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準備時間： 50分鐘
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Ingredients（二人分量）5.39.217.77:8898( y8 T8 l/ H/ c6 e8 b% f
紅甜椒1個
; N/ {$ ~7 f& U) w+ c1 z1 w* F公仔箱論壇黃甜椒1個( {' i3 D0 g" K' E6 X( j3 q; Y
蒜頭（切片）2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M: [3 b4 Z3 U8 P. l- Z
百里香1束
& a0 c" A; g; r( T" W8 O7 t e公仔箱論壇邊豆30克
^; |4 C6 c5 L: d' p2 C8 l/ L. L西柚（去皮起肉）1個
- c% [5 S3 X' m: v+ ^5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W8 V! m! p( V4 Q" w/ q8 P
Steps
, b9 W/ G" r/ N2 a5 f& t% g0 u- j" U4 {tvb now,tvbnow,bttvb1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。
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/ J- j+ j& t3 q2 ]' r8 F7 s, i5 Y9 y3 W公仔箱論壇2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。
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- B2 ]. M$ W% ]9 g; q5.39.217.77:88983用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# L3 P) d# } j0 S
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4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。公仔箱論壇( C; o) E4 b( v
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5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。
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Tips
! I; K, A$ ^& W6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n" q2 t* G: j* M, A2 ^
' N" I3 }2 F* u$ \) A+ S* S* n2.椒皮向下會較容易去皮。
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3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。$ y# Q3 C0 `* c* N
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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