【材 料】
) X; k& T! S2 R9 C/ N豬絞肉 250公克
: [! [3 E) N+ `6 h. n9 R$ u: w公仔箱論壇魚漿 50公克 % q @9 c6 A4 ]( U- L
黃瓜 1條
# P* Q9 b$ Z1 c香菇 2朵
3 @) _5 y! i+ @7 a; I) I h公仔箱論壇髮菜 適量
0 k/ `2 G: T4 c& t胡蘿蔔泥 1大匙 5.39.217.77:88988 ]8 q2 N" X: S0 R7 ?: J& D# C
蛋白 少許 公仔箱論壇1 p6 x2 s; i4 C# e1 k7 v# L
蒜末 10公克 ! ?# o9 e, q8 x) g" u
蔥末 10公克
4 S$ s v Y, z8 E, k6 r h1 P. v高湯 700㏄ & u8 s, ^3 A+ z: U& {
太白粉 1小匙 ' |+ p: W+ R- b6 ?2 m* a& p( |
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k6 E9 J# ]7 @3 l0 N7 {; i. m. Y
A.鹽 1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' u3 g" D( }( S, N( O" Z0 g
雞粉 1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p2 }7 f) q0 _' W; K
米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b' c8 G* F! ^1 j
胡椒粉 少許
% s7 M3 M h: z2 Z/ U6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 太白粉 少許 5.39.217.77:8898; Z# l7 v' t$ d7 t' s# c$ u! k$ m
B.鹽 1/2小匙
/ r' B" d7 C) t j5.39.217.77:8898 雞粉 1/2小匙 7 D) [2 _: W* B4 p+ ~
香油 少許
4 C' N+ k% C2 q0 G8 j【做 法】
: T( c. d( P( B1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。5.39.217.77:8898" I8 _% P0 p7 [/ @, |0 b
. V+ T5 z: G2 {5 {3 k, b2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 m7 a+ C0 E/ x
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3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
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4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。tvb now,tvbnow,bttvb, a3 S5 `" }: {9 u% o( ~$ e$ m
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5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I6 _& X6 Z2 b! G) a2 _* a
$ I1 K- d+ C, d$ m6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。 |
發表於 2007-5-10 07:01 AM
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