【材 料】 ! ^) Z# C: [) d, i
鳳梨 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb! i& ^% R! {+ M/ A# K& Z
蕃茄 40公克
/ R" S, t- ?5 Y, k( e5 {! Ctvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1/2支 4 F( h2 ~' |" ^
九層塔 少許 0 N" X7 s$ L/ H0 _
蔥 1/2根
p/ \7 `. p2 _$ {9 Htvb now,tvbnow,bttvb酸子 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I T" s8 D! E5 t5 n1 z" @" Y
草魚 200公克 k: O# A& C8 u+ g, f' ~8 E, Y
水 1500c.c 5.39.217.77:88985 W1 i% Q4 g7 n& G( c8 l- ~/ P
豆芽菜 60公克
0 u$ U# q' Y- d- ~( D4 |【調味料】
. _# A* Q! q8 \; W糖 1大匙
& O3 h* ^0 ]- V魚露 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m* [4 E6 Y. {* i( L1 [2 A
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 J r" ~# {" T5 Q
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用;九層塔切絲、蔥切段備用。
- p. R; v0 J$ w2 ]) H+ x公仔箱論壇2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後,再將酸子汁濾出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 I; Y7 b" t6 h- H' I
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
" G4 D, }6 x* ]8 i- ?$ v9 c2 Y+ |) b4.取一湯鍋,在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料,以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
% r! I; ^% s) d# g, G6 r5.再放入豆芽菜即可熄火,盛入容器中的時候,再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。 |