[美食介紹] 七月花蟹最當造

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踏入七月，街市仍未見黃油蟹，皆因呢排落大雨，都冇機會俾啲膏蟹曬太陽變黃油蟹啦！六福酒家老闆老虎哥就話花蟹和奄仔蟹都當造大賣，而揀靚蟹最緊要上手即有墜手感，蟹蓋令身滑溜，按下蟹肚兩邊結實者就代表好肉。5.39.217.77:8898  b; F+ B2 U9 ~1 r8 \, j9 \* Y
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■肉質爽甜，宜以薑葱炒或花雕酒蒸煮。公仔箱論壇3 K3 {; w2 C0 l, F1 ]2 l$ l

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. [& d7 V) |' v) X2 a4 B5 R公仔箱論壇■身厚多膏、只適宜清蒸，斬件會令蟹膏流失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f9 ]9 S& X! c" E8 a

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sim2003

very good