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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t: a5 E% I9 x; y" E8 K# O. d' c
準備時間： 50分鐘/ O' V+ b4 E" ]9 r; q# f- V
製作費用：$35
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9 q$ D! {' _# q2 f1 MIngredients（二人分量）公仔箱論壇" G0 @2 H Y, q O' U7 l3 P7 B1 j
紅甜椒1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |# \4 L2 ~: ?; i( g
黃甜椒1個/ d4 b# }4 g5 i E% m
蒜頭（切片）2粒
9 O% c D& a& M% `8 _百里香1束+ y3 I7 n4 t4 W' k$ ]' O! ~. j
邊豆30克
2 E8 U, D- z Z3 _' ztvb now,tvbnow,bttvb西柚（去皮起肉）1個 5.39.217.77:88989 _% A( |% J: {% H
8 G* n8 l% Y3 I5.39.217.77:8898Stepstvb now,tvbnow,bttvb( ^5 w" ^( e7 p A
1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。5.39.217.77:8898; ^9 e, V; I* c! B
& s7 h" S1 \* W2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。5.39.217.77:8898. g( u- y7 g3 V4 C# @" I: h
0 X- O" N0 z! Q/ v5 k5.39.217.77:88983用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。5.39.217.77:8898) k9 U* e# N; Z' A( e
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4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。1 Y1 v5 ?1 I. G( o9 g; t% \$ a
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5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。
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Tips
5 T( r* o# a& L F9 D' M1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。公仔箱論壇, m4 `, Q) f8 Q
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2.椒皮向下會較容易去皮。
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3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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