MagicAndy

【材　料】
- }9 w, p" H, C- n: M2 K! f& v1 _茶包袋  1個
8 o$ O' F" Z/ u4 G. g5 T7 `5 o" q4 l通草  3分 % T. o, @8 G3 I: B, ^
黃耆  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s& Q7 |  U% ]3 P0 Z( U, w
當歸  1片
8 t* G$ J- j" q- J5.39.217.77:8898紅花  1小匙 . o& Z- T8 G) n$ |
豬腳  300g
" y* ?9 ]- Z2 v' }/ v5.39.217.77:8898花生  30g
& @+ I) F8 f; J( L: w# o" x& }/ Z酒  30cc tvb now,tvbnow,bttvb) A. l4 N5 s6 n/ f2 U
薑片  3片
$ w/ j1 g' h1 z$ b% j水  2000CC
, t, b" ?+ O9 w" G5.39.217.77:8898九層塔  1片
- g2 Q( ~" m) x* U$ n! `2 n; `. U& c( ^【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V; k# ~* ~( p" ^, m' a* E% P
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 % \, F" d2 B8 ~6 r
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 3 _0 y6 l0 y. A- \* \
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
, t' i  F+ o" m0 D4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb$ M$ v. e  D- t& {8 }8 h
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 公仔箱論壇  K# \0 n6 T2 n: L
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 7 i6 a, g2 `# c. A8 J
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 ! N; l& ]: ~4 ~5 L7 l8 H
菠菜  50公克
! H+ i% @( i! I高湯  250c.c
3 s6 l3 ]' |% z# n1 H0 b6 Q$ `, i公仔箱論壇奶油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z: n2 `# o- s$ s7 B) u
洋蔥末  1大匙
$ B1 n( m0 s7 z1 h/ Q5.39.217.77:8898洋菇末  1大匙
7 x9 J2 {& l: i; L0 W3 T5.39.217.77:8898麵粉  1大匙
0 z- g. S. t5 c( [0 h7 e鮮奶油  50c.c
$ u9 t$ T6 X- P$ I) E, f: X) k蝦仁  3尾
0 y( @5 K, x) S. b/ ?0 Vtvb now,tvbnow,bttvb起司粉  少許
1 j* W; a7 ?/ X: h$ H公仔箱論壇【調味料】 9 ]0 C1 F1 r/ @, E5 k/ c& K4 E
鹽  1/4小匙
8 ]" ?, }( c. H' N/ Q, itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# D  z, _; L2 n5.39.217.77:88981.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
+ @0 L- T$ i- y" y" u公仔箱論壇2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 tvb now,tvbnow,bttvb: R5 n8 f" W9 r+ y' A
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
8 F: R8 v* E3 N* a# e. u  q公仔箱論壇培根  20公克 2 H2 }$ }2 @, i) L
洋蔥  30公克 公仔箱論壇$ q" s1 b5 `# I) z
法國麵包  1片
3 s( J) M3 a  ztvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙 . y: [+ `9 P9 |4 T/ \: i' d1 R
牛絞肉  30公克
5 g0 M  q; S/ N! P公仔箱論壇麵粉  1大匙 + H, T, x% e' @* f8 E" J6 R4 Q- ~
高湯  400c.c
6 J4 w- p4 W% e" _' z1 A9 rtvb now,tvbnow,bttvb起司絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e- `; F0 A( ~( r6 R
西洋香菜  少許 公仔箱論壇4 o6 c* q& T8 k2 W' u
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- c  `" p2 c, J+ B" ?
鹽  1/4小匙 / \2 U8 e# s* f( P2 h& n
黑胡椒末  少許 + t  D" Y, x$ V, k# C0 O
【做　法】
& H& n. m8 k5 p$ Z: q& h: I5.39.217.77:88981.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 % Y7 K; r* @/ V% G* i
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 5.39.217.77:8898! S: [+ d0 a7 C3 \+ I2 @1 }# A& }
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 5.39.217.77:8898; p$ f3 G: {# ?( T  ^3 ]
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
! m8 Q/ o% }5 R% T, k3 [5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
" O* y; p  I7 L! {* P; G: J1 U公仔箱論壇年糕  100公克 , M2 Q  A3 J; q: F1 m2 e6 z+ z
泡菜  50公克
, F2 q( z  @) i7 P) ztvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y0 E5 F- N- Z1 N- C0 v0 v
火鍋料  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R3 V( e5 J! Z
高湯  1500c.c
: j& C0 z8 Z$ W  c公仔箱論壇香菜  少許
( `" y8 g* O* C% q. t* J& y3 ^  r【調味料】
) J& J! t3 T# _- k2 s$ z# d' p公仔箱論壇鹽  1/2小匙
5 q1 E$ g" ]0 R+ E醬油  1大匙 4 A8 l; ^# t* w1 D. }2 Y
韓國辣椒粉  1大匙半 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d! M5 g5 m) i1 m* a2 N! g
白胡椒粉  少許
# S: h+ |0 l0 O9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙 $ }* n' e+ h# P2 w
【做　法】
" e/ j: O$ m. _# g/ W' _5.39.217.77:88981.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 5 J9 y( X/ [  @+ q& L8 k' g( i" S% x
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88981 O; k) r+ {# o& H+ P: {) ]1 N
花枝  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C/ I2 l6 F% h% M5 B
香茅  1小段
% ?4 `7 K$ ~9 ~椰奶  100c.c 公仔箱論壇, {0 V; T. g/ A; W" P
南薑  2片 tvb now,tvbnow,bttvb+ m, G* w) \) ]
檸檬葉  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c& ~- _- o; o
香菜梗  少許 5.39.217.77:8898' T2 r0 K9 U* H6 ]' l! ]9 O# C
水  1000c.c
# I7 D8 s7 a& O1 z8 g8 ^蛤蜊  4個 tvb now,tvbnow,bttvb) B& R$ d% L) S1 v9 d) g- X. m. W7 \
鮮蝦  3尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f! O) f# @1 R5 N
香菜  少許
% I( }. w# d  \% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支
4 Y, e( V4 \( T- l0 H4 b1 G' m, }【調味料】
" q/ w2 g4 n4 N7 K) i3 b0 e檸檬汁  1大匙 公仔箱論壇9 V% ^8 W* u( |5 x2 d
鹽  1小匙
7 D, V: L! B' B( O7 wtvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  y! r* }& S& ~0 V7 [4 ^
白胡椒粉  少許
6 P+ {0 m  z  ]% a1 k0 o1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y9 `  ?. H& A2 L
【做　法】
( A% L; I/ f4 w1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S6 G6 }# G; h% k. ]3 G
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
6 P! R( I1 ?5 d+ C3 T( utvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898+ Q- e1 y7 z# S% E
鳳梨  40公克 公仔箱論壇0 B4 U2 y: I3 A0 P2 f3 E
蕃茄  40公克
5 U" {0 z3 d2 G6 ~1 T& |7 {公仔箱論壇辣椒  1/2支
: \2 K4 _% v, S7 T- N1 s5 y8 Y公仔箱論壇九層塔  少許 5.39.217.77:88985 T4 t! J$ r5 y" h! {
蔥  1/2根
4 n+ ]  K5 {6 q4 M0 L( D, atvb now,tvbnow,bttvb酸子  1大匙 5.39.217.77:8898) q( E+ D( W$ ?7 }# n3 E2 z2 g% w
草魚  200公克
  G3 @% r- s& E# F7 U4 d; u( O* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500c.c 5.39.217.77:88984 N( z; m( C5 ?. M: ~& @
豆芽菜  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c+ n& E) h2 ^
【調味料】
5 L4 U9 V0 N" W" P5.39.217.77:8898糖  1大匙 1 w3 t& }# y' Y% m/ E: w
魚露  1大匙 公仔箱論壇% I) q& H0 Q7 V4 |" ]; v2 Y( v
【做　法】
' _" |  t8 }, x$ r# d1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' u! t* B0 H5 }% r* K% a
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
+ I, G. U7 W2 o6 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.草魚劃刀過水汆燙備用。 5.39.217.77:8898+ W% v7 Y& W6 j" V9 u4 V
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
' l* G. m& |; N3 j  z+ O8 E5.39.217.77:88985.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!