日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯
- q+ V' ]; [2 ]+ D+ `( h2.南薑雞湯
# s/ z% U( D: W0 s1 ptvb now,tvbnow,bttvb3.什錦蔬菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |: D, ^8 T6 ~3 F1 z
4.肉末冬粉湯
0 V7 H, R  G  A8 V' \" c公仔箱論壇5.酸辣海鮮湯5.39.217.77:8898* P  y# b3 s) P$ M5 D/ ?( z  v
6.豆芽蛤蜊湯
# H8 W. |3 i. U1 U2 n5 d7 U7.香菜魚塊湯
. W  O' Y5 T& ?tvb now,tvbnow,bttvb8.福菜肉片湯
: n7 ]9 c" D) W- i! _# E/ q; a9.山藥枸杞雞湯
& A- T7 ^% f$ R  H- a/ R公仔箱論壇10.泰式豆腐湯公仔箱論壇# M* M/ A4 n9 _) @5 C. d; ^" V
11.椰奶雞肉湯
3 F9 o6 \0 ^+ s3 I& P/ P+ B8 w公仔箱論壇12.莧菜竹筍湯公仔箱論壇( n  j0 I. G; ?' J9 p1 F' {
13.菱角排骨湯
) L9 Q4 m2 B' H" C" A5.39.217.77:889814. 何首玉竹牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb6 x3 N8 a9 L9 O
15.南瓜濃湯
* E& ?! O& X; g- Y- Q16.芙蓉絲瓜羹/ Q( V  _( L4 [6 V' k
17.干貝竹笙雞湯- J1 \, [5 A$ u$ k, u
18.洋芋排骨湯
9 w3 w( O! S* e4 M" z公仔箱論壇19.青木瓜燉雞5.39.217.77:8898+ R0 K/ ]/ M0 g3 h6 f1 V* @
20.酸甜大蝦濃湯5.39.217.77:8898. {1 F/ [! d- X% u# L" E6 w4 H
21.蘇格蘭羊肉湯
5 j5 e' u. v7 {4 m. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。22.紅蘿蔔茸湯( z6 f1 G+ H$ k* ?
23.酥皮海鮮湯
. t  Y1 ]: W4 p6 V24.綠花椰乳酪湯
7 K# I) g7 c* O4 {# o: [25.豆茸湯
* B3 l3 t7 e- l% Q0 E" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26.匈牙利牛肉湯3 h# S8 R. Y+ x; z  [
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯公仔箱論壇( ?0 G( S8 a- i0 m9 ~4 l) s. c
28.藥燉鰻魚公仔箱論壇6 H0 l# z& }& t$ ?; H
29.藥燉烏骨雞公仔箱論壇3 x; I8 S8 k& H7 y% ?! N' v. k
30.蘋果海帶排骨湯
: N2 N! N  h, r4 W; M+ r公仔箱論壇31.鮮蝦美顏湯
! O% ^9 V" t9 o. R3 T32.蕃茄銀耳煲排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J  w$ u* f, P& }
33.雞肉豆腐蔬菜湯
5 B9 \0 [. G! c, u* W  O6 ~$ a" m公仔箱論壇34.紅豆烏骨雞湯
+ \' |4 S* j; E& E1 T# L公仔箱論壇35.黃耆川七煲棒腿1 J! Q& E3 F/ {! Q
36.當歸煲虱目魚湯tvb now,tvbnow,bttvb4 r* a& ?4 S( t  T2 ?  \; p
37.百合淮山鱸魚湯tvb now,tvbnow,bttvb7 l& F: U9 ^! l
38.甘蔗荸薺煲排湯5.39.217.77:8898# y; I: {  S* I6 w8 g3 W' T7 Y2 r
39.蘿蔔銀耳豬肚湯: \% g5 ~2 Q( `2 H" h* p) _
40.茶油雞湯
; _3 b9 x$ }- `/ x3 O! ^41.金玉玉米瓜丁湯
: @" |* ~1 T6 j; R4 \% y42.馬鈴薯濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f$ h4 ~$ d1 ^( {; u; s  I, ]+ M( s
43.清燉黑豆牛腩湯5.39.217.77:8898) n7 S  x# n; k$ @( d. g
44.什錦蔬菜瘦身湯公仔箱論壇& K4 J* b7 j  {- u& X% n3 G
45.黃瓜海帶芽排骨湯
: y% {3 k) y4 u( a' j7 W5.39.217.77:889846.柿餅雞湯
, S7 e: B8 Y1 X. R$ I7 O47.鮮貝醇香草莓巧達湯
8 z/ q: ]9 L: E; M7 G, r2 _; @( J5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。48.長豆乾燉煮排骨湯
1 }+ c% r0 z+ `. ?49.紅糟雞湯
( R% H/ t" `9 D) p# m/ R3 b5.39.217.77:889850.海鮮羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x0 @, ^& \# Z* ]( S. W+ m; u3 d
51.筍乾豬腸酸菜湯5.39.217.77:8898% o! Q( s. j7 Y- Z
52.綠花椰乳酪湯
# z/ U' n' ?& d公仔箱論壇53.絞肉鑲黃瓜湯$ ?3 ~( |) f& M7 F" g$ T( U4 f
54.蓮子綠豆湯
6 L9 b, d/ A9 l: b! c8 }公仔箱論壇55.海帶芽味噌湯
* R4 t3 X/ p0 i" i1 \3 W/ |56.麻油蕃茄豬肝湯公仔箱論壇+ L1 z, }( j( U' \( P
57.黃金蔬果湯tvb now,tvbnow,bttvb9 n0 g" P4 y* t7 v+ t8 W% c: K
58.鮮魚醉茶湯
3 P6 r, N2 _: U0 T9 p59.通草豬腳花生湯
3 G5 h! @# B0 [% n, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60.鮮蝦菠菜濃湯
% N2 ]9 j/ W' r, y* ~/ L- |  B! `61.法式洋蔥湯5.39.217.77:8898* b( h$ l# g$ h# a& M1 V/ ~7 E
62.韓國年糕湯6 `6 q8 l6 K& @- P8 D
63.椰奶海鮮湯5.39.217.77:88984 O4 ^5 {( L! l+ _
64.越式魚酸湯公仔箱論壇4 ?6 p2 E( p' U- x

6 H5 i9 _) Y9 vtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
& L8 n, q2 _5 M4 f7 d* Y. N& z8 }tvb now,tvbnow,bttvb乾鯊魚骨 300公克
  A' K5 L, J# |/ P公仔箱論壇新鮮鯊魚骨 500公克
5 y% y2 Z% v; V2 D( R, e7 x3 X5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老母雞 500公克
5 X& P, Q" V" z3 e赤肉 400公克 5.39.217.77:88986 V: Z4 z4 L7 R8 @* c& T
豬腳 200公克
# z0 {! `* B! Ttvb now,tvbnow,bttvb雞腳 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb; Z! ?  J9 B( C& b0 a
白胡椒粒 30公克
+ X0 {+ `7 M) S' I清水 3000公克 ( \' H" ]4 X9 y- r/ B( o* S

' v, y; ?+ L6 f7 v4 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 ]; J' {. y9 G- z2 t1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。5.39.217.77:8898# F+ A! @2 I9 w/ g8 b

( ]' D( z0 W! T5.39.217.77:88982.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 4 J; b4 D' t6 ]- c
雞腿塊  300g
; r8 v6 y. @" p: V2 n3 V5.39.217.77:8898香茅  30g
1 Z; I2 g4 r1 k- x" {3 A% [% t' n紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S+ k/ A% d  ~- `. x9 D8 Q' L# ]
小辣椒  2支 8 ^: H7 }; o; \. k( O* j4 v
南薑片  15g
4 [. t! P4 N2 D7 X. r8 R4 V小番茄  3粒
5 O) a+ K+ T! P) Q- P) ^洋蔥  1/4個
; P# c9 u. l% l7 k公仔箱論壇高湯  650cc 2 j8 z8 Q6 t  B8 r

7 Z1 U8 a$ @# o, M【調味料】
5 E  }# m( ?& g0 c公仔箱論壇糖  2大匙
- ?/ b1 @2 l6 k# f1 V, G2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s& ~- G# x4 O/ [: J- }# a$ A
檸檬汁  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- M7 \7 D8 w' X$ r
椰漿  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# G& n3 e/ k9 U' ^$ p: Z
奶水  4大匙
4 ^* t( {# v$ T" f# L/ B" c
- `+ f. {, t4 j8 L. Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( k: [( c9 ?$ k' R2 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
6 r6 E3 k( [7 c9 u' M' \( R4 J8 {tvb now,tvbnow,bttvb
' @" V: g; b5 H$ V* a4 D5.39.217.77:88982.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
/ `' Q4 B$ S# W+ O6 r( s! h! ^! Qtvb now,tvbnow,bttvb波菜  150g
* e, d3 t" H, R$ [/ gtvb now,tvbnow,bttvb南瓜  50g
( n, k) [1 }- k; i* _大黃瓜  30g
1 u, f/ J* ^  r3 p" i5.39.217.77:8898絲瓜  30g
; k, [1 @8 k% p) L鮮磨菇  10g
# i/ T, S" o: P9 W乾辣椒  2條
2 m' x5 N2 D; T, [) B& G& ^2 ]公仔箱論壇小辣椒  2條
; E1 J/ G# w$ n+ j公仔箱論壇紅蔥頭  10粒 8 I- X, a! C4 S, r2 Z
小魚乾  5g
! ^* z! o% F' f  v$ g高湯  550cc
! d: K. k; Z+ g2 o6 g; e公仔箱論壇白胡椒粒  2g * N% W# p, X# ^5 _+ W8 S' L2 K
5.39.217.77:8898  W2 ?3 ]! ^7 g# y2 \
【調味料】
# n2 k6 Y- w8 L  h( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦醬  2茶匙
2 w2 O9 f: u" i# ~! o" Z醬油  1茶匙
  s$ M" u$ D# v' d; r$ b3 G- r) |公仔箱論壇糖  1茶匙
/ V: d, D0 u5 {6 C2 H6 z2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B4 `$ G# b) S3 V; P
【做　法】
& y! ]; P4 p* ytvb now,tvbnow,bttvb1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
$ c* q4 `7 m% M& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' @2 f& U- ^: }9 A2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
0 p9 r) u+ s' [: n 公仔箱論壇" Z3 Y9 r. d/ X
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
2 y3 M& m! x" i5.39.217.77:8898冬粉  150g   F$ a/ K, q, m/ a3 ~
芹菜段  20g 公仔箱論壇6 v1 w* D* D% f  S- A
蔥段  20g 5.39.217.77:88982 Z* S6 `6 D9 M" K
紅蘿蔔片  20g
. e- e4 M# p& h7 k$ Y& t- F草菇  70g
* y& k# c& h+ G/ K1 {" G, i. P豬絞肉  100g 公仔箱論壇( z- T" f& R1 E
高湯  900CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q6 ]" _$ _+ o* s) W+ w% W% m, H9 f
蒜酥  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( n' U6 p, w9 A9 B* |9 V" |, C
5.39.217.77:88981 i! P1 J" Q: a* w+ E; R' b: N1 g
【調味料】 6 C  f5 d4 J8 E4 V3 O9 U# {' X
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V6 O7 w  I2 t( v: J
鹽  1/2茶匙 0 k( T5 E# R. L, u0 A( p! n4 t
雞粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n, i+ Q8 C# b' G1 q6 |) `
香油  少許5.39.217.77:8898: o, V+ D. ?+ }) G

1 b$ ]! D% Z. D. [) f  \) S【醃　料】 1 H9 s) D, E. J  I  D% P6 G& P, t( j
胡椒粉  少許 2 @1 S' G; f; `
鹽  少許 公仔箱論壇0 n% p9 |; C& }6 T
雞粉  少許tvb now,tvbnow,bttvb; d6 S& h( \9 C0 t5 s, I7 O5 O! {

  ?* z6 T4 Y  h公仔箱論壇【做　法】 2 L  l# r! }' K& W0 G- y
1.肉末用醃料醃10分鐘公仔箱論壇8 o  v+ z! k0 Y! n6 p

2 B2 u, b& f( L' H5.39.217.77:88982.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
3 N. q; v5 ?4 v$ Y$ E TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e! N* U3 E! Q  U; K9 s: Q4 L
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
- y" h& Z2 q* Q6 N" ~- [湯底： / H6 x' I) W9 k, h4 D. Z; E* @  \( u
香茅 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L  O2 F  W5 j2 g: |
紅蔥頭  3粒
8 X% P1 C9 _) b) a% L5.39.217.77:8898小辣椒  2支 公仔箱論壇: L: ]: \6 p* Z
南薑片  15g
/ Y; Y) ~: b2 S小番茄  3粒
+ N8 r* X3 |9 S. ?* A, D+ \2 U3 V  Dtvb now,tvbnow,bttvb草菇  70g 5.39.217.77:8898$ ?1 C  J5 O! a& g; d. |
洋蔥  1/4個
8 t6 X; [, @3 `6 d! m高湯  600cc
: t: V# X- H7 vtvb now,tvbnow,bttvb海鮮： 公仔箱論壇( e4 _! S1 S8 x
花枝片 115g ' p7 Z4 x5 R" ^
魚肉  6片 ! S- G7 N: k# U$ c
草蝦  3隻
# z3 O6 W5 J" z3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  8個
" P% q3 K5 M1 r: d/ V+ `/ ?% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜葉  少許 4 y- `0 J. Y, W
. M" |! f2 Z) u' R2 N- k/ ~
【調味料】
9 V9 [; f0 A* M# s9 s檸檬汁  3大匙
) ?6 w9 M2 o) ~' |5 Z! `魚露  2大匙
, H* Z) l& Y! n! }, p+ r" |糖  3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W8 F( D3 M8 c3 X4 Z7 |! j
酸辣醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( [" L% Z8 e2 C& {! H
辣蝦膏  1茶匙 5.39.217.77:8898! B& o: S$ c- M$ D; F

" k5 o: R! g3 Y1 L5.39.217.77:8898【做　法】 ! F% B! b( q# o/ C
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
7 r& Z' P8 t+ o, ^tvb now,tvbnow,bttvb
; K/ p9 S4 Q% n$ W: G5.39.217.77:88982.草菇洗淨切半
7 G) N  ~* b( A  Q3 ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J# [( j/ y7 e  c
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
9 T' j  c, Y0 ^2 @! M' v0 J公仔箱論壇
/ L; F; D  w, J. v5 X4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

MagicAndy

【材　料】 $ P- E# g1 M/ I! J
黃豆芽  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb' y+ n7 ]3 b! y9 ^1 [1 ?; |
蛤蜊  100公克 ' r0 d2 n4 y: d" z- M
薑絲  少許
* r3 s) u  W+ }. p0 O5.39.217.77:8898水  500㏄
0 N) b" t0 I$ L$ C: t! M魚露  2小匙
. F, |! b1 O( n6 ?+ W柴魚精粉  2小匙
0 d+ u8 n$ @. J料理米酒  1小匙 , N" y: G( l" K; k  \( I9 ]9 m7 d
蔥花  少許 + f+ v* Z6 [  q1 H
香油  少許 - B- K7 [4 \% A) F
tvb now,tvbnow,bttvb: F! W/ v) D" E% B" V5 A
【做　法】
! K3 D: k7 _) s' J7 P/ N* l7 I, `1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
( G: ~$ K: S' T8 M2 i% Z 5.39.217.77:8898. t% A0 v+ b, T
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
. Q' C) k' J% _5.39.217.77:8898鱸魚  1條
$ R% s8 ]; f' V3 h5.39.217.77:8898香菜  10公克
8 F. W) c' @' L  n5.39.217.77:8898薑  20公克
8 W# Y4 C7 a* Z: `& P3 e# Z' Q公仔箱論壇【調味料】
* d! w8 w! E1 Y& u; |2 Q鹽  1/2茶匙
- e& Y& e7 {* g4 d6 s( f# V2 O5 X+ J+ A酒  1茶匙
! D4 ~; p# n, S5 V6 [$ m( L5.39.217.77:8898糖  1/4茶匙
1 z6 U' X" F9 n+ P4 atvb now,tvbnow,bttvb水  5杯 2 {( ~5 L$ z6 Y- Y, ]
5.39.217.77:8898/ F% _& }7 i: ]3 m+ [- m
【做　法】
) }' C! X1 N; B$ j8 U1 e' k3 A公仔箱論壇1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
, Q8 s; S) t% C3 C5 y5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M. c4 _0 |" O8 A" s
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
0 x/ o, W) c& h公仔箱論壇 # g0 j+ y& `* \3 r$ N% z2 Z9 Y
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
6 y% Q: ^  E4 x7 L6 mtvb now,tvbnow,bttvb
: p9 D" w% Q  n/ D- o1 c: [7 y; l1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
- q. G  M( N0 b0 H公仔箱論壇五花肉  120公克 3 o" k: f) o4 o: i
福菜  120公克
/ k; \& Y( X* s; ?- v薑  20公克 5.39.217.77:8898: G7 R* R! ^) A3 s6 N
高湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb6 L% V* S1 D1 H! {7 h( ]3 Y! E

4 b: s' v( A7 m- o9 [1 l5.39.217.77:8898【調味料】 公仔箱論壇& Z* @/ Q6 z! f5 t! L1 |
鹽  1/2小匙 3 a; S6 p) Z% d: B
糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W# ?3 C3 d* n- ?
米酒  1大匙
$ W/ u/ q+ d+ O5.39.217.77:8898
# q5 H; C% x4 p3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, C! ]9 B$ M7 |5 ^' _( x7 e6 G" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。, d; {4 f+ _& ?8 J  z( k- l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h1 e1 b% O% \) i2 I( |# \- i: e
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
3 [* e5 O" i% l1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 u( B6 t8 C0 T+ _2 Z3 R3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】
' U+ J& @) F$ g  ?- ?7 u9 ctvb now,tvbnow,bttvb土雞腿  500公克
& F! Y) U8 D$ p/ r+ ?# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  300公克
2 C7 ?! }. c. e公仔箱論壇清水  1500c.c. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~, O1 ^, }9 `
枸杞  10公克
' M2 M0 S  _  }/ Y& y! Q  I% x) W; Wtvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb! p6 E% n4 s5 a5 I  x

0 o8 ~) b. k2 U' D* j8 ?! ]! d【調味料】
- T: e4 X& g9 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 8 L$ ~+ i9 e4 |/ O0 y9 h& P9 {
雞粉  1小匙 3 |: y7 h. a$ {3 f
料理米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) O# C2 r! `1 m# x; t2 f( Z

& v$ p5 D& X' [公仔箱論壇【做　法】
+ q& s, C1 h9 Y7 X8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
3 C5 T" R0 O+ q% X2 jtvb now,tvbnow,bttvb 3 j6 G( _. J0 Y
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。5.39.217.77:8898! @; X* N/ U9 G: H  A! ?
tvb now,tvbnow,bttvb  j' S6 \6 Z8 f8 V$ L
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q1 V) p& Q' E2 a; W
豬絞肉  115公克
2 b6 `, D3 F1 S: k5.39.217.77:8898大白菜  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s" Z4 J6 b$ w- t3 y$ u: \
豆腐  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y% ^4 O! \7 W) _  q/ Z/ I
粉絲  28公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z8 C3 G& i2 U$ J9 n; t) h
草菇  10朵
1 y$ t: h/ ~- f; i" W  L/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  1/2大匙
) S6 o. ~- x$ ^9 e% ?/ n- T. mtvb now,tvbnow,bttvb香菜  適量 " y  z5 |) ?6 J) D
高湯  2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O0 d  u3 ?# ~+ ^
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 ?; j' M6 U3 [% ?1 `9 I
魚露  1大匙 5.39.217.77:8898' A+ N: c$ [8 ^9 v! o4 p* D
椰奶  適量
" N9 `& ]  _, L9 P) @6 p糖  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L5 \! s1 G6 m6 J
胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S1 V" a( e5 C+ Q; Z4 Y

, C+ X5 @- ^6 l2 S. \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 N( j* d4 \( i. Y; g1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。5.39.217.77:88986 O  f# P* C% V3 M, e5 _0 z. s; K  g, h

: q  n, s, p1 r3 P0 R5.39.217.77:88982.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
/ o2 t0 v) v1 x. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 w! X7 u' R' y! F5 M, s& V
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
: F- |9 [; _1 [0 H' w8 x: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉  150公克 # ]* ?+ i/ d& t
草菇  20個 7 ^' v$ Q. t- L% k+ Z+ z2 e
香茅  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k2 X; B. ~: o" x) I; t
檸檬葉  4片
. y$ n. d+ C) |8 s. Z, ?tvb now,tvbnow,bttvb南薑  4片
' Q$ X( R% |& l) e3 y公仔箱論壇辣椒  3根 tvb now,tvbnow,bttvb5 S0 n* ]  \0 p, G5 `9 B/ s0 t
蔥花  適量
9 E; z- F7 u. ^6 Y- E  P. P8 S3 n; O香菜  適量
0 @) `3 s3 |& ~1 N* v* c公仔箱論壇
( H+ p. T% A8 I0 w9 x3 o& k5.39.217.77:8898【調味料】 公仔箱論壇" ^1 u% Y9 A5 P% h0 J
A.椰奶  1又1/2杯
1 r" M! c  O' W" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1/2杯
+ d8 S: F) t! `6 B1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.檸檬汁  適量 5 b- |0 v. s' R! m/ ^
　魚露  適量 , P, B1 z0 Y( J2 @* z! b

! ?1 g: p+ G, }) O- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77:8898  W# j! Q$ N8 ^7 @- i
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
  R7 q. o9 h3 w" S$ y2 }& ^5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b( [5 c! t2 {( Z( Y1 r7 }
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。# R& `! X% J# G0 z( L# i# E3 L

3 H6 a( {( d# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。' R% ~, D0 D$ n/ y

3 n0 X: {4 S! d- ~' ?tvb now,tvbnow,bttvb4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* X# x* N& L, q& c+ G( i0 a% o
莧菜  200公克 0 q* T, Z1 V/ y2 Z3 @: p
竹筍  適量 % t! w5 [7 u. M6 g. H, h: ?
肉絲  適量
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2 r, W8 g: S( ^: g& I公仔箱論壇【調味料】
: |# j3 S' [* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量 - L7 x* `8 I' c# G3 |2 z4 p4 ^
雞粉  適量
" O4 c& i# O, i8 T2 V5 w4 G胡椒  適量
" A0 E" C" b, ?; ]( \$ gtvb now,tvbnow,bttvb
2 e) g, j3 S0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 公仔箱論壇0 _( o7 n* O- |" Q
米酒  少許 3 K: s# @' V+ `
醬油  少許
+ Y5 `/ y3 I" `香油  少許
  G9 I9 R/ n- L/ Stvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/2小匙
) p7 p- p8 y6 ?: |  ~' M- S. q* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* I8 |8 N2 Q  C1 T4 r6 g公仔箱論壇【做　法】
; c7 z2 f8 \% f2 A1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
) K6 j' a4 {1 I* p公仔箱論壇 ' a# v& d/ c! P. e% u' h5 [& t
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
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8 ^' d# G! q2 h& B3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】
3 ]- k  a8 u1 k8 u/ ^生菱角仁  300公克 . d) |0 p/ i3 J5 P8 o
排骨  300公克
0 B: Z2 `* z: B' A: q" @tvb now,tvbnow,bttvb玉米  1條
% ?5 w- C* @: x2 n公仔箱論壇香菜  少許
) E4 p6 {1 h1 N: \; K8 Z5.39.217.77:8898水  1500cc 公仔箱論壇( X. O7 i" L! _

1 Z& M" l! A; {- F; ]& @) v公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 n& q( }/ x$ d& E: Y) }' U8 `
鹽  少許
3 `. z/ @5 H3 s! U! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  少許 / d; O& J( ^: _6 \" D- X; L
胡椒粉  少許
6 o" V" Q! Y+ l4 Z# {2 u, }1 |7 Y公仔箱論壇
* |5 [% z% h( D& w  D【做　法】
- |% _7 F. M9 M& q; A) h( B公仔箱論壇1.玉米洗淨切塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb* A$ U  h8 B0 j6 n- r
公仔箱論壇. y5 U- w/ h, y) a' t0 N
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
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& c3 ~  p) I" i6 W, ?, Q" Z3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。: Z. }) F! J" @. P! U

8 Q0 e0 Y9 n+ X- h' W9 j5.39.217.77:88984.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! C9 e/ k+ ^. E. z
牛肉塊  800公克
, `6 Q- o/ T" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克
1 a/ X, G# L; j  Q2 U& Y3 F" mtvb now,tvbnow,bttvb藥材：
8 ?" m2 e2 c" A4 |& T何首烏 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 S) d: Z1 O' a# \" l
枸杞  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb# L  e2 k) t8 k
玉竹  8公克
- s5 _( ~  ?7 u+ }+ N9 K黃耆  10公克
( i! Z- y' J" b( u# X$ |公仔箱論壇
+ s5 H( x$ f' i! r$ F【調味料】
8 U: ?: `2 g* `, o# |3 u5.39.217.77:8898鹽  2茶匙 公仔箱論壇/ k$ X, k/ q' t) ?
米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m- z* ]' I- M- v0 U4 r

, r/ s1 r- K$ _% \2 P9 T+ p【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ u, ]  }! h& Z4 X3 F0 E
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
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" E& S- a% S1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。$ n1 _+ S$ q  P# ^8 g! h

* ^$ n9 {6 S. s! _2 Y3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。