MagicAndy

【材　料】 7 n6 y7 z" P0 D2 [
茶包袋  1個
% e0 D. X( y$ v# c7 ]8 k/ o' `& r. Ftvb now,tvbnow,bttvb通草  3分
& _% A, L' E! i% A, h) Y% P& Qtvb now,tvbnow,bttvb黃耆  3錢
& O. a# f% s( _當歸  1片 tvb now,tvbnow,bttvb- a' ~- z! [5 r8 `8 a
紅花  1小匙 公仔箱論壇9 K  s) T. e  U  q. A3 g* `
豬腳  300g
/ B0 Q5 u3 z# g花生  30g 8 N( y5 A- V7 v: u
酒  30cc
0 a, \: ^) c* s2 I( y2 V6 h6 F5.39.217.77:8898薑片  3片   ], e5 c+ j& L& G" K4 j+ l$ q
水  2000CC
- R, C$ p- j- G+ X! i九層塔  1片 公仔箱論壇/ u% \; s9 z9 w: I5 u) J5 @/ ]
【做　法】 ; Q$ o; `4 j$ {
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
  P/ [) x7 U6 x2 o: ^! Z* M2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
" a" D4 V5 d# {+ c% B公仔箱論壇3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 公仔箱論壇. v0 i" f6 I" J5 b# V
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 公仔箱論壇4 o+ {  A* j4 e1 i  p9 W( s
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }! z/ S4 ~, R' X+ i$ l5 X
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 5.39.217.77:8898! X# v' A2 }- Q! u
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
8 e  N' y- \. _  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜  50公克 5.39.217.77:8898  K2 b+ r% D" F  E
高湯  250c.c , I) |3 X( r7 V9 ]6 x* _/ F' Z: T/ I
奶油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g4 W% V, _. j* `; j
洋蔥末  1大匙
7 ~% d6 W1 p$ s0 z洋菇末  1大匙 公仔箱論壇5 M, N6 u- c" k7 U8 z
麵粉  1大匙
1 i3 [) K* S. a- U$ P, ?8 v$ v  ktvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  50c.c
. N  N1 s2 E3 J& P2 p9 ~; ^tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁  3尾 公仔箱論壇2 h3 z$ }9 J1 Y, {2 @5 E
起司粉  少許 公仔箱論壇% z; K' O. X: o. @
【調味料】
, F; E- r1 p; J0 D  c+ ]- o0 A$ W鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z7 j# Y3 z  ?& p
【做　法】
9 S! o) `# t! s% R+ E6 [公仔箱論壇1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 & S. }/ P8 i+ b$ j7 s
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 / z7 `; t* a  f8 X: u
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f) W. C7 b. S6 M
培根  20公克
6 k9 d5 o$ q' L( _# X1 k- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30公克
' D4 ^+ J  h3 {0 L7 _- K) M法國麵包  1片
4 a! \* T, C9 w+ a4 D- l2 z, l, t奶油  1大匙
, ]/ p& p& @1 f. e1 atvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S6 }' D6 ?/ ]
麵粉  1大匙
& h+ V# K7 f7 r# `4 W  ^# |5.39.217.77:8898高湯  400c.c 5.39.217.77:8898# c5 T: F6 `1 W2 ~% e; J
起司絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [: c) K7 Y* S! A5 }/ m0 j: \
西洋香菜  少許
0 l+ J4 y/ L/ ~3 y4 ^! i! B【調味料】 ) a# q% g- x! H
鹽  1/4小匙
  _1 C+ C' w/ n, T' i公仔箱論壇黑胡椒末  少許
0 S  \$ h0 {% `$ s8 ?5.39.217.77:8898【做　法】
' K& u# v/ D* J; \4 a, R; U- i5.39.217.77:88981.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
! z; t- ?3 U; [; C: \1 Atvb now,tvbnow,bttvb2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 ) s1 i" J& |# m* _
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
: {2 J6 ]' O/ r! n( M* T. N% L* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u  H8 D: g8 T% b8 q& }) X$ Q
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 : @7 u3 l3 d0 I
年糕  100公克
3 ?) x3 Z8 T0 a1 `; Xtvb now,tvbnow,bttvb泡菜  50公克 公仔箱論壇6 I8 q5 t4 f. m5 x- v  W8 Y
蔥  1/2根
7 n) i% d9 ~- \7 X2 R* a公仔箱論壇火鍋料  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~0 d* ^0 q7 c. F# `
高湯  1500c.c + H( i7 L: l5 [# Q7 ~  O3 M4 q
香菜  少許
" j: G0 T) z) d7 k' C" X【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 _& s- R; }+ z9 K" F: M( r
鹽  1/2小匙
7 K/ A) W1 \# K0 }( r6 _) \/ @醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 k; D% s* ?1 P: X4 o3 ]- v1 z
韓國辣椒粉  1大匙半
, ~8 C4 d5 ?0 o1 R公仔箱論壇白胡椒粉  少許
0 n2 ?; w9 z2 ^; K米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~+ o9 x% S& {7 w: j* |4 ?
【做　法】
2 M+ B/ R$ Z; e! r+ k* a' V5.39.217.77:88981.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y" f! G. M! \, X# m
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. V# Z+ G) k& _; F2 F: w( E
花枝  30公克
- k/ E8 u; T0 @- ]" |$ W: ]* P, `7 i香茅  1小段
& `" g$ r& U5 a' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  100c.c . C6 f# K  U8 `, T& w8 [
南薑  2片 tvb now,tvbnow,bttvb) [5 ^0 z  m6 V- |/ b  ^
檸檬葉  1片
+ N/ p+ ?2 \, N& x9 F公仔箱論壇香菜梗  少許
# o3 U2 H2 b: E* ?5.39.217.77:8898水  1000c.c
9 v( I% N5 ?2 Y7 o, S& S# N蛤蜊  4個
; ^: ~6 A% j! K8 z) m  F公仔箱論壇鮮蝦  3尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]0 A  R7 h' G
香菜  少許
+ r# v8 H4 T# P/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支
# ?( J9 [- e5 g8 R【調味料】
# L* K4 @* P. g6 u0 t2 ^# `, v3 t6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  1大匙 2 g" |: r  ]( g
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P; _+ q: ?7 r2 N
魚露  2小匙
4 |& Y7 A& O" v0 r3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  少許 公仔箱論壇  w6 e" T+ V; [* t3 p+ T
糖  1小匙
: O- k- i) q( [- U9 `# t7 }1 f# ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 3 k8 @- O5 s7 S' d* F
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
, G' i- g) G2 f0 N& W4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b3 e7 V5 u2 Z" J
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 & j" {' Z% S7 s9 m/ ?" [; c
鳳梨  40公克
* l3 k) t9 B- y! J/ S% Y公仔箱論壇蕃茄  40公克
" u/ h  d/ n: T$ o5.39.217.77:8898辣椒  1/2支
. M- Z. K. d! |九層塔  少許 0 @6 f; l2 D2 `
蔥  1/2根 5.39.217.77:8898& ]& k" j3 J. w
酸子  1大匙 5.39.217.77:8898. V0 O: ]' H: A$ y
草魚  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y; O; f* Y$ u
水  1500c.c
- r5 @0 h+ v& P/ l4 H% u( o: v; ztvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜  60公克
0 P( j' r$ F1 q& [8 W) D7 v# u5.39.217.77:8898【調味料】
% |1 T; S0 c6 ~4 z; g2 h1 O2 H5 E公仔箱論壇糖  1大匙
& J- H8 l" O) d8 Y. D6 a1 Ctvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙 5.39.217.77:8898( d5 B. C+ K1 a- q
【做　法】
5 \5 m/ }# q+ V! ]' Y8 k) d' d2 y1 |$ rtvb now,tvbnow,bttvb1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 ; Y4 n, @* |: ^# @. M' A4 H  T
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
' g7 T0 ]( g- q% P) |+ m3.草魚劃刀過水汆燙備用。
( A( B) x: W0 y' q& |2 b4 C1 B5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
; P8 y" _) j" I3 k" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!