返回列表 回復 發帖

日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯
% }5 c' p9 T9 j+ u- j9 x2.南薑雞湯公仔箱論壇% L$ z: h, [% Q7 c
3.什錦蔬菜湯
  \" g! J8 ^) m2 G2 U; P4.肉末冬粉湯tvb now,tvbnow,bttvb: d" O- [: ?# `% \2 f
5.酸辣海鮮湯9 c7 ]! R+ z7 B9 G: ^  I
6.豆芽蛤蜊湯tvb now,tvbnow,bttvb" r# m. e9 g" ?  i3 G; u7 {
7.香菜魚塊湯
8 n3 \$ s8 `! D9 K, O+ \+ O1 @8.福菜肉片湯
) E; z1 l5 N/ z: e( `" g4 htvb now,tvbnow,bttvb9.山藥枸杞雞湯公仔箱論壇. f- Q7 j3 ?2 l8 J* [3 d# T# i
10.泰式豆腐湯5 V0 G- S% A% U) ?: ^# f
11.椰奶雞肉湯+ W' j+ _/ G/ [* }( D, h/ I
12.莧菜竹筍湯- ]6 o" W, @; A4 |, M1 Q  [2 R  _
13.菱角排骨湯
6 y6 n1 D3 k& Q) i; O. Z14. 何首玉竹牛肉湯" y: @5 h. J8 \9 ~
15.南瓜濃湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S0 H: Q9 S& @9 w( F# @' ^- g2 W
16.芙蓉絲瓜羹TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }& x6 N# A7 K! K: S
17.干貝竹笙雞湯
2 g) K- B3 d9 Htvb now,tvbnow,bttvb18.洋芋排骨湯/ c! m% A* N; L8 E  S/ D6 f
19.青木瓜燉雞5.39.217.77:8898$ P. d7 P" @7 T1 \0 |
20.酸甜大蝦濃湯公仔箱論壇; N: T/ p7 }' }: J& J, U* c* `
21.蘇格蘭羊肉湯
, {+ t! D9 m$ h% W; M8 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。22.紅蘿蔔茸湯
5 p$ e1 C" Y: {- r6 l' j6 t23.酥皮海鮮湯
$ M; |- _4 h% c8 a24.綠花椰乳酪湯
7 N1 M3 I+ t; i7 n) I) H: P& STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25.豆茸湯
0 B, T! d" {. J9 O, B公仔箱論壇26.匈牙利牛肉湯5.39.217.77:8898$ q/ f0 x( ?$ L0 O+ O7 {9 g; _
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
7 W6 [! D$ d& }- Gtvb now,tvbnow,bttvb28.藥燉鰻魚5.39.217.77:88989 S7 j3 \" r5 g! J) Z
29.藥燉烏骨雞
1 A2 D+ R3 r4 z/ Z& v* T) O+ j30.蘋果海帶排骨湯公仔箱論壇+ j$ c6 h( b4 g" K
31.鮮蝦美顏湯
/ J, j6 O8 z' C, R32.蕃茄銀耳煲排骨; q) c! B6 ^+ m) \4 \
33.雞肉豆腐蔬菜湯8 D# |# \/ F" r/ n- J% ?
34.紅豆烏骨雞湯
; U) z. x9 C0 V- ?3 Q2 U35.黃耆川七煲棒腿5.39.217.77:8898  V- f9 H; M4 S; g4 g
36.當歸煲虱目魚湯
% p" W; e# }. u6 Q! z) Ctvb now,tvbnow,bttvb37.百合淮山鱸魚湯
& b  f- ?4 _3 Y4 m2 d! i5.39.217.77:889838.甘蔗荸薺煲排湯
; @- g5 l0 w1 d) K( @) W. y- NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。39.蘿蔔銀耳豬肚湯
" \; ]" K! R7 F0 E40.茶油雞湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w: A* X; P' `4 E8 z* ]
41.金玉玉米瓜丁湯4 m7 @$ ^% j( `0 D8 h0 _2 _- f* |9 C
42.馬鈴薯濃湯
4 u/ i/ X3 [' P) E6 I公仔箱論壇43.清燉黑豆牛腩湯
# K5 i8 k% l. t* o0 }44.什錦蔬菜瘦身湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t, o' P( I3 G  r
45.黃瓜海帶芽排骨湯. i+ Q$ Y; O- l  j( D" L
46.柿餅雞湯
: [9 m5 M9 Z# \* u( R3 e. ~47.鮮貝醇香草莓巧達湯
) M& V0 N! b* R; ntvb now,tvbnow,bttvb48.長豆乾燉煮排骨湯3 q, Y' [# [8 U
49.紅糟雞湯
0 B3 o+ R/ a: W+ B" H公仔箱論壇50.海鮮羹
8 j& @3 h; ?+ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。51.筍乾豬腸酸菜湯
% w0 g$ c1 @9 N1 P* t; p公仔箱論壇52.綠花椰乳酪湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d3 S) r- }0 |) U% r  [
53.絞肉鑲黃瓜湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f, @% I3 c8 F2 E$ p4 I/ h0 r! F8 C
54.蓮子綠豆湯
. V% E) F2 @9 T- i  ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55.海帶芽味噌湯
7 v9 G# u; g9 S, e56.麻油蕃茄豬肝湯5.39.217.77:8898- `9 O/ \# X+ _% l7 l( Q
57.黃金蔬果湯1 w. h2 U' ~' @7 r+ Q) |* {, D
58.鮮魚醉茶湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S4 @" h. Z. F0 O/ I
59.通草豬腳花生湯公仔箱論壇8 B& `- t, f; n  @+ [8 j4 S
60.鮮蝦菠菜濃湯5.39.217.77:8898& {/ [; i5 ^; M: s
61.法式洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g- F% N( e) g9 D$ ?4 M
62.韓國年糕湯- W( N  x! @- H/ ~
63.椰奶海鮮湯
* U& s3 z) C- etvb now,tvbnow,bttvb64.越式魚酸湯
" G3 {# K+ B% y0 G: l5.39.217.77:88985.39.217.77:8898/ m" x( r2 R" n3 ]4 `: B
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
材 料】
3 s1 W4 f- g; D1 L) \1 F4 g公仔箱論壇乾鯊魚骨 300公克
& o1 f6 R; ^( v; f9 m+ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮鯊魚骨 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb# ^6 \: l5 V% Z
老母雞 500公克
2 W2 S; k' |: Y1 `公仔箱論壇赤肉 400公克 ' E( J: F1 s! w  W9 \4 ]& L
豬腳 200公克
9 |) x) l  j/ G/ Y0 q: p+ M公仔箱論壇雞腳 150公克
# ^" l* }) z1 V* w) OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒 30公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F& C0 ]% i$ K' k! D$ V9 B
清水 3000公克 ; j- R; @3 L' f; E4 p+ w3 J' B( E

: O5 A! D- i% ], @! E  H% Z; j# y4 i) ttvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 g4 _& Y$ |, y+ U& r' r! e% C
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。公仔箱論壇4 X% U0 C. {6 r- X" a

. G# R: _, W+ Y$ a) E9 t1 s5.39.217.77:88982.取一深鍋,放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後,再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】
. P9 i, V4 \6 T9 y' D2 ?- J" R5 k5.39.217.77:8898雞腿塊  300g
7 [' x7 M) @' _+ b/ ?" N6 ^. u公仔箱論壇香茅  30g
; V2 A- V0 k/ q3 m紅蔥頭  3粒
4 ]% S9 a6 g. O+ I  f5.39.217.77:8898小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb# Q* d+ `" E. G: r; k0 f- X
南薑片  15g 4 o! M. M2 _8 c6 P
小番茄  3粒
: h9 D( A9 q! N, I8 l: C: [5.39.217.77:8898洋蔥  1/4個
8 W' O3 d( T! b8 S5.39.217.77:8898高湯  650cc 公仔箱論壇& `8 Z5 h( j. _# E  P

0 W( \% l, [4 O( S1 L【調味料】
$ c) B) o/ q) M' w" s+ x公仔箱論壇糖  2大匙
9 U& E0 o2 ]9 e& [/ p# n% ~6 n魚露  1大匙
* b" A2 i" Y6 d  W8 o5.39.217.77:8898檸檬汁  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y$ m' A- j! G" O6 Y
椰漿  4大匙 6 Z+ A+ e' C( D9 E, `/ W3 L5 U
奶水  4大匙
6 Y& W& b5 y& p. Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W! D+ @" t/ [* F/ k5 S$ A& G5 e
【做 法】
, T. q8 E) [, S4 r. w1 @1 x+ ptvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨切塊(每塊約1.5公分)5.39.217.77:8898. w) @9 ^- s. R! `

& q3 o% ]/ w" H) e2.將高湯內放入(1)及其他材料,以中火煮,煮開後改小火,煮約12分鐘,等香味出來後,再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】
! I5 z4 c* |0 T公仔箱論壇波菜  150g # E' J- J5 R( n* ^; F' H  [
南瓜  50g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \, f: G. O, L& N: b/ T$ ^9 D
大黃瓜  30g
: V8 J8 u& d$ h* @% [' }絲瓜  30g
, B5 P/ R: |: O/ Y/ {0 I5.39.217.77:8898鮮磨菇  10g
5 \4 N4 o9 Z9 j; c( |. Rtvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒  2條
9 S- K3 \: B- N6 d公仔箱論壇小辣椒  2條
* u; e+ f3 j9 U! _tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  10粒
. o$ l" {* g: q1 s, z' b小魚乾  5g
+ Z/ w* w  P- |9 X8 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  550cc
# J& f- E4 M( F/ [公仔箱論壇白胡椒粒  2g
% Z" O9 q0 V- F9 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! m) W6 a* G8 U) s1 X4 ?$ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
- y( l7 p9 V- D& s( b/ B. F蝦醬  2茶匙
/ W: g5 D; b3 n4 d* }2 \/ B) V& A2 x醬油  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 p' D- k' V0 z7 B) }2 j( d
糖  1茶匙
) Q7 |# }- ]. P- S$ f: k- \公仔箱論壇6 k1 p+ w& h9 M/ K- u
【做 法】
; \! m6 S, m, S7 N5.39.217.77:88981.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
- q! w! f! {5 _tvb now,tvbnow,bttvb
, Q1 {1 ?0 @3 e: \) KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。tvb now,tvbnow,bttvb1 u; Z, J/ z" Q- u

+ @7 `4 R% m% p) ]) }3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j3 K9 a  e* `4 \2 @
冬粉  150g
+ U7 C2 d& h1 g/ o% i5 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜段  20g 8 d1 k' P% I9 S2 ?$ N
蔥段  20g
' V1 a! n4 P( c9 U9 i8 k5.39.217.77:8898紅蘿蔔片  20g , b+ {  Q$ H) S% Z) E# B
草菇  70g 公仔箱論壇1 o7 Q9 I2 m7 ]- L' H0 K3 b
豬絞肉  100g 公仔箱論壇- b9 s) g7 b% y$ P, ?" ?% z9 }- m
高湯  900CC
) F1 f, H6 [/ k6 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥  少許
1 |0 i4 d/ [! ^: vtvb now,tvbnow,bttvb  Q: ~. K/ p5 \, g8 `( Q# r8 k8 [7 I
【調味料】 / d# ~% @  S( G, w
胡椒粉  少許 5.39.217.77:8898, E) h. u& y2 C+ k7 \* p" ^& G9 e
鹽  1/2茶匙
# Q8 F0 i# @- z3 G# _8 ?. }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/2茶匙
( Z; T$ i& ?) y  }8 e4 m0 s& W! L! T5.39.217.77:8898香油  少許
$ L5 s& k& l2 j2 I1 M公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb% E: R/ _5 e8 h0 b
【醃 料】
; u9 U! X/ g# ^9 t5.39.217.77:8898胡椒粉  少許 1 Y3 T4 w  D' [" r7 B& i
鹽  少許
* @' K8 p% Z5 E5 p2 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  少許公仔箱論壇3 o# ^. M3 h  a2 A- [, e- m/ H0 U2 Q

( B% i" V7 H, c+ w" u【做 法】   D1 \: c4 r9 S" O
1.肉末用醃料醃10分鐘& x+ \% G- S9 @5 S/ m/ A
+ U" b* S2 b  C+ a) `% g8 X5 S
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
, |$ f; H& O' L6 E. r( Q2 k# utvb now,tvbnow,bttvb
; I& |0 z" D2 G8 J* X1 mtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2),最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘,起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @" E1 C+ e  a1 B7 J* v
湯底:
) V4 c; G0 `6 r) N2 J) tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 30g
. o) K$ V  Z. Y2 z# `$ |2 m5.39.217.77:8898紅蔥頭  3粒 6 F- A  b2 a- @: `6 {2 h: {( W$ D
小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb. y$ S: X% }: i
南薑片  15g
% d! S1 r3 k; b7 l6 ?3 Z( rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小番茄  3粒
  \" J4 `0 t: L/ `& U1 p5.39.217.77:8898草菇  70g
) C9 j1 p, I* [- ]公仔箱論壇洋蔥  1/4個 公仔箱論壇3 D2 f* e3 L; ?) q
高湯  600cc
8 X! {' T3 B( K4 @, N% k! U- Q3 Z/ o海鮮: 5.39.217.77:8898+ |6 A. C# x: J4 Y
花枝片 115g
7 L# h! z' i% d( ~tvb now,tvbnow,bttvb魚肉  6片
+ K0 a) z% Y) W! g5.39.217.77:8898草蝦  3隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?' B/ C& x9 Q% I; i
蛤蜊  8個
9 v0 q( P3 j: B* n3 b  C. z5.39.217.77:8898香菜葉  少許
* N4 R3 v8 R, B* k8 d$ etvb now,tvbnow,bttvb
" I( X- D( v% w; @公仔箱論壇【調味料】
7 Q# S, A- ]$ f. T9 T- BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  3大匙 7 U2 w& `3 |! {5 m! U
魚露  2大匙
8 P  v; I( U& n. K) P; k公仔箱論壇糖  3茶匙 5.39.217.77:8898) r0 j+ A9 j* H+ R+ V
酸辣醬  1茶匙
. R; f  P6 E5 D0 q' A3 {. D8 w辣蝦膏  1茶匙 & K2 z' |! F; j9 q
. e7 K5 U7 z- m7 F
【做 法】 公仔箱論壇! \' o9 B4 |& `$ F2 Y
1.花枝洗淨,由內面斜切交叉條紋,再切成三角片,魚肉切成6片,草蝦剝除外殼留頭尾,由背部切一刀去除沙腸tvb now,tvbnow,bttvb/ G7 ^8 C2 ?& m! f; s9 p8 C. P
tvb now,tvbnow,bttvb, q' `# I' Z2 c$ B7 O% J
2.草菇洗淨切半公仔箱論壇6 l0 v! @! e/ ~2 V
5.39.217.77:8898& G* |& p+ D+ D& m! q
3.將高湯600cc內放入湯底材料,以中火煮,煮開後改小火,煮約2分鐘,等香味出來後,再將海鮮材料放進鍋內煮滾5.39.217.77:8898, S; t" n3 d% q

: v; N' n' M( ]2 ]! r4.煮滾後立即放入調味料,待攪拌均勻後關火,撒香菜葉後即可上桌
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】 + h! X9 g1 h0 l
黃豆芽  100公克
( o. W  Y' W9 }公仔箱論壇蛤蜊  100公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]& X: }, E. p5 i3 x
薑絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }/ N/ U% B( x
水  500㏄ * z: p+ i& x2 T! U
魚露  2小匙 5.39.217.77:88986 r- x' n+ o0 P9 L, Z8 x; \
柴魚精粉  2小匙 - p% o, y' l) ]' z0 N: {* s
料理米酒  1小匙 4 k4 x/ X/ s3 W( s
蔥花  少許
1 {; F$ N/ {2 Q6 T# \; G1 @# {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許 1 p9 f$ ?. a& M% h6 D

, Z2 k& C% _) \, m3 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
: m% t3 R/ ~: l% `公仔箱論壇1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後,就要馬上撈出蛤蜊,並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。公仔箱論壇5 L. b- u+ r! M& h/ L. |

( }8 ~: c& [- v, m% A- {  n6 _3 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋,放入500㏄的水於鍋內煮沸後,再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火,食用時再放入蔥花和麻油即可。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】 % h- J8 l. u5 o1 c2 m; U+ R3 v! \* [# j
鱸魚  1條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^7 @/ J% K6 S$ q: ?: A& P
香菜  10公克
8 L, w2 n+ _& D% ]公仔箱論壇薑  20公克 . n; _+ n+ w  Q6 T
【調味料】
1 @; Y+ a0 v( H' U0 {8 x' s1 [鹽  1/2茶匙 : h+ `* R' j7 h2 l1 L! x3 K1 w
酒  1茶匙
) g* }7 ?7 R4 E' k" A' \0 z  o糖  1/4茶匙 5.39.217.77:8898/ {4 |7 ?/ }. E7 I7 Q5 L; ?0 a
水  5杯
2 I5 t+ ~, F; m. c
  H5 s2 x) t% B  V, `) V+ Z【做 法】
' Z3 ~4 o5 J) }4 }8 Etvb now,tvbnow,bttvb1.薑削皮洗淨切絲;香菜洗淨切段備用。
2 K+ x. E/ _# \7 y3 ^ ' G6 S4 ^- E4 k( d. \$ Q
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗,肚內血塊清洗乾淨,切割6塊後,汆燙泡涼備用。
8 R4 q1 }6 N6 Utvb now,tvbnow,bttvb
  |1 b! |5 ~& ^& k; C/ L公仔箱論壇3.鍋中放入5杯水,加入薑絲,待煮開後轉小火,再加入魚塊煮熟,撈除浮沫。
8 I0 Q: q% l% |0 M4 Q , ]" X$ i9 e+ R+ ]; i8 a
4.最後加入調味料和香菜即可。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】
0 W+ a. b; g1 }! Q+ ?公仔箱論壇五花肉  120公克
6 `4 }: K+ ^/ e, [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福菜  120公克 公仔箱論壇" N3 M  t& @" z6 g4 C$ H4 Z
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 {, o* D) g- X. B
高湯  1000㏄ % F8 p  U# [: q4 K
tvb now,tvbnow,bttvb2 I) ~# `3 \/ B3 Q& B
【調味料】 5.39.217.77:88985 l  _/ \. Y( R0 r) Y
鹽  1/2小匙
# o+ r: M. O1 n# I3 N+ Z7 f糖  1/2小匙
& h* ]. r( @5 ~' V# b5.39.217.77:8898米酒  1大匙 公仔箱論壇% t1 \& B: ]* j4 h, ]8 U8 |
5.39.217.77:88983 b5 `: ?. W# J, ?# Q
【做 法】
- R( T( n- g' D5 F& _1 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花肉洗淨切片;福菜洗淨剁碎;薑洗淨切片,備用。
. D4 P# x& k$ h$ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! J$ h0 W4 N# S2 a6 q$ e2.取一湯鍋,放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
* v8 D4 p% U" F" G+ \# a公仔箱論壇
2 [% \5 b+ T' n; |- {8 P3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】
- g# f* A6 J; k1 W土雞腿  500公克
0 b( ]' H9 x8 W! [: X5.39.217.77:8898山藥  300公克 + k7 W" S  M9 I- G4 ~+ M
清水  1500c.c. tvb now,tvbnow,bttvb6 @4 K5 i' `* F5 B: K! `$ }1 c! q
枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 O6 i1 H4 Q  {3 X5 j- X+ B# g
薑片  20公克 ; i6 C4 F9 v* j9 S0 K7 R
5.39.217.77:88981 M1 Q  y5 H9 C2 B8 I% P- o
【調味料】
5 @4 P' x% X, D) d- qtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C+ ^- A5 r9 H' I' A5 `9 v% r
雞粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O- N  k! l5 {& u; b1 C) G
料理米酒  2大匙 3 V9 u" y* U3 Q- d) N+ v

9 t% T3 r. \6 E【做 法】 5.39.217.77:8898  P" ^; ?% m) H: M/ O
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後,以滾水汆燙去除掉血水備用。
& r) O9 p$ M6 ^8 V- ]: L 5.39.217.77:8898, H9 b9 d1 g4 W" v
2.山藥去皮洗淨後,切成小塊狀備用。5.39.217.77:88981 n; l4 z) K' b/ _
6 B6 {1 {' L0 @, n
3.取一深鍋,放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料,先以大火煮至滾沸後,再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】
) c5 P6 Z) D! d! M: \5.39.217.77:8898豬絞肉  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 y) Y) H# t8 {; L
大白菜  115公克
* g8 |& I5 H6 N2 A) K/ b" G公仔箱論壇豆腐  115公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [: k6 v+ z* N3 r; |
粉絲  28公克 / K/ i- r$ v2 c, t* a
草菇  10朵
( L5 m! y. q5 k( g# ?5.39.217.77:8898蔥花  1/2大匙
$ J) E) _7 {) M" J( `4 Q( D6 O# ltvb now,tvbnow,bttvb香菜  適量 公仔箱論壇# H) a+ ^: b  I: N$ K% N
高湯  2杯 2 g( _4 j- M) h' `( L/ k' i$ v# P
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& A* j3 N9 U% @$ \. p
魚露  1大匙 3 v* l( W; Y. B' a
椰奶  適量
- u: {& [' u( UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2大匙
& [5 H: Z/ ^, ^( l+ ~/ \* m公仔箱論壇胡椒粉  適量
4 f# P) w+ F/ j0 l0 V% n- }+ O9 P. o1 H1 t9 F
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ H( S. X% D% A$ X, X0 K
1.豆腐洗淨切小塊;粉絲浸泡冷水至軟;大白菜洗淨切段,備用。
: a% M* h; \5 T8 U7 u: z
! {2 f" ^$ x+ Z$ Z7 m2.取一鍋,放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。, p# a( T1 T! q5 g9 v

+ H: Z7 I8 U! c3 n% p5 r( a8 x$ P; e  h3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後,盛碗加入適量椰奶即可。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb& H! p# G1 T, z: c$ J
雞肉  150公克
4 r0 b% z' i% A  C8 stvb now,tvbnow,bttvb草菇  20個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n2 B& a9 V4 l1 a# J/ I
香茅  1/2根 ( [$ D* A" y; j, w5 _2 j
檸檬葉  4片 9 y; g( W+ O, W; |4 K5 f
南薑  4片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _$ k* Y2 V) x/ G! |; o
辣椒  3根
) S( z; Y% ~6 r& ?5.39.217.77:8898蔥花  適量
& t% `$ K9 L5 p: |tvb now,tvbnow,bttvb香菜  適量 , `6 Y( |4 ]5 i$ g0 g* w% S

- R& I3 Y& _- Y7 Etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
8 D6 `8 Q3 @% i% YA.椰奶  1又1/2杯 公仔箱論壇) O3 u2 o$ N+ y
 水  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q1 ?: n+ q: b2 y- a+ B. ~
B.檸檬汁  適量 ( d+ C  l1 D5 G4 ^6 `8 j& n
 魚露  適量 : t  [. Y3 x7 t& }+ [! H

, ]; h$ [% w$ S8 E【做 法】
# D+ X5 ?! B5 J9 h- ]- K6 l$ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉洗淨切成條狀;香茅洗淨切段,備用。公仔箱論壇7 ~5 z; `) l' t5 @  @! B: j% C6 |% k

" h0 M) J1 q, d公仔箱論壇2.取一鍋,放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
- _3 J5 @- |: B2 L! a9 X* j& x3 Mtvb now,tvbnow,bttvb ! d) B% k- b4 B7 P5 d1 a
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
* b: F. U& V3 p. r4 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 P1 o. ~+ c$ K9 U4.最後撒上蔥花、香菜即可。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】
5 {- `- H% w  n# z% I$ t5.39.217.77:8898莧菜  200公克 公仔箱論壇9 [1 k3 H! @& @" r8 h
竹筍  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# c5 ?  t+ a) n$ l3 Y# ~+ F! ~
肉絲  適量
' y: Z' k- X- P" H. o
: V) w. N, K# ]$ a  {: r$ \3 e( Y1 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
# ~" ]* \# Q4 H# {6 _$ H5.39.217.77:8898鹽  適量
  E8 U; q. p: x( k: YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  適量
4 ^3 Y$ k/ g7 W; `/ x; x胡椒  適量
4 `8 E/ H% [) x" U% L' r+ Y' ^
& ?# X' }& ~9 e% f* QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】 公仔箱論壇2 ]8 n! g% t$ q/ {
米酒  少許
0 S: e% M3 h& e, L. Q5 Rtvb now,tvbnow,bttvb醬油  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i, H4 N* e/ Z6 W
香油  少許
6 m9 M: w' v( r8 u) ?公仔箱論壇太白粉  1/2小匙
  N0 Q% L* J# |5 h
+ Y( L$ p: i( d* `- k7 p/ w  Z, Ptvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
- _6 ~6 y! D" G5.39.217.77:88981.莧菜洗淨切小段;肉絲用醃料醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y) a. J# y, c2 A! H! I

1 V3 Y! ~1 z% Z8 m- m5 m2.高湯1500㏄煮開,放入作法1莧菜、筍絲,煮約10分鐘至莧菜軟化,再加入肉絲。
8 C7 N$ l! w9 V  y& ]tvb now,tvbnow,bttvb * I( M# j6 c5 f3 [8 F2 g$ u7 Y8 K0 [
3.煮至作法2湯再度滾開,即可加入調味料盛起。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】
$ \5 y  r* h5 C' H& K生菱角仁  300公克
% G$ F6 M7 r' OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  300公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H" Z' x% c6 `$ A. x% _2 V
玉米  1條
1 \* i" v$ i" L香菜  少許
$ C- y: E* e% y1 m" T水  1500cc
$ |1 j+ w; y' p5 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( m& Q0 h1 K' b$ d公仔箱論壇【調味料】
7 i. y0 m  ^- ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 0 }! K  h4 Q% B' k9 _7 {6 _1 u
雞粉  少許
! p2 N/ y6 H5 u  _4 e# c6 T& V4 xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
" G' F5 s* q* b2 d' Q, e# ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^# X* L: e& N4 _
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u" o' t$ \6 R( o
1.玉米洗淨切塊狀備用。
% R3 }9 ~" K' f: e+ a" }; `
# Q" C! t8 ~9 Z/ ^% e0 B& e/ A+ s5.39.217.77:88982.排骨放入滾水中汆燙一下,撈起泡冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 l* s4 I/ d! y1 z& y+ r! [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T. e- w: J  v% m: ?/ @+ x
3.鋼鍋中放入水,將作法2的排骨放入,以小火熬煮40分鐘,再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
1 e9 A, e9 u  {5 G. r6 s# Q, s公仔箱論壇
& X& Q* }  j( n5 R/ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後放入調味料煮5分鐘入味後,再撒上香菜即可起鍋。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb; V, `$ j- T5 n2 H; \: v1 u( N
牛肉塊  800公克
7 p: `  f$ }6 e% w; M1 b9 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克 公仔箱論壇" O  z7 j0 j5 f$ S
藥材: ' w# f# V3 T" H( g6 J
何首烏 20公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n- Y) I7 k* U, I" N$ r
枸杞  15公克
- S* p, g8 {; \, x1 v玉竹  8公克 5.39.217.77:88989 [* K- U& }0 e3 \
黃耆  10公克 . U* c- Z! S- j2 A

+ ~4 \5 p. @  X【調味料】 * C  w$ }- C# B# i! B, u) L+ I& X* j
鹽  2茶匙
$ h* Z! a; X0 X, @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2大匙 5.39.217.77:8898$ i/ b( c0 e6 ], K9 C3 r

$ X9 h/ W4 ^! D  D# o- c  Q公仔箱論壇【做 法】
0 b6 [# b# P9 h2 _4 ?公仔箱論壇1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀,用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q0 V; {% _1 m* q8 U" q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q3 l- y- M; f$ E+ g
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
5 j7 B1 f! q* F* ^& D9 I" E" A' q5.39.217.77:8898
3 F* B2 b, ^* d2 T" ~% A: nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一燉鍋放入所有中藥材,再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿,開火煮滾,再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
返回列表