MagicAndy

【材　料】
% P6 z5 k6 F" ~排骨  200公克
; \/ ?5 f6 u" ?( l9 T8 ]薏仁  50公克
( |/ Y9 w( S/ a9 U8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e( \6 }5 L  [+ w& q8 L$ N- X
乾海帶芽  10公克 ) Z  ]+ ?8 e4 k5 h7 m; C5 c
薑片  5公克 5.39.217.77:8898' K6 W8 \0 ?# D  d6 x' A: Z/ @0 D& Q  o4 S
水  1800cc
! E1 K4 y9 z1 f【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y# {: O( ~  y9 m
鹽  少許 * e# k9 o+ J+ t8 W
【做　法】   ?  ~( {* j, W5 p0 v7 }) E  `8 W5 l
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
5 K  }2 z+ U+ ^  D2 R, q2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 5.39.217.77:8898( m4 g9 }. M8 B' e
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 9 P  i, ^, ?( `5 z6 I3 |2 g
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
: L& N* I$ i- {% B* ^公仔箱論壇雞  1隻
8 s0 R" P8 ?3 w2 T- _1 B3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2200㏄
% _4 N4 I5 j" f! x2 P1 }1 K/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柿餅  1/2斤 1 p; J+ C$ L, |5 p7 L
枸杞  15g
: d; ~: b' `: y7 ]- M5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  20個 tvb now,tvbnow,bttvb2 l: D( [, k: x9 |& C  T' f
【調味料】
- c' C, Y% K; {8 M糖  1大匙 公仔箱論壇" [: }9 @! u$ y* l
鹽  1茶匙
) A9 S1 |5 m3 z2 y) Q3 n4 u4 p) e9 ]( B公仔箱論壇味精  1茶匙
# `$ X( n8 R/ U, W1 k5.39.217.77:8898【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]! `, S- d" H" V  n. ~
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
+ L+ }1 |' F' A! E8 x2.將柿餅一切為四等份備用。
) ?8 y, s7 R' k" q) |  p9 y/ [% g3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( C3 U8 L3 K1 g% C. n- M9 C
洋芋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p- W* }' R3 w6 c
紅蘿蔔  1/5條 / k& G5 Z. _7 n) z" {
新鮮干貝  4粒
; K% g3 ^8 P" A- q0 L- T9 E草莓  10粒   P" Q2 M+ n1 Q6 n3 m
麵粉  1大匙
' a" D4 T# M  D2 V3 x9 Ttvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙
0 A3 h- |6 A& W1 e7 g( O$ [5.39.217.77:8898鮮奶油  2大匙
* N3 ^& W( x* M2 _( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯  3杯 8 S9 B5 A, o: K
鹽  適量
6 R- V' ~7 ]5 f/ M0 q# |0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  適量
/ u) @% v  g6 ^: |, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 . o) r$ |! x5 v- S
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
( I4 |& d* ?7 A) ?2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
2 p+ H$ _3 y! @% S, R9 M3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
/ E: i' Z2 l1 Y1 d' F& ?tvb now,tvbnow,bttvb排骨  450g
6 Z( R1 s8 a6 R公仔箱論壇水  1800㏄
( _5 K9 n6 v# v長豆乾  120g
$ A5 ?9 G% o; a4 l9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
# n3 _& p- Z; r5.39.217.77:8898鹽  3/2茶匙 5.39.217.77:88989 a+ p3 Y1 E8 s0 |* X# L$ F* s* ~4 ~
味精  3/2茶匙   P  _% G& z9 a3 q) n
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& I; t5 |2 \" W& ^
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H, r+ X, ~% w4 T
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 ) x' \# J4 c# O1 _
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
- ~3 P2 o5 n6 y- C4 W5.39.217.77:8898排骨  450g tvb now,tvbnow,bttvb8 n4 z/ x# C9 _  l2 @
水  1800㏄
+ q7 ~  G5 U& t7 w4 P1 p" ]公仔箱論壇長豆乾  120g 5.39.217.77:88987 t+ `) ^9 s5 h; q+ n. G0 [
【調味料】
) T& Y6 q; X& B. H鹽  3/2茶匙
7 D3 K# e1 B, y+ M公仔箱論壇味精  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O. ~1 E# B6 E) n  P
【做　法】 公仔箱論壇7 W# y3 Y! V; H- Y4 f1 ?
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
2 Q) X. b" _. R* o) D2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `0 u3 Q; O2 L0 o3 u
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 6 U0 G! t' o# g% n+ l
烏骨雞  600公克
: u& O1 U8 F/ n3 b5.39.217.77:8898薑  30公克
1 `$ r" g, ?, j. N公仔箱論壇蔥  1支
+ p. L4 s" B& v; P$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 B. t" \+ [7 [+ K( L麻油  3大匙
9 t9 A8 W/ d) }- X( U紅糟  2大匙
* f3 T+ u2 H) o9 m- P3 Z雞粉  1/4小匙 5.39.217.77:8898; w8 A) t" ~& o9 K3 q) H* e
冰糖  1/4大匙 % p- L4 O# {$ W: k$ [
鹽  1/2大匙
$ U4 ^' M2 O& x' @1 ^1 x: x# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2大匙
5 u4 Z2 ~! U- B' j2 F7 V% K" _& Q' k高湯  1000㏄ 5.39.217.77:8898* J+ T/ T. ]: x; R4 [& F8 e
【做　法】
8 F/ x8 D7 H0 G0 p公仔箱論壇1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 5.39.217.77:8898( X2 [# O# W: v' K
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 5.39.217.77:88984 Z) |( }: T1 Y
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
, ?! l7 V# P7 f7 ]6 }蝦仁  5隻
, o) Q5 D* W4 Y6 l5 o花枝  20公克 % X/ @  n, b0 I5 q! `
海參  1/2條
% [$ Q+ @' U0 H; m& J# \' j公仔箱論壇乾香菇  1朵 公仔箱論壇( b9 `; [0 v  S/ G0 d$ Y2 c; \
蟹管肉  5個
. G, @& D1 W) e% Q. L$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯  1200cc
: H, v( t/ |; e$ D- j2 ^8 a. Q, X. `5.39.217.77:8898筍絲  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?! B2 [4 R: P7 |, w3 X
紅蘿蔔絲  10公克
, q3 }6 L3 a) y; Qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: m  \# @5 f7 i# a2 }
蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb  f7 S- r* L" k" d
香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( o# O* S" F5 v; y
【調味料】
- B. g7 [0 ~1 s8 ^! v7 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙 6 d' ^* E& a3 e. @1 D
米酒  1小匙
0 d- w! `" K' k3 {8 G/ l5.39.217.77:8898胡椒粉  少許
, E5 ~5 r9 L4 I& b2 r9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( p$ J: T: m, _
【做　法】
2 _, g# A9 F6 y5 e" n- s- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
) P" k# Y5 h" s5 G8 U% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
, @) U0 \4 r3 W. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
# g$ B) U) L1 p4 t% x  D) U% [& i* I5 \5.39.217.77:8898筍乾豬腸結  200公克
5 j. w/ K1 q* r5 F0 N排骨  200公克
0 X$ V& X+ Z. V+ }7 [% P9 _薑片  5片
- g. p- M" H% q0 Q5 A: ~/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
" n. D/ C& T# ^2 J3 W# @0 ~3 C公仔箱論壇水  800㏄ 5.39.217.77:8898. x/ D, x0 T; i1 s, z! f, W
雞粉  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V/ N* u, X7 q; ?# D  N4 c% O
鹽  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H7 l! \' G4 y% s0 }% y% f0 B% q
【做　法】
! q. j8 Y8 m9 {* X" y( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
" D2 x0 z( R$ v3 L5 l1 }+ V公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb7 o0 I7 b( n, n
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o+ `. S* s' t& l  @7 s7 Y2 o

* X$ P& f0 _1 W, y; ]0 t7 k. s公仔箱論壇3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 ! Y( s* p8 X! {8 i
綠花椰菜  200公克
6 y. X* s" T" v& Q" b* ?+ R" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb" }% m9 `% l3 i6 n7 l
馬鈴薯  100公克
4 ~! |& F' }) x& d$ E紅蘿蔔  50公克 5.39.217.77:88980 ]) @" ]% K5 r# X
熟雞肉  80公克 5.39.217.77:8898* o: Y9 c$ o  G9 g/ U
切達起司  180公克
7 p% ~; w, c  ~' ?9 v. N2 ktvb now,tvbnow,bttvb奶油  50公克 2 a" X% N! d8 X) `; s) _
白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X: x( X) o$ E* P+ I
鮮奶  100㏄ - g" b6 n+ @4 B  H5 E
【調味料】
! B. f1 ?' R/ G" f  s8 _tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
# f1 F1 O+ R% ?& F3 z( k1 |公仔箱論壇【做　法】 . s2 a) I5 \9 ]* q, C5 I
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
- [8 A' i* N7 p2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 2 g' _/ n& H' g- X
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
# ]* l/ d: t8 A( S6 A3 S! i5.39.217.77:88984.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 tvb now,tvbnow,bttvb& d9 A7 k0 D/ F4 ]. f4 u, i( l
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
; x  Y$ d- \* M' z  f公仔箱論壇豬絞肉  250公克
% p8 ]7 k% |# `" G) o魚漿  50公克 公仔箱論壇, c7 F, c" A8 r+ K, n
黃瓜  1條 ! k; J" _6 o  R1 f
香菇  2朵
/ c0 X/ |; ?7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。髮菜  適量 公仔箱論壇2 J$ m' {9 j) o0 C0 h* h  \/ G' T
胡蘿蔔泥  1大匙 8 I! T$ M  `1 m& Y$ M" U
蛋白  少許 5.39.217.77:8898+ \% i5 v8 u; r3 U: g- ^0 u
蒜末  10公克 : u2 ^$ w$ v; M9 F- \* ]' Q' a0 o6 p
蔥末  10公克
2 V; r, J) s0 Y5.39.217.77:8898高湯  700㏄
0 Q6 ]$ Y+ R- V/ b- X. N+ p太白粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, J  E4 d: p- f2 v
【調味料】
6 Y# M! f) n9 W6 `. O5.39.217.77:8898A.鹽  1/3小匙
( Q. b! K6 h, G6 y0 ]8 Gtvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \9 s0 t, e$ U" I) y
　米酒  1大匙 5 H6 Y, G& ^9 w4 Y
　胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L# [( d+ ^0 C7 c/ i
　太白粉  少許 公仔箱論壇- r0 T/ g5 R7 J( X! {; }( d5 \' _0 y) {0 t
B.鹽  1/2小匙
! d3 D9 O' `5 }" n3 x( stvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) a& H% B9 P/ l4 ?/ L. ]
　香油  少許
. @0 X% t& I; i" v/ @tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% O0 n& Q. g* A6 U5 {' H" |$ n5.39.217.77:88981.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。tvb now,tvbnow,bttvb4 c1 X: A  S7 o  w# e. l# q

" k0 q5 q  E5 }  m5 Q, P, }tvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。5.39.217.77:8898! ]+ Y8 F( g9 p& i( }4 k/ X
tvb now,tvbnow,bttvb4 l( Q5 j$ D' T/ R6 u8 J- E
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
* O9 d5 A0 F" ^4 ptvb now,tvbnow,bttvb * {% }8 x% v: ~5 Z7 H
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
  B# N+ ^: M0 {/ p 5.39.217.77:8898' b" O( c. h2 s3 Z. O
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
# ?9 ]4 L: E' O' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ P7 R4 M: R9 K. H
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 & ~* I- `  @* M1 o; [
綠豆  1/2斤
9 @# \- X3 U8 |9 F' v  q9 l/ qtvb now,tvbnow,bttvb冰糖  4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [1 g( I5 K0 X. v, ?# f
蓮子  2兩
% r1 I0 f: X- W8 b, s# E5.39.217.77:8898水  3杯 : d" s. Y: {$ r* w' ]) g
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]5 V$ x/ k. O7 j9 r
【做　法】
9 ]2 J6 S: s* z. l. P1 e. T. A2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
+ N0 o6 L3 Q2 E  |" X公仔箱論壇【備　註】 公仔箱論壇; d3 i% A' h* {$ U  f+ ?$ q
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 . D6 B& p$ F* F8 O5 h! u- z" n
乾燥海帶芽  2公克 8 v" I' t! I  p6 X  w" E) i
豆腐  1/3塊 . {: a  }+ ~& R/ C) d/ ^- J
黃豆芽  30公克
: \. l5 w' W! [4 V- n1 U5 c5.39.217.77:8898紅味噌  15公克
: _' V9 f0 g9 _7 Q5 c. z/ ptvb now,tvbnow,bttvb柴魚素  2公克 : Q$ ]9 q0 V5 c1 B: D2 n9 Q. C
水  200㏄ ; U3 K# d$ ^+ R3 P0 j
山椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `' r8 F2 O( H1 d4 G
【做　法】 公仔箱論壇9 U3 ]  I: m+ o( Q: A( k: T
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。5.39.217.77:8898" j, v. i- e" n" t) M: U

' Y0 X' A' K0 d9 c2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。5.39.217.77:8898. k' w  P9 @; |, s' D' [! z
, E/ p. x# {5 ?0 }2 @! g8 d
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m7 _; |6 i" t* @* `) d% z% V1 F
豬肝  225g ( l. C: Y! L/ s+ ^0 h
紅蕃茄  1顆
- v. {7 w& R7 G& o: W2 |( R; P老薑片  10片
# A! U: [! g' m) f0 X& p蔥  2支 公仔箱論壇4 f/ k7 _. s2 Z" |
九層塔  適量 5.39.217.77:8898' [$ Z! ]/ h/ k4 I. B9 I! ^
【調味料】
+ a; q( L. R8 Q4 n, I3 dtvb now,tvbnow,bttvb麻油  3大匙
+ b7 g: d* {; n- W! D5 l公仔箱論壇米酒  1/2量杯 公仔箱論壇; e; D; P4 |9 }
水  3量杯
: c% ~: f7 ?5 S7 {' Y/ Q公仔箱論壇鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o% X8 Q, U1 a* R! _
柴魚味精  1/2小匙
. S' R& X/ ~$ F. \6 r5.39.217.77:8898【做　法】
" R1 l; W* d4 E, Q9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。5.39.217.77:88989 }3 U( Y& ~- X: ~: A2 h: J
公仔箱論壇  o$ [/ l& v* v2 I. \
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。公仔箱論壇$ m5 i5 c6 s9 n: @1 j0 n( \( Y$ _" z
5.39.217.77:8898# V) s* b& z% L- b/ o
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。% J) D/ ~% J, O+ e* {

! ~0 x/ e, _. N, Y& h4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
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6 B" T, K& H1 w6 D+ _! q; o# ntvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88982 t6 C, j0 D, e
西洋芹  110克
" i. m7 z, ?2 A* h& b  F' c6 |8 Vtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  110克 tvb now,tvbnow,bttvb8 P! `! u# y: u' D) Q  N
洋蔥  110克 * X7 ^$ k/ w1 p9 M6 P( y
蘋果  150克
/ \4 `7 y! D  W8 B  [$ w公仔箱論壇牛蕃茄  180克
* s7 b; ]1 p6 x: T, c3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  225克 公仔箱論壇6 }2 ]! f2 g; g6 M3 G
高麗菜  1葉
0 ?1 q4 Z( L% v! o1 ]) Y$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦  2隻
9 a+ Q: {# R/ N3 H1 m0 t! D公仔箱論壇鱈魚  25克
  t" R! g" A8 y公仔箱論壇水  2000C.C
6 `- k1 ^1 }* W$ E" R5.39.217.77:8898蝦卵  25克 ) M7 b+ j$ w9 I" w  V7 v
【調味料】 5 w, w: g& |" H$ T/ b) e: L7 [
鹽  少許
1 s  K& i. q$ h/ U2 s; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ n; Y; G% C8 e" p& E/ m! s1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I/ O$ y2 X. c8 D8 c* [) W+ ?) h  o, E
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 8 O0 ^* Y: l0 ?- c: i, o
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

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【材　料】 公仔箱論壇. d4 Q; R7 s  m3 L4 v0 }4 n
新鮮茶葉  100克
; i9 g5 }+ \( F/ q1 D5.39.217.77:8898鯛魚片  1片 公仔箱論壇; F' N9 ?# b. P/ a) u
水  適量
+ l' K$ C4 D# D1 P# z8 Q公仔箱論壇鹽  少許 5.39.217.77:8898; W7 V: D* \! t# `
雞粉  適量
6 a0 f) Y3 o5 o- _4 X+ stvb now,tvbnow,bttvb米酒  少許
+ F9 @2 Z) l4 e5 k! l9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! @. a4 [' e1 \2 j) J9 w5 l  H1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
5 _* r2 G5 E- {$ |; [0 g+ Y0 F公仔箱論壇2.鯛魚切成薄片後備用。 公仔箱論壇: D; C0 W$ @1 A  O4 R% g; |
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
$ Q+ w* a# y  O8 |5.39.217.77:88984.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。