MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898& U# T0 {5 \  A' y5 Q
排骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e9 M/ O" Y. t7 H6 L7 L
薏仁  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u, i. i3 k; c5 `9 }
黃瓜  200公克
% {2 W0 [- J9 Itvb now,tvbnow,bttvb乾海帶芽  10公克 5.39.217.77:8898" N! K$ [5 L( @" Y: x
薑片  5公克
6 F/ n9 a' V' e. m' q# M( ^7 O3 ktvb now,tvbnow,bttvb水  1800cc 3 {& O5 f1 C1 j. B% n* [4 D
【調味料】
7 q* h) w" a) W2 H7 p; a* r) Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
1 Y, D( y$ h: |1 p  Q5.39.217.77:8898【做　法】 5.39.217.77:8898& p% _2 B$ s0 U: }8 S! _$ P, G
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
/ A! F$ Y: T# @; f9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
! T* Y% @  T+ d5 L! \) T4 e5.39.217.77:88983.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 5.39.217.77:8898; Q: T( P; i9 d  u
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 1 g1 C7 f" _! e
雞  1隻
. Y4 E$ x- h1 G& S% ^. p  N- l水  2200㏄
7 O( D, O) K* J) e柿餅  1/2斤 5.39.217.77:8898$ w+ A8 ?5 A/ b* {" \: b, U% D
枸杞  15g
4 n0 [$ P- C: L( n5 n- B紅棗  20個 tvb now,tvbnow,bttvb* D. q# E* m. `6 a4 V% v! s
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P/ x% C4 Y' t
糖  1大匙 公仔箱論壇7 A. ^3 B) ^1 M; F5 M: k8 T8 ~
鹽  1茶匙
7 _* I/ z/ K7 n0 ^- Ztvb now,tvbnow,bttvb味精  1茶匙
* d2 ~0 A# c) e4 p% ~% i8 T; f0 w* M, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 M& H4 E# q1 m4 R% W* Q$ E' ?6 htvb now,tvbnow,bttvb1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 5 B: y' Q4 G* N+ v* B/ J
2.將柿餅一切為四等份備用。
/ E7 p5 h8 k8 U/ T5.39.217.77:88983.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k, L1 v  T& @. [
洋芋  1/2顆
" i" x- v# h0 m2 s. n  E6 ~4 u紅蘿蔔  1/5條
- y0 ?% l1 w/ g0 q* [7 J/ N公仔箱論壇新鮮干貝  4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z3 ^- ~* r- `% H% x' D; Y( D
草莓  10粒
3 j5 r8 f4 V/ K; ^麵粉  1大匙
1 W( h" F) Y! p) e奶油  1大匙 5.39.217.77:88989 d6 _/ F, ]4 @7 f$ s
鮮奶油  2大匙 公仔箱論壇  c# \3 W% v0 z8 \3 ^; @
雞湯  3杯
, u( h( p2 h4 e( e$ Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 5.39.217.77:8898& x: m: M/ ?: W, K& R
糖  適量 公仔箱論壇) n% U* _0 a4 N; y1 a! i
【做　法】
4 j* P0 c  ~- c! e% e公仔箱論壇1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
- g  J) U, ^: R+ T1 r/ M公仔箱論壇2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
2 _6 T: X1 O$ X- r0 w( d" W公仔箱論壇3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
2 S7 B/ v% E8 C2 S" G排骨  450g
/ j1 _4 L( G+ |4 Y水  1800㏄
) A. }8 |; G4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆乾  120g 5.39.217.77:8898$ m2 L% P' _: b/ k' t
【調味料】 5.39.217.77:88988 S1 ~; u8 H  q# {
鹽  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t. G3 c( d0 n( ^
味精  3/2茶匙 公仔箱論壇& f6 K/ j; R( I
【做　法】
( S8 c# s) x  X8 ]# ?0 e( g5.39.217.77:88981.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
+ w; A1 U; D  @; Q; _+ V! G% g5.39.217.77:88982.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 : H1 n9 Z* g9 E5 F. F3 f
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 5.39.217.77:88982 [1 x/ w! N5 w7 u8 D% ?! r0 w
排骨  450g " U, E# M9 w6 t, }
水  1800㏄
& c0 n# X1 ]$ J' mtvb now,tvbnow,bttvb長豆乾  120g ( ]0 ?) V2 R0 s7 D" X! X; u* _
【調味料】 ' U  B  g' W0 P4 z3 b
鹽  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: F1 @8 j+ ]/ O: s4 {  C9 o
味精  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z! s  D" }; \) a
【做　法】
. x8 P% \# `- g: |! e1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 8 C; R* Z) ]5 o# ?; J5 g3 ]
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
% [; F& p( [$ w4 c3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
2 M* Z0 b* J/ [4 M6 j0 O5.39.217.77:8898烏骨雞  600公克 7 U$ ^2 G0 O, r5 H' I% H
薑  30公克 5.39.217.77:8898. B# x* [  K& V
蔥  1支
. `9 X; n( s: g& J【調味料】
$ I  R* s6 K5 D* O7 ?) h! g/ p* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  3大匙
% B0 h" V; R7 P: j5.39.217.77:8898紅糟  2大匙 5 \4 C% H+ x0 n/ H# _. I' m; I# |
雞粉  1/4小匙
% X: }0 [5 ~" U. W公仔箱論壇冰糖  1/4大匙
+ T7 U0 @8 |; g2 \, \鹽  1/2大匙 , i- j7 _8 b& W) p
米酒  2大匙 公仔箱論壇! x; R6 V7 X! S. t0 ^; C; L
高湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~9 b( X: P  {7 D# w9 _$ W+ Y
【做　法】
0 C; V" _) r4 ?( X8 M1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 " j* @; m4 j$ ~; N" x
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
3 B" w9 B, ?! itvb now,tvbnow,bttvb3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
, ]8 e3 r& t0 l/ V9 t5 y5.39.217.77:8898蝦仁  5隻
& H8 p" Y$ q( K公仔箱論壇花枝  20公克
  G9 P5 @2 _" X( g海參  1/2條 公仔箱論壇' }+ O2 h$ T$ c" i; q
乾香菇  1朵
9 J" P  p7 F) j" p; Y公仔箱論壇蟹管肉  5個
1 O6 [5 ]6 e1 {& `( q柴魚高湯  1200cc 公仔箱論壇0 o1 d+ {" `1 ]- T" b7 u9 C, R
筍絲  20公克 公仔箱論壇# y' V* z, J7 A0 ^
紅蘿蔔絲  10公克
7 W$ d0 z+ w& Q3 O- H, `& [5 v公仔箱論壇太白粉  適量 ' p5 y1 l8 E7 ]# j2 G
蛋  1/2顆
- q$ x% t  S7 {5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許
1 R9 Z* Y, W5 Z% A( \0 Y5.39.217.77:8898【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. ?& g8 T, P. f8 S% N# f2 P0 _! y$ W8 v
鹽  2小匙 + m9 V. L7 C1 Y, I, p# P4 h
米酒  1小匙 5.39.217.77:8898$ ~: v( ^% q% o  M. L8 [& a
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h0 i# @: f3 q: Z
烏醋  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ x/ g$ j+ A2 b6 r  ~% j
【做　法】 5.39.217.77:8898+ H% f4 f/ g' H" q  N5 J4 {
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
% J2 A+ _& Q" a0 `2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
+ v* V6 e% L4 `. n( X6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】   ~  a0 V3 L) \
筍乾豬腸結  200公克
! r6 h8 t& Q! R7 B- f& z公仔箱論壇排骨  200公克
  q4 q! |1 M; K薑片  5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r+ o3 m3 O8 w" w( L' M
【調味料】
$ ^. ?- Z9 |! Z" S) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  800㏄ 0 d1 c- Y, I# X7 z! v! |
雞粉  2公克 : l, T2 `  Y8 Z$ L1 H
鹽  3公克
( S4 K& g6 V% n2 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 a6 A8 A: U8 ?6 c- b/ @公仔箱論壇1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。公仔箱論壇- d* s: m1 ?- q0 s$ G

' Z+ W5 O* H( E3 d+ c5 I2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
/ K1 o( y9 Y) {- M& G% U% H
  l+ J. E0 }4 B1 C; Q4 Z, l5 K5.39.217.77:88983.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
: K# n/ W' }2 G3 N( c0 F' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  200公克
3 d) o, S! \5 ?. X0 l/ J公仔箱論壇洋蔥  80公克
1 k; ?3 E: I$ S+ X2 {5.39.217.77:8898馬鈴薯  100公克
8 s# \) |1 z+ h/ v! z) r' O紅蘿蔔  50公克 1 X: C7 L! R7 n# C) g, Y
熟雞肉  80公克
) l$ L% E5 `  {) \& }切達起司  180公克 公仔箱論壇8 j3 B0 x5 e: q: n/ H( B. S
奶油  50公克 : W! |: m* g5 `
白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a' n9 Q% i7 ?4 v
鮮奶  100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 ~4 ?  b/ H9 p
【調味料】 公仔箱論壇' ^( i# J) F4 U6 u
鹽  1茶匙 ) T% [1 A/ R3 U2 S3 b# y8 Z
【做　法】
! w; N6 r+ P1 ]. B& O" [1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
% [0 _  O6 A6 m9 O$ \' o3 A2 [公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]6 Y& z6 J" q* a0 ~- e7 W
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 # h. V* R2 y; L, N+ _
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 公仔箱論壇. z" J1 G, y" r4 ~4 d" U/ P
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
5 _! H) x' n* V8 N公仔箱論壇豬絞肉  250公克
! G" [& g' i( u+ a# R7 o- @/ T5.39.217.77:8898魚漿  50公克
& O8 i: q5 }6 j8 l  _公仔箱論壇黃瓜  1條 公仔箱論壇2 L3 M. X5 F& ~8 {5 s$ R1 H  A3 o, A
香菇  2朵
. _8 B2 i$ u2 z8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。髮菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J: x; U9 S, K5 g" P1 i* F8 v; W
胡蘿蔔泥  1大匙 公仔箱論壇; `6 U; n: `& R: `5 D8 M
蛋白  少許
3 m; p2 I1 m( q公仔箱論壇蒜末  10公克 % y7 T6 a9 V3 r" b
蔥末  10公克
2 t5 h1 v" ?: P. v: s' U5.39.217.77:8898高湯  700㏄ 7 e6 g4 A+ X  j5 ?8 F0 a# d" g
太白粉  1小匙 ' b7 r% X, y2 ?/ Y7 F
【調味料】 5.39.217.77:88987 E2 ^. ~( J- u
A.鹽  1/3小匙
8 P+ B& e0 T; Y$ u/ k* E　雞粉  1/3小匙
; W; m7 q7 O. s" q8 ctvb now,tvbnow,bttvb　米酒  1大匙
0 U- K& i, b! J/ a( I' S5.39.217.77:8898　胡椒粉  少許
6 [+ b. H; U! {: r3 J公仔箱論壇　太白粉  少許 1 f: c  W: J* Z! |& i
B.鹽  1/2小匙
/ I: a6 ^( X/ H3 S8 K  B+ b　雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 O) b& N- d$ G9 y8 A) _" Y
　香油  少許 5.39.217.77:88984 J$ n% L# e* e. P, L
【做　法】 公仔箱論壇' O' ~' o+ S/ l
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
6 w# p( f% i+ t" ttvb now,tvbnow,bttvb
  `' o5 w+ n/ ^0 r2 N, J$ B7 X公仔箱論壇2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
/ v9 Y* E5 D- d0 i3 r) j, a公仔箱論壇 * \, w0 q# g4 |! p( J
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
) V: D2 Y7 ]$ Y- M( C& J
. ]) x0 k0 v1 c. k! G( Atvb now,tvbnow,bttvb4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。tvb now,tvbnow,bttvb) g$ ]9 e# a/ @; R

5 X0 a+ u+ s& J. V5.39.217.77:88985.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
) }+ T6 s  Z; g$ K+ h# `: \% h" n公仔箱論壇 5.39.217.77:8898  v: o* }+ F% r9 X2 C
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ r$ e3 w% ?) y4 G' p+ r, [5 `/ d
綠豆  1/2斤 公仔箱論壇% i0 F% C+ t0 r- K) A+ p: X; O" m
冰糖  4兩
% L" ]1 m8 v0 |  ^5.39.217.77:8898蓮子  2兩
1 q3 t  a( m! {2 l" |; t7 j3 I% b水  3杯
: H, q0 o- e3 J- u6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
# h6 X7 n0 X( e, M* [0 ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 % H; p3 _# k9 Y
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 1 c  R0 z: [: G8 m3 ^* M+ Z
【備　註】 5.39.217.77:8898+ b, J; S( z5 a
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 [9 a5 H6 p3 t- A1 K
乾燥海帶芽  2公克
0 z4 }3 P4 k& N1 i! t7 F' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  1/3塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h5 j: N: l& Q$ l+ u* P- D1 L
黃豆芽  30公克 5.39.217.77:88987 R) E" n: k9 D; t% D1 G: Z
紅味噌  15公克
- V( ]% \4 A! P3 l2 X  u! J柴魚素  2公克
; n0 H4 p+ \. h4 I$ h, D# {水  200㏄
/ `9 [7 O2 E0 }5 [- J1 h8 j" ?tvb now,tvbnow,bttvb山椒粉  少許
. `7 i7 H$ ]0 ]$ Z4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, ?3 j6 L7 y& i' s
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
; i4 J- j8 y! C  M! a5.39.217.77:8898
! n2 {  ?- J9 i: k5.39.217.77:88982.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。: s2 S0 e- e, N6 Z
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3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
5 X8 w# ^8 Q$ A3 F豬肝  225g
. m& T( V0 s* J( w. |, rtvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄  1顆
3 o" p" P5 b3 V% I  N3 T3 t5.39.217.77:8898老薑片  10片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {0 O$ @; m* S. {
蔥  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K: m' Y2 h* Y7 y
九層塔  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x* a" Q( O* b. E* w
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]* L- ~! I9 o8 I# I
麻油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 I, }3 v7 ]8 W) d4 w( y
米酒  1/2量杯
; J$ W& z; C  s; D( J水  3量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |0 M$ ]% ~# _0 L% L
鹽  2小匙 + _( v2 [/ b. r1 P% |
柴魚味精  1/2小匙
. B. T) W9 I( w2 e5.39.217.77:8898【做　法】 5.39.217.77:8898, T8 e  I$ [; B; A& d! g/ P
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。公仔箱論壇, b4 s: Q+ v3 [/ S( O
公仔箱論壇! W8 h' k8 S1 j" n) t) Q8 M. Y
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
( W4 O/ X: x1 I6 N, E& J
' V' d, w6 h" W1 W7 L/ i' u0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
, h/ D, L1 B7 P* r% X
8 c9 h. b' ]' l  S7 A* X4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
( D% v( R3 G' ^* K+ {, W公仔箱論壇. b) R8 S/ t, Y: s
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
/ Q) }/ [9 z. V, @% s( d% ]公仔箱論壇西洋芹  110克 5.39.217.77:88982 ?+ g2 v6 ]. ], Z5 f6 d9 ~7 h
紅蘿蔔  110克
* u* X( h) m5 S8 E$ n/ C. B3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  110克
- N$ g1 |% [: u0 {  X蘋果  150克 , q7 ~& m+ t9 K1 _
牛蕃茄  180克 tvb now,tvbnow,bttvb2 @' u% J; q" L; g
南瓜  225克 tvb now,tvbnow,bttvb) r* n) _- J; _
高麗菜  1葉 5.39.217.77:8898# w# _) ?/ ]( o, X+ u
蝦  2隻 公仔箱論壇; R% T& u! ]1 ~% o" v4 U2 {
鱈魚  25克
. _+ i3 {# y- @/ ]: V7 c5 h' M水  2000C.C
4 [+ n% j/ w3 V  L. g: |# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦卵  25克
4 U8 s8 [; H7 N  J$ r2 `% p. n- `+ Y5.39.217.77:8898【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n4 P) e2 A9 y  i/ N9 w9 c
鹽  少許
* c0 g5 `6 H4 k: ^3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! a& Q% Y  v4 _
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w  C8 d4 k9 p. @6 f
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
1 S  l! f9 Q: G3 D8 r* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

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【材　料】
' c( U, T' J1 v. B8 t" Y7 B& f7 h5.39.217.77:8898新鮮茶葉  100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d" v! C& |! {( X5 f2 N
鯛魚片  1片
4 F( r6 P+ J# N" |# K9 Z$ ]  v公仔箱論壇水  適量
% {, f; N6 k- b+ ^! V! ]4 _0 U鹽  少許 公仔箱論壇) t6 ~# |- U) u9 `( A+ K4 T
雞粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb% P+ m2 \9 {. k; z0 G
米酒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r$ _3 P, _8 {: A, m+ u
【做　法】
6 p) ~, m( J0 Y" ftvb now,tvbnow,bttvb1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ V7 {" Y, V$ X3 s
2.鯛魚切成薄片後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ j5 }6 B0 J! l/ v& y6 M' H
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 tvb now,tvbnow,bttvb, f2 ]8 f/ c# s) z- A' z
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。