MagicAndy

【材　料】
3 F/ O5 @! E" O# T9 |$ r  S& g+ C公仔箱論壇茶包袋  1個
  q& h6 \$ `- V$ e' z4 n通草  3分 9 B6 Q$ k' I6 L
黃耆  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb+ B2 \% Y3 f' K9 @& k9 G
當歸  1片 公仔箱論壇5 u& @+ J7 f1 _0 _3 Z( _1 C; \
紅花  1小匙
* |$ y- t  O  j/ p, Y公仔箱論壇豬腳  300g
. i/ |2 n& ]0 }" y: k; D花生  30g
1 j( z/ M: k3 Z0 t5.39.217.77:8898酒  30cc 公仔箱論壇  [8 ?! c4 a0 Q
薑片  3片
: w, j: T; S% S/ [水  2000CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D2 p% w9 W& ]- k1 G7 R5 s
九層塔  1片
/ b" C/ V) S1 w) `. @! h" M* \( itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 7 c- F4 e5 o- T# o# v" |
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 ! k' m: E! l$ y+ k! J7 w
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \+ f' n6 @8 m
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
3 D( ?# U  Z+ g; J% H/ q7 d: Z& u2 H9 k5.39.217.77:88984.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 5.39.217.77:8898) p% H/ n7 V$ F0 }
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
: w7 |' |8 N$ h4 R- d) etvb now,tvbnow,bttvb6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
+ i; R7 G- Z' q+ T公仔箱論壇7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
& C" f" W3 T! R$ xtvb now,tvbnow,bttvb菠菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 F4 o: t! w5 `0 S/ P
高湯  250c.c 5 z6 D$ z; N, U! ~
奶油  1/2大匙
- G9 C* ^% q, _* y1 o0 t公仔箱論壇洋蔥末  1大匙 公仔箱論壇2 T5 P& ^. W  K- F$ }) E
洋菇末  1大匙 5.39.217.77:8898) S7 r, R6 l/ R& W9 T
麵粉  1大匙 " q  R$ @& o3 C3 {& ^
鮮奶油  50c.c 2 z% x4 T) X. _- O4 }( ]8 r" V
蝦仁  3尾
8 U- |) _6 e# i. j公仔箱論壇起司粉  少許 6 }' o: O; \" ?. n; ~. C
【調味料】
# G: _# H5 I; P* \tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙
7 d1 o. n$ ~* x; P; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [, d7 q: U) y9 C4 z0 j* [( \
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
6 M! K% @4 {/ j& @+ l5.39.217.77:88982.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 5.39.217.77:88988 {) F. `7 i1 N) v: \, w
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
4 k' f: n3 ^& Q2 N8 ctvb now,tvbnow,bttvb培根  20公克 6 l% l1 E" T& a
洋蔥  30公克
. k" Q9 d1 X* O5 L1 q+ }法國麵包  1片
4 R; l- `, T0 A7 V9 m  X! W" t6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1大匙 / M- B% W3 K% Z7 u
牛絞肉  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb" w* W) N; ~& H/ e8 I  S3 R) `" h% U
麵粉  1大匙 5.39.217.77:88984 [3 s* L+ k0 }  S
高湯  400c.c 公仔箱論壇) a( l4 K3 x3 W
起司絲  少許
4 z' b2 G0 F. v/ k# |; R西洋香菜  少許 5.39.217.77:8898/ n8 P1 V6 G# Z4 L! @; h
【調味料】
3 g5 _! l: ~3 N5 i! n: u$ [鹽  1/4小匙
5 w- `% ~2 P4 T4 g& Atvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒末  少許 ) u/ u8 K% z! X
【做　法】
. Y. A1 f7 V2 T2 y1 C1 p公仔箱論壇1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
2 i) D( ~' z! p, x& a0 @. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
& I+ K1 D: j( P5.39.217.77:88983.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~6 a/ w2 c- B6 F. _' }3 ~
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 $ \' \$ V# _5 t- L3 _6 R
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 ; P( f' B# t! c/ T. n# Z
年糕  100公克 - f+ n# j' P* J) c
泡菜  50公克
( @9 X6 _5 Z: Z5 W蔥  1/2根
& N# c0 {; q$ [  }: f火鍋料  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j( ]1 ~$ R5 C' G4 o
高湯  1500c.c
+ |8 z" s$ e0 Q" g" N6 G. E5.39.217.77:8898香菜  少許
! D5 u& @6 i0 z8 ^5.39.217.77:8898【調味料】
$ R: I; ?3 H# L2 R9 Z6 E- f4 l) z鹽  1/2小匙
( W7 A+ k5 M0 Q9 z5 G" [0 ]! m1 M$ ^7 |醬油  1大匙
0 T* w- w8 R2 z- k. D( Q& W. u公仔箱論壇韓國辣椒粉  1大匙半 8 V% k7 B5 K0 W8 |1 M; d6 S' o( M
白胡椒粉  少許
: w, M3 e' g4 t0 b# y# |! W' F米酒  1大匙 1 M: }$ E* ]& ?$ m
【做　法】
, y" {2 d5 Q1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
6 L* Q- g! L& I2 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
1 t$ h% G4 t+ O( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝  30公克 公仔箱論壇/ l# ?. L2 q. Y; {0 G
香茅  1小段
9 \8 O$ T% R7 W* C/ }& R! w椰奶  100c.c 5.39.217.77:8898: D% M/ F0 X' ]/ m
南薑  2片
" T; A  C6 Y% v. D6 U) P檸檬葉  1片
8 I& B% Q5 |' D! o* H8 Z, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜梗  少許
8 i" t: O; x  e. |/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000c.c
" Y( @6 f! w1 U1 B# ^# |蛤蜊  4個 公仔箱論壇2 W& K. Y0 }. u
鮮蝦  3尾 % C* [  m0 P& d0 E7 H1 u
香菜  少許
% V- C1 l' _) P小辣椒  2支 5.39.217.77:88980 @# m2 g) u+ D8 @% T) b  j
【調味料】 5.39.217.77:88980 M* N' F0 \3 @9 q( N+ U, ?1 y
檸檬汁  1大匙
* x0 i* J2 \% I* s7 g3 i% ^& X5.39.217.77:8898鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d9 S0 x2 [% |
魚露  2小匙
: j# l1 I  q9 q0 Y7 v0 f0 E3 ytvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a  U6 ]) z  ~( y. V; F( J. t
糖  1小匙
4 t& {" y4 T+ P) ~8 p+ R5.39.217.77:8898【做　法】
; s/ @! u$ m; P+ Ktvb now,tvbnow,bttvb1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 公仔箱論壇7 A- q$ s9 X$ T9 J' _; d
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 0 j; A/ x5 R8 \( y( k- R3 M
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898) j) O) H( H# H& j3 l
鳳梨  40公克
  @3 A: I3 I! P4 r: m  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄  40公克 5.39.217.77:8898; k: G7 E  |/ h: E2 B, U
辣椒  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb) c. I9 m/ X' ]" M, _% Z5 O
九層塔  少許
3 _1 y* G! ], h: B7 \5.39.217.77:8898蔥  1/2根
, o7 m$ x1 T; ]0 c* v; F! f5.39.217.77:8898酸子  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 X! L( M. K& V9 e7 Q
草魚  200公克 / e" I" }- I' I+ x& @
水  1500c.c   \7 M2 d$ {. ?2 f+ G
豆芽菜  60公克
! k, B7 |  ~, z4 _tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 8 \" t- `! S5 \/ z
糖  1大匙 公仔箱論壇( ]* H3 }/ q- v8 x$ R
魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b. x8 n" V$ B% D
【做　法】 8 J: y) s( f* B
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 5.39.217.77:8898( ~0 b/ u; I! |2 ]( [* G
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
+ M+ V$ J) f' ?8 |2 V3 |8 j5.39.217.77:88983.草魚劃刀過水汆燙備用。 6 w. \: w" x% V" @# g; i4 L$ e, H
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 : {& x5 n1 L/ J. Z* k
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!