MagicAndy

【材　料】
: m$ W; y; s* w  b. E$ I公仔箱論壇茶包袋  1個   R' @% P3 X5 g9 {
通草  3分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u4 M7 Y2 c) b( G  x
黃耆  3錢
- Y" p% w& k4 ~) O/ _  n4 Q& t8 `公仔箱論壇當歸  1片
* F/ R1 T7 U  w- E2 H/ f1 z; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅花  1小匙 / U0 r; p+ J  `, c  B7 G3 A0 q
豬腳  300g tvb now,tvbnow,bttvb% i1 W! E: [! R% Y# ~& r7 f
花生  30g
* r& B) \0 t6 V: t/ k; P酒  30cc 公仔箱論壇% b. v$ x( }9 m6 ]
薑片  3片
" ^* d" e& m8 }; D水  2000CC
' }, A8 j  v  Q0 l$ Y2 N+ u% _( R公仔箱論壇九層塔  1片
$ T2 H9 Y* Z" r( a' W( {2 r4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇/ q9 ~* B0 O- t& G
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 5.39.217.77:8898, y2 G9 j4 M/ C* u; J$ P( L8 A
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 + z# \) N& _/ ]' y% Q/ t! i) S# B
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
( v2 R: b; J" h3 f  Q0 q4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
/ I# j: q" L9 N4 ?' c' A5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
1 f3 C( s3 R9 B  m2 }tvb now,tvbnow,bttvb6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
  P0 w9 R, E" m( p6 b公仔箱論壇7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
1 E+ X  k9 A* n) Q6 t5 H9 `" R7 Y菠菜  50公克 + p1 m/ _, M  @1 q
高湯  250c.c
3 }  y' q5 R/ f2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y5 o( f9 x) }
洋蔥末  1大匙
6 z) ]' A4 e1 E! d$ _洋菇末  1大匙
1 L5 y5 |, }7 Z公仔箱論壇麵粉  1大匙 : ~! f- m- z0 p# }' Z4 x$ o& r
鮮奶油  50c.c
' c; C5 S  N* H6 A& V; S; F蝦仁  3尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r) R3 u2 k4 Z* Z8 a# Z
起司粉  少許
& S9 Q( X: j1 }公仔箱論壇【調味料】 6 |% [! v, E7 {+ c* H7 Y
鹽  1/4小匙 ' K* K8 w$ N: T+ x. u, J! b
【做　法】 . ]4 C% y4 P# D; N5 B# E! ?" [- D' ?" m
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
. V+ R8 Y' v" \6 E0 }2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
2 Q6 J' e- j, r5 v6 W3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
, C. b# X$ K5 F6 s5.39.217.77:8898培根  20公克
( I$ P9 b+ L* i9 O( B$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30公克
/ A2 c9 f" ^4 D. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包  1片
' Z. I- ]" v- Q8 A& l8 S& F) D公仔箱論壇奶油  1大匙
* r1 F* O" S2 m# @公仔箱論壇牛絞肉  30公克
6 u5 j  f0 L7 x9 x  t! Y9 T2 M麵粉  1大匙
5 Q1 U3 f$ n/ I高湯  400c.c
  K) J9 Z  ]$ F! M! t. C公仔箱論壇起司絲  少許 % n' X" g  F2 I6 T
西洋香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?  {4 s% f* S- k' H3 j
【調味料】
" _4 Z2 }# h$ p6 K7 t# e5.39.217.77:8898鹽  1/4小匙
7 F0 G* {+ E# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ `# i& f7 I: I+ H& D- d
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( @8 }5 m* W  w
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
, X" a3 }, C3 J0 }2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
2 K& O/ m+ ~! g. u  x" rtvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
1 [) H; R3 k1 H公仔箱論壇4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
: Q5 }' v2 U7 i+ Q5 {: i% W) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
$ O9 o1 g; Z8 l/ {% p5 z公仔箱論壇年糕  100公克 公仔箱論壇9 r- e1 ]$ k7 k: |5 J! o
泡菜  50公克
. t/ a2 W8 N, |, Z. T; k% E5.39.217.77:8898蔥  1/2根
1 J  l& ~8 n. Htvb now,tvbnow,bttvb火鍋料  適量 ( o# k. Z: X. s
高湯  1500c.c
1 U- s$ k; T1 r* d# F5 n; _* h1 p1 I香菜  少許
# K% O6 |! g" y* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇# @0 k5 e6 M3 L5 a% X
鹽  1/2小匙 2 R" f, K! N1 Z; j
醬油  1大匙
: S' G4 A4 o1 q& ^7 e韓國辣椒粉  1大匙半 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k# [- S7 \" P  Q2 ~8 v
白胡椒粉  少許
1 e9 i+ p7 J8 p; T% Z7 s( b5 B5.39.217.77:8898米酒  1大匙
: N; A* o) f; I) z3 \& i* u【做　法】
" e4 L  f. v- Z2 n/ r4 M$ l7 F% r5.39.217.77:88981.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
! w1 u- }# Q& P; N) I  Z2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z6 N9 y) `9 x
花枝  30公克
% i" s3 e+ ~4 {0 I6 `公仔箱論壇香茅  1小段
- K5 R% P" V, q椰奶  100c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W8 |; i' F0 ]1 I6 G9 P+ q, ]
南薑  2片
9 y$ ^8 h( a: Q; W9 Q檸檬葉  1片
' C5 `3 e" r0 a! a! X4 z9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜梗  少許
% _8 F0 h( H/ ?1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000c.c ; j7 a6 p6 a( C( w6 U' Z
蛤蜊  4個 5.39.217.77:8898. Q9 K: `% }. e7 Y. j" t/ B) R
鮮蝦  3尾
  N# b% [$ J, [5 R) V' x- K- x香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# i% h* D( r. @0 {
小辣椒  2支 + C$ _! R5 ?3 X( S9 B9 ?7 R+ _, ]& u
【調味料】
" u, b% m  ]3 T! ~* B5.39.217.77:8898檸檬汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  Z" F8 Q. ], E& c1 H# f. p+ ^
鹽  1小匙
" p$ z1 d! }* f/ ]) t; J7 i. ]公仔箱論壇魚露  2小匙
% L% U7 {5 R4 m: S& B5.39.217.77:8898白胡椒粉  少許
; h1 @1 d$ V, A6 d& U' c+ Ltvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙
2 w* X  c: {; p# t" Z3 u, h( y8 r公仔箱論壇【做　法】   X9 b$ |* j9 Y8 K
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
5 a3 A+ m6 @% \) t* e! Y9 T# b5 l* P5.39.217.77:88982.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb+ K- j' }, z+ \1 `
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
: Y+ r9 B6 `3 ~: ?3 {5.39.217.77:8898鳳梨  40公克 ! N6 ]; [1 }) g8 F1 q
蕃茄  40公克
9 u# z& ^; \3 O9 i  x, ~辣椒  1/2支 ' A2 ~' t, {: Z* g- K/ f7 O
九層塔  少許
9 D& ~3 \+ k- k/ s: j- g5 k蔥  1/2根
9 V$ w2 @0 V$ g6 _' s酸子  1大匙
3 E# \3 d9 o# {$ z  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草魚  200公克
+ ~: M/ p4 C; J" Z- m, H* htvb now,tvbnow,bttvb水  1500c.c 9 F! {( n8 D$ D) [
豆芽菜  60公克
8 x7 p8 ]0 z/ v7 ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 s/ F, h) }8 H$ e4 t# s1 E: X
糖  1大匙
; }, y' f9 a# C* ?% t5.39.217.77:8898魚露  1大匙
* M" \% `$ `8 C' x# L8 R" [5.39.217.77:8898【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w. }0 H. n2 g6 |" q% |
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
" D0 W4 n! d! L+ A; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
2 s7 \5 }6 w9 s. L5.39.217.77:88983.草魚劃刀過水汆燙備用。 6 y( v4 b1 ^1 V& m& n
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
% j: H# ]# ?6 ?, U" }' V& |$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!