MagicAndy

【材　料】
+ m8 `6 u8 _6 B公仔箱論壇茶包袋  1個 5.39.217.77:8898: ?( n* N4 @8 w/ g1 y4 r
通草  3分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K, e/ f, D2 ]. _# t! h
黃耆  3錢 ( M# W3 d1 o, h& O$ \* \& v
當歸  1片
( v) y! {1 f+ k2 i: Z3 E9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅花  1小匙 ; j$ e; `" n/ k. k# s
豬腳  300g
- s* d' E, m# |# Btvb now,tvbnow,bttvb花生  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E9 [( r" m+ e# I
酒  30cc 5.39.217.77:88981 C) s( O5 Q4 t$ \- P0 _$ ~- P
薑片  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U2 P% `2 \* g0 b- X" j9 j
水  2000CC 5.39.217.77:8898" ?& h9 w/ |% Z* K$ p4 \. B
九層塔  1片 ; N" t, X. f& E- r4 Q
【做　法】
$ P+ B' H9 J+ U. u( p! @& e3 ytvb now,tvbnow,bttvb1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
8 W! P" n0 m8 U* Z! \% y2 ]( D5.39.217.77:88982.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 公仔箱論壇% R) }" \7 X- U0 @
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 公仔箱論壇  X. Y0 A! B: o0 _0 ?& u
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
8 l5 h6 V$ u+ W, n: ?, W) s% U7 K5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
5 |1 |; w" Q0 N# o) g6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
2 p- O$ Z3 ~0 z6 g3 H  K6 p; d7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
$ I$ ]9 ]% x; p2 n5.39.217.77:8898菠菜  50公克
" ?- K  L  A" _# ]% k# E公仔箱論壇高湯  250c.c
" d$ S+ T. V) ~" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z- b% G8 k! k6 B) p3 b
洋蔥末  1大匙
; d( J5 H1 s; N$ u8 N7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇末  1大匙
" V# a* F, h# I麵粉  1大匙 5.39.217.77:8898* b$ A- |- E% J! q
鮮奶油  50c.c 5.39.217.77:8898* }9 a) z% Q6 Y
蝦仁  3尾
! ~6 Y- @; [; {  c* Htvb now,tvbnow,bttvb起司粉  少許
9 S! E. |! `! U3 z  G公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 X4 t# S. F8 ~. ^
鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }+ b" ]+ s) ^3 N& Q
【做　法】 % M( j& X/ t+ }8 Z8 Z; R
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z" J3 |; H2 f2 E3 ~4 B) y# v
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
; G5 E' a2 B% G. J: L( P  O5.39.217.77:88983.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
0 }8 x4 p; U- ~( X9 u# u, G) [; e4 Z培根  20公克 5.39.217.77:88980 z  H4 _2 V' ?2 ~* L6 S
洋蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t' H1 n0 X3 t- u' Z2 o
法國麵包  1片 5.39.217.77:8898, j1 \! z4 Y% M8 d+ ]; m" m9 W2 O
奶油  1大匙 : s" w9 o$ W* J
牛絞肉  30公克
; u0 R, l- z: E& n7 p" s5.39.217.77:8898麵粉  1大匙 ; D. [1 K% K+ o2 J  X2 D- z
高湯  400c.c
$ o9 V8 B2 y3 s+ W% q  A起司絲  少許 5.39.217.77:88987 {% s" t2 N, b: w$ ~# ?% R, O9 Z
西洋香菜  少許
% z5 m9 H7 f$ u! ?; p  g- B5.39.217.77:8898【調味料】 5.39.217.77:8898% Z, |9 A8 t5 G: W
鹽  1/4小匙
+ L- U+ q0 x8 [; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒末  少許
, Z7 r: A% n; \# O, l' ]5.39.217.77:8898【做　法】
/ p! ?) F# ]4 J( _% A/ x5 i1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
4 ^, g  h& L( e2 B/ S, n公仔箱論壇2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
2 B$ v, T; D0 \7 r! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
& K6 [/ J" L  R' A5.39.217.77:88984.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
/ T* c+ x( K/ p% s7 v/ S5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
  O. d9 I. k9 H# c( u) I年糕  100公克
: |: v% }' V* {! _9 k" p公仔箱論壇泡菜  50公克 : U4 A4 L9 K) _; ~
蔥  1/2根 " j3 m" o; G4 h7 A' {* W4 y
火鍋料  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X7 r$ h4 Q5 f- R$ u
高湯  1500c.c
2 k% l- M$ G" Ctvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許
9 Y3 L" l1 U6 Q5 a% {9 Y9 ]+ `tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇6 e6 e$ o0 e) W" U+ H
鹽  1/2小匙 $ [' n. M* M. N$ W! m6 ~
醬油  1大匙
9 |1 L7 p& S* H公仔箱論壇韓國辣椒粉  1大匙半
# k5 G& g1 ~/ d2 @4 @) l; y5.39.217.77:8898白胡椒粉  少許
7 o* ?! ~2 z3 {) Y  c/ a5.39.217.77:8898米酒  1大匙
) M% `! S9 M* L3 k; ]& ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】   |! l6 K" ]( P7 e" k) f
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I+ c  {: g9 l  O
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- L8 b# b* i  T; F, e* @
花枝  30公克 公仔箱論壇$ i  D) b3 R- ^
香茅  1小段
- T$ V9 F! r6 B5.39.217.77:8898椰奶  100c.c tvb now,tvbnow,bttvb9 Z/ c1 l: k: U) J3 O
南薑  2片
) e8 N% H3 O0 v檸檬葉  1片
  O, r4 A3 Y6 T/ x* B9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜梗  少許 ( A% a5 r# L/ \9 ?
水  1000c.c
" d7 B* c. ~' w2 f  M7 M! g蛤蜊  4個
. g+ f1 |9 K5 B9 _0 R: ~公仔箱論壇鮮蝦  3尾
0 X. G& o1 `3 R, W- Y% v香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v9 h% b* P- E" n
小辣椒  2支
0 O0 P2 s3 S- H3 e" G9 J公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇3 r. W2 O, b3 ]9 ~! }" n' ]
檸檬汁  1大匙 5.39.217.77:8898* ]% _3 Z+ o4 D- d
鹽  1小匙
8 T: \6 D) j& J" S; x; U; Ftvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙 公仔箱論壇: L9 M, P' [. k9 w' P
白胡椒粉  少許 & K, X# X0 d% o8 K% w
糖  1小匙 5.39.217.77:88988 h% M  C) j; [6 X& j$ l8 J
【做　法】
$ U7 L: ~' w3 o7 F公仔箱論壇1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
- m; t8 P) Q) m5 C) K* F5.39.217.77:88982.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 公仔箱論壇( Y' z( R+ h3 E1 j% j; O
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
( _- B" O* t  E' r公仔箱論壇鳳梨  40公克
. U0 g6 d2 q6 n  Y$ U& I7 n蕃茄  40公克
  M/ d7 F4 W, R# O' `5 M公仔箱論壇辣椒  1/2支 5.39.217.77:8898' O& \+ f* z  R# d4 e3 Q
九層塔  少許 1 J0 i$ o5 H5 o) e. _4 m
蔥  1/2根
& O# }- B/ D4 ftvb now,tvbnow,bttvb酸子  1大匙 ; A. h: V0 d8 K
草魚  200公克 公仔箱論壇0 y, r* Y6 C5 I: f/ |" c
水  1500c.c 5.39.217.77:8898: g7 m6 r, D% A7 r* x
豆芽菜  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb( R6 R# s% K1 R  ?" `, p
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p$ e6 q+ n; J) b3 ?
糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" {: P# a* g" [7 l# B1 C
魚露  1大匙
: {9 c# G/ J$ g- R. s4 _7 j: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ T0 t; c# l# J/ ^$ Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P( S3 D* H$ f  [0 s
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
0 U. Z. s2 u" }% N0 q# u9 q) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.草魚劃刀過水汆燙備用。 * @) F5 A  L: p! x* @& _
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
3 X' d% x6 S3 R( O; h3 Y5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!