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製作費用：$35 I" n; Y/ T+ [1 D9 r
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Ingredients（二人分量）5.39.217.77:88989 Q0 i$ B3 G2 t
紅甜椒1個0 }$ t; }- A' y( t
黃甜椒1個tvb now,tvbnow,bttvb1 z+ F3 n1 P0 z6 N! Q; S
蒜頭（切片）2粒
8 ~2 M Z! A, P5 _9 ^3 t9 ]! Etvb now,tvbnow,bttvb百里香1束tvb now,tvbnow,bttvb0 J: z A3 Y# }% [5 S
邊豆30克
7 o2 x' G- T( p& @" v7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西柚（去皮起肉）1個
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+ K9 s% V e% |0 u1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。$ g9 Q( f0 j' o( T
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2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。
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3用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。
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4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。
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5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb' |0 q" B9 Y B
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1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。" M; s5 x; q j% c6 t0 y$ {" r
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2.椒皮向下會較容易去皮。
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5 ? S7 z9 o% _/ [; W, ]* ~3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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