返回列表 回復 發帖

[食肆地點] 甜 の盛放【平食五星手勢】

明師傅賣近百款甜品,夏天時分生果撈雪糕嘅涼快款式好受歡迎,之不過,西米撈雜果涼粉之類,人人識整,周圍有得食,嚟到,必食明師傅炮製嘅焦糖燉蛋、班戟同奶凍,咁至叫識食!
5 @% d2 P, O3 Y/ q' L$ @5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O4 z* i- Z8 O9 X# j
因為以上全部係五星酒店水準,明師傅曾經喺麗嘉酒店、置地Robuchon做餅廚,跟大師傅學藝之餘,亦學足名店專用靚料、天然無添加的奄尖要求。辭職開店,明師傅樣樣親力親為,奶凍用雲呢拿籽不加香油,芝麻味則要先炒芝麻、煲好後再隔渣四五次,保證香濃超滑溜。班戟就係即煎,軟綿得來啖啖蛋香。就連杏仁豆腐也是自己磨杏仁粒做,不用現成貨。最最精彩的焦糖燉蛋,座水焗廿分鐘,比用焗爐乾焗質感更滑,上枱前用火槍燒一層薄薄焦糖脆皮,用匙一敲,裂開的清脆聲音,絕對係一流貨色。
- H& k( H3 e8 k! Z& p# M, j5 l公仔箱論壇
' J. I7 i% F' v7 {( u1 p公仔箱論壇8 V  a0 ~$ ]6 y! v+ b$ n9 D7 p
法式焦糖燉蛋$24
1 P  R+ i* p( Y) C! C( S公仔箱論壇明師傅拿手好戲,慢火座水蒸燉廿分鐘,濕潤而滑如絲,焦糖夠薄夠脆,唔會硬繃繃或太甜。
6 g2 y4 f" m: M8 j' K公仔箱論壇
; Q9 e) \; B/ c. t6 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻奶凍(前)$20tvb now,tvbnow,bttvb+ B; y7 W, P0 }# s0 i. r
雲呢拿奶凍(後)$20
! [5 Y4 }3 p$ g1 I# ~tvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻入口似芝麻糊濃郁,雲呢拿味道天然,廿蚊就食到酒店級水準。! A* S& l5 D" r. J+ t6 C

& P, {4 B3 N, m! m* Q香蕉班戟$16
% ?; p- a. o( s! l公仔箱論壇最怕連鎖店一早包好的班戟,放得耐又腍又黏,明師傅講究質素,即煎即做,班戟皮邊脆口充滿蛋香。公仔箱論壇& ]# \8 r0 j- `5 b) |" m4 {
5.39.217.77:8898  T5 A% C7 e6 x* {/ q0 {1 ]* W+ p
(左起) Dick,Ying,Lok,Yan︰「班戟皮煎得好香,好食過其他鋪頭好多。」1 H, s9 `) a4 Z( h' c/ s$ u: T
5.39.217.77:8898, k! r9 k5 \$ y: x6 W) D
明師傅甜品 (荃灣眾安街)
8 r; o/ Q/ V- ]1 }# `營業時間: 1pm-1am
" P' c3 ~- u+ V% D7 {公仔箱論壇泊車:荃新天地$12-14/小時
0 C9 I/ L1 ^+ X* Z  Z, C' LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( z! C) z# W, [' ?  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n9 s- W1 I$ v- M
+ J' D8 g8 k9 {5 T6 X
班戟我最like!@!
我都會成日去荃灣,得閒去過去試下~
5 u/ e1 [$ Z, T$ @我最中意食甜品~
返回列表