MagicAndy

【材　料】
& x! G+ R6 i- s# p5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200公克
  T9 B# [0 i$ l; Z: a' Q薏仁  50公克
8 C9 k7 |* d; ]) i6 ?黃瓜  200公克 % a  K% f' [( Q% \5 E
乾海帶芽  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb* E# k" z1 Y$ K
薑片  5公克 ( x1 M( k+ h8 ?- J2 n3 X
水  1800cc
/ _1 p! t! _' B6 f! r& y; l【調味料】
( x7 H9 j" ^( B' l2 M. \鹽  少許
, x8 r$ a$ B) p. D. j& |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 8 [8 J" W& |, I4 l
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
& k! X  ?! X1 i( Ytvb now,tvbnow,bttvb2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
8 |( ~4 L4 b5 X8 c# g3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 / k  j5 i( z0 \) F
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
3 J) w, L; j/ s& W. N雞  1隻   ^2 k) V  R0 n
水  2200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q+ W  x% b9 w) |. {2 \, b
柿餅  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb; g- p* T+ W9 W* A0 `
枸杞  15g
0 y- R8 V$ b, ]+ g* a% V0 j' C" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z  [6 k' w& r8 t/ ~
【調味料】 公仔箱論壇8 @( f% ?- i1 V. k3 O! b
糖  1大匙
& W( X1 M( D. s6 m$ c. i! O2 t8 l公仔箱論壇鹽  1茶匙
% W; `3 E/ C5 r2 P; M  a& T5 t味精  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. t$ @  K  V# I$ s' s( j
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n" p" a% J5 g& U1 w6 `
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
( A$ |$ h( j2 t$ p1 b( \公仔箱論壇2.將柿餅一切為四等份備用。 / @! M3 A8 z% D- G5 r
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l  W0 ~3 T& C
洋芋  1/2顆
8 w! P+ B  ^" v. a9 i0 B/ X$ f紅蘿蔔  1/5條
( L7 `9 G; o% s& Y7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝  4粒 5.39.217.77:8898" R: d  e" g2 _' o3 S, O
草莓  10粒
" l# w" o+ k1 U5 }3 s公仔箱論壇麵粉  1大匙
# c, P. P; f' t1 a) k) J) U公仔箱論壇奶油  1大匙
+ t" h6 |7 ^$ E6 |; ttvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  2大匙 公仔箱論壇# A3 A& H; {/ \3 c
雞湯  3杯 4 G  |, A6 K: N* o+ ?( U/ i8 l
鹽  適量
* I5 g" Z1 a1 D! w. Y糖  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* ~# @. ]) C  }) p+ w, G  Q
【做　法】 公仔箱論壇9 U, U4 `$ V, }, u
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
( s) b/ n( p' ]$ Y; I+ H$ G2 A5 k' Z, Dtvb now,tvbnow,bttvb2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
$ y1 B& n7 |0 F/ x公仔箱論壇3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
0 S* j8 h$ p. D! S" U% e公仔箱論壇排骨  450g
. `- q0 i# d& |/ Y3 x# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800㏄
6 e6 B/ N6 ?) E. ~4 p公仔箱論壇長豆乾  120g
, c: g/ y0 w4 N2 |8 \/ e, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 C6 S5 g9 X* p! C3 P6 A/ `: G+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3/2茶匙
5 t# C/ G6 P* J3 o, U公仔箱論壇味精  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H2 `& u0 ?( e' T2 d1 W- o
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `! d5 j0 V# n) Y& `: D" H2 D
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
- w+ [0 k2 J5 k% K$ Htvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
# U4 S, H# w6 ~. B9 G3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i( g. }/ m: l& H
排骨  450g 3 ^6 _( _0 o+ X  l. g
水  1800㏄ : A. o" O0 h9 d. s
長豆乾  120g tvb now,tvbnow,bttvb9 B4 B' j6 Q6 E, a7 ]( T8 o
【調味料】
' D' ?# r5 K$ E' ^. G; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3/2茶匙
" |1 t, {9 M4 `3 g7 h味精  3/2茶匙 公仔箱論壇0 T& `, u& N9 N
【做　法】
( c) _/ @) F% j, r1 O1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 公仔箱論壇( w/ R1 @: K+ Y  {4 ]: \
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 公仔箱論壇" M& K# t' V2 }: K: d5 L
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u* C0 O& F; W3 C- O3 G" v- v
烏骨雞  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb! C8 L% l' I1 k) U8 l: j
薑  30公克
1 h3 h7 A/ ]( A7 n蔥  1支
* Y% o$ G( |# c) C2 m8 `/ L2 g! \【調味料】
$ `+ X: ~- _, t; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  3大匙 5.39.217.77:8898' F' a& A$ S/ j9 x/ K! j3 }1 s
紅糟  2大匙
/ P- q2 f" t7 T) g# g( J2 }7 ?雞粉  1/4小匙
9 F3 S5 P* ]' H$ F) Q冰糖  1/4大匙
! |! V+ Q2 X) Y4 A9 K3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2大匙
" S# s8 C8 a# t0 a, c5.39.217.77:8898米酒  2大匙
% X$ j% F, H6 h0 f9 L高湯  1000㏄
! J1 Q/ r; U7 q- D# u2 d- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M* V# c" k# T( n1 E0 ]
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) G+ _( Q( J; `& o7 w( O- S
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
; |3 j) F/ k' C8 c7 ~5.39.217.77:88983.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
' b) z/ ]: {( s+ ?" z, l5.39.217.77:8898蝦仁  5隻 ) j8 l' h( W! m/ T' R( b1 B* f
花枝  20公克
. ~1 n# K2 \; p6 B1 u; E: L6 Q$ h海參  1/2條 5.39.217.77:88986 M7 ~9 @  I) H+ y9 J
乾香菇  1朵 公仔箱論壇# L8 B% Z. K) e& w& C" w
蟹管肉  5個 公仔箱論壇5 E: p% k! p$ c
柴魚高湯  1200cc 5.39.217.77:8898) y! p4 r7 w2 F! ^& m$ ]
筍絲  20公克 公仔箱論壇' I2 b% z( l: [7 X
紅蘿蔔絲  10公克
- Z; k( M  X% ?  A/ i5.39.217.77:8898太白粉  適量
3 O# w$ v) b( K( S, \tvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/2顆 / v( l0 D; c; h; U  K) z
香菜  少許
0 p$ ]& f; m1 e4 ^+ i3 g公仔箱論壇【調味料】 7 Z0 |( d4 C* M1 ^  X# C
鹽  2小匙
' V3 N0 s7 \6 Y2 \% O1 O) gtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1小匙 ) i- Z1 l6 K, _0 M, s$ `
胡椒粉  少許
& A5 b2 w$ {3 t- z- g: @公仔箱論壇烏醋  2小匙 3 X0 C6 N4 v* a* p" D, D
【做　法】 # H5 n* X* Z; Q# X2 o6 P
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
1 t! i! e2 c3 P9 j; b8 H6 B2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ]; \/ H! D7 s) {
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 公仔箱論壇- E. c: K: }2 ?7 K& W+ }
筍乾豬腸結  200公克 5.39.217.77:8898' S( l) |) ^4 |- V5 `/ D) g1 O
排骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~1 c% |. Q6 ?% m6 N
薑片  5片 tvb now,tvbnow,bttvb* k7 K) S+ s& D! `9 P) ?
【調味料】
0 l/ R% x6 C4 X4 L3 z水  800㏄ 5.39.217.77:88984 k, o5 o3 }/ Y% e
雞粉  2公克 5.39.217.77:8898& _- ?. P, Z9 D0 g; C# |* M
鹽  3公克
1 L" N9 ]) V6 F- _【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M5 J$ L& N) Q
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
8 G+ ?9 f1 \; \4 o5 |" |公仔箱論壇
# D5 ?: R* f1 R0 ttvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。5.39.217.77:88987 ^# `' B% ?  j
- `/ n; P* ^& i3 G
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
2 @9 N& v  M& x4 f4 ~) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  200公克
+ t! m6 K" `- P/ F7 [) T# h洋蔥  80公克   X6 \# m' d3 t% o2 ^
馬鈴薯  100公克
9 D0 {9 l6 R  A% P公仔箱論壇紅蘿蔔  50公克 公仔箱論壇2 _  s% Z, S3 H3 l" O1 B2 |4 h
熟雞肉  80公克
9 @3 r* |; V+ P% X8 `% k切達起司  180公克
& l5 Y% Z9 l0 {# ^! J公仔箱論壇奶油  50公克
6 e3 m* x% a, T3 \3 F7 b' l: Mtvb now,tvbnow,bttvb白湯  1000㏄
* G, n3 _$ X1 I! h% r& v3 R5.39.217.77:8898鮮奶  100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb. S+ f( u' ^; G  M
【調味料】
$ i8 J/ D) p' [$ A% V  j+ m公仔箱論壇鹽  1茶匙
! ~, A2 q8 L+ b' v) q* K【做　法】 5.39.217.77:8898" m+ N, A6 ^  U
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 - V: r0 V! d4 R) i7 p& U- G
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 公仔箱論壇3 D8 f! s8 X3 Z% a% L! p& _
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
7 q: t5 P9 r, \. [- L9 r1 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F9 e, X2 U  P: q  e6 {6 ~
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
1 h0 p! j/ k  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  250公克
9 F1 j, Z# c" q魚漿  50公克 0 R- ?7 P9 K5 S6 p( N% Z5 t$ U8 Y* S
黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y; |; C& k$ z
香菇  2朵 公仔箱論壇! A8 j1 k- }% i# z. i: L6 p5 v
髮菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l+ w) z$ {5 Z  X% Q+ S, m
胡蘿蔔泥  1大匙 7 }' H8 g+ k% X2 Q- a
蛋白  少許
& l4 K$ [+ f  F7 v4 k9 k. g蒜末  10公克
$ X) G( G2 @% ]0 z* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末  10公克
- t8 B" W' e3 E, U高湯  700㏄ 公仔箱論壇  C9 k! V7 f4 ]8 Q# z. d1 `
太白粉  1小匙 公仔箱論壇1 d: s" G0 L, q/ D# v( |
【調味料】 公仔箱論壇2 q0 G0 d3 ]& b: ^+ m4 C* L
A.鹽  1/3小匙 # Y$ M7 ?$ u6 M; c' ^
　雞粉  1/3小匙
3 ?, U5 A* i# G0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　米酒  1大匙
1 G0 G) ~( C- Q1 C  R$ a2 ?. Y　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' e+ v6 C0 {4 J8 l# ~/ Y
　太白粉  少許 5.39.217.77:8898+ I! \6 C$ d$ w& A. Y; E
B.鹽  1/2小匙
. d% K/ P/ }5 f/ N  q　雞粉  1/2小匙
0 I- l  a0 G1 w7 ]  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許 . Y' T8 n* f) g, r9 P
【做　法】
) W3 X# v& p) A" U. c9 r" P/ vtvb now,tvbnow,bttvb1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
5 k/ _- N8 A' E- F/ @4 h 公仔箱論壇; a- [2 @- a; t9 {: ]
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
8 k- v. h: O6 J9 ~/ Ctvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898* @. h. F' ?  V8 r' ]9 N) R
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `7 Z5 }" g. P+ ^

$ y% |# _( x: @2 |: c# D公仔箱論壇4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
/ S5 j8 Q, Z0 e8 H+ U( w9 i6 ~5.39.217.77:8898
8 Q& v( Q$ s! \" `& V( V; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。$ J8 J! r$ ~4 b
公仔箱論壇7 i- _  d; R3 w3 `! q
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 5.39.217.77:8898' ?; m+ ]2 h' a, O3 G& \" @
綠豆  1/2斤 5.39.217.77:88989 w7 ~- Z! e1 y  R
冰糖  4兩
: Z+ p% u% y, f. N2 @& {蓮子  2兩
2 s! x, E2 J( _% q5 D公仔箱論壇水  3杯
" v4 P1 e% L& o8 o鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" N* E  r1 P8 D0 V
【做　法】
9 g) y7 E2 l/ a7 I5 z5 q" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
' v, Z0 ^* v' T: A! Ztvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 公仔箱論壇$ O4 v9 G! ^" J$ v8 L: D
綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】 7 }3 b9 j+ H- ]. b/ P
乾燥海帶芽  2公克
( s/ q- k% ]! k; V$ otvb now,tvbnow,bttvb豆腐  1/3塊 : m- R, H! V  r1 b
黃豆芽  30公克
# x& O  T( Z& W' E紅味噌  15公克 公仔箱論壇5 u( w4 E0 h4 e, V( l& J
柴魚素  2公克
& m  G) U4 T8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z9 ?0 p( {) [; W/ ^6 u+ h7 A3 J+ d
山椒粉  少許 5.39.217.77:88983 T, _& C, w9 K3 ?7 ]3 z/ `
【做　法】
% B5 m/ }, b- z( P0 e. g: b9 ^( i1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]; ^9 G$ |. j. X1 V. O" M

- o9 o( E5 \9 G( p7 O7 |% i5.39.217.77:88982.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
' u. l7 j* ?' O$ `' p5.39.217.77:8898
4 U2 Y; W4 P7 J. L* i4 n3 O7 S$ k5.39.217.77:88983.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
1 U' L4 k/ F3 z0 }+ q/ F豬肝  225g
9 k9 J( i2 v7 }' A4 M  [" @/ w紅蕃茄  1顆 5.39.217.77:8898; |: X- O0 E  t8 O) @% T
老薑片  10片 5.39.217.77:88980 X7 }0 u  E$ j! D- Q# q$ v; g
蔥  2支
3 R' ?0 ~3 x6 ^5 p: j9 \公仔箱論壇九層塔  適量 9 M' S7 {/ X  G; `7 D9 y. _( S; v
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m) V6 m# \) J6 O
麻油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- H3 A3 j! i: L
米酒  1/2量杯 公仔箱論壇  V5 j! e* @: S/ U* M
水  3量杯
( w, J( t$ D. m+ W# S1 m4 `+ a% k公仔箱論壇鹽  2小匙 公仔箱論壇) T# a* T1 j9 T, G) l
柴魚味精  1/2小匙
: F* `; J( a: D$ G5 g8 d& dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# o  w1 M, E9 P, N
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
* [& n6 \3 t. C1 b公仔箱論壇
0 X! M! G/ ~0 {; N- H7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
6 P; c, f0 X+ u" Q公仔箱論壇 " L# n* ?: |! S6 u
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
1 D4 W7 J- {- l$ Z3 u5.39.217.77:8898
% a6 {2 o& B, W5 H$ w4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
- u/ w6 g: F8 z/ d5 p! _& i7 T/ i) A$ Jtvb now,tvbnow,bttvb# J- t6 p" R1 s/ A6 g0 m7 u6 _
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 公仔箱論壇7 M) v6 D) Z1 q' z/ |( r8 b" H
西洋芹  110克 5.39.217.77:88982 j' S6 N" ?- U0 W& e- {& L  o1 z
紅蘿蔔  110克
% C8 L& U! W9 ?7 |公仔箱論壇洋蔥  110克
: w3 j  ]( ?) i' Y1 g! p3 y) ]  O# x  c. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  150克
" P8 ^! N1 e! E6 W4 }公仔箱論壇牛蕃茄  180克 tvb now,tvbnow,bttvb, N) M  q: T; I0 O
南瓜  225克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W# V4 ~' c! m6 V
高麗菜  1葉
! v6 A5 u7 l& Q4 W公仔箱論壇蝦  2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u! [/ x# a" J7 N- P9 ?
鱈魚  25克
3 e, c2 z1 q" U4 u" ]4 p$ M! Z' e' [水  2000C.C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c/ V" |$ q) l2 n1 H7 z
蝦卵  25克 公仔箱論壇8 S: R0 L3 V; A8 z; ?
【調味料】
5 K$ l6 z* \0 d7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
" K3 e% A6 g8 ~& h, B; j1 ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77:8898) c' F! n6 R/ }: ]
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
8 g' G! ?. |) \2 x" O2 v4 H( o公仔箱論壇2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
* j% u% S; P. Z% Utvb now,tvbnow,bttvb3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G6 S/ I. j) P- R! w
新鮮茶葉  100克
; a/ n0 u: O# P# ]5.39.217.77:8898鯛魚片  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M7 [( a3 i0 V1 \5 Z
水  適量
$ T2 s  {" m' `- ?; {: M0 \0 j" c* H公仔箱論壇鹽  少許 5.39.217.77:8898) q& H6 M/ K4 l) c  z# e
雞粉  適量
; g. G# F3 w, ^8 Y. Stvb now,tvbnow,bttvb米酒  少許
! Q: [) ^4 j  {, R0 V9 W【做　法】 # g' z! X8 h) n% S8 `) p
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 i0 t% b9 f" ^6 N+ C/ J# d# q
2.鯛魚切成薄片後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, \1 H9 l  I, ]  R) b
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 公仔箱論壇8 Y- l- t3 f- s+ P
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。