MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇( W5 O: Y0 V) c8 P/ |, h- P
茶包袋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l  C4 l+ P; ]. |+ ~) u
通草  3分   H% k) m  \3 p7 a; i( ?
黃耆  3錢
5 H9 D( B9 \0 d1 P當歸  1片
* |( M6 k* _2 B6 Y. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅花  1小匙
6 |6 {3 ]4 i/ y豬腳  300g 5.39.217.77:8898( T. Z5 Z0 a* j% f9 A2 Q& ]3 ~- h$ ?
花生  30g
/ C8 K3 o/ `* C$ \! O# b公仔箱論壇酒  30cc tvb now,tvbnow,bttvb9 |& L) m0 g$ ^1 |) i
薑片  3片
" E! c% V0 Q0 I( `" V7 k% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000CC
; Y+ F3 |/ p2 v- m公仔箱論壇九層塔  1片
: n) ~% v, Q# u; B5 i) l公仔箱論壇【做　法】
. s6 g2 ?( M9 T+ j& Ntvb now,tvbnow,bttvb1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; `5 L3 o& a8 V; D) Q' B
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
% }! B- E/ D% L$ p3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 8 _9 }( r* {9 o! g; X) Q. w
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
, Q. _0 V6 ]4 J8 c0 \* b/ stvb now,tvbnow,bttvb5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
2 m+ V7 S0 H, U2 ttvb now,tvbnow,bttvb6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 % b7 s7 Y3 d+ J+ _( R- E
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898* X% \9 R3 E: F: `" [
菠菜  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P  `$ p2 ], t
高湯  250c.c
" S: {" E' t- f, M: Q; r8 b公仔箱論壇奶油  1/2大匙 ( N7 s0 L. S! ^/ g9 f1 _$ i5 V, k
洋蔥末  1大匙
% n: p# a6 p  o( G- Q# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇末  1大匙
4 S" L: X8 D5 L9 o& l% M2 u( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙 5.39.217.77:8898- w1 ~( o. l, Y: |
鮮奶油  50c.c   _0 t1 A' G6 I& L
蝦仁  3尾 , y1 ?* m5 u9 c2 A# n5 C
起司粉  少許 5.39.217.77:8898: n  k' M4 H7 z: Z
【調味料】
* U( s& Z$ y9 F! M( y4 @7 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙
/ s: P7 }# z8 ]4 m& {1 d1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q/ o- Q$ [7 h
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
6 }! b- a6 o" H  V$ G9 p5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
! n- J  `2 s% b$ \7 q" d6 F7 ^1 i1 D3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
; z3 d* z; k7 v- `+ J公仔箱論壇培根  20公克 + v- F6 g9 f+ T2 i* J' o& _# d# ?
洋蔥  30公克
1 M. q. m, E+ U. K3 k公仔箱論壇法國麵包  1片
# Z; Q; O) R( ?2 n3 S- W' D2 h奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n7 W) p: z! A4 C
牛絞肉  30公克
" u2 M4 V9 Y! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙 8 {4 ]% w% Q. g) Z0 |
高湯  400c.c 5.39.217.77:8898$ J2 N& K- H+ _: p* [1 m' p& u
起司絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~4 X3 p# ~$ |* t$ a. ~' B5 ]
西洋香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N- j! v& @5 `; E# D8 N1 ?2 u
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" d) i! T! H$ W+ L
鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g. @9 U* v! \" n- V
黑胡椒末  少許
) S, \  r& T8 ]* L: n; d- \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ A4 ~: \- t. \5 x5 m) |$ S+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W9 u1 W9 ?/ d4 l/ p
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
* {! }. h) v1 l- t& mtvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
9 H# g* C6 |! V! ^+ U5.39.217.77:88984.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 ( p: ~8 Z  l- q7 |. {" ?6 \1 E. \
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
! ^0 @5 p: r& t8 e' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年糕  100公克
5 M& E: D1 f7 [5 v+ s$ U1 N4 t# q泡菜  50公克 , @2 Q. ^2 ]1 v
蔥  1/2根 & K7 p' P# g& T5 k$ C
火鍋料  適量 公仔箱論壇1 ~3 r3 c. X7 I; ~4 p" ^+ r5 b+ C
高湯  1500c.c . S( w5 r' ~3 h2 y  g# m: A6 `9 f
香菜  少許
0 }6 C- b0 P- q  y7 T. H: x( [【調味料】
( P6 U4 j7 I7 a, y! x0 _: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {2 e8 p  c8 _$ `
醬油  1大匙
4 H( f7 C% Z+ D# V7 s公仔箱論壇韓國辣椒粉  1大匙半 5.39.217.77:8898* W( _5 }6 p4 [: k
白胡椒粉  少許
- J5 C1 _/ M" p% xtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙 % I. ~! [- r% ^8 y& e: z- V# D$ X
【做　法】 . D" u2 ]$ {1 V0 [( ~
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
$ k1 P0 h# v% b4 b- e2 `0 n2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
4 t. ~$ d9 o: ]1 g% S5 j0 D花枝  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb) p' J/ G" A+ e' Y4 u, S! \
香茅  1小段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F! w! s5 v' c. {
椰奶  100c.c
  D) K' {0 _) s南薑  2片
. `# ], x+ h6 ~/ m  v檸檬葉  1片 % a: G! o" L; q% W) H; }  X
香菜梗  少許 4 X" E3 \' @  j, E" v- m$ g
水  1000c.c 5 Y& g1 O5 ]* ?0 t7 |$ c; O
蛤蜊  4個
  h3 D/ }& P+ C0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦  3尾
" E! ~4 K# m9 m8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許
" M0 I6 l% r8 ?( ]0 \. O! J小辣椒  2支
/ t0 g' k# F% F9 v5 l, q5.39.217.77:8898【調味料】 公仔箱論壇) M8 D' r4 @  D  h2 ~
檸檬汁  1大匙
9 f, G2 V" Q' `. P% Y4 i公仔箱論壇鹽  1小匙 - X# f* |& o3 ?4 i% t6 g$ Z" u
魚露  2小匙
0 h( r& I4 b' v5 q+ G  T, t白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q8 D, h' f% y/ \2 M
糖  1小匙
" H8 E9 I3 O! D2 f4 c/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' i: T- _- T" W1 [5.39.217.77:88981.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
' v4 v: Q( [5 |; a# m% o% v5 z公仔箱論壇2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 7 U) H8 L2 W! q7 s& o2 E
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
9 A7 \& ?, h1 ?7 J" |公仔箱論壇鳳梨  40公克 公仔箱論壇" \. T+ r7 ?! z" N- `- L
蕃茄  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb* q/ v; f, j& E
辣椒  1/2支
4 ], k: N! W! C0 {九層塔  少許
- p. t" w- |/ c2 x2 ^7 p9 j$ P蔥  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb6 l( ]6 W- p, ^4 S- Y
酸子  1大匙 公仔箱論壇" v* e8 V1 N6 j+ H# c$ ?8 \
草魚  200公克 5.39.217.77:8898. q" {$ D% H' ~# Q4 q; u" p
水  1500c.c
2 F% T! u  Y2 s9 D: _8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜  60公克
% n; h% v0 g/ H, T8 a3 W【調味料】
; }; ~% n1 a0 l& j公仔箱論壇糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) ^3 E$ w9 ~6 Y* ?' B
魚露  1大匙
# k4 l% P2 U4 ~2 v4 N1 y* o5.39.217.77:8898【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @0 O# f0 E0 e  ]+ d  R" m9 e5 b
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
# s0 R+ K% K  ^0 n% M8 q+ l' D公仔箱論壇2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 g3 T4 i1 a6 f1 @
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
/ h4 F0 I/ R# J/ D* ]1 O4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
" O+ ?* U0 {& p7 N/ O0 r5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!