MagicAndy

【材　料】
4 W$ H5 y  u! |5.39.217.77:8898排骨  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb- ~- |3 _/ D. `) S* R
薏仁  50公克
' ]& r3 \# n4 |黃瓜  200公克 6 F" A  b  p  O# D) E
乾海帶芽  10公克
/ {5 b! C% k4 p- w& o" @' v! k薑片  5公克 5.39.217.77:8898; P' V4 A* C4 W& |9 i
水  1800cc . K$ X! k( e9 o9 V- k
【調味料】 5.39.217.77:8898( ^0 `5 C+ f( u
鹽  少許 5.39.217.77:88986 |  N" C# N+ C8 t! v  Y) _. {
【做　法】   E, s2 R! c1 i# J: k* Z( ~% M
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H' s9 a+ P# N: K# @& t  C
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
7 ]& s$ y$ t6 s% V1 ]. ztvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 tvb now,tvbnow,bttvb2 D; K6 y* C$ c3 ]
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 2 [; ?+ D1 g- [$ w; Y& V
雞  1隻
$ {1 [* ~/ {7 l1 i水  2200㏄ % ]6 q' {) T+ T% T
柿餅  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb0 _. U' l: e( y1 N+ Y4 e$ p3 E) e( K$ u
枸杞  15g + ~+ A+ g2 ~, p# s& w( _$ F3 m
紅棗  20個
0 p8 L1 ~+ e: A! W) m' H8 itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ ~2 @2 e& \: f: E2 h) T; u; g- @+ W
糖  1大匙 , O6 [' x" X+ F5 q7 p( ]
鹽  1茶匙
$ h( V& {+ r  A  J; {( N公仔箱論壇味精  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y/ _5 ^- b9 ~# W
【做　法】 6 \8 T4 I2 \# I  X( c
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
" }* p8 m" R( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將柿餅一切為四等份備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! N2 d; _6 ^5 A( y! E! B
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
1 d; D& A* b% [1 P+ o; o5 t. L5.39.217.77:8898洋芋  1/2顆 ; t0 c4 Z. d' A2 d  b% |! a
紅蘿蔔  1/5條
+ d$ U! p4 g3 w0 u" M* i. itvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝  4粒 5.39.217.77:88982 _& y/ R$ v: ]( t2 ^
草莓  10粒
" @1 ]' i9 t& {, ^麵粉  1大匙 5.39.217.77:8898* A0 N% X( @3 s( V7 `. W/ \
奶油  1大匙
% v( r+ p+ m: X鮮奶油  2大匙
4 k. y8 M6 p, I& Utvb now,tvbnow,bttvb雞湯  3杯 5.39.217.77:88989 X2 \! U0 h2 b1 ]0 Y3 o$ l) x
鹽  適量 5.39.217.77:8898" ]2 `  |0 e1 R  B+ p2 M
糖  適量 ; T( _; d4 R0 g. C; @# [0 F
【做　法】 5.39.217.77:88982 c7 J, M  _) }# ]: ?' u
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
; r2 B. q, U- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
) t& [8 ?; B2 a% I" ~- T- {: V3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
6 I! K8 S, B; \( D, Vtvb now,tvbnow,bttvb排骨  450g
) {3 f! K9 X" S* \& E/ G' u水  1800㏄ 4 Y2 i% C8 K+ X- c: Y! x
長豆乾  120g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N- _& m: ^! h7 V1 W$ p
【調味料】
8 f0 g1 b7 \% }+ y$ f公仔箱論壇鹽  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  d9 b6 v6 c8 D* [& Z/ F& B
味精  3/2茶匙
: _$ ?' m) b, Y( Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 z. j2 y- k7 A4 B, {! j
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 5.39.217.77:8898* v# Y2 {/ L$ W3 B: u' a' @1 R
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb- w5 U# g% m9 P* w$ g: A0 o! \
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& T" T$ a1 a7 ]+ X; [
排骨  450g
( Z# P% e6 j' v# j/ @( ?水  1800㏄
( F; p0 \6 j" n* u5.39.217.77:8898長豆乾  120g
% Y/ u. ]& v+ k7 O! s公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇8 {. y. T' d# d8 B* C" A9 [
鹽  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- d2 j5 e! \  m$ D, q8 W9 ^
味精  3/2茶匙
% P' L; J$ m% s【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' _7 P5 u' i! e9 y& f
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 0 W3 J1 q( p8 j) g. I0 G7 p
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
  F/ a/ Q$ Z/ R+ S& w1 `! s- }* ftvb now,tvbnow,bttvb3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
9 }4 g% V/ d0 z% M' v# c5.39.217.77:8898烏骨雞  600公克 4 e. j/ q8 t3 [3 G1 J
薑  30公克 9 B+ s1 l2 I  H
蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb0 y$ I) J  H7 m) |* V9 P
【調味料】
' W3 `9 J( w3 D& G! z麻油  3大匙 0 j2 ^$ v+ o( C% b$ t
紅糟  2大匙
# e4 f$ ^8 h8 D. J2 a; `: F& L公仔箱論壇雞粉  1/4小匙 1 ?$ l1 v  g' f: n
冰糖  1/4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G6 O9 r. D6 Z$ w# R& r( A" h
鹽  1/2大匙
' W0 z; p: u% {4 @0 Ntvb now,tvbnow,bttvb米酒  2大匙
2 f% K3 H/ U. ?$ k5.39.217.77:8898高湯  1000㏄ * Y) f. F- Z5 c7 f" X6 l8 H4 c
【做　法】
' ?* c5 N0 N1 vtvb now,tvbnow,bttvb1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; y9 N: s0 ~3 j3 E5 c- A, m; R
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
: s7 A) {( X7 Q  w& Z. h3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
1 O& `* m  w: {5 n1 ^: }# u: Q) E3 ?& Ytvb now,tvbnow,bttvb蝦仁  5隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _. a; Z$ x+ v: n
花枝  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb% H6 D4 z& j- w8 a) C8 z$ u2 y
海參  1/2條
/ A. ^4 O: r1 o/ K$ ?# P; o1 y乾香菇  1朵 * X5 O3 T* ?) z5 i+ B6 r- `+ n4 W0 w
蟹管肉  5個
4 V3 I' D1 n* L7 b' q) |8 ~& Ytvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  1200cc
; _0 z1 R6 b  a筍絲  20公克
) D/ r5 m, E' s1 ^# r/ W4 ~; T! l公仔箱論壇紅蘿蔔絲  10公克
' Q1 A: T! d! `! c8 [) \$ x公仔箱論壇太白粉  適量 5.39.217.77:88989 a" r5 M) s3 y. [6 {7 b( s
蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n4 u+ |( a: v4 Z5 C  C0 Y* j3 N
香菜  少許 5.39.217.77:88985 o- P4 E1 l8 H- X# n- U& a5 O
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O% \3 @5 g' \8 X) J
鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g3 _8 e/ g6 }* g
米酒  1小匙
6 R2 ]* s  `: P( Z. _tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O0 K# n0 Y1 Z  |2 D
烏醋  2小匙 公仔箱論壇5 K/ z# C' x$ f! S$ p! }" Y
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# v/ Q- P. M& P! B1 V, j* S
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
9 _$ h; o) c) O* v$ ?/ s0 \5.39.217.77:88982.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
9 C3 h$ N5 x+ N9 e* b5.39.217.77:88983.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
& U4 a) j3 u6 `, z5.39.217.77:8898筍乾豬腸結  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j( p6 R4 \3 ^6 w" }$ O- R  M# O
排骨  200公克 " F8 a  ?& n; `. |( W
薑片  5片
* i8 Z1 H: s0 _( v: F% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
$ Y; I0 P# @: e* o8 n1 a6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  800㏄
/ N" {3 M, H1 [# u' p5 \: G5.39.217.77:8898雞粉  2公克 3 ~2 o. c+ m9 q5 X: U
鹽  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb) Z( R6 z, k) m
【做　法】
1 \6 X7 c6 J4 j& P" C4 F1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' C: k7 F( T; k1 r/ J4 |

1 Z& D. h- t2 W% ?1 E5 n7 D/ c5.39.217.77:88982.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
( Q# O( ?! W; X( E' I# |; j3 X9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- D, t- N; U9 U+ P5.39.217.77:88983.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
3 i6 U7 G- ?; m% c$ E& v' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  200公克
* s: h+ N0 }; F- I$ C  Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L) b. ~6 f5 C) D4 [
馬鈴薯  100公克 公仔箱論壇$ H9 R9 R! }/ X0 a* @4 X
紅蘿蔔  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb, @% s1 O# K5 z; U2 }4 _
熟雞肉  80公克
# b& \( L2 N! ^切達起司  180公克
0 w  i* R- a5 a. T& R) k奶油  50公克
# K" [2 \- e  |8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯  1000㏄
" @  `1 I+ Y& S' `$ @鮮奶  100㏄ 5 O% ?7 [# K1 d, N6 S# A
【調味料】 公仔箱論壇( T6 q; f4 v" y' R+ [0 a1 \
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m0 f; m) B2 H% |# q8 N
【做　法】 ; Y! l+ Z; T7 M2 \2 d* v
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
6 F, \4 V, X0 ~4 O7 ^2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
0 m- m! E5 Z9 y* T3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
+ ?: U/ k1 {: l3 p5 I' Q" F. Etvb now,tvbnow,bttvb4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
7 \3 B- N! a, @# {. }5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
$ d6 c( X9 R0 G: `+ D& X+ f1 s豬絞肉  250公克
  y, _6 x+ k, N' f2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿  50公克 5.39.217.77:88984 T# |9 x  X/ J8 J
黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H/ @+ v8 N2 `/ c8 o+ S
香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L( L9 V3 Y) P. Y' W8 [% k
髮菜  適量 公仔箱論壇! s  e4 v- K0 v* Q/ ~4 f; P
胡蘿蔔泥  1大匙
, F4 z, J, y! j& p( l' w6 U5.39.217.77:8898蛋白  少許 1 B' @- L& m, o% e
蒜末  10公克 5.39.217.77:88982 G6 w2 U5 ]2 M
蔥末  10公克 5.39.217.77:88984 L- t# ]/ Y% H$ K
高湯  700㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b8 p1 z, X' q
太白粉  1小匙
) [& y6 A8 k! ^& _$ c4 ~% J公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇% H+ T6 Y# M4 @5 b& l$ @) n3 N
A.鹽  1/3小匙
' R" w4 Z$ L/ \/ {7 e2 V　雞粉  1/3小匙 5.39.217.77:8898" o6 N3 W. x& p5 T, c# k: l
　米酒  1大匙
  \8 d4 E4 P2 O, k% K- M' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  少許 5.39.217.77:8898( R# |6 q8 m3 b- K. m2 I
　太白粉  少許
" n: N( f2 z6 i: \: I( i5 E公仔箱論壇B.鹽  1/2小匙
3 T% a* R6 ^9 j) e5.39.217.77:8898　雞粉  1/2小匙 公仔箱論壇& ]9 j! D4 z) r. v; U
　香油  少許 # z3 S0 j5 X9 i5 ^6 l2 Z
【做　法】 公仔箱論壇0 ^* l% E* t9 W. y, B2 s: `% o
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。5.39.217.77:88983 U: Q, A: K0 x6 v4 O

  \1 C/ C5 U/ k5.39.217.77:88982.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
1 ~* S9 Y3 O$ Q! Q7 H
0 }( G# ?+ ]& U1 d1 }% G4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
8 e# P) M) ]5 Y: ?% l6 Qtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88981 S  G1 o! o9 `3 p, a/ G# ]$ p6 r: V
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m% T9 [5 A3 s: ^2 R7 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v- P9 f" a/ }2 F; s; w* o) ~
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
1 t& [% _. K. v9 d/ Q( y1 k公仔箱論壇
5 w9 ?3 E4 `* `% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
7 j9 R# k# @9 s- g& g# y2 g綠豆  1/2斤
0 w& M8 y9 x3 ]- ?; a冰糖  4兩 5.39.217.77:8898. s7 G! e4 q# j: b/ z
蓮子  2兩
0 J7 `. t# N# k2 F7 u水  3杯 3 I* P% Y. e4 O8 q" r" D+ i4 q
鹽  少許 , a7 E& {' ?4 f; d2 q5 [' c+ r1 O
【做　法】
& m: ?% \+ Z+ g1 }( j5.39.217.77:8898(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^" T7 @! I8 K- I% `/ d' R( v
【備　註】
! I3 A7 J" `) @) ?- k# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】   j1 F. L1 U2 K( ^  t; `; X
乾燥海帶芽  2公克
! i3 q7 X. l' A公仔箱論壇豆腐  1/3塊 5 l# L) S' x) I& a  l2 W8 u
黃豆芽  30公克
2 C6 P6 @  }2 G+ W. b# K, `( ~/ Ttvb now,tvbnow,bttvb紅味噌  15公克
5 e4 Y* Q7 t( ^7 i; p% q公仔箱論壇柴魚素  2公克 ! M2 G5 f/ z( Z7 ]. b
水  200㏄
' ~1 ~/ y; j" n! W1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山椒粉  少許
; q' _) R+ E! Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 i( T8 I5 b, A4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。5.39.217.77:88984 U! }" D; ]2 ~, x; V4 M1 I8 D

, n' u( ]! d4 W! M- o6 |( R% Itvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。, O; |4 @6 w4 `7 B
* s8 b0 ^! c  a. i  f* t
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 5.39.217.77:88989 w0 ?% c7 V, y* f/ b: D
豬肝  225g 公仔箱論壇8 F$ e1 M/ B- V* T" P- b7 _! I5 ^, `
紅蕃茄  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb  d- b2 k9 Q  Z+ E# o( N, D# [
老薑片  10片
: Q. n: w$ A, Qtvb now,tvbnow,bttvb蔥  2支
. P2 t2 j' ?9 m- n% e5.39.217.77:8898九層塔  適量 5.39.217.77:8898, N; s0 @3 E7 V2 A. [
【調味料】
7 X* V% P6 p: _$ `" \8 e' r+ L麻油  3大匙 公仔箱論壇+ l7 H0 Y; y& M( b# P7 n. T
米酒  1/2量杯
1 I) k) Y9 J7 h8 g0 M, ?水  3量杯
; u% E$ p; @7 u0 `5.39.217.77:8898鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& L0 J5 p  e* j: i) L6 T+ P" ^
柴魚味精  1/2小匙 公仔箱論壇7 b4 k  E6 o. L$ t( V% y
【做　法】 5.39.217.77:88984 X  ~- B2 S$ D2 _' U$ e$ v
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。公仔箱論壇: P6 o: l& D6 b- N- h: Z& l

$ d0 Q8 n/ ~. V+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
! v" N/ @4 W' _- N) rtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l6 A, d; H  s* t- R
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
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( V; `/ n/ i' h+ o8 s  [tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 5.39.217.77:8898, b3 ~4 G; F+ z! v! `( J, _
西洋芹  110克 公仔箱論壇4 f3 e5 c8 A: k
紅蘿蔔  110克
. f. y% T  y# ^/ u- b# W/ `洋蔥  110克
; [$ e* q# U4 {  H$ w- M# w2 Q公仔箱論壇蘋果  150克
' H* K. v* V" @4 z( K' z$ B3 W牛蕃茄  180克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i3 s/ ?, d3 S$ a: L1 z
南瓜  225克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^. j1 m0 W+ J8 v7 o. {1 E- }5 c
高麗菜  1葉
; L! j  {( Q: i0 J/ k% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦  2隻 7 I+ [% t1 O1 D4 M0 r  L6 V! {
鱈魚  25克 4 [& V% q0 v( c+ w+ r
水  2000C.C
: R& p8 W7 x4 v& G& Vtvb now,tvbnow,bttvb蝦卵  25克
: F/ G+ x  x# w4 G7 e【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o* T* z* T2 V: b( S9 J
鹽  少許
3 W) y7 b- u9 \【做　法】
/ s( w- S5 P& x, A  p( W; Q6 z$ s公仔箱論壇1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
3 Y% W- K; b! n- }! g4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 公仔箱論壇3 f, ^3 r3 {. @
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

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【材　料】
7 X3 r$ f2 d3 f! J& r  V公仔箱論壇新鮮茶葉  100克 5.39.217.77:8898' U2 ~1 _# F. }7 ~9 }& E
鯛魚片  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?1 G3 y5 n' @% F, V3 v
水  適量
7 j6 ^: K% V4 {/ o# j7 W- N鹽  少許 公仔箱論壇9 B- f# M6 a, H4 i+ ]
雞粉  適量
( J, P* G5 t5 h* B9 t& R2 K( g. q米酒  少許 公仔箱論壇) X4 e& I. r, X9 S
【做　法】
2 B8 P3 R1 E6 _: e5.39.217.77:88981.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
7 h9 p* u9 N3 J: N2 E公仔箱論壇2.鯛魚切成薄片後備用。 & o: ^1 |' m2 v7 \# j
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 tvb now,tvbnow,bttvb! n5 N4 G/ M% r/ V! t9 j9 D
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。