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文記雲吞面(三盞燈區域)公仔箱論壇* w! z7 @" ]' A8 q9 R2 F3 `% W
介紹：tvb now,tvbnow,bttvb" ^ \) z/ k0 q& N/ g; x3 n+ _
在澳門的新橋美心餅店的對面有間晚上開的麵擋。文記源用開業時一直採用的秘方處理雲吞、面底及湯水。包雲吞的蝦都是挑了蝦腸，而每日也是新鮮制造。雲吞大粒，充滿了鮮肉香及鮮蝦的爽甜及彈牙口感，鮮味而不肥膩。 尤魚雲吞面也是很多人愛吃的小食之一。
6 x- x( L' Z2 A, K# `營業時間:下午07:00至零晨01:00 tvb now,tvbnow,bttvb. O* I7 O' }% d3 f
交通：新福利巴士 8 號可到達。& M% u* ]! Z6 p3 P+ _ L
推薦理由：公仔箱論壇2 J0 S& n4 K* ~: Y: C
密制美味讓小小攤檔夜夜火爆！
. b3 l% `: ^& `: ?9 g/ g2 ltvb now,tvbnow,bttvb地址：渡船街美心餅店的對面
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雅馨緬甸美食餐廳（三盞燈區域）
% k1 a( v @1 m. o' r* S5.39.217.77:8898介紹：tvb now,tvbnow,bttvb( I. P) ~- j' q3 z3 t2 [
一間有多年歷史的正宗緬甸美食，做法正宗。老板自創的特色膠兜面，有咬勁不用多說，最重要是滿口蛋香，全部真材實料。雞肉滑嫩，雞味香濃，全部採用雞腿和雞翅膀。椰汁的香料，全部購自正宗印尼食品店，咖哩的質素十分高，香而不辣。獨創紫米豆漿，香氣四溢，清香幼滑，而且十分健康，幫助排毒，促進腸道健康。
8 k6 n+ \8 O% f* R1 ^# C/ C/ f咖喱椰汁雞肉面18澳幣；魚湯粉16澳幣；紫米豆漿6澳幣。; l7 x+ C, Y( Q4 N8 e
地址：飛能便度街27號0 N( W; i3 `/ g% h: V+ p
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龍華茶樓（三盞燈區域）* k" [; F x% @7 h* l Z! r
介紹：
% t. u2 E. M6 ^1 {8 _5.39.217.77:8898龍華茶樓大隱隱于紅街市，在如今現代化澳門這里是唯一個充滿三、四十年代風情的茶樓，頭上旋轉的風扇、靠窗斑斑的卡座，置身其中很容易讓人忘記了時間。極力推薦的是這里的蒸排骨，在秘制醬料的牽引下，肉味發揮得淋漓盡致。* O. q2 |- q1 m9 d2 [
推薦：蒸排骨18澳幣、極品水仙10澳幣& j' V4 S2 B$ m
地址：紅街市
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7 g. \: ^: Z: G/ F# r9 X: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x. @) m! }. g% Y
禮記冰室（三盞燈區域）# v/ y- w: k+ N' ^* {2 {9 o
介紹：
0 u/ C6 F) Y* M7 z* p7 S. h3 d- ]禮記冰淇淋以椰子，香竽，香芒味冰淇淋和紅豆雪條聞名，還有現在已經少見的冰淇淋三文治和雪磚。懷舊的裝潢，保持六十年前的風格呢，更吸引喜歡懷舊的客人。 tvb now,tvbnow,bttvb0 U+ F$ w& W5 Q. c; l; K
推薦：椰子雪糕、香芋雪糕、三明治雪糕、紅豆雪條
4 u/ a9 ]* k. ]& _5.39.217.77:8898交通：關閘：乘搭16號巴士，並在紅街市轉搭8號巴士至塔石球場
" Y* {2 p. K- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外港碼頭總站：乘搭28A號巴士，並在殷皇子馬路/葡京轉搭9 9A號巴士至塔石/衛生中心
4 C1 \2 S5 u u% c5 z: d+ T澳門機場 乘搭26號巴士至新馬路：下車並步行至新馬路/營地大街乘搭2號巴士至塔石/衛生中心7 z4 n" \8 {: |- ~4 u* l
地址：荷蘭園大馬路荷蘭花園大廈旁
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# e) d2 X- @6 q/ X公仔箱論壇添記牛雜（三盞燈區域）
8 d* u+ g1 @( Y8 V介紹：公仔箱論壇" _$ b5 q, ?6 w7 N L0 ~
什麼咖哩汁牛雜、麻辣醬牛雜的，在澳門很普遍，但蒜蓉醬牛雜，還真的罕見！三盞燈的添記牛雜吧！而它的牛雜不但有咬勁，本身的鮮味也沒有被醬汁淹沒，淡淡的鮮味加上蒜蓉的一點點辣口，口感豐富，搭配新穎！; C) N' x% F( E8 B( W2 X$ e. ~
一碗熱騰騰的牛雜淋上獨特的蒜蓉醬，香氣四溢（10元／小；20元／大） 。除此，還有罕見的神仙豆腐，鹽焗蛋，各式各樣的小吃也聚集一堂，保証你能夠大飽口福！tvb now,tvbnow,bttvb% U) g+ u- J5 E! Z7 n0 X( s' Z7 \
地址：三盞燈圓形地熟食檔(馮記豬腳姜對面): |: A9 i# W! h
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馮記豬腳姜(三盞燈區域): c' W. R3 H: f; g2 U/ G8 Z, U
介紹：
$ x' F: U* h2 p( r- U, htvb now,tvbnow,bttvb此店除了有馳名的豬腳姜外，更新奇的是有用秘制姜醋泡制而成的豬肚、豬腸、豬耳！據老板透露，這種姜醋是用了三種不同的醋配制而成的，有白醋、黑醋和甜醋，風味獨特，比起傳統的豬腳姜可謂是青出於藍勝於藍。除豬腳姜外，也有各式各樣的印尼小吃。包括：珍珠雞；千層糕；印尼糕點；椰汁粟米布丁；粢飯。6 ?7 [ Z S$ Q2 G) K" M
營業時間：9：30-19：30
8 D0 Z8 x2 G$ {8 l. }; z& C$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：三盞燈圓形地街市熟食檔! M$ X' B1 A, i. S! c8 \ }
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0 q% e& \$ `6 [ s- L8 k, L公仔箱論壇四哥小食(三盞燈區域)5.39.217.77:8898; p0 w4 E1 R9 ]- V; U; W/ o9 _7 x2 M
介紹：- R2 [0 j ]/ i: a' x0 @
這間以四川小食作為招徠的食店叫作四哥小食，遠遠就能看見十分明亮的招牌。 四哥小食自開業以來，每一晚都大排長龍，吃夜宵也是不錯的選擇。同時也提供外賣服務。四哥小食在澳門已有四年歷史了，現在於新馬路開設了旗下分店–四哥火鍋，可見支持者甚多，街坊、游客也慕名而來。5.39.217.77:8898+ Y6 I9 K7 }5 e! }5 O M. H' Z$ n
推介：四哥小食最有名就是蚝仔餅，蚝仔餅是即叫即煎，中間有咬勁，外層香脆可口，蚝仔十分鮮味，一吃就不能停。還有新鮮即磨豆漿，甜甜的，入口即有一股香濃的黃豆味。
6 ]3 A4 y5 g( ^- }/ X* P公仔箱論壇營業時間:下午5:30至凌晨5:00
3 u4 Q, \4 \& W2 j' v* G5.39.217.77:8898交通:在港澳碼頭旁新八佰伴乘8路線巴士至渡船街站下車，步行2分鐘，巴士為每位2.5元。
: k+ V0 }* W6 D4 H0 v6 Y地址：澳門渡船街2號Q鋪
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1 E# q7 E/ ?: ^! G. L$ f公仔箱論壇三元粥粥品專家( 新馬路-大馬路區域）5.39.217.77:88982 Z( j3 J8 |& f5 X9 l
介紹：
- u; C1 }6 R4 r, s/ P' q- D6 E三十余年老字號。門口大大的一個粥字。三元粥開張三十余年以來，菜牌從未作絲毫更改。tvb now,tvbnow,bttvb* o% ]( N, @* z* T6 ?# @
美味鮮肉丸加蛋粥， 肉丸美味的秘訣在于新鮮二字。肉丸入口較軟，肉質結實。而粥的香滑，就來自湯碗底的生雞蛋。加了蛋的粥當然滑得不能再滑。不過也有些人不喜歡生雞蛋，所以如果不想吃雞蛋記得要事先聲明哦！
k! c. G/ f/ _- s營業時間： 7am-11am，7pm-12:30am 。 中午休息。 + t0 b( ?+ ]+ \" f
交通：于新口岸乘的士約$15 ; 乘巴士為每位$2.5
' b; @( E! `. B( k, M* G. l推介：三元及第粥18奧元，材料豐富，包括肉丸，粉腸，豬肚，非常美味。
/ @4 i1 P4 d4 h, P5 n2 a" X注意：只收現金。值得一提的是，下單時，必須先指明是否要加入鮮蛋，否則師傅只會放入蔥花。tvb now,tvbnow,bttvb/ J. G, m% u% V+ x0 |9 L' z
地址：福隆下街44號地下tvb now,tvbnow,bttvb- Y9 P+ B) G& I9 o7 @# P
電話：853-285731715.39.217.77:8898" @7 n# n( x' q3 ~
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生利咖啡面食( 新馬路-大馬路區域）$ N8 X5 G7 C! R$ i& r- N- U; Z
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生利咖啡面食位於瑪嘉烈葡式蛋塔旁邊，特色美食就是炸魚片。炸魚片松脆可口，不油不膩，一口咬下，就化在口中，回味無窮。
6 G. l7 \: Q! _* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間:上午07:00至晚上07:00 % _; z* M" m2 z Y: F) M
地址：馬統領圍72號9 Q6 t6 A1 k5 [- l
電話：287100359 a6 A* M) b8 L" s$ w
 5.39.217.77:8898; O/ _+ c+ g" D! l3 w3 j4 W& x, k
4 J9 E$ U6 u5 k0 `( @& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榮記豆腐面食( 新馬路-大馬路區域）
o, e, L- H. t G/ Ytvb now,tvbnow,bttvb介紹：
- H5 X' N5 D1 @; V' H+ W榮記豆腐的老板自小跟隨媽媽賣豆腐，賣了20多年，然後開了店鋪，賣了30多年，發揚母親的事業，與豆腐結下不解緣。公仔箱論壇5 s0 [8 f8 o* e" L% T8 P' |
位於十月初五街的榮記豆腐，滑溜溜的豆腐花，散發出濃濃的黃豆香味，每一口都回味無窮，一種平民小吃，平凡卻不失智慧。在豆腐花上倒進花奶，培感幼滑。
1 T. g) w# h2 a+ e3 X; v公仔箱論壇營業時間:上午08:00至下午06:15 % B! }0 G8 E2 s
地址：果欄街47號公仔箱論壇 P+ \! }, K& k7 H
電話：289211525.39.217.77:8898$ ^8 r( z& [0 [
 公仔箱論壇8 G" g" h7 |( T: f8 O0 v
3 G0 o% ^9 Y! d" I) m' G何漢記（ 新馬路-大馬路區域）
$ F g7 |" Q( A" l介紹：公仔箱論壇: Z. m; [( y( \# w+ X7 _
何漢記位於新馬路營地大街，以大牌檔方式經營，何漢記開業至今, 已經有40多年歷史，所以，澳門人大部份都知道這老字號。
. q! n+ b) b9 ~6 \) f6 w. X" ?$ A何漢記最有名的是雞絲撈面和椰汁咖哩雞面。椰汁咖喱的香濃味道撲鼻而來，面條非常有咬勁，雖然是咖哩湯底，卻被椰汁中和了辣味，不十分辣。雞絲撈面的雞絲選用清遠雞肉，嫩滑有咬勁，配以東南亞風味的調味料，令人垂涎三尺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J5 J2 k! a% p
地址：新馬路吉慶里與營地大街交界
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5.39.217.77:88987 D: c, B( [ K4 H. x) a
潘榮記“減蛋”金錢餅（新馬路-大馬路區域）
. { y4 h7 U1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。介紹：tvb now,tvbnow,bttvb* W3 G9 t# Y* M- c% ?3 v% b
特區政府旅游局網站所強力推介的澳門必試小吃之一，連郵政局推出《澳門昔日風情》系列郵票中亦有“潘榮叔在造金錢餅”的畫像！
7 Q! w, D0 y' u0 d1 ?3 mtvb now,tvbnow,bttvb金錢餅，它最主要的成份是蛋、面粉、牛油和糖。金錢餅也又有分“加蛋”和“減蛋”兩種。“減蛋”餅的制法是用多些面粉、少些蛋黃、完全不放蛋白，要花費更多的搓揉功夫和成本，但按這比例制成的金錢餅每一塊都會特別金黃、松脆無比！公仔箱論壇- ~8 ]0 a0 u) \8 b6 Z
下午才開檔的“潘榮記金錢餅車仔檔”是議事亭前地、仁慈堂側的一個“地標”。這里是“散賣部”。若想大量購買，可以去賣草地大炮台街1B地下的“潘榮記”地鋪，順道拜訪一下潘榮叔，聽聽他老人家說故事。2 Z+ A; M! e, k) h6 K. ]' u
地址：議事亭前地$ C# Z! M2 z, O- `9 I$ D1 ?
) u4 F( r/ B X$ j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T8 S. D9 W6 w" R
新口岸葡國餐廳（新馬路-大馬路區域）
1 o$ B2 H, U Q5.39.217.77:8898介紹：) a9 }9 O# S' j; v, S' G" Z
新口岸葡國餐廳由業內知名人仕馮氏兄弟健富和建中所創辦。馮氏兄弟融合其父親數十年之烹調經驗，帶來正宗的葡國地道美食。新口岸葡國餐裝修以南歐風情為主，完全讓您融入南歐的風味。
5 {* g! S' e# k3 C' d5 y5 z3 `推介：招牌碳燒羊扒、腐乳炒蟹、原煲海鮮飯、炭燒原條鮮魚、焗鴨飯、葡國雞。
z r2 f* Y% A* h. U+ N3 N2 h公仔箱論壇交通：由碼頭前往，乘的士(計程車)約 $12；亦可乘坐1A, 3 , 3A, 10, 10B, 12, 32號巴士，車費 $2.5，到利澳酒店(RIO HOTEL)站下車即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. { e- E$ s: `; Z6 N" j- I
地址：北京街附近，利澳酒店對面
6 ?0 k; ]7 g0 y+ F: s% i; u; N5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb: U U. w3 ^5 L) c" V- Y
) L3 E: Y9 O: d& C7 X2 E" G- O5.39.217.77:8898大堂街秘方炸雞（新馬路-大馬路區域）公仔箱論壇+ J. h, J0 z w( ~ C
介紹：
& q5 U0 M- y2 z stvb now,tvbnow,bttvb在新馬路郵局後面的小路上 ，有一家門面不大的店，這家店專門賣炸雞，在澳門是十分有名的，很多人都說比肯德基好吃。
: S, G, {$ d& B7 {9 Y5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞用的炸漿是老板用了特別配制的漿粉，而雞是選用上等的好雞，再依照祖傳秘方加上十多種香草醃制，使得炸出來的炸雞表面香脆可口，里面的雞肉嫩滑多汁。
' k' u2 {" K S0 a: G7 R5.39.217.77:8898還有它的薯條很特別，是連皮炸的，一塊塊的，吃起來別有一番滋味。店里還有其它甜品，例如：合桃糊、杏仁糊、芝麻糊、湯丸大家也可一試。
* |- {8 j5 t O" s1 c% Xtvb now,tvbnow,bttvb分店：窞仔廣東大馬路百達花園A-D鋪
5 J0 B# r9 G0 E8 w$ v& X; L8 _' N7 etvb now,tvbnow,bttvb地址：澳門大堂街14號A、B鋪tvb now,tvbnow,bttvb1 F* S: M5 r3 a# D7 J; |$ p
電話：(853)283381125.39.217.77:8898# \2 Z% i: u3 V% b0 K0 `! j; v
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餃餃鎮（新馬路-大馬路區域）5.39.217.77:8898' s8 d. ^- h/ j/ y3 L1 `
介紹：
1 ? v& X7 g& a8 o J0 w5.39.217.77:8898平時這里都是客似雲來。店里所賣的餃子很特色很多，只有在餃餃鎮才吃得到的，例如：香荽魚蓉餃，碧綠菠菜餃，甘筍水晶蝦餃……
' R! [# g% g) t* b+ v8 [4 c. r: {# H公仔箱論壇甘筍水晶蝦餃，餃子皮加入了甘筍汁(紅蘿卜)做成所以會呈橙紅色；豆漿鮮蝦雲吞(餛飩)，這道菜就是用豆漿做湯加上鮮蝦餛飩，餛飩皮里可是包了好大一只蝦仁。
" d& L K& p9 D: D! U8 p- Z/ K交通：關閘－在關閘總站乘搭3號巴士直達至新馬路(大豐銀行下車) ；碼頭－在外港碼頭總站乘搭3號巴士至內港/停車場下車並步行至柏港停車場，乘搭33號巴士至新馬路/營地大街(大豐銀行下車) 。
9 Y3 K `% C' w z公仔箱論壇在新馬路下車後先步行至議事亭前地(噴水池)，沿著行人區一路走下去，過玫瑰堂，這條街兩邊商店多，邊走邊逛，注意看牆上的廣告牌就會看到。
+ A/ e5 K9 v0 R9 x公仔箱論壇地址：仁安里5號A |
發表於 2009-7-8 01:22 PM
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