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【材　料】 7 ^# b, Z) J; ]% L6 q, i
排骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i0 o! K1 f# S. [2 c- d0 Y
薏仁  50公克
# R+ M9 C6 a, n公仔箱論壇黃瓜  200公克
, m8 G/ J  i0 R* O7 u" _& S" d乾海帶芽  10公克
0 R/ o; P  C( _1 j  D" h' H薑片  5公克
0 U' C2 P. N- S/ q6 i. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800cc
- R3 P  d% H7 Z2 A' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
; B# m  \% G" _  B& s8 k* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 5.39.217.77:8898, J) g* t# g; N7 F
【做　法】
, a& M* Z/ F0 M' ftvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
; T6 w8 O0 j9 ~1 n5 l* [' a2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 % A3 ?* }# E' `" D5 G9 P. v
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
, _# R* B. G( F! Btvb now,tvbnow,bttvb4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
: L, s6 @- m. A3 A) F! T. @+ L雞  1隻
' j7 X* S3 I) T- E, E& A8 ~4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2200㏄
7 D7 R9 ~6 o( B: i. \! S5.39.217.77:8898柿餅  1/2斤
+ p* j  r0 d- A# W% l9 y$ ]5.39.217.77:8898枸杞  15g ! g9 r6 r& d8 U2 h% O
紅棗  20個 5.39.217.77:88984 k% S) A( e% l- g1 ^- S# P
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ g+ e% i( ]% j' a
糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y/ ]! b8 I9 o1 o
鹽  1茶匙
9 ?( i/ b- K8 m! i. ]2 C7 X5.39.217.77:8898味精  1茶匙
' d% O0 ~6 a! }9 g( X% N  J* u5.39.217.77:8898【做　法】 & w  O6 f( {( K+ b2 ~, o
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 , v5 p0 Y. K) Y, J2 y
2.將柿餅一切為四等份備用。 # f' I) O$ U& E; a3 ~
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 ' h" J7 @, \, p9 p  K, Z5 \/ R: S
洋芋  1/2顆
5 ?: j- i( D5 F公仔箱論壇紅蘿蔔  1/5條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b5 t6 n3 M$ a6 h) g
新鮮干貝  4粒 公仔箱論壇# ?% u' O5 J' `; u9 B% G
草莓  10粒 5.39.217.77:8898" {- W; I; ?% B! b
麵粉  1大匙 6 H; d3 x/ L3 ?& Q1 ~
奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d; t" a# P; n3 X1 M" ]9 \* G
鮮奶油  2大匙
2 g$ w5 d. a& }, n" o# C- \9 A5.39.217.77:8898雞湯  3杯
% B: l, F3 b3 e6 U. X/ D. K- ttvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M  x- N6 U2 T3 e0 o
糖  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U$ i5 ]. ^' {# @( M, n6 h
【做　法】
( z; R2 H/ M% u: r- W$ Y, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 0 q$ Z1 I4 |- j7 a
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
# C9 l0 Z# N$ j1 ~+ G8 p3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
! L& k& l2 s; r+ x- ?% d# X) }tvb now,tvbnow,bttvb排骨  450g 公仔箱論壇, S, q$ R# B( N2 G2 N) z2 }/ C& ~
水  1800㏄
9 q# ]2 a7 q' g: a$ a. x, [8 n+ r長豆乾  120g
& y$ Q. O9 I& d: U+ F* X) x【調味料】 5.39.217.77:88984 q+ H% y" W, m6 n
鹽  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k; O  C1 J( y) s* r0 c7 \
味精  3/2茶匙 5.39.217.77:8898% Z; B5 H8 U( J' z
【做　法】
0 p  c7 @: P9 T5 j1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
& u5 A7 ]6 R$ x' {3 ?. D, }% r+ ]9 i9 V. b0 a2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
- _+ C) ^  K7 i) J0 }3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
$ E2 }" Y  K' N0 j5 [tvb now,tvbnow,bttvb排骨  450g
# ~1 l8 |" D+ P/ s7 h9 [( ]* m5.39.217.77:8898水  1800㏄ 公仔箱論壇8 B1 g/ k4 O* A4 Q
長豆乾  120g / S) m3 Q9 s/ k/ a
【調味料】
5 G0 D; L: Y- ]) Z公仔箱論壇鹽  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r0 C' f. `# {7 t: a) P+ A5 K* |" g
味精  3/2茶匙
3 a; D5 w) l0 D- W2 A, |) X【做　法】 2 a- ?4 i; ]3 _9 E1 {$ s
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
9 N0 ~+ m: @! ]! ]% _& `6 C9 atvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
( f, `* O" [+ g& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
' [# N7 ]% E! A5 ~, p! w/ i9 g8 {tvb now,tvbnow,bttvb烏骨雞  600公克 公仔箱論壇% J$ `0 [& L+ j/ Z5 o% @
薑  30公克
- v  I7 M! s% t1 s- s# ]: s# c7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]* d* _. u3 O0 @6 z: q
【調味料】
( m; }# N0 o& t5.39.217.77:8898麻油  3大匙 5.39.217.77:8898% S) ?1 B; h7 L) g7 C
紅糟  2大匙 5.39.217.77:8898& }' ]6 [5 c% U& s: l% B6 {9 u$ N* I
雞粉  1/4小匙
1 i: N, S: ~$ n( d冰糖  1/4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* z, K8 w+ h4 b' v* ~
鹽  1/2大匙
- r) c* _: {4 O$ T- E" D$ z' g) a米酒  2大匙
; z1 r0 ?; i3 a) \9 R: m" r公仔箱論壇高湯  1000㏄
! p- P( B& M# d/ v5 R) Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ A3 l- \6 q5 T& y5 o4 w- R! j! _! N公仔箱論壇1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 ; _, O# L! D, Q9 X! E6 {
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 5 ~1 W, ~( Q) g+ \" h
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 5.39.217.77:8898; T0 `0 m/ |8 |7 p4 y# @0 ^- I* O
蝦仁  5隻
3 K+ F# q4 B4 e& `) @- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝  20公克 5.39.217.77:8898. o) ]2 T! u& r
海參  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @* N' D! @5 N( C- s" N$ A
乾香菇  1朵
  K$ p  `3 M" Z$ f# m2 a- J1 W蟹管肉  5個
7 f# V* n7 g* j  E5.39.217.77:8898柴魚高湯  1200cc
' ?( o- b5 v7 t! X6 A" A公仔箱論壇筍絲  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 O+ T9 i  r* N  e0 J
紅蘿蔔絲  10公克 8 _' ~( ]: W9 g3 I* J; `
太白粉  適量
" t) s$ M7 ?: n  ^1 U( T4 |tvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/2顆 # X7 \% _  S. ~8 i# K- ^" @
香菜  少許
+ r8 v8 u* @1 P5.39.217.77:8898【調味料】
$ l( }* ?- R0 r$ I. p$ Y$ N公仔箱論壇鹽  2小匙 ( }, b7 p. V1 N! l; B* q9 F* [
米酒  1小匙
2 C0 f4 u5 a0 G3 D& h! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" i; i7 z6 W& [' W! d0 O
烏醋  2小匙
4 ]2 E% R& |( U7 j( _: a% v公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N) h+ Y" ~. _6 n: X$ `
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
: H* Y3 W9 Q0 ^3 S' D) n9 Q5 {* U2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
& \. Q3 n  y- M6 A, S3 etvb now,tvbnow,bttvb3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 & p2 [  L( `& D
筍乾豬腸結  200公克 / i) Z5 r- L6 @+ o
排骨  200公克 & K! f0 |1 c* D5 c) l' f
薑片  5片 公仔箱論壇5 ^9 p5 T# m! y  _* i7 R# S
【調味料】 公仔箱論壇# X; I+ ^( G) k# W
水  800㏄
0 X2 P+ ~% z$ @3 V  U雞粉  2公克
, @4 M9 p* N7 t7 s) D8 A8 U% t公仔箱論壇鹽  3公克 公仔箱論壇8 j- O) A! }  G: m+ o7 ?% H, W: s- K
【做　法】 公仔箱論壇( ~1 H- O& n( m  }% G! \+ W
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。公仔箱論壇$ C5 q- f9 p% ~* q
6 T* n, s0 l- ]/ W7 n0 X
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。5.39.217.77:88986 O3 p$ o, T* N9 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u6 _8 }4 c/ E1 d$ C& b
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \; _; H4 R/ i/ x: a7 N+ \
綠花椰菜  200公克
) n! r! N  W( F' v5.39.217.77:8898洋蔥  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb( x, D; T2 U6 H, k
馬鈴薯  100公克
: k$ p2 o- P. T- D* ftvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  50公克
  _+ i  H( T6 x  y2 X- e2 Rtvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 ~2 B( s* ?% V" J5 Y
切達起司  180公克 $ X0 J' X6 }+ t  a/ I3 _1 H: i
奶油  50公克
: s5 {6 b/ s5 s/ U# G白湯  1000㏄
) e/ @: c1 b7 s6 M+ k5.39.217.77:8898鮮奶  100㏄
0 X, R1 }6 w$ T- y* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ B+ ~7 b% ?: O2 |9 {. E& J  a  C
鹽  1茶匙
+ k3 ^3 y2 @% p" E3 c公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F/ o; {1 z; _# ~8 [
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 . a/ R' I; k, v4 F1 L
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 # E. ]7 q( p$ w, w- S
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
( d5 b5 p) k  _; {/ g/ T5 Y7 T% {0 O4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 公仔箱論壇  L# \. J" e+ Y) z& O
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇+ R5 A  v7 P9 m  S- S4 _
豬絞肉  250公克
) f' `# }( E9 n% l+ ctvb now,tvbnow,bttvb魚漿  50公克 1 [$ V9 e) M2 x+ v( b4 Y
黃瓜  1條 5.39.217.77:8898& n0 \) K# Y4 G  S9 _: a; k
香菇  2朵
5 W( P" l4 T- v" [* z公仔箱論壇髮菜  適量
4 V, w( I# _  O2 r  N+ P1 h0 {公仔箱論壇胡蘿蔔泥  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; u, V& B/ Z+ A# n0 k. K
蛋白  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {8 a- w7 d  j
蒜末  10公克
. i9 O! s5 V  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 {3 g( M% ?# `% A% m
高湯  700㏄
) m9 k" r- l- q太白粉  1小匙
$ n  Q1 O$ _8 B6 T【調味料】 公仔箱論壇; A" W  c* U6 [
A.鹽  1/3小匙
1 N, |# g8 s8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/3小匙
$ n' ^, D! H9 T* i2 `6 m, C　米酒  1大匙
+ _2 j4 m# [. o; u公仔箱論壇　胡椒粉  少許
* `+ j9 a$ x/ ?4 ~6 b: [" Etvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  少許
; q' n& _# J% e- u" {  k7 `B.鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 D5 \2 P- j0 f0 a- k1 _
　雞粉  1/2小匙
/ x0 z3 d# d! D3 @) D　香油  少許
! S7 g6 ^! j! j' ~- j! o5 G5.39.217.77:8898【做　法】
1 m0 U7 F  ?% w( w1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
  H! Q( W) D! h$ t公仔箱論壇
. c/ Y; O( H8 t' P7 G, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
8 G$ g# `7 r, H4 e! y) v' j5.39.217.77:8898 公仔箱論壇2 ?5 w. w$ P( A% h! y
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。公仔箱論壇# W; e5 g5 t  J+ s: [. j( T

2 r: |8 j( ^6 d4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。5.39.217.77:88981 W) f% f, w% p% V: ^0 h9 D; |
) S" ~* M/ T9 C# l" X
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
3 E) p2 O, M$ e; A7 o公仔箱論壇 % }$ X+ g, K" G* L
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
* @4 a% o, P8 P8 n* ~* |公仔箱論壇綠豆  1/2斤
5 N0 {& _6 ]+ |) X& a冰糖  4兩 . ]" `( n0 m/ D/ k
蓮子  2兩 5.39.217.77:8898" w8 m5 _( @: ~  M, H) J  t
水  3杯
* |) p. q# o; J" P- f" x, \6 x5.39.217.77:8898鹽  少許
2 b7 G# W4 M4 t% M( w【做　法】
7 ~1 U; ^: v1 _. Q  ~5.39.217.77:8898(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 / G8 y) d3 f6 z9 a) p4 N7 |
【備　註】
% V! M! e) D: ^2 }, htvb now,tvbnow,bttvb綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# m3 J+ R. _" m/ F
乾燥海帶芽  2公克
8 B/ t! _( f& R3 I1 J公仔箱論壇豆腐  1/3塊
" D: k/ ?; C% a& e5 Z黃豆芽  30公克
% O" |7 B- [5 c; C8 M% F# J, ^公仔箱論壇紅味噌  15公克
9 [7 _. T! e# P, K: p1 jtvb now,tvbnow,bttvb柴魚素  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb! C! ~* C7 w- ]# ~$ x
水  200㏄
4 z, y8 v. F5 w山椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 W$ q2 G4 p& J
【做　法】
8 c2 ~( h  Y" K7 u7 C, Mtvb now,tvbnow,bttvb1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。5.39.217.77:88986 z1 ~6 m9 ~# ~& ^7 i0 I
公仔箱論壇6 c1 A9 ^1 n3 e3 g9 u; o
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
$ m; @  ?# j$ r" I% vtvb now,tvbnow,bttvb   b8 a' ?  D: G
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
2 a' U' u/ `3 W公仔箱論壇豬肝  225g 9 n, {8 W% ?% z9 n  {
紅蕃茄  1顆
% z* p& t2 [# G# q- d+ o老薑片  10片
# ]  Z' A* H  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  2支
3 C/ M; h) _0 t0 i# E: j公仔箱論壇九層塔  適量
8 j7 D: H% a) f& b8 H公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77:8898# X5 ]3 P2 s& s
麻油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M7 u- v+ X4 j7 I% i2 g
米酒  1/2量杯
9 {! y4 e  G! B: L5 J: ~5.39.217.77:8898水  3量杯
6 w0 i/ p2 h: I! {' g/ _* W  r公仔箱論壇鹽  2小匙 公仔箱論壇3 Y9 e9 _7 P8 q
柴魚味精  1/2小匙 5.39.217.77:8898/ v3 g- u1 D2 X) P
【做　法】
/ y5 n% R% `4 D" N! _* t5 J. `& stvb now,tvbnow,bttvb1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。公仔箱論壇. U  I% e: g- u: q( _
tvb now,tvbnow,bttvb+ X: P, e1 }  D) ^" M" `
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
# U7 N7 n& p8 @  s* I8 W8 I
7 n6 V0 ~( n- R( }& S3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。2 }# a0 \+ W4 ]0 h8 C8 A/ O
公仔箱論壇' B, H9 R3 r" f! T; N1 B: ~
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
8 h9 ]* \+ M; v5.39.217.77:8898
0 @# S, @, |% A7 q6 x7 Ttvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
" R0 t3 V) w/ ctvb now,tvbnow,bttvb西洋芹  110克 + [& C& y$ O$ ~; b6 s1 R! a  m1 N
紅蘿蔔  110克
( U" V5 l5 c0 A1 h& F! u- U& |7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  110克 公仔箱論壇" Q  d2 o% x) F+ N2 R( n" g  L8 U
蘋果  150克
5 V* |. R( T! p9 H7 n9 B9 z1 e. M5.39.217.77:8898牛蕃茄  180克   A4 ~/ @/ m+ u& o. x
南瓜  225克
4 |- x) L# K  m! c高麗菜  1葉 : m: c2 z( O8 C8 {& A+ k- u: q
蝦  2隻
+ i; o& n. b3 ~, s3 x( N& |- W& [鱈魚  25克
/ A  C, ~" d0 o7 y% V3 d1 X公仔箱論壇水  2000C.C tvb now,tvbnow,bttvb7 l7 {4 `, n4 q/ h& w
蝦卵  25克
' J) O$ D8 W- y" \  A/ y, G. n7 j" c/ ?# P公仔箱論壇【調味料】
5 ?+ `& i' h/ p1 b鹽  少許 # N3 N9 f! a, Z$ U' E$ C6 A2 c
【做　法】
' O% ?! M* x' T5.39.217.77:88981.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 公仔箱論壇6 [; p/ `1 i  W9 O
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 公仔箱論壇. [' @, @; k" Z7 K2 ^
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
3 B- M6 Z3 B* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮茶葉  100克 . W9 x( E1 X; r+ l3 [% J* l1 \
鯛魚片  1片 % `' A  W+ e$ t2 N
水  適量
' O& {* W, [4 N7 ~/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
3 b% R8 g5 k0 D$ ctvb now,tvbnow,bttvb雞粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 A0 G% o; z$ ]8 u6 Z+ z4 u; v
米酒  少許
4 W" J- @! B6 X. O6 H4 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ ~5 m  V/ C# T2 l  `, {tvb now,tvbnow,bttvb1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 5.39.217.77:8898: \# Y! @. h1 z, r+ [  c
2.鯛魚切成薄片後備用。
" c+ Q! n* V( k+ \6 c* M* {4 k6 y3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 # r( }6 F+ y0 g& v1 Q2 K
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。