[美食介紹] 七月花蟹最當造

nt1972

踏入七月，街市仍未見黃油蟹，皆因呢排落大雨，都冇機會俾啲膏蟹曬太陽變黃油蟹啦！六福酒家老闆老虎哥就話花蟹和奄仔蟹都當造大賣，而揀靚蟹最緊要上手即有墜手感，蟹蓋令身滑溜，按下蟹肚兩邊結實者就代表好肉。公仔箱論壇" k* _* X# S7 N) n& Y2 L' {

0 f9 Q$ m% @' W4 ~5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N& ~/ {9 u, V/ Z
■肉質爽甜，宜以薑葱炒或花雕酒蒸煮。tvb now,tvbnow,bttvb/ S" G, w- w; _

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0 Z. Q1 v1 n+ M% y3 c: A4 L■身厚多膏、只適宜清蒸，斬件會令蟹膏流失。
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sim2003

very good