MagicAndy

【材　料】
8 L/ e9 a& H+ J. j+ P( y茶包袋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb, j; u/ t2 r' u  j  A0 f/ v: |
通草  3分
6 R& Y! T& p$ p) l6 Y, _; E5.39.217.77:8898黃耆  3錢 5.39.217.77:88986 P% }1 h" w( y% J
當歸  1片
' \3 H2 ~% j& T) U& c6 a# r- Jtvb now,tvbnow,bttvb紅花  1小匙 公仔箱論壇  J0 P5 m2 P! R9 e* R
豬腳  300g
. j1 I4 f" P' e4 |& b- p公仔箱論壇花生  30g
3 F4 r' L2 l) }+ ~tvb now,tvbnow,bttvb酒  30cc
/ `4 N; l5 z6 n; h' Q/ i! F公仔箱論壇薑片  3片
, G; e5 u# m) q; @$ R2 @水  2000CC
8 f. n+ j. h4 h+ `2 t) I: K* w7 N公仔箱論壇九層塔  1片 5.39.217.77:88985 w8 ?# P; r9 X& N- c  x2 }. L
【做　法】 5.39.217.77:8898( U+ B6 @: U' Y* n2 u& T4 _9 |
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 4 A" ^' J5 m( F0 o. c9 I/ ^! Q) I
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 公仔箱論壇5 q) ^1 I8 `" u  C
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 / Z( ?& o- O4 v8 K. ~* `5 a8 J$ C
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
6 h! M4 D- \. A3 `. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
+ J5 j( k: Z" ~0 ~4 G+ Ptvb now,tvbnow,bttvb6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 tvb now,tvbnow,bttvb+ g4 @1 B6 T6 ]1 ]
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
6 D3 C1 H+ H& E8 W' h0 c" y" `4 \菠菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb# C3 r. v3 {4 i9 `; q- G- G, ?  W
高湯  250c.c 公仔箱論壇/ @$ k: H+ u  g* |) l
奶油  1/2大匙 7 r$ {3 ?1 {# a1 H* K
洋蔥末  1大匙 - y5 t8 f: {3 \& L$ b
洋菇末  1大匙 5.39.217.77:88982 S% q& A3 {3 U/ e) i: Z0 ]) I( _
麵粉  1大匙 5.39.217.77:8898; v0 T6 X/ l2 @
鮮奶油  50c.c
' _, y: I/ b% |- p9 Ktvb now,tvbnow,bttvb蝦仁  3尾
+ C* V4 ]/ W2 k3 U5 e8 Z$ ?+ o: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉  少許
/ ?% w) H' w3 n2 \【調味料】
' N0 t; S8 Z& s( g7 }5.39.217.77:8898鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S; a% p4 ~: _# v
【做　法】
! k$ P( M9 g& ~/ R" J/ d5.39.217.77:88981.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
/ u! m) g0 ]. X( M7 `1 n5.39.217.77:88982.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
9 v7 Q: \. ^( Q) E* c3 ftvb now,tvbnow,bttvb3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
4 l& V9 ]( l) i6 H培根  20公克
& M4 v7 ]0 Z/ V+ S1 Q5 Q6 |& k) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30公克
2 K8 W& K& s" L7 K* j% s9 t* Q0 C# E3 ^tvb now,tvbnow,bttvb法國麵包  1片 tvb now,tvbnow,bttvb* v2 ~- L7 l7 y3 d7 P, G2 P
奶油  1大匙 公仔箱論壇/ g6 N$ `4 c# |/ n8 x
牛絞肉  30公克 公仔箱論壇8 V/ n) {4 G7 g* J0 v0 r, ]
麵粉  1大匙 公仔箱論壇' P3 H. g, n7 l0 v2 ?$ R
高湯  400c.c
3 Y& m; j3 U/ R2 |! |7 }% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b3 f! l+ [- m/ W6 C+ w2 B% u
西洋香菜  少許 5.39.217.77:88988 f2 N6 M, {# k: V
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( p: @5 y; ?2 J  K, V
鹽  1/4小匙 公仔箱論壇7 C) U5 C0 [8 T' c; b) y7 q
黑胡椒末  少許
3 ^% W* J) m) `2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 [8 K( n# D& j5 `" G. H$ j1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 , X4 i+ X9 L$ P  ?1 o0 h/ D
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
+ c( |1 e7 |0 u+ u. C* Y7 L5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
, j9 h+ U  b- y7 L4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 9 ?1 W$ d9 }& t8 }0 @
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
5 i( A) f' r: B# stvb now,tvbnow,bttvb年糕  100公克 5 r4 W! M. b2 A; E; @. x
泡菜  50公克
( `- v. F  A9 k8 J. S* j9 J5.39.217.77:8898蔥  1/2根
+ c6 H( l" X: I3 i/ V/ F公仔箱論壇火鍋料  適量 公仔箱論壇1 K  C! K& A  k7 x# U- x
高湯  1500c.c 5.39.217.77:88986 J, @# X2 ?; D* y/ p
香菜  少許 1 a$ ], P% e" l+ d9 |  O8 D; q
【調味料】
. u* y; j% |( |4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙
+ I* X: R. }8 G. y. N' Otvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙
- f- a" E6 W# a/ S" K# ~) O5.39.217.77:8898韓國辣椒粉  1大匙半
6 G' k5 E+ Y( K白胡椒粉  少許
6 {. N6 }' O5 F& @# L" q% f% I公仔箱論壇米酒  1大匙
+ _, @' N. Y0 e: _2 m% O7 f3 h3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: C5 c1 b2 ]% J; t4 t8 {6 _1 N- V1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 * t9 i( p% B. b7 n5 `% T, ?$ m7 P
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
4 ?1 r9 z/ o, z) x4 ntvb now,tvbnow,bttvb花枝  30公克
# r7 i- P7 r) ]. z. e! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  1小段 ' Q1 A" w+ ?! r$ I: e
椰奶  100c.c
& l5 J" W- B. X南薑  2片
9 r, u% X, r$ k/ @4 @0 R9 b2 p公仔箱論壇檸檬葉  1片 5.39.217.77:88986 H8 L3 T9 |7 `2 R# @
香菜梗  少許 # u. u: w" ]$ w" l! h
水  1000c.c
6 N) R6 C/ |7 M. ^9 R: v蛤蜊  4個
5 z# e7 z- t& E* w/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦  3尾 公仔箱論壇% {% f6 c1 h' B4 m, p. w( Z4 b1 v
香菜  少許 5.39.217.77:88989 v4 M- M5 O6 c3 n$ N  B
小辣椒  2支
; |( ]% `7 U" b# s% v7 c5 A公仔箱論壇【調味料】 3 C$ L! Y" c% \; r' ~  A) O
檸檬汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& P3 \2 Q) F( g* E& K& Y. a
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ e4 d7 H4 |! |
魚露  2小匙 ( k( b  w, S+ J8 C/ @
白胡椒粉  少許 7 ?. B6 z1 E7 |1 e, ~5 c. X
糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T6 W. v9 @0 q1 g8 ^: J
【做　法】 5.39.217.77:8898& U+ K& Q* M8 S1 O
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 6 U1 r6 y2 D$ [1 A1 c3 Q& h# w' D& ]: p
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ j* J' n1 l3 V% a- f- |
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
6 Z% {( t2 T: V- D$ h# r鳳梨  40公克 5.39.217.77:8898- \) _9 I* |0 A7 m& i: A4 \
蕃茄  40公克 5.39.217.77:8898% n$ e* [/ W$ y
辣椒  1/2支 4 G5 h* I* O7 c4 Y; }) N3 Y9 G) a
九層塔  少許
1 a" }6 q3 T8 }& ^蔥  1/2根 " \7 e- Y# i) u/ H: F7 S
酸子  1大匙
3 s, G8 b- [5 o0 h( q, k0 z- c草魚  200公克 5.39.217.77:88988 h2 J+ _( E3 `; H( V0 S
水  1500c.c
1 h* c) C, v: V; @; }2 l  d豆芽菜  60公克
3 N9 W' Z/ Z* }: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.77:8898( A" \: Q* d/ p$ b1 Y  P
糖  1大匙
. C' V/ }" ^) x2 |+ q/ K7 f" }: B魚露  1大匙
0 r% x9 R  L" |& s, i5.39.217.77:8898【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! J6 W8 s, _  e( V/ A
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 公仔箱論壇3 k' O8 J% c$ a
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
! b, q5 O. ~/ I! @+ e0 J3.草魚劃刀過水汆燙備用。 " Y6 f* N3 x8 @7 x3 e
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
' F3 [. B% ?" S8 F8 w1 M- x4 ^公仔箱論壇5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!