MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \: M: _; G6 \+ h
茶包袋  1個 . h' m( V, e# f
通草  3分 5.39.217.77:88987 M. P- u. v1 I: D2 M
黃耆  3錢
/ ]& @0 M3 y6 }9 z6 [2 i- R8 x當歸  1片
/ ?" k2 Z2 Q3 j2 F6 B5.39.217.77:8898紅花  1小匙 5.39.217.77:88986 v2 x* J3 `7 A2 J. N/ P
豬腳  300g
" Q1 ?+ Y1 y+ H7 F: H; z9 F5.39.217.77:8898花生  30g 公仔箱論壇2 K& l5 I8 r4 D" i% y
酒  30cc
- m" q9 W( P7 m! r3 Z4 j  }薑片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb3 U+ E% g6 L6 o
水  2000CC
5 z1 P+ l* q6 p' N( Y+ ^公仔箱論壇九層塔  1片
4 u7 l6 S- f# L  ~4 j  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 G. {' f0 Y  c" [! {) l* F公仔箱論壇1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
5 J6 h: _' c8 P+ i0 z# Q$ v2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
* p( B4 b. ]) V' m3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 公仔箱論壇& o* v' g* D' t8 Z/ J, O6 Y
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb0 p0 H+ i6 e/ ]" }
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
; o* s' w( w$ K0 h6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
+ q5 t" {' r) l; i! Z5 w" E: A5.39.217.77:88987.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇& K6 I5 H& G( `0 D. M( M1 E
菠菜  50公克
; l# M3 j3 @* ]6 L4 U( @6 htvb now,tvbnow,bttvb高湯  250c.c
: `. S$ c4 v5 ~0 E; |+ A9 l  P奶油  1/2大匙
) `; L: X0 n- ~# \5.39.217.77:8898洋蔥末  1大匙
" L) V; S8 \. G; |  l公仔箱論壇洋菇末  1大匙 ; E6 V. O/ @4 G7 ^1 Z# D) w
麵粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f/ v5 _: }0 Q* x2 \
鮮奶油  50c.c % x9 e" Y2 W  [+ k& r. \0 }  I/ w
蝦仁  3尾 tvb now,tvbnow,bttvb8 @% ?2 ]( ?* C& u/ v  ^) a
起司粉  少許 / \" ]+ S7 i' O
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b) q/ R9 N: c7 u$ f, p
鹽  1/4小匙
& j, q, F* j  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 {  A( }* c- r; j' _: n
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# F- {" q& k* C% i+ S1 V
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 5.39.217.77:88987 K1 I% F8 d3 f5 D1 M7 K
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
5 y. J6 g" v1 I1 s- ]tvb now,tvbnow,bttvb培根  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb& T! @& R1 _' q- t+ C% h- g
洋蔥  30公克
3 ?6 D6 ~1 V# i/ ]" Y4 k% X* j, R3 s公仔箱論壇法國麵包  1片 3 }- {0 [( e: T* M$ g
奶油  1大匙 公仔箱論壇3 A3 k. |+ O7 `
牛絞肉  30公克
: _" V6 L, ]9 f/ l0 N1 g5.39.217.77:8898麵粉  1大匙
3 T3 K  o. ~( G! F, i0 t高湯  400c.c
8 ^# m5 o- {& K' e0 x7 U, X起司絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ k* p/ y9 n9 c
西洋香菜  少許
, {; o9 s8 x0 [8 |4 j  J) d公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 W- Q) T1 V6 F$ w) W( J' `
鹽  1/4小匙 ! K# M7 }' R  v. i
黑胡椒末  少許
2 ?7 u* Q$ I. B4 j4 |# K% R公仔箱論壇【做　法】
9 \) e: Y4 P$ e0 ^1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
; N. |! m5 P& G3 |8 M% S2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `% q; f9 `, c) R0 U# r& y
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
. M' Y& |! h6 X% U& V" y4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
& Y' H; {5 F1 ]; z5.39.217.77:88985.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s/ l: {; |0 X1 u8 e
年糕  100公克 5.39.217.77:8898- N* |1 g4 z; N% x
泡菜  50公克 6 F% y; @7 o  k( F3 {
蔥  1/2根 公仔箱論壇3 B8 j# g' y; ~  |- g
火鍋料  適量 . K0 J! ^1 d& a' o3 q" ]8 a
高湯  1500c.c
3 c" J( R( _4 J: T- e" a! C公仔箱論壇香菜  少許
- |; T+ y. O; ~公仔箱論壇【調味料】
9 Q/ F* H* H8 \! q  |0 F$ y, T公仔箱論壇鹽  1/2小匙 ( P. J1 g* I( T3 m- k+ |5 M
醬油  1大匙
& |0 m8 ~9 ~, S& L韓國辣椒粉  1大匙半
2 [7 ]+ u) L" L' u" S- V2 o, V% {公仔箱論壇白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b" d3 L4 Z2 F/ W% k6 x
米酒  1大匙 公仔箱論壇6 D9 r! L9 L( y+ G0 b' s
【做　法】 . r5 l/ |9 D! }; Y8 }; `
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J8 l8 @2 `) U5 N8 G4 t; e
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898  k0 R) I  W$ @  B; J" r
花枝  30公克
; R2 H$ l- X' `% x- {2 x! htvb now,tvbnow,bttvb香茅  1小段 tvb now,tvbnow,bttvb2 i  ^; j/ B- k$ i' G$ p7 l. H
椰奶  100c.c ) Z, x2 w7 X, R; U
南薑  2片
7 c6 e  x9 k0 Z6 K4 P檸檬葉  1片
& T0 l7 g1 B3 B" |- i1 S香菜梗  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @8 x" J% V. I" `0 u/ g3 ?
水  1000c.c
! w* u4 c# ^5 l/ u7 x% M公仔箱論壇蛤蜊  4個 tvb now,tvbnow,bttvb" F; E4 O2 a" Q' V% A& E
鮮蝦  3尾 5.39.217.77:8898/ v7 @' m; t) K0 y% w, S
香菜  少許 公仔箱論壇) s3 Y  G: G' Y/ ~/ p* l
小辣椒  2支 公仔箱論壇0 V1 m6 Q3 j: }5 Q  U
【調味料】
$ Y" }  B# k* h6 }4 T( I公仔箱論壇檸檬汁  1大匙
/ c7 Q3 S6 X- d鹽  1小匙
6 F4 d, k+ c4 d魚露  2小匙
7 L( w$ v; R7 z/ c* S2 F白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R% _7 R7 C) X! {5 h7 T' |* w
糖  1小匙
) U1 d2 e) T& y( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77:8898! R. X8 l- Z3 o4 ~! _
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 9 P+ Y/ }; A( A5 a, r
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 5.39.217.77:8898% [3 ~! C; N1 q' Z! W( }+ a
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g* |- c- E9 O0 J) V: |3 E
鳳梨  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u1 `* f& V( O, h
蕃茄  40公克 公仔箱論壇) o( G1 Q) B% e4 m( f3 R
辣椒  1/2支
9 B6 c* K/ y( }, ]5.39.217.77:8898九層塔  少許 公仔箱論壇; P9 V" ]: i) ^5 Y4 g' T2 {7 h
蔥  1/2根 & G% U5 E2 s& j6 {3 L. A. X: y
酸子  1大匙
6 b$ X; c, ?0 d0 p, d$ \5.39.217.77:8898草魚  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 q5 A8 n0 V. d! L9 w
水  1500c.c
( c3 ~$ G  \9 `9 k) T7 I  Q/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜  60公克
0 ]& O3 D. ~- ]$ i+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
& }2 U/ f; `( f8 Y( O9 b* o公仔箱論壇糖  1大匙
' v) o# L1 @& c( e& v& y/ A3 M魚露  1大匙
0 g  X' ^& ?, M: @. F$ O+ i【做　法】
8 G% {, L) Z1 n# [. `1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
. k# @7 d& ?: n  X: w0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
4 @8 i) ?7 h0 j* ]& O) N5.39.217.77:88983.草魚劃刀過水汆燙備用。 公仔箱論壇2 Q: j6 Z1 E4 e7 t0 T
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 5 e+ Z% ?0 j- b/ R& i- e  B0 S
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!