MagicAndy

【材　料】 ! a+ C  f# F3 ~( U
排骨  200公克 ( g* E$ L! X. b5 A" S' o6 {4 T: B1 Z
薏仁  50公克
" [* M( m3 f& P. t公仔箱論壇黃瓜  200公克
: _: N. i2 }5 H; Y8 n0 Wtvb now,tvbnow,bttvb乾海帶芽  10公克
8 o8 j9 X: [8 L* e; z; G薑片  5公克
5 d& N( d3 G' V) `3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800cc
; H5 {' A+ {. ~! g2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.77:8898! t6 S) E) y, \/ W( p
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 P( r! M' A: z7 G: A) E
【做　法】
: m- s% H# Z( m, G" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
. ^" I3 Y: S; a& ]6 G3 ?& s2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 ( b5 i, ]+ g/ T/ t1 \
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
1 i! x* X9 B( q3 Q. L$ k$ s1 e公仔箱論壇4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d) H; q. U0 Y; X
雞  1隻
$ C! w* Z8 a# b$ }' @2 d" m水  2200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb& R" @3 j* F: W6 x8 U9 H
柿餅  1/2斤
, J4 o& y+ K. Y) h: G1 J枸杞  15g
1 b7 d6 J. O+ K, n4 wtvb now,tvbnow,bttvb紅棗  20個
/ ]! w( G) |9 @【調味料】 ' L1 W' l4 I1 c7 K/ S# `/ i
糖  1大匙
' @4 e+ n: R: b7 c  O鹽  1茶匙 & O8 {$ K. T3 Q! @9 j
味精  1茶匙
$ ?) r) o) p6 y; w$ T( l6 ]" Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77:88982 H: B, V2 a# _
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
1 G! f& ?- E% o7 D# O7 }* Q1 h( L+ `tvb now,tvbnow,bttvb2.將柿餅一切為四等份備用。
2 K1 m: _5 I) c0 y7 F5 Q3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
2 {0 O) A3 W( \; p$ ~" e, w, G洋芋  1/2顆 公仔箱論壇, A, r3 g# `/ i' J: `
紅蘿蔔  1/5條
3 @0 j. u5 }7 D" d/ [: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb# ]' l( B8 W, d& a' {
草莓  10粒 tvb now,tvbnow,bttvb1 r# b& v+ Z2 C+ k% @& C
麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% {8 e8 U7 Q4 z, G5 [. ~
奶油  1大匙 4 w$ x& O# q8 x1 Z) C% h
鮮奶油  2大匙
: e8 C- o" T' F' T+ jtvb now,tvbnow,bttvb雞湯  3杯
# r# o, p) ]8 H1 w3 K- s$ X: _. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 J  O( `% Y( T" N1 `* R6 g
糖  適量 ! H# y: R2 f0 q( X6 e3 l7 i1 X
【做　法】
1 D2 R- i. E4 ^1 h1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
5 z4 O) G& i2 h. z. j5 G2 s, ]5.39.217.77:88982.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 tvb now,tvbnow,bttvb0 w6 G# }1 u# h6 r. o
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
- ?/ E/ ?4 I( ?, K公仔箱論壇排骨  450g tvb now,tvbnow,bttvb1 @9 b9 M7 O9 Z7 @' _0 n5 T
水  1800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d- V6 Z% t  P/ |3 {) s
長豆乾  120g
% ^& |7 s: n& v9 K: |- H5 X/ D公仔箱論壇【調味料】
1 B0 [6 B& D7 z) R; V5.39.217.77:8898鹽  3/2茶匙 公仔箱論壇  i) S- o: Z/ u4 ~- @( {* {  x0 Z- o
味精  3/2茶匙
& k7 u% [( i6 Y$ f4 Z【做　法】
/ h3 x+ _) T1 {7 P, p  \8 E1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 5.39.217.77:8898: z% d& w& `2 g# u. P) G
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
- E' E: L- Z: `tvb now,tvbnow,bttvb3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
: q$ y) l7 i- O$ v3 o$ L* [7 ttvb now,tvbnow,bttvb排骨  450g
, j. w6 ?( l0 |6 B4 b公仔箱論壇水  1800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb  |, e2 X( e5 C  k7 h5 U
長豆乾  120g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y" L7 b) t3 Y1 ]: d, C
【調味料】 公仔箱論壇( z/ `% F$ ]5 F! y0 Q* R; ?
鹽  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' j9 P, X% u" @( b4 i  [, U
味精  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ g/ n$ n( N, z8 W) I+ W* M+ t
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D8 ]  M. x* P7 s" g. K
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
" |* h7 @- Z/ x9 ptvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
& x1 {" J$ D0 @1 o, s. y% S( z9 b. o5.39.217.77:88983.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 1 W3 \% a  k& s# B* m1 a
烏骨雞  600公克
( `3 R* p; h- t4 h' ^1 U' S薑  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p9 l9 h( G: R( _- d3 @
蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb5 h# G" |% _* i4 @  E
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 o, A; i/ C0 v% Q$ S0 u6 @3 e, W
麻油  3大匙
: S1 N( @8 k  V4 j! \紅糟  2大匙 3 d: N6 g/ M2 R5 H5 D: y4 D  h$ H
雞粉  1/4小匙 5 f" [1 j9 Z9 u+ |& y2 W: m; A. X) k
冰糖  1/4大匙
2 O3 g" y) ~* Z. V. @tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2大匙 9 }- K- [4 Q; ~6 |$ Z
米酒  2大匙 公仔箱論壇, e# R/ |% U6 S- f2 `: y
高湯  1000㏄ 公仔箱論壇4 T1 ?+ w) U5 Y: F: L
【做　法】
& x3 c. g6 l) G! _1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 5.39.217.77:88987 r: I; ~6 f0 F$ s( B- B
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
+ w! P1 F* b; u9 _3 N3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 4 t8 y/ t3 z$ A4 W: V( u  {
蝦仁  5隻
: y4 C5 {$ T5 C. i$ \# M( @tvb now,tvbnow,bttvb花枝  20公克
) ]# O5 X- E" Y7 b9 u/ j4 c海參  1/2條
' m& e: k. J3 ftvb now,tvbnow,bttvb乾香菇  1朵
! p2 G; M" d+ B: }tvb now,tvbnow,bttvb蟹管肉  5個 5.39.217.77:8898! r  o! ?, J/ f1 @# c' j
柴魚高湯  1200cc 8 n! s! u7 o% Y- x% m! s3 d7 [% a
筍絲  20公克
. ^8 q$ R& v5 `, L6 c% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲  10公克 公仔箱論壇. L* ~; g9 l3 F2 s
太白粉  適量
3 j; K. p# P* q0 i( ^tvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R, t- `- U7 \$ |/ r  t3 j; v
香菜  少許 3 B; N$ t4 W; ]
【調味料】
  T5 b& `' C  F鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w* {) L# t& ]/ ?5 n9 q- s
米酒  1小匙
( U7 D- N# t/ P0 \1 x! Y公仔箱論壇胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 L' v9 v) Y* m; @( d
烏醋  2小匙
; @6 s5 e# j6 x【做　法】 1 x1 y. U( w& Q& n+ l7 t
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
  A; p- A' T1 ^0 K5.39.217.77:88982.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
8 }3 T- J( o( `! ?3 Q公仔箱論壇3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
! m& d' P$ X/ O: r# v# N筍乾豬腸結  200公克
8 l+ g: o- ]6 e0 V排骨  200公克
, @$ m- z! M- F# g$ f- d; y* p5.39.217.77:8898薑片  5片 tvb now,tvbnow,bttvb4 O; c" O$ n: g8 x
【調味料】
: g' ^, P8 u8 I9 o5 i4 R2 F5.39.217.77:8898水  800㏄ 7 V/ q8 D" C, ]- y# {9 a1 b+ `
雞粉  2公克 & }/ n6 H- n; M0 s5 z7 k
鹽  3公克
7 t( e& J, e1 y! u5.39.217.77:8898【做　法】 公仔箱論壇; }1 Y! P6 t1 ?% r
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。$ y5 S( h( g9 P# L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s5 V# |+ T* b+ T' J
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l; g, }7 l: v

4 m- w2 b, I) o+ {( Y5 L. c7 V5.39.217.77:88983.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
. o) E/ s; i  [' ltvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜  200公克
1 L- D8 F% S9 H/ p$ J2 Btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  80公克
5 e1 {1 ^, |8 H$ B$ ~, K馬鈴薯  100公克
: V/ x3 N' U1 mtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  50公克
+ z, B4 L) j7 n7 A" u' V' {, k8 p熟雞肉  80公克
: {6 L) _* Q0 K$ V: B) `切達起司  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ M5 G2 f# k  q# L9 w
奶油  50公克 # M. j$ @! r6 o! `; g* x8 z9 ?
白湯  1000㏄ 公仔箱論壇0 h2 M7 r8 a! m6 N# k) ^
鮮奶  100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb" k4 x' `7 B, x; o4 _9 |
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]# z/ ?: L3 R4 [$ a( @5 f5 `
鹽  1茶匙
# D' r& p. \/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' W# ^* y5 x3 ^8 x
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
9 w) m% p+ p3 j/ m  k8 J2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
: t9 q1 N/ h! ?# \" m% y" a8 n, z+ `5.39.217.77:88983.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
9 ^4 J3 S; l4 \# ]* D0 {. Wtvb now,tvbnow,bttvb4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 公仔箱論壇3 [6 D, ]- M+ A, S4 `: p& i" ^$ w
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
7 d- O! t1 i! N1 f3 g" W" J% f豬絞肉  250公克
2 E! \6 s, n7 O4 w5 s公仔箱論壇魚漿  50公克
! h! W3 [1 E# M& j& c% \黃瓜  1條
) v$ D0 _) F( F2 c5 y& mtvb now,tvbnow,bttvb香菇  2朵
5 y7 |- x* B+ I髮菜  適量 5.39.217.77:8898( e' [: V0 ?8 K
胡蘿蔔泥  1大匙 公仔箱論壇2 S' a" j3 T6 Q/ e' s' F
蛋白  少許
' n. z4 \  D8 a% [* p' X9 A蒜末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]% U4 Z" X! ~; E- k4 G
蔥末  10公克 5.39.217.77:8898, q# M1 ]3 q7 u; C+ {
高湯  700㏄ 5.39.217.77:88985 y) j: [  V( H1 }+ R7 g
太白粉  1小匙
7 l' C4 B/ Z/ s5 M/ s$ V7 ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 . w" t& M$ v8 h# I% w( H4 g8 j
A.鹽  1/3小匙
+ \. R6 U% e, a7 C2 T: S$ ]* S- `公仔箱論壇　雞粉  1/3小匙
; I! e1 P, ?/ d4 e" ^  z/ `　米酒  1大匙 . z$ m& o2 O6 o: J7 G
　胡椒粉  少許
% A* u$ E6 ~/ n" P* _　太白粉  少許 ( G8 V: v* k* t# k  R$ n
B.鹽  1/2小匙
. F$ [& x* H# N公仔箱論壇　雞粉  1/2小匙
* q, D% t+ o# O; d　香油  少許 ( Y+ \& r9 v) t! |
【做　法】 5.39.217.77:8898! `- a6 N* G  H# J- P
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
% s+ i) T  g! j4 o1 o4 s$ J公仔箱論壇
5 [8 T# U: |( w7 }2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。; S4 t: K7 r4 \- U& X- v

  a* U# J# d% o5.39.217.77:88983.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。5.39.217.77:88985 p5 c# n/ c* i9 x% P) G' _) v
tvb now,tvbnow,bttvb& O& g. O2 J+ ?4 _% [) b) ~' J
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
: f2 w, o' d3 E( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898) t# T1 `  A! }( A# h
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
& W+ |5 N; x- Y- _8 I公仔箱論壇 5.39.217.77:88989 D2 o, Y- v  M& q+ z: ^
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
" Y& Y; A8 y, K& R綠豆  1/2斤 5.39.217.77:88988 D& b: i% O- f- \" ^; E  J- ~, M
冰糖  4兩 5.39.217.77:88982 \5 F/ t+ q: |% s9 l
蓮子  2兩
: \* K& t& d1 R, m公仔箱論壇水  3杯
  G/ N: ?# p; I3 [9 ?+ ^5 E5.39.217.77:8898鹽  少許
) G  w$ \0 c; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, G0 E* R  u7 y- \5 C(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 . [0 g! X- m5 ?, m
【備　註】 5.39.217.77:8898/ m5 L! v) U; r1 C8 O3 y* g
綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】 1 B! O* T  K; N" R
乾燥海帶芽  2公克 + ^& g- \' u/ K* x+ b* \4 @$ b6 P4 t
豆腐  1/3塊 5.39.217.77:8898) r: E3 m' O  [! P, W* U
黃豆芽  30公克
) z9 F# ^: S8 F2 s+ u1 \" ^7 v, s7 ztvb now,tvbnow,bttvb紅味噌  15公克 公仔箱論壇. }' |/ g3 J: d4 f( y! ?
柴魚素  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N$ \/ b$ I/ G2 W
水  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t+ P% ?% u5 {6 P( s8 t
山椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ R0 v. c  L8 B% _, B. [" x
【做　法】
$ g' y) C. i! ?  Q+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。' t7 N: c" P) I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B/ j' T9 O! i! X
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
( K; u; N. \* }+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J$ |5 W/ O) x, W0 s& l, C( K5 G
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

MagicAndy

【材　料】 % S! x# ~; W: o5 @2 s
豬肝  225g * ]# e" J; J6 P' Q$ n  T
紅蕃茄  1顆
! L7 i$ ^8 ]4 f( Z公仔箱論壇老薑片  10片
' i) _- {  k8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f( H5 a2 y- ~% |7 k; Z: q
九層塔  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 t/ q* a& ~4 V& c1 [8 h
【調味料】 5.39.217.77:8898, M' A5 M; D) R6 t
麻油  3大匙
' o  E7 z: w% T; D! b$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2量杯 公仔箱論壇' S0 o, r; q4 c# X) K% J8 w: y" C
水  3量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w" @4 G$ v# M/ ?7 j' U7 O
鹽  2小匙
) _- C% ]. z) n2 z5.39.217.77:8898柴魚味精  1/2小匙
5 R, Z2 O; f5 \* I  M' {4 P  a+ G* |5.39.217.77:8898【做　法】
* j' j: r! [7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
1 p7 F3 r7 f/ r( O: h; k/ Z5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88983 y7 b0 t3 X4 [+ T5 t" c1 Y9 N
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。6 _( w/ v, h* p+ m* ^$ V" _

, Z0 N5 g/ f3 s4 Utvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。* e/ x2 Q* Q/ k. l& g

5 D8 B" i# x3 h* {* Y, X" Etvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可3 \4 |' d  o5 l% ^, x1 |

. D: V: j5 x8 f" E4 E, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
( G( B7 v; w+ r% i8 dtvb now,tvbnow,bttvb西洋芹  110克
7 n$ U% i0 w6 D6 `公仔箱論壇紅蘿蔔  110克
1 w% c# L( K. @8 A1 [# }1 c公仔箱論壇洋蔥  110克
4 e9 |3 s+ L% l5 z5 Y9 a- n* V' x1 Ztvb now,tvbnow,bttvb蘋果  150克
. _. m- J9 u& R/ D/ K$ B8 \: \9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蕃茄  180克 ! Z' m* P* P" a
南瓜  225克
- ]3 q2 m/ a. h+ M1 i- ~  v7 etvb now,tvbnow,bttvb高麗菜  1葉 5.39.217.77:8898" g" n) P# |: n1 V5 \; A
蝦  2隻
0 _6 ^. i5 x2 j+ G/ Q( \2 F5 z4 S; V5.39.217.77:8898鱈魚  25克 5.39.217.77:8898' U/ [, R( t& w- o
水  2000C.C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]! j' F1 L, P: W7 J6 r
蝦卵  25克 2 d8 v8 f! F& J, r8 y
【調味料】 5.39.217.77:8898  S9 W7 X6 U% l- W* z8 e6 Y7 y  ]
鹽  少許 $ b0 }  ?% m0 ]8 a! _
【做　法】
" F; D% f5 A: w5.39.217.77:88981.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
0 j  Y  o( t; {7 n公仔箱論壇2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
$ R, c3 u  H# q/ T3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
6 q1 w" c+ z/ d' s0 dtvb now,tvbnow,bttvb新鮮茶葉  100克 5.39.217.77:88980 V, s+ T& i; S1 w' k- s( |- p
鯛魚片  1片 tvb now,tvbnow,bttvb2 x- [' Z3 y- \) o' v: ]
水  適量
2 _; l" ]( D2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
- T9 }  q1 `  T! B" O# {+ i8 Q5 m5.39.217.77:8898雞粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J2 G6 B& R' Q- g$ A& ^) e
米酒  少許
" L; `% k  F1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 E7 l6 V) ]9 P' t2 Q" o1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
8 z; E! v0 N( R& X* c2 Q公仔箱論壇2.鯛魚切成薄片後備用。
2 C, S% r1 O- m9 a' T& e2 h* B& n公仔箱論壇3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 3 d; {  [& r6 p& C
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。