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【材　料】
5 J' O0 ^$ X) e2 w* o6 vtvb now,tvbnow,bttvb排骨  200公克
& T2 k6 A. \# }; R$ ~/ }6 W* ]' Z5.39.217.77:8898薏仁  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 B" |7 k& h+ H6 I# `
黃瓜  200公克
2 V3 b! g5 k& z& m8 g/ K5.39.217.77:8898乾海帶芽  10公克
! f! W7 {4 @4 b* O$ u1 H9 a/ ]- Mtvb now,tvbnow,bttvb薑片  5公克
8 c) t) c. \# O+ d* Z, V5.39.217.77:8898水  1800cc
# x& d: ^' i) Q* a& C1 {: a  v【調味料】
" t4 {! ^; |( i: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
: V5 ^) T3 k% T2 F4 K5.39.217.77:8898【做　法】 公仔箱論壇# V/ A; s: k. T* D+ p
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 公仔箱論壇/ n; h: I" Z+ F1 U" D: y9 a
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
% T- U4 A/ }4 c/ Q' |! Q/ l4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 . Y/ ~$ `' j! L! O9 h% h+ z" W# i) o) c
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
4 p( d$ j, O9 Y: i' _6 N9 h1 D- _5.39.217.77:8898雞  1隻 5.39.217.77:88982 W# \8 A& Z" U" t% D' v" Z
水  2200㏄
0 O; v! C9 g1 i柿餅  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb7 a- [5 e0 V, x2 A3 m7 V
枸杞  15g ) a( T( _" Q4 S4 O
紅棗  20個
. J2 K1 M- X. X1 c, C$ S: `0 ?4 }5.39.217.77:8898【調味料】 ) S6 E* _) B' Y# ^& c: B
糖  1大匙
( r$ {. D/ F" @: m6 g1 v2 ]  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 公仔箱論壇" o: e4 E- u& ]: P( V3 b
味精  1茶匙 4 q) U7 w' k+ I$ _) t
【做　法】
) e, N$ s# [  ]公仔箱論壇1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
( T2 \% {3 w' D* Z7 o. x4 ?5.39.217.77:88982.將柿餅一切為四等份備用。
+ l% U: v/ _5 E7 U* b5 w" ]" z  Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 公仔箱論壇% n- ^  A6 u$ U3 ^& N) y2 p! T5 c# r$ e
洋芋  1/2顆
' w: S, f$ ?2 b$ R, |/ B' o. N. _紅蘿蔔  1/5條
. I- `# D& s3 H! a1 F: j5 d5.39.217.77:8898新鮮干貝  4粒 ; y( B; d5 ?2 S. s. i- d( v; R, x
草莓  10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W! {) B  K: t+ t
麵粉  1大匙 0 g" i$ o2 F6 l7 a" k% [
奶油  1大匙
: W' t2 e2 L" v* H5 {; @鮮奶油  2大匙
( {: J, Y2 P* O* C% w- h4 o5.39.217.77:8898雞湯  3杯 5.39.217.77:8898  K& Y/ Z+ f3 c/ `; a$ B( ~
鹽  適量 7 p/ ~8 l4 X3 A
糖  適量
8 t9 L6 Q$ u! D  ]【做　法】
/ u9 G! l" a; F0 ]8 Q& G6 x. r6 A1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 公仔箱論壇! m3 {4 p: \; j* b2 w# I1 `5 \5 H% r
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
  H' n) o. ^+ X( n( ^3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
6 d% q3 H3 l$ I5 a/ V1 H排骨  450g tvb now,tvbnow,bttvb5 |# F8 ]* [! v, j
水  1800㏄ % M# q- ~5 `' i0 Y+ q0 i  f
長豆乾  120g
' j: A' q( ~/ m3 e8 q5.39.217.77:8898【調味料】 % |& J5 ?7 H  {/ M# y
鹽  3/2茶匙
8 t+ }+ R: [  o; b* v味精  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K* N" z0 G+ A' N& G' q" Z
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q  o0 I" d2 X7 |
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
6 u4 L# H& m) E+ w  r2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
" \0 `* ?% V! ?; R9 C5 |1 }5.39.217.77:88983.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
; W/ f* z& D9 {8 N1 E排骨  450g
# F% r8 J: f. H5 S公仔箱論壇水  1800㏄
) \! M" h/ o* A5 xtvb now,tvbnow,bttvb長豆乾  120g 5.39.217.77:88987 D" x- l; w) H
【調味料】
$ X% A- X' b3 ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  3/2茶匙 5.39.217.77:8898! C. a. x# O; R% l/ `, \. u/ a3 L
味精  3/2茶匙 公仔箱論壇. w+ y9 ^' `' G% ?  [
【做　法】
: R" H8 w4 g$ D1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
1 r6 ^$ s" B& b* ]5 g5.39.217.77:88982.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
& U1 ]/ n1 H; x5.39.217.77:88983.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
* L- s8 Q7 X- p8 f- C+ I, v7 v5.39.217.77:8898烏骨雞  600公克 5.39.217.77:8898% _, ~( o9 K3 ~- u% B5 O( F; w6 F
薑  30公克
- X7 O0 l& ]" v; T0 dtvb now,tvbnow,bttvb蔥  1支 # c0 a( y6 ~, g- }7 k; [* O9 e
【調味料】
# {  r( N: _* h: j4 L$ m3 Etvb now,tvbnow,bttvb麻油  3大匙
2 y9 e" z$ i) C5.39.217.77:8898紅糟  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, k( ^/ @% t. {/ ~+ V8 X
雞粉  1/4小匙
" K, o- D8 s0 gtvb now,tvbnow,bttvb冰糖  1/4大匙 % ~: h$ x, U/ ?5 c0 H9 c7 Z
鹽  1/2大匙
) V" a9 a8 t( Rtvb now,tvbnow,bttvb米酒  2大匙
$ F/ j1 J0 r9 m公仔箱論壇高湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb9 Z  }$ q. U, A$ c
【做　法】
5 w$ b. M1 j$ b2 y  R# btvb now,tvbnow,bttvb1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
! k9 x6 _# Y" m  j, M" _# j, Vtvb now,tvbnow,bttvb2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y7 J% A1 ?0 z, p% @
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 l7 q+ V* X1 N, \$ j: s
蝦仁  5隻
( }" v1 f7 J2 Q花枝  20公克
; ~! ]5 \1 o4 }4 G" |8 i, r5.39.217.77:8898海參  1/2條
- U, D; O- J7 D; Z5.39.217.77:8898乾香菇  1朵
. |8 w  d, [4 `8 Y5.39.217.77:8898蟹管肉  5個
: d9 w8 W1 @3 c) w4 C! Stvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  1200cc
$ k. g* }8 ^: @' L筍絲  20公克 $ e# s/ w0 [% N- C3 f5 t7 ^% l4 V
紅蘿蔔絲  10公克 公仔箱論壇$ k/ C; y0 @, p# t2 d
太白粉  適量
. H* w" c" r" N7 c, `6 q蛋  1/2顆
; K1 S' B- K( t' V$ v7 U香菜  少許 + n8 E# m" n( k, h2 f- `
【調味料】
: R2 T# j0 t, p2 d1 ~% x! K4 E鹽  2小匙
  x; [& l1 \  }' _' l8 g& E5 a$ d5.39.217.77:8898米酒  1小匙
/ g1 j9 I9 P+ q: p' C( ^tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
/ X4 ]& s' `* Z5.39.217.77:8898烏醋  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?9 H' h  ]) e9 v6 M
【做　法】
. U9 W: H! M# X" {8 @公仔箱論壇1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
6 ?& l" p/ t" J) I公仔箱論壇2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \4 n) V' L' h) \# y7 f; |# m
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
) m0 e, e- A! x0 L: A4 m6 X* Y& |公仔箱論壇筍乾豬腸結  200公克
( G' |. X! A3 ]( X' N- r排骨  200公克
; U7 V, Y+ a9 \3 {7 w3 Z5.39.217.77:8898薑片  5片 2 a2 _0 _- W) n; @& Q
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 r6 \5 G2 i7 f, J# K+ O$ n
水  800㏄
- V( [* @* l  h雞粉  2公克
* |; _- ?5 ]2 }. a: V鹽  3公克
7 L' y, \0 T0 w  o' t1 Y5.39.217.77:8898【做　法】
7 G1 x% K& M8 c. m/ M7 P9 ]; ^: z公仔箱論壇1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G9 @. Q! P* c" B6 d% \$ S

  }; A3 f  t9 P! F; [, f公仔箱論壇2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P" ^7 t/ I. k, z5 y$ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V  W" e: ~, }) x0 ]
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇( y# O5 {8 U. i
綠花椰菜  200公克
6 S' ~( \) n: S! a$ l洋蔥  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ g! P$ F5 I' U' M6 k
馬鈴薯  100公克
: f* O: ?; {, X4 S8 {& c  @, F& P紅蘿蔔  50公克
3 {4 t' ^; y8 S& @公仔箱論壇熟雞肉  80公克 3 c8 S2 K8 U( B* d
切達起司  180公克
& i6 y" L3 |) o& F6 A公仔箱論壇奶油  50公克
: v! I8 ~. l9 F* r白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U! F% P  h6 z
鮮奶  100㏄ ; g6 l& a7 w1 B$ V, M6 M& d
【調味料】
9 S, s4 _( o/ Y3 i6 ^鹽  1茶匙
" I' I9 }* O! e# a公仔箱論壇【做　法】
" F$ l9 C! ?8 [5 g+ `" T' l# G1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 5.39.217.77:8898( e* x: T% m+ V$ Q( L: Z! c
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
2 g3 S, F, o3 G& U5 I, A( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
5 W" k6 ?- n9 |1 Y+ n2 @0 K4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v  w( Y- e# }6 \: A, [  x# w, o
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @5 v3 t! @0 y: ]3 d
豬絞肉  250公克
$ l) l5 q5 z& M5.39.217.77:8898魚漿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P4 }* e3 g, A- {
黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p$ [7 _! q$ c( _& `  ^4 g7 }- Z
香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb# k6 Q, V+ S3 o! ^+ w. z
髮菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~6 `+ @9 D' o+ [2 F, a1 M
胡蘿蔔泥  1大匙
% w/ v  z, v2 J0 o0 Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋白  少許 : I1 B$ @2 ~. [/ m
蒜末  10公克
2 o7 a. d1 ^( M* f+ A蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 b8 l% i2 U' e1 T3 r( W
高湯  700㏄ tvb now,tvbnow,bttvb5 Q2 `! ]" g4 x9 f/ [
太白粉  1小匙
- s9 `- {- c* p3 _* x( G- c  G5.39.217.77:8898【調味料】 , E" r6 i8 Z" S4 y
A.鹽  1/3小匙
( V( G5 g! c; N0 Ctvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/3小匙
3 S; I- S* q- Z! @4 b* g$ K　米酒  1大匙
8 i! k8 C' ]: z+ u' o' k7 Z; M) w) ]公仔箱論壇　胡椒粉  少許
: K& u, m( p& f+ U, @　太白粉  少許
/ V7 f8 `/ x# ?& `% T. P9 e/ X; h7 L* j* @5.39.217.77:8898B.鹽  1/2小匙 公仔箱論壇1 D% ^4 T" f. t; U. O
　雞粉  1/2小匙
2 i. g! B. C, x公仔箱論壇　香油  少許 公仔箱論壇, |6 m6 J% V0 ]. m8 b9 s
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ x# M+ ]& e: @5 I; p
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
& x$ P- N' T# Y tvb now,tvbnow,bttvb+ o3 S5 q! I# d* r2 E: }
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb- X% Z9 H% [5 f* y" e% h$ s4 T- H- M
* Y4 h% {# u8 I$ X" l5 C
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
; A* Q" U9 D3 ^5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q. m+ q5 g- h! i: a
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
6 x- j) Z1 K+ M) ]6 q. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 B$ H- y' P6 p3 c7 \# X
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l( U% v' o8 |" g; [0 b

& A( j- A- L9 f公仔箱論壇6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
$ ^. k; o7 F! s) g, R  R! ^5.39.217.77:8898綠豆  1/2斤 公仔箱論壇* }* }- k7 ^7 M; o
冰糖  4兩
9 V; _6 ]: \: {/ U* z# Etvb now,tvbnow,bttvb蓮子  2兩
# l) c3 \, n6 {' C: f/ x0 C1 M水  3杯
  `$ o# Y1 V1 ~. z! l* q! }鹽  少許
0 z, D7 E( W4 E4 |9 ?9 g【做　法】 公仔箱論壇) y7 K- U: E6 t
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
  T7 J$ c+ h; Atvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m% G5 F' R- }
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 3 S! j3 ^- e; d: x; C
乾燥海帶芽  2公克 5 J+ Y9 z9 Q) T0 {
豆腐  1/3塊
# K3 Y7 H0 H/ F) @5.39.217.77:8898黃豆芽  30公克
/ L1 a3 b# x9 o紅味噌  15公克 3 {2 }+ z& e3 y1 u' p" h: D; _
柴魚素  2公克 公仔箱論壇. T8 ]. Y! d' [; U" _  @
水  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb7 t: i& {1 ^$ P" O$ b
山椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L0 ~) K2 C" o: l
【做　法】
9 V$ V6 G/ A5 @0 G4 f/ @tvb now,tvbnow,bttvb1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [; I: k* \& t& y) {

, w4 h8 [  I" e& l/ Y! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb- H# C$ g0 s- y; v3 p" s$ u, W
公仔箱論壇/ h& M! }- V$ ?+ U- ~3 Z
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
3 Z  Y* O  k1 [! Ptvb now,tvbnow,bttvb豬肝  225g 公仔箱論壇% \1 G! R- y9 i- b5 C
紅蕃茄  1顆 公仔箱論壇: M8 n8 R) h, }! f
老薑片  10片
/ s2 y0 z, p2 K& ?4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb" b4 i8 v( C* l3 u: r
九層塔  適量
$ R7 k5 t' x% @  S$ Z' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
; o6 s' Z  `/ }1 g5.39.217.77:8898麻油  3大匙
# p' i8 w, a$ c$ y, E6 l2 I5.39.217.77:8898米酒  1/2量杯
) Q: Q/ W; u) S' T1 Etvb now,tvbnow,bttvb水  3量杯 tvb now,tvbnow,bttvb; q1 G& T  O+ ]( s6 c: F- {9 H/ b
鹽  2小匙
5 T! ~/ P0 ~2 G: C% S; L. M2 L+ }5.39.217.77:8898柴魚味精  1/2小匙
* h7 F, O5 D2 c( C9 X4 U【做　法】
8 V+ b$ l; E) P% f8 F公仔箱論壇1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。# C5 O2 i, E, B

8 v/ A* @8 F6 E/ a6 N" O2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
6 p3 L- e$ {* {$ U5 d: g! E# N5.39.217.77:8898
0 N0 t' j. G/ d! Q3 A0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。! p" B' R( G- D5 d9 P: m

/ i) F0 e( L" E: N4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l% a. C3 B0 N" g2 i* c0 H

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【材　料】
; O4 p2 [' p( A+ p7 {! y西洋芹  110克 ' u: a( T+ M7 f( d0 k5 s
紅蘿蔔  110克 0 e% h: F$ c. G7 m  ^  Z, o
洋蔥  110克
( a: `5 A7 I# X) r* T/ ?6 w; a5.39.217.77:8898蘋果  150克
2 M( E# j7 z& E; K) C5.39.217.77:8898牛蕃茄  180克
2 |# m# o2 A2 J8 D' J. E6 j5.39.217.77:8898南瓜  225克
& c4 l# v0 F0 A3 X8 @公仔箱論壇高麗菜  1葉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {* O, @& I+ R9 g. m0 }
蝦  2隻 5.39.217.77:88987 _# c4 S( r* {
鱈魚  25克 公仔箱論壇0 o, P/ d8 S2 C- K- f
水  2000C.C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U" z8 ?. x4 Z, w4 J# d
蝦卵  25克
' w) T0 N1 e5 t0 w$ }# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
9 ]( F: |+ S, Z. O% z. \) w公仔箱論壇鹽  少許
) N* J% O3 l# E, K- q" [【做　法】
$ Q$ }) `& F* E& i3 X+ mtvb now,tvbnow,bttvb1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 公仔箱論壇* u* r) @$ Q1 I2 T' ~
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
2 K" H4 T3 O) p8 @3 c. @% u" _" c5.39.217.77:88983.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

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【材　料】 7 T( @( M2 u% b/ b8 z& N. T
新鮮茶葉  100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @, c% Q6 l! Y: [
鯛魚片  1片 , r$ V6 S; i9 C
水  適量
" z) m7 S$ M6 o) o3 f2 p, h9 y3 M鹽  少許
. O4 R- H# q2 O$ ~# C- u雞粉  適量 5.39.217.77:88987 x0 Z2 n5 O3 o4 ?* b
米酒  少許 5.39.217.77:8898) I$ K$ j4 C, Q  o2 k+ X; a
【做　法】 公仔箱論壇0 a! g2 ]% m/ ]( W+ \8 M. j
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
- ]4 _, C7 k" k' h5 e8 a, T# ?+ a+ {5.39.217.77:88982.鯛魚切成薄片後備用。 % B7 O. Q1 y! A; ]
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
- e: F# M1 a5 b/ t7 U公仔箱論壇4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。