MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p$ ?' I8 E. Q( n# ]
排骨  200公克 4 K: [0 r0 x, a5 W1 U) c! {( S
薏仁  50公克 公仔箱論壇, w3 ]9 b+ c) B
黃瓜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r& ?# X# G& t# _( q: ~
乾海帶芽  10公克
% Q# I& Y; g( M& R7 Y, w: S4 u公仔箱論壇薑片  5公克
3 H5 E! |/ \' _. r" P5 e/ a3 U5.39.217.77:8898水  1800cc
$ c( m) \, [* G; v9 l6 H# ?# |' w0 k公仔箱論壇【調味料】
" P1 F; @0 v# W' E% X1 g5.39.217.77:8898鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B; A! k+ y+ L7 v$ Y7 U9 t
【做　法】 ' _4 Z1 u$ k" x7 ]% @
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  T1 d) G& u. t& H6 S
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
% u9 E, h& Q) _/ J" R3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 5.39.217.77:8898/ N6 A- A( ^- k$ \' H; U  D& u
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
; [7 t* P  V8 M7 G- ?5 n" t雞  1隻 $ g) E$ c9 j0 p+ W) @. E  y5 l
水  2200㏄
1 a* j' H3 J, T- ]柿餅  1/2斤 6 k1 p8 ^- g. ]- U9 T
枸杞  15g
4 [) X5 R5 y+ c4 w* J& M紅棗  20個
* [( G8 }0 A# w& ~) y( C% l7 o! ^/ k1 s5.39.217.77:8898【調味料】
" ~' j& K  r: p* Z0 [& ]. W5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙 1 u  E- K) m+ f1 E: y1 Q7 K
鹽  1茶匙
+ U- I* u; e9 v- y7 }tvb now,tvbnow,bttvb味精  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _" D: A1 Q1 D. p
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C% g9 d/ |1 G- ^/ O) g; h
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb+ F+ @4 d. [1 n
2.將柿餅一切為四等份備用。 $ J/ r* B" ?6 s0 e$ O& k" s
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
; p& |* j: @) }( Atvb now,tvbnow,bttvb洋芋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R1 r, Z" f: ^2 X
紅蘿蔔  1/5條
: W% S% j4 ]# T. O4 ?公仔箱論壇新鮮干貝  4粒
( R+ }  O4 o& _/ P- L4 Stvb now,tvbnow,bttvb草莓  10粒
- Z, y9 K, `0 [5 y& O( X5.39.217.77:8898麵粉  1大匙
$ w6 x! f' F, K4 P. l奶油  1大匙
/ g/ o5 P" k6 n- f- O' x鮮奶油  2大匙
0 M. }4 j0 S  c9 G8 g/ D9 {* etvb now,tvbnow,bttvb雞湯  3杯 9 b7 H6 O3 X/ `* o9 C
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]# L* i% `' W0 S7 n6 H! G0 D3 ^
糖  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( H/ t! M  ?4 K$ A8 i7 o, }2 c% N9 \
【做　法】 5.39.217.77:8898/ e) ^4 `) [# h$ t1 i5 P
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
; [4 S8 [% Z1 [2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
4 {3 l+ p7 Z0 u! w$ A/ b6 `3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
# j) {0 e3 Z8 Htvb now,tvbnow,bttvb排骨  450g
; Q2 J& l0 w: L6 u' {公仔箱論壇水  1800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q5 m0 b8 e/ y+ @8 |  \0 {5 e4 D
長豆乾  120g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F' @( ]+ I/ I7 e7 ?. O
【調味料】
: _+ e9 J1 T' @. _  X5.39.217.77:8898鹽  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ e; `7 }7 @" f$ F* G6 P: |
味精  3/2茶匙
) `  r; S$ l" b" a7 S  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  g$ i) i$ E- E: |0 O! a1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
/ g2 [7 F8 Z7 B4 S, M2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
2 f  X9 D7 J2 F$ v( l0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 & w0 K/ d" d* i0 R0 x( t1 z2 h. C+ u
排骨  450g 5.39.217.77:8898; M; u! A& }! a& s$ q
水  1800㏄ 5.39.217.77:88985 C6 B% Z+ f% r7 _% o. K) \
長豆乾  120g
, D0 ~' H: i: N9 I$ ^tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
3 d  k1 k5 R5 k$ Q* A2 S8 B+ _tvb now,tvbnow,bttvb鹽  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H& o9 i+ M8 [* }6 |4 _! e8 _+ e
味精  3/2茶匙 ' Y; p4 a- v9 e0 w0 E8 x* y
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" V# m% D" b6 P4 Q
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 公仔箱論壇1 z( F3 ]; h, `9 {$ s4 A/ r" Z4 i2 M
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 " a& ^# U" r$ G8 X' `4 s
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 5.39.217.77:8898; ^8 `2 l2 Q' Y. K4 y$ K
烏骨雞  600公克
- u7 r9 |. P- q, [% n; r8 g5 B6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  30公克 5.39.217.77:88981 q2 ?& i& [2 y. G1 w
蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l/ q# t* t$ a9 @
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N$ x( u) {, k/ J1 V  `
麻油  3大匙 公仔箱論壇2 _4 Y" f( N- \5 s: W! J
紅糟  2大匙 6 H, ?2 Y* c" ?8 ^6 m, X- D1 X
雞粉  1/4小匙 公仔箱論壇4 ^  ]* g0 F7 a1 m8 l+ _( {
冰糖  1/4大匙
3 Y6 J% J; H3 K( Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2大匙
, T7 B! Y; B: h6 X4 z% J: v米酒  2大匙 公仔箱論壇5 W, I" \& R+ j& P# z
高湯  1000㏄ 5.39.217.77:8898  P) J+ j( @4 D/ k
【做　法】 3 p2 ~0 }1 c0 ^2 s$ t: x
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n: h1 e6 W1 O3 R( R: j4 y
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
5 b/ o& H7 v8 ]/ p, S5.39.217.77:88983.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 W0 M  g: t) R3 A. O% \
蝦仁  5隻 5.39.217.77:8898) t2 S& R. I$ ~$ D# i2 n0 D) q
花枝  20公克 & b* l3 a$ J% T( V5 F
海參  1/2條 5.39.217.77:88989 u2 o3 v+ k7 h" z# a' S
乾香菇  1朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z! B& F/ D# t( H0 t( R
蟹管肉  5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @5 M* k. h" T* q2 B
柴魚高湯  1200cc
/ L9 ~9 z, F4 j$ O, b公仔箱論壇筍絲  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb* M+ T- s4 |2 e4 f" c
紅蘿蔔絲  10公克 5.39.217.77:8898% K+ g- l! G" C. z
太白粉  適量 公仔箱論壇; L& g9 V* ^, _; [8 t8 X
蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h! `! T; _1 M7 j) k
香菜  少許
: F! X4 M4 V# Q! h* J2 x2 \5.39.217.77:8898【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c, C3 F# ?" p0 }% `6 y: `
鹽  2小匙
. m' M# V, D5 o" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1小匙 , Q: y) S. J) _+ t1 R' a
胡椒粉  少許
. ]6 Z9 k. d1 r, p# v- X9 ]公仔箱論壇烏醋  2小匙 公仔箱論壇3 y7 l) M2 F  L  t/ ~
【做　法】 公仔箱論壇+ R, g) u7 s4 N0 \) O5 V
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
- O% W( Z+ i6 Z2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 公仔箱論壇  ^( m4 S& `+ m3 `
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 7 e7 b2 I, N. g' J- [2 k
筍乾豬腸結  200公克
& t* @* Q" s$ w2 S$ Z8 E* t公仔箱論壇排骨  200公克
; r0 U7 M/ i/ r; V$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5片 公仔箱論壇9 g& p; C4 l& x3 J% G5 A, w0 R
【調味料】
  `- R: K- ~4 Q  @水  800㏄
3 ]  P0 l7 e3 _- m0 o8 k' c公仔箱論壇雞粉  2公克 , y9 ~3 _% K! r! t% v5 z$ o
鹽  3公克
7 c6 F0 z9 C( N! O5.39.217.77:8898【做　法】 / z$ H/ j) j: }6 N; F
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
0 ?1 R9 _. h( u& R/ H- rtvb now,tvbnow,bttvb
% H" x# D) h; @( f9 X2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
; {  G: X7 D  Y8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& D5 Z5 o, |0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 4 V8 T, u' K- B- V( E
綠花椰菜  200公克
; t6 ~& C- r. A. v( f& W洋蔥  80公克
. o/ L" F; {& {' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  100公克
, q8 Z' I. u" N! j: H1 t/ N1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  50公克 , b, M6 G: h: N$ ~! e' |
熟雞肉  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ Q4 g9 u0 c% u2 f) k
切達起司  180公克
9 ?  R: @' N) j8 G; @公仔箱論壇奶油  50公克 公仔箱論壇* w# p6 h- D- L1 z( }) q
白湯  1000㏄ - k' i, t, q$ R; i6 \
鮮奶  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j) `) n8 C& {8 J/ s+ p, Y* K
【調味料】
/ i( ^: z- K  @' h" t+ F# [鹽  1茶匙 公仔箱論壇% B4 r5 d" ?0 p/ ~1 X1 G! ?! Q1 l& l
【做　法】
$ F7 W/ J7 E$ ~) {  @, F' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
' `. `5 q1 T3 C公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 公仔箱論壇/ N) I9 _/ ~9 z( ]- {( c
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
6 S4 Y0 |1 j* v* v% w' e2 v4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
4 _# s6 a* E  S7 C5 _, }% t5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
; `! C2 @* K% utvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  250公克
$ h: H  u3 [* r5 O. ^9 y) ?tvb now,tvbnow,bttvb魚漿  50公克 + r8 x6 C9 f0 ?6 }' X# @6 Q
黃瓜  1條 1 v! g' l) ]. F5 _7 R
香菇  2朵 4 H( U0 z- \3 r0 G. j; U
髮菜  適量 公仔箱論壇$ G. l5 a( L; p$ X
胡蘿蔔泥  1大匙
! q: |3 z& ~* Q9 a7 P7 t  D蛋白  少許
- e2 E: P" Q$ ]! x蒜末  10公克
/ Q9 f' R/ a  x! y* u) u& [蔥末  10公克
/ Q) g6 J$ [, T" }/ Btvb now,tvbnow,bttvb高湯  700㏄ tvb now,tvbnow,bttvb3 j. ]$ Q5 _8 p  v8 t8 X
太白粉  1小匙 5 B2 B8 e) J' S7 `6 J
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P( f  ^7 }: a+ U
A.鹽  1/3小匙 公仔箱論壇3 f! v! X! M  ?, T6 s, q0 m% ]
　雞粉  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ E: u& [' W5 _* T
　米酒  1大匙 ' v& E8 S7 ~* v2 w9 k0 k
　胡椒粉  少許
% V: o3 {! i) s7 {5.39.217.77:8898　太白粉  少許 % t8 p1 _( {# z- Q
B.鹽  1/2小匙
7 d2 E" R- j* ?1 p　雞粉  1/2小匙
) t: i: ?0 @" F　香油  少許 7 q' \( ^% Q* b2 W$ Q: [
【做　法】 . @  L0 {/ E' q  f0 e
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
7 L4 Y  |2 E& p: H7 b8 R1 ~$ v
. R( X% F* G2 t. m# e2 }tvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
; v- ~) Q; `6 t$ A" I0 @9 {5.39.217.77:8898
! n# f8 |3 Z% P! T3 C9 q+ ^3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb: x2 ^' v6 D& N: A. f

, l7 L% L& z& r/ L4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。; h% a9 K  p4 Z4 o/ A  m$ _8 d: e
7 W1 J# D0 |* V
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。5.39.217.77:8898/ ]9 b2 T  A3 ~9 U

/ b; Y; x( ^3 G3 w% R' s/ _+ wtvb now,tvbnow,bttvb6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
3 o% T$ y3 K% @2 M1 @8 jtvb now,tvbnow,bttvb綠豆  1/2斤
. O- r  ?3 k4 t' U- C9 B冰糖  4兩 5.39.217.77:88982 d7 Z6 s( A( j1 o# I
蓮子  2兩 tvb now,tvbnow,bttvb! w: X. Y! h- i4 v
水  3杯
) ], D8 L! x" V' U. {. X5.39.217.77:8898鹽  少許
9 K( o2 Y2 o1 {% v2 r  h1 |5 o7 T! Y. ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 ~7 }1 }" C* m2 j) k6 y! ]公仔箱論壇(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
2 v: g( p& E* I$ P. p! btvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
# T" L/ K5 g# e" B1 x綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】
2 B; }% k3 A% k/ E5.39.217.77:8898乾燥海帶芽  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb, t2 l4 D8 N% w6 }8 E& t, x
豆腐  1/3塊 tvb now,tvbnow,bttvb, l3 [3 w; i  l/ b& H# o
黃豆芽  30公克 . m# j* d8 G& `* M# P; ^, a9 }
紅味噌  15公克
/ ]4 j2 c' b& z: f  E( c' htvb now,tvbnow,bttvb柴魚素  2公克 公仔箱論壇6 m& v% Q" ]0 A5 ], w7 l' D
水  200㏄
* x( Q; x4 z- j( [/ V, G公仔箱論壇山椒粉  少許 公仔箱論壇7 W! u3 u- p7 r. ?( C
【做　法】
% A  w" ]3 m* N2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb% c# k; G( Z  C" }5 p& x& [, J

/ [  o( r: j8 X5.39.217.77:88982.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
3 p( y* I2 `% H& D! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ E, V' y4 O; U( l* E5 E0 _1 g* a3 j) X3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* t8 q5 v$ G6 F$ w. \
豬肝  225g
+ e/ p, S; B  N3 ?5 D0 l. F紅蕃茄  1顆 - k! z4 D" ~* ~+ |, g% d7 s
老薑片  10片 ! e$ e8 @' P5 B7 W7 a! F
蔥  2支
* u( _& a# V# Z% t- atvb now,tvbnow,bttvb九層塔  適量
7 C4 k' K' U) w6 Wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. H4 D6 a1 |( P" C$ [7 S9 Q公仔箱論壇麻油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 m7 _' x0 q3 x' Y& a
米酒  1/2量杯 # L' g& m: ~2 N0 c+ j. K
水  3量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X' p0 J2 u( a4 N1 `  y+ j6 a
鹽  2小匙 / M2 ], ]/ j6 Y7 |# M7 \
柴魚味精  1/2小匙
: m4 y, V6 ]. V! z9 Z7 D公仔箱論壇【做　法】
5 B6 ~4 h5 c6 K6 `  u1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
, L( m  O$ [' w. X* Z
5 E4 a/ O5 ^% _/ B, i# B* c0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
7 ~# ]6 e2 M. Z* z4 z% ^: Y" d
7 @2 @1 W) V; t2 W* ntvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q: [  C+ W9 ^- x3 _8 W( O3 c, S

" y! p8 ?% p: V5 n5.39.217.77:88984.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
$ w6 ?$ s  O% N# t; w" z# F5.39.217.77:8898
  q, f3 ]# w' X* \& ]5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
3 j7 o0 \/ b; x3 P5 |# B西洋芹  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }8 K% E6 F2 n0 g2 g( R2 _
紅蘿蔔  110克 tvb now,tvbnow,bttvb6 U: {' A: D9 _$ C' l! O
洋蔥  110克 公仔箱論壇& x- P3 f5 k# o" h* ?$ W
蘋果  150克 公仔箱論壇8 p: Q+ M. E' S: F% Y
牛蕃茄  180克 tvb now,tvbnow,bttvb+ X) _7 p5 E& E6 R9 E
南瓜  225克
8 }2 [  j- E4 q, {/ U高麗菜  1葉
) ~6 I3 N, p4 B6 `" e蝦  2隻
3 k# d+ n% W; G- y5 j7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚  25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R& X/ T0 s4 ~7 ]% j; s4 X
水  2000C.C , @7 z/ s3 c0 r/ W$ o
蝦卵  25克
3 I1 ]0 }% V* B% }" g1 ^公仔箱論壇【調味料】 2 c0 y- C4 z: ~+ B
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: z0 K7 N0 t. X* T
【做　法】 $ t" J2 @6 e1 G+ [" s
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j0 X/ Y+ q1 c4 W$ A* J5 g  C
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 ) x7 y3 \  l# Y0 z" n# e9 T, |
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v- d$ Z3 y/ b% l1 G; w
新鮮茶葉  100克 tvb now,tvbnow,bttvb9 n2 ?& b/ l7 N+ V
鯛魚片  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h* J$ [9 |4 x5 Y. Z# D4 P
水  適量
; ~2 ~3 D7 ]: J公仔箱論壇鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 N( n# A" H2 x0 C
雞粉  適量 . Q1 m  @# l- `9 w6 h& c
米酒  少許
6 m4 ~) a" q% n' r% i  m/ B5.39.217.77:8898【做　法】
& N$ H  Y2 A0 m1 e/ m  P% C1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
4 \8 K$ M3 P0 R0 ?+ A% r* n- a- htvb now,tvbnow,bttvb2.鯛魚切成薄片後備用。 公仔箱論壇; w0 \9 N4 {) i0 i5 Y3 t& L
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 5.39.217.77:8898. r7 f9 Z4 H! h% ~3 w" j& Y$ K
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。