踏入七月，街市仍未見黃油蟹，皆因呢排落大雨，都冇機會俾啲膏蟹曬太陽變黃油蟹啦！六福酒家老闆老虎哥就話花蟹和奄仔蟹都當造大賣，而揀靚蟹最緊要上手即有墜手感，蟹蓋令身滑溜，按下蟹肚兩邊結實者就代表好肉。
$ S% P, C. m3 _4 X6 ?# r5.39.217.77:88988 r' v" H4 T. C& j7 O% d6 o5 F
# T3 Y! H. e4 R公仔箱論壇■肉質爽甜，宜以薑葱炒或花雕酒蒸煮。
" z- h9 X. w" o. Z! M. O4 b e& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' \5 |' l& {7 ]; t$ s1 |. @ 8 N. v) r4 W& C* m5 s, O
■身厚多膏、只適宜清蒸，斬件會令蟹膏流失。
6 N! ^3 b5 K0 Z" f2 C" e9 m2 ~公仔箱論壇5.39.217.77:8898( N0 g; N+ t2 ]$ [. C+ I
 tvb now,tvbnow,bttvb( f( e6 Q0 n, }1 s4 e* Z& b$ c9 o% _
|
發表於 2009-7-8 01:52 PM
| 
發表於 2009-7-9 09:12 AM
|