MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 n9 o+ a4 B$ J/ p( o4 ~3 ]4 v
排骨  200公克
: j' A6 C  G, z薏仁  50公克
" X' ]/ F- E0 j6 \: ~# [tvb now,tvbnow,bttvb黃瓜  200公克
% q+ }& ]4 v3 {# Z: l8 ^7 r乾海帶芽  10公克 0 l% _: L( ^+ J6 c3 g5 a
薑片  5公克
* H4 g4 x) S5 {/ X( P7 I5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800cc / s5 J) B& t/ m, W1 k* p6 }5 U
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) C! J1 ]- a& L- a! ]  h' l
鹽  少許 公仔箱論壇) h/ `9 d: w. N
【做　法】
& I4 l; e0 D' a% a1 o/ Q1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
3 J% V% `, m. |  L/ r+ a: z# W/ Btvb now,tvbnow,bttvb2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 ) K0 q2 U; Y! X+ M
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
+ L1 ]/ ]1 s" C: M4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
+ |) y0 _7 L- M5 y6 ]; H0 H雞  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B" k) X% v* V' ?: Q
水  2200㏄
; G, z/ ?- \/ V" Y公仔箱論壇柿餅  1/2斤
7 M  P0 A  i0 ]% h3 k, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  15g
- z' ?& a6 ~& I紅棗  20個 tvb now,tvbnow,bttvb: X# z8 v3 z" Y
【調味料】
0 d4 `. C) R2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙
4 |# E) R5 i9 j4 _2 h+ i1 u公仔箱論壇鹽  1茶匙
8 o6 m; d1 t# L3 R3 g6 \( l: s味精  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C7 @7 Q+ Z; }1 d, j3 z7 T
【做　法】
5 {6 s7 y% N" u- gtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R  U! ^; P3 D$ d" ~
2.將柿餅一切為四等份備用。
2 y* l5 Z7 @* v& }3 e% F) Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 ' s, e" r* J6 W4 y" L
洋芋  1/2顆 3 Y! G4 ~+ a1 S) r! `9 G" U
紅蘿蔔  1/5條
3 o) Q" r8 i3 ]. M$ \. Q1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝  4粒
  o8 d) b1 {  j  D; m草莓  10粒
" }3 ^: k/ E' A$ n* g. ~, i公仔箱論壇麵粉  1大匙
( K4 \; d1 T& H$ H% D# F公仔箱論壇奶油  1大匙
1 u, P# z: \' {公仔箱論壇鮮奶油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 d& E2 A1 T1 M. J4 l& \$ z
雞湯  3杯
* Q- i6 _3 f; a6 B+ Y8 K5.39.217.77:8898鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H5 N1 P. T2 Z+ M
糖  適量
9 U9 t4 ?+ T) C1 i2 ^. k【做　法】
2 `; l1 m5 v! O$ b, }& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
% [' I# {+ N! \4 j. @- e4 b: W公仔箱論壇2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
( ~- D  w/ K6 h( t! U6 [) K2 P3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 ) e9 r6 v! H$ \
排骨  450g
  j/ j! y& R: E! B/ P, D* d. M' O公仔箱論壇水  1800㏄ 5.39.217.77:8898' n& ~  A) z- @6 q4 w+ o/ Y
長豆乾  120g
2 o0 `4 V8 G' l- Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇3 ?# I+ \  [: n! `
鹽  3/2茶匙
9 n5 E: G5 |! T3 v" j2 r, s味精  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J. r8 L7 G1 o) n% V, V
【做　法】
8 A. i+ z# }9 H# G& s0 _5 s5 K' Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
6 S: c3 D. ~, C0 ]6 k3 p: e5 L+ Otvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]2 T0 N6 V) m. l( l9 _9 @& h
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

【材　料】
9 j( |- \4 b$ X( v& r排骨  450g ( i# h8 c& o3 U/ c- A1 p2 {
水  1800㏄
$ S1 G4 a# a3 t公仔箱論壇長豆乾  120g
9 E+ d5 w8 ^9 s1 J0 P% m% S9 \/ x公仔箱論壇【調味料】 . q. k/ ]- |* `. e3 j/ M, z
鹽  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 h/ \( O3 U' g- a6 _  f) [
味精  3/2茶匙
& q& K0 X: h# A) Q7 i: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 |7 C7 a, |- Q8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
' k$ r( z; O/ c0 N! Q9 \6 y. s6 Otvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 5.39.217.77:88989 Q3 E# }$ @8 J3 _# C, d# P5 }
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
3 ?8 T  V! t2 Rtvb now,tvbnow,bttvb烏骨雞  600公克
/ x6 V4 A! b5 r. _. \. P! h薑  30公克 5 \. G; Y0 E& ]' o9 H8 T
蔥  1支
. A' L6 c" V8 f8 S2 u. J5.39.217.77:8898【調味料】
4 \  F' Z) C% h+ s, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  3大匙
* d  `+ N3 Z2 _4 n- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糟  2大匙 5.39.217.77:8898; L3 Q5 s& N/ l" ?, R6 s
雞粉  1/4小匙
0 m: _% |4 r- @& v0 S冰糖  1/4大匙
/ [# r; g3 j. D9 d% {* h0 i鹽  1/2大匙 公仔箱論壇' s4 k6 g+ i. D
米酒  2大匙
0 I" G7 o6 T* x% H. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1000㏄ ' @$ k4 M' y: s$ q
【做　法】 % \2 i* r! z$ M* b% [4 ?( q. S
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
$ \4 a9 s, {7 a7 j6 f8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
" [. \8 B9 B, C1 U3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
! s3 v# W, d/ B  `6 |& y% A蝦仁  5隻 $ \' \2 O( \8 j' `8 P
花枝  20公克
4 m0 S; F2 f7 N: Q7 A6 N海參  1/2條 ( t: K1 F( k/ p* l% d7 l. W
乾香菇  1朵 5.39.217.77:8898  _# V/ `! h2 T- b8 a: y. c* L5 s" @
蟹管肉  5個 0 [/ Y8 E+ d* A
柴魚高湯  1200cc
9 x" \2 C2 z& H筍絲  20公克
1 R) d0 \$ Y5 ~- i& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲  10公克
/ P/ y5 O$ c5 A& \) Rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量 & C( X) p# M5 U7 A; i6 {. ^; U& q
蛋  1/2顆 5 G( j7 ?" }) ^/ P8 V, ]- j" [
香菜  少許 公仔箱論壇! m  y8 D" B# L; t
【調味料】
+ b# i2 m& Q6 a6 G- j1 w4 E: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2小匙 1 q$ q) R; _9 c' A$ L* g8 f: Y% q% @
米酒  1小匙 " b+ @! Z5 R. ~$ Q9 v' s- z
胡椒粉  少許 公仔箱論壇6 X! Q; g9 o4 _" H# y# F5 d
烏醋  2小匙 ; P# G! `! I$ S+ K+ S) p
【做　法】
7 J  ?6 B* b8 ]0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
/ z7 N* P# o2 n5.39.217.77:88982.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 . [* |8 D" p- {4 ~, e
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 ) L$ l( l8 w; l6 t4 N
筍乾豬腸結  200公克 公仔箱論壇# O. [9 d0 J) g) w) A9 I) ]
排骨  200公克 5.39.217.77:8898  z3 w- s( z) E% G! |
薑片  5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B: n- @) I  s, \
【調味料】
, q: ?6 w2 |2 ?! G( ^, ~水  800㏄
' }- u! a+ a; s- I, n+ S) mtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  2公克
( J3 _: @. g- L. z: j+ z5.39.217.77:8898鹽  3公克
% X, b, H) t2 P" ~8 L) e) V' e6 B# Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 r1 l) B) H0 w1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
9 G" M! ?1 |+ P( m% B; p公仔箱論壇
4 @" C( z$ J$ m: Z9 q* @tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。/ |7 B' @& l0 P- d3 P. O4 d! L3 G! v

) x& G6 P" s/ k; i4 Z5.39.217.77:88983.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: \7 t* {. F) i/ d( Y  h
綠花椰菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 Q  c* `/ |/ w; |, L, a; {
洋蔥  80公克 " R( i. A5 T! Y
馬鈴薯  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 J8 e- u8 n7 B0 f  s! r* ?# _! P
紅蘿蔔  50公克
1 f6 [* X* X5 s$ Qtvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p: Z4 g: d% ~7 _7 k! x7 m& v4 }
切達起司  180公克 5.39.217.77:88980 B2 ~+ ~9 o0 ^) U8 e- z
奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }0 @( `( ^1 N& d; T( p2 n
白湯  1000㏄
8 u& j& K" }! r, M% t1 T) F5.39.217.77:8898鮮奶  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W# }* Q' r/ Q6 h
【調味料】 5.39.217.77:8898- Z$ U5 v& I6 `/ S, n2 L
鹽  1茶匙
# ~* O1 e( m/ Q/ I【做　法】 & Q2 o& m% V2 d, `# B: w
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
2 h+ {- t: r9 ]# `# stvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P& l) E, [; E0 t3 ]1 ^
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
% B' a2 X: V- m3 O- n' v3 p( @% k9 @公仔箱論壇4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
: `% C4 z; ?( M6 `/ _4 L5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 ) h/ E  s4 {" g5 X! f: T
豬絞肉  250公克 ; ~4 k  Q1 a% g" F
魚漿  50公克 5.39.217.77:8898* [+ ^0 `/ d9 q7 y" Z5 |: u) y! L
黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P' E2 I  y  A1 v3 {; Y
香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^8 u/ p! S! C! i
髮菜  適量 公仔箱論壇& S" S& \7 T! s/ @
胡蘿蔔泥  1大匙
5 k8 J% W9 ]6 x2 S5 V2 I蛋白  少許
! m6 E  {: l) C) x. z蒜末  10公克
! W4 D: [6 Y! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末  10公克
5 t6 D6 e( k! m  W4 s  f; E: x高湯  700㏄
1 Q+ T+ o0 z- ^7 D; Y5.39.217.77:8898太白粉  1小匙
  Z- l  j, V  M% b4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
% U+ O2 `. b2 I% M# @! |& d. dtvb now,tvbnow,bttvbA.鹽  1/3小匙 5.39.217.77:8898; c2 Y9 x/ N2 e/ ?( \; i0 T
　雞粉  1/3小匙
* w* ?4 v( J) j: [" C/ L　米酒  1大匙 5.39.217.77:8898$ f! S8 w7 u3 k: m! z1 S9 E' O
　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) v, P2 X4 Y! g4 O
　太白粉  少許
+ z' Y. @( P; j4 w8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽  1/2小匙
0 r2 f/ J: M& i) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/2小匙 , D8 F. `$ t# H' u
　香油  少許
9 I# [! `( R) r0 H: U' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* F/ U7 \5 ]: f% y2 X1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
0 g- i' O3 N; ~9 M9 s5 C4 V# A5.39.217.77:8898 6 M  |3 n7 C  o  @
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。" w. D' f  n% ^. \4 o
tvb now,tvbnow,bttvb( U% B0 }# M1 |. W
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb, H8 r% `2 z0 |2 ~1 v
5.39.217.77:88988 `4 V$ x% u5 z1 c; }5 s
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。3 }* b: m9 i6 j* [

+ V, O4 s7 M/ i' P' o公仔箱論壇5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
( S% X8 d) F% r' m+ R4 {tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E4 E6 w; z1 M* w3 _, x  W
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
2 h+ p7 c; n+ K- y/ b5 N綠豆  1/2斤 公仔箱論壇: ~4 x  N% |6 f3 W
冰糖  4兩 " [/ R! a1 l1 p5 T0 l. k% x
蓮子  2兩 tvb now,tvbnow,bttvb; f! O2 a( \$ P; v$ k: S( b5 @
水  3杯 3 h" g+ h. W" b5 _" J( Y& s
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( v- z6 z" l  w$ h
【做　法】
- H9 K$ R& m4 X; A& H# X6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
0 R* |# `5 _, e  l9 M9 [公仔箱論壇【備　註】 5 d+ t/ i2 H+ }! l5 O$ t
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
" O8 r6 n. [/ ~2 o乾燥海帶芽  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d9 h3 M/ Q3 [0 h
豆腐  1/3塊
3 H; |* Q8 m9 y/ ?. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽  30公克
+ \: k$ {0 o2 g" E% C7 l4 Z紅味噌  15公克 公仔箱論壇/ v3 ?/ K  M. F* ?' b0 Y' _! \
柴魚素  2公克
& L2 h# P7 g/ j! \; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [7 ?. y9 j3 R3 j+ ?- {
山椒粉  少許
7 c7 B$ Z8 b0 d2 s【做　法】
+ F! r1 _9 M8 L- P, S6 J1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。& G2 |$ |- H" t3 @& B9 O
tvb now,tvbnow,bttvb; w- U0 T4 y6 g+ |
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
' K2 C5 r" J0 s% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 D7 w, k. {& b% g+ K2 J) [; l公仔箱論壇3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  k" `! p8 ?  v8 @) C3 @5 L
豬肝  225g 公仔箱論壇7 ?7 H3 p& r. o5 Q( N  V6 A% K
紅蕃茄  1顆
: X6 c$ s& H! C0 _+ S2 |老薑片  10片 & k. r2 Q/ b! V" {; E
蔥  2支 9 O; s5 X% h. r; V$ C& J  X* ~
九層塔  適量
1 U2 J; a. x8 q公仔箱論壇【調味料】 : i6 {+ `/ ^5 l2 t3 F0 ?2 q' J
麻油  3大匙
) K5 M4 B  ]% N" d7 O公仔箱論壇米酒  1/2量杯
4 J, i6 ?' J% _3 N5.39.217.77:8898水  3量杯 # o1 U' I) s+ o/ R8 u
鹽  2小匙
9 W4 F% J9 g" q  [  T柴魚味精  1/2小匙
2 }2 x. }  v/ c, _2 O( H7 U5.39.217.77:8898【做　法】 5.39.217.77:8898  e& b; X% C( _& t* E4 W
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q6 q5 W3 `6 J, u+ s

, b1 G0 ]- r# |  @3 E. b: X2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。公仔箱論壇  q% n4 \& {9 Y5 M
# k* d1 S. Z" a" x) [& V. ]0 A
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。: \% g  ?) W' p

. c* ]& _$ J6 L1 M2 ~: S4 f  S4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可tvb now,tvbnow,bttvb4 P1 m5 U8 ~5 r! O9 R

! @# d8 R' A! I9 @5 b: C1 x[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 * ?) x6 ?/ B* g" y+ |6 G. k/ F  i
西洋芹  110克
( w4 R8 K7 _; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  110克
0 _) f& \: L6 D公仔箱論壇洋蔥  110克 公仔箱論壇( S) [: d, Q! T( i4 z9 x
蘋果  150克
! H8 s8 w; I: F& ]2 Y  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蕃茄  180克
# G( k7 R, M4 G5 M6 G2 g公仔箱論壇南瓜  225克
/ b- |; \8 w) i: U公仔箱論壇高麗菜  1葉
) w2 I, V1 c# n/ M0 s8 m: u5.39.217.77:8898蝦  2隻 0 K% Z1 v, {$ T2 k0 ^/ V
鱈魚  25克
( a0 r7 t4 f# g8 g2 v# ltvb now,tvbnow,bttvb水  2000C.C
9 f3 g1 f! W1 F4 P2 h8 S蝦卵  25克
+ ?* L4 @: K! h, |( f4 Z3 r【調味料】 公仔箱論壇! A& \& O2 h0 G! j) O, J
鹽  少許
7 g+ @/ {- x) c( Y. Y9 o公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P: j3 v" H+ S9 ]. q  H, G& A& v
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 3 |' @" d, B# r+ _2 _8 g3 P
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
4 M3 d# A  A/ A) ?" ?. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 : G: L( ^0 o& I  T, K, c# A
新鮮茶葉  100克
3 W8 k/ w2 s  e9 ?1 x9 Qtvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片  1片 5.39.217.77:8898: B* {8 [% G7 X. _) ^6 B
水  適量 公仔箱論壇. \: u  K, @2 a* s
鹽  少許 5.39.217.77:8898# B* v3 [0 q' E4 H. C5 j
雞粉  適量 公仔箱論壇; P' L2 L* I3 f8 n; h, ]) ~+ G
米酒  少許
" K9 e. u; v1 f8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇# s$ ]0 Z$ p+ o6 o6 v+ R1 @7 O
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
2 \4 l% M4 S7 S# O/ {6 G, p- y5.39.217.77:88982.鯛魚切成薄片後備用。
+ g# V5 o0 z' x' A4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
; x: S( J3 M3 p( q5 |! T2 s# x9 m+ K7 Q公仔箱論壇4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。