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日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯5.39.217.77:88980 A4 {9 t2 I* l4 k
2.南薑雞湯tvb now,tvbnow,bttvb  {4 y" f+ P% b
3.什錦蔬菜湯
7 m1 T6 {) l) A. V, D) O4.肉末冬粉湯/ s1 k2 N9 V1 r2 f0 s- j
5.酸辣海鮮湯* ]7 }9 C3 [; J- E) G$ ~& r
6.豆芽蛤蜊湯) \$ W. O! K( _
7.香菜魚塊湯6 `: \0 {2 O  D$ A1 m
8.福菜肉片湯
* Z* G$ \8 Z' y/ C$ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.山藥枸杞雞湯5.39.217.77:8898) }8 v( v" w1 {, S+ i
10.泰式豆腐湯
. N4 C! P0 n7 _* E! n4 c公仔箱論壇11.椰奶雞肉湯5.39.217.77:88983 m# `) ^, m9 S: b6 D/ `  S1 @) V
12.莧菜竹筍湯
4 h/ M  W+ m: [6 D5.39.217.77:889813.菱角排骨湯公仔箱論壇8 o0 j  \4 [3 I5 x' V
14. 何首玉竹牛肉湯
$ ?! N* X8 l. w4 b1 D8 z! s5.39.217.77:889815.南瓜濃湯5.39.217.77:8898: T2 Z8 ?* I1 h
16.芙蓉絲瓜羹tvb now,tvbnow,bttvb7 @$ z+ ?) x4 J8 r( F' x) N% x
17.干貝竹笙雞湯tvb now,tvbnow,bttvb6 c! {! f/ N" u3 d, e& e  F! P+ z
18.洋芋排骨湯
# i7 o7 k/ |5 w" ?7 V& a1 W  Y9 E19.青木瓜燉雞
8 A5 Y) a+ h: N, V3 K- ~* I公仔箱論壇20.酸甜大蝦濃湯" F# q. K4 @) s* X1 ~" j& s7 [! L
21.蘇格蘭羊肉湯
+ s, `" H( V! ~& S0 @7 Y5 P8 Y3 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。22.紅蘿蔔茸湯
9 a. ?6 F; @5 Z9 _# y8 Z公仔箱論壇23.酥皮海鮮湯
- k9 h# A8 J8 J4 Q4 q) Ntvb now,tvbnow,bttvb24.綠花椰乳酪湯5.39.217.77:8898' ]7 i, ?$ N) Y- W
25.豆茸湯
3 C8 L. t7 C# e& c) v4 ?. yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26.匈牙利牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb5 W* U9 A5 N! A6 u9 Q# q& I
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
- \0 f4 x, |3 D) h' J28.藥燉鰻魚5.39.217.77:88988 o* s+ T5 W5 u0 R& d5 X
29.藥燉烏骨雞5.39.217.77:88982 b( i) \2 I# x! A) w- l! p! @- v2 ~
30.蘋果海帶排骨湯5.39.217.77:88981 X6 C) F. |* A  g5 G5 |, A
31.鮮蝦美顏湯
4 H1 l# K! F9 Q' S5.39.217.77:889832.蕃茄銀耳煲排骨
: Z7 F% \/ H3 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。33.雞肉豆腐蔬菜湯公仔箱論壇& I1 ~" f* ~. A3 _8 S7 y& \
34.紅豆烏骨雞湯4 u3 i$ v' o+ \
35.黃耆川七煲棒腿9 a- K6 S: m/ Y& Y, q; }2 |# b" ?
36.當歸煲虱目魚湯
- U2 r! l0 u1 U0 W5 L5.39.217.77:889837.百合淮山鱸魚湯tvb now,tvbnow,bttvb0 n& S* n& l7 E
38.甘蔗荸薺煲排湯tvb now,tvbnow,bttvb3 u7 E) X9 F" W5 `
39.蘿蔔銀耳豬肚湯' ^) Z4 V3 ]5 `8 x  _. K
40.茶油雞湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?! n* a1 N+ i/ O; _1 c) c
41.金玉玉米瓜丁湯
) J- i5 y- ^) g; K公仔箱論壇42.馬鈴薯濃湯5.39.217.77:8898$ k2 c; K' S& ]0 z2 I$ a
43.清燉黑豆牛腩湯
7 s' N* U. E2 _4 U44.什錦蔬菜瘦身湯' R3 Y; U' M% O) Y) i
45.黃瓜海帶芽排骨湯公仔箱論壇9 S. ~. {/ `1 Y1 n; G; C2 `
46.柿餅雞湯; e, b% n  e, b# X" q7 _) L+ r
47.鮮貝醇香草莓巧達湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q8 p) G- _4 s, X8 Y2 _
48.長豆乾燉煮排骨湯
9 i4 k. g# J; L% E# f公仔箱論壇49.紅糟雞湯
0 S6 T- O: o: I/ H0 O1 u$ x公仔箱論壇50.海鮮羹tvb now,tvbnow,bttvb8 `9 S; i% e2 E1 W7 r- V
51.筍乾豬腸酸菜湯
6 ]5 C! k6 p0 @  D1 k' ]) u* Z5.39.217.77:889852.綠花椰乳酪湯
' R0 z1 k% r8 W1 b) I! d$ t1 ]53.絞肉鑲黃瓜湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^4 F' b- i" L" P4 }
54.蓮子綠豆湯
8 x, d3 x* M4 |. [9 G; I7 s% _公仔箱論壇55.海帶芽味噌湯! }( g3 _" d! R3 K9 `1 X7 r, x
56.麻油蕃茄豬肝湯
, y& x/ u: y4 u$ t( j/ C公仔箱論壇57.黃金蔬果湯
7 l( Z" ]% j& q- m9 M( d58.鮮魚醉茶湯公仔箱論壇9 O( c6 p1 ~: E7 Q/ w
59.通草豬腳花生湯tvb now,tvbnow,bttvb: R  G2 P/ s6 g2 V
60.鮮蝦菠菜濃湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t# X' A# u, P# Y! Q* i
61.法式洋蔥湯tvb now,tvbnow,bttvb; x& ~% ^' ]! D. `3 o
62.韓國年糕湯
4 C0 \& D% `6 `" y63.椰奶海鮮湯
4 c& ^& q$ l7 ]! b. I% Z1 f+ Z8 t* w公仔箱論壇64.越式魚酸湯
& a# c" l6 k2 f# _# n% \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  M9 L" [  F$ e0 S3 V5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]
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材 料】
' H9 A. x2 f, l6 Q1 qtvb now,tvbnow,bttvb乾鯊魚骨 300公克 ; j8 d! a2 F0 m2 z1 u1 ]% A. ]+ _% f
新鮮鯊魚骨 500公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y: R& E7 R$ G+ G
老母雞 500公克
- y4 D+ z$ f# G3 u8 B5.39.217.77:8898赤肉 400公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z! s4 [4 k) Y" P0 y
豬腳 200公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @* u2 S8 f4 R, e$ l+ f
雞腳 150公克
& H  N. C( H# y" t6 C公仔箱論壇白胡椒粒 30公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W( ]# T2 q6 Q5 l* C: h
清水 3000公克
2 m# e- ~4 s0 p1 V5.39.217.77:88988 [) T8 j) P7 _* [5 m6 [
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 {1 J* E/ s7 G
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。公仔箱論壇8 x+ a- W- Z. W/ J

" T6 ]% d0 g& J* H$ H' [$ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋,放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後,再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。
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【材 料】
$ Q- o9 z4 P9 d3 Q0 j/ b: Vtvb now,tvbnow,bttvb雞腿塊  300g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m; ~6 W) P) v0 _+ n+ ]# ?# f
香茅  30g ) P+ x0 r5 {- _+ x( i
紅蔥頭  3粒 $ c3 K3 L6 d" O$ u
小辣椒  2支 公仔箱論壇3 H4 e5 r  W+ ^# d3 W
南薑片  15g 5.39.217.77:88980 f- P# u' {  F4 G
小番茄  3粒 公仔箱論壇  A5 E: T# k: N9 {
洋蔥  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f  B  e1 U: P) c/ f8 q+ p& v& B
高湯  650cc 3 w+ F1 t9 [: T( ~! _1 T; g

0 D3 u3 Y4 }7 V- B8 [tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- W$ Q0 F6 v& {* m; y7 l6 K/ @: m! m  ?2 Y
糖  2大匙 1 D2 Y& l$ d8 i( b4 ]8 W/ _
魚露  1大匙 7 E) y3 g; f" R6 J: W6 v/ @  w
檸檬汁  2大匙
: s8 {: `( O4 N, [& e$ N0 gtvb now,tvbnow,bttvb椰漿  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% i- v. X! W8 O4 `, X& d
奶水  4大匙
+ e; W3 U$ m- N. W8 G; C
  H) L  j& F& O+ t3 G+ Wtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 5.39.217.77:8898- z0 k6 J; _! p' ]$ `- u
1.雞腿洗淨切塊(每塊約1.5公分)
# y7 B2 O8 C  S1 h0 x: h
2 R: {  l& V' }$ N! ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將高湯內放入(1)及其他材料,以中火煮,煮開後改小火,煮約12分鐘,等香味出來後,再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。
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【材 料】 + n" c( b0 e, d2 E6 I! u6 C
波菜  150g
# d: @0 l2 x. I: W6 q1 w公仔箱論壇南瓜  50g
2 i) I2 Q# ~9 B4 K) B5 mtvb now,tvbnow,bttvb大黃瓜  30g
& |) b1 }- o- a0 m- z, t2 Q* Q5.39.217.77:8898絲瓜  30g
) f! z7 H# z% W4 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮磨菇  10g - M# F# k& f6 L8 N
乾辣椒  2條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y/ M7 O8 B2 P8 k" \$ ~
小辣椒  2條
6 j0 w" _6 Z( V' {1 \紅蔥頭  10粒
1 |0 y: r7 v4 |1 A  @& }公仔箱論壇小魚乾  5g
! y0 J9 b  B/ E7 ~0 Y1 M高湯  550cc " S* l5 Z9 Y# F) `7 o
白胡椒粒  2g tvb now,tvbnow,bttvb: |, y7 f! L. Z

( s) l& K  u( N3 V8 Z$ i& dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
' f( y: C" h$ b5.39.217.77:8898蝦醬  2茶匙 5.39.217.77:88985 j0 @# n# S7 _" s
醬油  1茶匙
4 {9 c! q6 s" Z) ^0 Z公仔箱論壇糖  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [- d, l$ I  K7 Z( R" q9 ^

8 d3 k) `! r# Y$ n0 e9 o【做 法】
6 r, v: Z' t/ a  u  a' N" z+ ?1 R1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。; W) {; D& a9 z/ o, U+ p
- @5 w# ~$ K- o5 U, B6 m
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。5.39.217.77:88989 T* F8 `8 D5 G6 I+ `; H

( q" ^1 d, ?8 Y4 ?5 f& l5.39.217.77:88983.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。
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【材 料】
# ?" V+ s) a' \0 `# G9 ]tvb now,tvbnow,bttvb冬粉  150g
( Q9 ^2 j0 c! Q3 g) P0 [6 o8 B8 _tvb now,tvbnow,bttvb芹菜段  20g
1 b4 N& j: i/ F蔥段  20g 5.39.217.77:8898& a# a6 o7 C7 R* S, }* f: ^8 A5 ^2 k
紅蘿蔔片  20g 公仔箱論壇5 f$ P( y* @2 L8 c
草菇  70g tvb now,tvbnow,bttvb8 v4 v7 h/ ?' R% h5 ]  H( m
豬絞肉  100g
  f% v% h- @# Y5.39.217.77:8898高湯  900CC TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l9 _/ Z9 F  |) n/ N7 N3 j
蒜酥  少許
$ B) @; k: ]3 r3 N! a5.39.217.77:88986 C9 z+ {3 K' Q+ ?0 W4 J
【調味料】
  L* S$ p8 E; y# y% A, KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
; V. F5 b0 D" |) A% I! Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 ; ^& W$ m8 ]$ g" b; E8 Y5 W
雞粉  1/2茶匙 5.39.217.77:8898" ?6 o/ t9 R, A, L$ Q4 B# C9 Y
香油  少許6 }( O+ e# R* t

4 a7 ~7 b5 ^! u5 z5 @【醃 料】
9 Y0 n$ g' j0 n# |: A* g8 H; ^3 atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
, ^; `4 z2 y. I/ C$ J鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a) |8 E' C: {
雞粉  少許tvb now,tvbnow,bttvb! \: n  o2 M- i! S+ O  r

1 U7 P$ F' ]* pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】   P5 N' N& _) _, i; L3 ]8 g
1.肉末用醃料醃10分鐘0 T' T" u; c' Q6 Q
& v  D9 f; s$ E/ t9 f7 `
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸公仔箱論壇1 {- [" L0 L/ p* L' G0 h& A+ U" n3 J3 I

8 c' w! `* l% k; X) Q$ q% m公仔箱論壇3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2),最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘,起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌
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【材 料】 公仔箱論壇: e( S, ^4 C% Z! ~# ^1 ?. Q, ]
湯底: 公仔箱論壇$ ?9 k* E! B! g: B" z' r' s% N
香茅 30g 公仔箱論壇- W' x! `8 @) _- e6 S' T) p" B
紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb; C9 ^4 W3 `$ L5 h. o+ {
小辣椒  2支
/ X6 p* F3 y7 U2 o. ntvb now,tvbnow,bttvb南薑片  15g
* o& y% |4 t* {公仔箱論壇小番茄  3粒 3 i; |! }5 h7 D" |
草菇  70g / @) q$ q. R& s" m
洋蔥  1/4個
/ l8 ^% a7 B5 S4 R* ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  600cc
) P4 ?8 @6 U, ~8 t* @5.39.217.77:8898海鮮:
8 A, G+ H. V& k+ `/ Z% r+ htvb now,tvbnow,bttvb花枝片 115g 公仔箱論壇! O; S* o$ M6 _
魚肉  6片
0 n* ]- l( h' r9 G9 W4 p3 u( Ptvb now,tvbnow,bttvb草蝦  3隻
3 ?0 F! w; l" D1 ]; @/ L公仔箱論壇蛤蜊  8個 tvb now,tvbnow,bttvb  L# S. J* ~2 S6 ~9 G* ^3 n/ d
香菜葉  少許
" C4 r! |  v8 }( ]+ H: }0 {* i5 d: P  `0 m! w* F' l$ v1 S( }- h: P
【調味料】 公仔箱論壇8 n+ ~6 U3 k6 I* t" V% y4 Z% i
檸檬汁  3大匙
+ [( F% d7 O9 o) X魚露  2大匙
) v) k  v: {3 O. a$ V- c- F  k# Htvb now,tvbnow,bttvb糖  3茶匙
+ ]) D$ D& D0 g" c# utvb now,tvbnow,bttvb酸辣醬  1茶匙
& O4 b3 I" d" w: a4 [辣蝦膏  1茶匙
5 O5 H5 r8 \. I; H1 \+ R5.39.217.77:88986 f: k* a3 I. `" Q: `3 X
【做 法】 ! b; H6 M( e1 z+ V2 ~% _
1.花枝洗淨,由內面斜切交叉條紋,再切成三角片,魚肉切成6片,草蝦剝除外殼留頭尾,由背部切一刀去除沙腸tvb now,tvbnow,bttvb( C& E0 I7 v+ H& b" |' Y. H4 T: M; X
公仔箱論壇. ~' J, |, e7 R4 l( ~# R5 f$ V
2.草菇洗淨切半
( J5 {" C3 R6 h( _4 l  ^; V+ ?" }4 F5.39.217.77:8898
5 \8 s+ Z4 R! g5 F$ P) Etvb now,tvbnow,bttvb3.將高湯600cc內放入湯底材料,以中火煮,煮開後改小火,煮約2分鐘,等香味出來後,再將海鮮材料放進鍋內煮滾! |- Q, h8 J, `. ~  ]7 r6 D& {
5.39.217.77:88984 W) C3 s  K1 C, W  R' H& R# o
4.煮滾後立即放入調味料,待攪拌均勻後關火,撒香菜葉後即可上桌
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【材 料】
& y1 H3 ]( \/ {+ a  C. m公仔箱論壇黃豆芽  100公克
' o3 H  v& q  @& m# v1 D蛤蜊  100公克
/ o" j- {9 j# Q. p" s, m; P, G& W6 \薑絲  少許
, R! a; ?' {4 K2 }9 }6 f( n8 F水  500㏄
' G" g, H0 L# y, [) b魚露  2小匙
$ ^. x! L* g0 j* I: P* X2 V* ~柴魚精粉  2小匙 公仔箱論壇4 n. N! a. z: z& L3 J# p! p: P! I
料理米酒  1小匙
+ Z  A2 F; A& ~tvb now,tvbnow,bttvb蔥花  少許 2 f3 I9 D7 k: C! ?$ q
香油  少許 5.39.217.77:88985 I" z9 a- Z& s, [
公仔箱論壇6 q" @" |, d- P8 g0 ]
【做 法】 5.39.217.77:88984 I+ V! f1 Y) d- S! G+ e( V# p( T
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後,就要馬上撈出蛤蜊,並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。5.39.217.77:8898$ W+ i3 {. r8 }  k6 Q

3 a1 {; P, v, W6 K- o; U- A$ |! h公仔箱論壇2.取一鍋,放入500㏄的水於鍋內煮沸後,再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火,食用時再放入蔥花和麻油即可。
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【材 料】 5.39.217.77:8898/ I# W  w% B5 \" k. r! Z
鱸魚  1條
. I' ~" r7 Z" g/ f/ d7 A( }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  10公克 5.39.217.77:8898: z: ]4 q) `% R. o9 F, m' w) H
薑  20公克
9 A1 ]: K( z: ^5.39.217.77:8898【調味料】 ! `, p: w0 K8 R+ _4 \/ c0 `
鹽  1/2茶匙 5.39.217.77:88987 f, ^0 T7 F/ u7 s8 r0 T+ A1 a) J
酒  1茶匙 5.39.217.77:8898. S. {5 }) S* x6 A9 y
糖  1/4茶匙
7 u5 T( Q$ \) C# r, y. N  i2 S, V! YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  5杯
) q: b, |$ R4 P# [/ ?6 v
- c6 a2 t+ w9 ^7 b" _0 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
- G- q5 J& Z  ]2 A1 ~1.薑削皮洗淨切絲;香菜洗淨切段備用。
. s3 C- a" z- @公仔箱論壇
) W1 }# m: P* q3 [4 g  R2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗,肚內血塊清洗乾淨,切割6塊後,汆燙泡涼備用。
, O& e5 d' W% m4 f2 L9 ]) o- X 3 B7 p" Q/ r+ n4 L: C
3.鍋中放入5杯水,加入薑絲,待煮開後轉小火,再加入魚塊煮熟,撈除浮沫。
$ ~) u* V. f+ @  Z( Xtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898" p1 s* i7 x3 q$ `( i& Z: b" l7 W
4.最後加入調味料和香菜即可。
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【材 料】
0 ?( J- l; S) N0 `( }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉  120公克 公仔箱論壇( u  u4 x! w3 i. G- s
福菜  120公克
  J+ R( b8 E! V( P7 r3 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克 5.39.217.77:8898, Q  `3 j. b3 G8 c/ a) a
高湯  1000㏄
* s& I( `; R$ U7 y+ s" t" p5 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _8 p5 B2 @. a9 M2 M; b
【調味料】
& H6 N, U- z7 `. f3 `鹽  1/2小匙
5 }# k) |4 w/ `; F: n+ Jtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙 : a8 E  J8 u! r
米酒  1大匙
+ S- X/ |9 T7 q, m$ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 I1 C, x3 d# F2 ^! S
【做 法】
* t5 f; T; k, s) ~% ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花肉洗淨切片;福菜洗淨剁碎;薑洗淨切片,備用。
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! o+ M% L1 a( q- {! Z/ |2 _! J9 A2.取一湯鍋,放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
- U0 f/ _! j4 u 公仔箱論壇9 {! k: i# L. z& h
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。
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【材 料】
  n1 E5 c# H: ]! r' ]4 q, d5.39.217.77:8898土雞腿  500公克
# Y9 L- G, b: z3 j  @! H, P7 d. Vtvb now,tvbnow,bttvb山藥  300公克
2 ]" I* i0 ~# V, v清水  1500c.c.
+ _4 V+ v+ }3 M: i. Q" `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  10公克
: q5 c: T2 O% l- R+ h2 b4 P  Y( q5.39.217.77:8898薑片  20公克 6 P6 H: U: y; g" a9 q
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【調味料】 公仔箱論壇4 C% O" `" A; ]2 P8 w1 u
鹽  1小匙
, X: a. j7 V+ x# j  f雞粉  1小匙 公仔箱論壇) d9 a5 r$ H& a, S, A7 ?, K- c; M
料理米酒  2大匙 & s+ H3 L) j/ L6 B; R$ z5 V

: R3 u! |% Q( uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
5 z! x2 a  I. ]" p1.土雞腿洗淨剁成塊狀後,以滾水汆燙去除掉血水備用。
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! t  T6 [$ N) E7 A! ]公仔箱論壇2.山藥去皮洗淨後,切成小塊狀備用。
! p; M% B8 W6 _8 D/ g- t8 S& jtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb5 @3 [6 V! M6 C2 e( T8 d
3.取一深鍋,放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料,先以大火煮至滾沸後,再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。
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【材 料】 5.39.217.77:8898' F, G) r; w% L2 o7 r
豬絞肉  115公克
6 S  b: o0 Z# F2 R# f7 R+ ^9 R2 V大白菜  115公克 . F3 B1 b3 |6 u" B" q  B
豆腐  115公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i5 c, W- g0 f( _; `
粉絲  28公克
7 }0 ]$ ?& l% O) h5.39.217.77:8898草菇  10朵 ! ~7 |4 j3 P6 H
蔥花  1/2大匙 * a( F. ]0 h, {
香菜  適量
, Z% r/ x. t, X: f; ]; F$ ^高湯  2杯
. v  c; g$ t- U1 Y3 i/ H9 w5.39.217.77:8898【調味料】
5 F! U, R  @7 ?  w) T+ c& Q公仔箱論壇魚露  1大匙 : l! v8 G2 J3 S8 }2 f1 N1 p; c
椰奶  適量
6 D/ y  h+ @8 v* {5 ]9 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2大匙
: @7 q/ Y8 N, i- @+ W" W& C) n5.39.217.77:8898胡椒粉  適量 5.39.217.77:88986 f9 J; Q$ M7 y+ J7 I# v
5.39.217.77:88986 f" }% a! I9 p8 _+ _
【做 法】
* \3 X/ J" z) H4 P' j1.豆腐洗淨切小塊;粉絲浸泡冷水至軟;大白菜洗淨切段,備用。
) g* o+ ?- ^  B5 B! J/ E$ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S$ T  y; ~1 U' L7 g+ m
2.取一鍋,放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T# K4 r4 j8 l

  I5 f3 C) v: Otvb now,tvbnow,bttvb3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後,盛碗加入適量椰奶即可。
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【材 料】
3 g$ L0 A& N. n1 p: a, C' i) q雞肉  150公克 公仔箱論壇$ }" e9 J4 l7 N2 d. f
草菇  20個 ; ^2 g7 e* @# ~
香茅  1/2根 公仔箱論壇4 y/ r+ e. V2 @+ ^( T: A0 `
檸檬葉  4片 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^4 h8 h! e4 b! \  N5 m
南薑  4片
  J* A) c7 d  d9 S4 B% J5.39.217.77:8898辣椒  3根
- I' l! w/ o* n: |3 s$ V2 i; `/ [蔥花  適量 公仔箱論壇" T% `- D, g( i7 d! d5 f
香菜  適量
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【調味料】
5 F+ O9 ~( h: k) }4 ZA.椰奶  1又1/2杯
7 G9 ~7 C! ]6 U$ L3 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水  1/2杯
7 b. Y; f+ b0 Y) w# d2 g! Gtvb now,tvbnow,bttvbB.檸檬汁  適量
+ g3 B. G/ |! _! Q 魚露  適量
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4 K; Z: F8 t9 H7 g' n1 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
) V2 p4 a$ L' K9 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉洗淨切成條狀;香茅洗淨切段,備用。
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2.取一鍋,放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。( \( i9 o7 G3 U# Z7 V

0 Y7 j5 z3 H' `" E# I0 ^& R! e5.39.217.77:88983.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。tvb now,tvbnow,bttvb0 h' }2 f/ ~" n6 N; }9 V5 J+ ]2 h. }3 P

- c2 q: X5 d+ G: e公仔箱論壇4.最後撒上蔥花、香菜即可。
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【材 料】
7 H2 w4 y. [3 |公仔箱論壇莧菜  200公克
5 F2 c% q! Q( f7 h) ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍  適量
5 W9 M" `+ @( N  L5.39.217.77:8898肉絲  適量
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  w. N) `- s, S5.39.217.77:8898【調味料】
3 z$ }/ w6 ]. x1 {0 W2 Z鹽  適量
( k3 A% f3 ]  sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  適量 公仔箱論壇  K0 R7 n- L; I1 G" n7 Q
胡椒  適量, E2 ~: U& d: y# w% v

% A1 u; Z: o, H& a) T( W0 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
3 U, ]& q6 ?+ P" ^% j米酒  少許
8 Z- F9 ]0 @/ t" v  @9 q醬油  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a. `# d* O7 L! L3 V) y: u* g' g
香油  少許 $ g  G) ^5 k; i* @  I( r& L. m( V
太白粉  1/2小匙
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【做 法】 4 E/ D8 s3 _: U
1.莧菜洗淨切小段;肉絲用醃料醃約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 I- E+ r: T  d
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2.高湯1500㏄煮開,放入作法1莧菜、筍絲,煮約10分鐘至莧菜軟化,再加入肉絲。5.39.217.77:8898: I& `( o2 V6 z! ^1 ]
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3.煮至作法2湯再度滾開,即可加入調味料盛起。
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【材 料】 : }* a& C1 o8 [- x8 u& A) ?; c2 ]
生菱角仁  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 z2 d- c, \- h2 }7 ?
排骨  300公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c$ A% W7 t; O" v$ r
玉米  1條
- w; T4 T( p; o/ z) [香菜  少許
# K+ m: A  o: O% V1 Q2 d5.39.217.77:8898水  1500cc ! \' i1 K- B0 k' j) _' K
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【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' ?1 Y+ N  ?0 s- W) A6 v$ L! x
鹽  少許 5.39.217.77:8898* W, h1 h; R1 I
雞粉  少許 ( H. W% g6 P5 W
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ z/ K) W; n8 ^% b* l& p

( u; H- d7 f7 E- I1 C公仔箱論壇【做 法】
* W1 s6 f  S, ?! u3 x" e5.39.217.77:88981.玉米洗淨切塊狀備用。) f: H) S- O1 e# L# s' j

& Z; j; x2 S; @, a7 o2.排骨放入滾水中汆燙一下,撈起泡冷水備用。
9 @2 u, ?. `1 L9 M8 ~+ d) @tvb now,tvbnow,bttvb
8 D* |6 p, I# y* c9 ?3.鋼鍋中放入水,將作法2的排骨放入,以小火熬煮40分鐘,再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
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4.最後放入調味料煮5分鐘入味後,再撒上香菜即可起鍋。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb: R( j/ g8 l, \9 A* ^
牛肉塊  800公克
: E8 Y- r: f/ b. v" ]薑片  20公克 公仔箱論壇  S; z7 u$ b# @$ Z5 Y) l
藥材:
8 P! K$ u0 {& F- X5 o何首烏 20公克 公仔箱論壇% @- y9 F: j- q: E- j
枸杞  15公克 9 e7 M5 x+ \) f9 s! e1 `- b) C, W
玉竹  8公克
0 g7 ?6 L  w- I" ?% B' M黃耆  10公克 5.39.217.77:88983 L1 `9 p. K! {, S5 W2 Z8 l0 i

/ g& R& ]) q/ F: B/ ]# X5.39.217.77:8898【調味料】
. K( `5 O: G- j5.39.217.77:8898鹽  2茶匙
3 a2 g3 F4 |+ e* j0 N  _米酒  2大匙 公仔箱論壇8 b* e2 C, f# H6 Y9 m+ J
公仔箱論壇2 p; ?  I; R5 ?
【做 法】
) i" v1 b9 d9 h3 N: n1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀,用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb: U2 L4 I% ?) K) [8 w4 G8 V& e

* }1 M* b: R! a9 g9 u7 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。6 s" q0 u6 j5 z, v6 \$ b- ~3 T
公仔箱論壇* w- X5 O' L, r7 O6 o4 L
3.取一燉鍋放入所有中藥材,再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿,開火煮滾,再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。
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