MagicAndy

【材　料】 ! S- q4 r& Q% r5 K: |; W
南瓜  1顆
# o" _* }" K; m8 w) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚  1片
, @3 l5 h) L9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \" ?' N4 Z. }3 o' f* y
牛奶  3量杯 5.39.217.77:8898% ^1 Y0 y. k1 @; v" n+ t
水  8量杯 3 P- A- j% h: D1 w0 d5 s

' D4 I; |* B- [3 n/ Y/ @公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J! v- K) M$ h
A.奶油  3大匙
( u6 F8 w* B1 m0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.麵粉  2/3量杯 公仔箱論壇/ |1 T" S% |5 ~' S7 E% P
　水  1又1/2大匙
3 J( j, ?5 ^7 ]* Q9 v  OC.鹽  1小匙
$ w9 H! ~: p1 ~: u7 Z3 v6 K7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  2大匙 / W+ U5 {! s+ v
　白胡椒粉  1/2小匙 公仔箱論壇0 k* F2 `' X$ X% Q2 N! }" ~
5 m  F9 Z2 [- m- \7 S( u2 q
【做　法】
0 P3 \/ n  y; M1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。公仔箱論壇6 d; _0 ~- |; |, Z7 b( `

& x8 Y5 \0 E/ M7 I. M* l; c) D公仔箱論壇2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
( Y# |  A( Y* A( j
' ~$ }. p5 J1 j( y3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
) Z: D) w- y5 [' T8 s6 c( V5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb9 K7 V+ c3 S1 [' k. \
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】
- U" W$ X6 [$ j) g雞蛋  2個 * V6 w/ U" i/ H$ x' }7 c
芙蓉豆腐  1盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y, k  z) j' Z- S* N8 `+ K
絲瓜  1條 公仔箱論壇3 l: L* n: L1 h4 ^
鮮香菇  50克 tvb now,tvbnow,bttvb' u1 \8 B+ u5 q4 O
蒜  4粒
: E% \  F: F( |4 t% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  20克
" v  a, S9 P' F, C8 r# [+ x3 x  h5.39.217.77:8898蔥  1支 5.39.217.77:8898  R& l- o5 A& X0 W8 D2 v
太白粉水  適量
# f; b$ a; _+ M* U+ Ntvb now,tvbnow,bttvb
0 `0 H, N- D( Y& R! b; n公仔箱論壇【調味料】
+ X) b$ \% ^: q3 T高湯  360cc 5.39.217.77:88981 l; l( T1 }) \; d# c
鹽  1小匙 5.39.217.77:8898/ C! B% O" w. n. {5 Z  o
香菇精粉  1/2小匙
1 n# S! O$ [) {8 a米酒  1小匙 * `2 T! ^/ z$ d& L
香油  2小匙 公仔箱論壇9 N9 S; f3 A5 j2 r5 X  s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E  i/ g& p! }6 d- ]
【做　法】
& W/ U2 F6 o0 a3 @$ c( J% ?  }- K1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
1 w& G/ J& i2 I- l # R: l# d) d/ K. Y3 H6 t0 y
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。. r" W8 J% j1 b4 ^

1 X1 w, `, A0 M3 L; g9 [1 e3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
/ Q! Z' A% e% H8 z+ q9 H8 O 5.39.217.77:8898% K" D" K7 O  a' o
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。$ w+ {3 n. q5 z6 O2 L
+ b% r  X: `/ l: w$ c
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
- f7 U6 J# {1 p& U2 d, u公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb( i3 |/ L' L4 L3 z/ m: c' u
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 . f& z; ^  b  p
干貝  5粒
; q( b9 F6 e% @8 d, m# v# N. k2 ltvb now,tvbnow,bttvb竹笙  10條 tvb now,tvbnow,bttvb/ Z1 E1 h" y/ j' Q, |
土雞  1/2隻
4 N0 s) C. q: |- U- C7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克1 J3 X! x0 w6 k

/ w, M# s3 u8 a【調味料】 3 F& v( H+ u* |0 `1 R8 b8 S( Q6 k  d
鹽  2茶匙 5.39.217.77:8898& S. V2 X5 A2 h9 |, p
雞精粉  1茶匙 8 j& ^+ D/ I: f
料理米酒  50公克 公仔箱論壇' z# z6 c" X+ z% M

* c+ k) ?4 L1 L* @9 Z* P5 U5.39.217.77:8898【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c) d2 g  _6 b0 G% y
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
0 q4 S6 K$ F! B  [$ B; J5 r公仔箱論壇 " U2 k, p) @9 |
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。5.39.217.77:8898: K' ]! x. ]+ N8 H( U( F

$ E6 u0 T+ e% Q3 ~( V5 x3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。公仔箱論壇  e) g& H4 V/ R8 S

, A9 n$ _& @7 L4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 公仔箱論壇) e7 v8 p3 f8 q# r; c5 o
馬鈴薯  1個 1 F# M  `0 l5 e5 {. p0 J3 M
排骨  200克
  V6 `" Y+ @  X" b' x, M/ f水  800cc tvb now,tvbnow,bttvb- B0 y  F; r- P5 l4 M4 c
薑絲  20克 tvb now,tvbnow,bttvb. t& Y! q$ l5 o! ^
蔥  1支
1 k3 e+ _5 d( |* a* ~5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z' v/ M9 F  c4 e. o- E! e/ k
【調味料】
8 ]7 Z1 s( N1 X. ^公仔箱論壇鹽  1小匙 公仔箱論壇/ R2 @) q) n7 ^. p* K6 v6 |8 }
香菇精粉  1小匙 5.39.217.77:88985 d; u0 ?+ V. Y. N% ~, O, {1 h
米酒  2小匙
7 }& J7 ~2 t% S8 _8 G; Y香油  1小匙 5.39.217.77:8898' ]; T( e; n. K% ]

( Q3 ^; t1 m8 K; J5 ?! k! ?【做　法】
2 O2 F6 _2 ~) H; N# Z# l0 e# C1 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。) }/ t' K2 F/ M# s
+ X/ h6 H2 x& q+ o- m, o1 D8 M" j
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
( ^3 o6 ]7 o9 x) S" T1 |0 d
+ X$ ~. I& Y& p8 d" p  U7 x4 }5.39.217.77:88983.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 . I) y3 S( m' d/ I! b
青木瓜  半顆 1 S* V- K! j. |; H
彷土雞  半隻 公仔箱論壇1 `4 [* e$ N& W, B
薑片  20公克 5.39.217.77:88981 e1 ^* `7 N5 p& j3 d( q# F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m) A$ I3 b  B& D. o- `1 F) S' e) t
【調味料】
4 E" J3 [4 g  @. L3 t" U3 ^; G' J* e5.39.217.77:8898水  1500℃
" U% M; A- m( k, i. A, a* o5.39.217.77:8898魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^+ Z$ @4 S! J) e  g' k! s
雞精粉  2小匙
* W, g8 U: |) v* v5.39.217.77:8898白胡椒粉  少許
, r$ z' o( B9 b8 u% T7 W8 n4 ^20℃米酒  30公克
% K% k, T- h( `$ b; m  u! G+ _9 C香油  少許 + W1 g4 M5 S1 n7 `$ q* J' W

& x2 m. e& v4 S8 a【做　法】 5.39.217.77:8898/ j9 V) H' l( w! f1 P( n' l3 A
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。9 I( |9 \; a% x- u  a2 x7 I

( P7 n/ h+ T8 r$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
4 I* h- E0 D/ ]% `tvb now,tvbnow,bttvb
2 G2 E. S; g# B8 ^' D3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
; s' P) p* u8 Z2 P8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大草蝦  300公克
% _  c; Y; h' j公仔箱論壇洋蔥  半顆
$ \( e* u. G! L; B4 B7 P' E1 v公仔箱論壇小蕃茄  6顆
9 @. ~1 o% f" I) F$ ]6 d* [  L薑片  20公克
4 ~2 L: Z! x! U7 k! b& ^' g3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  2顆 5.39.217.77:88981 c- K+ j3 \, k1 p- V8 C2 r
九層塔  少許tvb now,tvbnow,bttvb4 B, ~0 T0 b4 s$ z0 Z- b6 ]+ {
公仔箱論壇* N4 H) {& P2 R/ k6 s
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R0 x( l0 z, [4 Q! T
魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q% D9 Q; _( [' `$ W& q$ F6 B
蕃茄醬  2大匙
; B. k; U% s/ s$ K) l1 N: @3 ]咖哩粉  2小匙 公仔箱論壇2 C+ X* m0 o  T; N* \( R, O
月桂葉  數葉 6 O% G# s- J& o$ u0 c/ d2 h0 b; l+ I. Y
白醋  2小匙 公仔箱論壇3 s' r+ `6 ~6 o& n
泰式辣椒粉  2小匙 5.39.217.77:8898* U$ N+ a4 [/ g6 P
細砂糖  2小匙 5.39.217.77:8898. D! p. M6 }5 A* |% f' _! }
雞精粉  2小匙 公仔箱論壇6 v& E8 t& b( z6 k* [0 F# u' I+ N) T
20度米酒  2小匙
+ }3 K" }* J* |- B, r, {公仔箱論壇水  2碗
. K: E& x9 z- g$ Wtvb now,tvbnow,bttvb8 v- Q% a7 o! r' f/ l
【做　法】
: Y: ?5 F! w  U- S: @1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 c& }7 r: |. K, y" l6 q( W

  F: T; l. `+ O3 N4 P+ H& Jtvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。! m+ ?. i1 n+ d* D1 g9 ^; n

* b2 D; t9 ^4 r6 h5 d5.39.217.77:88983.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】
7 _1 O# _9 g) ?. [5.39.217.77:8898羊腩  300公克 * r! e5 R+ S* y0 Q# J$ f
洋蔥  150公克
# k' Q' a( ~  R) \花椰菜莖  100公克 * G* ~2 r  g& W+ K/ @
燕麥  50公克 : g1 x7 Z7 s# h5 E  H7 C
牛骨湯  2000㏄
0 ]7 w. K% h$ b8 ?8 J" y# x! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. U  r9 J# D5 s5.39.217.77:8898【調味料】
) G; n0 E4 l! u- o7 [胡椒粒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z9 u4 R6 X* V% F0 @2 b
白酒  30㏄
" K3 m8 G2 _+ g8 U4 q1 ]6 D' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1又1/2茶匙
: f  s% n; G% X- ^% Vtvb now,tvbnow,bttvb
/ ~; m/ r5 x8 H7 D3 }' ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% q/ M/ c2 q0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
- ~  q1 ~' u) `1 D0 s" [) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
, E7 D; d/ W' A2 @公仔箱論壇3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
( s( J: p! I* [+ a  I2 V5.39.217.77:8898紅蘿蔔  200公克 5.39.217.77:8898' o% v7 |" N4 |* a" _& _4 }
馬鈴薯  60公克
3 k7 M  [  z+ T) Ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  40公克 ) b  R" {2 l9 h
西芹  20公克
: A, K5 J! p+ p! a奶油  50公克 ) M# R5 j/ c8 }" l0 `
雞湯  600㏄
, C; ^% ]; G5 Ptvb now,tvbnow,bttvb
3 X+ g7 R* Q7 P7 b' stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B+ t! r6 g( k& k
蕃茄醬  2茶匙 0 |8 G6 d2 x! `" V. P
鹽  1/2茶匙
: J; N8 ~9 L5 {  \) e% G3 i1 z5.39.217.77:8898
- ^0 e8 D! |1 Q4 X. d# H【做　法】 # R: {+ n1 v! H- f# X
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
. G7 Y: |3 D4 }2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e8 o3 Z% k: ]2 T
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
2 H1 Z% ~" {4 {6 U8 v% l  w' e公仔箱論壇去殼扇貝  2個 5.39.217.77:8898& f& L' T  I, B6 z* J! r7 {
鮮蝦  3隻
6 z* R- g& x: E( X$ vtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k2 l& L6 _* l# o+ j& }5 ~
魚肉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 O( q. C  n, j. v  D/ F& p
麵包粒  20公克
+ O8 b8 r0 w$ Y* N8 s洋蔥  30公克
! a! w; ~5 o8 Y0 G: I3 ~" y罐頭蕃茄  80公克 8 m2 U3 T7 ^' {# u) Z
奶油  30公克
4 B/ u+ g. ^* ^( p% a# l$ R- l) S. E魚湯  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb- C! b" [( B) E- S+ o
酥皮  1張 公仔箱論壇; i8 m$ b- x6 c* y  H8 a
蛋黃液  少許
& Z  c0 C* S# [! v& b. d; o+ H; W公仔箱論壇7 Y3 N' G& l4 o. u& Z- n
【調味料】
8 [7 ^0 v' r( O  R% T- B0 atvb now,tvbnow,bttvb義大利香料  1/4匙 5.39.217.77:88980 Y* ]$ s" }6 O3 S3 ^& K
鹽  1/2茶匙
. i& [0 R! {6 G7 ^6 u5.39.217.77:8898麵糊  1茶匙
9 Q5 L- L" N: N! _6 e4 R公仔箱論壇5.39.217.77:88984 O8 C& G  `4 Q( e. A
【做　法】
2 C0 z& |4 h- P' T公仔箱論壇1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& u( U9 C5 D. F: C$ Z
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
5 ~% l# H+ n# n( }* Q: @8 ?公仔箱論壇3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n/ u5 ~! D+ P  T) J0 s6 P; a
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】 5.39.217.77:88985 W# A3 M+ u" T# [# x
綠花椰菜  200公克 公仔箱論壇1 j( f. O" V  r& E
洋蔥  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b8 s" ?) ?/ X
馬鈴薯  100公克
5 W* B+ D( g) ]5 T# x- P公仔箱論壇紅蘿蔔  50公克
; W+ F, o( G" V: Q2 }% ^: c# q公仔箱論壇熟雞肉  80公克 公仔箱論壇( e8 l" Q0 ?2 A, o! O4 N3 Q
切達起司  180公克
" Q. b0 r( [& G+ l8 t/ qtvb now,tvbnow,bttvb奶油  50公克
6 b+ B  M  [7 h7 p白湯  1000㏄
& W0 L$ D7 n& K( z7 u5.39.217.77:8898鮮奶  100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb+ q! p' o3 t# n, H; C* @3 S

4 H) ~) q2 C, V1 n7 T/ m! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
/ [3 I" m# N$ [8 f( J, o; F  |" }tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 公仔箱論壇) ~: z8 X0 ]# \& v/ {% \
公仔箱論壇1 b! A6 p' s0 ~4 ~
【做　法】 - Y, a4 O( K4 o/ j! J
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 ; n# Q2 a8 s9 n' p4 h3 B9 h
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 * \8 U& f$ [: O# [; f
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 ( i4 x% I6 A5 r, }4 H0 W( u4 A
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 公仔箱論壇' q5 l/ N1 P5 G$ ]
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
  y' ?3 G3 w2 j青豆仁  150公克 & c6 i' a  a9 C& g
培根  20公克
- P& c* @& V2 h1 S+ y公仔箱論壇馬鈴薯  50公克
$ B. G; f5 u; S# E/ K0 j" Q& F+ q- M公仔箱論壇洋蔥  50公克 5.39.217.77:88981 P: s( j5 k$ j  _7 h* w
西芹  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m% P8 ^) @, F* x
紅蘿蔔  39公克
" [9 M- _( o& \1 u: w6 c( {& w雞湯  500㏄ 5.39.217.77:8898. w! K0 q3 l" O- m" a1 T/ q/ J

& S+ l) m" E0 n$ n【調味料】
1 }% d: _& X1 a2 l8 G0 l7 K鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇# ~* z1 R- a1 t, Z5 p
+ w' R: ]/ @+ p$ m$ p0 O5 R1 d
【做　法】 6 N7 I* ^' g3 {( q
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
+ x: @3 O. {% ~5 {8 @3 @/ Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
; g" [# t# v4 u2 ~. E3 J3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
, s% ^" ^9 a: m# d* \( Y牛腱  400公克 4 Y7 o" ?$ e0 ?
洋蔥  1/2個
) O; [; u, {% C& m# dtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  150公克
  I" o- h( Z7 ltvb now,tvbnow,bttvb去皮蕃茄  100公克
" I+ p& M/ p4 t5.39.217.77:8898奶油  60公克 5.39.217.77:8898' J$ a3 h2 A6 v+ C
蒜末  10公克 " _/ E8 C3 R7 k% `% {
牛骨湯  1000㏄
2 f# O1 p- `$ V. N$ o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* K9 m# [1 e# Z3 ^. U
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 D: `, y, z' Y) q! W# \
月桂葉  1片 5.39.217.77:8898/ M: l0 `4 C# e/ o& [. [
匈牙利紅椒粉  3茶匙
9 s5 y( k: E+ ]' U5.39.217.77:8898鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L( p8 {; ?: I+ {* T. j
麵糊  2茶匙
2 P  |: m# q1 T- G& B( g# I( ^" A7 x' M/ @# o! F" C- A
【做　法】
, b/ _1 V5 I) t" k4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
9 D# L$ F9 A: Y. q; }# Z2 o$ e  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u! ]) C) J6 z% x3 v5 S. |
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】
6 v% u8 S: H% c. c  k2 Y4 R熟雞肉  50公克 7 o5 J$ |& ?5 y4 `* a/ W
紅蘿蔔  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m" K% z5 B# {$ h$ i
西芹  1根 8 D2 l; L, Q6 y/ J  v4 d
磨菇  4粒
% m! I8 f: G/ I; ~公仔箱論壇鮮奶  150㏄ 7 R* P7 W. K0 @% R( A7 E& k" g4 t
奶油  60公克
$ G- r2 T+ Y, g, C酥皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb3 T: L/ d; o0 |5 E7 q/ B9 K3 r
白湯  1000㏄
7 @3 Y" x2 `) Q- [6 z公仔箱論壇蛋黃液  少許
( Y. w: A, ]( s; l【調味料】
* I( }  c; A8 U; x麵粉  1茶匙
+ ]4 }1 }' U, [tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 5.39.217.77:8898/ T& J& R& Y! q
【做　法】 ; {9 l# E9 Q. s) r/ C7 n
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ R7 w. k1 `' H* |+ R4 v
2.蘑菇洗淨後切片備用。
4 |/ U$ D: B' B' z2 c8 r/ p9 U公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 tvb now,tvbnow,bttvb& X1 I8 E  c7 }3 V1 k
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
' a! o& N( ]# w$ b. ^公仔箱論壇5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
! J" w: n7 i7 p7 U; Q; q" h9 {+ E【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb" Q/ G2 m0 G0 X" x) v4 W
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

MagicAndy

【材　料】
! Q* V: D- F. A* D1 E6 t4 v公仔箱論壇藥材：
+ q% T- s% M5 Z" W$ u! R, \) b5.39.217.77:8898枸杞 2錢
' \* x+ i. @, {8 Q5 Q1 l% P0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  1錢
: r! t7 C3 F9 F0 }- ]川牛膝  3錢
% ^, @- E1 z. ]4 t9 ?; ^6 R& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃芪  6錢
- b& R) ?* r. r' d* @  u- l公仔箱論壇人蔘片  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N& t% X. Q* Z$ V, r9 x% Q( ]0 _
甘草  2片 公仔箱論壇9 \: K# R% Z' f/ A. i/ C
材料： 5.39.217.77:88986 ?" c4 x; e- w! a) r
料理米酒 1瓶
% V6 H. w" S, y1 M水  600cc
: o. Q! i. g' H7 x鰻魚  16兩
$ ~1 m9 t0 {3 `; o, m5.39.217.77:8898生薑  1小段 tvb now,tvbnow,bttvb1 Z6 R, g5 j( n- I4 f' x7 j
【調味料】 7 e1 k+ s; D9 k8 P0 L1 @3 S
鹽  1小匙
1 ?6 Q  j* z( y, j, m) ?: Y5.39.217.77:8898【做　法】 # g1 J! K+ E+ t/ L$ ^( w
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 公仔箱論壇: F* W3 J/ g! k. {  A0 {1 ~: W
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
" u% x( c# F4 g4 z  G5.39.217.77:88983.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
8 a0 B  P+ l4 z* `6 Q+ O5.39.217.77:8898烏骨雞  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r; E/ ~% ^) v) e4 f' \
生薑  1/2小段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y# T0 m' z# G1 ~
水  500cc tvb now,tvbnow,bttvb: K  f& D) \2 O3 D5 k+ A4 v- J% m: w
藥材：
& \2 x1 u, ^) w4 B8 m3 r枸杞 1錢
& f. v" k5 J* O: z+ s# i  V) e( btvb now,tvbnow,bttvb當歸  1錢 5.39.217.77:8898' ^' s. ]6 J1 L: F7 `
熟地  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb) J5 B% [$ }( m. _+ T% i+ v
人蔘片  3錢
3 r+ T( ?/ D; x2 {0 O& ?公仔箱論壇紅棗  20粒
2 ^: }6 ?7 U/ i+ ?' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎  1錢
. L* r. B  [0 q1 O* t' P公仔箱論壇蔘鬚  1把 5.39.217.77:8898$ f, `6 ?0 h- ~0 o, f
【調味料】
$ U8 E4 l; q( r4 o0 Y/ R" u公仔箱論壇料理米酒  50cc
' M8 ?; {( O( R- G8 H鹽  1/2小匙 - f' i  k& ]0 k  _2 D
【做　法】
! v# ?) S" B2 ?3 \  ?公仔箱論壇1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z) ?9 g  X6 E0 S  c% W
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 8 j! C: R/ B8 w- J& v8 {
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。