日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯7 u. T2 `  |3 F6 `1 w9 I, d8 c
2.南薑雞湯7 A( L$ ^2 s  t8 @5 y
3.什錦蔬菜湯
# V$ G  m- \1 s  b4.肉末冬粉湯
: i5 J, J' ~  U6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.酸辣海鮮湯公仔箱論壇4 n$ L+ s9 r5 l- [
6.豆芽蛤蜊湯公仔箱論壇! X7 |: z# s1 O3 F9 K: M5 L; N
7.香菜魚塊湯
% ?% J/ q, C! e6 n( e, G; w5.39.217.77:88988.福菜肉片湯
4 x2 F/ P# R& y- a6 E; E+ q% G- I/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.山藥枸杞雞湯# [( Z2 N- a+ d1 u" p: P
10.泰式豆腐湯
+ J3 p# g. t' Z4 C$ t11.椰奶雞肉湯5.39.217.77:8898. M5 }# t5 ^5 X0 k% S
12.莧菜竹筍湯$ s1 O$ R: c( ]0 Q7 d2 A
13.菱角排骨湯1 Y& g6 m2 v7 n/ ~- o. n, h
14. 何首玉竹牛肉湯
9 z* I5 v8 M" T0 y公仔箱論壇15.南瓜濃湯
5 x/ s# @8 Q2 X+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16.芙蓉絲瓜羹公仔箱論壇" m4 Q! g- d" l7 z9 a% G( |
17.干貝竹笙雞湯
% [0 N7 w+ i6 B0 F+ W% r4 @tvb now,tvbnow,bttvb18.洋芋排骨湯5.39.217.77:8898; u3 q, ?$ k% z* W
19.青木瓜燉雞
/ t, X6 P) _3 O5.39.217.77:889820.酸甜大蝦濃湯1 b  b% X' q" }, j, Z. I
21.蘇格蘭羊肉湯
/ h% [2 ]: i* ]0 p. Ltvb now,tvbnow,bttvb22.紅蘿蔔茸湯
6 a) y6 N6 b1 b0 z" dtvb now,tvbnow,bttvb23.酥皮海鮮湯
8 U8 u- Q3 v/ V1 P# G+ `+ q* ?& x公仔箱論壇24.綠花椰乳酪湯
# z9 ?; n* M( Q4 R8 T8 B( h# E25.豆茸湯3 H% r4 R3 e! ?+ L, H4 |
26.匈牙利牛肉湯7 H3 d6 h* S8 O) h8 `* w
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯, P# |# S; u2 L7 \4 Q8 p. `
28.藥燉鰻魚% a! G2 |; u( i9 d: n9 k0 l4 F
29.藥燉烏骨雞
1 [% p+ B7 G7 W& \- J, L30.蘋果海帶排骨湯
5 J6 w) L  [2 x) \5.39.217.77:889831.鮮蝦美顏湯
, }& d; Q4 S: j8 H2 f! T, I' }32.蕃茄銀耳煲排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @. E7 Z1 v( H, M8 r0 }$ v. X) ?
33.雞肉豆腐蔬菜湯9 L7 s3 I  O7 g2 P+ a# }7 X* w8 k
34.紅豆烏骨雞湯公仔箱論壇6 j4 S$ Q! u: }; L! i3 M0 a6 V: s
35.黃耆川七煲棒腿tvb now,tvbnow,bttvb7 b1 h+ ]$ Y, T8 l9 p- ~
36.當歸煲虱目魚湯5.39.217.77:8898$ }- ~+ E5 x( U( W9 H# W
37.百合淮山鱸魚湯
$ r5 H3 J' L1 T8 A5.39.217.77:889838.甘蔗荸薺煲排湯# p  \; w$ o% F
39.蘿蔔銀耳豬肚湯tvb now,tvbnow,bttvb! S5 g6 P7 [0 O& E1 A5 d9 l% L
40.茶油雞湯- u3 P2 C; q5 k# }# p3 t
41.金玉玉米瓜丁湯
" k3 j$ s; n: y- h0 w" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。42.馬鈴薯濃湯tvb now,tvbnow,bttvb( x7 k# J2 X" p
43.清燉黑豆牛腩湯
6 w6 _& L% \% ?1 R, P+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。44.什錦蔬菜瘦身湯
6 [& z+ b/ }: K$ @. Z: M45.黃瓜海帶芽排骨湯
6 X1 V9 m6 h( H4 a0 P46.柿餅雞湯
$ m. ~) K: n/ _0 @. z; ]/ T, i公仔箱論壇47.鮮貝醇香草莓巧達湯公仔箱論壇3 c0 u. g; N- R1 C) K5 Z) D
48.長豆乾燉煮排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb. S: x8 e9 b6 j: z
49.紅糟雞湯1 u7 I2 F, v+ u& i1 |/ T! O% d% K* X; D
50.海鮮羹
. Y* j; b+ ~! P3 K" s! V51.筍乾豬腸酸菜湯公仔箱論壇2 E* }0 ?% {; K" |" p
52.綠花椰乳酪湯公仔箱論壇! B# M: q$ s: f" e. K& a
53.絞肉鑲黃瓜湯
* v1 p! g  o4 s4 I" _* O0 dtvb now,tvbnow,bttvb54.蓮子綠豆湯
, ~9 i" ^* f& ?4 Otvb now,tvbnow,bttvb55.海帶芽味噌湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O) Y7 l. L7 H% \
56.麻油蕃茄豬肝湯2 v$ I! g- F8 ^# k8 V4 V
57.黃金蔬果湯
/ v7 e! N' d+ }, t2 U$ X) z; r5.39.217.77:889858.鮮魚醉茶湯
; {' h& v' Z: _3 F( l- W59.通草豬腳花生湯
7 U9 s: \7 H+ ?- h; E公仔箱論壇60.鮮蝦菠菜濃湯5.39.217.77:8898" o" j2 \( }; Y1 {8 [
61.法式洋蔥湯
2 v9 Z; v9 H% D2 \tvb now,tvbnow,bttvb62.韓國年糕湯
& X8 n2 t0 U6 d% P  r5 c63.椰奶海鮮湯
7 j9 ^" C  m( Q0 d# h' \64.越式魚酸湯
& m) \1 P& R, n/ r* V# \# \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 x; [7 U; K' Y/ n) a/ ]) p: X
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 ( J7 u2 b0 }3 a, c
乾鯊魚骨 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m) g, k# K' {+ _: j" T! N7 f" {
新鮮鯊魚骨 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 K8 h5 b5 t* b
老母雞 500公克 5.39.217.77:8898% A' e# S+ @  Q
赤肉 400公克
* c& J1 j& m6 Z6 Y公仔箱論壇豬腳 200公克
& i, |# N" v$ m: Z2 Y雞腳 150公克
' ], j& g, o% t2 v" l$ T% Q5.39.217.77:8898白胡椒粒 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb% u5 D; P( E7 w6 |' O3 ?
清水 3000公克
- j4 l, {* q# A6 h( ^  Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ W$ ]1 @6 O2 h% p. z
【做　法】
6 h( Y2 w+ \3 z# r& g5.39.217.77:88981.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
  n4 z' @5 g. D+ y3 ^tvb now,tvbnow,bttvb) j$ F% V6 c0 G" m
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  @$ i  H! L5 |4 V, I% V" ]
雞腿塊  300g ( ]' _  Y; o  H. O
香茅  30g 公仔箱論壇1 A+ q1 Y$ S9 ^; w, _1 Y3 O7 ~( C# U
紅蔥頭  3粒
3 x8 o$ ]" |: T& K7 C; Ztvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u, s! z1 Q% [$ x' ~
南薑片  15g
$ `6 @5 g7 m- I2 i$ i# v. @小番茄  3粒
+ g, a& Z! g$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4個
+ r0 t9 _3 ~# |- Ztvb now,tvbnow,bttvb高湯  650cc 公仔箱論壇* G) V1 \. P, D5 {8 ~2 b! g
公仔箱論壇5 {6 v; t1 ?% @* R4 Y' n1 N
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 m  ~1 E7 F, A
糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @% x7 s; E7 d$ @
魚露  1大匙
! P: m- \, u4 k" S檸檬汁  2大匙
+ _8 }  U2 `9 o. ^7 g& v) ~4 W) b椰漿  4大匙
7 z$ z1 \. l& }" B7 R6 g% G5.39.217.77:8898奶水  4大匙 公仔箱論壇/ \7 Q4 v1 n- Q4 z/ G9 E

' r3 H* b; c: e+ O- d; gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇+ [1 v$ E! c# [8 Z8 K
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y: x9 }) b, U

# G7 G7 O5 j1 H( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 公仔箱論壇" K3 D9 X: Q" N8 k  Q
波菜  150g
7 |2 S+ @# V  N4 J" s5.39.217.77:8898南瓜  50g
# D- s6 V- v. S大黃瓜  30g 8 i9 ?* S( q: B8 ~+ c; c" D
絲瓜  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L/ [* H' v, o4 C3 T, {& c
鮮磨菇  10g
% C, G$ H  s) I/ k* ~乾辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb7 z" i9 Q6 F, u' K7 w" J
小辣椒  2條 公仔箱論壇, d! H6 s5 R" ]6 l: |5 j0 l
紅蔥頭  10粒
2 q, ^, g" l* {+ p小魚乾  5g 公仔箱論壇9 P: Q, \# z2 z  `  L3 x: _
高湯  550cc
0 [! z! a! t8 q5 ^& I白胡椒粒  2g
* q8 G) K+ ^! B0 G& \( F7 Y9 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i% M4 v- X" e( s3 R& p' d1 d
【調味料】
3 z6 m6 I7 m, g, u6 l/ ]' `& M蝦醬  2茶匙
8 |! I. p0 a- f" R1 a! d5.39.217.77:8898醬油  1茶匙
0 ]* i  r% D: Q0 V/ I9 U1 r' q糖  1茶匙   {& \& P1 t7 \' r6 J* _9 X
tvb now,tvbnow,bttvb$ c0 X2 c- p9 W
【做　法】
* G1 K7 Y0 ^5 K# i6 z  F/ j$ g公仔箱論壇1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
4 }6 Y5 X9 N6 o# Z  B5.39.217.77:8898 公仔箱論壇+ @- X3 I) c6 Y/ g4 t! {5 h
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
: u) Z0 }2 N6 r: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb8 O  J0 b; k8 N/ I
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

MagicAndy

【材　料】
& f8 G1 d: v: p+ u! b) Y& @2 K: L5.39.217.77:8898冬粉  150g & _1 x9 i9 {( y% J
芹菜段  20g
3 K# `7 Z, r# V$ H4 M. D8 \( h4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  20g
; E) b3 m6 I: X5 \& V) Y& u5.39.217.77:8898紅蘿蔔片  20g
5 g( A- q5 O& ^$ X) R5.39.217.77:8898草菇  70g
. G( d# h/ Y% N7 B4 _' T8 E公仔箱論壇豬絞肉  100g * }$ {8 W: I  V' [/ W% n) Z
高湯  900CC 5.39.217.77:8898* r2 _! B2 f/ Y' D+ ]
蒜酥  少許
+ `+ a- q# _' P: H. h* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }  r+ |  d# k; B# Q# ~- [: B
【調味料】
+ Q* U- _9 V0 V4 v( J% i' m2 ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 5.39.217.77:88986 q& J  T& k& n% b2 D
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T$ o) W# P8 r6 L+ ~
雞粉  1/2茶匙
' ?: c$ I5 u2 [) A香油  少許# f  U8 O8 [) L# _! X

5 x" i. [. b& P! P, q/ V【醃　料】
: J* A5 ^: J- Z+ s9 A" Atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 公仔箱論壇. Y) j6 O5 P' M4 Z
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' }8 V; m4 W) n) F9 i! P# j5 N
雞粉  少許
) h$ |0 t7 d  p# E# \. q; x# X8 h5.39.217.77:8898
, \+ z" p* ~# k【做　法】 5.39.217.77:8898& F& J$ X$ t7 f8 ?8 _
1.肉末用醃料醃10分鐘5.39.217.77:8898, P1 X0 B; x/ [) S2 X

) Y; h# A0 D5 X2 r: |+ F5.39.217.77:88982.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸5.39.217.77:88986 N. k* c: p1 \
% @  w% C& q4 k% m0 h) Y" s* @
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
4 d7 {; D3 C+ W4 V3 T公仔箱論壇湯底：
2 R! Y: K4 w- u0 f# J5 L; dtvb now,tvbnow,bttvb香茅 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?, Q3 r- r5 Z; n# d- b
紅蔥頭  3粒
( J  ?2 V. h! u4 l2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支 * t5 ^2 e- l' ?9 Y8 t2 g, n% O- T
南薑片  15g
$ J% M; e' S7 ~) F) \2 h% H小番茄  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U* l' ~  S% _; l  o( B
草菇  70g 7 H  F) M7 e. j. ^8 s/ ^5 k3 [
洋蔥  1/4個
% ]; r1 F! c7 D/ Z1 K' Q高湯  600cc 2 _* \! z8 q/ r( d3 b
海鮮：
) O% u, w0 R9 M3 V' L3 I/ K% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝片 115g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S8 a6 M; e% r/ w
魚肉  6片 5.39.217.77:88989 t: ]7 R- K0 X4 W$ p
草蝦  3隻 % @. V+ J; |$ \) ?
蛤蜊  8個 4 X; e* g' o# j. {) H
香菜葉  少許 & o2 N3 H  u2 Y2 v
4 B; }# ^- U& F9 H6 a  U2 i1 \
【調味料】
% q' D  ?! Q5 _9 R" _檸檬汁  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j3 s4 Z* W8 g/ C) ~
魚露  2大匙
% ^9 |! p# K( k! b8 V- M$ l糖  3茶匙
: Y  g. f. ?' I. e& w6 \* N" f" P酸辣醬  1茶匙
' C/ V3 n8 J* u6 I& N( A. {4 jtvb now,tvbnow,bttvb辣蝦膏  1茶匙 # _6 U/ [- e) Q( T! Q! T4 L
5.39.217.77:8898/ L* {' ?* d- }8 H- i) H7 C: ]
【做　法】 ( ?) Z: f! x5 M8 I% d
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
/ f8 y( u6 M$ ^3 O+ \8 ~* }$ P0 A tvb now,tvbnow,bttvb1 [+ d* a3 R9 Z
2.草菇洗淨切半
, g/ {& ~  C# ]( ?2 N2 _* }4 i5.39.217.77:8898 % @6 R0 f4 i1 z$ s
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
! G% t' S1 ^( d: h3 \tvb now,tvbnow,bttvb
& U; k2 {3 H; H' n4 E/ p4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f5 T: J4 b8 F2 q6 [" m1 g
黃豆芽  100公克
+ _3 V2 c8 `8 S6 Y$ I& H- P公仔箱論壇蛤蜊  100公克
. l7 Y7 Q6 u3 w/ {/ w* i5.39.217.77:8898薑絲  少許
3 U8 F. y* ]; Y  _* D水  500㏄
- J; o9 N( t- o/ v3 ^5 {( E( mtvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙
% W3 Z3 q. M4 `- N: l- d! R. Htvb now,tvbnow,bttvb柴魚精粉  2小匙
) m  p& T. U) c, Y5 C料理米酒  1小匙
& L2 I1 I4 @. N. i7 J% ]  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f, O. ]3 z& p) E; y. V6 l- _
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- o% n$ {! n; B! ?
$ u: K8 `" h1 z: c' d; `' w# ]
【做　法】 公仔箱論壇% x% g  C% }2 V% L" k& U
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
6 l! u4 P9 C+ y. U
. E. x7 ]. j9 v) Y+ {% D; Y2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
  s' j- \6 T% @5.39.217.77:8898鱸魚  1條
' ?; I% c: N4 F7 ^# e( Z7 {香菜  10公克
, H$ E" A7 D4 U6 z3 ?8 l公仔箱論壇薑  20公克
5 W) ]6 u9 m8 z4 B& g  ?3 |9 [【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# h; q1 G+ V/ s: t/ j) S- e
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇+ b, E1 c4 v$ @' o
酒  1茶匙
6 W7 U( N4 M# j2 O1 Z+ ]/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/4茶匙 : h/ K7 S, ~+ \6 l# \
水  5杯   `1 C8 J6 V2 a% [
tvb now,tvbnow,bttvb1 U! Q2 ^5 ]) O* q- C$ O5 P
【做　法】 公仔箱論壇7 U- |8 |2 D1 H' y! L- I" A
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
  o2 m( {4 M" ]1 Q! O3 D公仔箱論壇
  x- P+ X/ T/ [: H$ s, xtvb now,tvbnow,bttvb2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。公仔箱論壇1 I: M- |& ]. a

" l7 C3 L. J$ `/ z- l3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c! O$ b! B7 y& k! a

3 ?- v0 p; b- o" a" ttvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
$ B' i% H. x, Y9 S5 F& l9 N5 y+ z公仔箱論壇五花肉  120公克
" [' c2 |" W0 n+ _! _  i5.39.217.77:8898福菜  120公克 公仔箱論壇& G) M% x- H; O- K' T
薑  20公克 ! c9 ^+ K; e; l+ Y+ c+ m8 F
高湯  1000㏄ 3 e3 {& r( n5 E  T

$ j2 I/ s1 V: X8 K" M6 D; j【調味料】
# f: Z# G( x; z. Y$ c& I$ Q4 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j1 N4 i  F% j2 a0 ?% f$ w
糖  1/2小匙
: _# r( k8 Y& N) b( z. ftvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙 公仔箱論壇8 s! b0 e7 Q7 t+ I( X

6 g: o& y, R4 z" A7 O# B: p& N: g: t! C【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?. W0 n; k4 a$ D0 b3 N
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
4 q3 `2 c7 a& C! X* R- @ tvb now,tvbnow,bttvb: G' p1 ?. p3 W0 m0 I6 m
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。* K: b. Y( Y/ u1 g
' g: z9 \  v$ S( P
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】 / `- O" t. b+ W* E4 u; D- D) A
土雞腿  500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [$ `, \; [! h& M  I% V: q
山藥  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb. P: h3 U- m/ n7 g- ^. ~
清水  1500c.c.
9 h! f9 T; r; n% W# h- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb! z7 }( T; G# v- c0 [" `  [. J# W
薑片  20公克
* N6 z: q& E5 }' m5.39.217.77:88988 Q& G& ~: x$ J& c' K5 g3 U% Z
【調味料】
" O2 n; ?5 h, g, u7 Otvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 公仔箱論壇, }7 @+ R! c9 V% W8 \& W6 U
雞粉  1小匙 ) f  z  V5 [! ?1 Z- ~( K
料理米酒  2大匙
( u! E) x* F1 L9 _- e) Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 i* U9 P! O6 L; q7 P
【做　法】
' @9 A# c. c) ~1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M( Y5 |$ d; h. M' |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u7 _' {$ ?$ Q% I; f: J
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。公仔箱論壇% u1 \: E+ @  e" a5 t  F
5.39.217.77:8898+ D+ C$ M$ B& U  y! `) |. {
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
8 R& A* q  a' d. R5 mtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  115公克
: q* a3 u7 s! Z6 X  n公仔箱論壇大白菜  115公克
7 U5 ?9 q& |& C- p7 E; C公仔箱論壇豆腐  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w0 @2 d+ R9 }0 L9 P' }8 m4 d# j
粉絲  28公克
  T; S: z  U1 q  f# V7 D草菇  10朵
, L, ~. m. V5 G5 Q( B8 E/ N2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  1/2大匙
8 G8 z: O& T( ]" s香菜  適量 5.39.217.77:8898! ]6 f2 ~' A  {! D
高湯  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb) r4 h7 Q% {( f- X% v, B
【調味料】 公仔箱論壇) r8 o" G+ m& t- C. g
魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. c/ A6 P2 G8 Z. P
椰奶  適量 + Q! {' F1 ~: I! l
糖  1/2大匙
5 d! ]3 Z, |4 j- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  適量 # u4 o0 F4 V8 L' \9 K* ^% [, ]

$ ?/ T5 C' ~; h3 ^% e3 \4 J' L4 s公仔箱論壇【做　法】
" J5 J$ M6 _+ F7 M5.39.217.77:88981.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
( L) F) r7 h2 \' P  K3 }
! O# j. o4 \. b4 A) u5.39.217.77:88982.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
- C3 C- Q6 q5 \6 N6 e1 V+ t! k5 s   f% R) S+ q0 P% l; u: _
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
( @* a7 J2 H  h! g2 U& f* G7 v雞肉  150公克 6 w7 P8 X, ]% D2 @; E5 T+ ]
草菇  20個
; f$ z2 g" c, R& W香茅  1/2根
5 ]- C$ ]1 x7 }) n公仔箱論壇檸檬葉  4片 ; U0 j6 A* d/ Q
南薑  4片 5.39.217.77:8898# H7 A  m: w" M2 h! k
辣椒  3根 + X9 `# x" V# j1 |: t5 d& I5 O
蔥花  適量
- \! R( {+ c. U$ _6 \4 D' r* B公仔箱論壇香菜  適量
. I" }! c- {3 ^  g/ M5.39.217.77:8898
6 r# N5 F1 d; s4 R7 H( L, t公仔箱論壇【調味料】
* T/ P) }" _; h. `8 q& ]A.椰奶  1又1/2杯 2 e: i; e% M. \  F" P; Q% f' P
　水  1/2杯
& Q, V+ A6 V, y7 g7 m* _4 _B.檸檬汁  適量
+ j  C2 _$ [2 U; z. B1 [6 `　魚露  適量 9 q% f2 O1 ~5 j4 T: l( d9 ?3 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i3 k7 d5 e" U$ P; ^4 Z+ u
【做　法】
/ n) m( X& t5 P0 F( \$ @1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 I) _/ }& N7 k8 z/ \

# a0 _* y9 ?* a( i2 L3 jtvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
" E4 x% {, B; O  B5 x5.39.217.77:8898
4 |) z; k: a/ `5 N" Btvb now,tvbnow,bttvb3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
0 R! B7 w, n& X( ^
+ i' h% e/ v& }0 |' _公仔箱論壇4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
  o& a  j+ M5 D# N) z5.39.217.77:8898莧菜  200公克
8 U$ v( x( J' v1 f0 p竹筍  適量
0 Z' Y% u1 V" O- ptvb now,tvbnow,bttvb肉絲  適量 1 q3 }2 O& R& m. B7 n

6 [  {3 m9 I5 G, [- _【調味料】
4 ~' m' V5 g1 B  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
, W8 t6 @$ N) E8 ^4 l) a+ Utvb now,tvbnow,bttvb雞粉  適量
% T2 a2 V$ a; Mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒  適量
) t& Y. H- s6 D7 S  X: L公仔箱論壇
' E; M1 d' F/ t0 N5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
# p' [$ R& r5 R6 v2 G) H0 ]6 n2 Ytvb now,tvbnow,bttvb米酒  少許 : n3 K# K" i4 }2 a8 B! M- @
醬油  少許 ! z3 {6 T7 o, h% ]
香油  少許
, A8 `; c! i! w! H8 \1 mtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/2小匙
) E$ G3 F# O! o公仔箱論壇9 ]% L- b: k" E; n4 t4 w5 x0 H
【做　法】 公仔箱論壇* N3 h3 S# j8 X& a2 Z. L, g+ g
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。5.39.217.77:8898& [" `1 q8 }5 c
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2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
( P- r5 V8 ?) L# c4 ]tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n, I. E. }& ~& \1 O; A
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】
7 E5 P, `+ A% V1 s6 v; _生菱角仁  300公克
5 o. M! u( X# k8 h! c  N9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  300公克   @5 K" b/ u/ B1 u! e4 b
玉米  1條
7 g! r' h3 c& Z. {7 Z公仔箱論壇香菜  少許
) ?4 _2 b- |2 w8 e4 P* S0 Y水  1500cc
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) \6 a+ B# l8 U- K) |; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 $ x" H$ ?  _4 G& R) f
鹽  少許 5 P. ^5 Z) G: g
雞粉  少許 5.39.217.77:88985 [6 u3 I# v* q; e" w2 }4 f% E8 k
胡椒粉  少許
2 F2 u3 T4 {" w  [5 z5 T& m
8 X- S- E6 {0 n" O5.39.217.77:8898【做　法】
0 R! T/ i$ V6 c6 |2 \9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.玉米洗淨切塊狀備用。
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2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
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3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
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7 `0 [; b/ D+ z3 [tvb now,tvbnow,bttvb4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v/ A6 g) t& m; w, Y5 ^- V% ]% l
牛肉塊  800公克
# U. z0 q/ R, n# T+ |薑片  20公克 5.39.217.77:8898' {4 Q0 D' I8 v7 D% L' X) Y; k
藥材：
3 T0 }5 c  Y% b; N& G何首烏 20公克 5.39.217.77:8898* z: e5 ~0 W; i6 y5 l
枸杞  15公克
, Z! c6 J7 X3 e- q! Q4 S玉竹  8公克
- ~7 y# Y/ [$ R- Ctvb now,tvbnow,bttvb黃耆  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \2 y( Q; Y+ V; A4 r! m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e* G9 E$ H. k: g( ]0 r
【調味料】
9 B$ l6 D# i! K# ~0 ?# U$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2茶匙 1 V+ o8 E9 j$ i% A1 {) b$ p# @
米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [: n7 @, }. X8 B& V$ f2 N
tvb now,tvbnow,bttvb* Y+ M, r5 D4 }( ?) ~2 @7 O: E6 q
【做　法】 公仔箱論壇; M  q1 x3 v5 D# V
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
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2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。5.39.217.77:8898/ m1 Q+ v: D1 `; s+ h2 z, y

9 G! P  O6 J( Z$ v$ h5.39.217.77:88983.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。