MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88981 X+ y5 y: D) y+ v0 r2 `2 p
南瓜  1顆
& D. C8 q' w. ~, }& b0 k5.39.217.77:8898鮭魚  1片
" V+ H1 ~7 I+ `2 e! ]tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  1顆
3 ]6 h+ z* u; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  3量杯
; L$ J4 R3 @! g% |: t0 S6 H* ?5.39.217.77:8898水  8量杯
5 v) b) l! J; M% B
& J% K" Z% D! ], }tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ( z1 p/ S7 [$ j* v
A.奶油  3大匙 ; z8 S) P) o8 q1 r
B.麵粉  2/3量杯 公仔箱論壇0 w3 n# u9 ~% Z: }$ Y
　水  1又1/2大匙
7 w/ Q; j- ~* _& ~  S公仔箱論壇C.鹽  1小匙 公仔箱論壇; A% d; w$ w( d% q$ c
　糖  2大匙
) |( s+ R6 W6 Q* o3 m- Z& B# ^; F公仔箱論壇　白胡椒粉  1/2小匙
, W4 P/ X& M: V  P7 q8 I' G  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( c" E9 Y2 ~1 V$ v( s5 f6 Q! i【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 D: ?0 \( y1 A6 `
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。公仔箱論壇' x- e" t% X) C- [/ O

$ B( L5 K4 c8 I% H公仔箱論壇2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
6 J6 k% k# j! a, ]tvb now,tvbnow,bttvb . X3 a! N3 j* g
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
3 T: k1 K1 D, E7 }6 a) u+ @. }. {
7 k" I" k1 I% M9 z' p7 S* H: G4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G" Y" z' K2 s# e1 q2 s* M
雞蛋  2個 tvb now,tvbnow,bttvb. h" }! c% x& y" s
芙蓉豆腐  1盒
( {, u0 q  N/ b# ]絲瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D. }7 Q/ M0 }# ?0 u: M  E4 y" T
鮮香菇  50克
( P1 N8 Y1 q3 |+ i& {蒜  4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e- O( t5 r: N
薑絲  20克
1 U0 j7 c5 c% F蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d5 F/ j* |# Y- i
太白粉水  適量 1 @8 e; C" k* _; Y9 J# h

) N8 m8 q" K; N' {& R# X  vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.77:8898# i* _8 m0 @& ?/ z! l2 R* k
高湯  360cc
5 @2 y) L& P2 W3 F. I3 J鹽  1小匙 ) \+ I9 v) _) q$ g* i! z+ k0 Y" q
香菇精粉  1/2小匙 2 F& Q; R0 T+ a
米酒  1小匙 5.39.217.77:8898# @' {% u& r& x" t  n
香油  2小匙 8 E. v2 S9 Z) K! h# f  C: R( _& i
5 x: w3 p) G5 C) q4 O# L* Q" Z3 I8 {$ r
【做　法】
0 G. M* V" U/ `5.39.217.77:88981.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。  j  r$ Z# ~0 X7 k  t8 V" V2 E
, i; W& U$ c* |! s
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。5.39.217.77:8898+ ?9 i) P( k! M. f
tvb now,tvbnow,bttvb7 v6 x3 L% Z$ a
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
0 p/ W# H5 {. C, O
. ^6 Y/ f  C8 D$ \. ^& C& ~* p4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
* Z7 ~: W+ O4 z2 r; ]tvb now,tvbnow,bttvb
1 z, y) o( C: Y- O5.39.217.77:88985.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
1 z% M) b+ K5 O5.39.217.77:8898
& u+ X+ s6 B; b1 g; S6 i6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】
9 o, h; M( N3 O. Y干貝  5粒
% T+ a5 z8 A+ Otvb now,tvbnow,bttvb竹笙  10條
, N4 ?% i9 _3 Ztvb now,tvbnow,bttvb土雞  1/2隻
- n" R4 j9 R9 E* v* b8 f' ~公仔箱論壇薑片  20公克公仔箱論壇/ N% I1 I  `8 W& {7 n

# e9 h0 O; {1 P* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
/ O9 ?" d. z" D$ p鹽  2茶匙
! Z7 p  ^2 E  z0 z( M, v3 Q. s公仔箱論壇雞精粉  1茶匙 $ g  g+ n& {) N+ ~+ L( v
料理米酒  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l/ d+ X8 R3 a1 V. P' |0 ?
tvb now,tvbnow,bttvb; B' e3 n4 n. H0 {
【做　法】
8 t+ l9 g, h) A7 F. x% W* j1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% U" a) _) M& t  d0 D+ F

- |  l7 l. q& l7 A2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb  @9 m& Z9 r: \! s  r5 Z
5.39.217.77:8898) ~* a( u# x5 k
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。公仔箱論壇7 b# S! V$ Q! c+ v

) ]: X! r. W) Rtvb now,tvbnow,bttvb4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
0 [; Y- f2 O/ [* k8 u  v% H$ ttvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o: m, A( m: R. u/ k- w
排骨  200克
/ _" A' }! G% I, G- B公仔箱論壇水  800cc , F% m% r" J1 j4 {
薑絲  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w$ l9 }, ?* L; I; ~) _
蔥  1支
6 o( ?! d  k  R; T) U2 b
7 w* k0 P$ A2 w5 N公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77:8898) d: f! a* P' _# W( d/ _" ?3 h
鹽  1小匙
; x$ O/ ]3 c& i3 b8 g" _9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精粉  1小匙
9 H  B1 v& _, U4 a米酒  2小匙 5.39.217.77:8898& _0 |' H" X! e% g1 l2 v, f) t# W
香油  1小匙
- M& Q4 C4 ]% B! [5.39.217.77:88985.39.217.77:88981 A" e$ s$ L) W+ a" ~$ e) ?8 u' q
【做　法】
2 Y; r5 i- U4 v1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
0 _4 I( L6 b: B: f3 J+ v公仔箱論壇 1 l) f9 u1 F3 s& m9 x% ~
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
6 D6 ]- a! r- N- V9 a3 C! _+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  C  s. I* ]1 _$ c: U) z% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】
$ L, `1 ~! B! p青木瓜  半顆 公仔箱論壇+ @/ K. e: t) k  C* l+ v2 {
彷土雞  半隻 公仔箱論壇$ p7 r3 I" d- Y7 Z8 T
薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [; i$ [7 g5 X- I( ~7 Q

! Z* v- R7 h. w4 T1 u! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇6 W3 `( m/ d  E$ g5 y: v
水  1500℃ - o3 N& P( N- P) H( A. d2 u3 x$ Z
魚露  2小匙 公仔箱論壇/ e6 Z" I4 d. J1 C
雞精粉  2小匙
2 G. y& a" p& a9 @& C0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  少許
4 T  p8 L) O) ^% s# X# x- Otvb now,tvbnow,bttvb20℃米酒  30公克
5 `& p: D8 A* I香油  少許 公仔箱論壇2 L' K1 K8 ]7 E
公仔箱論壇, n% i% x+ S( D6 B& y8 C  I
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 U- K' ~8 G6 d% x+ M) v7 y, x
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d9 z/ \( B; {! R* Y- r
公仔箱論壇/ d$ O+ w, o1 S
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
: x- o% }" H) ^; P" @+ ?, _( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 K$ p( n9 I7 Y' l+ j: A6 xtvb now,tvbnow,bttvb3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 5.39.217.77:88987 M3 D6 e# M' N4 {* s. b5 o: ~5 M
大草蝦  300公克
6 S9 |, _3 {3 i  q9 B洋蔥  半顆
- O: _" B/ ^& E5 D  s/ Stvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  6顆
9 h. N7 |6 J7 w/ ?; E" E薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y, `- ~( @, [
馬鈴薯  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb5 w& @# W* ^; ?8 i+ T( z3 K
九層塔  少許0 M' c8 O$ W; u
5.39.217.77:8898( ?# w0 |3 J1 ?9 T% `: S  o
【調味料】
, r0 t, g. X# q9 u7 h魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 H6 l# O' r7 [+ `1 J( a
蕃茄醬  2大匙
: d: w$ E" z. v9 U公仔箱論壇咖哩粉  2小匙
/ |' R' J8 u+ U5 |, F/ A+ S) n! x: ?月桂葉  數葉 , ]4 `5 V4 k  E  c- V+ T
白醋  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( [4 u" `  m1 T" G7 ?" U+ ]
泰式辣椒粉  2小匙
; g* K0 q( x9 I4 u細砂糖  2小匙
# D( L; m  }2 v) L0 g  f雞精粉  2小匙 # @4 t/ I: g- h
20度米酒  2小匙 4 c* a& F% `& p- H' _9 S5 F
水  2碗5.39.217.77:88983 F8 H% g( K" c9 M$ h

9 ?7 F. z/ n$ ]; h) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 & d9 P- [& N) _3 `* n+ X. ~7 h
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
" ~$ j4 s# s9 F2 T. K0 ?' d2 @
( _4 \: V' v# N; D! W$ f5 S- ^7 w" ^tvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。tvb now,tvbnow,bttvb9 I3 [4 E# Q6 P5 e2 y" y
5.39.217.77:8898. S% T+ ^9 I* }1 A% r5 k* j
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】
4 y, g9 ]1 J) {羊腩  300公克
  D. W9 T. A) G% Q3 ^  s公仔箱論壇洋蔥  150公克
. F  Y+ y8 t" ~0 r  x9 Z, X公仔箱論壇花椰菜莖  100公克 公仔箱論壇; D4 G( k4 Q, v4 p1 i5 e0 s- B' O0 c
燕麥  50公克 2 r9 U, e* B- p! z5 I* k
牛骨湯  2000㏄ & t! e* U; I& w% a. \( t- F* I
tvb now,tvbnow,bttvb6 j' o) f- e! D7 J
【調味料】
3 z& t4 d- |* I) K+ f: C5.39.217.77:8898胡椒粒  10公克 $ {  k& @8 }0 f& k) {
白酒  30㏄ 公仔箱論壇( W8 l& a- |) ?
鹽  1又1/2茶匙
1 X1 P, G3 `( T' p2 Y0 o
9 @& ?' ^. r. _" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 j" M- e& }; Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
& {  y8 q9 S% F( |" d公仔箱論壇2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
6 s. ~8 l% A7 D5 k. y5 Y% U+ d7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
, G5 V6 @; z' `6 H紅蘿蔔  200公克 3 g: w7 S5 J2 t! i3 n7 S% ?- Z, G* O* E
馬鈴薯  60公克 5.39.217.77:88984 H0 R  a2 C* K5 R+ p. w) N2 N
洋蔥  40公克 ; w& i' S3 w% b" @( w9 k) u
西芹  20公克
& I2 u8 ~3 C9 l5 d% O2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克 公仔箱論壇  [3 |- j; O% o4 U$ ?' ]4 l& Q
雞湯  600㏄ ; B3 A2 N" T0 H4 B! @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G4 u7 s  F  T; P8 A6 W
【調味料】 5.39.217.77:88986 u4 f  t; [  P, V
蕃茄醬  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d6 k5 a# [4 f7 T. z
鹽  1/2茶匙5.39.217.77:8898' Q; `8 a5 t* P# Q0 {9 j

1 ]7 D. \/ ]3 Q【做　法】
& f' @" O1 X- l0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 $ A1 F5 {" K6 n% t
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
. D8 ~0 G* Z3 T$ a2 }( U8 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
% l: E2 ^8 P( A( d+ N: [; k4 r去殼扇貝  2個
5 ~  ]# q+ R7 d9 ytvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦  3隻
! S* a" S$ X6 E  E& G5 }: P蛤蜊  4個 5.39.217.77:8898( Z% n6 P: i) Q/ ?9 d4 j) g
魚肉  50公克
* x/ e1 I4 Q' G公仔箱論壇麵包粒  20公克
8 Q$ }. n' W/ s0 Z* ^5.39.217.77:8898洋蔥  30公克
$ c" w6 u2 b# U; a; L  ]6 y; S罐頭蕃茄  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m+ |2 J; Q" N  ]
奶油  30公克
1 a; _! _- e5 Z8 ]/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯  600㏄ 3 t) H; r; a$ I2 r, g9 X3 [7 s. Y& y2 l
酥皮  1張 % c. U2 p, B8 u+ H* V
蛋黃液  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& m* ~4 B! L/ o/ G3 y) o+ n  O; |8 e

) m5 ]2 u9 I1 u% z3 w* o5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
. Z1 J3 a3 K8 S1 o+ ~' K0 f8 Q義大利香料  1/4匙
1 W1 U- u1 C& }) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
9 }  }* c3 P, y9 x2 e- x7 W/ M5.39.217.77:8898麵糊  1茶匙 公仔箱論壇  M( L( W: p! ~3 `

2 I% c5 m1 \& x1 [" n4 j& i【做　法】 2 ^: l. W1 n) j7 \
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 / z8 t% y! [6 M, e  t4 l
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
6 m& z1 b% Z, P! A" d- l0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 9 y# q% Z$ h, J3 u+ u" D* g
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
, |8 l; V8 K4 j! gtvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜  200公克 ! J8 m7 v1 e- }0 J0 \
洋蔥  80公克
  |( S! X1 s! K4 W0 h- Q1 [7 f. l馬鈴薯  100公克 公仔箱論壇, _  K; c; H# {9 H0 T6 q1 m
紅蘿蔔  50公克
$ \" J+ ^8 b4 I8 K% g1 Ltvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  80公克 公仔箱論壇( ~2 c. O1 ^; I: d! C! w
切達起司  180公克 5.39.217.77:88980 k/ h" R  H5 b) d
奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 t8 t( R4 h" F) [' k
白湯  1000㏄ # V' g* Z) q/ a7 [  h" K+ c( k
鮮奶  100㏄
5 ~: B' }" l; G2 ^( B0 y  t' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ c9 x0 ^* h+ e$ g. R- M: u+ b【調味料】 公仔箱論壇7 \2 T8 ~. R& C+ b7 m2 J
鹽  1茶匙 % W( ?5 T: b" A& z. f# D9 M
5.39.217.77:88982 E2 v  p$ `: A* p& k& U- A
【做　法】
( B8 d+ b" @' X5 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
5 A& Z7 {4 N/ X0 X5 R- T1 I公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
2 ]$ N3 }% I4 j; m) z: M/ P3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I! C4 j6 d! n9 w2 ^; ]( W- e9 i
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 公仔箱論壇% V4 U6 ~  _9 n8 @: t
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
3 X0 K6 [  R; R! `* [8 @5 I青豆仁  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g7 y, |& b: w" G  f  A. q& S
培根  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `) _3 Q5 L) y+ z) W! f
馬鈴薯  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb: d2 I  z5 {- T- e7 e% K
洋蔥  50公克 5.39.217.77:8898# }8 v- |( X7 g- h* S# \) O% c
西芹  30公克 8 C4 m' u  Z! t( p
紅蘿蔔  39公克
3 p! D& i% h; t( a& y9 L) E公仔箱論壇雞湯  500㏄ 7 _2 ?, i4 r4 y) l; k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N5 j- q0 F0 B! M( {
【調味料】
! O' v% L3 g& `& N( @! u; M  \. J4 @鹽  1/2茶匙 8 Z9 d7 M5 R/ k; z: s8 y5 A: A

' \3 `4 S, p% S7 v1 i  B公仔箱論壇【做　法】 * a& @! J8 [7 D4 b
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
) }7 s7 F6 a1 i0 t* \2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
) `* r: Z8 f, I3 k. ]1 `* Z. ]* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 0 F' A( k0 F$ O
牛腱  400公克 . ?% _0 p5 v7 G
洋蔥  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m# V, ?) ^' S( O/ }7 T0 l
馬鈴薯  150公克 7 Y7 @% U: g/ q! u" T
去皮蕃茄  100公克
: O4 a) e  U6 l5.39.217.77:8898奶油  60公克 ; f0 k3 q4 W- f- Z# R8 k! l& G' s
蒜末  10公克
3 D, l3 m5 Y1 K8 s: |1 T, u5.39.217.77:8898牛骨湯  1000㏄
$ E+ D' R) [! ]' O* a! l! U% n公仔箱論壇
& v3 J2 n+ d) B5 [- G公仔箱論壇【調味料】
$ O, l. @# I8 O; {2 g3 ltvb now,tvbnow,bttvb月桂葉  1片
8 x* N* Y$ y0 o% v' Z匈牙利紅椒粉  3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {( X- M+ y/ a( H3 k$ t
鹽  1茶匙
8 a5 y) {5 n3 J8 t6 Y! P5.39.217.77:8898麵糊  2茶匙
1 C2 L( ?; d  q$ }$ R+ I. y公仔箱論壇
/ w3 ?+ M2 ~3 n; C% X& s【做　法】
0 N2 R4 Z; t& I公仔箱論壇1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
" J/ C) \6 |. N8 o/ k' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 公仔箱論壇3 N9 p4 u9 u: y3 [; b
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 5 U" F& e( f; a
熟雞肉  50公克
8 u( M6 i# z% w' qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  150公克 ) Z# m6 @7 r( w" A/ h3 i+ I
西芹  1根
  N, t/ E  l  U: T磨菇  4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^& L. i" R+ l( r$ F
鮮奶  150㏄ . A( B5 C4 d% a$ R) p) L
奶油  60公克   u; ], k: |; e7 `3 b
酥皮  1張 公仔箱論壇4 x# `$ |- ]" f% v0 i
白湯  1000㏄
2 J8 B* E7 }  o4 |; E& b, |5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液  少許
8 X6 N  @7 d( Z1 I# K" K【調味料】
5 W2 R' ~! q. f( _/ itvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t# @' z( ]2 Q
鹽  1/2茶匙 ! M2 R' D5 Y. O2 e' D! E
【做　法】
5 r: ]: t& S2 n( ?- c! D$ h- Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
9 A; G, Y. }5 F/ y8 a5 z" a# o7 d2.蘑菇洗淨後切片備用。
/ C; C- _4 i! \- C5 Q2 d2 O* Z; T5.39.217.77:88983.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
- p' ~' d0 `- k+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 5.39.217.77:88987 B2 v5 N7 K7 M2 k5 U
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
' l3 M( y: F3 }$ Z/ ?% G' r【備　註】
. Y( p8 J+ {  T5 D6 C  S白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
5 B/ j5 N$ B4 B) }& ^3 o藥材： - m5 X. g; {7 A0 u/ o
枸杞 2錢
" E% I! l( ?) U" s6 m1 r) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  1錢
0 [; \+ J/ n! G; @, U公仔箱論壇川牛膝  3錢 公仔箱論壇  v" a6 d! c" D; C7 w
黃芪  6錢 tvb now,tvbnow,bttvb" ?& R' P! q& }+ W; V# X/ s
人蔘片  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i9 T$ d! `$ P" g) ?: N! D
甘草  2片 tvb now,tvbnow,bttvb) S* y  r% n+ W, ~' [6 t1 ?4 {
材料： 公仔箱論壇' k) u# Y1 B' t5 q/ C
料理米酒 1瓶 5.39.217.77:88980 V3 S. X" e1 l( ~
水  600cc 5.39.217.77:8898& n* N9 a! {8 }+ @5 _$ Q
鰻魚  16兩 tvb now,tvbnow,bttvb6 @2 k& h  [2 T! U9 N' ~7 A# R
生薑  1小段 tvb now,tvbnow,bttvb% y7 \% @4 c+ |; d
【調味料】
4 S5 ?+ g6 A8 P7 g; O( _4 c公仔箱論壇鹽  1小匙
0 y; \0 R  ~. ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ o/ d' E3 R4 ^1 U# Q9 g& ?
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 9 _  F' @: [6 Q. ~; d/ }, z
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 6 W6 N- @# S5 v5 {
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】 6 ~* y5 `, {; i8 l3 j
烏骨雞  1隻
8 H  F- V5 z: \) C1 v公仔箱論壇生薑  1/2小段
- T" F; ~+ M& I4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  500cc 公仔箱論壇1 s7 W6 V. i6 j3 V
藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M/ u6 X; r" Z% p5 C
枸杞 1錢 公仔箱論壇* q3 O+ \% q% V, ?7 V; E) ]
當歸  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb# O* X0 W, k+ y" ?6 W* W
熟地  1錢 5.39.217.77:88985 }7 W" g: C3 x$ ^" x
人蔘片  3錢
* h, B; b2 T* m5 ]1 Q紅棗  20粒
4 w7 d+ j" T9 o* f) }' ?+ Gtvb now,tvbnow,bttvb川芎  1錢 ' @; L2 g' W" c# B  Q' c2 W
蔘鬚  1把
. v% H* N4 ?0 O" Z5.39.217.77:8898【調味料】 $ }! M" r8 f8 S8 H
料理米酒  50cc - P3 ]! C7 x. a! B9 y2 y9 L
鹽  1/2小匙 5.39.217.77:8898' I2 G' n) t( z% z+ I7 W. X6 M
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z3 e, L1 T& N3 g! Q$ J0 U
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- v/ s+ ?  t) R* c9 A4 z
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s" o, u3 o7 q0 \( K3 i& E
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。