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( S' }2 {4 Q4 A- j* T$ w0 Z4 C# T準備時間： 50分鐘# _% x" u- S) U6 W2 t& l6 } T( D( J
製作費用：$35
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Ingredients（二人分量）
. h; \6 ~% Y c) A) E- W紅甜椒1個公仔箱論壇- `% @$ q/ Z( m6 f) N
黃甜椒1個5.39.217.77:8898- r3 Z8 [, K8 P6 _ z6 [
蒜頭（切片）2粒$ u5 c1 D$ ]6 E7 S! \2 F
百里香1束
% k5 j) e4 P5 { B e; h* a' C2 m# Z邊豆30克: m* F: w( `3 z0 K; ?
西柚（去皮起肉）1個
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% h$ b0 u+ `- H, n+ D5.39.217.77:8898Steps
/ p0 c, e7 q+ ], l3 dtvb now,tvbnow,bttvb1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。
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! F2 A: b' x5 U# ]8 n. S \2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。( J- T) x6 n0 X( n5 x5 Z
2 g9 S7 @& A: e! ? A* K( ]( H3用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。
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7 I" O6 k* m6 E0 A4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。公仔箱論壇- G1 e b% U7 U
0 g0 F" L6 M r公仔箱論壇5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。
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Tips公仔箱論壇# P; O0 o6 G8 e$ H
1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。
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2.椒皮向下會較容易去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l3 m/ p4 v$ h8 W! M% c) x3 x
; {) `. e- n2 k: C+ E/ K6 k# H; Xtvb now,tvbnow,bttvb3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。. J$ d# p1 \' I# d- R
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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