MagicAndy

【材　料】   I5 r2 j, t8 I1 Z0 C# m
排骨  200公克 ) u2 [7 D  n8 e/ \) i; h& n6 d. `
薏仁  50公克
/ y* ^$ y3 ^) K5 I3 W黃瓜  200公克 ) u; C3 C4 S8 F6 |* ]* ~
乾海帶芽  10公克 公仔箱論壇; z! [" X) O1 |/ ~6 \' R  m5 N  d
薑片  5公克
# T7 P3 o: N1 n/ E) Z水  1800cc
0 j! d, U& `4 t5.39.217.77:8898【調味料】
, O) @/ {1 J( U* a鹽  少許
) G- W4 S  W) l4 D1 F7 R. [【做　法】
3 b! @( G4 Y8 J+ A: n! ^8 U1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
) t, ]/ u% \. R# ]' v5.39.217.77:88982.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
6 v( _) b$ a& y& q% ?3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
# y0 L3 c/ v* y! D5.39.217.77:88984.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
+ R- P6 V8 V6 l7 R/ r# k5.39.217.77:8898雞  1隻
0 g0 q$ K" n: g; {水  2200㏄
+ D/ S0 E: S# S6 T公仔箱論壇柿餅  1/2斤
: @8 p* W' B. g; F% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  15g 公仔箱論壇& L; k. y" J# r$ K( g: S
紅棗  20個   r, G6 i! G+ r. Z
【調味料】
$ y& l% D/ Y$ j' G6 n0 Z$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙
- S# f4 p2 _7 G: B; g公仔箱論壇鹽  1茶匙
! \& Z9 H" B3 c3 }8 t  _  n3 u味精  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M1 J9 r: b# F9 P6 f& Y& T
【做　法】 5.39.217.77:8898, P# [9 S& S! M) e: g/ a. a
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
. U: @2 g9 i9 V. x. ptvb now,tvbnow,bttvb2.將柿餅一切為四等份備用。
2 Q/ r( |% i* h公仔箱論壇3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q+ R) [; x' j; `' l1 u
洋芋  1/2顆 ! w7 Z; U: U  |' }3 W  H3 C
紅蘿蔔  1/5條 8 r3 N% B% G/ s
新鮮干貝  4粒
$ R0 c$ I; S! T9 l. n公仔箱論壇草莓  10粒
3 _: j1 z5 j5 w8 W公仔箱論壇麵粉  1大匙
- F- @* N9 i5 Y! R; ]公仔箱論壇奶油  1大匙 公仔箱論壇5 s  V; D  P9 F, L( \& f% Q6 V
鮮奶油  2大匙
+ k/ P2 L1 ?/ ^0 B8 G, ]5.39.217.77:8898雞湯  3杯 5.39.217.77:8898# {+ j$ _4 M; l
鹽  適量 ( |  v5 s4 z0 S& F& s, c7 b9 ]
糖  適量
. O: C/ E8 u+ h0 j8 F) {, ?5 \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k9 ~% [" I3 j- N' b% Q, l
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
: x) N+ ?1 c7 Z; P5 A$ G5.39.217.77:88982.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 5.39.217.77:88988 K  i+ I9 m# g
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
: _. `3 D: M% d" m排骨  450g 1 q6 n. u, W, `3 ^
水  1800㏄
) J! I" }; ]2 otvb now,tvbnow,bttvb長豆乾  120g
1 G: u" o8 b! {/ U0 e! C: ?4 t【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f( j9 O7 J% f
鹽  3/2茶匙
7 S2 a# N  u+ L% J& b' V; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  3/2茶匙 ) Q, F8 ]4 R/ K% z
【做　法】
9 @! |$ e4 O7 ~6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! j3 j. C# p5 L
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 4 B* H% G0 u6 u8 W- _
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 公仔箱論壇3 F; S4 b& Z3 n; F
排骨  450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c3 V# K! P& ^) _3 l
水  1800㏄
5 k) E  O3 A( b0 u! y/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆乾  120g 5.39.217.77:8898& ^; B* v0 [* ^; n( A& h
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 n# i: h& w% v+ O- c- A
鹽  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n) t: Z# t- X+ I0 P
味精  3/2茶匙
5 s' [; l0 m- `  K; g% m3 `# I% t! l8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 k# u6 ]4 A# J- X5 U公仔箱論壇1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ O/ _! X% q5 I5 w1 P
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 " p# K" M) j! f3 ]1 P0 s
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
. H2 S2 c$ R  O6 R5 e6 v+ o- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏骨雞  600公克 ; J- @8 Z9 u/ U# x( ?2 r0 [0 q8 S
薑  30公克
. L2 f3 y1 ?# V' u+ O蔥  1支
" b+ W" Q7 Q) [5.39.217.77:8898【調味料】
& U: |0 g( k4 E4 z9 R% t% G5.39.217.77:8898麻油  3大匙
8 W. \* S; ^" s5 Z: g: htvb now,tvbnow,bttvb紅糟  2大匙 公仔箱論壇; K: u) N. L. l" ?
雞粉  1/4小匙
0 R$ L: i1 j0 l5 A6 b/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  1/4大匙
  ^" L; t. \* D. D, ?* F% U( i5.39.217.77:8898鹽  1/2大匙
0 A7 A- ]7 q" m# d9 U2 @米酒  2大匙
( }6 D7 \" G# t; K8 w+ c5.39.217.77:8898高湯  1000㏄ # L) _. S" v* p
【做　法】 5 M* D% d! N' E
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
$ Q1 l' I* Y1 a7 E. I9 O6 W" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
$ {7 R7 U  D6 s" C6 ~: Y) E3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
" R( I' Y) i5 s) q& V5.39.217.77:8898蝦仁  5隻
, }% B6 E0 o/ U0 Q花枝  20公克
" X( q0 O* f3 n/ D7 T! _, h海參  1/2條
* w5 E# I* J6 z  m; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇  1朵 tvb now,tvbnow,bttvb: V- V0 C/ x- A* M# G
蟹管肉  5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {% f( H6 W# v
柴魚高湯  1200cc 公仔箱論壇3 O9 G. R- s. L0 P8 @
筍絲  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `2 L. U- }5 M% B; T
紅蘿蔔絲  10公克
/ E: F# l( y. F. Y5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O8 d, B- L, M) O
蛋  1/2顆
- a$ V) x: t2 z$ }0 }香菜  少許 5.39.217.77:8898$ F3 {7 c. p" E( K# r
【調味料】
! Z% ^; t8 y# C% X+ @1 d7 k' V鹽  2小匙
( f6 k, S9 a, |3 Dtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1小匙 : K# M0 V+ T+ |- j' f
胡椒粉  少許
: B& T9 |% U/ q1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋  2小匙
0 G+ ^9 m' o/ e, u$ C9 Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 " }- u; j6 w4 R# b6 c, f
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
( ~( I+ ?; ^! y: O7 D# N公仔箱論壇2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
( ]* C+ g$ ~. K9 {, ^5 L/ G4 Y! Etvb now,tvbnow,bttvb3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 公仔箱論壇# `4 }; |% P$ U7 B. P
筍乾豬腸結  200公克
9 u3 E; x1 Z6 h; W! k& D排骨  200公克 公仔箱論壇. J& N% r2 \3 ~1 q: J
薑片  5片
1 A. x: G7 K8 F  n! N3 X+ `( btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 0 ^9 n( T; _& i6 Y" ?6 _
水  800㏄
; U" w2 ?4 `6 J" U# U( h' D5.39.217.77:8898雞粉  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 j6 _& W2 T3 m+ Z1 f0 p8 o" h$ Q
鹽  3公克
- o5 N+ g, e5 H9 d$ t+ `0 B1 ^【做　法】 0 H- }# c* P" y$ {  Y
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。5.39.217.77:8898; f3 j0 [7 @) N. @% g# _7 e

/ P4 ~% T# }$ z  |1 N: \. {! ]2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
& @0 }* W+ }( R+ q+ c5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb5 X. [9 [  p3 W7 H
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ n8 t  K! o9 n) R+ D- Y! Q
綠花椰菜  200公克
' d# d# i1 P6 ^4 P1 T' @  m' c9 r% }洋蔥  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb. Z! `: S/ ?$ ~+ T9 C, h
馬鈴薯  100公克 5.39.217.77:8898' B! Z) ?. a- H% S3 R7 C
紅蘿蔔  50公克
8 p! _2 r1 |( v$ mtvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  80公克
* U& z: R! z* g( u# j6 `6 Otvb now,tvbnow,bttvb切達起司  180公克 * A8 `& L9 F! o0 e7 o2 d
奶油  50公克 1 I, y' t1 `. C% V; [0 H' I8 U
白湯  1000㏄ 6 f, J$ J: F1 p
鮮奶  100㏄ 5.39.217.77:88981 L( |$ r# _0 a5 ]/ y
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t! N$ u+ `& r" t( Z
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 T, g) J& g0 _# X, `7 f9 L
【做　法】
! d. m9 `: U' K, _" e' M5.39.217.77:88981.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
* j1 A9 F. D' g5 Z1 C/ c' Ztvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
5 V) c2 P0 j" L  Q. N% @tvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
3 B0 z5 {# P* Z% W; ~" T4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
( i1 ^- S1 R  E2 J7 R. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
8 X' p+ y. `- x% j! l5.39.217.77:8898豬絞肉  250公克 . S& O2 x4 g9 ?  o1 x
魚漿  50公克
7 c8 U+ Y: ~) s; Xtvb now,tvbnow,bttvb黃瓜  1條
4 [3 @% d9 P% c1 F1 X" D香菇  2朵 5.39.217.77:88989 q: f: {7 r. p! F
髮菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 `: o) Z/ T+ z& z! c
胡蘿蔔泥  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T! r  \  q& C. D, O! N# m! Y
蛋白  少許
$ J3 p  t$ h- G' X蒜末  10公克
) l, f$ \% Z/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末  10公克 5.39.217.77:88986 C- Y9 i4 h* e
高湯  700㏄ 公仔箱論壇. C8 F4 x6 R9 U. M
太白粉  1小匙 7 E, r( l% K2 O' |  n$ |$ |
【調味料】 公仔箱論壇( H$ k4 y! [4 s5 `2 t
A.鹽  1/3小匙
  Z) O" _+ J/ I- ~) R0 v, K公仔箱論壇　雞粉  1/3小匙 5.39.217.77:8898. a% T! O8 l% z  J# ~6 N
　米酒  1大匙
! J! |. A& n/ c3 Z: ^) k) f　胡椒粉  少許
0 P1 i, z* w6 {4 J　太白粉  少許
/ t. X' q9 a# g0 ^, D0 D" ]. BB.鹽  1/2小匙
) ?; ~( ^5 b% M3 c3 }% @4 H& m公仔箱論壇　雞粉  1/2小匙
. {+ r/ `( b; S8 |* b* I  p公仔箱論壇　香油  少許 5.39.217.77:88983 s( o3 V9 E3 }0 Z' r
【做　法】 3 X" a/ E6 \% W% w- |0 R2 @! ~
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。3 E. D% p3 R4 b/ Z1 l
! r: G$ C7 F. x! a3 k
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。5.39.217.77:88982 w5 K( m$ a# [7 l6 [) ?

# i5 s. B/ \) p* v' \8 m5 Z+ Xtvb now,tvbnow,bttvb3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r' }% N) [. B
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4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
2 B2 F* Z" P3 @5 U5 r7 s9 u3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# m6 t; a" B! f- |; e5 _" x公仔箱論壇5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n: [& @# b+ Q0 r/ m, f: N* w( s; H

9 V9 f4 y3 E( x4 o8 o$ q公仔箱論壇6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j5 ~2 ?- n0 N4 r( b' A
綠豆  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r, k, i, L' L. Y
冰糖  4兩 公仔箱論壇1 z, d0 s. z! _+ [3 @4 u; Q
蓮子  2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |$ X) B: m- Y% u" L' p
水  3杯 tvb now,tvbnow,bttvb3 @* l: S& ?/ ~0 I
鹽  少許
( f. R9 L! o$ p7 r0 f3 m2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, M* Y9 K/ M% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb( v0 r/ k) J1 {  G, ?  v
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i6 E9 m6 V7 I% o, s* {3 W0 u
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 公仔箱論壇$ Z. s, t" [! S" W0 [
乾燥海帶芽  2公克 / P/ K( X$ ^: W
豆腐  1/3塊
5 y; p' v( L4 O+ U黃豆芽  30公克
5 u3 ]1 X9 h6 e6 z1 Q9 Z1 @, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅味噌  15公克 公仔箱論壇1 C% v8 b! O3 a
柴魚素  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ W  W+ [- E  N! F" z* v# q" u
水  200㏄
# L$ }! a8 Q* l% i8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山椒粉  少許
8 V" }  Y7 b! K0 O8 W* s/ {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& P  [/ K2 s9 _5 s) {! ^8 u! Ytvb now,tvbnow,bttvb1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。3 M+ O* i, e5 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q3 e( K& t# @4 H6 a+ p
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
6 O, V6 i8 r7 `5 k4 L! |0 Ktvb now,tvbnow,bttvb
" a. f0 M$ T5 O9 j( [3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' O: a- V  g8 U
豬肝  225g
9 J4 l6 `) S; @( {) ftvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄  1顆 公仔箱論壇; l  R% o/ z1 w) M+ \
老薑片  10片 公仔箱論壇: F7 i! Z2 T1 d9 R6 N
蔥  2支 公仔箱論壇4 B! j6 a( W; |0 c, Y$ w+ k& A2 l
九層塔  適量
5 \0 ?1 R+ R  P( q8 Y) |5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 I% e6 m6 {! u( g% gtvb now,tvbnow,bttvb麻油  3大匙
4 h1 G7 o1 J1 I$ u$ V: c4 b1 y, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s. W9 a( d- L- d2 M9 s2 h
水  3量杯
3 {( b; u& }( J) B- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2小匙
  U+ V) T$ X: y% a+ E  }tvb now,tvbnow,bttvb柴魚味精  1/2小匙 公仔箱論壇( `! g9 G. I8 l/ @
【做　法】
4 b0 v; k- R" D% e+ n9 Z/ p1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb; I- W$ v9 k/ J4 Q, m: c
公仔箱論壇+ {9 [) U) ~, [  Z
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
% E3 ]' x2 K5 q3 B4 o 5.39.217.77:8898$ w0 a' \: P/ s1 b( s% t% L
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。' J& H: L' O: Q9 n' Z' d1 O0 P* G

/ f! }! U8 y) s5 x( Ttvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
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; }$ Q+ q  ?- M! a9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 . k  }! l- y* {
西洋芹  110克 2 A' k1 G/ r  o
紅蘿蔔  110克 5.39.217.77:88982 T% G$ p+ S, Y0 y
洋蔥  110克 tvb now,tvbnow,bttvb/ q3 A- v3 z. `: i) b% v& G2 ?, s
蘋果  150克 公仔箱論壇% v3 |) D( ^+ Z; O+ x' o
牛蕃茄  180克
5 |0 O1 e, f+ f  C. |南瓜  225克
3 Q  m( i9 N! r+ \: A& y公仔箱論壇高麗菜  1葉 5.39.217.77:8898' R$ z8 i5 j- T
蝦  2隻
! g7 ~( E5 j* ^* C9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚  25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C9 n/ l/ c4 V* W/ p( j
水  2000C.C 5.39.217.77:88985 R! w# ]- X6 n# M) k. [8 H
蝦卵  25克 1 J' b  g0 j" B+ a& W, i3 B
【調味料】 公仔箱論壇0 W2 _6 k8 k. d0 |+ \) N" f$ {
鹽  少許 9 t# _3 h  k/ ~, Y# T1 z( P
【做　法】
6 ~8 Z+ B, @- C2 i! i- a1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
' `( ~: u8 ^! B8 r  }: _; Y/ A% l, ~公仔箱論壇2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J- T2 P8 Z( O% V9 ?4 D- c+ y) V
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

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【材　料】 5.39.217.77:88989 [# K! t$ V9 L7 e) k
新鮮茶葉  100克
" @* v. m4 x- H( F* |( z# ^鯛魚片  1片
$ L) C/ E2 J% h) C* u5 O水  適量 5.39.217.77:8898- v  D! [0 l6 d) {
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 D2 r' L8 P5 V& z1 ~$ t$ n9 t8 z
雞粉  適量 公仔箱論壇  ?$ F' [0 t% V- D
米酒  少許
$ {/ ]/ Y* R( U! X1 I  ~" G0 A% T3 g5.39.217.77:8898【做　法】
, c, ?5 S6 M( f' y* R6 e$ V' ]1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 ! F+ Y* J5 `6 X" A
2.鯛魚切成薄片後備用。
+ v3 I4 R! }+ \3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u& ~$ @1 d! I( [& ~, Y: e
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。