MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! k( }3 i$ f) p# l/ B# A
排骨  200公克
. k% O1 U, L! z+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏仁  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _5 @! Q; `+ f1 V& C1 u
黃瓜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h1 _8 P8 H7 i+ |- z
乾海帶芽  10公克
7 b0 m3 W0 h/ T' ^( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5公克
9 z3 P: i% _( C5 t* L7 d) rtvb now,tvbnow,bttvb水  1800cc
, C8 {% P% d! ^& F0 z. wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
% \$ {6 G/ k6 `/ m5.39.217.77:8898鹽  少許
6 t8 P. B% i$ D# A【做　法】
& \1 P: O: f1 a7 D6 S1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 2 t! v% A% i) M! N: }/ m
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 ) R3 ]( M+ q4 r, p, X' p2 b
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
- ^6 V4 ]- F- x* ?8 r5.39.217.77:88984.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88980 K" H# s% A, h: T) @
雞  1隻 公仔箱論壇; |" C  ], b6 m
水  2200㏄
5 O; D7 k/ S, t( L0 k: K( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柿餅  1/2斤
4 A+ i; Y( O$ E; `公仔箱論壇枸杞  15g
2 H  s& M' {8 o; Z+ T  x# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \7 Q% d- Z! S* @$ r0 U% h
【調味料】
  c% F2 l( N; n( Y: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙
( M# {$ _0 h4 l7 {* R9 `+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
+ u4 k& g- a8 J4 u1 D& a5.39.217.77:8898味精  1茶匙
7 o( j6 X& F( H8 [8 q( q1 u5 y# M【做　法】 4 s6 ?5 R: j2 B) Q) u9 Y7 L  x) Q
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
* R5 C2 ^* b& t4 ~' u  \2 I2.將柿餅一切為四等份備用。 2 J1 V# i- s* y; l* |! X6 I4 O
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 }- z# `6 B* k) h9 w) q! R* v
洋芋  1/2顆 5.39.217.77:8898! E, u4 h" s; f; b$ C
紅蘿蔔  1/5條
8 B( c2 p* H4 q( S7 e8 j" C公仔箱論壇新鮮干貝  4粒 公仔箱論壇- Q' n, z9 {* E+ v" p1 l8 t& y+ w* q. V
草莓  10粒 . G2 \. t0 Q" H. K% k, I
麵粉  1大匙 ; Z- R2 F* `0 K9 t3 p- C% O
奶油  1大匙
8 ]) d& s; E- i9 ~7 z- p5.39.217.77:8898鮮奶油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X5 l: @. x4 a5 w: G0 G4 z# v7 w
雞湯  3杯 tvb now,tvbnow,bttvb) m) q* A4 I4 X; H
鹽  適量
. s& H" f1 q0 y7 Etvb now,tvbnow,bttvb糖  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M9 X" z6 J5 |4 h  z$ K1 C5 B+ T
【做　法】
6 U0 V, O& G* y' f4 d4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 公仔箱論壇6 V4 Q! v5 H7 u& ]
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 & |) d8 k, ]. D  D% }
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
4 m& W  z" R4 \- g4 L公仔箱論壇排骨  450g
6 P- j0 H: u2 Z8 j1 O8 w5.39.217.77:8898水  1800㏄
7 M9 }# F) x2 G. p  b% F公仔箱論壇長豆乾  120g
. v- G+ ~$ Q) o; T/ R0 N; \4 |【調味料】 & ~, t# Y9 c4 E8 b* B  V5 Y
鹽  3/2茶匙 公仔箱論壇, O, l% h4 `( C6 r2 [
味精  3/2茶匙
# R/ S3 d; Q- y+ U# E$ M- l$ Q【做　法】
) h. u. _! k4 k( n9 H9 g3 P1 M6 Itvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
1 z& {" _# B% y; p: F% @( z公仔箱論壇2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
7 V1 o" x/ `' N/ J' L$ J$ Y) Y5.39.217.77:88983.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
& B7 [4 b! x% c- m. u$ e' i+ o& m5.39.217.77:8898排骨  450g
! j( ?# G5 D  X! g) ^; y, j' G水  1800㏄ " I( A& E9 Z0 y" Y# i( X
長豆乾  120g
% i7 K8 H) H; r5 D/ ]% r0 Qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q! o. w9 L' f1 O
鹽  3/2茶匙 公仔箱論壇; _, j. ]  Q, g+ Q3 m+ T, u( z
味精  3/2茶匙 : w/ V! }0 L  j: o9 d" V
【做　法】 5.39.217.77:88981 x. G# ?, r) I( e. G4 \
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ i% F: c1 @6 @" P6 H
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
* g) Y+ ~* v3 h3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

材　料】 5.39.217.77:8898! X4 N% U) }; f6 P5 k3 @
烏骨雞  600公克
* m& t# b; \6 H' T公仔箱論壇薑  30公克
0 ?0 j' \; a. v4 f7 Atvb now,tvbnow,bttvb蔥  1支
" P5 Y6 Z/ J! Y3 S& A/ _5.39.217.77:8898【調味料】 5.39.217.77:8898& v6 n$ J+ z( r' b
麻油  3大匙
- X' b" Q" e" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糟  2大匙
6 q* d; A% w+ L: X+ A4 @雞粉  1/4小匙
+ e% C" Y+ |$ wtvb now,tvbnow,bttvb冰糖  1/4大匙
* O" N* D/ \1 B$ D1 l公仔箱論壇鹽  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S. R! d: W  T5 i8 `. l. p
米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z' P" `& ]  [7 ^! k! t
高湯  1000㏄ 5.39.217.77:8898# {0 p; M: r- S) ~) p8 f7 O
【做　法】 公仔箱論壇! a/ c  @( H. a0 j  a( s
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
: L# k' A. X7 `tvb now,tvbnow,bttvb2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 5.39.217.77:8898# Y2 U( \8 U  Q& P
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 $ D8 T! ]! }  h1 ^8 y
蝦仁  5隻 tvb now,tvbnow,bttvb8 n+ q  l' {! X& m% @' p6 k3 N
花枝  20公克
+ C0 Y( L  y% M+ P4 d- V" n, }5.39.217.77:8898海參  1/2條
! q# i' r2 p( W  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇  1朵 5.39.217.77:8898$ \/ e, B  b  V& @
蟹管肉  5個
) p2 {; a' r: n/ G7 T, {公仔箱論壇柴魚高湯  1200cc 2 Q6 O9 u& S& _3 y1 e( x
筍絲  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K* R/ h8 F' n
紅蘿蔔絲  10公克
, t* e0 j' f1 B1 d太白粉  適量 公仔箱論壇! z0 j; `6 p# y2 \  x2 q
蛋  1/2顆 8 u0 a7 _0 {8 t5 D
香菜  少許
2 R3 x  R9 X4 }$ X5 E% [5 i, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
! c6 `  |2 U" A, D; O+ h公仔箱論壇鹽  2小匙 + p0 o+ n) _* j5 @
米酒  1小匙 5.39.217.77:88983 R0 m0 B' B' g4 z
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& E6 }* ~  ?# B: q: c
烏醋  2小匙
  _. U+ m/ [% i9 _/ A) Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 @& J- X* C4 Z+ L+ \. j# V2 Q; ]5.39.217.77:88981.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T8 V$ Y4 s3 E, @
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 . k6 S; M  X5 m" h3 D
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
  Z5 c& c: |+ h5.39.217.77:8898筍乾豬腸結  200公克
: ]/ {+ D. C) C! U) ~& d排骨  200公克 5.39.217.77:88984 l6 r8 H! Q1 z/ y) f* u. B" t
薑片  5片 5.39.217.77:8898! D' {' _. m" V' {; U
【調味料】
) i+ ]/ r# [% G( s) e5.39.217.77:8898水  800㏄ 5.39.217.77:88986 q; }) H" p) F! i, u
雞粉  2公克
0 E: }& |8 Z7 @; B5 B5 b$ c: F' y. W公仔箱論壇鹽  3公克   A$ R- ^" Y, A. k- P' c
【做　法】
2 q+ \3 n0 u2 M) y( d6 \7 w* o5.39.217.77:88981.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。% a/ Q6 U- |2 A9 O# u; V
5.39.217.77:88986 Q; P- M! \. v( ~: W
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。5.39.217.77:8898! {8 S7 d- l* `1 s' p$ k2 \4 {
& ]" y2 y% C8 c
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
& D7 f; f& J$ a7 D$ ]& f綠花椰菜  200公克
$ S# H8 }, b, S5 X+ f8 t洋蔥  80公克
0 `+ U. O/ ~# ]5 m% M9 @$ ^馬鈴薯  100公克
% X9 |  y1 p0 j. q8 M2 ?+ I5.39.217.77:8898紅蘿蔔  50公克
& v( H) {) ~+ M, m/ a; B& ~tvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  80公克
! ~2 Z/ q/ X# s7 W公仔箱論壇切達起司  180公克
. {+ V; ]7 [9 k% e# y1 Q公仔箱論壇奶油  50公克 + s: u' E2 D3 H' R
白湯  1000㏄ 5.39.217.77:88981 J( r; _' M: r! t) Y: i' T' a
鮮奶  100㏄ 5.39.217.77:8898. a/ E, q" ]* k4 f* A3 e* n
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 a0 Y$ S* p6 L, |& H( b
鹽  1茶匙
" q8 M8 r0 _* {# u' e# ~; ]3 X; F% X( o$ B5.39.217.77:8898【做　法】 7 c. P  W; u% a9 j& D
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 公仔箱論壇. q/ m0 I  e. Q- K5 \4 ?
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
; L# R/ z* }  D3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
: o3 o( _) \$ V$ I4 V5.39.217.77:88984.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 公仔箱論壇. N$ q9 S  ~% I: i4 p0 ~8 k
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

MagicAndy

【材　料】
- R* N# }. T5 v# h6 k5.39.217.77:8898豬絞肉  250公克
$ Q' y% J! s( @魚漿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h$ `& F6 G3 N" T' a- F: Q
黃瓜  1條 ! }% `/ F  G& p2 y) @) f0 r9 b
香菇  2朵 + u# L; d* T) Y! ]- Y* T9 _
髮菜  適量
* _" s% B7 }" c4 _9 Y) B% Etvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔泥  1大匙
3 A) a( ^! z0 A7 P. O4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白  少許
1 V- i) a. Z1 C* ~# d" R9 ~/ Z蒜末  10公克 ( q5 |/ X9 D, L9 ?4 j
蔥末  10公克
9 M, O0 D1 e/ J1 x# {- T# Q2 U公仔箱論壇高湯  700㏄ 5.39.217.77:8898  P+ m* Z6 H% ?$ b
太白粉  1小匙
# n0 M+ y* j7 D1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 9 ?+ d+ S: A7 w" |: N- v/ ~( g
A.鹽  1/3小匙
- {7 S- h7 R& ^6 m2 {5 t! e6 S　雞粉  1/3小匙
) G! I  C# I4 B. Y: ]$ x　米酒  1大匙 5.39.217.77:8898' m( d7 @# l+ V8 h* g* K! r
　胡椒粉  少許
" w# K$ E! \2 {2 r' P　太白粉  少許 公仔箱論壇9 z! H* K2 b5 N1 u0 j
B.鹽  1/2小匙
& @6 {$ a- ?0 o- k: M　雞粉  1/2小匙
7 h! |8 ]& {, i# {; @8 p　香油  少許
5 [; D: S- V9 Y9 h【做　法】
1 g9 g; A  [! i' v- {5.39.217.77:88981.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。公仔箱論壇6 S3 m  {$ `  \5 j1 E2 |# H

& ?/ O1 D+ X6 N! G" M5 u2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb. `. Q5 U4 [7 _1 k2 k2 A# o: k/ I
5.39.217.77:88981 o. c  }2 e& P' z: }
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
  X# J5 U0 a- ~; q' ?% z; G6 h 5.39.217.77:88982 S6 y, k1 P0 B4 _) V, d4 q
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。tvb now,tvbnow,bttvb# e4 Z2 R: ?. G  w7 `' s
' O. `! M+ l4 m7 C1 f8 m
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
3 j+ y, i+ {9 P/ i5 S) g tvb now,tvbnow,bttvb% X; N! t. @$ |2 d/ t7 @: i8 c
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# B7 k+ _8 p7 C5 N; N. l1 S1 E% k& Z1 n
綠豆  1/2斤
4 G& q8 e. }- b! K1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  4兩 - [  W2 M+ U" F" J
蓮子  2兩
, C. z& w  a- ^5.39.217.77:8898水  3杯
1 J& B1 l  o2 G( p! g鹽  少許 公仔箱論壇' `' k/ h6 W  f8 r4 c0 @* I/ x
【做　法】
6 M9 b* S: C) d) q& y5 T2 K, g& H(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 公仔箱論壇- Y4 }. G5 N) @5 V$ d0 l
【備　註】
/ b% o, D% u0 X' P) Ltvb now,tvbnow,bttvb綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】
0 h/ U! J5 s* x& {# c0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾燥海帶芽  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G" L- M, ?7 `5 L8 b$ ?
豆腐  1/3塊 5.39.217.77:8898, t, J* K6 H1 `7 n  Y7 d  U" B+ O
黃豆芽  30公克
! g" @/ [; p: k2 [2 S紅味噌  15公克 5 d7 E7 ?4 Q' z- b
柴魚素  2公克
* l7 \+ E& Y1 e3 a$ T4 P% r5.39.217.77:8898水  200㏄
# e4 Y5 e7 B( ^" ?5 D5.39.217.77:8898山椒粉  少許
' Y, P5 A( d  n5 Y! y+ G" Z7 `【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. x$ L& s$ f# A3 v* ~' p# n( F
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。5.39.217.77:88988 s% e! a) R5 m( l3 \+ f1 G# f
tvb now,tvbnow,bttvb% ^& k' Q2 r# ?7 q; w: r% V
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
! r/ y( t2 y. g! p5 N" e
9 k5 h' s, L, w- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
! U- v/ f- u4 E: e- x公仔箱論壇豬肝  225g
& _2 Q5 o* Y: J3 k/ a公仔箱論壇紅蕃茄  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _% @! G* H, ~# ^3 {1 v# o# p3 H
老薑片  10片
* ~' H8 u  _0 [" ^% l蔥  2支
. u4 [" R6 v* a, ?3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  適量 公仔箱論壇+ o7 j- N& t* x- E- y* N5 h
【調味料】
5 h8 ]' F. {- h0 q; A$ A麻油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T. ^" N; _; B" _( C; X% ]: t
米酒  1/2量杯 8 Y2 q# g; s2 t
水  3量杯 7 E8 i/ J1 M& O- ^6 F) }
鹽  2小匙
3 u' Y/ m3 m+ t0 u' J( Btvb now,tvbnow,bttvb柴魚味精  1/2小匙
$ F: v7 [7 H9 |1 D2 b8 O- A2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5 h: i1 r5 C$ }
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
; E1 r$ ~2 r# r1 p% A) i5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898! x2 _6 i  }) e$ z+ l& O* @2 E
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。: f/ D+ n8 V  M

9 R; z9 k& y: V/ Y% \tvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
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# g( |$ u  F) n) k8 F公仔箱論壇4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
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  [0 Z( g, F4 s  S% S公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
4 I! c( f! U; E4 }" Y西洋芹  110克 公仔箱論壇  k1 {1 l& j0 [5 t# @9 H) f6 e* y
紅蘿蔔  110克 % l8 \' B9 c) H; L3 _+ K- B
洋蔥  110克
6 {+ }  k3 x, o1 Y& N/ J" M3 D( g5.39.217.77:8898蘋果  150克 1 g% ~( Y) c3 J. a' u* N2 [
牛蕃茄  180克
; z5 \7 t+ m. u( M南瓜  225克
2 l  f* e. W( [" \+ T  n9 l- {% C高麗菜  1葉 5.39.217.77:88983 I* f8 O+ h! [: {: l6 V/ i
蝦  2隻 7 }  `' ]& j) X# s0 ^9 _4 }* G
鱈魚  25克
/ a; l) V2 R7 z5 Z4 |水  2000C.C
2 ~7 h2 k$ U. A0 t  W5.39.217.77:8898蝦卵  25克
5 g! u  c. U" }7 C! U/ O! Wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 - I0 T0 {9 r/ M7 ^# ?) ^
鹽  少許
2 m9 _0 g' r! O3 g/ S  P3 Q# @) o9 Z- K( @5.39.217.77:8898【做　法】 5.39.217.77:88989 c0 q: X/ G& I0 i) U
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
7 |/ F$ y; o' o5 N+ ?tvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
% M$ S" G! O: \; g% Y3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
  L  b, E( `9 {新鮮茶葉  100克
& n, f- t7 u! ]8 _tvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片  1片 tvb now,tvbnow,bttvb& s/ d( X9 z1 G3 m8 w5 i7 G% D& E
水  適量
& t! J4 D( @' P* s) j) E/ v& u公仔箱論壇鹽  少許
5 R/ I- m, P, N9 Y8 O/ N' m  c/ s/ N7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  適量
& V3 K( O; ~( M5 X/ a公仔箱論壇米酒  少許
5 e0 b" K. t& ?. b2 B$ K5 ^9 c: W* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, d3 X+ M/ }6 ?/ q7 Y公仔箱論壇1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 8 d/ y: Z4 y. c8 \, c4 V
2.鯛魚切成薄片後備用。 5.39.217.77:8898$ p* C) f' u, C: S. {2 @
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
! G& I# l/ w$ k$ M. H9 g# C& }tvb now,tvbnow,bttvb4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。