MagicAndy

【材　料】
; D4 ?* {; Z8 X" H5 }排骨  200公克 ; L; n! _3 e( s' q2 r* D5 f
薏仁  50公克
& N: \6 \% t$ C& j+ R; Dtvb now,tvbnow,bttvb黃瓜  200公克
6 E9 e' L" @' U) G7 g% S2 F3 @5.39.217.77:8898乾海帶芽  10公克
- C; ^8 w( s1 ]  I5 h+ H% r5.39.217.77:8898薑片  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 }# N$ g+ e0 A6 Z  w
水  1800cc
- y$ q6 R2 y" p3 C# V9 V$ \公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇4 ]9 R* I, r/ H: ^% r6 L" B$ M
鹽  少許
9 Y, T- J2 I  T8 Z公仔箱論壇【做　法】 9 f, e$ ^. H! O
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
9 Y0 B5 j  A* J* z, F% z8 I5.39.217.77:88982.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 公仔箱論壇- v! q' J* D7 s' J) _# |) @) {
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 , v" [$ n! s, w- y
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
+ U$ n5 ]- l' _+ c# r5 X1 M公仔箱論壇雞  1隻 ! m" o1 B2 t6 @
水  2200㏄ 公仔箱論壇( M  M& J3 }4 n, k( [
柿餅  1/2斤 4 t7 ^, d# F' N% z- P( a1 n
枸杞  15g tvb now,tvbnow,bttvb0 H  N9 g- _7 X
紅棗  20個
( J# u# d2 `' Q+ T7 Jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
0 N1 S$ z2 C) x8 h0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙
6 ?# v2 b2 h, X( Z8 Z% t0 ]鹽  1茶匙
5 U1 [* d6 q# G- ?% y4 w6 x味精  1茶匙 , s+ M: e0 V& C$ A" s/ G2 e! v9 @3 F
【做　法】 公仔箱論壇! Z9 M) I: L, [
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
& ?4 @. u7 }/ S7 [0 k4 ~5.39.217.77:88982.將柿餅一切為四等份備用。 2 k$ x5 Z9 O7 _" u
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
1 I8 U7 `5 y$ l$ o' Q/ rtvb now,tvbnow,bttvb洋芋  1/2顆 5.39.217.77:8898& V4 r: F4 I4 U6 _- c( y
紅蘿蔔  1/5條
. B% k! A$ ~' E: u0 O; Otvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝  4粒 5.39.217.77:8898* a/ p1 E! r9 f- j& n4 _3 x: ~
草莓  10粒
2 T' e9 {- S. X; B- X麵粉  1大匙
! p/ @: L6 P( e6 V" W' l4 {0 D公仔箱論壇奶油  1大匙
& i$ p9 A* B4 N  o鮮奶油  2大匙 2 u- l' ^: L$ u4 @
雞湯  3杯
6 i6 n; R7 h1 `6 L9 N, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
% @; T. E" [1 x) c& O; a' u. Q6 Z糖  適量
) ~1 I8 J6 o: y/ B! U! l. R- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# c$ S- Q4 A3 x" n公仔箱論壇1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
/ r5 ^) m9 K+ D. H, K2 x2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 tvb now,tvbnow,bttvb6 Z3 `, G+ q6 h9 h3 e, L3 k
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
& z" t( B& ^& Y& s. c" E8 Mtvb now,tvbnow,bttvb排骨  450g # m/ p3 |7 O& Y7 E  d9 }
水  1800㏄ 5.39.217.77:8898+ P1 y' L. d$ x# @( P
長豆乾  120g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X! M" w& v9 ~
【調味料】
0 L& B* t/ r0 u& E. U. E鹽  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o" V" [6 G7 }: C7 B
味精  3/2茶匙 ( P/ p# P9 n4 L  }
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( f6 [. S; ~7 S# J) O% M' ^
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 公仔箱論壇  b4 a; O: V. S  s7 ?/ ]7 B1 q) n
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb9 z% k- V0 j. Q( {: I
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 0 k$ h; I: R' L2 O# {) H
排骨  450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D) D( _' A% z- {. g
水  1800㏄ 5.39.217.77:8898* R5 l5 N. ?' p/ U; x
長豆乾  120g tvb now,tvbnow,bttvb# X1 ^/ w8 Y0 Z+ j
【調味料】 公仔箱論壇1 |5 `2 a. j/ m7 G9 w/ Z/ J
鹽  3/2茶匙 9 `4 A( o, j% p7 w, W
味精  3/2茶匙 % p! ^: H6 X% R" F" k3 S
【做　法】
# y1 [; n( O+ q$ `  ftvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
* V" k4 n% u7 z* G4 b: e2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 公仔箱論壇. V9 O: H* A+ n# h  u+ d3 S7 ?2 Y2 u5 y4 v
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 公仔箱論壇4 h% C7 A. w; S4 e* y
烏骨雞  600公克
& b- L  w  x+ P  ~: N# J+ z% E% E5.39.217.77:8898薑  30公克 5.39.217.77:8898$ T- Q( A: y* e; o& b1 D9 I% b
蔥  1支 公仔箱論壇1 ]% q- c2 @9 e9 [% M; _6 Q
【調味料】
, k; @! y+ _( p/ [- R7 c麻油  3大匙 1 f  j/ V2 a* @7 m3 b% p( Q8 Y7 N9 n5 `
紅糟  2大匙
- ?/ y6 a( B) e0 ~, d0 j# s公仔箱論壇雞粉  1/4小匙 5.39.217.77:8898; h2 G; X# l/ K# o6 a6 Q( M8 \1 Z# A
冰糖  1/4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ z- p! x3 a7 w9 R+ I/ V& V4 G
鹽  1/2大匙
1 ]) r- k% _" `1 F: [tvb now,tvbnow,bttvb米酒  2大匙   d  T9 G! M0 S5 ?) K1 J8 g
高湯  1000㏄
6 x) \+ f( w- C【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s" E1 T4 V9 B# a
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 5.39.217.77:88989 v5 J: {& J8 M7 P1 Y: e4 |9 T
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
& W+ e: J4 {1 s5 m* u8 o0 f3 b( Y% M+ S4 I4 E3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 公仔箱論壇5 Y2 O" p, P3 y5 T$ F- z
蝦仁  5隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~- p, m& W! t) {
花枝  20公克
% [: z; N9 p" X- P# X% @3 L海參  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb) Z) x* J! s. n  G
乾香菇  1朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K& ^/ l: i3 W* D- k5 g
蟹管肉  5個 tvb now,tvbnow,bttvb6 q+ Q4 e1 p& [1 f' O
柴魚高湯  1200cc
2 s1 x. B' i% }筍絲  20公克
+ Q4 I4 t9 t) l% p/ e紅蘿蔔絲  10公克 5.39.217.77:8898% H6 A0 x8 ]6 X7 L# C
太白粉  適量
; \6 D9 R) x/ s2 W4 Y4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/2顆
; d; y6 A$ {$ U; f8 Q+ H, G5 m香菜  少許
  [! N; i& ~3 u* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
6 G% {% k% C% I( P# N, e( \鹽  2小匙
9 |- I1 V2 w, I" ~5.39.217.77:8898米酒  1小匙 公仔箱論壇: F9 l  p8 B* C" L- q7 W9 l' f  x
胡椒粉  少許
0 B2 Y8 c# c" [) A  o4 p" [* q% s+ \烏醋  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 I: h" h# u4 W9 G; X+ H
【做　法】
( H. g1 F! q9 h5 k; n( H: Z4 t) n% etvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
) O& l* S" c% Q* a2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 g7 \. z' o: g/ k8 l3 v
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
, U1 Y9 D6 P- a; C4 ?5.39.217.77:8898筍乾豬腸結  200公克 公仔箱論壇3 k7 I* r# |7 f7 |; D7 e( O
排骨  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 a# w3 s, i% ?& v+ c* R- q3 [
薑片  5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s+ x5 W1 i( F8 g" X. O
【調味料】
8 k4 u9 }7 ]; }9 n& k& h5.39.217.77:8898水  800㏄
$ l7 P2 M* }" d1 x  C7 o雞粉  2公克
/ B/ w) J0 c6 W; S  ^公仔箱論壇鹽  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M! P3 e$ H3 |) x+ z2 A
【做　法】
4 h) h1 q8 g6 Z( u5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。. ~. P; o! h' n' l. s
公仔箱論壇+ c, ?$ \9 g  G3 ?! u; `( I8 {
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。5.39.217.77:8898* ^" G. K8 H. t3 T' f4 e4 k5 ?

+ M( F, Z9 {5 p) a5 u公仔箱論壇3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇, n' H/ K% A: i: p
綠花椰菜  200公克
, [6 D) e3 x- U3 l- E, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb; y, y* j0 I: @) N/ x7 d
馬鈴薯  100公克 / y0 p; W: v/ f. h
紅蘿蔔  50公克 5.39.217.77:8898% j; y! C; P: d" P
熟雞肉  80公克 5.39.217.77:88982 P% q  ]8 W2 U0 S$ _' z# p
切達起司  180公克
! H1 Z% _% r6 Z# i5 p+ H- \奶油  50公克
' X* ]9 _/ ?) k) m6 dtvb now,tvbnow,bttvb白湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 y* P' R' ~& @- [+ T
鮮奶  100㏄
7 L; L6 C. q6 d8 c( P【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g0 D- Q+ ?, w: M% Y& V1 I/ X1 r
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ [, ?9 x+ ~# r- i  r+ N! g- O
【做　法】 5.39.217.77:8898; d- v2 q) I- p, }! ^8 y
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 ; }/ J0 `9 c% a9 D( b
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 2 A/ m8 _2 b* R. a8 d8 }
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
! P6 O" f1 a! T3 e+ ?3 _4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
$ D1 k# e: M1 a0 D公仔箱論壇5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ p/ S& v( I0 z- r, |
豬絞肉  250公克
4 T; E4 n) ^7 T+ `7 `; H% f魚漿  50公克
# e$ S8 K" @0 i) d. n' u! R公仔箱論壇黃瓜  1條
+ v3 e4 b. K2 n1 p% _- R$ `$ g2 H公仔箱論壇香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w9 E0 i; B8 Q7 k, [
髮菜  適量 公仔箱論壇: U7 d7 j; ~6 ?# O9 \
胡蘿蔔泥  1大匙
7 B: W8 y  r: T公仔箱論壇蛋白  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! y5 X. R, l' U8 F  b$ |; m7 i$ \
蒜末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F; {' ]  O1 ~# r! O
蔥末  10公克
6 S$ h. X, w( q5 @- m6 ]3 Y高湯  700㏄
% p' Q, C9 B/ W% S, ]" Jtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1小匙
/ ~( U6 C1 v( |3 }, s( |【調味料】
7 g) K1 n4 G/ M7 u公仔箱論壇A.鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O( P9 A1 Y% {" O: P; }
　雞粉  1/3小匙 5.39.217.77:88985 H* W% G1 q+ h4 y, u
　米酒  1大匙
" i# F8 _* L9 G1 D1 A1 s. B( `' p　胡椒粉  少許
+ D8 j; H% `+ }　太白粉  少許 公仔箱論壇8 S$ ?9 G. F  p7 o' d  p
B.鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h2 x( I/ k8 {6 q8 j
　雞粉  1/2小匙 5.39.217.77:88986 F5 V6 ~% j& @  @+ v& m
　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ ?& y6 w! H! z# q" R; m3 A
【做　法】
% e7 S- G6 U4 f! F* }) R1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。5.39.217.77:8898/ O' i& c; M# u/ R2 v/ }

& e! z3 E, v/ Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
1 o/ E% u( q3 z, }5.39.217.77:8898
3 x8 g7 ?# e6 j: a; m5 e( F) V3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
' Y$ W/ C2 k# d% c6 m4 D5.39.217.77:8898
0 ^! w: H! `- n! V( [% O. i! P! [/ a4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
4 V% \0 H' D% m, J& m公仔箱論壇
& u$ m2 M  @+ a0 u# A公仔箱論壇5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
1 t( O' ]3 s' p# p 5.39.217.77:88988 N/ z( B9 ^' m$ h* f
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
' J/ f3 G+ m2 Z! f0 N+ {綠豆  1/2斤
( t% a5 f/ E1 N, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  4兩
! a# }5 [! r1 P  L蓮子  2兩
4 a/ U* r# |# S7 Y1 v水  3杯 5.39.217.77:8898, i  i3 J! @2 M# V9 ^( x4 w
鹽  少許
" y! [( c9 V; r$ q' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! e, a0 F+ A4 w& z8 a
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
: |/ m1 e* N$ O1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \& l+ g/ n; ^2 ]. i
綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】
, }1 F5 ?/ H' n6 t) Y- L2 q% k乾燥海帶芽  2公克 5.39.217.77:8898. G0 Q6 z! \  [9 E" B
豆腐  1/3塊
: O! k7 ]0 f& s5 d- Q0 A0 w0 F5.39.217.77:8898黃豆芽  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z# j7 F. U! u( ~# `3 a
紅味噌  15公克
% Y: S& m, d! W, D) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚素  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb- j8 D- h& ?, i
水  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 o/ w" Y3 H8 \. }+ y
山椒粉  少許 % d3 t1 H7 x' b/ j# N, l/ S# r* W8 ]
【做　法】 - n" J% j- Y2 Q
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
  Y- S/ C! {- V' e4 J& f  N+ s6 u公仔箱論壇
3 X1 ]" \; R# k3 Y公仔箱論壇2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。' R! d8 {& u7 q9 d# v5 A
" G+ m; r3 |* ?5 S
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88986 J$ \+ T+ }  w6 h8 f* C$ ?8 t
豬肝  225g
, ?8 l+ S! W4 @2 l  c紅蕃茄  1顆
& y# E; {/ j4 |/ n! w0 e5 ?% xtvb now,tvbnow,bttvb老薑片  10片 , A/ c, Z9 t! h/ L+ a7 N2 L
蔥  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r9 A+ a+ J" ^0 p
九層塔  適量 / E  b) T3 _# c
【調味料】 1 _' ?5 n" z- ]$ W6 K* @" x5 x- E. N
麻油  3大匙
0 w# m) w, w) w9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2量杯 * c, ?, H/ B5 G3 u  s
水  3量杯
) p% r" [& F# \5.39.217.77:8898鹽  2小匙
& V/ [* y$ p+ Y6 F8 D7 b* F公仔箱論壇柴魚味精  1/2小匙
& H3 x, K- q' S) s. q【做　法】
# Z4 h# `$ j' T' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
) d0 T  L4 I, M2 M; o, Q公仔箱論壇 公仔箱論壇7 x/ A* i, S* }) y, N* ?: A
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。) @# @; M- c& `8 r8 H7 `+ o# _5 c) D
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3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。( L: G* P% @. c, v* a3 P

# U% w' F5 l( H) n6 u5 ~4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可公仔箱論壇- C: f- ^  ?1 F8 N0 }2 d

4 T# x" h6 B& g* F2 G; b[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
- v: U0 }4 w! ~0 k' w8 o: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹  110克
/ d5 t1 s3 y) B% ~0 b: ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  110克
- d8 E' r. s( [; C# }, V5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  110克
/ l6 N  l# A3 ]# }: G8 [. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  150克
7 H4 E; }8 f4 p9 ~tvb now,tvbnow,bttvb牛蕃茄  180克
1 D0 }# H3 |! x+ L0 J南瓜  225克
6 C- V2 d# M- p高麗菜  1葉 tvb now,tvbnow,bttvb. b3 P+ U. A0 c; g$ c- R- X
蝦  2隻
6 z9 J: a$ }$ Q" z* D' H1 _9 n4 u7 r5.39.217.77:8898鱈魚  25克 公仔箱論壇: v7 |4 l& u( a1 _2 H1 \  _
水  2000C.C
/ R" Y* t# ~1 p: b- p$ Utvb now,tvbnow,bttvb蝦卵  25克
  m4 D2 P. s" ~% Z/ A$ N公仔箱論壇【調味料】
8 S4 b" g/ c# A. s' x公仔箱論壇鹽  少許 " ?8 N( p) x2 X7 m- ~' H3 J
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 e) M1 ?4 A3 a( [( c3 ]: u2 q
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
; ?3 z5 _* r  O; G! g: x, M* Z公仔箱論壇2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 公仔箱論壇5 B0 r/ _$ p/ O& M
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 4 L$ l: ]5 i4 J  u  W7 C
新鮮茶葉  100克
9 Q$ {# ]( Y) U) t" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚片  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]9 @3 B* q1 `/ P& b
水  適量
4 [, O+ i) A1 H鹽  少許
, @& B+ i7 U$ E# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  適量 1 ^0 F1 v5 |7 S9 x4 d3 _  v
米酒  少許
6 S# w' q' U( m# I  ~( etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77:8898  A" W0 u$ |4 {/ U6 Y# a$ e, S
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 ' _' P# ?3 J* y4 K
2.鯛魚切成薄片後備用。
- n) J) g' T# r/ d! k+ c3 y7 q, p- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 5.39.217.77:88980 H0 E+ J4 T2 _  [, u1 u! p. a
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。