[西式食譜] 雜豆中東米沙律

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材料9 V  a4 A' F1 \0 o. c
中東米 1杯、水 1 3/4杯、胡椒粉/鹽各少許、紅腰豆/三角豆各 1罐、甜粟米 1/2罐、青紅甜椒各 1/4個（去籽切粒）、有機意大利沙律醬汁 1/4杯、龍蒿草 1茶匙公仔箱論壇* a; a: m* }% h% ]% H

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1.煲滾水，倒入中東米，下鹽及胡椒粉在碗內拌勻，冚上保鮮紙等 5至 10分鐘，見完全收乾水，用叉弄散。2 l3 U# t) D' P5 P+ c3 |; y

( D) b% j# b0 i' h4 W$ {% E( k2.然後加紅腰豆、三角豆、甜粟米、青紅甜椒、龍蒿草及有機意大利沙律醬汁拌勻，放入雪櫃約半小時即成。
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1 o  Y! Z$ L- R- t8 ?& p貼士中東米焗熟後要用叉弄散，讓質地更鬆軟。
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