MagicAndy

【材　料】
' c( L- _' a" s% ^; c. q# }: F8 M公仔箱論壇茶包袋  1個 3 a" s9 R$ }) S! l2 b! N
通草  3分 tvb now,tvbnow,bttvb. A9 u+ D0 O6 y6 k
黃耆  3錢
( X- w6 v2 v* j0 G7 d# f當歸  1片 tvb now,tvbnow,bttvb2 a+ H" Q9 U6 D$ D0 M- c! \, k) P
紅花  1小匙
& r% P! S- R9 y豬腳  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P" b7 q' S5 {9 B4 p4 E, O& D: g
花生  30g 公仔箱論壇+ V  \' w! o1 T- D+ x3 I
酒  30cc
! q& k+ f' L7 c9 b公仔箱論壇薑片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb8 W! a" [& h6 l$ j
水  2000CC
  N* H  Q5 {% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  1片
" y! b  J. z: K% o7 s$ K' }【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p  M4 x! F, D, Y6 o
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 2 O+ H/ y1 [' ?+ s6 j8 @& O+ `
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H4 f2 l# u" z
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
4 B/ Y6 A  L) f公仔箱論壇4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
& @6 @" x9 k0 l5 p& ^& otvb now,tvbnow,bttvb5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
$ L9 t$ e- s/ K0 O) t6 r* i6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 tvb now,tvbnow,bttvb: u/ p  J5 |' q, p/ d
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
4 |+ S3 d8 g# H8 l9 i6 L) {5.39.217.77:8898菠菜  50公克
# c! k  W, Z) j: j" c8 d8 Z2 otvb now,tvbnow,bttvb高湯  250c.c
7 K6 P4 e1 D# s4 A( @! U" [公仔箱論壇奶油  1/2大匙
& h  V: C; q9 B4 g0 P( z! ~公仔箱論壇洋蔥末  1大匙
5 |) H/ g& E. [% Y% P( x% i8 }洋菇末  1大匙 5.39.217.77:8898  B+ V' G! @% q$ n6 p! q+ O
麵粉  1大匙
1 S: s7 P  s+ m7 h. w, i6 a& g8 c鮮奶油  50c.c
, ]$ C7 K0 l* Y) b! Y公仔箱論壇蝦仁  3尾 tvb now,tvbnow,bttvb3 U4 {/ v3 l3 W" k6 g8 g
起司粉  少許
3 D( u( y, e2 P. Q【調味料】
1 a' M# e/ |. @' H) @4 {# R0 n( x鹽  1/4小匙
/ P( I: c, [- a% ~# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ) W2 b3 u1 U& j, z) v% R
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 5.39.217.77:88984 N, r7 r/ h( S( N' {; N( X( E, n1 {
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 tvb now,tvbnow,bttvb* S, [) B2 [3 d/ f0 O! ^
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
/ A1 {1 P+ b. t# `tvb now,tvbnow,bttvb培根  20公克
5 J* g" t% R/ W9 M5 o& |洋蔥  30公克
, v( }3 D0 z! X: u5 t  h公仔箱論壇法國麵包  1片
$ c8 A1 D7 y; C1 _# u- j9 e+ E9 \, H奶油  1大匙   N; ~1 S: w. W9 B
牛絞肉  30公克
, i. {: z. ^- ~! q4 h* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙 % Y- |8 o/ H  c
高湯  400c.c
7 _$ q8 M' U5 m1 Q: g% y+ q6 N起司絲  少許 . T5 {8 `: ^5 }! Q
西洋香菜  少許
4 `" H& o4 ]$ \0 \# S【調味料】
2 J# p! y6 J& w  x# z- x5.39.217.77:8898鹽  1/4小匙 公仔箱論壇% ?1 z1 q0 p' s3 F$ y& i  b
黑胡椒末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a3 P8 W7 L9 g- @
【做　法】 ( ]+ C& H0 Q# f5 F! _# g
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
- S! k' C6 c: @0 P, utvb now,tvbnow,bttvb2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
. D7 q) m' ~, F7 j" ]3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 - Z8 s* j, }! r  n; ]
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
/ h. D/ V* _# z9 V- c5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 E0 U7 q+ b' _1 `
年糕  100公克
. c' g, f# p. }9 q% ]9 Y# u泡菜  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M4 `0 l: L! ]7 X+ {. ~; W
蔥  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb+ E+ @# L: b! _9 Q% _
火鍋料  適量
8 V; j& n( @$ [2 R  r: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1500c.c
: D# c! ~3 o  `3 o! C6 N2 \0 N) W公仔箱論壇香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ N, w+ G7 Z6 F* R' {
【調味料】 " N* U& j/ S! W' A
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇' [4 P& R, J) A& Q, r1 O9 t
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O. W! k4 Z! ~6 [% m+ T
韓國辣椒粉  1大匙半
  {% w* M' j! z4 ?/ T4 |白胡椒粉  少許
8 F! ?) z" _, g3 _: T: Y- v/ W+ C5.39.217.77:8898米酒  1大匙
5 r! P6 M+ Y' B' ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- N1 }; ]* Y4 T0 Y8 [3 L1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
( r( f2 ~2 s2 ^! K0 c" b2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 b) R+ Z. w% ^) T+ y
花枝  30公克
: K7 D; j3 E3 l香茅  1小段
0 y& N7 h* T$ Q1 @椰奶  100c.c 8 S+ ~" l& N: {- g0 f
南薑  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N9 n) B% c4 W" ^2 H7 U$ j" ?
檸檬葉  1片 5.39.217.77:8898- [8 ~/ Z4 t2 {) ]
香菜梗  少許 5.39.217.77:8898) K  N. b7 S' R4 e* t4 H
水  1000c.c tvb now,tvbnow,bttvb$ {- _/ T% |* H5 P1 Y3 o" ~
蛤蜊  4個
, ?4 R3 s" O- Q9 Q3 s% ]公仔箱論壇鮮蝦  3尾
) e3 c2 j- Y1 j# h7 F& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許 公仔箱論壇; p/ M. ~5 U7 w: u/ G# @
小辣椒  2支 5.39.217.77:88985 b9 R; |( J0 x1 K1 j. b: q
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J8 y+ J, ?: q% E" t) S
檸檬汁  1大匙
! F- |9 B- ~# ]- o鹽  1小匙
+ h1 y. J: ?/ I' {7 W4 w9 Atvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙 5.39.217.77:8898  c- C$ b! S- Z4 _$ [6 x
白胡椒粉  少許
2 P4 t7 T$ _$ x- z糖  1小匙 6 V% [7 |+ |. M1 M
【做　法】 5.39.217.77:88980 _' F8 z* A/ n* ]6 R9 y
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
: Y; \: q0 f- b, K" ~$ j7 etvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 5.39.217.77:8898& `$ y$ D4 l, r9 t! D
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ b5 ^% J( x; M5 f* d
鳳梨  40公克 , U+ O7 }# M0 w! O+ K
蕃茄  40公克 $ [- ?1 x+ R! Z; H' }0 m
辣椒  1/2支 公仔箱論壇5 Z; B, F( [/ O: X7 R+ i
九層塔  少許 0 r1 `! z7 j6 O" Y6 Y6 M
蔥  1/2根
8 k7 B9 F0 c  `# `  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸子  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 G- l5 U4 L. {  x8 d
草魚  200公克
# h% I8 k7 {8 m水  1500c.c
! \/ Z# r( i9 I) Otvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜  60公克
; x4 F: o" X! n$ u. h0 i【調味料】
9 ^4 z9 X7 I, E+ Z8 l2 S. X公仔箱論壇糖  1大匙
  O* e& R$ P# r( K9 mtvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙 5.39.217.77:88987 J4 P: V+ X. v9 r1 w+ T
【做　法】
; a+ ?* e4 H2 S9 C4 P3 ?5 w公仔箱論壇1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
, O" K6 ?0 t; g8 O/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
, G; h" V; L4 _5 @6 Z公仔箱論壇3.草魚劃刀過水汆燙備用。 5.39.217.77:8898, A% V- I1 x9 l2 l% C
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 # V. m: L% c# Z  Z
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!