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9 x" K3 {& w; W6 ntvb now,tvbnow,bttvb材料
" T8 u, T* ]) V+ }! I& u& Y) ?洋葱碎/青椒粒各 1/4杯、西芹粒/牛油/菜油各 1湯匙、蛋 1隻、芥末醬/喼汁各 1/2茶匙、甜椒粉/鹽各 3/4茶匙、葱粒 2湯匙、麪包糠 1/2杯、罐頭吞拿魚 1大罐、泰式辣醬適量公仔箱論壇1 ~( }7 C' a* C# l2 {
+ G- u( k+ s: h) r! T/ n5 D; [% S做法
5 G# a! n' j$ `' h5.39.217.77:88981.開中火燒熱鑊，下牛油煮溶，加洋葱碎、青椒粒及西芹粒炒至軟身，盛起倒入大碗內攤凉。2.將蛋打入另一個碗，下芥末醬、喼汁、甜椒粉、鹽、葱粒及麪包糠，加入吞拿魚，用叉搗散拌勻，然後加（ 1）再拌勻。3.用手將（ 2）搓成2吋大圓餅形，起鑊開中火加菜油，放入吞拿魚餅煎至金黃色即成，吃時可蘸上泰式辣醬伴食。- T7 T) O* ], l
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5 \' \6 e2 _/ t+ J+ v/ w# o( l5.39.217.77:8898公仔箱論壇: [: }1 J5 ] M/ C1 r: P
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t6 w' _ V8 B公仔箱論壇貼士4 u6 K. W0 e! Z( m9 o5 W4 u7 H- l# G
水浸的吞拿魚味道較淡；而油浸的味道會濃些，用那種就視乎個人口味。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~$ C( S0 P1 V6 s5 P# S
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發表於 2009-7-7 01:47 PM
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