MagicAndy

【材　料】
5 v; I2 J$ K1 T) ?* {: C3 G5 Q6 s公仔箱論壇南瓜  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p, Y+ R  _3 j7 Y$ C
鮭魚  1片 tvb now,tvbnow,bttvb7 P5 z) ]/ q. e6 u5 \
馬鈴薯  1顆 / m3 N3 P- V: u- T5 h0 U
牛奶  3量杯 3 Z% I8 x1 [8 t8 v
水  8量杯
+ D5 j# |  w! B9 ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 L  @  t+ |. J
【調味料】 * R2 R' l. f* F0 y1 a
A.奶油  3大匙
8 ?; p' n& c0 RB.麵粉  2/3量杯 ! W' u; y8 y3 Z, H, N/ u
　水  1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `, T+ n# m  ?/ a9 e9 U
C.鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V! j, f" K" l) w; G
　糖  2大匙 # B4 Y& j+ S& W5 S
　白胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T$ _+ |( m1 I5 J0 N1 q* }
公仔箱論壇4 U% N; b5 a; h% H: {
【做　法】 ( @5 O* m4 @  D, E1 o2 f% W
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
4 `' V: K" a1 `# i0 x) {
" q7 y9 g' t: o& j/ e& }% w公仔箱論壇2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
! D0 \; s" D( Z3 j! c% X tvb now,tvbnow,bttvb9 ]2 o( Y9 l" O# m& @
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
2 n7 M; ]: r; D1 {, ], j$ X; M
9 a! [; s4 Y, n  M  B- U5.39.217.77:88984.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v, E! d3 ~5 _2 u
雞蛋  2個 # {+ ?' O% s6 u( O
芙蓉豆腐  1盒
1 s) H/ t1 Z+ N5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜  1條 ! {6 F% @4 k- J, M5 y- T
鮮香菇  50克
. i1 G0 u2 f( P8 j, X/ Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜  4粒
8 G" i5 H/ \' A6 g0 V, R* t* J' R5.39.217.77:8898薑絲  20克 5.39.217.77:88984 G. G" {; ?: T; D' l, x
蔥  1支
; L8 a! J1 b) L% p! R  i! j) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水  適量 公仔箱論壇5 S& e- T9 Y! X* l9 r( a# a

7 _; M. x( \! u: N3 [. P, w【調味料】 8 b' G: l$ `  X
高湯  360cc & l$ C2 B! ^' C3 A, J' w, O# ~
鹽  1小匙
5 x- `) m8 {6 i公仔箱論壇香菇精粉  1/2小匙 5.39.217.77:88986 t4 L2 I  ?( b0 n( j: O
米酒  1小匙
! s. W! d% ]7 \9 G香油  2小匙 - [) A0 Z4 l, e4 |$ l0 f

3 j) j+ ]$ t6 A* C! }' [5.39.217.77:8898【做　法】 9 i" O4 @% o: w  M
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。公仔箱論壇# a; p8 M( [0 s6 F3 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }0 ^: J1 g' z; O
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。公仔箱論壇$ q" z! {" M5 v# E$ }
公仔箱論壇! v" l  S5 P; Y# s& S
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
4 E% N! E$ W" }- Ntvb now,tvbnow,bttvb ; w) n# r$ `5 C
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。公仔箱論壇8 w* P, b: M( N6 _

1 D& e  d$ H3 E" E: o5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。公仔箱論壇8 x( \+ A* A0 b/ \) F8 B

* t, z( u9 V+ M# m% Ftvb now,tvbnow,bttvb6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 ; [9 k3 U: P2 H3 E
干貝  5粒
6 a" X8 f( r: P+ d% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙  10條
1 W' c. e, |; g! x: R; G0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞  1/2隻
- I$ P) ~; K' e9 p0 s, b- ]tvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克7 H7 M& N4 C; ^, l
tvb now,tvbnow,bttvb; V% `  {; x* p0 ^6 A
【調味料】 # v% p3 @( e8 E% ^$ d, V  `* y# Y8 \' R: V+ K
鹽  2茶匙
# B$ @/ z4 w9 g' O雞精粉  1茶匙 ! c  Q0 g: g9 J0 `
料理米酒  50公克
% m" c; S) s7 G; G' Ktvb now,tvbnow,bttvb
) @3 D& Z, k+ z, b5 I【做　法】
: i/ P/ O5 x! X$ Q3 J/ B, t# T5.39.217.77:88981.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
2 A9 v6 _% ]1 ~  a5.39.217.77:8898
6 E8 x  X. ^8 W, H8 n1 G2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。# C4 U5 p" E: m" S8 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w. F# {# i# S
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m  y; O* T3 f( |, Q- u" x5 j
7 M# A- H- i$ D+ o# f" B) C5 S
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 1 X" g% ]3 r- }& p4 X
馬鈴薯  1個
# n7 y) I5 Q* T7 S3 Y/ W* Q! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200克
0 S+ U7 L6 i( E4 M水  800cc
% w$ K5 O3 H& |/ r; B1 w( T" k薑絲  20克 tvb now,tvbnow,bttvb% H: y. R* ]" Y% ?; t. u
蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [3 t: a$ \. M6 i! c8 `& P0 c% x
5.39.217.77:88988 ~( z6 ]! W/ S* a" U7 J& o: Q# d
【調味料】
; U( S1 f# m, `鹽  1小匙 * ^# i$ F& m( |! q
香菇精粉  1小匙 5.39.217.77:8898' T' O/ I$ T. L
米酒  2小匙
; O6 f, _6 K( Y. U4 D/ Y香油  1小匙
3 r  P2 S% B2 I! ^. e( R5.39.217.77:8898
) A3 t5 f1 i2 {【做　法】
! ?. \2 R' k  T" G- w; a+ a* u1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。% u) l7 C7 `) d7 B6 u
tvb now,tvbnow,bttvb6 C6 z$ ~( R9 b% F. ~
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。& e0 F4 O! \$ p
' p, w8 [$ p8 H& C4 d
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】
/ b% Q8 x, b6 w' }1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青木瓜  半顆 tvb now,tvbnow,bttvb5 ?+ V* {: M0 v' n. f% Y
彷土雞  半隻 tvb now,tvbnow,bttvb0 b( {3 n( G- b/ c
薑片  20公克
; P; T% c; s8 ^, _& c* K' f/ v5.39.217.77:8898
4 v, g4 Y3 V  F3 U7 f5.39.217.77:8898【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( q, `1 G' V6 f$ H7 |2 e- O
水  1500℃
' g6 F9 V! f' O9 A$ w3 @魚露  2小匙
- Y: w$ s, k4 n2 A: ]: _  @8 h) o雞精粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q+ t" o& m5 y9 x) E- w" z
白胡椒粉  少許 2 C" m; @6 K- f5 z- a6 c
20℃米酒  30公克
  g' ?/ b1 q& W% c  v3 b" V. v- ~5.39.217.77:8898香油  少許
+ h1 \' }) |: \
+ m- Z4 X1 q5 E  u5.39.217.77:8898【做　法】
2 R: D1 C7 ]5 b, K# L- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。5.39.217.77:88982 N, b# i  l3 n  T$ t: n
6 H6 e+ I9 }4 ^$ K$ P2 |
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。; h+ {: h: W& L' H( ?  T- D

, F4 V& }5 E0 T; V! N) o% x* `3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
* c* i6 p# C; ?大草蝦  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v: r  O4 j7 D0 A- E6 Q8 X8 `$ j
洋蔥  半顆
+ A$ H4 M: h2 L+ L0 N( @公仔箱論壇小蕃茄  6顆
: |8 I9 n7 {4 W7 r  T- T公仔箱論壇薑片  20公克 公仔箱論壇& L2 ~" w6 m1 u( `. \! _
馬鈴薯  2顆
3 |, d( d# R: Z: D) c' G九層塔  少許tvb now,tvbnow,bttvb. [: q8 S: w" Z. Y6 k4 r8 d2 Y* m

$ s1 R0 O5 U! f' f【調味料】
6 t) U& d4 ?7 R3 W* G公仔箱論壇魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H' C' W& p6 r
蕃茄醬  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {0 _; U% R8 y% b
咖哩粉  2小匙 公仔箱論壇+ g$ S5 Z3 I5 Z# c
月桂葉  數葉 + ]& j7 t0 l6 _2 Y- q5 q: m$ `
白醋  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. `/ t3 i0 S2 ]- V# D
泰式辣椒粉  2小匙 公仔箱論壇5 {5 F! M3 R0 N6 y# B* {
細砂糖  2小匙 5.39.217.77:88988 l5 `# `) }4 z) ~/ u+ ]% v7 Y
雞精粉  2小匙
+ ^0 L! X3 W( r7 Z- U- h5.39.217.77:889820度米酒  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( [$ w) w& n' S  y
水  2碗公仔箱論壇* a$ b0 y$ I% w( c1 l

, ?% O+ R0 }/ ~/ utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇% B: V$ S6 h2 T4 k
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。公仔箱論壇2 I) ^0 I5 n8 r+ g- W

: |4 h; D- m3 o( m# l. B$ s2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。9 O$ w1 u: |( C2 N$ b+ ]

' u, z' g3 O$ t% k/ n4 b% gtvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c- I3 Q( r' J/ |+ x: x; p
羊腩  300公克 * h( `/ p) m6 I
洋蔥  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb! H& S& x7 z& i4 J0 v7 Q
花椰菜莖  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t: L4 T$ x8 u
燕麥  50公克 ; Q) w& ~. r0 j- Y; K5 \9 T$ P
牛骨湯  2000㏄ 8 Z7 C) `8 S/ G7 d
tvb now,tvbnow,bttvb1 p$ R) j% {, K% q5 ]  @4 T, s+ D
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F# S8 _2 F4 F, q' Y
胡椒粒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb" \  D! K. a( K0 z7 `+ z9 p
白酒  30㏄ 公仔箱論壇, M8 v5 R" \/ i) ^8 M. V7 K
鹽  1又1/2茶匙 公仔箱論壇" U! j+ g- S' U

$ O2 n. G7 b# T( h) ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% G4 \  y  D8 @! N- c7 b5.39.217.77:88981.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 公仔箱論壇4 f# H% w) D( k  }! M
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 $ g+ I& {0 K' a2 K. M' f
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @& e6 S3 \, {* g- b
紅蘿蔔  200公克
: ]; a$ ^1 G5 D5 r; P馬鈴薯  60公克 5.39.217.77:8898; x8 e7 L9 f7 X' K" M: ]
洋蔥  40公克
( V: t; a" y; S% U) k西芹  20公克 ( I! ?( m+ n5 `. Z3 v, C! m
奶油  50公克
- f! L+ F. P( a) z雞湯  600㏄ 5 j. n+ k* I: t8 O5 w+ ]9 j* O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~; h9 Y+ P5 P  i$ G& L9 X4 Y! p
【調味料】
2 R, }& V1 m; \' B: }: C蕃茄醬  2茶匙 公仔箱論壇" p+ s$ S, U2 s8 \* x
鹽  1/2茶匙
& \! z4 u& Z, Z+ P0 _( P# A公仔箱論壇 # Y; k# }1 q' a; a5 C2 B) W
【做　法】 1 }0 v! ^8 B, F! y
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h8 U1 q4 e/ D. M
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 公仔箱論壇1 K8 G1 X: t. M) T" d
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
) N. \" \7 [# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去殼扇貝  2個 公仔箱論壇: V' Z/ \: @/ l% W' P
鮮蝦  3隻
& P! m( ~9 T4 ^, M1 c& utvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  4個
; a' b4 R4 B# _tvb now,tvbnow,bttvb魚肉  50公克 1 r" B! A9 B/ M/ M
麵包粒  20公克
) j, \# t, x  w( v4 v0 {洋蔥  30公克
* t5 F$ e! M' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭蕃茄  80公克 5.39.217.77:88987 S1 b% M! j0 s+ i' K3 x
奶油  30公克 " `: b( p# Y3 H4 S& G2 s1 N, K
魚湯  600㏄ 5.39.217.77:88987 W+ j- K( n; m( p  J2 P2 M, P
酥皮  1張
7 e3 T, B7 w) ltvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液  少許
" A; ^: @& E9 W& E0 ]5 b; a, D% q" G& o4 P5 x* F- g, M: D
【調味料】 ( `' b& ^+ }. C3 e
義大利香料  1/4匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [. Y' d) \1 [* j1 P! V6 q+ y
鹽  1/2茶匙 3 W" H" \( |- Y
麵糊  1茶匙
# Y% g! `$ ?. \8 `6 W+ G5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb+ A+ e) q* V% h0 M8 Z
【做　法】 公仔箱論壇8 y* E+ G% O9 a
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 ( [, n% J% E0 o* x, M0 J6 r
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
8 q* H* n1 q" k* q/ }  ?7 G3 \0 ~, ^1 n5.39.217.77:88983.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 公仔箱論壇3 u0 A8 U5 x' R- H6 v+ C& k
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】 5.39.217.77:88987 {$ f# \2 f" M1 {: g# O) M& _! L6 j
綠花椰菜  200公克
4 G5 `. o7 x+ A, ~洋蔥  80公克
6 k: m1 L) c, |3 g8 {+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  100公克
$ L* I4 V+ D0 ~2 X; e) Q公仔箱論壇紅蘿蔔  50公克 公仔箱論壇. _2 V8 W1 y0 r) d6 t
熟雞肉  80公克
. K( Q3 Y, J" h5 G+ U5.39.217.77:8898切達起司  180公克 0 O. f/ {: p; B
奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S/ j5 y. K( _- e, [5 J' D0 d) y) ]
白湯  1000㏄
2 S0 d: N6 h9 r" e9 _4 O0 Z1 x公仔箱論壇鮮奶  100㏄ 5.39.217.77:8898; A" K$ Q6 Y) ?  s% `% t, x

  V8 T2 Z" S6 G& o: H公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇8 D. d# L$ h# `' u
鹽  1茶匙
; y/ H) u+ J- I" H! K5 S$ ]! G2 ?公仔箱論壇; G( ~3 |* ?2 M; L3 J1 t# g" k
【做　法】
/ C/ h+ R' b& K- `0 H7 I2 Q0 ]% b公仔箱論壇1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
/ i% Q& {/ G8 R6 B/ a2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
9 F' U+ c6 w4 }& Ztvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \+ \  r7 s( s
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
0 c. n) c6 l: B! h. U, C5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 O6 y8 r* |3 A; Q# E( L8 ]
青豆仁  150公克
; @; Q6 e9 U! |  p" d+ A) {tvb now,tvbnow,bttvb培根  20公克
+ Q" u& R6 t& d- F  V- K馬鈴薯  50公克
) w0 h: [2 }( x7 \5.39.217.77:8898洋蔥  50公克
: b9 q9 p* _+ y7 G& k: v6 U9 _西芹  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r4 J* z2 G) \2 U
紅蘿蔔  39公克 tvb now,tvbnow,bttvb  u0 Z2 Q1 S3 F0 y: {, X
雞湯  500㏄
) ?) v( N! i! y. E. m2 i+ P! I: J5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {( t1 z- P1 d5 H# V  H3 g
【調味料】
# s1 |2 C. ]% K5 o鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! w( O0 b% O! x" N

5 }& T; G* K! b【做　法】
, j. ^/ V7 r- L" b+ j, U5.39.217.77:88981.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 3 k& Z1 ?4 M) O7 S, {- F- F
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
' ?+ l' l& H% {. m6 X2 p3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 5.39.217.77:8898- |, z, k, L) d/ Q1 ~, x$ w
牛腱  400公克
: F* w( f) J9 `7 ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/2個
1 [4 c; G1 G, U: N, \馬鈴薯  150公克 % R. l7 E8 Y. G8 l6 x
去皮蕃茄  100公克
/ u! [% b8 t; l' C3 x, p8 b5.39.217.77:8898奶油  60公克
% e! E4 M" W! |tvb now,tvbnow,bttvb蒜末  10公克
, d& p- p+ D% |- }牛骨湯  1000㏄
! _3 Z( k- A) ~4 z0 U( y3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B9 o7 ?4 l1 v. C4 B
【調味料】
6 k& L5 O# l0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉  1片 + C' B/ ]2 K! f
匈牙利紅椒粉  3茶匙
. i) m; f; U% f- p& E7 B5 {; m/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
( }1 M1 L( L9 V; H. C( j5.39.217.77:8898麵糊  2茶匙
8 J' X4 Z& y  |0 A) M3 D8 W5.39.217.77:8898
! C+ o+ c3 {! ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 M; S* q5 a! n6 V* k3 M/ `* q1 f5.39.217.77:88981.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
$ w  \1 j, a% A; M, T( l6 b8 T8 X公仔箱論壇2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb  C9 ?6 {& L7 l
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I7 F$ f1 K8 f# d/ P" o: i* @& e+ l
熟雞肉  50公克
8 Z: J9 c+ t/ `紅蘿蔔  150公克 # R7 ~1 ^! o6 K( R& b
西芹  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D& A$ M- y* H- t$ U
磨菇  4粒
) o, x' f3 H. J. E3 y鮮奶  150㏄ 3 f8 W8 y# b6 ^( z0 R
奶油  60公克 2 h6 O$ ~* I: v
酥皮  1張 ; \% X7 d! w9 s' a
白湯  1000㏄
9 d2 }* {! C' ~8 Ttvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液  少許
8 M# H. u  G$ l- i5.39.217.77:8898【調味料】
* V0 v, W, C2 N% q5 D  H+ E麵粉  1茶匙 5.39.217.77:8898! D1 }9 `- x, X3 V
鹽  1/2茶匙 & B1 w, ^* }0 Q2 u
【做　法】 5.39.217.77:8898+ ~/ v% u* x% d4 @% R+ e
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {% z, s9 d1 U* M/ T3 T  o
2.蘑菇洗淨後切片備用。 5.39.217.77:8898, x2 L* A! p" H! S- C
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 % ~. M) E7 n# |7 [2 s1 M
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 0 \) c6 |5 q8 W9 K# g( r
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 : \$ {1 c2 U, K( K8 ^
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb: m4 U; f# I1 k6 z. A$ U/ O
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88984 |! P0 x( a- p7 v% F) G
藥材：
: |4 \( j, w3 _% F公仔箱論壇枸杞 2錢
. q: J/ c/ B+ P* I7 Htvb now,tvbnow,bttvb當歸  1錢
, r8 Y" N6 F, L" ]1 l2 J! o公仔箱論壇川牛膝  3錢 公仔箱論壇6 H) }  g! T; w4 F3 h
黃芪  6錢 $ h. ^% _* M$ R$ X) k" U# _
人蔘片  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb* [, l7 u3 w* R4 x$ j
甘草  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O/ N* d, y" H* b# W
材料： 5.39.217.77:88985 R9 v, p5 v2 Z7 F# X3 F$ O! v
料理米酒 1瓶
, J6 P4 p- U) i5.39.217.77:8898水  600cc 公仔箱論壇) D5 m# U% d5 ]: B. Z: i
鰻魚  16兩 * S; k3 i6 j% `7 q
生薑  1小段
+ e0 I- y4 O; F, q/ P; E8 X【調味料】
1 o: {2 D; Y3 a( \: t' U鹽  1小匙
0 |0 x$ s5 v+ C* {0 y* g. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) y% R+ {8 J) f2 \. f5.39.217.77:88981.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
8 \) l) s( i6 I* r2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y2 i0 }# U# C7 j
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J. U( g0 N0 v  `6 Y
烏骨雞  1隻
' v' c+ i0 r/ C- o* S生薑  1/2小段
+ x8 G) @7 h: u7 i  a: Y公仔箱論壇水  500cc
6 y. E- a5 d) f5.39.217.77:8898藥材： 公仔箱論壇9 C! ^- z1 Y' g1 t
枸杞 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb) x0 K4 o" z4 g' L1 X
當歸  1錢
2 n4 ~+ t" m- K8 T熟地  1錢
! M& z+ b$ a+ P! ?5.39.217.77:8898人蔘片  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `* H& k5 L- o0 o/ E( Q' ]
紅棗  20粒
! t! i* i0 m' }tvb now,tvbnow,bttvb川芎  1錢
0 y2 y) I" _5 H# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔘鬚  1把
8 ^$ W# }" y8 ~% P) ~3 Q/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
4 ~" \3 n: O: N! b* x料理米酒  50cc
$ F5 k- E2 Y  }+ \- m: ?5 [/ y鹽  1/2小匙 公仔箱論壇. u7 @. P9 m4 k0 U9 r( H. M, F! M, D
【做　法】
/ ~% R! Q" t1 Z1 q0 t* a公仔箱論壇1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
% [& S1 W+ i: B0 Q3 X9 `5.39.217.77:88982.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
: Z& _5 D! S- O. Z  f, T! O3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。