公仔箱論壇中環那裏最多人買飯盒？昭隆街是也，其中開業三十多年，以熱狗馳名的永樂園，其窩蛋免治牛肉飯亦是人氣之選。顧客主要是年輕人，大多是在銀行工作，而最繁忙時永樂園會派出七個外賣仔「行街」，老闆黎生說：「我們雖然不是最平，但中環區一帶的飯盒都維持在$25至$35的價位，而昭隆街因為近地鐵站，人流多，最旺就是中午 12:30至 1:30。」每日午市賣出約 1,000隻熱狗和 500個外賣，當中兩成外賣都是窩蛋免治牛肉飯，兩成是乾炒牛河，而OL就喜歡買雙腸熱狗。熱狗的醬是用蛋、醋、芥末和鮮牛油製成，比沙律醬更香滑，加上價格便宜，難怪成為女士午餐輕食之選。$ O- T* d0 a& k" Q
' f" y7 ]8 E8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。窩蛋免治牛肉飯$26 5.39.217.77:8898( c" t+ D" H t2 X. q6 S- o2 t3 t) F7 O
5 S6 [ F) ]5 \' j4 ]) O! }, I( @tvb now,tvbnow,bttvb味道似肉醬意粉酸甜，牛肉碎粒有嚼勁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i8 h" u7 N# M( ^* Z6 M
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五香肉丁炒出前一丁$34 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q+ g) y! I, l, u& y
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五香肉丁夠腍身，味道少辣而帶甜。
" G9 y$ { r2 g- j5 I5 l% atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D9 r8 H, A3 G1 L$ v( v) E" t/ p
乾炒牛河$27
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0 w$ f6 p& `) C e* ^5 M公仔箱論壇河粉炒得乾身，有鑊氣，牛肉夠大塊而不老。
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7 r: E; p. v4 Htvb now,tvbnow,bttvb雙腸熱狗$10 " o$ G% w8 Y1 m% _9 p; j, l
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包鬆軟有麪粉香，雞肉腸有嚼勁，醬汁有濃蛋香味。 tvb now,tvbnow,bttvb# [- D& z; X% {" D* ~8 \
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4 H: j; g3 F# c: H公仔箱論壇永樂園餐廳（中環昭隆街）
^( C$ S+ I8 Y* ` [4 V5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `+ [: N7 ]$ x$ E
鏞記： 30隻燒鵝 1小時賣清公仔箱論壇/ T; `, J( G; O/ R, o* z
四十蚊一個燒味雙拼飯不算便宜，但拼的是鏞記馳名招牌的炭爐燒鵝和叉燒，縱然稍貴，鏞記依然是中環人的外賣熱點。負責燒味部的馮師傅說：「叉燒拼燒鵝飯每日午市也賣出300個，我們燒鵝和叉燒用炭爐燒，燒完出來有炭香，雖然沒有煤氣爐燒得外皮那麼脆，但裏面肉會較嫩和滑。另外，因為客人流量多，午市時間一小時，剛燒好掛出來的一批燒鵝約30隻會很快賣光了，要再掛新一批，所以質素經常保持新鮮。」燒鵝和叉燒是百搭，拼油雞、切雞又不搶味，配飯配麪都惹味，尤其外賣盒會分開湯和麪，不會把麪浸得發脹。湯主要材料有大地魚和豬骨，入口清甜帶魚香，能辟走麪線的鹼水澀味。提到撈麪，要講一下滷水墨魚和雲吞撈麪，兩者都很是熱賣。咬一口滷水墨魚，爽滑彈牙，最緊要還是魷魚真的有滷水味。至於雲吞，份量比較細，但入面的餡料卻豐富，咬穿粉皮便是啖啖蝦肉和豬肉碎，伴着湯一起吃，味道更鮮。
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- Z, O6 L6 G6 C叉燒拼燒鵝飯$40 8 L% [- b2 K. b
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燒鵝皮脆肉汁濃，叉燒少肥爽口，有炭香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B' J7 @5 l- k7 {* R
6 j2 m J9 m7 Z$ w6 W- F切雞拼油雞飯$40
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( ~1 {+ E0 l, ]+ v: z! k雞肉嫩滑味鮮，肉厚皮薄。
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# J2 Q% Y; e: E1 W7 z8 O$ U公仔箱論壇墨魚叉燒撈麪$44
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6 K3 b8 y, r8 u公仔箱論壇墨魚片有滷水味，伴麪條一起吃，彈牙有嚼勁。
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+ _/ s8 \- l( z. ~! ]雲吞撈麪$32 7 W4 d$ \/ Z- j+ t3 @6 q
! S. Y5 S! G) c4 `7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲吞細細隻但餡料豐富，蝦肉爽口彈牙，外皮軟滑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j* c. B* v/ I K9 t# w8 R
: f0 f- t }) r; E! D5.39.217.77:8898鏞記酒家（中環威靈頓街）
: o+ S5 F* a3 h4 i0 i4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z# v; b# k% m
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■ Lawrence：我愛吃用蠔油煮的免牛飯，十足細個時吃免牛飯的傳統味道。公仔箱論壇' v( O0 C- U' @- k2 y
$ k2 u' I' x. Utvb now,tvbnow,bttvb新式茶餐兩餸飯5.39.217.77:8898& q. F: \. m' D' W( W
位於西港城對面的香港餐室，大玩懷舊feel，格局模仿舊式茶餐廳，卻比茶餐廳乾淨舒服。五月底，餐室更增設外賣部售賣兩餸飯，而且價錢便宜，瞬間吸引附近一帶上班族。為配合主題，餐室將推出懷舊特色紙飯盒，更可放在微波爐再次加熱，方便辦公室一族。除了兩餸飯，經理表示海南雞飯和手剁窩蛋免治牛肉飯亦有不少捧場客，原來免牛飯做法回歸傳統，用蠔油代替慣常用的茄汁，味道鹹而有蠔油鮮，牛肉則用刀剁足兩小時，份外鬆軟。至於吃海南雞飯，一定要大塊肉點泰式辣醬，初嚐先甜，慢慢滲出酸味，最後才是香辣，食慾大振。
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7 n4 T: V7 J- H$ X龍脷柳拼雜菌炒雞柳飯$25（跟盒裝飲品）( O! \+ k' C$ F9 c* J$ d! U. u
# b) t8 I1 {7 z5.39.217.77:8898自選雙拼飯。還將推出很懷舊 feel的新飯盒設計。
6 B {' Z* \( i) m# ^) c( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898: F6 D( C$ N/ M% r
泰式海南雞飯$32（跟盒裝飲品）、配湯加$6
& Z4 e) Q+ k) x+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: D; H5 v( P+ H U- f4 ]去骨雞肉幼嫩，點辣醬吃更開胃。
0 ~& ]# [9 O9 X! y6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 F8 z/ `/ x# S3 y. v" F [: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手剁窩蛋免治牛肉飯$38 公仔箱論壇3 V1 q' |. X; G7 m7 N" i1 F2 K
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蠔油令牛肉鮮味更突出，牛肉鬆軟得入口便溶。
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泰國皇室咖啡$16（叫飯類加$10）
: i% E0 k! t7 \公仔箱論壇 5.39.217.77:8898$ s7 z0 x, U/ D' u- {- E7 g$ k# F+ ]
味道偏甘苦澀，攪勻後口感更滑。
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健康沙律三文治套餐$25 j" a/ Y, v& A9 X& Y& a- H: [
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沙律新鮮清甜，是 OL的早餐熱選。% L$ ^$ @: y2 [, }- i o2 J6 ]
+ O* Z f% K" v K; K$ ^# C1 W% s5.39.217.77:8898香港餐室（上環德輔道中安泰金融中心地下）$ W v5 p0 I4 d& [
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. _# I7 k7 k8 ]; r1 s■「千字文」餐牌公仔箱論壇; X( P- g" ]" ^+ U) L
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三分鐘熱辣豬扒飯到手- _0 G; g2 ?9 x* Q2 J8 ? T0 q6 m
走到昭隆街的新興美食，看見牆上掛的餐牌如千字文，菜式選擇多得讓人眼花，見到不少人買香茅豬扒飯和魚香茄子飯，決意一試。本以為二十多個人的人龍要等很久，豈料由排隊，付款到拿飯過程不消三分鐘，皆因店舖流水作業式運作，廚師個個摩打手，是昭隆街最有效率和快捷的快餐店。
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香茅豬扒飯$24 5.39.217.77:8898- \; s- K: u8 P4 O% A3 J
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熱騰騰的豬扒，香脆可口。
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: {- U! X m" L; Z" T: S& htvb now,tvbnow,bttvb魚香茄子飯$24 5.39.217.77:8898( x# M8 t$ k5 X2 ]0 [4 h* v X" @
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飯充滿茄子香，鹹魚味不太強，吃完不會口渴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D# M2 P6 {% G) M* K
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新興美食（中環昭隆街
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" Z* Y* M9 h0 E2 H6 {5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p0 A# I S" @& H t, d, R
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人龍店大碟落足料5.39.217.77:8898! O! ~2 @. ]7 j1 s4 K
昭隆街快餐店各有長處，新興高效率、永樂園遠近馳名，而昭隆美食就厲害在人龍最長。原因是甚麼？叫個星洲炒米和福建炒飯嚐嚐，夠足料，而且有鑊氣，最適合一眾食肉獸和追求大件夾抵食的客仔。
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福建炒飯$27
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$ i2 H6 [- d/ X: W4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯較腍，醬汁濃稠，但入口不太膩。
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星洲炒米$25
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2 l" l. t; Q2 a- I$ \6 U* L$ _5.39.217.77:8898炒米粉夠乾身，蝦和叉燒火腿等配料豐富。 公仔箱論壇" d& y/ x1 x0 e2 `8 k6 ]
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昭隆美食（中環昭隆街）
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發表於 2009-7-8 01:57 PM
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