MagicAndy

【材　料】
8 ~" U7 z' }; D9 Z9 q5.39.217.77:8898茶包袋  1個
$ d5 o/ q" [$ ?! i通草  3分
; s; q4 z5 B) ?# G- {( U: Q公仔箱論壇黃耆  3錢 7 _+ Q" F0 d3 J3 V/ P' W' s
當歸  1片 * _9 d3 w. Z# [2 d
紅花  1小匙 9 N% D' L8 @8 c& R- d* R- T0 X
豬腳  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?5 D7 g/ x' L9 j0 w
花生  30g 5.39.217.77:88986 S; @& L# i6 u# l4 K5 L& d
酒  30cc
7 X0 c3 T1 Z( E( M3 `3 J0 I  `薑片  3片
3 G2 ~7 t: y' a公仔箱論壇水  2000CC / W% h9 W  I9 p
九層塔  1片
& P  m3 p6 Q+ l- n! x3 v% T* R& p【做　法】
+ W1 c# p" G. I2 n% k. z1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
/ v. Y, t, A. x% f! @8 v7 l2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
0 h" N5 p2 ~& _# U公仔箱論壇3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 tvb now,tvbnow,bttvb1 @" G2 \; R: s) V0 O
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 5.39.217.77:88982 h" s) D9 [# c3 C/ w
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 3 q1 Y( ?6 k6 @( E7 `  i" _
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 1 \% \" `8 O7 f# t/ Q/ `8 L
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
5 H! Q. ^) m1 e; T) G. _2 p1 K公仔箱論壇菠菜  50公克
5 X* [; p" M3 w/ t/ L  |: @+ l3 u& j高湯  250c.c
; h3 ~, @$ ^# C0 P/ i公仔箱論壇奶油  1/2大匙
6 P: U5 X9 T, `' N7 ^# h* ?# b洋蔥末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# ]. O+ \; k# ]- g  e$ m. t
洋菇末  1大匙 公仔箱論壇# B2 v7 X4 N; i0 R- X" l
麵粉  1大匙
6 x# Z" t3 f- T5 R! W5 ?/ i公仔箱論壇鮮奶油  50c.c ; U9 C/ n& |* ^5 ^- i# Z. U# C
蝦仁  3尾 公仔箱論壇' s$ }5 A! U3 \3 h
起司粉  少許
" T0 }5 j4 y7 R' G; o% q/ h公仔箱論壇【調味料】
4 |* Y) [1 g6 O. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙 5.39.217.77:88985 o  {  Z" i# z6 ]) L( r
【做　法】 : a' e+ z0 q2 h. X8 v
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( i3 U! Y1 e4 l; N/ q+ G6 S
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 2 n3 i( Q/ _% G! z
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 W5 c) F) T. m2 I
培根  20公克
+ D# j; A, H$ H, D, \洋蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j* ]' [# U4 g7 E
法國麵包  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^6 h/ a6 D1 c
奶油  1大匙 $ ~$ i7 S" m0 }8 r# r1 p
牛絞肉  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb% ^5 H: T/ z: Z+ F- a2 P/ `4 {
麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. {1 k" p6 ]+ q+ G0 M3 h
高湯  400c.c
' L1 q3 ]2 R. [1 Ztvb now,tvbnow,bttvb起司絲  少許
' `2 r6 ^2 a2 ~& y5.39.217.77:8898西洋香菜  少許 6 e  p8 T# \! T8 v( u- H# F
【調味料】
1 Y. w: }/ ~+ Q% F8 B鹽  1/4小匙 2 ~' @2 R; A7 f5 w: @
黑胡椒末  少許 5.39.217.77:88981 \7 z1 Q; |# }( U. T# P# G; x
【做　法】 + h; v0 j2 P' ?& [+ N, f5 H
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
4 U. I. J( U4 V! @+ z/ {5.39.217.77:88982.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
: [& v$ a3 B9 e/ T3 w3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
! O4 o  E: E8 V% ^9 H9 A; H公仔箱論壇4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
1 V. I- j  ~4 U5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898  x, B3 U) n; p% A  A
年糕  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb& n! g! H* v: r' w3 E
泡菜  50公克
2 j+ Z4 r4 e) y0 f1 x3 s3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2根
3 f) d# L2 S1 f3 atvb now,tvbnow,bttvb火鍋料  適量
: d9 @+ j" E+ T# x- dtvb now,tvbnow,bttvb高湯  1500c.c
$ Z- ~% {0 _- s+ B/ Z! H香菜  少許
$ C0 a7 l' J. E7 R# o" r# U% \【調味料】
. D$ I6 z, v! [+ T3 l$ n" R5.39.217.77:8898鹽  1/2小匙 5.39.217.77:8898- Z& R* \) L' a$ @' @5 v# v3 j
醬油  1大匙
/ m( ?. D1 [+ V5 o4 E' j公仔箱論壇韓國辣椒粉  1大匙半 tvb now,tvbnow,bttvb" |, w3 }' D: {* R( l" S6 I: K
白胡椒粉  少許 # W. @' Z1 Z0 w1 F) q8 ]
米酒  1大匙
' D+ C" H, z& |, t5 L' ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇1 r% [# V5 w2 u2 ~9 i  u# U. e
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 + [  J& V5 ?1 l& B4 B5 v6 P
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 . D9 U. g/ x, b
花枝  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z3 I* |9 N) d+ Q, F# v, T
香茅  1小段 5.39.217.77:88981 ]; J2 a  c- R: O
椰奶  100c.c tvb now,tvbnow,bttvb) S3 c* [9 U, o
南薑  2片 5.39.217.77:8898$ X. P$ f( M% f, x' C- g
檸檬葉  1片 # Q; X2 @& i+ l2 X( |  n
香菜梗  少許 5.39.217.77:8898; B, r% g4 [, o! G. S: o: q6 \
水  1000c.c 8 v' ^  M- ]/ }2 m9 G2 P  k2 v
蛤蜊  4個
: p4 m, g* q# j3 y0 F4 }; x  X8 btvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦  3尾
7 C' a2 b, ]" A" |3 p' P. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許 # j  t/ I( U8 I. V& X
小辣椒  2支 4 z6 f' p5 C: c
【調味料】
: }& ^; F8 ~/ C% u, W, mtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1大匙
% A. ~( H% d% U7 B. f5 }鹽  1小匙 公仔箱論壇3 s# P% z1 s9 i8 w' K5 `
魚露  2小匙
# E- Q; |, D& f0 Z7 M* w5 Q9 mtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許 + J4 |1 B, c9 y9 A9 C
糖  1小匙 ; d* X/ t; S5 I/ R+ r, w; C& ~
【做　法】
6 m% K) L9 L" ]7 |  i5.39.217.77:88981.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- W# Z7 V6 Y- Y. F3 L
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 / Z" V( ]' d" n% {
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
8 R/ N7 p' e9 @7 ^8 ~6 X鳳梨  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb& [- o# S' ?* ?( _  S
蕃茄  40公克 公仔箱論壇+ l+ T4 w+ O" {  A- `
辣椒  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb% N9 o+ d+ S& i. u
九層塔  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y9 n% U" J" z4 a& I' z1 j
蔥  1/2根 公仔箱論壇5 E' J0 q. |* X4 m
酸子  1大匙
( |' r# t( z0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草魚  200公克
5 E4 s! h' r5 N水  1500c.c 3 I& Q$ S+ N. @7 ]
豆芽菜  60公克 公仔箱論壇$ C. b% `, m% o
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' o( c8 t2 i) D. C0 M8 ~; e
糖  1大匙
. x1 u" d3 R4 e9 Z& w  M  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* F  O6 S' {7 m
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E9 Z, f% N: M, J
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n% r4 B7 Y; f5 E; `
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
! N' `  f# X3 g  y' S3.草魚劃刀過水汆燙備用。
: V9 z2 a" y- d6 r; N3 o  l$ c4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb) `' l8 I$ |  V- z
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!