【材 料】
- }9 w, p" H, C- n: M2 K! f& v1 _茶包袋 1個
8 o$ O' F" Z/ u4 G. g5 T7 `5 o" q4 l通草 3分 % T. o, @8 G3 I: B, ^
黃耆 3錢 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s& Q7 | U% ]3 P0 Z( U, w
當歸 1片
8 t* G$ J- j" q- J5.39.217.77:8898紅花 1小匙 . o& Z- T8 G) n$ |
豬腳 300g
" y* ?9 ]- Z2 v' }/ v5.39.217.77:8898花生 30g
& @+ I) F8 f; J( L: w# o" x& }/ Z酒 30cc tvb now,tvbnow,bttvb) A. l4 N5 s6 n/ f2 U
薑片 3片
$ w/ j1 g' h1 z$ b% j水 2000CC
, t, b" ?+ O9 w" G5.39.217.77:8898九層塔 1片
- g2 Q( ~" m) x* U$ n! `2 n; `. U& c( ^【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V; k# ~* ~( p" ^, m' a* E% P
1.取一碗,以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 % \, F" d2 B8 ~6 r
2.所有材料洗淨;取一茶包袋,放入黃耆及當歸包起備用。 3 _0 y6 l0 y. A- \* \
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
, t' i F+ o" m0 D4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙,讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb$ M$ v. e D- t& {8 }8 h
5.取一湯鍋,加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋,於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火,待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 公仔箱論壇 K# \0 n6 T2 n: L
6.於作法5鍋中加入紅花及酒,攪拌至煮開即可盛碗。 7 i6 a, g2 `# c. A8 J
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾,吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。 |