MagicAndy

【材　料】
6 l5 O) k" j# g! D  }) Z茶包袋  1個 6 u4 |$ M" l5 F5 G% r
通草  3分 ' n# d) ^2 p* o/ J$ L3 m
黃耆  3錢 公仔箱論壇+ Y7 A0 t+ Z. R3 ]- m, I0 e& g/ O
當歸  1片
1 S" d& w6 |% p  \  B3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅花  1小匙
6 J2 c% a0 S( t5 g% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳  300g tvb now,tvbnow,bttvb3 W- T9 E: A3 A! n( o( a. p
花生  30g
' I" F* E$ t3 }公仔箱論壇酒  30cc
' A' Q! f, q% Ctvb now,tvbnow,bttvb薑片  3片 5 D, e! p) N* M
水  2000CC : f/ j! n, _3 ]- ^
九層塔  1片 tvb now,tvbnow,bttvb7 v0 }! U1 |8 s3 H4 {4 X% |7 H5 X
【做　法】 ) ]2 K' i/ s( K+ p0 E4 x* V
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 , Y+ ^+ S' R6 g/ k  v* `: U4 v8 T
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
  q! q  N% z7 A公仔箱論壇3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
& t+ C/ z  k/ P( z  G3 ?5.39.217.77:88984.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
# j, _" b9 o& |" W& \8 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
+ l5 ~6 g8 G/ s1 t2 o; D+ A6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 # w3 W, {$ G( b2 M' T8 }
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
/ I" u0 f/ l$ d3 B4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜  50公克   @) N* Y! g( w7 X
高湯  250c.c tvb now,tvbnow,bttvb) z' v7 ], Q; X! I* F6 @4 z2 J
奶油  1/2大匙 公仔箱論壇8 [, r- T' Y4 @+ Z! X/ k
洋蔥末  1大匙
8 |/ e. k. U1 s# W洋菇末  1大匙
% E; a1 g. d4 f6 ~( d. f2 H" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙 5.39.217.77:8898$ a# h& ]$ T& I
鮮奶油  50c.c : M/ D3 u) ^1 a  [; a3 o
蝦仁  3尾 5.39.217.77:8898: d& N! s) V+ Z# b5 c3 k
起司粉  少許 公仔箱論壇! {6 H; |- A5 w4 U/ W
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F  f' X+ g3 G" j4 L' u
鹽  1/4小匙
8 v0 J3 b- }2 Q1 d- [0 x【做　法】
9 @% _' U) {  J2 {6 x: E+ F1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
+ J( ]* }+ \- ?) n8 ^# e& Stvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
+ t; H: K( o7 i/ M; p* |& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 ! x% o$ p# K. `( Z
培根  20公克 公仔箱論壇' p+ l8 x2 F3 \  ~" M
洋蔥  30公克
! G: n" m$ j, u, c( \3 @tvb now,tvbnow,bttvb法國麵包  1片 公仔箱論壇+ T! O/ ]* D# |- k7 i: P$ g4 H6 u8 r
奶油  1大匙 5.39.217.77:8898( b4 ~# C% `6 s8 |3 y! _) }  ~
牛絞肉  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M8 M) z; G4 n9 J- U5 }+ {
麵粉  1大匙
" f' `( _8 `8 @) ], Z; K5.39.217.77:8898高湯  400c.c 5 ~0 p7 H9 K* D$ ?% y: y; h9 V- B8 M
起司絲  少許 公仔箱論壇1 P; F% K( i3 n7 y3 b
西洋香菜  少許
' J9 l& J, @# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇+ b! n( _" A6 |/ W* r3 @9 o
鹽  1/4小匙
. f- G/ E! P' Z. t公仔箱論壇黑胡椒末  少許
2 o( h- A3 j; F! G6 P! P【做　法】 & O  `$ I) C2 U. Q
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
4 \6 i: b& N, C" Z; _3 ~; T' F! |: h" M5.39.217.77:88982.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
+ e$ i% J7 [. O7 j+ s- ?tvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
5 P$ |  k' d  a# ~tvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 6 H7 \4 M9 L" B- V2 s
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n' |! d+ D& ]: E# G; R* \% O1 ?
年糕  100公克 4 Y2 ?) }& S0 H- `, a
泡菜  50公克 + O. \& b6 Y/ h
蔥  1/2根
8 C) D( ]7 e# h8 n8 V/ B火鍋料  適量
5 n- k' B$ p# M6 R! ?. J9 Z2 otvb now,tvbnow,bttvb高湯  1500c.c ' n3 V- T9 W) S' }% }
香菜  少許
/ ^9 M$ m* @5 u3 J- K* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇9 q  x9 k& e. X. j
鹽  1/2小匙 , f4 S9 _+ s+ b# O9 O) Z) ]
醬油  1大匙
0 e. W. _$ l2 Q$ w( A9 @5.39.217.77:8898韓國辣椒粉  1大匙半
+ u/ _# ]9 {/ E& ~# N白胡椒粉  少許
& m0 ~7 C' G, A$ B5 _( V# T米酒  1大匙
7 Y) c- j- o4 g. {6 q7 m# K7 B5.39.217.77:8898【做　法】
; }; y( N4 e* I+ \* @9 u1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 ( F1 a4 Z6 z- n) R/ v; V- s$ Z7 ~- Q
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~4 \  }- X0 n* v' ~; J8 {2 r5 p
花枝  30公克 ! h7 _/ @! C7 k
香茅  1小段 5.39.217.77:8898) o3 [3 [4 `. S3 T$ B" B
椰奶  100c.c
; U; v8 W1 g; e# ~" D/ w6 l/ v1 L南薑  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [' N, R7 w5 N
檸檬葉  1片
3 }1 o% p; k9 c  W公仔箱論壇香菜梗  少許
. m' G) \9 S$ z2 o- s水  1000c.c
5 ?7 F/ e) w; T蛤蜊  4個 ( m, v4 X! _5 }" d2 X1 Y: {/ L
鮮蝦  3尾 ( M3 f+ }9 v( Z  Z
香菜  少許
7 H& n: w$ X9 R: |# }5.39.217.77:8898小辣椒  2支   X$ N: o8 c/ J7 Y4 F& {; |" G' _3 c
【調味料】
5 L0 J% q- O3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  1大匙   l1 G  T, ]6 K) g1 _! a
鹽  1小匙
! l- b" s# M( r: ~4 ktvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙
3 \7 B+ V# \  y9 ]2 M$ X白胡椒粉  少許
' X/ z! g8 I4 S7 j公仔箱論壇糖  1小匙
: ]# F8 B% _; O3 l& Q7 k# D【做　法】
- Z* b! y3 g' q0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 公仔箱論壇" E$ n4 m: N" L  |/ a7 a. t1 u8 }
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 5.39.217.77:88981 Z6 H' O6 M, F* g  l* N
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
' n, i1 X  C7 F8 B5 z8 f公仔箱論壇鳳梨  40公克 公仔箱論壇: c4 z5 N4 E# J6 A, Y
蕃茄  40公克
3 t! @% ]) L: P辣椒  1/2支 " z2 N& p) v: i
九層塔  少許
5 o4 \9 Z4 R$ P  @tvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2根
" @2 z4 B2 v' N3 K& B7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸子  1大匙
7 j. y! h, j. m4 ]) R" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草魚  200公克
1 x7 }, l  G! v  y7 [) D$ E水  1500c.c 5 n0 V7 |3 f( r
豆芽菜  60公克
. L( L/ G9 c/ v! e0 U" H公仔箱論壇【調味料】
! `# P- Q& Y2 _: V7 e& L5.39.217.77:8898糖  1大匙
3 w/ p; ]9 \1 A9 V0 P% p5 Gtvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙 5.39.217.77:8898  i3 p9 E* W# O7 |. C
【做　法】
/ p) L! C( ?) Q1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?2 G; a+ ^0 y, i! G7 m
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。   W; H1 ]  b3 S) J! g
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 公仔箱論壇5 t  r$ s1 X$ u% ^9 U" N1 i2 r
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 4 E" ~: b6 J, W1 J' {
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!