MagicAndy

【材　料】 $ G+ r* I$ f* E$ S3 ]
南瓜  1顆
9 R; |$ ~( ~5 U. d5.39.217.77:8898鮭魚  1片 tvb now,tvbnow,bttvb: d) O8 [5 }% S1 p
馬鈴薯  1顆
$ f( _- ~6 a' P' utvb now,tvbnow,bttvb牛奶  3量杯 公仔箱論壇$ o% q9 S" e+ F4 F. C" I( M8 m
水  8量杯
" q, N6 y6 O+ ktvb now,tvbnow,bttvb
5 v. q! h$ F- Q/ ~7 s) n% V0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' E# H8 M& ]! Y4 }
A.奶油  3大匙
6 A5 L- {, r  c! R9 ?0 P公仔箱論壇B.麵粉  2/3量杯
# o( m3 B, G( N# x" u5.39.217.77:8898　水  1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ O" n7 u  ^9 ]  x( w
C.鹽  1小匙
6 Y0 k2 H# h& |: w. E' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  2大匙 公仔箱論壇5 }9 ^( n0 x' g; t/ s/ j6 I3 e4 o
　白胡椒粉  1/2小匙
- D) }. ?; g4 {
# c& p' Z/ w7 b* e( v; ~- z$ vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 v0 B. F! b- A9 p0 n$ U5.39.217.77:88981.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
1 R, \4 `. g4 V
+ q5 T5 d" c* n$ A% h  T! j公仔箱論壇2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。! E3 D/ h8 o1 B; X
tvb now,tvbnow,bttvb3 b- k. `1 {4 f" I
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。公仔箱論壇1 f4 I& @4 }9 G$ y# J6 r

2 q1 H9 T5 g0 A1 d) a( [4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 M: R. C5 j$ U2 \
雞蛋  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W4 I, ?5 q' A
芙蓉豆腐  1盒 tvb now,tvbnow,bttvb" h& u' x& Q! d1 v; E& `
絲瓜  1條
3 W, ?- i5 H- |% ?2 u公仔箱論壇鮮香菇  50克 公仔箱論壇- k8 c/ b7 b$ k# W8 p: y: X
蒜  4粒
# j8 s0 Z. G4 c9 {- g; j9 s公仔箱論壇薑絲  20克
5 f; B" p; G0 z- q, _) T, a$ v! A5.39.217.77:8898蔥  1支
% c5 E# I1 A1 [公仔箱論壇太白粉水  適量 / k" t7 Y" g0 Z2 g" j

* y0 |, y; @* L4 U! S8 e0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 3 F- w# O8 J( f. m* d5 |$ M5 D2 O  K
高湯  360cc 0 }+ M4 O- S% h. T5 n4 e1 r
鹽  1小匙
. _3 ?* A1 {! {( y& Q5.39.217.77:8898香菇精粉  1/2小匙 1 Q  p  B* m9 Q  S) \3 z
米酒  1小匙 5.39.217.77:88988 f: M# y2 a' x6 Y  i
香油  2小匙
$ ]6 h0 \0 a- \6 j9 n9 O0 m
* F9 V) Q$ d! s2 r) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 + S3 Q3 @7 ]% i- a* i( J8 @
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。. R$ r& ?* A' R$ r4 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]4 A2 _/ F4 Z
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
6 s/ F' D3 @( `( O: F5.39.217.77:8898 " c0 u# J4 G6 }% T1 ?" d9 m1 g
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
  k+ ?& j% R1 R  e- H5 d* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 O' ?1 Y' V/ N$ M$ a' N3 X3 f' R4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
$ y0 B! Q$ a! f$ e$ d7 c! Z, o9 X. p 6 @6 q/ Y+ M, t. h4 I
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。5.39.217.77:8898" m, I! L. I/ p7 g: K; a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K& m/ g( N4 h- m( o& P  N( m
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 公仔箱論壇! A! W3 R' V, t5 Z) \( I
干貝  5粒
; M* Z# K. |6 Z. K6 C" q公仔箱論壇竹笙  10條
  h% K7 ~4 c9 I& u( u. l& R- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞  1/2隻
, \, h) x; ?% Z' F8 v" L5.39.217.77:8898薑片  20公克
4 ~2 d1 {. B+ O  E( r2 m2 Q- O公仔箱論壇 公仔箱論壇% l% M0 {( Z$ p) b8 i
【調味料】 5.39.217.77:8898  V8 G% y" Q* w: _* ^
鹽  2茶匙 公仔箱論壇4 }: ~0 M3 w/ P
雞精粉  1茶匙 & z. F9 H: c, f" s- ^7 W% j& P
料理米酒  50公克
/ ^$ J( L7 o' u6 p/ T& G
4 {& e5 \1 N* a% |* b* z公仔箱論壇【做　法】 8 ^1 `" y4 ^, l' }: T: }
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k" g' e# w9 ]5 T
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2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 T: o+ Q6 h) K" C8 X. r

5 k+ x5 p5 P# x! I0 M5.39.217.77:88983.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
9 A- O% H; C( Ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `* z9 M. Y7 ~; G! y# X* R4 ?
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 , F* m) F, b3 l
馬鈴薯  1個
9 f: B: d; U6 c- j: z% k5.39.217.77:8898排骨  200克 - w' U& T' |% W% w
水  800cc
  [: K$ f& e7 y$ s$ }0 ntvb now,tvbnow,bttvb薑絲  20克 tvb now,tvbnow,bttvb: Y% b# a7 U9 n9 B! N0 V  W
蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q% [" \) E9 m& T  g& F0 }- K0 u4 E

5 L# h. R# b* A* ~* v" F3 G公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) r: s  |4 G/ O" h% q- i
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x0 {" a8 ~( @3 ?: o
香菇精粉  1小匙 9 j9 [$ h7 [: W3 b7 z1 B3 v
米酒  2小匙 , E+ s9 i4 \5 K
香油  1小匙
' `; v! @" [& s2 h3 F/ V* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w. H0 H8 k4 F* j. x6 F/ k
【做　法】
) q" \9 r) b, N5 d5.39.217.77:88981.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
( `" W, }  j5 r9 i# h5 wtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb! j6 E9 j- W' L6 S3 v+ h
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x, Z4 }7 {8 K, S5 S& f' r) H

1 h6 k% o- Z$ A/ r2 r  C3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 f: `3 D1 R: h3 w" L  _
青木瓜  半顆
+ A$ q$ u! ^/ [4 Xtvb now,tvbnow,bttvb彷土雞  半隻
  y! i- t5 a& q. Q* H薑片  20公克 , I% ], P) Q8 \* f' q
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【調味料】 : f# C% I0 k9 n/ J7 i( c8 P
水  1500℃
# y* i% m- t( Y% y9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙 & Y+ n3 f5 q% U  X! e7 g- V
雞精粉  2小匙
* y' ^: K7 w* x* J% {9 \% ?9 C白胡椒粉  少許
4 @5 ]* _! U2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20℃米酒  30公克 4 y! S& k5 |, Z
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ P4 D7 W( m2 p- X

: p7 O! Y* l- K5 b9 M7 [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 , n0 u# I  Y: {* P
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
. L6 O5 {1 a' k" N2 }8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇3 z3 f. F7 ]$ k) C3 E% Y
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。# @$ I# J: s- M3 c
+ g7 ^  u0 r! z& B2 b( ~+ |
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y( b) t* \6 v, g/ b7 l) c1 C
大草蝦  300公克
/ l& w$ @! z% h* V- `5 p% ~6 v洋蔥  半顆
8 m4 q3 X, ^/ k/ p5.39.217.77:8898小蕃茄  6顆
# K0 {# k- N) s0 T公仔箱論壇薑片  20公克
1 l; X7 M) `+ |- z* L! J公仔箱論壇馬鈴薯  2顆 1 k: Y$ X2 O2 q" {. w
九層塔  少許
, t. S" f" v( O9 d) _) H
7 h* f' T: F1 T* @# [tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
0 K+ K5 ?3 }, A0 p5.39.217.77:8898魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& _% i1 i% @# Z, p2 Q
蕃茄醬  2大匙
% v) z; g( w3 j  e: V* C5.39.217.77:8898咖哩粉  2小匙
2 T  V) q& W( S2 {月桂葉  數葉
$ S/ S- i+ Q$ o2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  2小匙
7 P2 r8 C9 k3 C# j; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式辣椒粉  2小匙
& Z. n! @+ Y# x" ~& ~8 h. ]公仔箱論壇細砂糖  2小匙
% Q- D* }3 g2 {' X' D公仔箱論壇雞精粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, u! _, h2 O. T# }/ s  D1 y
20度米酒  2小匙 ) U3 a; S0 S( ^" o# G9 e. _" y$ P# i* Z8 ?
水  2碗5.39.217.77:8898+ C6 @# v: n( ~3 P
公仔箱論壇2 m  [) e* {) k# Y- p/ \5 Z6 n( D
【做　法】
( N# z8 o8 K1 Y- d3 m2 D' M& P5.39.217.77:88981.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z5 ]3 B* ^  m* n% N' M

# N/ v# L0 Y5 m% L6 e. V% T5 z1 qtvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
# Z' h0 Y! ~0 A* q+ i% ?$ Q公仔箱論壇
# u! d6 |" J. y) m- a  q* a: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 ) R& g. W1 @. e" K! O* K
羊腩  300公克 公仔箱論壇% V9 F: v: F7 |" L! `' m- Q
洋蔥  150公克 公仔箱論壇% ~. \7 \* Z2 i% J+ t( E2 T
花椰菜莖  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb: t9 _6 Q" w* ^6 r5 ~3 v
燕麥  50公克
( j! I9 d$ t& s6 y- }牛骨湯  2000㏄ 0 f: |, n0 H' U5 T5 x& v
0 S, [1 d* i1 W2 c4 J' @
【調味料】
  \$ Y6 i+ b" |: B6 X$ j公仔箱論壇胡椒粒  10公克
2 N( I7 O, T8 f. q& K5.39.217.77:8898白酒  30㏄
0 h$ x: b) _8 k; L; `4 A- e0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1又1/2茶匙
  j) \. f: U3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b) Y! y- a9 y
【做　法】
4 M9 M( b) Y9 \- y1 s3 R公仔箱論壇1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 公仔箱論壇( f: f+ \0 v) h% Z) t
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 5.39.217.77:8898# W8 Z& J) H: l3 z  e6 H% o
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898, G+ e3 c6 @, K# Y1 V5 ~
紅蘿蔔  200公克
, }: t  p. H& `5 M" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  60公克
: q, j/ I( |- v洋蔥  40公克 8 q5 p# d5 p% {* I! e) T" J9 R$ a
西芹  20公克
# R* f+ _* D/ o  V" m1 x: m5.39.217.77:8898奶油  50公克
% B+ K; |* g- Z$ \5 q雞湯  600㏄ 公仔箱論壇6 i& O" z7 `7 D5 @. q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U4 _/ @0 T- @/ f
【調味料】
6 O+ }! s0 H" L! {/ O' I0 J$ d蕃茄醬  2茶匙 5.39.217.77:88981 t8 ~, q* B2 P6 f
鹽  1/2茶匙
& ~- f: K$ M! U" y( x* Q. S
1 C1 L0 Y8 G) x公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) ^3 q, B6 v# u" ?
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 公仔箱論壇% W# k# @2 z" \/ P& ~
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
& [. C, m1 j% Y2 ^8 w" a& @+ H& `3 F3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 5.39.217.77:8898( P% b, |0 ^" |" x) c
去殼扇貝  2個
/ [& `8 _/ L! ]& f: A& Z5.39.217.77:8898鮮蝦  3隻
: L; t' j& ^! Q( I  @/ K" }蛤蜊  4個   j+ c0 \* i0 _2 |
魚肉  50公克
2 R' Q5 o' p' h* u6 `+ U公仔箱論壇麵包粒  20公克 公仔箱論壇2 v# n' h' i0 j' p3 {; @  l/ ]2 }
洋蔥  30公克 5.39.217.77:8898: n2 Z* F$ S# R6 h
罐頭蕃茄  80公克
2 O/ P' T4 ^9 N* ?. a1 O4 m奶油  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [5 x, W$ O2 y4 F' l( D
魚湯  600㏄
3 C- i4 E  O" y0 [1 y8 ztvb now,tvbnow,bttvb酥皮  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t/ I% v1 D* Q5 y; j' ~
蛋黃液  少許
5 t! E- e/ ]' v9 b4 Z# e/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K$ `$ l$ \: }$ m7 U
【調味料】
, {& L. c  j7 m0 h% Q義大利香料  1/4匙
6 O8 A3 w' u( X3 D  P公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
! A& X  O- z; C3 l# E( Ptvb now,tvbnow,bttvb麵糊  1茶匙
+ `3 L% `) K" d( H& W$ o+ s公仔箱論壇# ^0 n1 r( O* ~. G! ]
【做　法】 5.39.217.77:8898( t# |$ a5 k. T% n; t3 D
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W8 [( P: v; \# c( K6 `* d* q
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]. Z( N$ q& J( S
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
8 g( h8 c& v( p  a/ z& A$ S2 U! p公仔箱論壇4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
5 s* A. P3 |; c5.39.217.77:8898綠花椰菜  200公克
" {) J$ B4 J. t6 j5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  80公克 # u% s; d8 n/ B2 }  x/ [$ p
馬鈴薯  100公克
; _( }# {' D2 Z1 ~7 H# K1 N5.39.217.77:8898紅蘿蔔  50公克
4 y* `; i3 h  P. y3 Ptvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  80公克   S5 J& e5 F- [# D& l
切達起司  180公克 6 E" B  V! F2 d5 w  L( w
奶油  50公克 2 A! j% u4 {) z4 n1 N7 }
白湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb: c9 P: o4 B: d) o/ R
鮮奶  100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb; y$ F9 {" c2 j# a

0 s& c9 q" I2 B8 n1 c5.39.217.77:8898【調味料】 + U" ^+ K! u  \& H4 O
鹽  1茶匙
  y: Q3 g* u3 A* T+ w4 ^
& d( H* d" X1 e& j. j" i【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?- C# s, j3 L* {# T4 x' |. U
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 / ?0 q/ J% C8 W# r
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 5.39.217.77:8898' r0 H! [# g* z' s- Q
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 公仔箱論壇: F: l% n# ~8 y& m; |
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
8 N$ q8 q! d7 v# X6 k# x% Z/ l" d+ h/ M5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 6 A7 @# f7 \3 \+ R! c7 ^1 V# J
青豆仁  150公克 5.39.217.77:8898# w1 ~$ q; E: T/ z, Y& H
培根  20公克
  |+ G( i8 k( U* w# L3 R( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  50公克 公仔箱論壇2 D$ }3 q% W: Z3 o; u8 y& T
洋蔥  50公克
' Q3 ~+ I" I/ s3 j  R5.39.217.77:8898西芹  30公克
4 W8 ]; c& e! q0 b$ }1 F. ?+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  39公克 % U2 \  b  j7 U- G+ ]; H7 }
雞湯  500㏄
. K# |5 X1 O' `% J' k2 n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 p& Q# B$ d6 f$ n; a2 k; ^
【調味料】 , A( Q5 r5 F0 T- F3 k
鹽  1/2茶匙
0 r6 w+ L2 z4 a2 W( o' L( s- {5.39.217.77:8898+ H/ H. q& |% Q# X
【做　法】
) X4 u. |% ]5 D! F/ `9 I3 J: `9 stvb now,tvbnow,bttvb1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 公仔箱論壇% \3 V1 @+ D5 M
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
: K6 d* \" L& [; d. z4 H. [公仔箱論壇3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 公仔箱論壇9 S$ y' i1 ?# D# N; p; b0 U% z
牛腱  400公克 公仔箱論壇0 d/ C! M4 ~+ [1 u5 q
洋蔥  1/2個 5.39.217.77:88988 `3 H3 S. ?$ t9 F. |( k7 W, e
馬鈴薯  150公克 公仔箱論壇! X) M/ j$ A; X$ E* K
去皮蕃茄  100公克 公仔箱論壇) N5 t/ J1 h& W; {6 U) ?) H8 `
奶油  60公克 5.39.217.77:88987 R3 z+ I3 W7 L
蒜末  10公克
  N' M# y6 R: n3 O& \+ k) {9 Z' Dtvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯  1000㏄ & B% S1 J8 D) U% x3 y& ]% Q/ V9 |

+ k$ }: P1 m9 F9 H5.39.217.77:8898【調味料】 5.39.217.77:88988 r# q! g! l9 h4 n5 y* \8 q4 P, ]
月桂葉  1片 - g; B& |* R7 n1 C
匈牙利紅椒粉  3茶匙
8 C% D/ ]0 k9 p& g0 H4 i- E鹽  1茶匙
1 A. [$ G% k9 t, D& S5 Y麵糊  2茶匙
2 L# k0 v# g! e) B# o2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& ?" X! w# ]) Z. d0 E
【做　法】
  `* V* `6 W% f- Atvb now,tvbnow,bttvb1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 , Y+ {" m1 e$ Q  e6 _5 k) _
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 5.39.217.77:8898( o! @9 E* w( T
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 公仔箱論壇5 K4 W% n/ m6 H
熟雞肉  50公克 5.39.217.77:88981 l! M7 q2 s) s+ n! R* j8 u
紅蘿蔔  150公克
5 k; C! f4 h' I3 `& w' V5.39.217.77:8898西芹  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {. ?/ ], L# c& o0 c) Y1 C
磨菇  4粒
6 y6 u8 O* G3 L1 e. k$ a; E公仔箱論壇鮮奶  150㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J" o8 ?% w% n
奶油  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 {' c4 n$ S' j
酥皮  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @' [+ w' L! ]* p  H
白湯  1000㏄
9 K3 z: f7 T' M* s  {3 s+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液  少許 5.39.217.77:8898' T! l( h; ?& d7 U. W
【調味料】 5.39.217.77:8898" O% x, V* H3 V5 O' Y0 ^$ q* \1 [
麵粉  1茶匙
* O; C5 i4 g  f$ j- Q. r0 W鹽  1/2茶匙
# S; a$ j  A" t/ @$ I9 u# W5.39.217.77:8898【做　法】
( o! d, N$ i; h$ v1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
: R+ i) @! W7 Z6 L7 rtvb now,tvbnow,bttvb2.蘑菇洗淨後切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- i) f4 A3 D: q+ \+ O
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
+ B+ r3 l0 N  s9 f+ T# I) E1 o4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J( ?2 g1 }# H+ |
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb6 i( l  l' U; W/ f
【備　註】
1 ~; ?+ [7 y# V1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
! R8 w) d8 ^/ j9 E5.39.217.77:8898藥材： ' u3 ^! d* g/ i  z  O' |
枸杞 2錢
# ^0 [% k; X/ A1 H  K3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  1錢
$ [4 i- Y  f4 w1 i7 f" W; S川牛膝  3錢
7 A) f7 V. v3 c2 W黃芪  6錢 ) _4 ~4 F* {7 x) F8 q  x$ @, X' U
人蔘片  1錢
/ t" ?1 V, ?8 F' v公仔箱論壇甘草  2片 公仔箱論壇- M  @8 ]- T6 a; P8 ^
材料： 公仔箱論壇# K& r. u* }+ y# G9 _
料理米酒 1瓶
1 y9 p3 M0 b2 O, o# e/ w6 ?水  600cc 5.39.217.77:88985 L  I0 G+ S& G6 t8 B0 U; W
鰻魚  16兩
, T2 \; M! J" ~) e生薑  1小段 5.39.217.77:8898- ^8 k4 `0 U- N( r2 v- P+ y% s! v
【調味料】
2 P% ~6 r0 V. N8 d3 g1 S" ]1 k鹽  1小匙
% o0 ]) `  N% V: O/ Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 J. L1 K( ?8 r/ j8 q* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
  C% T+ C: H# S7 D9 `2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 tvb now,tvbnow,bttvb0 C8 F; ?+ [. h: o$ @; |' z
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
& m% |( n% p2 }9 C5.39.217.77:8898烏骨雞  1隻
' C& N  d; P% d& ~5 {9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑  1/2小段
! X9 X# @/ x! @% Stvb now,tvbnow,bttvb水  500cc
! t! l- t8 ?" F$ \公仔箱論壇藥材： 8 w* O* }7 Q6 g- _" x6 C- h
枸杞 1錢 公仔箱論壇: D; S% P- R8 G0 Z+ [7 q, H
當歸  1錢 5.39.217.77:8898+ {9 S8 ]- m, k
熟地  1錢
2 X* H: }- w0 j) x( h  |4 q人蔘片  3錢
+ o6 `1 t- x: j& N$ E. j: L紅棗  20粒 . \3 g& c8 P- w7 O0 v
川芎  1錢
: |6 |1 Z. c. f" V' F公仔箱論壇蔘鬚  1把 公仔箱論壇6 J  }2 S( C; J4 p, f  Z# `
【調味料】
: v3 @# i5 z& k* P8 z3 ~料理米酒  50cc ; y" [) m8 x6 }" T/ ]
鹽  1/2小匙
2 O* }0 y4 q3 `% }7 i* g公仔箱論壇【做　法】
2 n1 y) g- p9 q* R2 t公仔箱論壇1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 2 K" T4 r/ |  w* ~9 p6 _
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 * J' H2 l3 P8 h$ J8 O
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。