MagicAndy

【材　料】
" Q) ^7 {% W* otvb now,tvbnow,bttvb南瓜  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A9 J" |% J" i1 J+ `+ E9 s9 @
鮭魚  1片 5.39.217.77:8898! E9 [4 x/ K/ j* |
馬鈴薯  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb$ Q* I) m$ i/ S) n9 j8 m
牛奶  3量杯 5.39.217.77:8898" z! z$ h: G) `* B& s* i  t$ Q
水  8量杯 5.39.217.77:8898* y7 i* b& j% A. }

* w4 n; U4 a& P【調味料】 公仔箱論壇' G" l1 `& t: S
A.奶油  3大匙 2 m' J, a6 u: G
B.麵粉  2/3量杯   J6 n: L7 D" |1 I1 }' Z
　水  1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L' \& g# X" x! _- g* Q5 d1 u
C.鹽  1小匙
9 d1 M3 J. x0 C7 v7 Z& I7 x/ Ztvb now,tvbnow,bttvb　糖  2大匙
  V3 r: l1 X! A* Z公仔箱論壇　白胡椒粉  1/2小匙
, f: M; E6 G7 n" @+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 y6 G% e4 g8 H. u4 }【做　法】
; s- d1 `- x/ Z' ~9 I公仔箱論壇1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
- T$ ?) ~% x1 x% e tvb now,tvbnow,bttvb9 u/ S; C, @. i) ~; W% @( p
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。. d9 L4 M6 g2 y3 ]8 s

3 ]; @. ~- ^' U7 I, _3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。7 O, M! J- D/ A0 S
tvb now,tvbnow,bttvb+ l5 y" j6 q  N+ j' f' }; d
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】
( \  M4 m3 Q( O5 \1 R公仔箱論壇雞蛋  2個 公仔箱論壇8 c3 T/ U7 U% ^) s  a9 A+ l' g
芙蓉豆腐  1盒
2 g/ |/ U( z; D* ]3 ?; }; @6 otvb now,tvbnow,bttvb絲瓜  1條
+ l* t) Y2 _6 N1 [0 S* e, ]6 m  Qtvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇  50克 5 d3 ^9 _5 _! f; _$ `- J
蒜  4粒
" o. p1 P: A4 L) v' |4 b5.39.217.77:8898薑絲  20克
, ]" r& L4 h. p8 f) _$ K, O5.39.217.77:8898蔥  1支
2 d" B0 y7 I( B$ P+ G公仔箱論壇太白粉水  適量 6 ?" ]3 O/ i: i! O( R$ m- Q
$ ~& x3 _, Q; R$ D+ e9 j
【調味料】
9 A3 P% ?+ y+ W( {公仔箱論壇高湯  360cc
( Z7 t# }3 f! N) S/ e, Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
  T7 a* R% C" h/ z/ H3 l香菇精粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u9 g6 V, N: x0 [2 K% Q
米酒  1小匙 5.39.217.77:8898+ F/ m: Y7 p- t2 U9 ~
香油  2小匙
& K( G$ z7 ]  c( m/ j
8 c+ E' B/ l7 v1 Z0 y& x; t) w* }; Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# B3 d/ O& f; d1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。公仔箱論壇( y8 J; O7 s- R1 R

7 }1 ]% I/ Z, }% Q$ Z7 B" X9 B2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
' E' g1 C. Z9 ^. ~# `7 H5.39.217.77:8898
% X9 w0 W: Q1 H8 d0 @6 W* i- f& d& a8 M公仔箱論壇3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。" B0 k+ C8 u/ A, x7 s% l
5.39.217.77:8898' E" `3 g+ P( ?3 U$ f- H  Q1 T
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。公仔箱論壇7 A/ q. q, F& f: c) @4 X- ?, }) R
5.39.217.77:8898; H& I# V0 E& i6 p
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n: x2 u$ z( a1 g2 x  x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?5 v* G1 F' t6 N! }- J
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】
7 W: i- u6 A- ~* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干貝  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb; l3 J2 t+ N2 L! C
竹笙  10條 & [$ p2 @9 n6 Z( _+ M8 i# J+ ]* p
土雞  1/2隻   n% G% s2 F5 ^6 J" y6 g
薑片  20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M6 U# Z3 g) U. C

! Q; `1 R& h( V, U- M8 B【調味料】 0 W! C' {( f  k+ g
鹽  2茶匙
8 y/ x0 v( ~; l, R; B) a; L雞精粉  1茶匙 1 `1 }$ J2 I( Q1 G
料理米酒  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 b' o9 z9 P4 X% y0 P
公仔箱論壇* p% J9 m5 d* Q' @
【做　法】 5.39.217.77:88981 h% M' ^0 z+ a
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
! \7 B6 e4 ^9 \3 `" i' b* e- M公仔箱論壇
0 |3 W" I! M0 Y/ k) \2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
. c3 p' t4 K0 k公仔箱論壇 公仔箱論壇3 V6 E- [9 }% R1 S. Z( F( m
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
+ \5 V+ }& b4 } 公仔箱論壇6 `" o4 V$ f( w
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
* X; n) {! T) u5 E* ^& K5.39.217.77:8898馬鈴薯  1個
( x  l/ s: l! T& K) l0 i; j$ ^公仔箱論壇排骨  200克 公仔箱論壇# f/ I6 \  A+ O( \2 d$ F6 q+ o
水  800cc
) w4 |# C% q5 |' F4 H( \5.39.217.77:8898薑絲  20克
! E% k/ Y3 r- U7 q3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \* r' B# {# c1 |3 O
tvb now,tvbnow,bttvb. A  `; y/ P& Y8 Q
【調味料】 公仔箱論壇& O9 ~/ V- L6 L" Y
鹽  1小匙 公仔箱論壇! u& R  e: Z; D; l  u( \4 C" _
香菇精粉  1小匙   p2 `8 B; v0 @# ]3 z
米酒  2小匙
1 L) j8 i& K- u4 M! \: B4 H% o0 [' Z/ O公仔箱論壇香油  1小匙
' H4 G  O' n( |6 P5.39.217.77:8898
) H/ P0 `6 ?! }% w7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77:88982 \; L0 ]% }5 m8 f! q
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
( z9 ?$ q- K: N$ @) O( M" a tvb now,tvbnow,bttvb( k4 a, z0 D" h2 I- P7 I0 W+ [7 B
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
  l8 y) z! K$ A4 I  g+ A0 T5.39.217.77:8898 " r4 I; t( H, v! z# _+ A: q
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】
* F3 j1 Y+ d7 K4 g青木瓜  半顆 公仔箱論壇' |0 J' T6 w; a. r
彷土雞  半隻 ! X3 J- o9 z2 R1 g2 a/ U5 {
薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G) s0 ?# q/ G$ \" G5 B/ u/ [

7 E" Y+ |7 |8 m6 p  dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 / n7 a7 o- }4 t  E: |/ Y8 m: f8 y
水  1500℃
' _: U' _3 I5 r5 a; m3 m" `( Q) d魚露  2小匙 5 {0 {( v3 [2 t  M' a+ I1 L( n
雞精粉  2小匙
0 k  J& f) K/ M7 v0 ?! ?7 i白胡椒粉  少許 ! b3 z$ E3 s1 _: L
20℃米酒  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb  a) D+ T+ k4 U# R1 Q9 K
香油  少許
* t1 t. k8 V6 Otvb now,tvbnow,bttvb
0 T1 F) f, U2 K$ ]$ ~& W' G$ Z: ^公仔箱論壇【做　法】
1 j: n4 T. [. w公仔箱論壇1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
6 q! P6 K2 R6 _) @8 Q# v+ Y% I+ c公仔箱論壇 0 N) w6 [/ b; `9 ?- W" k/ V  _: ~
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。$ h! _$ K9 H7 x  i$ m
5.39.217.77:8898; i. R& p( ^7 ^% C7 E
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 5.39.217.77:88989 D$ G  b" C! ]& A7 p6 D
大草蝦  300公克 公仔箱論壇' b; d* t. j3 Y, A! v
洋蔥  半顆 5.39.217.77:88989 |6 A* t4 Z% Q, z9 U
小蕃茄  6顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z1 f- Z5 t) F3 \7 g6 I& o4 y5 a
薑片  20公克 公仔箱論壇- A8 f- k& u- h% ?6 E2 S; y
馬鈴薯  2顆 公仔箱論壇4 S- y! ]6 ]& V. w
九層塔  少許
* R" l. O! X. {tvb now,tvbnow,bttvb
% U1 X* g7 V8 Z, I, g# Z& H$ D; stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ h$ k* s1 f. }  e& |9 ]9 b) X
魚露  2小匙
( J$ u7 c* o+ O- |- X( n4 n蕃茄醬  2大匙 公仔箱論壇& k. M- `" E9 W% q: {
咖哩粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q% U: m0 m, o$ O) J2 d$ a
月桂葉  數葉
2 L, w  ~" _7 {3 ~( Q8 ~) |- l! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  2小匙
& n# J* n* E* A公仔箱論壇泰式辣椒粉  2小匙
5 j* l; `8 @# t4 C細砂糖  2小匙
: t1 o( E' l" t8 s4 n9 u雞精粉  2小匙
# }. n( |* l( Z( y" g0 r; C5.39.217.77:889820度米酒  2小匙 : d/ t0 ^6 e. n/ o- t. Z# M& M; T1 ?3 E9 x
水  2碗公仔箱論壇* ?& C2 q: `) z- I$ j

* D  g/ @; v& o% c. G【做　法】
+ u! W. q1 w* H- e) [8 x' A1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
1 Y4 k% \# m0 O7 u1 A6 ?- S+ Ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t2 R- Q1 P+ A8 q2 q) l
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R9 g6 y* q4 f' s) [; a
5.39.217.77:8898: K3 c; W1 T5 d! [
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 5.39.217.77:8898! X% c  k4 M# f) S4 ?2 L' k( u
羊腩  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q* S  H5 E% j) Z" r" g6 W) u+ e
洋蔥  150公克
/ h* T8 ]& w& G3 s" o: l* Q花椰菜莖  100公克
2 I4 `  N. r+ q3 S( t# ?燕麥  50公克
; w& z& [& P( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯  2000㏄ 5.39.217.77:88981 k0 r% N* l$ [1 q
公仔箱論壇' ~' O5 v; n0 N% ?- Z" G
【調味料】 , |6 \3 o1 b* o: j% x6 J
胡椒粒  10公克 ) Z$ M/ @# z8 k7 |
白酒  30㏄
5 q& z. n8 f( C5 \: Q7 b' p鹽  1又1/2茶匙
- D% m; a+ ?- Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S7 d4 j3 z% y& l* g+ r
【做　法】 5.39.217.77:8898+ e  {& z2 P0 x) g6 j8 W2 `; n
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
  I$ {( ]; z3 z2 M* L1 O2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q+ L, u& o" @4 x( i3 g2 V* q% h' J
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
6 v+ j  A' A, h5 \/ W" F公仔箱論壇紅蘿蔔  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T+ t# A# X8 w
馬鈴薯  60公克   x- V7 k$ e& A% M
洋蔥  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K7 q, {: {4 c# g( s0 n- ?
西芹  20公克
+ [. N5 U" I! x& C5.39.217.77:8898奶油  50公克
1 P) p3 b, l. q0 W公仔箱論壇雞湯  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb! L  X# n0 p: |% a1 l8 A. a+ ^
公仔箱論壇9 U) ]" o3 J2 Y0 X
【調味料】 公仔箱論壇% E: ~  l% I+ P4 q
蕃茄醬  2茶匙
' {3 Y0 P4 @6 j$ v5 h9 t4 |公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
8 {- W3 Z5 M0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898+ m$ p+ _- L# I5 w+ k& O! B) e0 M
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L+ h7 ^( _% X' E' q- x. a
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
  u. V3 [/ A6 B$ W3 t# I5.39.217.77:88982.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
0 ^2 d' i8 A/ l9 n8 N: e6 H3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n% y4 x  V6 Y( P# W- O9 d: h
去殼扇貝  2個
/ ^( n5 v+ x3 T- P- @1 V鮮蝦  3隻
# E% H4 R2 o# L5 j, @2 _; H- x) {蛤蜊  4個 公仔箱論壇! ^3 \. N( H$ E& A! m) V# W
魚肉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 R  u! x* p  H  U4 S5 M8 @* B
麵包粒  20公克 公仔箱論壇3 o2 V( r6 V6 C; o# x
洋蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb% e$ x* ^9 H0 d! A
罐頭蕃茄  80公克 # W/ c7 _7 _: w7 Y3 o
奶油  30公克 " f) N' c, E( l9 v
魚湯  600㏄ * R$ P# O5 `! L) I: F5 A; e
酥皮  1張
; y& ?, f" W& b8 H$ e+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液  少許
* {* o9 b8 q4 u9 L; U+ d0 ptvb now,tvbnow,bttvb
7 y, F1 H4 [: w: m【調味料】 ' f) q$ j" d7 g* M# E
義大利香料  1/4匙 5.39.217.77:8898# e, G$ a% ?( q+ g* h. L
鹽  1/2茶匙
9 f+ v5 z, E( I5 M8 Q$ J5.39.217.77:8898麵糊  1茶匙 8 K: \, T% d! H; o6 K8 f

! Z0 g; L4 F. q% B% e% C' d9 C【做　法】 5.39.217.77:8898* A' r, i$ a4 f, }1 W4 a
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
/ H! @  m# x+ G! v6 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 ! c# d6 o% B0 U5 y, V
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 , h; S( b: m  e& R9 k  y
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
* ^* U) y. u5 v& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  200公克 5.39.217.77:8898( N( a, F5 m" ^3 y: z( u7 O
洋蔥  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q3 ^- p+ s2 S5 L: W) ?
馬鈴薯  100公克 公仔箱論壇  O4 H8 H6 w9 e) F
紅蘿蔔  50公克 5.39.217.77:8898; d1 T) A  f1 ~0 z' b$ a& m
熟雞肉  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb% ~# ~% p/ }0 p, f
切達起司  180公克 6 K5 e! X# N- Q2 O
奶油  50公克
/ m2 U0 v/ Q& d白湯  1000㏄
5 X. j1 {! x9 t2 C5 x8 ^* ftvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R6 F# F6 g, w" V8 ]

+ c3 U* a' q# ^( s% r' |公仔箱論壇【調味料】 # w7 q0 i( Z/ b' n  D. p! t
鹽  1茶匙
0 d. R* @; p- S& K" \
- X% g, t2 @) p, b# g【做　法】
& N8 ^2 c- ~' t: i3 Y1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 公仔箱論壇( Y, u0 I% v  y1 b% f2 v
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 ' l: p* k% m( ?9 Y( `
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H% d; L; i4 E+ ?/ \
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 - L' g5 a( @/ i+ R% D4 v+ z
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; ^6 x; l/ S1 D4 f4 S5 `% U
青豆仁  150公克 5 W9 L) e/ ~: f) e$ k2 _3 u
培根  20公克
) N7 d# k( p; t/ [6 v馬鈴薯  50公克
4 }9 @1 Z+ s$ P# F; O洋蔥  50公克 5.39.217.77:88988 ]* q! Y, l; K% r/ I
西芹  30公克 公仔箱論壇* P/ z- d  M2 F1 \$ [4 c
紅蘿蔔  39公克 , e5 K0 L/ y1 K  b" R& U" Y
雞湯  500㏄ $ D2 H; l7 i3 R

% j0 e# D+ ^  E7 _【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 {  Q* z4 G/ ~: v% J
鹽  1/2茶匙
' Q. e: J. M6 k+ |9 i! otvb now,tvbnow,bttvb8 A# e/ P; U8 ^; {* |7 s3 X
【做　法】
$ f& A( M2 `6 F& c1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb' P* a. v6 U: _$ \
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
: \7 Q: c6 {1 d2 J$ S! m, W% t3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
4 p/ E/ a! d8 H6 d公仔箱論壇牛腱  400公克 公仔箱論壇# q6 t: ?4 h( {. P/ ~$ d
洋蔥  1/2個
# z- f/ ]# v* K6 D馬鈴薯  150公克 公仔箱論壇& d. L5 `2 ~4 _! v. @+ A* R) W; {
去皮蕃茄  100公克
7 H8 V& y0 I4 L  A9 e" Y0 D5.39.217.77:8898奶油  60公克
: `' Z+ i4 L. t. \% I4 P* P: U蒜末  10公克
6 Y& X7 \2 G/ B+ J牛骨湯  1000㏄
, @! n; H# S( |4 u. [6 l2 G
6 Z  x* ?  L7 _& d【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I0 Y0 t3 D+ G! _% Z( U/ M# ~% \9 C. ^% l
月桂葉  1片 5.39.217.77:88981 v+ R3 E1 |4 ^) |0 |
匈牙利紅椒粉  3茶匙
6 f( u1 E( A# e& k1 b( D6 ^. ?鹽  1茶匙
! ?" h7 A3 d+ X% a' n麵糊  2茶匙 公仔箱論壇; r2 D5 g' L( D

. A, y/ z$ r5 Z+ }; w9 e' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 $ m! I& q! S5 U+ R4 B
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
0 F5 G6 }+ h' p; }5 ~, ^2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
! E0 s/ r8 L( E8 i5.39.217.77:88983.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】
9 O0 x' |: Y2 L. V) [* }7 V' _2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  50公克
- f! i: b5 [" |! J( Z8 l" {5.39.217.77:8898紅蘿蔔  150公克
& v; V0 T* g+ U+ ^' k" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  1根 7 t; c" l3 _' K/ R
磨菇  4粒 $ E* C# z5 D- B! |) b# Q
鮮奶  150㏄
6 D4 j: i; g& n' C, ?奶油  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb( n7 q3 R2 B2 Z; ?8 e: v: F
酥皮  1張
* W1 d( ?6 L7 R4 N白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N+ V# |) @0 n0 R6 Y8 C
蛋黃液  少許
3 k% R- p9 P5 p5 e2 gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S5 c9 T/ Z: ~% R- v- Y
麵粉  1茶匙
+ X& @2 v/ H& {/ Q; Etvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
3 u% J) ^: @+ K# t* X. k公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! {/ K6 {! W( S+ ?2 s
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
, x/ |9 q' q5 e; k4 P1 P; Utvb now,tvbnow,bttvb2.蘑菇洗淨後切片備用。
, J+ P( V  i" |3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
) ?4 X. Z0 }. s1 F" I5 \. y2 \7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
- {; b# ~4 @5 P# d公仔箱論壇5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
4 C, ^+ x+ k  r公仔箱論壇【備　註】
" ]3 B- o7 F/ ]白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
6 Y. ]5 ^3 V6 _# x- k! Itvb now,tvbnow,bttvb藥材： + ~% |; }3 M  ?* ^
枸杞 2錢 / l* O& @( x  M3 `! [6 C- t; e
當歸  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K' E4 M- a7 l: Q8 A$ P9 j
川牛膝  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb& x$ ^+ X( P, R4 Z: x9 X
黃芪  6錢 tvb now,tvbnow,bttvb* }, u9 ~! ^7 H
人蔘片  1錢
+ y3 k( x, t" g9 W甘草  2片
, ~! R4 s7 y; Q4 _材料：
3 R, Q1 M! R8 n! T/ q  g9 o  F* S料理米酒 1瓶 tvb now,tvbnow,bttvb" s& \7 R- u1 C1 U3 K* K# e
水  600cc
' b( _8 V! L# Q, \$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚  16兩 tvb now,tvbnow,bttvb- z5 _* K4 l' b/ U
生薑  1小段 公仔箱論壇, a" Y+ G6 f5 D% o
【調味料】
, m0 j) ~! R9 p5 D5 [( ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
, G, k  u* X( I6 C1 W5.39.217.77:8898【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f8 S' l' f8 d1 i( N; g! V/ ^9 L
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }% [: n& ?# u
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i1 O. H% A& H5 X% B
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 ^# y! M* k, t! ?5 O
烏骨雞  1隻 公仔箱論壇* E" [/ g  `) b
生薑  1/2小段
% p2 j) x, o$ J, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c. B8 C9 O3 [( Z) m- E+ p$ F/ z
藥材：
! U  L8 [$ F4 c' W* ^6 U* e3 \公仔箱論壇枸杞 1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `; M4 e$ k1 r+ Q! y+ G/ r
當歸  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p! F* G- ?0 J/ {0 K, K$ I
熟地  1錢
3 |  e5 q0 ^  p) }人蔘片  3錢
# W" E& k1 ?$ b# K- I0 ctvb now,tvbnow,bttvb紅棗  20粒 公仔箱論壇3 ^2 r+ y% T$ `& J
川芎  1錢 5.39.217.77:88983 w/ \* s* c  T" S  o+ m; p
蔘鬚  1把 3 m" V7 u& X" \5 A- X8 ?( v
【調味料】 5.39.217.77:88987 n- m: }* D' U( n
料理米酒  50cc
# x) N* d) n- N3 ttvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 4 F7 V! ^# v5 g& {
【做　法】
0 w* O: s8 m0 ?( ~4 r* |. a' z1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 公仔箱論壇, ?2 B5 R3 c: A- f$ A0 F, |" g, v
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 公仔箱論壇1 I4 {) E5 v6 z, ?9 i, c  ]
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。