MagicAndy

【材　料】
, `! H- V3 `3 z5 I! ]公仔箱論壇排骨  200公克
3 ~1 z. X" ^% f* V3 ?薏仁  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c# m- `: o+ u* t6 A- e, ]4 w
黃瓜  200公克 ) ]+ ^7 e6 D2 c* h
乾海帶芽  10公克 5.39.217.77:88986 p' C. v. q9 ^
薑片  5公克 公仔箱論壇0 d* y* m- ]' O/ \, @0 z; `( y
水  1800cc
2 P& Y/ m4 l, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x0 d5 i: g. ?
鹽  少許
+ M: [9 s5 P- g1 {5 q2 [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# g& {, W# r0 d2 O9 d+ {1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  ~" a- ~7 w- r" j8 \
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: k$ L  e; ^/ F: K0 H4 ^0 V
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 2 F6 y& u- N1 l; Q* D. c+ M2 D
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
3 Q" L* [. R' T) [6 o2 ]* Z, f: N) o雞  1隻
) Z3 }3 O. J0 y: q8 N公仔箱論壇水  2200㏄
3 z+ i' T! Q$ H8 _5.39.217.77:8898柿餅  1/2斤 " U  t  ]! J& T5 s2 S
枸杞  15g 1 T9 G. ~: P  o- y  i5 K
紅棗  20個
5 O2 P: Q2 U3 y3 T( xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
4 d7 x/ ]6 K% W+ A公仔箱論壇糖  1大匙 3 `1 O; j& \0 v2 r! S: F, s8 R
鹽  1茶匙
0 V% |2 `% P/ O味精  1茶匙 公仔箱論壇- p  |, a: S! N( {
【做　法】 $ p' P. s5 T5 ~% }: L3 }: b) [7 z
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb' X  J: E9 W( I: n" X
2.將柿餅一切為四等份備用。
9 N4 V$ v/ J, e: g5 A公仔箱論壇3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
# O* {. X+ @4 {% b( o7 S公仔箱論壇洋芋  1/2顆 2 W" n; A2 t2 O- U, Y: c" m
紅蘿蔔  1/5條 4 S7 m9 F1 A: G: ?  F9 c2 j5 Z
新鮮干貝  4粒
5 l/ q  j  q; ]" W草莓  10粒
- z; O* k$ l& {7 S7 i  H麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( r( @1 e1 i. C1 G4 X! D$ z
奶油  1大匙
4 \' M# \1 R$ K4 e+ f& W$ F# a鮮奶油  2大匙 + N) i% m5 n0 m6 s, a
雞湯  3杯 公仔箱論壇& y' d+ |, Q+ e' E, _5 b- e
鹽  適量
8 v$ x9 I7 C) }4 J公仔箱論壇糖  適量
1 f- Q, X( T; @& C1 B7 b/ vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77:88986 o( C; i" V. Y* B% P; d
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
: `" R, s; B5 A) ^7 s: [, u5.39.217.77:88982.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 tvb now,tvbnow,bttvb; q0 C3 q' S% C. _$ w+ d, b, L4 S
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
! r) s. |; G. U4 [$ C* Y9 @5.39.217.77:8898排骨  450g
6 o; T# I3 F3 r# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800㏄ 5.39.217.77:8898* Q  j- b: F- P5 H6 {; c
長豆乾  120g tvb now,tvbnow,bttvb" F6 |( {- j0 i
【調味料】
( A. n) |7 Z, r# @; h# ^7 ^! P5 V* gtvb now,tvbnow,bttvb鹽  3/2茶匙
0 q. |& W9 w% J: p( _; Z$ c% f6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P. {) k4 a$ s; h6 M1 V
【做　法】 0 F& b# h% _) |- B
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
9 Y: N- z6 B. f2 V3 F: {2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
! r  h# a/ \1 y* F  e3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
* z2 S1 [* |/ ?( ?( H+ u9 \) q2 M, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  450g
5 z# l+ u* r2 B' J- ~水  1800㏄ / M( C# H3 a% x& ]. y* w
長豆乾  120g
( k) s. r9 c2 p6 M% c, D8 w) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.77:88980 Q/ n, k4 r) a
鹽  3/2茶匙 5.39.217.77:8898. t+ j; ]! d% o4 v
味精  3/2茶匙 8 M: f- ^+ y  G( |! k, m
【做　法】
0 f: r8 p: w) ~# t$ s( L' P. N公仔箱論壇1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u0 [' V% r! K5 e- Y
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 3 R& X# j4 q! y9 i7 w3 y- i
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
% i; v8 w8 k) d6 T! C6 c公仔箱論壇烏骨雞  600公克 5.39.217.77:88983 c- i2 g4 Y% x
薑  30公克 , t2 [. O8 N2 l3 }
蔥  1支 公仔箱論壇5 k- c( d  T  Q+ O5 w9 c( R- S- g
【調味料】 6 p2 h. c5 U3 l$ s$ Y
麻油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q; q$ R6 Q9 D" l) U6 n1 t7 k0 R" x
紅糟  2大匙
3 [6 W+ M# U& N% w! z) f. M; e公仔箱論壇雞粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q2 V% v! }# s4 d( L4 n
冰糖  1/4大匙 ' o+ ?; u/ h+ `$ M1 J5 G
鹽  1/2大匙 5.39.217.77:88983 j. @0 l6 F+ B# e! ?
米酒  2大匙
/ f" a6 b; k# o" \$ v5.39.217.77:8898高湯  1000㏄
" d( f" A8 h' u【做　法】
2 ~+ }' _9 V4 c+ d公仔箱論壇1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
" w+ d  e, k4 m, s. J/ v' S  b2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
6 L0 q4 t' C% k$ r公仔箱論壇3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 5.39.217.77:8898- z6 R  j  o+ f( j
蝦仁  5隻
' R2 X( N: i, h7 j' t& m花枝  20公克
- Z3 z6 v# S4 x1 ^: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海參  1/2條
+ j4 O" n: a* r: G9 ptvb now,tvbnow,bttvb乾香菇  1朵
" K, o, m, c% P; \2 v* N! v7 Z5.39.217.77:8898蟹管肉  5個
- W) G8 H, G( Q8 ]8 f柴魚高湯  1200cc
5 J! E( ^+ Q0 d3 v% ctvb now,tvbnow,bttvb筍絲  20公克 # `5 ^& j& U- P) U* S
紅蘿蔔絲  10公克
6 g, p7 K0 x8 M. J4 Atvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量 ) Z& _7 u$ j' Z5 ]
蛋  1/2顆 & B6 g" e: D( \( z
香菜  少許
9 {0 v& M& B3 r. V公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇5 Q, y- G" D: A# z. \0 i
鹽  2小匙
8 q: _, H/ j1 T0 S" o2 Y米酒  1小匙   `" o2 d9 H, {+ [3 E, ~0 P9 n
胡椒粉  少許
: K+ v1 R( Z, m8 ?. N: ~tvb now,tvbnow,bttvb烏醋  2小匙 5.39.217.77:88987 U4 B6 \& L5 i: _4 b
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H0 V# ?6 C3 v) L& Q
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
( {4 t+ F0 U8 z+ f& i5.39.217.77:88982.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 5.39.217.77:88981 d, a( a! E, m5 d! \
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
' ^9 l; I& d' g' |9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍乾豬腸結  200公克
$ \" u* k  C! x3 ^9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200公克
* D7 E+ g- o) R2 c- x( S5.39.217.77:8898薑片  5片 5.39.217.77:8898$ M# c5 n' {. M4 U# Q+ ?# W: J
【調味料】 " \" S" {9 y0 h( `( ]9 f# b
水  800㏄
2 a; X9 y6 j4 T: I# x公仔箱論壇雞粉  2公克
0 s3 b+ {: Z% t' ]5.39.217.77:8898鹽  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb( s) L- h0 R" d& S
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 E) ^. }. E/ l4 b# ^% S
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
3 [# Y* Q# O* F1 ]8 O5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb- N+ @# U7 [; D* G+ J
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
4 `; U! K: ?' O+ N/ B- {4 a公仔箱論壇 6 [3 g6 g1 S. x; \4 b
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 2 P8 T9 @( E9 T. n8 k
綠花椰菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B( p4 w7 }1 c, R
洋蔥  80公克 3 j- r" j5 x, ]* O
馬鈴薯  100公克
1 w" X# L% \9 R, \紅蘿蔔  50公克 5.39.217.77:88987 q$ A& C( F- }
熟雞肉  80公克 1 Z# I4 \: E! _& \/ q
切達起司  180公克 公仔箱論壇  C, I: ]5 p8 {- x1 i1 P5 Y. p! U) k$ e
奶油  50公克
8 t$ _* S" u% E0 }  r8 G5.39.217.77:8898白湯  1000㏄ * }4 U1 m- z; L- u+ i0 [0 c0 }
鮮奶  100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 |: Q! U5 m$ d* s$ J3 i+ K
【調味料】 公仔箱論壇4 _! J! G1 I* R3 T
鹽  1茶匙
( W$ f: Z8 u; i; Q  j5.39.217.77:8898【做　法】
& y8 f: d4 x1 s( h1 Z4 I! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 # A, a- j6 ^& k) H, ~9 w) ~# _
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
6 I' S5 g. ?& F* U& B; `: ]3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
0 i: n1 R4 \7 A5 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 7 v, N& ~& h9 C. k. v% ~  W" S0 d
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
* C! d. z. }* x7 y" `$ ~# qtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  250公克
' b4 M' p) [: h) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿  50公克
8 L& A8 ~7 |' l1 |1 v5 v0 r黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb* d2 J1 X2 z6 [8 [; [
香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb- r* c# _: Q  b( ]0 W
髮菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?5 C% k( }. ~5 l9 h" B
胡蘿蔔泥  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- W8 C( x% a9 @, H
蛋白  少許
; _! t. e, L6 x. z8 C蒜末  10公克
: `$ k  ^$ M5 T" b3 J9 _5.39.217.77:8898蔥末  10公克 / [$ \* p2 _+ O8 u4 S4 ^
高湯  700㏄
  ?/ V. W# a' M' y9 q" U  H* A太白粉  1小匙
# C% }" b; e* P0 k/ N3 G5.39.217.77:8898【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 R' \2 e1 x) k( ?" z
A.鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O- ^: Q* y- }* ]/ ~
　雞粉  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  f$ x- z( p0 M, W
　米酒  1大匙
$ V1 D" v- ~. j2 K. R5.39.217.77:8898　胡椒粉  少許
4 G7 m7 J1 M0 b( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  少許
+ M; Z$ J# u; V( s6 m% r5.39.217.77:8898B.鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 k, i) x. u# R5 ~4 z
　雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [2 @( N8 O0 @( i, }: r
　香油  少許
  S" t% [/ G9 _% ]3 r4 z4 {$ |【做　法】
  I* h! i0 i& n; T: W, [  n$ F# e5.39.217.77:88981.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。tvb now,tvbnow,bttvb. V  L1 K. [1 S4 b6 Y1 U
2 }1 V7 P  H7 N3 @4 D$ m5 X
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。' O" t: ~4 z! f/ o

: R: c/ e% P/ G, W% J, L/ J0 T3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
, S2 P/ i" _0 R9 @  i, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88985 i9 @7 T8 ^# _1 D8 k$ ^+ s
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。5.39.217.77:8898; b/ @; f' W$ G: N+ M  u
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5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。tvb now,tvbnow,bttvb" v" [1 ^- O. L/ _! e$ i6 n

6 W6 G& T/ C& V; Z: j. Z& W/ F, @5.39.217.77:88986.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 1 \" Q. [: {, P+ a
綠豆  1/2斤
+ |" l- ]# n' etvb now,tvbnow,bttvb冰糖  4兩 * s5 G& Z" j4 y8 s* F
蓮子  2兩
; o0 c" D5 N9 l- g! h; `; G5.39.217.77:8898水  3杯
: M" n: N% j7 L) V4 Y5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
& v, I9 t! Z1 s- V1 ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ! p! {3 H- X0 ^' O# r: Z
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 1 c. M$ a, u: Z! w# u& @. X2 A
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb# X9 _1 `* ?# B
綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】
4 B5 ~5 E2 K8 x  c公仔箱論壇乾燥海帶芽  2公克
( C! M# Q8 V: D* U5 C/ O# t: Etvb now,tvbnow,bttvb豆腐  1/3塊
" J# G  U9 o. @1 j) G* w# k黃豆芽  30公克
0 ~: n, H8 l  r) D" p- J5.39.217.77:8898紅味噌  15公克 5.39.217.77:8898+ Q, e8 g( H( m9 K/ _8 u( h
柴魚素  2公克
" X3 c4 j( B) N水  200㏄
% y5 E9 Y3 a( x& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山椒粉  少許 5.39.217.77:8898& S! N2 r* s$ e, R- F- t2 y: J; t
【做　法】
# k7 Z$ I4 n  ^: x# Y. h' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o5 n; @( Q! t$ O2 u
tvb now,tvbnow,bttvb& M' ~! U" G) c6 _( C
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L  m7 Q1 G9 {5 N

' b7 k0 x0 o4 I8 S/ c3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

MagicAndy

【材　料】
5 _7 s" I0 {2 t" Gtvb now,tvbnow,bttvb豬肝  225g
- ]" m6 S' v3 C/ N5.39.217.77:8898紅蕃茄  1顆
& ^  H: [. d* h2 q1 a  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑片  10片
0 c9 \( T& R9 L+ |1 d$ t5.39.217.77:8898蔥  2支
$ O0 D. j$ l$ G# W, f% w九層塔  適量
) m  i9 o7 X0 a( O【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ D$ M  i3 P5 r$ L
麻油  3大匙
/ p# j0 T1 F' c; @; z) J. P公仔箱論壇米酒  1/2量杯
2 d6 e" U7 t& _5.39.217.77:8898水  3量杯
: b1 ?4 E! P0 b- _; w公仔箱論壇鹽  2小匙
( p3 F3 L2 s$ B6 |2 l5 z, W( _. Etvb now,tvbnow,bttvb柴魚味精  1/2小匙
4 _* m9 V2 z9 S9 R% s. |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 % j* \2 t! f6 i) a3 a
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。5 F. {: D3 D( `3 N# [  P) x' }

' C& b, t9 s: z, Z, b& C3 s$ r3 l2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。9 K  f: f. m$ b* R2 d' f, @

8 Q& C1 {8 r5 m* Ttvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。5.39.217.77:8898, F2 p+ D& @3 g7 U. l3 W. V

% f0 `. s; x5 H. `tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
+ ^$ ]9 K" V6 s' w: O3 F! E) U公仔箱論壇公仔箱論壇% |6 u$ Z, a0 x: {5 j
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 公仔箱論壇5 y; i( Z$ y  q% O" l
西洋芹  110克
3 c$ z6 h/ x% V8 V" e( |& l' T6 C紅蘿蔔  110克
# W. O; {) d  T- D0 }洋蔥  110克 3 M8 F- n1 w: F5 {/ J
蘋果  150克 tvb now,tvbnow,bttvb/ P2 H8 G9 _' }9 h% ^3 L: f
牛蕃茄  180克
- i/ \+ R  k8 V2 g2 [0 T: T南瓜  225克 公仔箱論壇6 q" |7 m5 h+ m$ E# I: e4 S
高麗菜  1葉 5.39.217.77:8898& `2 E! A9 u0 O  N2 [
蝦  2隻
( d" {! ?. {+ R3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚  25克
% }* }& d, O) i+ Q- Q8 f5.39.217.77:8898水  2000C.C 9 d8 |2 L4 D, A0 l/ V
蝦卵  25克 5.39.217.77:88987 g1 \8 Q) e/ j' H* h* _
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# g8 @+ C8 i- q8 c2 u& m2 X5 e7 L
鹽  少許 公仔箱論壇" `3 q0 k  F/ E# h7 s" z; [( w/ D
【做　法】
0 _1 E# E4 V% ?4 G公仔箱論壇1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
( F% W# a. n6 T2 H! Q7 g2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
2 {8 J6 W& |$ }4 F3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
. j. C9 {, G4 K6 n' i9 {1 Otvb now,tvbnow,bttvb新鮮茶葉  100克 5.39.217.77:8898# }: N; ]" C0 T* I. Y6 ]$ B
鯛魚片  1片
: F8 T' v3 M3 N水  適量
; s' m5 w  v& \4 N& h5 J鹽  少許 公仔箱論壇! v- J3 k5 i2 Y+ T* u7 m0 j
雞粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb- G) d6 t2 r- G9 r0 W- `1 m4 T! U
米酒  少許 公仔箱論壇! J2 P) w+ Q4 e5 E  P/ }' B9 T9 Q
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e% }, l% e0 T. o' L
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 m; p7 @' K2 ]. {8 ~$ I
2.鯛魚切成薄片後備用。
+ U1 |2 u5 L" e! [4 |  x: y3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 ; K- c1 R% l1 ^; s8 O2 \
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。