[西式食譜] 酥皮周打魚湯

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材料
# y0 N; U- X2 X# ^2 `) d8 s- R  J5.39.217.77:8898橄欖油 1湯匙、薯仔 1個（切粒）、洋葱 1/2個（切碎）、乾葱 1個（切碎）、水 1杯、罐頭粟米粒 1/2杯、罐頭蘑菇忌廉湯 1罐、辣椒汁 3滴、魚柳 1/4磅（切碎）、胡椒粉 1/2茶匙、牛奶 1杯、酥皮 1塊、麪粉/牛油少許
6 q; W, l) \" g7 f- j! U7 J9 h5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb7 Y: H8 D! Z2 ]( @0 v4 [! [

7 Z0 w  ]. S7 K' e4 G2 t5.39.217.77:8898做法
6 u& W: d! C) j; W公仔箱論壇1.開大火燒熱煲下橄欖油，加薯仔煮 5分鐘，下洋葱及乾葱再煮3分鐘。
3 x5 Z2 @' D( r8 U: u- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ `" Q3 e' q* t  _8 a' T8 m, j5 x: ?5.39.217.77:88982.然後加水及蘑菇忌廉湯拌勻煮滾，收細火煮 20分鐘或至薯仔熟透後，加粟米及辣椒汁煮 5至 7分鐘，下魚柳及胡椒粉煮5分鐘或至魚柳熟透，注入牛奶拌勻後倒入碗。5.39.217.77:88989 R9 c6 g1 d8 n8 Y

$ {; O: B5 E0 |, _3.在砧板上撒上麪粉，將酥皮壓薄。4.將牛油塗在碗邊，將酥皮鋪上湯碗上，多餘的酥皮邊切走，放入已預熱至180℃的焗爐焗 15至 20分鐘，至酥皮金黃即成。7 ^9 i- F" e% g+ V, n
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/ U2 z3 D( r0 K0 c4 e' I5 z5.39.217.77:8898魚柳煮至肉身不透明，即表示完全熟透。
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