那種「白領」職業的工作是「行街」？答案是外賣仔。午飯時間的中環，外賣仔尤其重要，皆因不少上班族寧願買外賣放棄堂食，無論是鏞記燒鵝飯、永樂園免牛飯還是香港餐室的兩餸飯，中環人最緊要快靚正扒多幾啖！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m# i* P7 R3 M% U4 H$ j
2 V/ I2 f) `3 W: g( U
永樂園：出動七個外賣仔公仔箱論壇" {3 O& k* @2 v. y& \' d/ ^& R9 @
中環那裏最多人買飯盒？昭隆街是也，其中開業三十多年，以熱狗馳名的永樂園，其窩蛋免治牛肉飯亦是人氣之選。顧客主要是年輕人，大多是在銀行工作，而最繁忙時永樂園會派出七個外賣仔「行街」，老闆黎生說：「我們雖然不是最平，但中環區一帶的飯盒都維持在$25至$35的價位，而昭隆街因為近地鐵站，人流多，最旺就是中午 12:30至 1:30。」每日午市賣出約 1,000隻熱狗和 500個外賣，當中兩成外賣都是窩蛋免治牛肉飯，兩成是乾炒牛河，而OL就喜歡買雙腸熱狗。熱狗的醬是用蛋、醋、芥末和鮮牛油製成，比沙律醬更香滑，加上價格便宜，難怪成為女士午餐輕食之選。tvb now,tvbnow,bttvb. T. e( A. e. s$ ^: V" T
* q7 R+ |1 o3 U7 N/ l
窩蛋免治牛肉飯$26 5 z2 M1 Y& d8 @ d2 I
 5.39.217.77:8898, r6 J6 ~ m n
味道似肉醬意粉酸甜，牛肉碎粒有嚼勁。 . E; e6 o; u4 N; V1 R! V* x
1 k$ V7 J' Z& h* utvb now,tvbnow,bttvb五香肉丁炒出前一丁$34
6 N Z4 K- e1 g$ b2 M0 [5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898* ]8 r3 y. A8 q2 T: U
五香肉丁夠腍身，味道少辣而帶甜。
8 }2 N; z3 j j; u5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [5 G5 q$ v. H- j2 K
乾炒牛河$27 公仔箱論壇6 d) e8 S1 t" ?& }
- I& Z* F3 B" P n1 m7 S5 Y河粉炒得乾身，有鑊氣，牛肉夠大塊而不老。
& M1 l* B0 \1 o" E( l& R. Ztvb now,tvbnow,bttvb& v, @$ D; }0 R$ V+ n$ u/ p- G3 S
雙腸熱狗$10
2 t* @2 p! P2 |5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898! d4 s6 H/ C6 X2 |# O- t
包鬆軟有麪粉香，雞肉腸有嚼勁，醬汁有濃蛋香味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p% ]/ H& b/ M) j& D; }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `4 R9 g3 ^8 H2 G* O
. k3 v/ P3 ~- m: Q- q6 F! d# Jtvb now,tvbnow,bttvb永樂園餐廳（中環昭隆街）. ?: C0 z7 ^0 |: h+ H
U B$ b9 J. j/ j鏞記： 30隻燒鵝 1小時賣清TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S; i# \2 e8 I- o, b" l
四十蚊一個燒味雙拼飯不算便宜，但拼的是鏞記馳名招牌的炭爐燒鵝和叉燒，縱然稍貴，鏞記依然是中環人的外賣熱點。負責燒味部的馮師傅說：「叉燒拼燒鵝飯每日午市也賣出300個，我們燒鵝和叉燒用炭爐燒，燒完出來有炭香，雖然沒有煤氣爐燒得外皮那麼脆，但裏面肉會較嫩和滑。另外，因為客人流量多，午市時間一小時，剛燒好掛出來的一批燒鵝約30隻會很快賣光了，要再掛新一批，所以質素經常保持新鮮。」燒鵝和叉燒是百搭，拼油雞、切雞又不搶味，配飯配麪都惹味，尤其外賣盒會分開湯和麪，不會把麪浸得發脹。湯主要材料有大地魚和豬骨，入口清甜帶魚香，能辟走麪線的鹼水澀味。提到撈麪，要講一下滷水墨魚和雲吞撈麪，兩者都很是熱賣。咬一口滷水墨魚，爽滑彈牙，最緊要還是魷魚真的有滷水味。至於雲吞，份量比較細，但入面的餡料卻豐富，咬穿粉皮便是啖啖蝦肉和豬肉碎，伴着湯一起吃，味道更鮮。
$ ^/ n1 Y0 L$ Q( q# ?2 J( V5.39.217.77:8898
+ u# u; K) |0 V# r5 m% l叉燒拼燒鵝飯$40 4 F1 P; r' u9 i* O
 公仔箱論壇' N6 S# K7 }+ B9 ]8 l. P
燒鵝皮脆肉汁濃，叉燒少肥爽口，有炭香味。& n" k4 H6 n( l: H
1 u* P) ^0 u2 p* C2 p* H
切雞拼油雞飯$40
& l( F7 x+ c$ R& M& m/ n4 Gtvb now,tvbnow,bttvb
! e( L% [4 T+ Z& K& J E雞肉嫩滑味鮮，肉厚皮薄。
7 N( y/ ~6 ^$ }6 k! |; qtvb now,tvbnow,bttvb' S4 [4 k6 m- L% d( R c
墨魚叉燒撈麪$44
9 a1 `% r) J+ A) R! i; B/ F公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb5 R7 `# r2 U) [% Y8 f( c( Q5 j
墨魚片有滷水味，伴麪條一起吃，彈牙有嚼勁。
4 X* M4 ?- m$ u/ t" G' A1 i" d4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u$ Y4 g& l D' X! r- j
雲吞撈麪$32
6 j3 ?6 A8 G# S9 f* V" }8 B' htvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88987 }: k$ W. c+ B; I4 |" @3 {/ N: a1 P
雲吞細細隻但餡料豐富，蝦肉爽口彈牙，外皮軟滑。 tvb now,tvbnow,bttvb* F$ q& o. }* o" Q! L1 }* v; I+ o
2 I6 n( |( G1 x) R, A: D5.39.217.77:8898鏞記酒家（中環威靈頓街）- V! p2 R1 E m3 x! _! s+ h5 e5 q3 f
5.39.217.77:8898" l! n$ o& L; n6 v5 m4 t: q
+ F' C3 B* N, c1 o. Qtvb now,tvbnow,bttvb■ Lawrence：我愛吃用蠔油煮的免牛飯，十足細個時吃免牛飯的傳統味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \2 w* |3 `# U) V9 D
t! N3 D1 m6 M8 r& h) G" c6 |6 t! @
新式茶餐兩餸飯* F* ]) V& ^/ j' |& T
位於西港城對面的香港餐室，大玩懷舊feel，格局模仿舊式茶餐廳，卻比茶餐廳乾淨舒服。五月底，餐室更增設外賣部售賣兩餸飯，而且價錢便宜，瞬間吸引附近一帶上班族。為配合主題，餐室將推出懷舊特色紙飯盒，更可放在微波爐再次加熱，方便辦公室一族。除了兩餸飯，經理表示海南雞飯和手剁窩蛋免治牛肉飯亦有不少捧場客，原來免牛飯做法回歸傳統，用蠔油代替慣常用的茄汁，味道鹹而有蠔油鮮，牛肉則用刀剁足兩小時，份外鬆軟。至於吃海南雞飯，一定要大塊肉點泰式辣醬，初嚐先甜，慢慢滲出酸味，最後才是香辣，食慾大振。
/ @; `2 [% I- E3 R: t5.39.217.77:8898
% o; h. s5 y3 M/ v# p5 j0 {% X' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍脷柳拼雜菌炒雞柳飯$25（跟盒裝飲品）
4 `. Q5 ]. w$ c2 o公仔箱論壇 ; ?+ C, l. h8 I* s+ ^" b
自選雙拼飯。還將推出很懷舊 feel的新飯盒設計。
9 h% {! n R A- Q公仔箱論壇公仔箱論壇# c1 c+ p/ D5 L T
泰式海南雞飯$32（跟盒裝飲品）、配湯加$6
* w' G; H5 W5 K公仔箱論壇
* S$ a0 K4 |( } G去骨雞肉幼嫩，點辣醬吃更開胃。
* G# s0 x( q9 q. a0 s公仔箱論壇
5 [2 j( V+ ]# G/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手剁窩蛋免治牛肉飯$38
0 g! n7 m7 z/ G- e; Y8 u% J
; {6 C, I: E* t3 d3 B9 ktvb now,tvbnow,bttvb蠔油令牛肉鮮味更突出，牛肉鬆軟得入口便溶。
$ M; ~; q: G0 Z/ d# D! l) k5.39.217.77:8898# ?( G2 q" I+ D
泰國皇室咖啡$16（叫飯類加$10）% d: e& {! d" n8 `, N& |4 F' s
 + j1 w- L8 w# s1 {2 ]" {7 m
味道偏甘苦澀，攪勻後口感更滑。5.39.217.77:8898/ V' u L0 h$ @0 ]! c
5.39.217.77:8898! y9 T r. k* d. f
健康沙律三文治套餐$25 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u M- K5 V8 r; I T: I
4 e# U. i: ?9 B# A0 Q2 U$ s0 s7 N) x沙律新鮮清甜，是 OL的早餐熱選。
8 j) X3 o6 d6 n
8 Y- }8 D9 M6 v; l! g( K9 [* f香港餐室（上環德輔道中安泰金融中心地下）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n8 O2 D7 }- f, N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O+ `& E! v& ~! e& n
# E; H9 Q P6 e: o" g; I" L6 v6 Ttvb now,tvbnow,bttvb 5 m# O4 M2 A3 R& P# x. Y
■「千字文」餐牌
/ e1 h; v1 [# w' i' k5.39.217.77:8898
! E( C$ Y7 ^* u: V" D公仔箱論壇三分鐘熱辣豬扒飯到手
- ^: b- I8 c# m7 U% R* ?- Ltvb now,tvbnow,bttvb走到昭隆街的新興美食，看見牆上掛的餐牌如千字文，菜式選擇多得讓人眼花，見到不少人買香茅豬扒飯和魚香茄子飯，決意一試。本以為二十多個人的人龍要等很久，豈料由排隊，付款到拿飯過程不消三分鐘，皆因店舖流水作業式運作，廚師個個摩打手，是昭隆街最有效率和快捷的快餐店。
0 @5 `3 d2 t) i0 ?7 g. ]5 E6 I, X5 g( S' w5 ^; G
香茅豬扒飯$24 5.39.217.77:8898: |3 c! `( @# @% T
0 [/ @" q3 |1 j' |1 p+ _0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱騰騰的豬扒，香脆可口。公仔箱論壇+ K7 B: E+ x0 K+ \
8 d$ S# L; S2 N- F f! ~' d
魚香茄子飯$24
6 M9 m0 G. N& Z, w6 X" d. N
5 |$ r& S; m1 E9 w公仔箱論壇飯充滿茄子香，鹹魚味不太強，吃完不會口渴。0 y* F! S- T3 A/ y# [
8 B" n+ a# K: g
- J1 }) u* t+ O6 o2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 N0 ^( H& V& K* ?% d
新興美食（中環昭隆街
# ~$ r! c& W2 u2 t$ P! N; m公仔箱論壇& z. M( g$ u3 f- A+ V
tvb now,tvbnow,bttvb/ S3 v- w7 U# V7 D% F0 I
 公仔箱論壇9 P. b2 W6 w2 }8 \
: B2 K- k6 Y: M7 U公仔箱論壇人龍店大碟落足料5.39.217.77:8898) o; y& `$ }% [1 D) d5 T
昭隆街快餐店各有長處，新興高效率、永樂園遠近馳名，而昭隆美食就厲害在人龍最長。原因是甚麼？叫個星洲炒米和福建炒飯嚐嚐，夠足料，而且有鑊氣，最適合一眾食肉獸和追求大件夾抵食的客仔。tvb now,tvbnow,bttvb* U- R. v' s9 `: j$ q$ w& A
* |6 ^& e7 }4 U2 J
福建炒飯$27 9 W! S9 C& J, g% x* J
 公仔箱論壇' K. |- K2 @* J8 R8 @: {6 y
飯較腍，醬汁濃稠，但入口不太膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g( G$ G$ I& z7 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \1 x- f. i1 J/ p, ?9 }
星洲炒米$25 . {" F7 @ Y' P, }' U8 s% F
 tvb now,tvbnow,bttvb0 u& N- c0 }# ^4 {* j# [
炒米粉夠乾身，蝦和叉燒火腿等配料豐富。
$ V* K* q& j6 |
" r5 z ?2 D0 G4 ]5 N4 N公仔箱論壇昭隆美食（中環昭隆街）
: y7 A: |& B8 w( \' N; E5.39.217.77:8898
/ `) c7 ^+ k2 f* k- p( ftvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-7-8 01:57 PM
| 