那種「白領」職業的工作是「行街」？答案是外賣仔。午飯時間的中環，外賣仔尤其重要，皆因不少上班族寧願買外賣放棄堂食，無論是鏞記燒鵝飯、永樂園免牛飯還是香港餐室的兩餸飯，中環人最緊要快靚正扒多幾啖！tvb now,tvbnow,bttvb6 _7 @7 b( g, m% E
* D! C; U5 V. b( `0 C
永樂園：出動七個外賣仔公仔箱論壇% h5 H' B2 u$ v: p* |( k/ I
中環那裏最多人買飯盒？昭隆街是也，其中開業三十多年，以熱狗馳名的永樂園，其窩蛋免治牛肉飯亦是人氣之選。顧客主要是年輕人，大多是在銀行工作，而最繁忙時永樂園會派出七個外賣仔「行街」，老闆黎生說：「我們雖然不是最平，但中環區一帶的飯盒都維持在$25至$35的價位，而昭隆街因為近地鐵站，人流多，最旺就是中午 12:30至 1:30。」每日午市賣出約 1,000隻熱狗和 500個外賣，當中兩成外賣都是窩蛋免治牛肉飯，兩成是乾炒牛河，而OL就喜歡買雙腸熱狗。熱狗的醬是用蛋、醋、芥末和鮮牛油製成，比沙律醬更香滑，加上價格便宜，難怪成為女士午餐輕食之選。5.39.217.77:8898: C* v5 Y! s2 w) n
7 ~. e( d- F Y0 g2 T- d5 e& |公仔箱論壇窩蛋免治牛肉飯$26 4 V& m- j$ a! Y* s/ @2 j. V
 1 c* G3 _1 W) M. I0 M
味道似肉醬意粉酸甜，牛肉碎粒有嚼勁。
, ~! C) W. x3 G. X' ^; m% ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 d! F/ T: Z1 g* P
五香肉丁炒出前一丁$34 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \/ }. n+ l9 _# J( Z
' y' M0 u; @, q9 @2 _五香肉丁夠腍身，味道少辣而帶甜。公仔箱論壇" t" N0 t8 X: R$ U& o% u0 t
tvb now,tvbnow,bttvb0 x" {5 d( V1 B. H- A& ]
乾炒牛河$27 tvb now,tvbnow,bttvb* H2 S& [/ R2 @$ F+ i* i
 tvb now,tvbnow,bttvb$ r9 f8 q( Y. M5 j
河粉炒得乾身，有鑊氣，牛肉夠大塊而不老。
% w6 B" ^% ~) w' h& k, B
2 N) ~7 r; f: v, D# q5.39.217.77:8898雙腸熱狗$10 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~) o& k" ?6 ^3 Y1 O2 o# }5 ~
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E/ r2 m. {9 Z
包鬆軟有麪粉香，雞肉腸有嚼勁，醬汁有濃蛋香味。
9 i) g( x) L/ Stvb now,tvbnow,bttvb: v$ ]' v {. H9 n2 G% P
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P" R$ o# v0 \' b- C$ n% b2 D
永樂園餐廳（中環昭隆街）9 W( e5 Z# I' `
公仔箱論壇; i V" B6 L8 v4 ?. u' V
鏞記： 30隻燒鵝 1小時賣清5.39.217.77:88980 w$ K) ? ~4 B' M
四十蚊一個燒味雙拼飯不算便宜，但拼的是鏞記馳名招牌的炭爐燒鵝和叉燒，縱然稍貴，鏞記依然是中環人的外賣熱點。負責燒味部的馮師傅說：「叉燒拼燒鵝飯每日午市也賣出300個，我們燒鵝和叉燒用炭爐燒，燒完出來有炭香，雖然沒有煤氣爐燒得外皮那麼脆，但裏面肉會較嫩和滑。另外，因為客人流量多，午市時間一小時，剛燒好掛出來的一批燒鵝約30隻會很快賣光了，要再掛新一批，所以質素經常保持新鮮。」燒鵝和叉燒是百搭，拼油雞、切雞又不搶味，配飯配麪都惹味，尤其外賣盒會分開湯和麪，不會把麪浸得發脹。湯主要材料有大地魚和豬骨，入口清甜帶魚香，能辟走麪線的鹼水澀味。提到撈麪，要講一下滷水墨魚和雲吞撈麪，兩者都很是熱賣。咬一口滷水墨魚，爽滑彈牙，最緊要還是魷魚真的有滷水味。至於雲吞，份量比較細，但入面的餡料卻豐富，咬穿粉皮便是啖啖蝦肉和豬肉碎，伴着湯一起吃，味道更鮮。
- z( @( N- K9 `- `8 ^
( g+ {' m/ G) ]5 _# @" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒拼燒鵝飯$40 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U+ r( u& x- O$ X
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* } j' E; ]& R& ~6 S
燒鵝皮脆肉汁濃，叉燒少肥爽口，有炭香味。
8 E- m! H6 x, ]) k$ K" J5.39.217.77:8898$ L0 Q- E$ k0 w: j, P3 r' s
切雞拼油雞飯$40
, m7 }8 V7 @6 L+ D! X) l公仔箱論壇
/ V9 J6 }- H" P: F2 g2 z& Atvb now,tvbnow,bttvb雞肉嫩滑味鮮，肉厚皮薄。
: M$ b3 W, J* v( g; d0 J( V) X公仔箱論壇
6 H L- z% h: U2 u3 W' i( ]公仔箱論壇墨魚叉燒撈麪$44
( {3 `6 n( ?+ n- mtvb now,tvbnow,bttvb
& |7 @% Y/ t6 m. [, w$ G4 i1 D墨魚片有滷水味，伴麪條一起吃，彈牙有嚼勁。
6 p4 D* k, r$ Q4 C; h$ e5.39.217.77:8898
9 n/ Q* K$ N4 _( [; R6 y! s公仔箱論壇雲吞撈麪$32 tvb now,tvbnow,bttvb3 A' L+ a, Z ?/ s$ ~6 D
 |7 i9 d% f8 R; m4 X! i
雲吞細細隻但餡料豐富，蝦肉爽口彈牙，外皮軟滑。
- a2 l6 [2 Y M! i5.39.217.77:8898; z. d2 ?, }! h. |
鏞記酒家（中環威靈頓街）
4 e' b! k0 r1 l1 |9 g, s2 E$ L+ R' x/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ?! h# q8 W) O: K$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898; {, @0 i; E2 n0 |- J
■ Lawrence：我愛吃用蠔油煮的免牛飯，十足細個時吃免牛飯的傳統味道。
4 C9 V) ?- ? ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `; x8 G p0 r/ g1 I7 p7 w" t
新式茶餐兩餸飯
0 l6 W7 c" ]+ R( Y& P! x6 G6 h& t& f位於西港城對面的香港餐室，大玩懷舊feel，格局模仿舊式茶餐廳，卻比茶餐廳乾淨舒服。五月底，餐室更增設外賣部售賣兩餸飯，而且價錢便宜，瞬間吸引附近一帶上班族。為配合主題，餐室將推出懷舊特色紙飯盒，更可放在微波爐再次加熱，方便辦公室一族。除了兩餸飯，經理表示海南雞飯和手剁窩蛋免治牛肉飯亦有不少捧場客，原來免牛飯做法回歸傳統，用蠔油代替慣常用的茄汁，味道鹹而有蠔油鮮，牛肉則用刀剁足兩小時，份外鬆軟。至於吃海南雞飯，一定要大塊肉點泰式辣醬，初嚐先甜，慢慢滲出酸味，最後才是香辣，食慾大振。公仔箱論壇1 d7 W& t( X) ]( W* T6 ?# M
" M& s" o) m+ \" S1 N. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍脷柳拼雜菌炒雞柳飯$25（跟盒裝飲品）5.39.217.77:88984 W4 W4 Y* y8 w' }: i2 V# B
 ; l8 Y5 h& r% \8 T. s$ D
自選雙拼飯。還將推出很懷舊 feel的新飯盒設計。
9 u) } c9 U3 Q公仔箱論壇5.39.217.77:88989 c0 \ a) S/ {; ~+ I! J0 Z2 g
泰式海南雞飯$32（跟盒裝飲品）、配湯加$6 & A! T- v' i: w& _' ~7 v
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T' |' E$ F `- w1 J2 [
去骨雞肉幼嫩，點辣醬吃更開胃。
0 T+ K& ]' M; W) s9 s1 Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 O* L& x: Z5 J6 C
手剁窩蛋免治牛肉飯$38 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n# ?3 B' e% |0 R( W/ ~
0 x* m1 j% z9 I9 [" g) D- Z" Z9 s5.39.217.77:8898蠔油令牛肉鮮味更突出，牛肉鬆軟得入口便溶。公仔箱論壇7 C. `, }, s/ Z) I2 \8 N2 x4 a! n
7 j0 ~! e& B. L
泰國皇室咖啡$16（叫飯類加$10）) v a' k. E- ]
 / T( E, R9 M- s8 ^! m: C
味道偏甘苦澀，攪勻後口感更滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I+ [6 u- L4 [* w* |0 ?5 f( {: T8 K
4 [" t" @- B3 a5 M4 ]健康沙律三文治套餐$25
# z6 g) G+ z7 } ! @. f: f/ W( g4 F6 ~
沙律新鮮清甜，是 OL的早餐熱選。
$ Y3 c; o0 R2 _" n. q5.39.217.77:88987 R" K4 ?; C; r3 z) l7 v, D
香港餐室（上環德輔道中安泰金融中心地下）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e4 k( b3 P7 Y$ I f& i9 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P) E, J4 m, b. ^& n
. H9 P6 G$ I F& q' Q
: X. z& Y8 b2 V( u公仔箱論壇■「千字文」餐牌5.39.217.77:88986 m4 q, X* \% t) }- N0 l5 t
5.39.217.77:8898/ h4 K2 W# C1 i3 p4 y0 }
三分鐘熱辣豬扒飯到手
: b# V" z: D3 T# ~* W+ z. [5.39.217.77:8898走到昭隆街的新興美食，看見牆上掛的餐牌如千字文，菜式選擇多得讓人眼花，見到不少人買香茅豬扒飯和魚香茄子飯，決意一試。本以為二十多個人的人龍要等很久，豈料由排隊，付款到拿飯過程不消三分鐘，皆因店舖流水作業式運作，廚師個個摩打手，是昭隆街最有效率和快捷的快餐店。
* m: a# Q7 I0 |, atvb now,tvbnow,bttvb
5 Y; X3 @2 T( E% ~# V2 U香茅豬扒飯$24
) X# Z p- T6 X tvb now,tvbnow,bttvb( Y- |( H: }& e% Q0 f; B
熱騰騰的豬扒，香脆可口。5.39.217.77:8898; ^! q+ k' {! D
5.39.217.77:8898$ F# R7 g8 Q- {" {% r+ S- b
魚香茄子飯$24
- Z* z" |& N4 h+ q4 |5.39.217.77:8898
. t3 a# _- s4 y* ^$ C飯充滿茄子香，鹹魚味不太強，吃完不會口渴。
2 X$ a6 |' f. L5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 q( z3 j+ P$ L1 `4 s% j: @4 u/ {
8 T, {! S+ D& S/ I2 _7 Q, A9 ~1 z# ~; @4 J: S
新興美食（中環昭隆街5.39.217.77:8898' [( \2 L' i/ e% n. X( e7 j! {
tvb now,tvbnow,bttvb r) o1 u$ i: e2 \8 Y+ P
5 J* c3 p- L. X7 Wtvb now,tvbnow,bttvb 9 J3 |' z( Z- b
公仔箱論壇7 U/ B5 `+ I* X3 N
人龍店大碟落足料
; a4 I7 x" I6 I$ b5.39.217.77:8898昭隆街快餐店各有長處，新興高效率、永樂園遠近馳名，而昭隆美食就厲害在人龍最長。原因是甚麼？叫個星洲炒米和福建炒飯嚐嚐，夠足料，而且有鑊氣，最適合一眾食肉獸和追求大件夾抵食的客仔。
5 |- C1 P* z$ Y" ?) K, z$ @! y% S$ Q# l0 s' c3 D9 ?& b
福建炒飯$27
" ^; ` g; Q. R8 H8 v* B1 K公仔箱論壇
1 j6 X& H3 J, S' j# o1 b飯較腍，醬汁濃稠，但入口不太膩。tvb now,tvbnow,bttvb0 h9 p3 z: P% y3 L3 \! P
" G% c2 g9 O: l
星洲炒米$25
4 B. N I8 V7 \2 G8 i4 ?+ [$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: g; I- H) @6 e& ~5.39.217.77:8898炒米粉夠乾身，蝦和叉燒火腿等配料豐富。
" N" N C8 {2 i$ Y8 u' W' z, F9 {% u2 I5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb4 Q- N6 Y* |; s
昭隆美食（中環昭隆街）
3 {2 D F. ]8 j# \) T" Z1 Stvb now,tvbnow,bttvb
+ I$ v2 M* E* d# }1 e |
發表於 2009-7-8 01:57 PM
| 