MagicAndy

【材　料】 / Y; J5 x$ J( w7 }
排骨  200公克
% }- [* u) z! o% L  @tvb now,tvbnow,bttvb薏仁  50公克 2 Q& r  T2 j1 L6 x- m+ p
黃瓜  200公克
& H5 I% Y: |4 G6 T; s% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾海帶芽  10公克
: s6 k3 U- @% E  s. Y2 J$ E5.39.217.77:8898薑片  5公克
8 Q1 y2 H- z. K+ ntvb now,tvbnow,bttvb水  1800cc 0 _& |7 h# Y3 B) Z* ~
【調味料】
; _) {/ F) l0 i0 T3 k* otvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
% W5 x! l5 p# B8 `4 J3 g; K1 D0 P【做　法】 5.39.217.77:8898* d* ~6 o+ U9 I, y' b( y
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 * r0 q, s% b; Q" X# X
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
0 t" |4 D8 J8 B- s8 q6 x- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
7 p1 {* X* c/ [; \tvb now,tvbnow,bttvb4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
  i6 e2 p+ O. c5.39.217.77:8898雞  1隻 5.39.217.77:8898, ^5 h0 ], t7 \& {
水  2200㏄ ' F* I' {5 }7 L' E8 C  B4 j
柿餅  1/2斤
% h% C$ @6 K! C, [公仔箱論壇枸杞  15g 9 P: ]9 L9 d5 d" R7 w
紅棗  20個
8 m& o6 G2 Q  R8 x7 a0 ^; O5.39.217.77:8898【調味料】
3 p) K; A: P3 q7 p/ utvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙 公仔箱論壇1 q& ?$ x+ V3 a4 K, P
鹽  1茶匙 公仔箱論壇  A; E- m) ~" @2 G0 ~
味精  1茶匙
4 d* G' h; c; h& N/ htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 0 H  p' L5 S; E
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 8 b1 A, I/ [- a! t. d3 V
2.將柿餅一切為四等份備用。 7 ^0 K* S, `" d' i# E
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 7 T) r. r$ ~8 E( f
洋芋  1/2顆
- ]" v% d, ^  ?' o2 w$ n: b$ stvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1/5條
. c/ {. @% G1 T新鮮干貝  4粒
5 J( X/ w3 h  J: W: z, `! N5.39.217.77:8898草莓  10粒
' [- H/ h. h' _* v, ztvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙 5.39.217.77:8898$ x7 y2 d# N% l$ s. o  I) L
奶油  1大匙 5.39.217.77:88983 H1 G& G2 T# z" z- L
鮮奶油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 W7 K# d2 G% H' `* @
雞湯  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M& @1 \- b, z0 M7 x- g
鹽  適量
# Z& |- }% b1 q5 P4 J  C糖  適量
5 \8 e; q2 J5 R! Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5 B2 X% v0 `* D
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 3 y" }0 h4 W. _' Y: |; p% `( ?
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
; A% J' A! [$ S2 ?2 P" h0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 5.39.217.77:8898+ F& B0 K# |6 u9 G% W: B" X% l
排骨  450g
! X. g- c! z; }$ z7 W水  1800㏄ 6 t0 X: Z7 `& v. S
長豆乾  120g
& m5 L6 `1 B, V! K公仔箱論壇【調味料】
6 L1 D; L  c) b鹽  3/2茶匙
5 {  W* t! r" V/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  3/2茶匙
) \3 V9 Z+ U1 m0 u6 d1 z/ q4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇5 g, E3 ~: z5 J
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 % q! H7 J6 n( _4 r- V/ }
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
3 b6 ?6 q3 j0 t* ?0 G3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
; x+ `2 l& I5 y8 _4 g" K排骨  450g 5.39.217.77:88983 K' ^1 N+ Q! i/ x, H# c! \  s
水  1800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb' N4 g6 ~5 w# ~6 G5 \
長豆乾  120g
# Z! W; H/ x7 s5.39.217.77:8898【調味料】
) H; O3 V# R1 k: j: i% t鹽  3/2茶匙
7 V. g6 U. [; D6 W" v# [  V* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  3/2茶匙
& e& H9 a$ c9 W5 @. r4 x2 P, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. V% c& d6 H9 D9 \# g$ Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
4 r8 t) V& @3 e公仔箱論壇2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 9 i# G8 y# l: v
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
- e6 O1 u  I2 i' ], y4 h" p! x5.39.217.77:8898烏骨雞  600公克
4 g1 I  r5 E/ t$ H. F8 R* v+ a公仔箱論壇薑  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u8 ^. @7 c' K# E: L- m4 @0 I9 R
蔥  1支 5.39.217.77:8898$ Y) J" A! G0 g/ C3 J4 h( _& m# A9 E
【調味料】
6 m6 ?. Z7 Z. y$ i/ _& j" l; ~公仔箱論壇麻油  3大匙 5 ^' h, a7 f: \0 `/ T
紅糟  2大匙
# H  q) L( u: K6 ]+ O8 _tvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/4小匙
  D0 z) ]/ R' v; G& g/ o- G( A冰糖  1/4大匙 1 i0 Q! u4 R% m
鹽  1/2大匙 公仔箱論壇/ E. Q& o  w; l7 M" K6 U1 X
米酒  2大匙
, _4 Q7 i( S3 u9 D! m- b, X高湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb! f9 v5 z, u  ]
【做　法】
/ V$ O# {. N  J' W. O( r+ btvb now,tvbnow,bttvb1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 公仔箱論壇! |' s7 \% h+ t$ X
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 tvb now,tvbnow,bttvb, m. v' ^* p% t  q9 F
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
) n$ v  [9 W: m6 O+ g" itvb now,tvbnow,bttvb蝦仁  5隻 5 v5 }: x! @; D3 A  J
花枝  20公克
* n( F8 [7 D% O4 |4 |1 ~公仔箱論壇海參  1/2條 ! A$ h& m  v$ E1 p
乾香菇  1朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j* B% M* [/ @% B: s
蟹管肉  5個 & y- s8 w9 ?. ?7 e( I/ @
柴魚高湯  1200cc
- ?% H* @( w0 Q# F; [筍絲  20公克 0 g1 e# A% w$ E, K6 {- a) y. R( B
紅蘿蔔絲  10公克
& U9 W! K, V. R" K太白粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) y9 U% ?2 C( {
蛋  1/2顆 5.39.217.77:8898* r  r- e. ]) P; B! V) B0 S
香菜  少許 公仔箱論壇% n5 k3 G! v; v# K/ r, y
【調味料】
% R9 g% N7 E+ ~  `& b" o( ]4 S$ ~5.39.217.77:8898鹽  2小匙 # p9 b8 I8 \6 q9 J6 m7 }' D0 v, \' C
米酒  1小匙
5 g3 h; _- Y" S3 m5 Q8 Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
4 A: M' d* X5 T1 ]- [1 V7 a: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]# D) k8 [8 ^4 n4 [5 N
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 U+ F$ E, T2 ~
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 公仔箱論壇7 B' `" V2 J/ V, V6 b! ?) j
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ |: U  Y: Q7 ]
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
& A3 {' \8 S2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍乾豬腸結  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I- z# f( U: U, i9 D
排骨  200公克
6 o5 i( G) J0 y5.39.217.77:8898薑片  5片 公仔箱論壇' K# H4 F. a/ ^3 B$ {& D: q  i
【調味料】
/ v5 C4 B0 m# D; a/ L, a, o( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  800㏄
; J5 W* ^" k3 `+ W8 i雞粉  2公克
9 I0 _  C/ o$ ]1 G5.39.217.77:8898鹽  3公克 2 `3 {2 r9 n6 S' K* U) u1 Z, C
【做　法】 ! _  |" i1 V" Q; \* C, J8 M
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
! Y6 }9 ~$ H" K  b, q; a  H# ?公仔箱論壇
- V! L3 E; k7 f0 o公仔箱論壇2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。2 R, r3 C8 w* q8 `3 s, ]) f# i) i
( D$ r, i  W( a% }" ~
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 5.39.217.77:88983 M6 h( G; j. ]6 _4 ]* a) D/ P
綠花椰菜  200公克 1 ]# I  H# C. [  f& k! U8 N; u9 _
洋蔥  80公克
6 u6 t2 k' v0 z4 s  K, p公仔箱論壇馬鈴薯  100公克
0 R  f' a, B: u, |; E# Z- ~( r5.39.217.77:8898紅蘿蔔  50公克
3 |6 C" k: ?* k# Z  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  80公克 # o6 |& H! u" s4 Q$ c$ q/ l8 s
切達起司  180公克
. W# B) C: [. O1 [公仔箱論壇奶油  50公克 5.39.217.77:8898, s5 G7 L5 m  M2 e5 c
白湯  1000㏄
8 n6 z) }& x: M$ h鮮奶  100㏄ 5.39.217.77:88981 m" O9 j: ^, O( r
【調味料】 公仔箱論壇6 {! v; n0 J8 S( i3 K9 r' X
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N8 u: ~4 o, U$ `7 m+ w/ T
【做　法】
, ], q. D* ?$ P8 s8 ^( ]# _tvb now,tvbnow,bttvb1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
$ _! E# \5 r. u  p! |tvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
% x& s6 C9 g1 K' j3 ]5.39.217.77:88983.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
# ~+ w( t# e& t: t. T+ f7 itvb now,tvbnow,bttvb4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
% G+ x0 [# C/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
. m% t. _- J! _! q/ C) ~/ @豬絞肉  250公克 公仔箱論壇; i) \5 V2 ]7 [- e9 f
魚漿  50公克
  G8 P0 x  W5 @- v; E黃瓜  1條 公仔箱論壇, w( P1 P5 O* i# X/ j  L- E( V
香菇  2朵 - X6 {/ W* T% k: B2 F
髮菜  適量
' ]# m4 z) Z& a( H3 F& j, ~, W* _胡蘿蔔泥  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u. a8 D& P% [! {! c0 I9 [  u
蛋白  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p3 F$ ^: _4 e" n/ T$ g/ u
蒜末  10公克
: P6 \! ~! m4 V$ M) n6 m8 j' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f) w! b- x$ B, }' I- i3 A
高湯  700㏄ 公仔箱論壇$ |" P; J. Y/ l+ g& J
太白粉  1小匙 5.39.217.77:88988 ]+ O3 i) x$ K7 x9 }
【調味料】 9 l. T* Q: U1 B& A: \* n
A.鹽  1/3小匙 5 `+ @& o" b' y) |
　雞粉  1/3小匙
$ H* c- g7 q) R5 J  m, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　米酒  1大匙
, V9 I, a, n; z9 W! K+ x3 B5.39.217.77:8898　胡椒粉  少許
# O/ f( ]: X* ^tvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  少許
6 C8 ?% @; j+ q9 h% r; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽  1/2小匙
+ I' m0 q9 `+ ptvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w! ^4 O+ R/ h* \# {1 K" R! m. ?/ {
　香油  少許
/ ^$ d! m' H/ A# X; l+ k0 @/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 . j6 g; @: x! n, b8 Z
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。公仔箱論壇. _6 J( O, P1 M; e

; ^, g* k; K* Stvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。公仔箱論壇0 T9 u% S+ O4 ]# J- y

, e3 E8 Y) M3 G8 R  R公仔箱論壇3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb7 b8 C. }* \( Y/ x7 D# s8 `

  x! Y2 V  w, H, ftvb now,tvbnow,bttvb4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
, `. Y6 r8 m6 f# b) `5.39.217.77:8898
  a& q. P5 y4 qtvb now,tvbnow,bttvb5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
! S7 z* g! m( F2 E/ O7 O/ u7 R8 v) J( h 0 K! `8 g2 @6 K0 y) S, Z0 @
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 " d7 A  R% v4 G& I
綠豆  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j: A+ f2 {6 o5 T; x6 N
冰糖  4兩 5.39.217.77:8898+ z3 y- J5 H: F# _% C/ ]
蓮子  2兩 9 i5 E' R! ^6 p
水  3杯
* ]8 e. m8 ]" stvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
* L3 b3 P; K: h' a) Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% {! w( s8 f" [8 @5.39.217.77:8898(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 5.39.217.77:8898+ [3 @2 u  b8 ^& j6 J+ s6 q/ [6 J, g+ u
【備　註】
$ D; u2 l' C& T$ V/ o& o0 B5.39.217.77:8898綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 3 p7 z; }( M7 r# M* W$ X9 E3 |
乾燥海帶芽  2公克
* `7 S( v. J2 z$ K1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  1/3塊 公仔箱論壇7 U/ u; x# n7 A6 y1 H8 U( C- L5 T
黃豆芽  30公克 公仔箱論壇, A% s' P  c( p5 k2 L
紅味噌  15公克
. L+ O7 p# U3 ]8 `2 ?: F柴魚素  2公克 5.39.217.77:8898% m& v: S6 |+ L, C( C
水  200㏄
$ Q/ s1 W; P9 u6 wtvb now,tvbnow,bttvb山椒粉  少許 公仔箱論壇/ O. n2 ^3 I4 D* p! @
【做　法】
( _: g: K, S6 g7 t1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^0 p+ J' D  k! `* ?

, A. z8 \8 y4 J# {! |- G公仔箱論壇2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J/ |' k$ @& y$ q+ w( i5 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L, F' D) V. ^& X9 K5 r9 a
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
/ k) k& t4 \4 X! c5 _* Q5.39.217.77:8898豬肝  225g 5.39.217.77:8898/ G3 V' _8 g% _2 Q1 Z8 i3 Y
紅蕃茄  1顆
. h; i& N0 m) ^老薑片  10片
" R* R2 {9 k5 l( {, u; V. ]蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb  s6 \& d5 m5 \9 N$ {
九層塔  適量
$ {5 B0 L- l; l& \& Etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 c* }7 H, p" z! G3 |
麻油  3大匙
$ O* }# P$ t0 ~8 F$ Z2 \) `米酒  1/2量杯
/ e; @* q% g* c7 D! Wtvb now,tvbnow,bttvb水  3量杯 2 m$ S6 f: y, U+ M+ @& @
鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I1 @  K: c. K" M9 L
柴魚味精  1/2小匙 5.39.217.77:8898+ s$ G0 K, u3 x2 C1 X" \$ {
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 p  T) `8 }' ?$ R2 T
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。5.39.217.77:88983 H& p; Y  D$ h$ A6 Y' N

* v# I* r) A0 n& t公仔箱論壇2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
. k! F& @- l6 }7 p- y5.39.217.77:8898
+ O* w1 E. g* L! g公仔箱論壇3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
( I) ~8 Q5 i: @. C3 U3 l3 W , N8 X  v) v  A& t
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
1 j; @" d, f3 N, Y# z9 o6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 P8 a. D6 f; X6 b7 s- g- v5 F5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 ; l2 I9 H7 z" _9 r0 [
西洋芹  110克
6 H' I: a% u0 N- N紅蘿蔔  110克
8 B3 M  B/ I/ X6 z- B# X6 N: A5.39.217.77:8898洋蔥  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~) l6 C. ]  P2 [. P7 o, {+ O, |5 A
蘋果  150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E. V) S+ [3 E4 R1 w- k8 _2 z1 C
牛蕃茄  180克
& W3 E/ C4 l' r  V2 wtvb now,tvbnow,bttvb南瓜  225克 tvb now,tvbnow,bttvb; B/ @1 y: I6 s. M0 J3 i  m& o* K
高麗菜  1葉
% @' K$ B* _/ C% l5 T1 C3 h公仔箱論壇蝦  2隻 公仔箱論壇$ l1 V+ v9 U& E5 e2 f- o8 C, k8 Q
鱈魚  25克 5.39.217.77:8898' g' F5 g: W- p9 [
水  2000C.C
  ?8 t0 x% a, G: F9 n" T蝦卵  25克 5.39.217.77:8898. p" C, @. p* x( N, ?
【調味料】 ; c1 a$ D0 ]. L) ]3 G& e' I7 \
鹽  少許
# F& C0 f( z" V% o0 S5.39.217.77:8898【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: r/ u( P0 J" d! R* S: a5 j7 H  J
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 公仔箱論壇7 ?/ w0 t3 _- r; l
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j+ Q# s( j0 b+ }/ U7 ~
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 5 [1 [2 T% z) x  R& W
新鮮茶葉  100克 ; p3 B# J& k7 k
鯛魚片  1片
8 K8 d- k5 t& J4 G水  適量
9 E8 H, S6 g% y2 c$ Z4 i: z" Utvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
' W; m0 n* w1 ]$ _* ^& E; \1 o5.39.217.77:8898雞粉  適量
9 B- l7 p# E4 q$ L* f米酒  少許
: O0 K6 S9 ^  S! w( X5.39.217.77:8898【做　法】
, I) y- u- Q1 W& I, c3 N公仔箱論壇1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 5.39.217.77:8898* P2 [/ _" v. g
2.鯛魚切成薄片後備用。
7 B9 G6 p, {4 p2 t; m% X0 h  X3 j公仔箱論壇3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 + U6 l4 {3 p2 g  J% |6 ~- H
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。