MagicAndy

【材　料】 0 a) c. P2 |% _5 e5 |1 |% ~
排骨  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 t* Q& P2 A% f: q2 u
薏仁  50公克
" a% Q- F! [8 L4 _. ]0 `5.39.217.77:8898黃瓜  200公克
% b2 I$ O4 B( P# \乾海帶芽  10公克 5.39.217.77:8898- j* P/ U2 D0 [! |& n* D2 E& ~& U/ o
薑片  5公克
- y2 B3 ^7 I5 Wtvb now,tvbnow,bttvb水  1800cc 公仔箱論壇' u  B" R8 O5 L' e
【調味料】
* u6 I* k/ x7 \$ ^% B$ ]& G* ]+ Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
) U# F4 z; v3 R/ J1 D【做　法】
  ?, ]" t9 u& U$ o, `; i- x. B7 U5 S1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g& C' k, K0 e7 [+ l3 G8 v
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
% d4 v! W5 O2 B" s" }2 a, e+ H公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
. ?3 Q  \* j- N5.39.217.77:88984.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 5.39.217.77:8898: j/ B- i+ O# p- w0 r  a# q
雞  1隻 公仔箱論壇$ T+ m4 b! u# U3 v1 g  e% z
水  2200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @1 M) R$ J$ T8 ~
柿餅  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l1 L4 c# M. c7 Y! [9 @% y
枸杞  15g 公仔箱論壇5 x$ @+ ~' u4 E+ X1 e' K$ H
紅棗  20個
4 t- R' v6 A1 e% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 , O( A; \7 N6 X; N& L7 \" V
糖  1大匙 公仔箱論壇8 B4 P6 v$ E. b* M* S  u7 H
鹽  1茶匙
! N; R" d% E3 B  ~6 i' u; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J6 T( M3 V- ]
【做　法】 + z; ~- Q( O) M9 v6 E
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 5.39.217.77:88984 W3 o" ?  ~0 l. r# j9 K
2.將柿餅一切為四等份備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z+ ~- C8 _1 U& f$ Y6 P4 |
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 ( v3 I" I1 D, p# d# u& \
洋芋  1/2顆 公仔箱論壇2 W8 h, l8 c7 y6 W$ J5 Z
紅蘿蔔  1/5條
0 k: C: V/ U8 H5 g/ y. m# btvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝  4粒
5 N% U+ K# X0 W6 B$ s  v6 t# x草莓  10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z2 p- k, X5 I: `0 H
麵粉  1大匙
2 u+ n4 n" v! f' U公仔箱論壇奶油  1大匙 , B" X+ Y) k& M' }9 Y  K. U
鮮奶油  2大匙 公仔箱論壇$ s! B" y/ w9 d$ [9 T
雞湯  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?" ^! U9 d' Z1 D. p
鹽  適量
  B6 n! d+ |( K# q8 `5 u糖  適量
. f0 M6 s: R( e5 L9 n3 O( ^5.39.217.77:8898【做　法】 5.39.217.77:88986 D7 R/ r2 x9 d: p# M, l
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
7 F& m+ b& C, |! a公仔箱論壇2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 : J/ Q. L8 K( m* Y
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 * y9 K7 K9 Y' C* @1 U( Z- _3 r
排骨  450g 8 S6 M- i- z/ I1 `5 ~* G1 g7 r
水  1800㏄
8 ^  G& I3 z, }) k' }  {$ X: `7 E. q! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆乾  120g
" _5 _$ @8 t% c; e! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.77:88983 B0 G" ], [' V; i! D, U
鹽  3/2茶匙
0 E$ M" C. c$ w4 v& ?; Z2 U" W5.39.217.77:8898味精  3/2茶匙
8 d7 p0 x* {0 ~9 z* c' e; I【做　法】 3 }5 `6 o: g$ x, ?+ N- G
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
# G$ d, ]1 e; J5 Y9 N5.39.217.77:88982.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g# Q& T& v* P
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
# k# S6 P- V$ C& ^4 @  F6 F% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  450g
; a, ^+ G. ]! H9 m水  1800㏄ 7 d8 Y$ ?5 J, U9 D/ F
長豆乾  120g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k3 V0 c$ P+ D8 z# q5 Y
【調味料】
7 P: N% ?+ l2 |2 A( \tvb now,tvbnow,bttvb鹽  3/2茶匙
; }0 d. ~$ O1 b6 G: g% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  3/2茶匙
$ r4 N7 I+ e2 W, w【做　法】
6 K2 w5 b2 k: Q5.39.217.77:88981.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
9 ?/ q0 d( S( S5 c公仔箱論壇2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 5.39.217.77:88980 m6 Z% I+ \3 M% ^" ^$ K
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
$ p# I! B+ e& s7 s: r: ?tvb now,tvbnow,bttvb烏骨雞  600公克
- J+ V2 c6 w2 E  p. i, l' F" @薑  30公克 公仔箱論壇0 Q7 @2 G7 z, C( ]; |
蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb( y  d, \. B2 ?% R0 T
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( Y1 x' q# S4 S, T1 g: T
麻油  3大匙
: m) R8 ^3 C) T紅糟  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 u7 y. d' V, ~! Q. G8 X! {/ y5 D
雞粉  1/4小匙
$ _$ `7 I1 W& \4 y$ s2 x! N" [, x$ O/ N公仔箱論壇冰糖  1/4大匙
! P% C" J, \7 X- b+ J6 u. }公仔箱論壇鹽  1/2大匙
, J. e" |+ V  G米酒  2大匙
8 Z" c% ]* V; R# n( C5.39.217.77:8898高湯  1000㏄ 2 [1 }$ v5 e0 b8 a! W* Z
【做　法】 公仔箱論壇. K- R0 w: X* p& [
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
+ V6 Y0 N! \/ W$ _& f; D9 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 tvb now,tvbnow,bttvb5 R2 x- I+ X2 ]# h- ^  ^
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
, y4 `1 k0 E3 ~9 k蝦仁  5隻
( a! c8 ]) r! a1 B4 r) m$ u, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝  20公克
$ }! S: t% {, {# j1 }. ~海參  1/2條
" z) z0 ~2 R; u3 F  {7 [公仔箱論壇乾香菇  1朵
% |, z* k3 A- ~- {: a# ?) W蟹管肉  5個
* s  v5 I3 S* v0 p2 {柴魚高湯  1200cc 公仔箱論壇# j  |& ^6 ?- C3 |0 p! Q8 j6 z
筍絲  20公克
4 ?, u0 ^7 P/ o+ f1 Y- T5 W2 S& F公仔箱論壇紅蘿蔔絲  10公克 5.39.217.77:8898: U4 W; z0 h3 e5 [; ^8 r; P5 Z
太白粉  適量
5 n, N! P. K9 u( E! D" p$ H蛋  1/2顆 5 f; X. X2 D5 r( P' T4 B, r
香菜  少許 5.39.217.77:88985 ^! y2 F3 C" N+ a& @; G; a5 H
【調味料】
) L) x7 h2 N- i; j: n# Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V9 L5 B/ c" E# @
米酒  1小匙 2 X( l2 w  Y( F( D1 x& c, e) @  e
胡椒粉  少許 5.39.217.77:8898) o4 L( _  |. j% i6 L* s
烏醋  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% X* _4 l: h3 v, [' ]& q
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 O7 N$ ]# ~% K! m; i. X( y+ Z: u
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 + `, A8 A$ B9 J
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 1 t8 a" t+ P$ a  C3 ?
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
, d/ v% @, Y/ n, k$ B$ }筍乾豬腸結  200公克
& T' `* y; ?$ l! F. T5 z6 W公仔箱論壇排骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D. f) o! z( ~/ x7 |9 \0 l
薑片  5片
  v6 j! X9 y& }! ?+ ]/ ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
7 l% Q, c" r% X# Z水  800㏄
* o8 L3 J& n; o  H. z0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  2公克 5.39.217.77:8898' m, h( L6 e8 \9 B' w$ W( A
鹽  3公克
9 ~# R8 v' q9 C7 h9 O5.39.217.77:8898【做　法】
/ m+ F8 m( a8 n$ ?  dtvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
) ]" c% C* {( n# D. d* \+ W- r' a$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( w2 T, q, C# q. g" n8 dtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
% K3 d" H! E1 @/ c6 c) p! g4 Ntvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇, ~0 B5 [- S5 ^
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
% U7 S4 ^% `* _7 w" e8 Xtvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜  200公克
/ s( v) P$ K$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  80公克
& _. v+ J$ d# a# ?# Y5.39.217.77:8898馬鈴薯  100公克
! O! X& `% q; S7 L$ w! O5.39.217.77:8898紅蘿蔔  50公克 5.39.217.77:88981 H+ I1 T2 n3 f# T2 Y! ~
熟雞肉  80公克
& ?8 s0 W  {7 j9 }1 a" Wtvb now,tvbnow,bttvb切達起司  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U/ `8 h! O0 P' b5 M
奶油  50公克
! X: @9 m$ n: a* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯  1000㏄
1 h) }0 V. ?7 j* _+ z6 [鮮奶  100㏄
4 f8 }: g' M; L5 g【調味料】 . U- H' C/ u: S* V- ~% S* k
鹽  1茶匙
' a$ n# v& `% i. S4 W& L* S8 m5.39.217.77:8898【做　法】 公仔箱論壇, u; h& ~  ~! F, C* I) s+ ^  I
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
! o+ n( C; H% n* ?1 b2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
, {) ~  C" y! C9 T, otvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb  z6 a0 o6 l" k+ a( D* A
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
$ T9 M" K" S$ O3 {2 p# Y5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇: `4 c" a' y1 ?: U/ ~
豬絞肉  250公克 1 Q7 x: e& ]9 x- Q' j$ ^: U
魚漿  50公克 6 H2 Y! x. y3 y! D3 u* f  b
黃瓜  1條
: ~- R" @8 Y! f+ t* j& n; }5.39.217.77:8898香菇  2朵 5.39.217.77:8898( o' E0 l! q: {# Q% E4 f6 W
髮菜  適量 5.39.217.77:8898! T6 z7 o$ Q2 _# B7 H) Q
胡蘿蔔泥  1大匙
' {( f$ P5 a4 X9 w/ Q( r蛋白  少許
" k* I  M4 n. A* Z0 Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜末  10公克
) h1 t' H' j! A: q8 W5.39.217.77:8898蔥末  10公克
0 K7 o' K0 }0 A) s# R+ _! Z7 r高湯  700㏄ ! F8 g% S- t8 r0 R) ~
太白粉  1小匙
5 Z! q7 L0 B  @6 Y* g* J5.39.217.77:8898【調味料】 5.39.217.77:8898  {: A4 `1 }! V( O
A.鹽  1/3小匙 ; @8 K& t1 Z, k+ {4 V
　雞粉  1/3小匙
" D8 n/ ~# |" v8 e' m　米酒  1大匙
& B8 x: N. V4 h8 X% j; \, ~　胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S3 S# J9 [3 p2 S0 e+ _
　太白粉  少許
: k+ {& W7 v. j# k0 B+ v9 @. |B.鹽  1/2小匙
, H! R! f" y1 Z. f8 k1 b% p　雞粉  1/2小匙
5 j( Y  q- W5 a+ I' P& G公仔箱論壇　香油  少許
7 s: W) T( C. z- q& e/ R0 Z公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B8 a4 N8 N- O
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。. D6 T" B# T. n! o2 e* L
5.39.217.77:8898- q, J- Y. n& V" u( C/ a
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
* |; }  M7 N( h& _; Y! Ftvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898* w7 k( \8 g" l
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
* p6 m& @6 F, j: l8 W
# u7 s. \' w5 ~' O4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
* p1 D) h0 T% x- O' i6 [8 {5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d# H: ]# d4 P/ d- L
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
5 H* L/ b  b2 P+ [5 c$ Y5.39.217.77:8898 公仔箱論壇( d+ k- ~+ q$ |3 E5 P
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
: E& z* m: r, ?8 r- G公仔箱論壇綠豆  1/2斤 5.39.217.77:88988 V! @& O% C9 c8 ~6 x8 c* m0 i
冰糖  4兩
5 _! Y6 [/ ~& L9 T0 C蓮子  2兩 tvb now,tvbnow,bttvb+ I$ |$ n- n6 t
水  3杯 5.39.217.77:8898; g! L" A3 k  h" K5 J; d
鹽  少許
7 W  o* A; d2 f$ L" S6 j) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W, @  S( f  m9 x
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb+ z: V4 e3 S. L/ H
【備　註】 9 x  f) d( K( n. e6 |4 ^
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 ( _2 _2 c5 X# M+ O9 a# J( D
乾燥海帶芽  2公克
0 r. f& B+ S: y2 D9 @公仔箱論壇豆腐  1/3塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o3 \+ Z1 J9 e* w6 g' k; o" q
黃豆芽  30公克   h; @0 m. T" F6 P* D( e8 G9 I
紅味噌  15公克
/ |$ |% n& c, f& r3 W5 ~+ J公仔箱論壇柴魚素  2公克 9 F3 |8 P; N6 H3 n& ~9 ~* }
水  200㏄
/ A- s( z9 {0 `! j( I5.39.217.77:8898山椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ \' R8 c9 m" m$ e6 `
【做　法】
) h/ h% G) ?$ i2 M  |1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
1 t  W. n$ g* P- y, j# {  y! ~: g5.39.217.77:8898
. X, i, r: ?" [( f+ D# f: @4 O4 ]2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
0 W( c7 }' H1 O3 { 5.39.217.77:8898/ \4 e1 x" z8 {. W+ {
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 ! T) q# X2 l4 e; q5 U0 p
豬肝  225g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^+ ~8 g; b4 e& \
紅蕃茄  1顆 ' ^  \5 F& A( S6 `9 f
老薑片  10片 公仔箱論壇& b" }# J0 X5 c7 R/ U. s
蔥  2支
3 Y5 r7 G3 d5 ?8 m0 _( `0 c! {! U公仔箱論壇九層塔  適量 ' o3 K6 F( x$ N  w) Y) o& |& N7 A
【調味料】
$ G3 c/ Y5 k3 ?+ S3 K麻油  3大匙 公仔箱論壇4 {5 D  O: ]( G; p( ^8 d3 x" E' m, J
米酒  1/2量杯
' @- e- b) |0 Q2 S$ ktvb now,tvbnow,bttvb水  3量杯 % R4 ^% M0 I9 ]# c' C
鹽  2小匙
( y& c3 R2 `2 c. ^6 |7 y# l柴魚味精  1/2小匙
( V! T% s* C( n( @! _【做　法】
6 `5 l) B+ z# o) `$ V. c2 w/ `5.39.217.77:88981.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
6 I9 Y# O! d3 F$ K) W5.39.217.77:8898
& H/ F4 v9 Q9 Q, F5.39.217.77:88982.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。公仔箱論壇2 x" o. z, @# j' z

- m* t0 _# M4 O& g1 V6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
7 j5 J7 K4 z3 x) C$ ^/ J( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88981 ^6 p& ^! ?& i0 R- I) R' \) N
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
( p; p) |" A- g& B- S7 p5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹  110克
9 `3 ^6 @4 z, ^9 h7 T! f: k! |) r' qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  110克
. B3 i% d, z, ?& w' D. u4 W: y% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  110克 公仔箱論壇7 g% [' y' E7 ]
蘋果  150克 4 q% _" j" k/ U/ L, @0 w: D; K7 g
牛蕃茄  180克 6 r. v9 W( z# _: X5 T! R7 X
南瓜  225克 tvb now,tvbnow,bttvb+ t1 k5 k9 J% ~6 O! j1 w
高麗菜  1葉 公仔箱論壇5 m7 E6 s8 F9 a: }
蝦  2隻
* q8 M( X% S* Q9 L- \. C鱈魚  25克
$ g) n4 e0 Z7 y: N5.39.217.77:8898水  2000C.C 7 ?$ [0 T% m- @5 U, i- ?
蝦卵  25克 tvb now,tvbnow,bttvb( T4 X; j7 m- e! [  D
【調味料】
6 ^# v" V9 x# V0 l+ d' v) V, `鹽  少許
' E0 I( j) X; F2 j5.39.217.77:8898【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a0 Y& {- K! b: d/ B
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d: Q$ J; J" j- i
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
4 W: L4 U( F/ y7 G0 ]5.39.217.77:88983.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

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【材　料】 5 ^  O* `& R( L& I* z7 `$ h6 S. p
新鮮茶葉  100克
2 b4 J/ M+ X# h! a; z, V0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚片  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q8 ~; t' i7 F+ [( a' {9 q
水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q9 V& J8 v! _) m* ]5 V
鹽  少許 & e. S( q' V( Y2 K) c  k' O8 @7 U
雞粉  適量 ( B! g9 |0 h8 h" {5 V- ]$ v
米酒  少許
" O  E' g+ p9 e! }0 A: q% X2 R- O【做　法】
% l, U; ~1 W- b$ ]( f) R: d- J公仔箱論壇1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" Y% ~% `' h) i4 n2 |
2.鯛魚切成薄片後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 m" w! l. }' C# g" E
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
; t( Q* a* L5 U1 a, J: r! w4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。