MagicAndy

【材　料】
5 }! e, v  Z: X/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶包袋  1個
9 k# w: y0 a% ^通草  3分 tvb now,tvbnow,bttvb  R  M+ \5 U+ b* x9 s
黃耆  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb9 b6 P! G6 s* R$ {- t
當歸  1片
0 Y, H0 h( G* t" K& k" A& ^tvb now,tvbnow,bttvb紅花  1小匙 9 w5 b5 |+ K9 h# W
豬腳  300g tvb now,tvbnow,bttvb5 o* r3 d- ]- [7 Z. }  @1 a  s5 L
花生  30g tvb now,tvbnow,bttvb# }3 X. T5 b  y$ ^/ H! V
酒  30cc
# d6 |0 J! A. v& a9 Wtvb now,tvbnow,bttvb薑片  3片
5 M6 e7 [" [/ j5 D$ c2 V! ^" K/ D8 z水  2000CC tvb now,tvbnow,bttvb% s5 q2 S. j' l2 [/ m4 t
九層塔  1片
  ~- l3 W' U0 c, V: `【做　法】
6 f& E4 _  W3 O+ ^tvb now,tvbnow,bttvb1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 公仔箱論壇( ]* I5 B: e, Z, w/ Y) j/ ?
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
  B" Q- S* O/ k- T5 @# utvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 4 I; {! c) U; S
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 * P! ]+ F' \. A
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 9 c. |. T4 {2 w
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
& {! `+ I7 x- A7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
$ {" J, d8 A( Y2 G菠菜  50公克
7 l( L6 S  j4 W/ O3 v8 u8 Ytvb now,tvbnow,bttvb高湯  250c.c 5.39.217.77:8898' Q. s* S- U0 S' q
奶油  1/2大匙
! E" \6 y; i7 b4 Y5.39.217.77:8898洋蔥末  1大匙
4 ~) S* {: b6 m6 S5 J8 \. ~公仔箱論壇洋菇末  1大匙 公仔箱論壇, N* W) `9 E5 _( d5 ~
麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' Q5 E  _* L" O( b9 t) Y
鮮奶油  50c.c
" h4 ~- H% g! e3 e' Z/ D$ L( ktvb now,tvbnow,bttvb蝦仁  3尾 5.39.217.77:8898; k; R9 D! Q$ M) M+ z
起司粉  少許
& `8 |0 ~$ E0 p$ ~' h" r! U* ^- m# j, `tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
, D0 L& b% J* J  `6 [# h; v鹽  1/4小匙
: G) W% Y& ~. b% I9 Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% \+ C% j  R& r1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 3 y$ d/ c' g9 x' M' p1 A. i' ^& K
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 , s. y: R0 D& N/ K0 Q
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898% i! L( x; y) H) U* ~5 @, {# R0 K% G
培根  20公克
! V: D) n  g2 S. x! Z洋蔥  30公克
0 G5 [+ r9 c* j' f2 T公仔箱論壇法國麵包  1片 公仔箱論壇" F$ K3 w  r' S) U4 h2 Q
奶油  1大匙
4 J2 J: c0 G5 @- f# Y0 P% J' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb# X' P: b4 L) s7 I( _7 D
麵粉  1大匙 0 L) R/ p0 J& }+ B
高湯  400c.c 公仔箱論壇' n+ U: H! n1 p2 u. k
起司絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 Y. H' m# e. r* }6 L
西洋香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G2 Q- B# G4 E6 c/ j/ e% J1 P
【調味料】 公仔箱論壇5 }. E* Q+ t3 y& L( F
鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# D" F- C4 z6 A& v
黑胡椒末  少許 5.39.217.77:8898$ X) @  g; `. D: i* G1 q: q
【做　法】
! f7 g) N: z+ _! F公仔箱論壇1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 % v* t. d9 u0 G7 v; H
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 公仔箱論壇/ k* [8 H% E5 @, K
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 公仔箱論壇* M2 o1 d, U5 K  L- B
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 ; K0 d% M' |* T7 Z' j
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88988 d& t6 q% U1 Q% {
年糕  100公克
( _' p5 _, m) m1 o% L5.39.217.77:8898泡菜  50公克 0 o5 A  w! r) b5 a
蔥  1/2根
% f/ H% D8 v, Q: j5.39.217.77:8898火鍋料  適量 公仔箱論壇' c  [! |* j' H; F
高湯  1500c.c
5 D# b& ], s; n, p! k1 X- g% T7 Q香菜  少許 9 _# r; J. V5 u& i* a6 Y
【調味料】
  L5 K+ G$ ]. Z5 Y' f+ m: m" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 公仔箱論壇" P) a6 p; l( U! J- o
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f8 U' n" F8 }! \
韓國辣椒粉  1大匙半
  a' ~8 z* g2 c白胡椒粉  少許
" w0 Z; y" g! M1 c6 @; U, [% R; B% atvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙
! W% |1 f& U- @( L- H4 H& X5.39.217.77:8898【做　法】 * T- p$ ^; u/ I. v6 |; i& _8 B: L
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
# w9 ?# \3 g3 g8 U/ |9 ~2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898( D  G& w. F3 T/ w8 Y9 l
花枝  30公克
$ R, C. e+ C  j" E公仔箱論壇香茅  1小段
+ Y3 v; r/ t% m7 ]9 R4 H* l5.39.217.77:8898椰奶  100c.c
$ ~8 y" \6 ?; h$ atvb now,tvbnow,bttvb南薑  2片
% d! H' T$ Y% n! F. a, v4 U0 |公仔箱論壇檸檬葉  1片
1 a6 }7 V* Y  g  R1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜梗  少許 公仔箱論壇# ^2 d* G: X# l& d5 z2 Q
水  1000c.c
) U% N" O8 _: k8 j1 X2 T0 @4 {& Q蛤蜊  4個 5.39.217.77:8898+ o' D3 |* B* u/ K5 T8 }
鮮蝦  3尾 5.39.217.77:88983 u, C$ S. u9 i8 ^- W" M7 B
香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z# Q; ^. _7 b1 w  \4 e1 _
小辣椒  2支 + A& O7 a/ X9 H% M, P) ]
【調味料】 公仔箱論壇( r. f. F, m8 W+ U1 F
檸檬汁  1大匙
3 o; ~* p3 x; J  h2 O, a  S公仔箱論壇鹽  1小匙
9 z' O, h5 {: D  C$ U4 [5.39.217.77:8898魚露  2小匙 5.39.217.77:88983 j1 Z4 ~( m7 u7 `
白胡椒粉  少許 + I8 X  K+ g8 A! w
糖  1小匙
: i6 e0 U+ n' Q/ D3 U$ _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; U. @# @3 y0 g8 M& G6 B公仔箱論壇1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
6 T; {; r( g* v  a. z, ?3 e& dtvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
8 }/ r  q' X2 W2 f1 W4 L1 \- o3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 5 `5 ^  b, R& Q' R2 b8 ^7 c/ l
鳳梨  40公克
' s% t- i. D7 m% h2 _蕃茄  40公克
1 m. n; z+ B" B- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1/2支 5.39.217.77:8898' k" y- X5 ^, q5 \) ~
九層塔  少許 " [6 t3 _" k8 F; W, L
蔥  1/2根
$ k$ D2 V5 u8 u6 c公仔箱論壇酸子  1大匙 5.39.217.77:88981 N$ h9 ~. ^# d- W. B8 Y  p
草魚  200公克
6 w! N  S% B2 y( @$ n7 j* N( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500c.c
, l6 W1 y7 S! \9 k0 r7 u1 Ztvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l, @1 A  V3 S, q* i! N7 h5 c
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L. L4 `* j. A6 z- ^1 L# @+ G
糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `5 e+ o, B7 B' ^
魚露  1大匙
& q! ^. k( a" J1 U9 [* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 v' N  n& d4 X( J3 i$ M公仔箱論壇1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i: v! |+ |4 `* F' p, R/ O  n8 a+ Z
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W5 n' k5 C3 m- `4 |- X3 T( i
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
5 {! w( W4 L- M- u4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
3 T* ]: T' \  P, S0 }5.39.217.77:88985.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!