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3 {% h9 A6 V4 Q2 D材料
6 k% }/ N8 O/ j# a" M5.39.217.77:8898橄欖油 1湯匙、薯仔 1個（切粒）、洋葱 1/2個（切碎）、乾葱 1個（切碎）、水 1杯、罐頭粟米粒 1/2杯、罐頭蘑菇忌廉湯 1罐、辣椒汁 3滴、魚柳 1/4磅（切碎）、胡椒粉 1/2茶匙、牛奶 1杯、酥皮 1塊、麪粉/牛油少許 C& D' f$ W m4 V$ y
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) W0 z* u% m" w4 w+ e) d) G, ltvb now,tvbnow,bttvb做法
' e' Z/ S+ x% [6 s5 _# G' g: P0 P1.開大火燒熱煲下橄欖油，加薯仔煮 5分鐘，下洋葱及乾葱再煮3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: l9 B6 D, {& I2 N
9 \# r6 h, A3 R0 S/ }2.然後加水及蘑菇忌廉湯拌勻煮滾，收細火煮 20分鐘或至薯仔熟透後，加粟米及辣椒汁煮 5至 7分鐘，下魚柳及胡椒粉煮5分鐘或至魚柳熟透，注入牛奶拌勻後倒入碗。公仔箱論壇' l) ?% d5 A, ~
7 B! I# ^; w! G7 }5.39.217.77:88983.在砧板上撒上麪粉，將酥皮壓薄。4.將牛油塗在碗邊，將酥皮鋪上湯碗上，多餘的酥皮邊切走，放入已預熱至180℃的焗爐焗 15至 20分鐘，至酥皮金黃即成。公仔箱論壇) Q0 l9 H3 p" s& I% l0 O2 X
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魚柳煮至肉身不透明，即表示完全熟透。tvb now,tvbnow,bttvb! V) d. g/ N+ G0 r8 a
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發表於 2009-7-7 01:49 PM
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