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準備時間： 50分鐘. G" }# _. ?" k% _
製作費用：$35
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9 i! s8 O( P) S4 F- n" c* JIngredients（二人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G. O. _! t5 o$ ?& _- c
紅甜椒1個
$ A9 s, b! q, u5.39.217.77:8898黃甜椒1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S0 R1 D" z0 L! c8 E# j! y
蒜頭（切片）2粒; g2 K6 e" d S+ o7 N/ q
百里香1束$ a; V! Y. O+ N( v6 X! [
邊豆30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?' Q7 C9 _+ v' a$ F( f
西柚（去皮起肉）1個
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1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。tvb now,tvbnow,bttvb# ?1 b: i4 \$ x Y6 }$ @( j
3 N8 C" `/ o) u- i( A0 z0 gtvb now,tvbnow,bttvb2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。
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; E* @7 p: g' |' p" R+ N7 {! r3用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# t b. Q$ f" \0 x2 l1 t
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4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。& }4 d# Q# N6 A' d- z
& W3 ?8 c) b5 C: i5.39.217.77:88985將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。
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. K, @( Q" F' F3 m1 l9 u公仔箱論壇% x- I9 t/ C1 y; h- e
Tips
- ?( b: m \2 K, D) U' c! r6 D1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。
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& y2 {; _2 d) @5 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.椒皮向下會較容易去皮。
3 J: [6 b* s+ |# E9 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d. r' e1 e! ]( u
3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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