MagicAndy

【材　料】
: q5 g; v# L: X7 _8 R排骨  200公克 ; N: f5 \! C; Z( ]
薏仁  50公克
# R/ n/ ^1 @& w& s" ^) m9 j" t5.39.217.77:8898黃瓜  200公克 5.39.217.77:8898  I1 C5 d( W8 w) W. E* O3 d
乾海帶芽  10公克 2 s- }6 w' N. M' n- _
薑片  5公克 6 P1 O* P' I1 N" @# A
水  1800cc
4 D$ T+ F( I5 q6 m- r( p& Q+ r, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) `8 J: U2 f$ i0 |( ^& F6 @
鹽  少許
/ ^8 {7 Q& X1 G$ N, J- v, P* _【做　法】
; ~9 u% E( E( ?- V公仔箱論壇1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
& \/ K7 t6 ]7 r/ z& {) }公仔箱論壇2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, m8 R$ U+ t* T3 }# ]
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
/ [2 l2 n* ^3 P' ?; X5.39.217.77:88984.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
( L- h! @  K, y! g9 ^7 d- A8 A雞  1隻
& K( _+ S! g$ ?$ F, H7 p. m* V5.39.217.77:8898水  2200㏄ ; x2 Z$ \9 ~# X
柿餅  1/2斤 5 p, ~7 E/ g: H$ k
枸杞  15g
* ^. @2 z8 n  E- j+ q$ _9 i紅棗  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G" G" d8 \( N" T
【調味料】
. _3 e' O4 |( x3 M8 O$ a) Ntvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙
+ d# Y! P% q  M5 z3 ~" r5.39.217.77:8898鹽  1茶匙 ) @: T0 o  W% A$ B9 o( Y
味精  1茶匙
' Z5 ]# u& b$ W1 y) F【做　法】
. _$ {* E( X& w7 x3 J0 c/ Otvb now,tvbnow,bttvb1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
, C- V1 v# P* G5 d1 E7 S2 utvb now,tvbnow,bttvb2.將柿餅一切為四等份備用。
+ H' T9 f; T6 u. d7 S, ]& A! Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
) x8 \8 w6 [, n; C: l( S: T1 r0 ^洋芋  1/2顆
! K, V3 K; H- l- J7 p8 d, T) O* L8 M紅蘿蔔  1/5條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R0 \# c; `1 i- W% K. d
新鮮干貝  4粒
) {+ z, z7 {  M( V: p# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓  10粒
: o$ d9 U8 i+ Q9 H; d9 ^4 D( k公仔箱論壇麵粉  1大匙
' S3 E1 C, [% P) w5.39.217.77:8898奶油  1大匙
0 k9 H4 D: I# X7 R7 p! X- ?- I公仔箱論壇鮮奶油  2大匙 3 n8 i9 p. r! u5 A
雞湯  3杯 5.39.217.77:8898% j- Q& W2 m4 i+ Y# {8 i  }3 a
鹽  適量
3 s2 p) B( q9 f  w6 R3 g糖  適量 公仔箱論壇) _* z; k  D: l, ]% ]
【做　法】
# h2 M- e0 r4 |# N( A; h  P. @5.39.217.77:88981.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
9 [* _& }7 E0 r2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 tvb now,tvbnow,bttvb8 o. k& @. M: |  h
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 & u! Z9 m8 `# y: i( d% C* V# `
排骨  450g % e2 e6 X, q! j
水  1800㏄
, t: I- [4 j" V$ R5 O長豆乾  120g 1 T0 Z: ?4 n2 w! b4 S
【調味料】 公仔箱論壇& `! q/ u( ^5 G: {7 R
鹽  3/2茶匙 5.39.217.77:8898  Y9 k  p8 a' B% G
味精  3/2茶匙
1 d. O( c! A2 }) G' l+ L9 @( v5 b【做　法】
# z: t6 b! U+ j8 U. Q( u& [1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
# w7 z' w. q1 E+ H6 ?8 g" E7 j' p. d2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
5 v" `- l1 i0 \) e+ M4 ~8 l* Y3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 ! r: N% Z" ?# d9 g* J% q& ^
排骨  450g tvb now,tvbnow,bttvb1 V" g* K1 V( R$ U" {
水  1800㏄ 4 w" J' ~$ e7 P! {2 H% p' E/ h
長豆乾  120g - x' b7 Y) Z& l, R& Q9 C4 Q
【調味料】
2 L% \8 H! |" s. k5 |5.39.217.77:8898鹽  3/2茶匙
7 a( I% n9 ]8 R9 d2 p1 i9 |公仔箱論壇味精  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w* \% p9 }6 c
【做　法】
7 H: l' s3 {( q- d/ s* o  \1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 公仔箱論壇$ P- C4 L( P7 }# q: A, Q! v( L
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
4 N4 V8 y1 I. j+ }8 Y: e( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 7 K& g0 R2 @: Z7 J
烏骨雞  600公克
  ?, |5 J3 r) B  }5.39.217.77:8898薑  30公克 / Y" D0 Y3 t# Z9 \) q- K! d
蔥  1支
8 }/ j' V% X7 Y4 a6 W公仔箱論壇【調味料】
! f- A: {8 I: _6 T( b2 ^' mtvb now,tvbnow,bttvb麻油  3大匙
$ h9 K; P  D5 [# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糟  2大匙 公仔箱論壇: M/ s" x! \# K" U. b' N: f4 m8 w
雞粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V2 Z4 |5 J( K- k. D1 ]  ^1 x1 O4 o
冰糖  1/4大匙
8 ~! P5 [5 E' z$ @9 E; O  w5.39.217.77:8898鹽  1/2大匙
" N/ I+ g+ G5 D7 k* ~% s米酒  2大匙 ; U% F7 n2 Y4 t2 f, ]) i  W- y
高湯  1000㏄
) [$ n3 M7 B. Y* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; Y: X- x. f3 L! n  h5.39.217.77:88981.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e% a- F) H5 Y: h
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 tvb now,tvbnow,bttvb5 x. ?  K& _7 g1 t! A4 Y6 \
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 ; E7 O# j+ D# d0 r9 X& D3 Y
蝦仁  5隻
/ G3 b$ G* ?) O! h花枝  20公克 $ Q- ?0 k. x" p
海參  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb' E' ?9 |3 l/ A& O7 L% f
乾香菇  1朵 tvb now,tvbnow,bttvb  p' x' i& X( N5 w8 {( i3 p
蟹管肉  5個 公仔箱論壇  w! D) n* t  z+ B0 M, o
柴魚高湯  1200cc
, D  }4 a( z. L: u公仔箱論壇筍絲  20公克 公仔箱論壇5 `. W- C+ Y, ~' i3 p( U  [& z
紅蘿蔔絲  10公克
) U8 F+ j3 P) G9 `1 k太白粉  適量
2 s( f9 f. Q2 [  c+ r0 n: |; m公仔箱論壇蛋  1/2顆 ' `! m8 g+ D7 |
香菜  少許 5.39.217.77:8898$ A5 [% h/ y9 b3 d7 F) Y
【調味料】
; N0 L- m( v/ o鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  w% B3 \, ]0 s
米酒  1小匙
( C$ F+ H+ A+ m6 S+ e# v: k: i" x( ?5.39.217.77:8898胡椒粉  少許 8 v6 U, I$ L- F1 `9 U; f
烏醋  2小匙
6 h, ]+ }; |. M2 ]/ S9 q【做　法】
2 G( ]: B' \* R% q0 c1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* \8 _) |5 h4 C: l, s+ _
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o/ |; {3 L& ]+ c, f" ?
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 # L5 G; Y, x; U7 [; |8 Z
筍乾豬腸結  200公克
  C* O0 n% r2 ]) r2 t4 b6 b2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200公克 9 u1 }8 i3 T& R- l2 }. ?
薑片  5片
" \% k2 V& m% ~- v$ W/ F- Z公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇7 p- J7 T: |0 z5 y" k$ O
水  800㏄
8 l- E0 ^$ C/ [: z雞粉  2公克
* f% V' ~0 v# s$ m9 n鹽  3公克
' `9 g5 N) p2 Y& p【做　法】 公仔箱論壇& N8 `. a- Y$ o( [! n( Z
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \( A2 N3 ]. G4 i% N" O- `

  y% j4 U4 e* G" B" ?0 H- ]- \2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。! M* L" E/ W; }

* Y7 b. F, f- L! T( w. [5.39.217.77:88983.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
5 r# y. O! X( @5 I" q& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  200公克 2 A! D2 y* e8 A
洋蔥  80公克
' s0 f& g8 _7 _/ L( z3 f0 v* t, b5.39.217.77:8898馬鈴薯  100公克
, s% t+ y  f; v; Z5 t( A& Ztvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h' J% V1 s- Q, }
熟雞肉  80公克 # f% D, Y  U' b3 q$ F) L: z% W0 j" Q
切達起司  180公克
- K% t# ^6 U% p+ M& B3 [" b奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 A- q2 Q5 w! L" Y: U9 j- H
白湯  1000㏄
  p2 M+ g  ?7 `1 X鮮奶  100㏄
- J0 H4 a5 `& E; w  d3 R【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! }2 @  j4 s, q' b
鹽  1茶匙 公仔箱論壇! j3 U' {3 v4 e! D6 b3 J$ V1 e5 d
【做　法】
3 d, A( ]/ c! l1 O5 x4 D  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
  z( o$ W0 c2 Y/ [: @' a8 N: q  m2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。   E' U. {8 z% M8 e" B/ y/ @2 v" h
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb# g% z) i( j: ^* J
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 tvb now,tvbnow,bttvb2 q. l1 y8 r; }2 L1 o9 c# \
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
1 [$ W$ n5 [! C4 @# Q3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb' U! E6 {' v  s+ V' L
魚漿  50公克
4 O" m0 j8 _2 d3 e. @黃瓜  1條
  r3 X4 Q5 u1 O7 d: k香菇  2朵
% ~. \; q0 v/ k1 j3 n  y2 d# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。髮菜  適量 7 s0 x2 u' x5 B
胡蘿蔔泥  1大匙
  e9 r2 R( f9 Y# J! c: T9 Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋白  少許
* G. x6 b2 @5 q" }) p. Q蒜末  10公克
. f5 |2 ^* W* a2 C8 x# [蔥末  10公克
6 R" E8 C; j, I. P; G2 H5.39.217.77:8898高湯  700㏄ 公仔箱論壇. G3 C; w% }1 t- K) Z1 T8 h! p
太白粉  1小匙 ; N" m0 E# y* m: k* e- G
【調味料】
/ o3 q! ?; t+ c# L) vtvb now,tvbnow,bttvbA.鹽  1/3小匙 & m" z$ H3 D! h7 J5 C' k1 G
　雞粉  1/3小匙
% g' P( H6 c: d7 ^3 s2 s公仔箱論壇　米酒  1大匙 5.39.217.77:88989 ]9 r1 ~: X! h8 I% r: v8 [! \: P
　胡椒粉  少許
4 P. _) B( Z$ Z% E+ \+ C5.39.217.77:8898　太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 @* ~5 k3 ^* y1 x: n, q
B.鹽  1/2小匙
! ~/ h3 J3 g9 R$ L( S. p+ L! I! x8 h$ ltvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/2小匙
) M: {. ?6 z2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?3 }6 `2 n7 v6 @: n* f) ^
【做　法】 5.39.217.77:8898' E) N" n" J/ ~; X9 B3 h/ ^3 v
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。& r' b: p- |0 @; W" L! K8 ~: d$ U

3 w8 ?; f% T  Q1 E* k! d2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。, `! g( P+ Q7 Z1 J# L

& o& E  S& j* g" o4 f  R" b! s3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
- K4 \; Y" w. Y& g) t5 ttvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J& M3 }5 q1 H3 b& ^2 D6 o: n1 ]
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。tvb now,tvbnow,bttvb' d8 E. q; z. V2 Z/ w

/ q0 A$ b( e7 f7 ?* v5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。5.39.217.77:8898% d  Z  `) v3 ?1 i' S! L

% J' o8 i' R! l# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
8 {8 F! S. q/ J, ]) q' P綠豆  1/2斤 公仔箱論壇$ s9 G9 B% R9 [8 f: Y
冰糖  4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w9 c' T5 B8 c; g. Z
蓮子  2兩 公仔箱論壇# l) v: {5 O% O, G( ^* B6 u0 V
水  3杯 公仔箱論壇  @+ E# k7 ?1 F
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h1 s4 O& {7 P( q& x; v2 `
【做　法】 * e5 k% V4 Z# H+ }' @2 h
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 $ V9 a& U) \6 f. ]7 x
【備　註】
" j" V  ?( D, [tvb now,tvbnow,bttvb綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 5.39.217.77:88984 y8 L" j3 L4 Q; g( B3 R# C
乾燥海帶芽  2公克 公仔箱論壇/ B" G- u% Y+ Q6 j; r
豆腐  1/3塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _: _1 I; ?: K3 Z
黃豆芽  30公克
$ _; E8 K) p0 y- h  S7 j. z紅味噌  15公克 公仔箱論壇$ q3 _( ~# p4 o/ W/ y
柴魚素  2公克 - S% t$ V( U: C$ e3 M
水  200㏄
% j1 m1 u5 c9 r0 |0 h2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山椒粉  少許 + w- k3 R, @5 t% R. k% W
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J( O' V% h: c( b  L
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。公仔箱論壇( l8 Q6 n# t9 W/ F# S0 B. }8 S3 i& F

, m: o1 }% \' O2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
5 E* |1 U! e. v9 d* d4 G' K: ntvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb: y) g3 Z1 t& X  x- v2 @6 u
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
( i5 a7 J7 f. s- X! _tvb now,tvbnow,bttvb豬肝  225g
# t1 Y, F! u1 t5.39.217.77:8898紅蕃茄  1顆
$ w/ b7 ?5 h6 Y2 b# O5.39.217.77:8898老薑片  10片
3 L. s: e* E+ t2 N3 R9 a2 o5.39.217.77:8898蔥  2支 * m% f! v4 b* W7 t- f
九層塔  適量
! E6 {2 s5 a2 k* U& O【調味料】
$ }$ G3 _+ a7 m& b  @0 R麻油  3大匙
% \- L, |$ b. }, m" |米酒  1/2量杯
- l- }  D: n, v2 Btvb now,tvbnow,bttvb水  3量杯
9 W- x1 G8 n' K5.39.217.77:8898鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( y( L' [: q" E1 K6 w2 i
柴魚味精  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" H5 N( u3 _' U( J! O% m( r9 a# J& N
【做　法】 公仔箱論壇! D" Y4 `! |8 T4 r! I
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。5.39.217.77:88986 }: c5 W/ \/ p4 w. a' s, a: Z0 D; G
5.39.217.77:88986 z/ A; e" ~% Z+ b& m5 n' O
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 D3 M3 K9 V+ B- N( f# G5 q

% z/ L- r" q( M1 x4 Y公仔箱論壇3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。2 V8 G8 r8 ~" s, e
公仔箱論壇( u3 X/ A1 \7 u  H0 M
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可tvb now,tvbnow,bttvb! L+ ], W3 b1 F% i, }

5 X2 S) M2 f# b) k4 U' M8 L[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
& \, X5 R6 p, Q8 y  U% V- h+ l* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹  110克 5.39.217.77:8898& W9 Q/ \, D: `) D" k0 l2 v" A
紅蘿蔔  110克 tvb now,tvbnow,bttvb( W6 p2 r/ y* R5 G2 H) |! `+ U; i
洋蔥  110克
2 h# L: w: d# o" H$ k1 Gtvb now,tvbnow,bttvb蘋果  150克 公仔箱論壇6 o/ v3 T! b; ^- D- Z' f
牛蕃茄  180克 tvb now,tvbnow,bttvb; i1 q$ E5 B) x! P% q+ T( V
南瓜  225克 tvb now,tvbnow,bttvb. B# o# k' Y6 R! [7 P5 e( v
高麗菜  1葉
/ g3 D9 l3 f& e7 m8 w+ |) p1 t5.39.217.77:8898蝦  2隻
5 V) v4 P/ ~4 c2 y* o( ctvb now,tvbnow,bttvb鱈魚  25克
# c- s2 Z; ~5 J# h4 s! W' {5.39.217.77:8898水  2000C.C
) d0 v7 F( B8 W+ vtvb now,tvbnow,bttvb蝦卵  25克 1 i, u; J2 P2 R8 P6 [/ P3 M4 S% P
【調味料】
2 y8 B+ M) k& x' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 公仔箱論壇  i1 W$ u3 h9 G% X" {; {' a4 m- Z8 }  G
【做　法】
. f0 |2 w$ h1 Y6 @# _* Q1 G5.39.217.77:88981.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
, S2 q8 c) [& c+ T! S2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 5 y. H! d+ j- M, |- V
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
. N: {, x3 d1 R3 Y- {3 J公仔箱論壇新鮮茶葉  100克
* }6 |( k9 q& a$ K9 k0 i3 M; v鯛魚片  1片 tvb now,tvbnow,bttvb+ Q# f# `, }& b
水  適量
1 I- j1 i) i: n3 O4 f鹽  少許
+ N) O! U6 |% H7 _0 Y雞粉  適量 公仔箱論壇$ t% j4 w8 }7 s0 O" ?- r
米酒  少許
3 p% z; v# d" g' ~: A, G2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 % W' q. j  L( m# a5 o
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
/ y- v( W1 E9 i) U1 R$ I* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鯛魚切成薄片後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 X8 A2 y  }% s" `/ H
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
2 C5 C0 d% ^" j0 s3 W! Gtvb now,tvbnow,bttvb4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。