MagicAndy

【材　料】 + [9 P, A: S% E# f$ ^: {# [
茶包袋  1個
' K% r3 d4 w( i# r+ I8 E" g+ a5.39.217.77:8898通草  3分
+ C  a2 U$ I; Mtvb now,tvbnow,bttvb黃耆  3錢 5.39.217.77:88987 `2 U9 y# }8 w4 Q" n$ }. y* ?
當歸  1片 0 U: {+ F5 O9 m* F6 ^
紅花  1小匙 1 H! u7 p9 R6 T! j
豬腳  300g 5.39.217.77:8898/ Q8 q: f" I) ^; b' U4 m7 h
花生  30g
( a1 B& t$ N8 f+ v  S$ E8 d5.39.217.77:8898酒  30cc tvb now,tvbnow,bttvb: K3 M* |8 K* F
薑片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb  O- C* P, Z' Q; f9 v2 r8 B+ @
水  2000CC
  o% `" W- Z6 p& V% c9 Q8 Z5.39.217.77:8898九層塔  1片 公仔箱論壇! z' M4 v; X5 V) b
【做　法】
( D! z7 W5 v* ?: V; Jtvb now,tvbnow,bttvb1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 公仔箱論壇  L! z" E7 W8 S' J& d8 U, V  G: R
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 ! ]% F0 Q5 a5 ]7 `, E7 u
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 公仔箱論壇, i. C& r( ]0 w+ L3 _3 M
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 ' i9 e% K  y: y# v' l$ [2 a
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 公仔箱論壇0 }+ w4 H/ ~9 v
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
" i& K9 `" |+ q- H- I& h# b" u5.39.217.77:88987.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 c, O3 l0 G3 r! S/ K8 y, c
菠菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ }/ K. v* y* }8 I, R
高湯  250c.c 公仔箱論壇  K$ ?9 ]7 ?, [- o) i: m8 r. \
奶油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i5 j; y4 K. q8 l5 a/ u; V
洋蔥末  1大匙 ! a4 h7 ~& E# I- J, t9 u
洋菇末  1大匙
0 n( G( t; ^2 d6 o; I麵粉  1大匙 5.39.217.77:88981 T, r' N* m0 k' H0 k1 P
鮮奶油  50c.c % Y% I6 \7 W' N: Q3 A
蝦仁  3尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h) z) v- B+ r  |" S3 m( _
起司粉  少許
! N% e: q, ~: U1 ~6 V公仔箱論壇【調味料】
2 s' z$ l1 G( Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙 ' Q( c) k" Q' \1 Q, {
【做　法】
! }; Z+ C% a! x- e1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
. ~; L; ]! g" |# z; X5 d2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
! \5 F' `, g3 Y& m4 K; W5.39.217.77:88983.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
! P+ D! y7 R8 E" \+ f% h' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根  20公克
, i1 ^  ]5 y8 Q& p$ F. z0 W洋蔥  30公克 5.39.217.77:88988 D6 Z  {+ {9 _* [$ Q$ P
法國麵包  1片
! C' B0 w+ p" z$ s# k奶油  1大匙 5.39.217.77:8898* Z. j4 x0 Q! @. H. H* M
牛絞肉  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C6 ~* @- @0 N" X- F, q& I4 c, ~1 @
麵粉  1大匙
9 ?; \9 ]$ R5 Z/ k' d1 Jtvb now,tvbnow,bttvb高湯  400c.c
$ N* E5 i. P' f7 @  w5 Ltvb now,tvbnow,bttvb起司絲  少許
# ^6 j# h; A3 z2 ytvb now,tvbnow,bttvb西洋香菜  少許
5 Z2 a: n, ~8 j$ m5.39.217.77:8898【調味料】
+ W7 [1 Z3 o2 N9 G3 z5 ^% m* r$ Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙
" s3 u9 s) s# Q4 N! q; Q# S, Ntvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒末  少許 3 J( y$ [* V$ L+ t' b0 n9 ~: q
【做　法】
/ p( ~5 Q) v. T( Y- o1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c4 c1 ^' b" i4 ~' p
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
  j' @( d+ ?( i1 L$ @tvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 ( u, r& W3 h2 R% e
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 公仔箱論壇6 s5 o: {1 S8 k$ C
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ L# T4 c2 a% P% x8 J: o. a
年糕  100公克 7 ?" [/ b; @9 A. y. i
泡菜  50公克 2 w4 n$ N2 o# y1 u
蔥  1/2根
4 Z4 ]( d, Q  j& V公仔箱論壇火鍋料  適量
/ P! ^: C; _, X' q1 E$ u高湯  1500c.c tvb now,tvbnow,bttvb" j7 Q( U' Q3 a" f2 ]
香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 A1 D7 I- m) Q5 k+ {" Q
【調味料】
1 t, f, z8 E5 q: w5 D, B# C公仔箱論壇鹽  1/2小匙
( C9 Z4 }2 J+ ]7 Z, }. H醬油  1大匙 , I, y1 ~; T" R( ~( m5 ^  s+ t
韓國辣椒粉  1大匙半
6 `. E9 b8 t. j; b, Xtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許
; f* q- \4 y& R6 Q8 t米酒  1大匙 $ U: l7 @6 q) i/ m) J0 t9 f; i8 ?
【做　法】
) X, P4 P4 r5 [  ]- |1 \tvb now,tvbnow,bttvb1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l( R' M' D7 }$ R' \
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
( W$ y( T) d8 X花枝  30公克
+ S/ Y; G$ ?$ \7 V; {香茅  1小段 tvb now,tvbnow,bttvb+ A" E0 Z$ d8 k) C' ]7 M
椰奶  100c.c 6 n$ ?# W( _$ M5 g5 y9 E0 m' ]# P4 P# w
南薑  2片
, a0 l$ k" y7 l7 g* A4 Q) M1 V公仔箱論壇檸檬葉  1片
7 D- ?1 x2 m$ y2 w8 h% E5.39.217.77:8898香菜梗  少許
' L8 J" |$ i! y* E- E1 J9 v" ^( P水  1000c.c
! j/ t  `. R+ S( }- S公仔箱論壇蛤蜊  4個 5.39.217.77:8898& \  l) e# H* V4 q6 ?3 g6 L' ~
鮮蝦  3尾 5.39.217.77:88984 m! d( r3 Y) h" C3 E2 `8 J- T% o
香菜  少許
; M" u/ m! r( X, O/ }1 \' Q公仔箱論壇小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb; o. W  o; i8 c2 w) h9 ~$ Y  |3 n
【調味料】 2 q. D" D1 i7 k' f. K( m
檸檬汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P8 |7 B  l6 q% Y% S( ]( n8 B
鹽  1小匙 * L4 s( z' i3 K- |+ r9 n
魚露  2小匙 5.39.217.77:8898! K& x$ K1 r8 J; ]9 K' G
白胡椒粉  少許 8 j- C1 ]! g! S& O) U) u' H
糖  1小匙
% b5 [! ~7 m8 X/ e$ A公仔箱論壇【做　法】 * B- {! m/ W, d+ V4 l3 a+ x
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s3 }& I9 \2 {# f. q
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 5.39.217.77:8898( |, r1 {! D4 S) I- ]: c3 q
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
2 O( Y$ S, V+ s! h) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨  40公克 5.39.217.77:88986 W  X" ]. q0 V5 D+ o7 [
蕃茄  40公克
1 [5 H! R, m- G/ Q- u3 ]5.39.217.77:8898辣椒  1/2支
/ |* j6 u; g5 N: y九層塔  少許
  v- _8 r! L% W) k. O/ \公仔箱論壇蔥  1/2根 5.39.217.77:8898- k" s! K2 q2 G/ ^4 E
酸子  1大匙
! a1 [( Z/ R3 t2 B/ H% ktvb now,tvbnow,bttvb草魚  200公克
. o: B3 j, z1 O0 J/ Z8 X7 H+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500c.c
% N5 Z* R; P7 Z3 _& ?2 z5.39.217.77:8898豆芽菜  60公克
- R" w! K' f1 C公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: W# @$ d% Y0 @: y
糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r, |5 }# z6 Z( n+ ?( ]
魚露  1大匙
- y8 e  Q! o. N7 w  e【做　法】 + S+ {) T9 L2 @5 o+ Y7 u! \; X
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {' s+ w9 v" g' k( |8 `7 p
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
6 z2 @( T1 K; C5 P' _2 P/ A2 o5.39.217.77:88983.草魚劃刀過水汆燙備用。
! ^) g7 C1 M$ U! P, b* ]4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 5.39.217.77:88980 y/ z' |3 K4 E) P* n$ Y
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!