MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z: g+ ^- }, H2 {$ I
茶包袋  1個
# ?/ \, Y1 @5 D: |; t* }0 A7 c, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通草  3分 tvb now,tvbnow,bttvb# v4 B8 M+ d- L7 f% n; L/ n2 p% y0 N4 w
黃耆  3錢 4 b/ K3 g5 [) q- Y
當歸  1片
2 R0 ^  R6 I, V6 f0 F# I' k% j5.39.217.77:8898紅花  1小匙
  f( ]2 K$ J' a  ?豬腳  300g tvb now,tvbnow,bttvb5 I! q" o7 d7 t* C
花生  30g
) i$ F- y( g' X, r  L酒  30cc
5 ?8 c- J, U- r7 I4 ltvb now,tvbnow,bttvb薑片  3片
9 \* v6 O# ]/ Z! z5.39.217.77:8898水  2000CC 5 N# {' y* O, W1 R7 O
九層塔  1片
+ c$ t/ y  [) d+ I【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^# k6 w  n4 z5 {$ b- r/ f' E
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 公仔箱論壇% u, M9 _' k1 d( Z9 B6 @0 I3 j
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 5.39.217.77:8898/ O* v! Q/ ^3 S2 W0 R8 |$ {" [
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 5.39.217.77:88985 ]; F" P* C8 r1 y- o5 R
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
  |: J' Q, j! n5 a4 }; S, ?5.39.217.77:88985.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 ; W$ y! N8 W5 A. a5 X: E
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
7 ^; C4 i: L2 y  T4 C; Y. @9 k0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
3 s' L! |" a: N9 J" ?: L' n7 r& u菠菜  50公克
8 i( O3 ]6 ]) {# u  k. z' a% x高湯  250c.c tvb now,tvbnow,bttvb5 |4 j1 F( r& p! @& A. W3 a
奶油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p6 l. e5 u2 ~+ O5 x: ?  V( z5 z( F& r
洋蔥末  1大匙 9 H4 h0 I1 b3 u: j) e' e' T# ?* ~
洋菇末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e" U1 p* g! Y$ u9 |2 S& J( I2 t
麵粉  1大匙
; F% C! C' {: O) c; s2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油  50c.c 公仔箱論壇8 _! C& Y4 B; Q
蝦仁  3尾 ( y/ q8 j$ ]+ G6 N
起司粉  少許 5.39.217.77:88984 p: a( M6 ~* L
【調味料】
. p1 f- T! W4 ^0 w- c, t  Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙
! g0 M+ c0 f1 d% o2 N5.39.217.77:8898【做　法】 ' R+ G; y- u: F/ R# }, T4 o. C/ k
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
1 U3 A( c/ R8 A/ p8 E7 C0 L. v0 `2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
; F- K* a+ M4 I1 G' D& N8 g7 n. w! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
9 i2 K6 j6 d+ D8 [) c% Y9 Itvb now,tvbnow,bttvb培根  20公克
' M5 V" c- t* C; c% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30公克
! x* |& u  k. j1 U* D! ^5.39.217.77:8898法國麵包  1片
; [1 w  C' s* Y1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1大匙
$ C; h& j$ Z4 k# O* o9 A牛絞肉  30公克
+ J3 Z5 l. k: ?# n. `tvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙 公仔箱論壇; n7 z, [) K4 ~. _
高湯  400c.c
: P0 j1 T( f1 |, x  W. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲  少許
- g8 A# q: _; Z4 \) H西洋香菜  少許
: [! C% Z; t0 f! O0 h* ^: _% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5 L- R+ `  G* ^, f: S( l( y* ?
鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ F% n0 F# l8 g- A/ X& o2 Q
黑胡椒末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L( G  w+ Z8 ^0 V2 n
【做　法】
  r! D; b' x3 z% f& g  L/ I1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 ' y/ D% `  M  Z
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 5.39.217.77:8898% J6 B2 k1 o" t/ O4 t
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
. M+ n; R; J6 r5 P8 w7 jtvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 1 [; A6 E; R  g( A+ B/ y7 r
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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fei5354

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jennyjolly

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MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q, c7 J# [, y& _4 O$ n' m
年糕  100公克
$ k& f( }/ V$ k. a8 D5.39.217.77:8898泡菜  50公克 5.39.217.77:8898& {0 j9 s+ b" K6 ]4 Z
蔥  1/2根
1 k, W& B0 v0 `) B- L5 f& p$ A1 r2 n5.39.217.77:8898火鍋料  適量
6 ?  H. O! ?' \) M: d2 F. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1500c.c
6 |6 O2 O& J, v6 y0 a+ i, g9 e5.39.217.77:8898香菜  少許
' S$ L. ]$ I8 f  Z, U4 n1 b公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77:88984 S; z- T) z8 \; A
鹽  1/2小匙
) e" l0 D' D8 C" k8 }6 Q4 z5 vtvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙 5.39.217.77:8898" C- I  s/ F2 X& J
韓國辣椒粉  1大匙半 公仔箱論壇' u! C' S* s) r* \9 \% j; a0 N
白胡椒粉  少許
( v+ o, }, e! \* v. ~5.39.217.77:8898米酒  1大匙 公仔箱論壇4 B% B) F: Y9 l0 A* n) L9 ~# a: a2 {
【做　法】
, Q. d! A% e$ c8 [$ F. }  r/ D/ l公仔箱論壇1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 5.39.217.77:8898% S" I: z' Y- H8 ], u( V" G
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

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MagicAndy

【材　料】
" e# [5 L4 S8 Y5 N) L( r花枝  30公克 公仔箱論壇. c& r# d. t& z. k' e" L
香茅  1小段
- }$ R7 v5 b: s  Etvb now,tvbnow,bttvb椰奶  100c.c
5 d: `0 j( D2 d4 n4 ktvb now,tvbnow,bttvb南薑  2片 tvb now,tvbnow,bttvb: o9 t" X, F  ^4 z& [& I% o
檸檬葉  1片 5.39.217.77:8898- \9 ]; y7 D6 l9 x$ B# i" _
香菜梗  少許
9 C% ~& o5 ]7 i6 z/ r0 v0 L( p& i7 n: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000c.c 7 k' t9 o1 n$ q) `4 U
蛤蜊  4個
0 C- O' O& P: L% O. y) B; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦  3尾
  E( D/ `/ b1 o( S" d3 Ztvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許
9 I6 i. r7 c- V/ C小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~3 q; t% Z/ v
【調味料】
: ~7 c* T0 n' O0 p* [0 T) h: a  i/ Y公仔箱論壇檸檬汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: n; H/ B1 d7 X" E1 ?, x
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H3 a% O5 L& Z7 Y" r# ?8 r
魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; y& m: H0 m3 w  a" {: J6 C
白胡椒粉  少許
5 t4 ^" v. B3 e0 x糖  1小匙
* g/ ]2 E% n) _- n* Z" j  Y" |; `$ o5.39.217.77:8898【做　法】
( o* d! ?: e7 z% A" l. Y0 @8 w4 d1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
( Z3 S; r9 ~1 ?( H0 U5 b! Ptvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
) d3 _$ R  L5 V- wtvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

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MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898+ X; r0 U+ ^1 c4 |! x2 s
鳳梨  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 u+ d) N/ J- P: X* Y' }% t
蕃茄  40公克 5.39.217.77:8898* ]% @" n5 d" A- c9 N! ^% f) |
辣椒  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `6 w, M. h5 I7 `
九層塔  少許 5.39.217.77:88981 f2 u5 b' C/ x  i
蔥  1/2根
# y1 X% g* o+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸子  1大匙
3 F: E  R- p& ?' Etvb now,tvbnow,bttvb草魚  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb( v4 m, ?$ x! R3 q/ o3 T0 f
水  1500c.c
, u. v: V# W( {/ E. A4 [  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜  60公克
4 d4 R. a, j8 V+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 J, E% g. Q- e. n$ Q" z
糖  1大匙
, ~- [/ [, i; u) J! `3 l魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {9 V" i. ?0 k# @* F
【做　法】
6 z, k2 N7 c+ B) j4 d8 @tvb now,tvbnow,bttvb1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' m5 v" D% c5 {& \
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
- K+ J" F! ], V2 `9 b4 v5.39.217.77:88983.草魚劃刀過水汆燙備用。
* I9 X! G4 _4 _/ P5.39.217.77:88984.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
' U7 @/ {9 l6 ~: e! c4 k公仔箱論壇5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!