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& H5 p2 o7 v5 N, o6 @+ Y& H; a, [4 ?公仔箱論壇準備時間： 50分鐘) V v' y! F6 j5 t
製作費用：$35
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Ingredients（二人分量）
7 m) V+ \& u9 Mtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒1個
! r. j% x- R4 \8 `5.39.217.77:8898黃甜椒1個; i/ }3 ?3 s, u6 E
蒜頭（切片）2粒! }* L y0 e9 G3 i, S
百里香1束5.39.217.77:88988 d; O% c9 D V) W3 I
邊豆30克公仔箱論壇8 t+ \% K1 x8 e _
西柚（去皮起肉）1個 5.39.217.77:8898$ ?5 j I. u% V" W# l
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Steps公仔箱論壇% g# W. e5 q1 p; |5 \
1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。
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2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。; d" H9 O7 D. ^5 g0 X6 o+ K
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3用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。
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4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。$ N$ c: G$ b; Q) O
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5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]0 l5 P6 o, s+ ^# P( p
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Tips
2 o. s& d2 j8 i: d5.39.217.77:88981.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。
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2.椒皮向下會較容易去皮。
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5 Y9 S: f! B* Q1 K! P- x5.39.217.77:88983.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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