MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898% y# n) O. K2 w$ V" t
茶包袋  1個
/ `. h2 q! Y& h+ A8 @" y" P' X通草  3分 公仔箱論壇) w3 k  m' ^- e/ Q4 k2 t
黃耆  3錢 : L0 L1 l- {7 {, R
當歸  1片 tvb now,tvbnow,bttvb5 i: C; n+ q5 n/ Z! O
紅花  1小匙 公仔箱論壇3 R+ W" G* ]2 I" ]8 F
豬腳  300g
5 q$ k2 y: e$ B* H2 @3 A! B3 J公仔箱論壇花生  30g
9 C  |, y% N5 D酒  30cc
/ f( q5 W; I' y9 m9 v" n5.39.217.77:8898薑片  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e: Z; {% U; Z' C! h7 G- s
水  2000CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p6 c2 O5 y& y! b" S
九層塔  1片 # r, x, e2 A3 J) Q$ n- A
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: S1 s* T6 B: c5 V# M8 L  Q
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
; M0 G7 S$ Y" ~3 x8 s1 E2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ f- U& b( z. n/ q0 ~8 P2 ?
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 5.39.217.77:88982 x, M5 c3 g3 `6 G( d+ o9 j/ q
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
  a$ W9 C+ H9 E6 p  z5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 tvb now,tvbnow,bttvb/ G3 C" ~2 }. C1 {' L- @
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 tvb now,tvbnow,bttvb6 B! B: j4 s9 `- p
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y. j2 k: Z+ d% x
菠菜  50公克
! p! ?: h( ^5 r% l( O0 ]% l! D: V公仔箱論壇高湯  250c.c tvb now,tvbnow,bttvb1 U2 [6 }/ s+ Z- b/ y4 f
奶油  1/2大匙
$ q9 U0 y! t3 x! `4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末  1大匙
, k0 {7 v4 N. k, k/ ?+ S洋菇末  1大匙 5.39.217.77:88981 o' A7 T& j2 S! J! f
麵粉  1大匙
+ }- D* I  h# ]/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油  50c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F; f, X$ J5 w! k
蝦仁  3尾
# T0 Q# V  N" }( Z7 S起司粉  少許 ! l4 ~2 h- A& h5 r! _
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 f3 `9 Z& B& y5 z# U3 j' U8 O
鹽  1/4小匙 公仔箱論壇5 u" L; I# z! Z: K; q6 _5 A
【做　法】
9 N* m; n: K7 H公仔箱論壇1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 5.39.217.77:8898; U5 U# P$ r5 o, i$ r. \0 X3 u
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
9 K' ^5 C" n' H& m3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
7 x) ], [9 B" }! m  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根  20公克
6 }- }5 \* [) N5 w3 a. y洋蔥  30公克 公仔箱論壇5 {( w3 o% H1 z2 Y% y4 \& g4 o
法國麵包  1片
9 H; e, P- N9 `" S. J5.39.217.77:8898奶油  1大匙
3 g% _9 d  I) S+ K) y# B公仔箱論壇牛絞肉  30公克 公仔箱論壇$ T/ u3 J, u' @8 t% b5 W. l2 X, d
麵粉  1大匙 # N7 l6 b8 G8 V# l# g2 G) A
高湯  400c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q9 r0 h  N9 {7 i
起司絲  少許
: E  P8 B( C- ?7 e3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ T( ~. v8 O* q4 H
【調味料】
, s" s. i' t" |6 w2 V0 E鹽  1/4小匙 公仔箱論壇0 [  G' }% {! N, V& @$ E
黑胡椒末  少許
  j! H  L1 K" H0 y7 L" y5.39.217.77:8898【做　法】
* J0 G) Q; l0 T7 y, F6 h: M) n# X5.39.217.77:88981.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 公仔箱論壇& ?' V/ _7 l4 A& K9 Y
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 公仔箱論壇9 [5 G; D7 A6 X: x, V; C7 A- E
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 公仔箱論壇" T- Y* r6 m( r) E- D
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
1 E* z; a6 V) W6 R公仔箱論壇5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l. c8 O3 H4 p! l  H, T
年糕  100公克
& E; k3 E1 {1 q泡菜  50公克 5.39.217.77:88988 T0 X6 {! G, ?+ E' K6 Y
蔥  1/2根
0 X3 M1 V+ L5 u+ m. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋料  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l; f) E9 I0 O
高湯  1500c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o) [8 a8 d, r' W
香菜  少許
/ ?9 g' l( v1 u; A# a/ @, [) ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.77:8898* f: j" s0 J& b
鹽  1/2小匙
- A6 z* j. a( w; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙 5.39.217.77:88984 x: q( U/ Z0 t  D" o
韓國辣椒粉  1大匙半
9 e$ V0 j1 N2 _! Z! c. H5 n白胡椒粉  少許 ' m+ O; C# G# y" X+ g! {- m3 r
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" Y: }0 E* _' c" l8 k
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]3 F8 E# T* {3 [# L3 \
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R% _) u  i- F
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 q! V0 t0 E! ~. w5 x% r
花枝  30公克
$ s/ F! k; X, u+ w. O: ^7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  1小段
1 r" \5 [- I4 v7 x0 E! J公仔箱論壇椰奶  100c.c
/ T8 u. N0 e, V0 i% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑  2片
  Y0 Y; C+ C' M3 @4 O- f, c7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉  1片 公仔箱論壇5 [1 t. W5 P/ V
香菜梗  少許 ! X; @0 |0 K- K1 A) A
水  1000c.c
; m; x* M/ M0 i" Y蛤蜊  4個
8 G  Z8 m6 E9 N* A( o/ B' ^; Q7 l2 Vtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦  3尾
; [( @' i  ^: L" y2 h) o公仔箱論壇香菜  少許
/ V9 Q4 j8 x# C7 _% t% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支 公仔箱論壇0 ^- j2 K! D, O
【調味料】 5.39.217.77:8898  \  Z5 x, I4 a. ?4 S. X  S
檸檬汁  1大匙
5 O; u1 H1 O  Atvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R9 n2 M* Y' [6 b3 }
魚露  2小匙
3 O3 L; [1 S9 a  {- w! I! O5 ttvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許
  Q& W! @  o7 ]/ N7 @公仔箱論壇糖  1小匙 公仔箱論壇9 S6 w+ k5 E; M1 V4 Z4 x2 M
【做　法】 ; \( t* G2 v* h+ s$ J; {- T
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i3 U' c2 I0 v: X0 c1 v. G
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb& p2 |# }% V4 C0 s& o4 H5 Y
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

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MagicAndy

【材　料】 ! ^) Z# C: [) d, i
鳳梨  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb! i& ^% R! {+ M/ A# K& Z
蕃茄  40公克
/ R" S, t- ?5 Y, k( e5 {! Ctvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1/2支 4 F( h2 ~' |" ^
九層塔  少許 0 N" X7 s$ L/ H0 _
蔥  1/2根
  p/ \7 `. p2 _$ {9 Htvb now,tvbnow,bttvb酸子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I  T" s8 D! E5 t5 n1 z" @" Y
草魚  200公克   k: O# A& C8 u+ g, f' ~8 E, Y
水  1500c.c 5.39.217.77:88985 W1 i% Q4 g7 n& G( c8 l- ~/ P
豆芽菜  60公克
0 u$ U# q' Y- d- ~( D4 |【調味料】
. _# A* Q! q8 \; W糖  1大匙
& O3 h* ^0 ]- V魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m* [4 E6 Y. {* i( L1 [2 A
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 J  r" ~# {" T5 Q
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
- p. R; v0 J$ w2 ]) H+ x公仔箱論壇2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 I; Y7 b" t6 h- H' I
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
" G4 D, }6 x* ]8 i- ?$ v9 c2 Y+ |) b4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
% r! I; ^% s) d# g, G6 r5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!