MagicAndy

【材　料】 ' [: r- D2 V: s8 x
南瓜  1顆 公仔箱論壇+ y  t' k: S6 a" \8 @+ Y
鮭魚  1片
3 ~1 F3 r9 X: Z0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1顆
! v% x& J1 I- R+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  3量杯
( f+ A6 e/ j8 U! Q9 `* x5 X水  8量杯
7 B& ^& t: N0 i# s2 p1 L9 h, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# \, s) k" o. \' B7 h. v% H% f/ n9 Jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.77:88988 P3 h1 w; V5 P  q; r) h6 P4 ]9 ~
A.奶油  3大匙
2 A5 T, s1 }7 x% M+ O* v! HB.麵粉  2/3量杯
2 I* H7 [2 F3 @9 L+ I( o6 L* R　水  1又1/2大匙
/ E8 K2 R  t8 \! y8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.鹽  1小匙
9 y; M( O0 j# A9 V) F　糖  2大匙
# h) U' R& {) ?5.39.217.77:8898　白胡椒粉  1/2小匙 公仔箱論壇* t& @, q5 o# G% I: _

5 v4 H5 i  \7 ]$ Y/ b; _5.39.217.77:8898【做　法】
( t2 ?; j* Q2 _, Y  X8 p+ n+ H" r, dtvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
- q* d& `: h& c4 V" k3 v. r公仔箱論壇
% e- _2 s! t- M2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
  B; U! f  x& o( Y5 |$ k5 v * H6 s* h6 g# {( g
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。5.39.217.77:88980 \3 r* M6 L0 \
5.39.217.77:88981 ^9 s6 W2 q) L# D: Q
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- ~" b( t* {0 e
雞蛋  2個
2 U( |5 i/ b3 e7 E1 w7 W" _6 U: i芙蓉豆腐  1盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L4 Y& ~; W* u* O$ X# `5 ]
絲瓜  1條
! t5 S$ ]0 y' ]& `3 @0 Q& {7 S- w公仔箱論壇鮮香菇  50克
1 Z, E- v7 M( K. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜  4粒 + @' ?6 E* v; u* d. v
薑絲  20克
6 r0 d7 X5 d* q" W5.39.217.77:8898蔥  1支
4 T, i+ t/ Z" D  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水  適量
% N/ x: B5 _( S; i2 A* a0 B- V  B3 Y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W4 m& F9 [  X7 z- \% h$ r
【調味料】
+ }9 m& e% R. k+ S5.39.217.77:8898高湯  360cc 公仔箱論壇+ h' o) c: u& E- O& a
鹽  1小匙
# @$ Z+ F* x# D6 w+ L! D5.39.217.77:8898香菇精粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C+ G3 R8 q8 E
米酒  1小匙 公仔箱論壇% g. U6 U4 c0 m3 _0 h1 _/ `
香油  2小匙
6 c; {. m+ g" x/ ?
3 ^2 _! X' p, f3 M* W, G0 S【做　法】
8 l0 `& j7 b' I# J$ L5.39.217.77:88981.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
1 H1 W2 n: _0 p+ {
0 C0 @5 {& A: u, K! P4 f  p5.39.217.77:88982.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。+ K( @! w4 Z! l, a( e3 Q* U

) F# l2 p( N7 x; n: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。5.39.217.77:88989 q$ o; A$ z6 ^7 K9 X0 s% J

' Q: ]# O4 b& m( v4 R2 d1 mtvb now,tvbnow,bttvb4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
5 k" V) s4 H1 P, Q5 R
8 a0 T/ A! I+ s5.39.217.77:88985.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。5.39.217.77:8898$ E% p1 x1 e1 S* ]. o* ]* D3 X

  l+ ]" x2 D& ?2 `* L" f6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】
. P0 Z8 g/ `8 I- R" l+ m; r干貝  5粒
- [- L, R# u/ k5 Q竹笙  10條 5.39.217.77:88982 w. u8 ]: J/ F) H0 h
土雞  1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E2 ?) e2 c/ p4 y4 j( ?: j
薑片  20公克
/ s1 c) ?6 H- L* E  Q+ h0 l; U5.39.217.77:8898
  `0 d1 p: w7 j2 O9 t2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
0 |7 j9 F  u5 E6 c% y, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2茶匙
! }- X5 @& G* |5 H$ j" e# C# o, h公仔箱論壇雞精粉  1茶匙 2 d$ p# y, a0 Q( P* Z2 }, B
料理米酒  50公克 5 F9 r5 N/ |! N, I) O( p
; B* p. O$ F7 M6 w! |  H+ X
【做　法】 5.39.217.77:8898' G6 \+ t3 R9 h3 v
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。公仔箱論壇8 u! h; f2 F6 E; |* X( O' @9 }7 R$ F

# H; }2 w' w( x3 k2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。5.39.217.77:88988 w/ ?) i4 }/ b% J
5.39.217.77:8898  y. k- x& p+ K8 A: ?
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
& r/ J; e! c# L5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [" }3 h# r8 j; F% M# k- g1 `; x
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 5.39.217.77:8898: J$ b- @5 p2 N* Z* _. z
馬鈴薯  1個
: Y; r7 s7 D( f0 E1 ]( J' z. q排骨  200克
$ c4 l" J* [: s" b9 C! B水  800cc
$ K  H2 P# g/ v4 h+ B. L薑絲  20克
, J& _4 ]8 b! B  }* Y$ M# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1支 9 H9 u* q" L# i

2 v' ]! K6 X2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
8 J( b% _! F# z) k# s4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
" n& m5 N* P& Z0 I7 z, C9 c6 G" R香菇精粉  1小匙 6 N" I" j. d% l2 h! H. Z# ]
米酒  2小匙 & ^# p7 g) R2 [( ^& v6 v$ w; f
香油  1小匙
: e3 S, K7 d$ n. h! J) l公仔箱論壇
4 a; Z; n! [1 f4 r【做　法】 ; H. }1 T* E- D1 x0 |8 \# t
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
9 F7 p, I# Z  m$ {. y: D* y* W' r公仔箱論壇
$ T& G+ V" ^) P7 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。5.39.217.77:8898- W# q9 D( {  _7 j; ^7 j/ _" l# @1 L

. H- W4 h* |4 }" Y  Ztvb now,tvbnow,bttvb3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】
# T- O7 O% b8 m2 a; N- k青木瓜  半顆
; S- q2 O: _8 D1 c彷土雞  半隻 8 w5 g9 F2 n% q6 a/ V- g9 C9 J
薑片  20公克
7 s, Y& Z& x. d& itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) b( @5 l# Z3 o
【調味料】
! G5 y9 y2 A  y! `0 f, s5 Ctvb now,tvbnow,bttvb水  1500℃
# N  ^8 d4 Y" C% q* d& |4 S公仔箱論壇魚露  2小匙
1 ~3 l5 B! V. z8 F  K- Btvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  2小匙
  O& x! D7 K! O4 B# u  N& ktvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許 5.39.217.77:8898* q) U+ C; M+ L
20℃米酒  30公克 5.39.217.77:8898+ E1 t# }% w  g4 [( X
香油  少許
; f2 b8 N5 A7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~- p- k+ ]5 `! ^3 K; t" y
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j% _& k6 L' I7 w
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
! a; A/ i( w' M  l/ z' Z) _
6 k, o! B; o+ B  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
1 ~; P1 W& }7 |/ d. a! N! \5.39.217.77:8898
7 `/ c; g* J0 D; ]! x3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
4 }5 ]% p; e5 Y9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大草蝦  300公克 5.39.217.77:88983 T. G: N% c: m; O1 G
洋蔥  半顆 公仔箱論壇- z/ l3 B- o0 k8 ~8 d
小蕃茄  6顆 5.39.217.77:8898: {7 S; A& p3 b7 C1 s  l' w
薑片  20公克 公仔箱論壇8 H. T; M% w2 y, y' Y& ~
馬鈴薯  2顆 1 d5 G5 z3 _% {, L4 C' o
九層塔  少許tvb now,tvbnow,bttvb  L: U  k: v4 U

7 I4 d# P2 H2 o6 |. ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" h: s* S1 A+ P- r, C. X4 R9 g
魚露  2小匙 8 h8 g& g$ s; m( U
蕃茄醬  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! e" U/ {/ I5 S) a/ h2 R- }
咖哩粉  2小匙
& ~/ h4 o( m2 D公仔箱論壇月桂葉  數葉 tvb now,tvbnow,bttvb9 t! D& t; ^8 ~2 q; n
白醋  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 t' D1 d: G6 |: k
泰式辣椒粉  2小匙
. L5 U. N/ Q+ f% Y& p; R細砂糖  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \1 I9 v  K* L& r* k. s6 T5 |
雞精粉  2小匙 公仔箱論壇; c) `. K' J% i! `
20度米酒  2小匙
% j3 n, A. s) I' s6 P( c水  2碗) f3 {0 b. ?' I* G+ E; ~+ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n. B/ e1 x2 X8 n% o( U; b+ y, E' W
【做　法】
" t5 Y& a! U2 W$ ^- {1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \1 s+ R- f) I- D- l

0 c4 d9 `. P) x+ K7 {5.39.217.77:88982.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
5 p/ q% C2 F1 K9 s5.39.217.77:8898
* X+ X. L6 B3 t$ ^' X& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】
) i! G) v! H/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊腩  300公克
0 i/ ~( ]+ \8 C7 d, a洋蔥  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb- {+ ?* g9 q9 t2 R; q9 s' H( o4 I
花椰菜莖  100公克 ) C* D* N( c8 M4 ?8 E+ d8 f+ k
燕麥  50公克
& n+ ^' G5 q6 p* F公仔箱論壇牛骨湯  2000㏄ 公仔箱論壇* B& u" q9 g' S* o, V# [! w
tvb now,tvbnow,bttvb6 t8 R3 j4 r9 p4 I# Q
【調味料】
, A  w2 x- w; ?* k- t( K' b3 i胡椒粒  10公克
4 B7 I' G) f' ]公仔箱論壇白酒  30㏄
) p& }, z# a7 g' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1又1/2茶匙
0 w% r  o5 F6 R$ L3 x0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T9 x& ~% l) [* O3 e
【做　法】 5 n! z; ]6 d) f$ M/ R
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 5.39.217.77:8898( v( s0 K3 P/ K1 Y
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
, U1 V' S, h0 B+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
: E  x4 [0 ?7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb' ?' P4 A" q, h4 K; Q; U/ l2 S
馬鈴薯  60公克
/ ~% W7 A& c5 ^& r3 ?5.39.217.77:8898洋蔥  40公克 5.39.217.77:8898( o5 ~5 \9 f, v7 a
西芹  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r& m* w. |+ L0 w. D
奶油  50公克 , ]# A$ t2 i" d0 f; A( f- U
雞湯  600㏄
& `" N7 q) v: l2 E; T$ X! S5.39.217.77:8898% S. A4 H! r& r; o% X
【調味料】
: N4 Z1 N- [# `! v% h% v/ W公仔箱論壇蕃茄醬  2茶匙 5.39.217.77:8898' Y4 T9 h) w+ a2 I
鹽  1/2茶匙- y9 H7 s) h8 `% H

5 b7 e8 u! R3 k4 b4 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h2 m+ V+ U, t
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 : S& ~( ?9 n4 y5 O' d
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
$ n3 D) W9 F1 g. A& H3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 8 @, W# [+ O! {  `, \- L" T
去殼扇貝  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d- p+ U. R" S+ `
鮮蝦  3隻 9 L% O$ t0 R  Z/ `, q% ^9 i2 d
蛤蜊  4個
) |: O" ]8 d! ~" J9 B* q9 V5.39.217.77:8898魚肉  50公克
; W2 l4 w7 \3 G麵包粒  20公克
- u) U4 F) ], c! ]8 D* Z公仔箱論壇洋蔥  30公克
. R& \# m0 r$ H, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭蕃茄  80公克
' R! l9 r4 }- n' |7 [3 b奶油  30公克   _4 S/ Y9 E( C! `( _" g
魚湯  600㏄
  o# _. T+ g! d/ c! V* ?! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮  1張
) E- \+ f1 L6 x- Ttvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ t/ ^+ T0 l  n" Y* d: x
. |0 |, S% r7 n" R" m- Q
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e7 m* q# I6 I6 k9 g- Z& F" m/ R. H
義大利香料  1/4匙 5.39.217.77:88986 c' P" F% @  o9 m; R1 j9 R
鹽  1/2茶匙 # m  W9 s7 H: p
麵糊  1茶匙 5.39.217.77:88982 H* x9 }7 P2 e; q+ w4 b
# K! y7 s. h3 e  `' l. m9 T6 S
【做　法】
9 H, k6 ?1 Z5 |3 G6 M( K公仔箱論壇1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 ) G+ c7 B* ]9 g0 C( w  [- i
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
+ ?3 H. \- E& `8 F' b' d: a; b3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 ! j; X0 j8 _4 [
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】 ) J/ p- b1 q9 l: q* G/ e4 ~7 x' a
綠花椰菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P% ?3 V' S7 H
洋蔥  80公克 + a  s" M; P) r3 m
馬鈴薯  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s/ @( b* N- x! m0 F
紅蘿蔔  50公克 ; v1 i: d3 Q: X- ^5 @0 w: K. b
熟雞肉  80公克 & p4 O/ v8 V1 C, P9 b
切達起司  180公克
9 h7 B4 U/ z  B公仔箱論壇奶油  50公克
7 C: v, p: r1 C  f& F; \6 w3 S' Y% t# ^& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯  1000㏄ ' s1 C/ ?, @. \+ n
鮮奶  100㏄ 5.39.217.77:8898' E5 D9 [. I" d8 i
公仔箱論壇/ g2 Q0 o7 ?8 h# a; J
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 o1 \0 N, t  }0 |
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [% C# [: H) H! H- M

/ N/ q7 H4 |+ s; @' Q2 L3 x3 K: {公仔箱論壇【做　法】
0 k& o9 w+ ~$ H9 Y- d# U0 M1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
, r( W7 U+ e  P5 U5 K9 I$ A$ w6 `9 K5.39.217.77:88982.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。   W$ |$ m- v8 @3 ^( d
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 . @! X6 q/ O6 b, e# e) s. Q
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
$ I$ g( _- s  Z1 ^  F1 E5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 3 _: {- G2 q9 W& N
青豆仁  150公克 6 [& {# P4 S0 k: _5 w  \8 }' b1 Q
培根  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ |0 h3 ]- G' m+ V' W( k
馬鈴薯  50公克 5.39.217.77:88980 T* c/ o0 Q3 R% K' V
洋蔥  50公克
3 f$ z& z  E; A1 r$ K5.39.217.77:8898西芹  30公克
) H, u7 [. _$ t4 \  o, b& P! v" `紅蘿蔔  39公克 公仔箱論壇) [6 T5 S$ F+ @% x4 ^3 a
雞湯  500㏄
. w) G  P% R9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e, H. N6 J) @* {& A* m8 I
【調味料】
5 Q7 c: y! q! A! s) }; c5.39.217.77:8898鹽  1/2茶匙
9 Y) t/ y5 N- [& }, Y公仔箱論壇
* S, _) W" o: Z' Z$ S4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ C9 q+ A, `/ q( d1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 $ m+ W# C; ?( [8 l
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
* b$ J+ D" f. g/ l$ F. n5.39.217.77:88983.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; u; ?+ z0 J" k
牛腱  400公克
0 M$ X# C% l! k4 {- V7 s6 t/ L公仔箱論壇洋蔥  1/2個
; v8 s+ a$ T6 ?" Q; ~6 Ctvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  150公克
" R/ P" G: @: I: \tvb now,tvbnow,bttvb去皮蕃茄  100公克
/ ~! m5 H9 c7 Y7 t2 h3 e2 n  i奶油  60公克
" t: _8 t8 Q( [) Q- S" A0 u# [8 F公仔箱論壇蒜末  10公克 0 D; Y# S& U  ~% T4 c+ Q- v; k
牛骨湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o# O; Z7 a5 n( n

& f5 i! }4 ~+ V8 @# z4 G【調味料】 公仔箱論壇/ n( d1 `# d. Q$ ?
月桂葉  1片
- I8 k% n4 W1 _, B% y/ y) G3 U匈牙利紅椒粉  3茶匙 5.39.217.77:8898$ l: [. [/ C5 ?5 h$ L+ f
鹽  1茶匙 & T/ |- I& F; [  g; n2 c9 C  @
麵糊  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p% Q# B' w9 s
tvb now,tvbnow,bttvb/ g, c" z% w, g/ h7 \
【做　法】
; h) n9 X7 y6 j) P) X# h% W5.39.217.77:88981.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 公仔箱論壇/ s. t" M( j) W. B  Y
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
4 o; ], s6 M- y( b3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】
7 I" X# d$ A- T7 ^% d$ q! y公仔箱論壇熟雞肉  50公克 ; q. q6 L* C3 U) ?
紅蘿蔔  150公克
  J5 r4 H' [% Ptvb now,tvbnow,bttvb西芹  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D; ~6 Y) J- e- Q8 ~7 v% o5 \% R
磨菇  4粒 # r" t9 [/ K7 {* Y1 k$ W
鮮奶  150㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r- j) E  O1 G1 b
奶油  60公克
: H( u/ `0 m7 F3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮  1張 . w& h$ Q# j% `' a
白湯  1000㏄
( b  V, p* Y3 g! \9 T- q: {公仔箱論壇蛋黃液  少許 5.39.217.77:8898: r  z2 \/ y7 \0 ?& K! H3 T2 L  l
【調味料】
" b5 Z, b+ k5 e# V& v5.39.217.77:8898麵粉  1茶匙
$ k  l8 b& f( l) }( Z* Utvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
7 H3 U) c0 ~% V3 H+ c& D" T: C5.39.217.77:8898【做　法】 5.39.217.77:88982 ?$ B  T) ^' z4 C9 C& D6 e6 y
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
( M3 M4 E# i$ U/ a) Z6 k  A, E2 W公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。 5.39.217.77:88989 U3 c6 k  T; ~& L
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 tvb now,tvbnow,bttvb# }( L3 K' \: _( o
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
- I/ W& a2 G3 m, I6 q5 k2 w% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v, @1 `' G% G7 Y
【備　註】
  }4 p. F' i) R( B. Dtvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
8 a: r2 u! J# O: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材： : P. V) q6 L( t6 s' K
枸杞 2錢
6 s. K! S2 X9 z" rtvb now,tvbnow,bttvb當歸  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q: j6 w' T/ Z, {2 E
川牛膝  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb' V: q& W( c6 C' {
黃芪  6錢
2 K1 O; s3 H- i6 G7 O5 s人蔘片  1錢
, h! I  P& K0 v) m公仔箱論壇甘草  2片 ; b! g: r/ J5 R. S1 r* K, b
材料： - Y; i) L8 `, U+ g
料理米酒 1瓶 tvb now,tvbnow,bttvb; V' ]: h) M. V* K2 R
水  600cc 公仔箱論壇2 \! n8 N5 N& }$ y" ^
鰻魚  16兩 ; ~( e# b  ~% f4 q: Z
生薑  1小段 ' B8 P3 M9 L- K
【調味料】
1 O% X+ ^3 g# @鹽  1小匙
8 j# j7 G3 I! A$ D1 H" n7 {, t( c& l; @5.39.217.77:8898【做　法】
' t6 j4 j) I# I3 S8 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 $ V- ^# z  |+ v: Z- f* t5 P2 q
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 公仔箱論壇9 p; @; `- ?7 i3 ]
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
% w/ C! j/ H; v* A% otvb now,tvbnow,bttvb烏骨雞  1隻 ' S$ Z% r  `( M8 ~& J5 y. L
生薑  1/2小段
1 B3 c; z; U- y3 ?% E3 y# n: Ntvb now,tvbnow,bttvb水  500cc 公仔箱論壇& C# p6 n. ^  p) \( _& ~: O8 D
藥材：
' s. K1 w' X3 |9 A) J( j枸杞 1錢
8 L, q! D3 m) _. y) x; G1 ?6 H當歸  1錢 5.39.217.77:8898& x: c0 v3 K" ^- s- R' N
熟地  1錢
7 T& F, o/ n  S' p4 P( j1 c$ ]tvb now,tvbnow,bttvb人蔘片  3錢
7 {2 g4 q4 B0 d( f' F紅棗  20粒 8 t5 }& S' w9 O$ L4 ]7 ?% _
川芎  1錢
) r! s0 d, E4 j蔘鬚  1把 5.39.217.77:8898& q( Z8 o3 X& G  b9 i  q3 A
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 w% i- L# V; F8 N  {) I% G
料理米酒  50cc
( l3 H5 `4 c6 G0 v+ v鹽  1/2小匙
6 B  l; Q+ Z+ A5 g( t7 b: t5.39.217.77:8898【做　法】
9 ?6 Z1 `" Y  H7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 S" E: [7 W- R% Q# g
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
9 x0 f3 F; f4 R. g' y# g0 M7 m+ ~公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。