【材 料】 5.39.217.77:8898) j) O) H( H# H& j3 l
鳳梨 40公克
@3 A: I3 I! P4 r: m gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 40公克 5.39.217.77:8898; k: G7 E |/ h: E2 B, U
辣椒 1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb) c. I9 m/ X' ]" M, _% Z5 O
九層塔 少許
3 _1 y* G! ], h: B7 \5.39.217.77:8898蔥 1/2根
, o7 m$ x1 T; ]0 c* v; F! f5.39.217.77:8898酸子 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 X! L( M. K& V9 e7 Q
草魚 200公克 / e" I" }- I' I+ x& @
水 1500c.c \7 M2 d$ {. ?2 f+ G
豆芽菜 60公克
! k, B7 | ~, z4 _tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 8 \" t- `! S5 \/ z
糖 1大匙 公仔箱論壇( ]* H3 }/ q- v8 x$ R
魚露 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b. x8 n" V$ B% D
【做 法】 8 J: y) s( f* B
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用;九層塔切絲、蔥切段備用。 5.39.217.77:8898( ~0 b/ u; I! |2 ]( [* G
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後,再將酸子汁濾出備用。
+ M+ V$ J) f' ?8 |2 V3 |8 j5.39.217.77:88983.草魚劃刀過水汆燙備用。 6 w. \: w" x% V" @# g; i4 L$ e, H
4.取一湯鍋,在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料,以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 : {& x5 n1 L/ J. Z* k
5.再放入豆芽菜即可熄火,盛入容器中的時候,再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。 |