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[食肆地點] 甜 の盛放【平食五星手勢】

明師傅賣近百款甜品,夏天時分生果撈雪糕嘅涼快款式好受歡迎,之不過,西米撈雜果涼粉之類,人人識整,周圍有得食,嚟到,必食明師傅炮製嘅焦糖燉蛋、班戟同奶凍,咁至叫識食!公仔箱論壇! B( C' f( Y; K' B( {

6 I) j1 R$ s& Gtvb now,tvbnow,bttvb因為以上全部係五星酒店水準,明師傅曾經喺麗嘉酒店、置地Robuchon做餅廚,跟大師傅學藝之餘,亦學足名店專用靚料、天然無添加的奄尖要求。辭職開店,明師傅樣樣親力親為,奶凍用雲呢拿籽不加香油,芝麻味則要先炒芝麻、煲好後再隔渣四五次,保證香濃超滑溜。班戟就係即煎,軟綿得來啖啖蛋香。就連杏仁豆腐也是自己磨杏仁粒做,不用現成貨。最最精彩的焦糖燉蛋,座水焗廿分鐘,比用焗爐乾焗質感更滑,上枱前用火槍燒一層薄薄焦糖脆皮,用匙一敲,裂開的清脆聲音,絕對係一流貨色。
& Y5 Q7 d/ s6 N# NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z0 q, Y  I2 p  {9 T) c6 Q

3 V) M- ?6 `4 K+ {8 x9 Xtvb now,tvbnow,bttvb法式焦糖燉蛋$24
1 w4 c8 d6 l( e3 S, A明師傅拿手好戲,慢火座水蒸燉廿分鐘,濕潤而滑如絲,焦糖夠薄夠脆,唔會硬繃繃或太甜。
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! {2 }9 R/ f; {/ R+ c1 D+ C* [) ~黑芝麻奶凍(前)$20公仔箱論壇% _' j% k, ~* g1 F$ M
雲呢拿奶凍(後)$20TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e9 ?% z) L' T
黑芝麻入口似芝麻糊濃郁,雲呢拿味道天然,廿蚊就食到酒店級水準。
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香蕉班戟$16
0 z0 ?3 a. \9 z+ E0 _/ ctvb now,tvbnow,bttvb最怕連鎖店一早包好的班戟,放得耐又腍又黏,明師傅講究質素,即煎即做,班戟皮邊脆口充滿蛋香。5.39.217.77:8898& Y, Z( D, V. W5 r) d
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(左起) Dick,Ying,Lok,Yan︰「班戟皮煎得好香,好食過其他鋪頭好多。」
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2 `8 c( ^3 d) z( v0 {* b* P' C5.39.217.77:8898明師傅甜品 (荃灣眾安街)
; C8 q/ C) U% w3 G, B5 z) K$ ptvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 1pm-1amtvb now,tvbnow,bttvb- w: E9 K+ C: l, S, S! v  p' R8 S1 g
泊車:荃新天地$12-14/小時tvb now,tvbnow,bttvb/ I' _, J- D" Z' z) s- e
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班戟我最like!@!
我都會成日去荃灣,得閒去過去試下~
. W+ j2 W! J  d2 {5.39.217.77:8898我最中意食甜品~
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