MagicAndy

【材　料】
  Y" e# D9 I4 C排骨  200公克 8 P/ G' Q, _" z& X; i% `9 Y0 m0 H
薏仁  50公克
9 z0 A: ~: Z% j8 K" ^公仔箱論壇黃瓜  200公克
1 X: Y# j9 z2 [) d! s乾海帶芽  10公克
, ~! ^1 p/ X9 v# b# |0 o薑片  5公克 公仔箱論壇) G  X- p8 V& F: n- y
水  1800cc
5 s7 A7 w4 y: a: r% e: B【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q% A: X5 P4 {
鹽  少許
) I7 P+ `+ d% G6 B) m5.39.217.77:8898【做　法】 公仔箱論壇* Y2 h+ \. l2 x3 ^1 h0 Y* i
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
& W$ C) a1 Q. P2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 公仔箱論壇' p+ J5 X& [9 M% ^! x' L
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
* j' p$ u. q8 [; ^" G7 Z4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
7 s5 Z+ Z: O/ K8 B* m0 y; J0 U雞  1隻
; @$ [$ b7 Z' _( N8 i5.39.217.77:8898水  2200㏄
2 j  }) C7 C3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柿餅  1/2斤
( ?& z% b; [: U* U$ A5.39.217.77:8898枸杞  15g 5.39.217.77:8898( J1 ^2 y% m' m5 m; b. X
紅棗  20個 9 ?& K( X& S5 U8 K. X$ y. D
【調味料】
) Q3 ]2 Y( R& J$ k" V公仔箱論壇糖  1大匙 & r8 j+ p+ C3 @- t4 G  |
鹽  1茶匙
6 @( c# o* z0 p  b3 Q& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1茶匙
6 V: U* a7 I% ]  L9 F公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77:88985 a( Y6 U9 v! V  d/ g" d' _: O
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
' W0 }# j8 [& p; m7 ^2.將柿餅一切為四等份備用。 5.39.217.77:88986 }( a6 R4 S- m; F
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  i% e' N6 I0 V' y
洋芋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb9 n  }. f2 {2 K  _  Z0 J
紅蘿蔔  1/5條
  s) |! u: ?. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝  4粒 公仔箱論壇7 n1 {& X1 @8 m9 \
草莓  10粒 tvb now,tvbnow,bttvb( C. t* ?& ~3 g: L$ l
麵粉  1大匙 5.39.217.77:88985 z; P$ d. z7 R+ @9 E
奶油  1大匙
1 d7 L* ~' {4 ^( `- K9 c$ b鮮奶油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# X5 N) _) W9 A# m# L- x* t
雞湯  3杯
7 H% m; U: G# s0 l( k% E8 H; y鹽  適量
4 b% R! S. C- @# r0 t- F' ]7 _- @5.39.217.77:8898糖  適量
$ b# j) d6 B# w$ w0 I2 v【做　法】
3 a5 |7 ~1 p( H: F' E( O, f1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 5.39.217.77:8898& B  ^: o/ g. k$ b) b
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
+ H) m  `4 F' Q$ a" a公仔箱論壇3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 5.39.217.77:8898* x; G) ^0 C3 c. [6 y
排骨  450g 5.39.217.77:88986 \0 P% t( R. Z, N
水  1800㏄
& |* A- u( [. r; rtvb now,tvbnow,bttvb長豆乾  120g : N3 E& [% p' z% B, S# O6 z$ U: @  k# ~
【調味料】
6 A" j  F: P8 p/ j鹽  3/2茶匙
5 q3 T7 f2 V* Z/ \* D$ I公仔箱論壇味精  3/2茶匙 公仔箱論壇) R' x2 M$ B8 W$ `3 \7 R9 q
【做　法】 5 r  ?8 e( x. ~/ Q1 I7 O! Z3 v
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
4 ]7 \$ }4 v4 }( Z公仔箱論壇2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z5 d  c$ @8 {- ?
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 , Z6 I2 ?# L9 `" Z7 g6 w; i
排骨  450g
0 B0 U! ~! U8 s& W7 |公仔箱論壇水  1800㏄ 公仔箱論壇) F$ {8 ]5 u. _* Y( t
長豆乾  120g 5.39.217.77:8898" ^* ?/ c, d& i( ?. I7 V
【調味料】 5.39.217.77:8898) X3 l8 _+ z' k+ c0 j' n
鹽  3/2茶匙
/ |- p* D; |, X% j! p# k味精  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k5 v; z* z; o) ]
【做　法】 5.39.217.77:8898$ L5 O: ~8 v5 B! W" A
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' ~# l. a; x- c) U! h7 ?
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 6 e9 i3 z, C2 M) e5 F3 J
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 公仔箱論壇* c' q: m7 N4 s5 ^0 V0 @8 `0 H' q
烏骨雞  600公克 0 d5 w1 _. R1 O/ q7 L# K# t: \
薑  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 _& f) N, A4 B& A
蔥  1支
' a4 x( L9 D' y【調味料】
/ F. m$ y' f) n9 etvb now,tvbnow,bttvb麻油  3大匙 + r; x# V& H$ ~& ]
紅糟  2大匙 2 W1 x* O+ m& V  a9 l% h+ \
雞粉  1/4小匙
$ x3 ~) n; G+ i9 V" ~5.39.217.77:8898冰糖  1/4大匙
0 v; d2 r' n" Y鹽  1/2大匙 5.39.217.77:8898# F( |6 m4 W4 K
米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# U0 T, Z5 i# I9 h$ b" a4 H* y
高湯  1000㏄
3 J4 B0 B6 n$ k' @! B9 M5.39.217.77:8898【做　法】 公仔箱論壇: |2 r  r' U; v7 @4 b; o
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 L+ ~. s3 H) ~8 b
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N! p4 L+ d8 C( ]
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】   n+ z4 }( A3 I: G- ?( B
蝦仁  5隻 5.39.217.77:88989 K$ I- o8 K: J0 s2 d
花枝  20公克 5.39.217.77:8898, p7 C% B7 o3 Z+ \, O% P9 W
海參  1/2條
' |8 j. o0 W$ I乾香菇  1朵
8 S0 q9 _4 k+ }. K7 e- X蟹管肉  5個 tvb now,tvbnow,bttvb8 [; G9 n2 ]% ^/ X! [$ f, ?% r3 a' C
柴魚高湯  1200cc
+ Y/ u6 o) j) H1 qtvb now,tvbnow,bttvb筍絲  20公克 5.39.217.77:88980 i- r, C0 n6 |) Q+ ^
紅蘿蔔絲  10公克 5.39.217.77:8898, l3 ]( K" r4 v/ v
太白粉  適量 * D, |0 Y  M) S- m- L. \
蛋  1/2顆
' S8 ]0 _  V- l  Z( q0 g8 J公仔箱論壇香菜  少許
) b1 K& |4 O9 H* {: s1 E5.39.217.77:8898【調味料】 5.39.217.77:8898! M4 y1 l/ c3 B6 S. a: G
鹽  2小匙 / g  p  ~; s8 r" O( o3 s
米酒  1小匙 公仔箱論壇; z& K& s: v# X2 {8 R8 A7 t
胡椒粉  少許
' R  H7 Y1 a& j' ]5 p+ s公仔箱論壇烏醋  2小匙
" M8 u0 t1 D3 v4 ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ L& p2 q! I% I0 }' P3 x  u0 {5.39.217.77:88981.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
& _8 D3 \6 `' q) w3 f5 y! `; r5.39.217.77:88982.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。   K! L# E+ Z& X+ @0 x: y9 K
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 s! ?. \; D- R9 {
筍乾豬腸結  200公克
# k/ g4 [8 C1 ~, t8 N公仔箱論壇排骨  200公克 公仔箱論壇) R+ e, g6 s7 s% z# s
薑片  5片 / V, B% u, O+ G& g
【調味料】
1 O! \, P5 }% A& K7 }tvb now,tvbnow,bttvb水  800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J6 [' u  E1 R
雞粉  2公克
+ p: J" z1 ^4 N, p$ C0 l% b鹽  3公克
0 ]' |% H' a2 j! c- O4 ~; O: s* V【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& J  d- w6 P, o, e8 W
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。公仔箱論壇0 K* Y7 D( Q2 ], c) `! M
, V' D# h: U" R9 R
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ _- L2 l  g/ ]# I' {# i
0 X$ x# y4 w# Y6 w
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) `3 g  Q/ j7 o1 A
綠花椰菜  200公克
6 }6 G) v6 c2 n$ C$ C+ I7 Z& O洋蔥  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X% M% v+ t" E$ A5 |; ^4 p, }" |
馬鈴薯  100公克
5 C1 `3 G2 s9 G9 x& l% v# S: B/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  50公克
" ~& G- y0 Q; P8 q, B& W; s公仔箱論壇熟雞肉  80公克
8 m# q6 u/ ~5 Q) e+ Z. @$ D2 l5.39.217.77:8898切達起司  180公克 ! X7 j7 {+ t& k3 J2 X
奶油  50公克
% J5 o3 j9 [' O$ c# S公仔箱論壇白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x. @& J  [8 Y1 k6 m: p* `
鮮奶  100㏄ 公仔箱論壇( v. b* l- a0 z) |
【調味料】
4 }' |3 m  p# W- V0 F5.39.217.77:8898鹽  1茶匙 $ A) M- V: t2 ~
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: S$ E+ u$ I6 B2 f& N; |8 r
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
7 y2 A3 ]0 a0 p+ w: H2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {* `& f, a' ^
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 ) \4 R; r/ P( Z" P. f5 [
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 公仔箱論壇* k  p- e9 L, d0 u$ \$ X
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c0 z% Z& U. O, _3 [5 ?5 n5 c, A) f2 }+ \
豬絞肉  250公克
* I& {% d$ O% N2 c7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿  50公克
  j# ~( G; M! a. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x/ g5 T6 s3 `  T. h1 ~' M
香菇  2朵
6 p& @/ d* k9 ^* {9 B6 k髮菜  適量
2 \/ c0 C" R+ l  i: _9 H! `公仔箱論壇胡蘿蔔泥  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l/ h% X+ w5 }5 n0 e
蛋白  少許
, T6 T* g8 G' f+ T  |公仔箱論壇蒜末  10公克 5.39.217.77:8898) l5 i0 F2 a5 X
蔥末  10公克 0 V, T( l$ K# x- P( c% X' G# G
高湯  700㏄
7 Z8 `4 S( l. F; @太白粉  1小匙
# m! E' B& M; t+ P【調味料】
, D& a" G+ R; l" C9 B* r' d5.39.217.77:8898A.鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, M$ A2 O" E1 J2 C1 i1 ?7 O
　雞粉  1/3小匙
: J/ u( s: S3 e9 }: R　米酒  1大匙
" S4 V0 x  ~. y, V' h* ^* {( h/ y公仔箱論壇　胡椒粉  少許
8 K: d/ M$ L+ p1 a5.39.217.77:8898　太白粉  少許
2 h6 Q: i# i+ @& |( I0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽  1/2小匙
+ A& I6 F$ z9 N9 }　雞粉  1/2小匙
6 p) d# s" o, y6 j6 \: c) b9 n4 E* N　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w, i5 g4 B* D4 C( R  U
【做　法】
$ ^' f9 d* r  c+ |$ o0 q公仔箱論壇1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。tvb now,tvbnow,bttvb$ \: h  Y& W) L7 J: u' E
. R  G7 q7 C6 Z
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P# ^2 U) [( L; z; k2 E" U( I
5.39.217.77:8898( R" I$ {. F- A9 C9 f
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
% F, o7 e4 |3 E1 `公仔箱論壇
" f, H$ ^# p. `6 W% }6 ~5.39.217.77:88984.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。公仔箱論壇7 u1 B4 _/ |; t! E0 b
; m/ Y  N6 Y( Z9 \4 K, d
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。tvb now,tvbnow,bttvb+ c+ M: w9 r4 `* I( |. V0 [
5.39.217.77:88982 N6 U; E, o  k+ G" |# W
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇5 [! L+ y! k4 c
綠豆  1/2斤
4 V* _1 i; q; R8 v& D3 i" B3 J公仔箱論壇冰糖  4兩 tvb now,tvbnow,bttvb, r! W! b( ~& c7 T/ ?7 C+ E6 t
蓮子  2兩 2 ~$ {! K! a6 e  l' X' Q
水  3杯 5.39.217.77:88988 i3 E( k2 i0 O& G& k; \
鹽  少許 # `6 L6 m' C( a# W3 \* k( ^9 ~( X
【做　法】
* q, P$ k" o9 a3 stvb now,tvbnow,bttvb(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
0 ?9 I- K+ C7 `9 m8 h. o, ~【備　註】
7 R  R  l( d+ s7 w% ytvb now,tvbnow,bttvb綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】
$ v: j& E; I7 D$ }3 M2 p9 `- [tvb now,tvbnow,bttvb乾燥海帶芽  2公克 % l) B: }6 Y" m9 C% F
豆腐  1/3塊
$ [) ^2 H# s. ]tvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽  30公克 公仔箱論壇5 q# o6 ?9 N# m
紅味噌  15公克
7 o$ p8 v- i; U5 z公仔箱論壇柴魚素  2公克
. x; _6 n; v$ Ytvb now,tvbnow,bttvb水  200㏄ 公仔箱論壇' S  M# F, ]; h9 [9 j' _
山椒粉  少許
- t  {" J9 ?+ K1 Q* v- m+ y5.39.217.77:8898【做　法】
! i  o4 B! i' j! D- u; d1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
" {8 U) I8 F9 c8 b! y  y
+ M' u. T  Z. b5 ]" u# v+ Ftvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb- }% E* P+ o& ~, U7 w

4 z( O3 k7 ]5 }' E3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
- F: [7 \4 v# s- E2 u5.39.217.77:8898豬肝  225g
! B% l5 C; p6 T& l2 Htvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄  1顆
' x3 _; f# K, j5 y9 d5.39.217.77:8898老薑片  10片 ' M, J; S% y  ]! c5 D% O
蔥  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s1 C; h' k6 z) e% o
九層塔  適量
2 ]9 Z2 Y# j& u  E9 ^# V5.39.217.77:8898【調味料】
1 q$ x4 H4 H( X, _- o( y3 L麻油  3大匙 公仔箱論壇2 v8 c% R6 @5 m+ e, Q: \4 a
米酒  1/2量杯
/ v0 {* U! W# w9 s# M- A+ F5.39.217.77:8898水  3量杯
0 I9 Y5 ^" z2 b) ]* m  ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙
" ^& s: j( T. d" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚味精  1/2小匙 公仔箱論壇; K% \7 \9 t9 }4 j
【做　法】
# F+ @; f' o+ G. m! U公仔箱論壇1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D; `" p6 ^# U# l* W) n) C

0 U: v( u% K9 G# `, W7 g/ t公仔箱論壇2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
& V. @7 g9 x  n- u, ]" y  \) Z
% @' q( c* i& a0 Z5.39.217.77:88983.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。$ I/ V3 w4 o' `8 h6 L; o) r* u

2 u8 E+ Z! w2 s! ~+ e5.39.217.77:88984.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可tvb now,tvbnow,bttvb' n0 c7 b0 T* _' J( j) `9 l
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 . g2 h: G% l# _( w( U) N
西洋芹  110克
" y; j7 ^4 H4 w, T9 q. M紅蘿蔔  110克
5 q) D! G/ H% G. \2 p公仔箱論壇洋蔥  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i! V$ }- ~+ }* y7 R: V
蘋果  150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u4 X  B. q& ~
牛蕃茄  180克
0 y( e4 V& \9 y. d/ Q/ H0 V+ T南瓜  225克
) i4 g. b2 V$ b! N$ f/ {2 {5.39.217.77:8898高麗菜  1葉 5.39.217.77:8898# e( r, }& R# m
蝦  2隻
( f, U" D' p9 j7 s- ~+ I鱈魚  25克 7 F; ?: j+ Y3 |" v7 n
水  2000C.C 2 f2 K: ?$ F/ L( c
蝦卵  25克
) V( N0 l" s, I) B5 ?) f, atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 R2 D/ _( T2 z4 h3 ]! [% e# c
鹽  少許 5.39.217.77:8898! K2 O" y5 A2 P5 b2 }
【做　法】 ; ~3 h0 w# O/ Z) A# e3 \6 j9 T
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 E$ ]. Q  Z; j- ]5 K
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 公仔箱論壇; g6 f  K! c( @
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇) p# E1 m" l7 q% v3 y0 {( l6 v: a+ F
新鮮茶葉  100克 5.39.217.77:8898- H# m* q- W9 N$ s
鯛魚片  1片 ) P" ]" B1 h0 }6 U- Q+ x
水  適量
' o7 K# V: M$ u3 m5.39.217.77:8898鹽  少許
( e9 l1 A% h" F( j  r雞粉  適量
/ F9 j; t3 L% r0 l0 }: Q公仔箱論壇米酒  少許
# O$ r* e( W& W+ j- X5.39.217.77:8898【做　法】
, q4 v* _) `! E1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 : X  S1 F# b. z6 F- Q
2.鯛魚切成薄片後備用。
5 I2 K+ H* U% ]* P9 _2 F3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 5.39.217.77:8898, V) m% M3 |/ M5 K# v( |8 C
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。