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【材　料】
1 r% w. `: ?/ q& r0 A3 X# i5.39.217.77:8898排骨  200公克
  W$ R$ h0 y  r# \  e3 M薏仁  50公克
/ B& z$ u! |9 P$ L* b5.39.217.77:8898黃瓜  200公克
# J/ f. J! l- ^: X5 k" \公仔箱論壇乾海帶芽  10公克 - J( N  h9 b+ U) _# m# w6 v
薑片  5公克
, B8 m4 {% }$ C) ~tvb now,tvbnow,bttvb水  1800cc tvb now,tvbnow,bttvb* ~' \' |/ B$ ?# ^9 [+ \
【調味料】 公仔箱論壇8 t2 [3 ~& M/ o, t/ [
鹽  少許 9 X& Q0 b* d9 M/ m) c( F" k
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 j3 ~, q4 u) i/ h2 j- Q
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# V" ?6 T7 W% _. M
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f2 k0 d; q& i: h
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 公仔箱論壇0 O* ^  C) O9 z$ A6 ~' w
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 ( u6 k. t( n* ]2 F7 ^1 D
雞  1隻 公仔箱論壇+ {, }0 h4 M0 E/ K4 B
水  2200㏄
. v1 S) Q4 g0 x3 O# h/ j# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柿餅  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M8 O1 @3 K" {
枸杞  15g 公仔箱論壇" b' w+ |  @. W/ m
紅棗  20個 tvb now,tvbnow,bttvb. i' k! H0 t6 }$ _) h- d1 C
【調味料】
* U; c/ {( Z% \. s3 Z5.39.217.77:8898糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~+ {. X! t3 Q, W
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m8 \  _; p8 H; A" j8 J
味精  1茶匙
, G  \$ _4 ^: ^4 H【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N+ V7 K5 q8 T; y
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
% Y" \% M9 i/ m: [5 _( K5.39.217.77:88982.將柿餅一切為四等份備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ `4 V) G5 U8 r" S1 G0 y
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
* N# {' A9 g" l3 W2 c# Gtvb now,tvbnow,bttvb洋芋  1/2顆
" M- D' g+ ]' q3 N. n5 H0 I公仔箱論壇紅蘿蔔  1/5條 公仔箱論壇- a( X. K1 c( ?1 S$ M
新鮮干貝  4粒 公仔箱論壇4 r( U( E9 V2 T. h3 R/ o: l
草莓  10粒
! o# Q4 A# c: V7 g5 N4 M6 s5.39.217.77:8898麵粉  1大匙 7 B* O' M* f; _. F4 o8 v+ t# H
奶油  1大匙
/ I; w' j+ k/ T; r$ C! d+ P公仔箱論壇鮮奶油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 k# Z5 O! i/ b( W
雞湯  3杯
2 p, k3 V& X1 z' x鹽  適量 # u( f4 X# F9 ^- J1 E! \& c
糖  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r7 l7 U/ R7 v
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D2 n) H2 B/ x, w" s; X0 K) Q
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 公仔箱論壇2 H; E& o! }: e: l9 M3 ^3 X
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
- K* j( N  G* h' ^; Vtvb now,tvbnow,bttvb3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
6 c6 X5 n4 v* r* i& |$ [0 B' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  450g 8 \: E  [. S1 m
水  1800㏄
0 P: q' s' S7 H5.39.217.77:8898長豆乾  120g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U2 L# w/ x! A- f% }
【調味料】 0 S, i: S9 m; B, m' O
鹽  3/2茶匙
" U+ ]/ z) V$ l' m味精  3/2茶匙 . J( S' Q8 \. \% J& {- Q5 g+ ^) C1 v
【做　法】
. g& z0 [( m; Y( n' Stvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
# K& B8 }! @2 ~( t6 r% ^" Itvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 % w/ G. v- S0 A$ {. d
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 公仔箱論壇& j- B& K. F% n
排骨  450g
& w( a7 t, u9 {& c) f水  1800㏄ 5.39.217.77:8898; }. _1 t8 X- D0 y
長豆乾  120g
! ?% \  h1 R5 d# o  ^: L4 t/ \【調味料】
+ ^; P3 l* y$ ^8 s3 k7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3/2茶匙
% e! [! S! a# O: n5.39.217.77:8898味精  3/2茶匙
! B0 G- Q! L) ~* X8 O4 U& Z- w5.39.217.77:8898【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D  L8 l4 {$ d% X7 B. K+ S
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) w4 a, h- p. n6 h) x) `
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
/ X# C5 ^$ f8 b/ S' p3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
- p/ t8 z  w5 K烏骨雞  600公克 ; t3 O1 i: U6 d6 u0 c7 E5 [2 b
薑  30公克 5.39.217.77:88989 G! r/ v* L+ ~  j$ `+ r3 F
蔥  1支
5 c, `- d+ n. ?6 c3 M) }8 A# E$ _3 B! K公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇4 ?- M  r+ |- ], Y/ p
麻油  3大匙 公仔箱論壇0 T/ M9 P0 b8 L+ a
紅糟  2大匙 5.39.217.77:88988 z2 f# n+ n2 J. E
雞粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `8 G2 K5 L( E7 b; O  \
冰糖  1/4大匙 / k) j9 m1 M; R  E
鹽  1/2大匙 ( R/ V& k# c8 R0 i% z; [; X1 {3 f# b
米酒  2大匙
0 ]2 }8 A4 l, w$ p$ D0 itvb now,tvbnow,bttvb高湯  1000㏄ 5.39.217.77:8898+ B+ Z% F" h( I  H  u
【做　法】 & v: E% k) Q/ S$ ^3 V
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E! F2 V/ p$ v0 W; {
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
. d1 Y0 O# E1 u$ \3 v6 E% N3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; v- w& r8 a8 N8 n9 p& Y
蝦仁  5隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p" F, H8 ^* a$ [2 Z0 O/ C9 Q
花枝  20公克
5 \  L$ u* M3 t* G- T, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海參  1/2條
3 W& q! i" e  Q& d乾香菇  1朵
0 Q) R6 b* ~( b, ?8 X蟹管肉  5個 tvb now,tvbnow,bttvb# Y& x7 L  Q' c7 B( U& ]9 V" _! I& G
柴魚高湯  1200cc 5.39.217.77:8898! U" b2 K# V( M0 b9 R6 S; p
筍絲  20公克 , |2 r- l) {& z8 b" U
紅蘿蔔絲  10公克
9 h  V: ~; O6 }5 Dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量 : Z# r& ]3 m2 k  l
蛋  1/2顆
7 P* E6 |2 W* Q香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B" l8 z# S% i  {
【調味料】
- H! r$ P9 m. I0 b1 E- z5.39.217.77:8898鹽  2小匙 9 F3 ^! P2 a1 x; j/ K4 I! @0 |" o
米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 L( T" F- U9 l- \0 d0 M
胡椒粉  少許 5.39.217.77:8898% _3 A8 |6 V4 u. A
烏醋  2小匙 5.39.217.77:8898' s  H6 N4 E6 E% }
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o* `2 q2 R( H7 J
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q1 i5 u3 h  p# x0 E) ^
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
2 a. r2 I; }/ r& l公仔箱論壇3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
6 E* S& G! C% L, k2 s筍乾豬腸結  200公克 ! j# I0 X; K1 }$ q( W9 x6 q
排骨  200公克 5.39.217.77:88980 V9 g& a9 ?. t* B: r: q. F% _8 C0 B
薑片  5片
, r5 w) r) w  Y$ B; E2 C+ F* _公仔箱論壇【調味料】
  J6 H$ ]# K# a6 Z8 c4 k' y( Vtvb now,tvbnow,bttvb水  800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb: q% `. b' ^) V& i$ ^
雞粉  2公克
9 N, X% V; ~2 C" n) j' ~鹽  3公克
$ ^. y: x' a; F【做　法】
) i. i# b2 d& e' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
% m" p  e; t+ R, g公仔箱論壇 5.39.217.77:88980 }  O2 p$ V0 U3 a4 o$ a( R; X/ o
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
/ X# s. B5 _* Y: m( v- \* p/ \公仔箱論壇
& A/ f8 @7 |5 R! P; q! T3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
" g) ]# L3 P$ [. ?3 o2 i+ b5.39.217.77:8898綠花椰菜  200公克 - J" O2 X$ Q9 {' q- s1 N
洋蔥  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb  v& o; ~5 d$ h  t6 J# w2 V, F. N
馬鈴薯  100公克 2 S! w( G, S& M" j" q1 ~9 t
紅蘿蔔  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A; C2 D% _! T8 Z: `2 d! Q
熟雞肉  80公克 # P& s, F3 o# p( a9 I
切達起司  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb* w/ n% y3 l, {6 h' U+ {8 Y* S3 k
奶油  50公克
3 @. R& Y. a9 E( ]9 d5.39.217.77:8898白湯  1000㏄ ; ^& d" e5 \6 T+ c0 C7 I( p: [) c
鮮奶  100㏄
# _: b; {& t+ Y: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
+ `9 _2 @( Z( r& `1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
  T5 {/ z9 h( x2 v* T6 w公仔箱論壇【做　法】
/ f( g2 D/ P% a) C公仔箱論壇1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
, R( @. x" r& W) ?' p& r2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
$ }, k+ \& P% q' {# Q# o# s- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 3 t6 k' E0 {  G8 z( [" e
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
& K) c* a# Y$ T3 n9 p0 u/ k公仔箱論壇5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
& W, C+ _/ o" U" C: q/ h, T公仔箱論壇豬絞肉  250公克 公仔箱論壇, V0 T2 P4 f4 T' p8 x: q# K& R
魚漿  50公克
1 s1 Y3 c' I. N9 @黃瓜  1條
& b8 K: j1 b1 v) U* Q公仔箱論壇香菇  2朵
3 R; O( b  d& l3 m! Ptvb now,tvbnow,bttvb髮菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F- x  V4 x2 v- \$ J: V) h- S
胡蘿蔔泥  1大匙
1 |# I$ D5 i0 z( O% U7 w5 dtvb now,tvbnow,bttvb蛋白  少許   D: @* E" H. o, A
蒜末  10公克
3 N4 r0 _0 d1 F: l( Z- p5 btvb now,tvbnow,bttvb蔥末  10公克 7 \9 x, S4 T$ }$ E1 v) o! ^
高湯  700㏄
. T# g- F, g1 p5 L& D' l公仔箱論壇太白粉  1小匙
# T( z0 w: k2 G5 M【調味料】 0 P: X' O* m& `# X; \5 O) o7 `' S3 Y
A.鹽  1/3小匙
& L! y7 ~# U. W6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/3小匙 5.39.217.77:8898) c3 d0 y! R+ F. T
　米酒  1大匙
, G3 V% S# O, ^) s" B1 b! d5.39.217.77:8898　胡椒粉  少許 8 ?3 S6 f% d. @. I& Y) j; |
　太白粉  少許
* J! F1 t; B) E公仔箱論壇B.鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" v8 t5 l$ |/ Y, k/ o( C
　雞粉  1/2小匙 5.39.217.77:8898$ t8 g0 d& q+ w- O$ V1 ~$ E
　香油  少許 9 K% ~& I4 X+ L1 H
【做　法】 2 `9 b/ A' f7 F! N4 p% b6 ~2 D8 k
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。公仔箱論壇8 k6 ]+ H7 H% H. p+ ~
5.39.217.77:8898/ o0 O# p5 D0 K2 R
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
5 c9 l% [; G' E) N) P- J( a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m% c" d, U% k  C9 A2 x1 O6 P& d
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
3 K6 ~; b2 k5 i1 A, B5.39.217.77:8898 公仔箱論壇9 `& d  L# s4 J& r# N& P
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
+ n2 w) Z; z4 N% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# V* q8 x' @  I! X) o3 xtvb now,tvbnow,bttvb5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
8 p( A# n' J8 P公仔箱論壇
/ ?# ~$ W/ D' [% L* T) m公仔箱論壇6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
. L( |1 D1 A0 a1 z8 \7 ~( x7 h5.39.217.77:8898綠豆  1/2斤
! U7 Q, {6 A; l7 m- T* v3 A公仔箱論壇冰糖  4兩 5.39.217.77:88981 v" x" d& A- X( ]  }
蓮子  2兩
* C2 v+ L+ f7 W2 m2 @( C. X9 W! ]5.39.217.77:8898水  3杯
( ^/ R7 W( E# g5 rtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 ( X" X- \/ m& X$ b$ @2 d
【做　法】 ! w  t. C! ^, \$ n+ I& H
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
# k6 x- J& m3 ~( H0 ~, Xtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
% ]0 U! e1 J( N, Z. w1 h$ Q綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
+ g; h1 V4 I/ `0 I1 Q8 r! N& G公仔箱論壇乾燥海帶芽  2公克
9 G6 b) E0 p5 E! K' t7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  1/3塊 ( g7 V; S* R7 S% {) a9 ~4 G% }2 `2 v( X$ l
黃豆芽  30公克 - u1 W3 H0 w! _- L+ l
紅味噌  15公克
' F# b6 s6 l4 Q" A( B, G$ V5.39.217.77:8898柴魚素  2公克 + S" C0 }( x# l- y
水  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^+ r" K/ u  b1 i5 i
山椒粉  少許 + j! ]/ c1 N9 S# A% W
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) @' y; C- ]. Y& s
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 t2 k+ [. f# R$ Y2 T/ C: S: u
6 \6 K* U1 y( g: ]8 n  q; b+ i
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。公仔箱論壇0 H. l' Q5 }$ M  S
5.39.217.77:8898( p" o: R# k. g2 T# |+ `
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ \* s9 M6 O9 N8 o- M
豬肝  225g
, z4 K3 u9 e3 M% k8 K  k4 Y紅蕃茄  1顆
, ]. H$ E: H" ^/ @4 s) V3 F公仔箱論壇老薑片  10片
7 g4 d5 B$ ^2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  2支
) Y7 D% \7 ]4 }& o5.39.217.77:8898九層塔  適量 & y2 d% Z5 l! W- g  v# \( x
【調味料】
- ?: w+ F4 `+ i$ _. d1 T' m5.39.217.77:8898麻油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S) }6 n. H3 J" ]# `. C. v
米酒  1/2量杯 6 ~& L5 E- K5 V+ Q8 }9 K9 V* ?1 N! M
水  3量杯 tvb now,tvbnow,bttvb5 e  T: S6 n: n1 p( M
鹽  2小匙 5 C0 T6 D2 s8 k
柴魚味精  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ f% w, [8 |' ]" i+ P5 l
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 a7 Z7 O4 [9 y5 O
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
% V. G+ \# K+ J" s; x
# B; w- Q. F( A8 F  {9 Y9 V; N  utvb now,tvbnow,bttvb2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。5.39.217.77:88988 @: y: v' s( ~+ S6 w8 z

2 Q  c% t8 M2 p% K, H3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
6 T7 l7 J6 D9 }% o. W. G5.39.217.77:8898
9 \7 w. v$ ~$ N* n) H" r; Z! ~tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
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3 z0 e6 [" x  Z. L5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
( n3 }5 U. S6 K, B" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹  110克
% A$ N0 c  W/ O$ T  {& ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  110克
# f( l+ j, u( u8 Y8 g2 y+ ?0 ^% z$ \公仔箱論壇洋蔥  110克 5.39.217.77:88980 K; o, J3 e6 \7 X
蘋果  150克
2 D# l* P0 h3 A5 [8 o5.39.217.77:8898牛蕃茄  180克
$ A0 M* B2 S  X  n5 _- atvb now,tvbnow,bttvb南瓜  225克
* U- \/ h$ ]( H6 Ftvb now,tvbnow,bttvb高麗菜  1葉
( L% p  w: M5 r* B# [蝦  2隻
: Q% U% a5 u: t) p& J6 }: W6 z8 X5.39.217.77:8898鱈魚  25克 5.39.217.77:88982 o) C1 w7 V& U, B2 @  Y! z4 D
水  2000C.C
6 c! {! W% ~# ?( n0 t- O  Q7 X; G蝦卵  25克
: s% B. ?. _( W3 N【調味料】
' f3 `, W& m0 A: t! Q, X鹽  少許
; m2 w; |* p! D# x- @+ atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' W) L* K: |) l6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
4 B! [2 C" V: X9 x- s" o$ ^, p2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
5 }8 n, r/ m$ W; g) d4 F+ e公仔箱論壇3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

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【材　料】
* _6 S! N' i. u+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮茶葉  100克 tvb now,tvbnow,bttvb. F  {- [0 x& \' {; I
鯛魚片  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }) d: e* Y5 @, x. N
水  適量
+ j5 ?( K4 w' m0 t  s$ P公仔箱論壇鹽  少許
. [& `7 k9 W. i' m) c- X5 |雞粉  適量
" V  H5 w. K; e; W7 E5.39.217.77:8898米酒  少許 公仔箱論壇: d1 D* ^# w- G2 {6 u- t2 }1 a
【做　法】
: j/ N. ]( e- B, m; f# ]' r1 V公仔箱論壇1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
4 O% ?  A' f# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鯛魚切成薄片後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 W# H+ h6 g# `& V$ }! J
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 5.39.217.77:8898  b$ B. w- W+ H4 g% j
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。