日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯tvb now,tvbnow,bttvb/ y; w/ h6 d: `, n6 _; O  y! W
2.南薑雞湯公仔箱論壇1 |0 E7 F0 n! P; q1 D$ P
3.什錦蔬菜湯5.39.217.77:8898/ W7 p% t- c( I$ Z. m
4.肉末冬粉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I' j9 l, O0 f3 a& g0 d8 g8 m2 q
5.酸辣海鮮湯5.39.217.77:8898- w& |7 S% A5 n8 u& C' }) F8 r& J' |
6.豆芽蛤蜊湯
! _! i& J4 X+ K% p7.香菜魚塊湯tvb now,tvbnow,bttvb: ^4 f( }" g/ i4 i8 y4 _
8.福菜肉片湯
/ x0 P% H+ M5 ^5 a. G& A( [5.39.217.77:88989.山藥枸杞雞湯
3 k/ n2 U( k/ }: Z, e10.泰式豆腐湯
: ~$ P4 t  e/ ]5.39.217.77:889811.椰奶雞肉湯tvb now,tvbnow,bttvb& z6 T; M. F; H7 f
12.莧菜竹筍湯
9 i( w: ?3 `; L+ V+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13.菱角排骨湯公仔箱論壇6 d# |& S- ^$ K- J
14. 何首玉竹牛肉湯
: q" J- X0 s3 b公仔箱論壇15.南瓜濃湯! N6 c* K1 j( g
16.芙蓉絲瓜羹
; p: v  j4 p" M) Q6 T17.干貝竹笙雞湯
' G0 q( ~. X8 j  d18.洋芋排骨湯
$ c# p+ N0 {( s; b( u6 T1 C5.39.217.77:889819.青木瓜燉雞
+ ^4 n% |3 E/ i: h6 h% b20.酸甜大蝦濃湯& p, u& O" j0 l, M
21.蘇格蘭羊肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L; w, x1 h5 y  T  H3 h" P2 P# \
22.紅蘿蔔茸湯公仔箱論壇% a+ _  E; ?% o4 h& C& C+ H( R
23.酥皮海鮮湯
: @, @$ h8 k( x7 f7 e7 {* h24.綠花椰乳酪湯tvb now,tvbnow,bttvb1 ~( k. `+ M4 t6 J0 q  S; S& U
25.豆茸湯
, v0 N0 ~8 N* A: X- l3 w公仔箱論壇26.匈牙利牛肉湯
1 b% y6 X2 I% G1 E, D% L5 }. R  u公仔箱論壇27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h+ {" V, A" X0 s
28.藥燉鰻魚
4 Z& n$ `4 }& p29.藥燉烏骨雞
( w% M% w6 S( n, V5.39.217.77:889830.蘋果海帶排骨湯
+ v' W+ s/ w' E2 j% w31.鮮蝦美顏湯
5 s/ l& r2 ?& v0 Z& \32.蕃茄銀耳煲排骨
( I7 d/ x2 T8 U3 |5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。33.雞肉豆腐蔬菜湯公仔箱論壇% }2 R% D& T3 `& d1 ^
34.紅豆烏骨雞湯
% Q/ |& x# [; b* N- u公仔箱論壇35.黃耆川七煲棒腿tvb now,tvbnow,bttvb! E- s% ?$ z7 T0 O( R
36.當歸煲虱目魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e1 r5 C/ {% H* i+ {* W9 y, P
37.百合淮山鱸魚湯tvb now,tvbnow,bttvb3 ^" H$ i; U6 H7 U/ J9 y  h% Q
38.甘蔗荸薺煲排湯% D5 O8 D2 O3 A9 O8 R7 [
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
; g8 B9 H. U2 H" R( b8 e/ J- \5.39.217.77:889840.茶油雞湯1 E. a, Y+ C& d6 g" I: g
41.金玉玉米瓜丁湯
  _" N8 f8 ]$ F; K42.馬鈴薯濃湯3 a1 f# I. o' _
43.清燉黑豆牛腩湯
2 ~3 \! l8 J+ D. m& S8 {( ]/ u7 a8 n公仔箱論壇44.什錦蔬菜瘦身湯
7 {3 N" h+ [0 g; [- M! rtvb now,tvbnow,bttvb45.黃瓜海帶芽排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I+ C& J0 d7 @; }
46.柿餅雞湯
+ b9 ]" p6 b( k9 N6 f  ttvb now,tvbnow,bttvb47.鮮貝醇香草莓巧達湯
6 n: i! u$ h& [( _& x* q# t( J48.長豆乾燉煮排骨湯, u+ ^6 O% n: \& r, T1 F+ y; E
49.紅糟雞湯
. T- r5 ^' y8 ?* @5 d5.39.217.77:889850.海鮮羹公仔箱論壇  z! d/ o% ?- i& A( C
51.筍乾豬腸酸菜湯
. ?& Z6 N! n2 ?) {5.39.217.77:889852.綠花椰乳酪湯tvb now,tvbnow,bttvb, h$ n) q! r& n: K0 o8 Q( J
53.絞肉鑲黃瓜湯) H# C  R/ \3 J, [
54.蓮子綠豆湯' U5 L7 v- E; o' I6 M
55.海帶芽味噌湯公仔箱論壇- ^/ D5 p2 R* l0 C; H' V
56.麻油蕃茄豬肝湯
% E4 S' ^5 f% m8 C) q; x7 |5.39.217.77:889857.黃金蔬果湯tvb now,tvbnow,bttvb) L- }$ u+ D$ o% u' ?# t1 ^! @( l, p
58.鮮魚醉茶湯公仔箱論壇* F( h; ?8 C4 H  \  V
59.通草豬腳花生湯tvb now,tvbnow,bttvb6 N& g- b0 T' u# O# t$ p
60.鮮蝦菠菜濃湯
1 u1 Y8 f/ U7 j8 G5 M公仔箱論壇61.法式洋蔥湯& p- s/ q' k- q) [0 f
62.韓國年糕湯
8 R' y- A  I- G63.椰奶海鮮湯5.39.217.77:8898) f8 ?2 }( F! t) v9 a  P
64.越式魚酸湯1 Z& h$ d% C' t2 n+ X7 B) m3 a

3 P0 `& ~9 C+ U[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
2 X0 n1 Z" X( m/ e公仔箱論壇乾鯊魚骨 300公克 9 ?2 a0 R/ i  B1 @! n
新鮮鯊魚骨 500公克 公仔箱論壇( u5 }2 u0 H" y( O7 {- k" y
老母雞 500公克 0 }  i# h; H8 ?* |, J; e
赤肉 400公克 公仔箱論壇7 U  A  ]: i  q8 Q! m$ B
豬腳 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb% A: \) a6 w# l/ M+ z& U' W  W! c
雞腳 150公克
. V2 g4 q4 q" c# P! B; P  Q- i( b0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒 30公克 公仔箱論壇6 C7 g8 H- [- ?9 Y! J/ ?
清水 3000公克
3 j7 s  G2 _9 `9 q9 Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' @- W, d9 I$ o% U. M  W6 V
【做　法】 公仔箱論壇( F/ ^) H2 X- X- T  v
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。( u& s  |0 K# W# [! G& {" h& d- j/ j
公仔箱論壇, F' ]  P1 T$ t; w; b- F
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
* K1 Q( g- R0 ?" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿塊  300g ( J% M' ?, y. X5 m, c
香茅  30g 5.39.217.77:8898+ b6 p0 p! `1 A/ n/ ~& w" W
紅蔥頭  3粒
+ \( @' f# M' y4 ]4 D5.39.217.77:8898小辣椒  2支 ! [' x! X$ j+ l; G/ u, ?  s  A4 [
南薑片  15g % p1 Q9 a2 p, M% Z" P
小番茄  3粒
) w& b* f# C* m& \tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4個 2 Q* D. e' {: d3 ~( [3 u; H
高湯  650cc ! t0 `6 F. Q* l  e& F1 a

9 O( T8 x4 M) j1 m0 n3 U/ X公仔箱論壇【調味料】
( v! G: p; I  f6 t. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  2大匙 $ y8 o, n$ n" a" x4 \  K  `; O
魚露  1大匙 公仔箱論壇# A1 `) Q: o8 U. k+ ?
檸檬汁  2大匙
1 f) v. i* a$ z" ?. ^5 L& I& I5.39.217.77:8898椰漿  4大匙
8 }/ ?$ c, `+ r7 e公仔箱論壇奶水  4大匙
: _4 {& `/ }) b7 W$ e2 k3 F! R7 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t; p( z0 \0 T- Z
【做　法】 5.39.217.77:88987 Y& C" X+ s* T2 z7 X8 U( \
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]" F9 B; p- l# P, O
) I" d0 d$ P* U: i# Z; ~; \
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
( c8 l8 p1 i! W; X波菜  150g
4 I/ F+ T1 o* E0 ^# Utvb now,tvbnow,bttvb南瓜  50g ) m+ p, ^8 |1 E
大黃瓜  30g
  |4 G; _! J; a8 f% \6 S公仔箱論壇絲瓜  30g
( w& \% T2 P/ S; L6 D9 t, n" o# v8 z5.39.217.77:8898鮮磨菇  10g
2 k$ X5 P3 A1 p; Z! R公仔箱論壇乾辣椒  2條
! y; U4 x. d  |& K/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2條
0 B3 m2 x) _" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  10粒 tvb now,tvbnow,bttvb' _) F8 @6 s+ V- T6 h+ m! B
小魚乾  5g , U9 ]% T3 W2 @2 z8 d4 e7 j) S% j
高湯  550cc
+ L% B1 ^+ ~: F% U' w白胡椒粒  2g 公仔箱論壇- ?7 f" ^0 P8 N* c* Y0 X

" l9 Y* M# ^) B9 `4 X, {, f- A- @tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
+ [8 q$ `# \; L公仔箱論壇蝦醬  2茶匙
) P/ x! M2 \) P# ?0 ftvb now,tvbnow,bttvb醬油  1茶匙 5.39.217.77:88987 g/ @. P; v% u/ s; ^5 d$ d
糖  1茶匙 5.39.217.77:88983 E4 C3 A! u  ?3 e
2 P" B9 o8 S/ P& B% t6 P- f. C# t
【做　法】 " m3 [0 x* M8 r1 \5 O
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。9 }' c4 s0 e: y% z- }# b

1 O( z4 x4 L! b/ ]: atvb now,tvbnow,bttvb2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
$ K; W6 i/ ^6 } ) f! Q8 a! ?" c
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
) l: M( ]6 q7 A' J9 ?/ X5.39.217.77:8898冬粉  150g
4 C. }( }. |& ]% _! O$ [5.39.217.77:8898芹菜段  20g
% K, A/ l- O0 Q% }* `: d蔥段  20g 5.39.217.77:88981 \* a, x  q- X. E/ S5 _) r8 l+ N
紅蘿蔔片  20g tvb now,tvbnow,bttvb4 n; [) j6 V& S9 E
草菇  70g
( u' `1 P( w# F' Otvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  100g
! B1 J% ^) W3 n6 X高湯  900CC
9 F7 @: D1 Q& w8 N$ k" P蒜酥  少許
  ^- z* Z5 Y7 s9 H! `5.39.217.77:88983 P; I- s8 {2 R" N3 `' I7 d  z
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! r( q7 j$ _5 S+ B
胡椒粉  少許
  _+ x, W' T, L' e3 R5 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
/ @& n0 t. {  ~& T. ]7 I8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/2茶匙 2 V4 g2 ~  r  [0 c7 O/ ~
香油  少許
" ^& N4 h& b) {' N! `9 o+ N( A5.39.217.77:8898 ; F: N/ ^6 }- B+ |+ H. {) \' _
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 p- C1 p7 @, ?- b1 c
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 O% b; i8 C; ^+ b6 W: S
鹽  少許
! U5 ~3 N" `3 R1 y3 S雞粉  少許
5 v. |8 t6 C; ]/ ^* W; y" V公仔箱論壇
5 u  L6 a/ |' z7 S3 ]0 [【做　法】
" O' w9 N* H. \3 W# {) `  w' ztvb now,tvbnow,bttvb1.肉末用醃料醃10分鐘
9 A+ J+ {3 D# z4 u6 T" S$ }1 w 8 J, k4 ^3 N2 Q& r3 }  ^
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
& B1 {$ h6 T! Q6 ]1 ?0 v4 K1 Ptvb now,tvbnow,bttvb
  C' T, _5 H/ ^2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 5.39.217.77:8898; S2 M, |& p/ c, w4 y7 E$ h
湯底：
4 y* L, V* @4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C3 X% Z9 S* ~/ U
紅蔥頭  3粒 & D3 }. E( I( l' H2 H+ ]: C
小辣椒  2支
0 Y' v& j9 o. c. X  o. v& Y! [南薑片  15g
+ j* K" N" y6 M3 Q小番茄  3粒 / y% K& Y7 @: ^5 A  C
草菇  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K1 ?4 \8 d5 I; N9 O8 G
洋蔥  1/4個
& P) x9 D1 |( H9 Y1 b5 [1 ^% Qtvb now,tvbnow,bttvb高湯  600cc ; ?& i! e- k0 p- V+ T
海鮮：
) i2 D5 K5 l, [5 _花枝片 115g tvb now,tvbnow,bttvb0 h& ~! [# l& l+ ]# r8 C
魚肉  6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P2 {2 T# p* Z0 e( e
草蝦  3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b1 ~9 L1 k2 K
蛤蜊  8個
: o, X! ?/ g# Q* O# i香菜葉  少許
* O8 X& `& d1 ~+ b; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ W9 v5 c4 I7 w9 o& `公仔箱論壇【調味料】
- k( l  W0 K/ O; {0 o0 Ltvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  3大匙
2 C3 v( R5 t6 a5.39.217.77:8898魚露  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h7 F' U" h* M6 s: S/ j) I3 x
糖  3茶匙
: H7 \' f3 R- n3 L. T0 jtvb now,tvbnow,bttvb酸辣醬  1茶匙
0 p5 V3 T  Z3 A& v4 J公仔箱論壇辣蝦膏  1茶匙
) `& M  r5 P5 L4 |6 q6 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q. G5 d9 C+ f$ E' b7 d+ M
【做　法】 5.39.217.77:8898$ k- |5 _! E% _
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸& e; K2 Y4 k( l9 ^
5.39.217.77:8898: C# b# U  I9 R7 T3 N
2.草菇洗淨切半
3 `) H6 n# o) ? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^1 P2 V3 U* a! ?; A1 {
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾3 G4 Y6 w+ J$ d" {; w* J) c
公仔箱論壇. W5 B- Q# E, [# Q
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
% v" i8 n+ B. p% t' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb' `. y5 X' l9 W8 h8 S
蛤蜊  100公克
* D3 g& I8 m  K' V薑絲  少許 公仔箱論壇" H  |3 M. M7 c. V
水  500㏄
( v/ ^- K/ z2 R* T) q* k$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙 公仔箱論壇2 C7 {( q. e. p8 ]
柴魚精粉  2小匙 公仔箱論壇. X/ [. G( D$ a: ?: l1 w/ p- D  Y. c
料理米酒  1小匙 公仔箱論壇  C: X) W& L2 {$ ^0 O
蔥花  少許
! o2 J4 b  j& I2 r2 r( U0 t( m5.39.217.77:8898香油  少許
( D5 U5 u5 q  s+ l% V* H5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb2 _& k9 }+ o: e' @
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S# K% t3 e7 Y0 E6 P8 N
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
0 J+ ~/ h) K! k0 s  O 5.39.217.77:8898+ D; w+ b# {/ {  x0 E5 Y
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z! ]+ P0 |, n2 A9 Z7 X: N5 {
鱸魚  1條
" Q" F7 U2 d0 l香菜  10公克
: r, q# n0 t- c7 [, p薑  20公克
# Q1 M+ ?7 f0 A  G. i【調味料】
3 [  p$ Q, i& }公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
0 t" P! Q4 c4 W, J  q2 }9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 u( d5 r% ]' D5 ]/ i  @1 B* F
糖  1/4茶匙
8 n* U8 C9 r* y3 @0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  5杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q2 ^$ S4 \9 v  H1 I% c
; ]# y, |9 v9 M/ N
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- p! E9 v4 z8 ^  i) e: u/ D. y
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
5 ?; U$ D2 e+ F公仔箱論壇 * M9 u: }6 m; h+ y% F$ S- E
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。- L5 \9 t. h$ g& t

! J- Y" x6 k- Z0 y; wtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。tvb now,tvbnow,bttvb. N# p% {; _4 l9 G) |& s

1 e7 }9 c( w( x8 d2 r" A1 h公仔箱論壇4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
/ _9 _& D% b1 L, S6 r五花肉  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t2 Q  z4 M$ V5 a+ y
福菜  120公克
# g! P7 i' Z0 J4 v) k6 T  w薑  20公克
7 C5 y7 x6 I% h& e5.39.217.77:8898高湯  1000㏄ 5.39.217.77:8898( ~2 `% Y! F+ p" O- f% y8 c& a' z
公仔箱論壇5 O1 l4 Y8 Y2 j3 L
【調味料】
/ l) R% q2 u" F8 r; o1 q$ O# `鹽  1/2小匙
: k& ?3 M; z- L9 ctvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u# G! h: q) O9 v" @0 ]
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 x$ Z, Y, A; }4 l+ u( i6 Z9 x

, h- O1 v! a" t: _2 f5.39.217.77:8898【做　法】
+ h& y( {$ s& d" c7 W; A* T9 d& ctvb now,tvbnow,bttvb1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
: c$ g7 V' e4 @. s公仔箱論壇 $ n' e* c- k) _9 _" Y
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。" x; l4 @7 @5 D
4 S. @/ d3 G5 ]2 Q. }/ \
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】
* ~/ {0 j0 E, A; stvb now,tvbnow,bttvb土雞腿  500公克 5.39.217.77:8898( R7 q: j+ d7 _. K3 Y" [) w& v
山藥  300公克
2 f: z6 T6 V8 stvb now,tvbnow,bttvb清水  1500c.c. ) F. X/ w1 [$ n0 o2 G2 v6 M
枸杞  10公克
) q$ |+ u1 U/ ~. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克 5.39.217.77:88987 D: P5 B2 r& S  a) F" J' K' U

/ R% P$ K; I% ^, O5 l7 f. M( Q+ b( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5 A3 r6 T" }( D( s" E8 L. Z
鹽  1小匙 5.39.217.77:8898: v  f2 M* O6 L3 x
雞粉  1小匙 % u% [7 Q: s( w' ]! O
料理米酒  2大匙
% ]0 r& D0 v* y8 A& `# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O6 u- I2 }6 S% U. E* ]/ M* E2 T
【做　法】
9 C! d0 D' @8 c" }! J5.39.217.77:88981.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。1 r! [9 h# X" ~5 @
公仔箱論壇8 ^7 ^6 \* p% P( p  @
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。5.39.217.77:88988 y# e7 q) R  n% R/ O' ^5 b* Y

9 E% |6 k/ \+ v3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d9 l  ~* d5 F$ g# \6 W5 }+ w
豬絞肉  115公克
  D, ^% L0 N9 i% y* Y3 v' p/ w5.39.217.77:8898大白菜  115公克
+ n: ~' ?; H0 ^+ ~, j5.39.217.77:8898豆腐  115公克 8 t# j. ^1 f# z# O, d6 P2 x3 p
粉絲  28公克
# s$ M- q9 S- M4 k3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  10朵 5.39.217.77:88986 @/ q' Z0 Y% l: O. d4 n. \- R
蔥花  1/2大匙
+ f( z  W4 ~1 |9 o- i( ~* ~5.39.217.77:8898香菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 z: N% i3 A* z1 }$ p
高湯  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb4 {0 |- w+ T  s/ [- `8 l$ p) o1 u6 A
【調味料】
# _" p+ W2 U' Y1 r( Gtvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙
! c- C  q3 J% V$ d! a4 ?$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  適量 * ]' G1 H3 n, n' D, q% ^# S
糖  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z0 t4 z/ b- z
胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 A! a, Y* ~; T; S  {& X9 p0 }
公仔箱論壇8 \$ j- G6 S6 B% p' _6 Q
【做　法】
. X) Y9 W4 I; x! j( ~0 W% H1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
! k& C+ Q+ X7 @" n0 T公仔箱論壇
+ t' b( g# }4 f" A" ^5 b9 r公仔箱論壇2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W, d& m0 t- g! B! V1 [" ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d/ k6 T. m7 v1 c. H# m* n
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
# [  E( Y2 D- N- R雞肉  150公克
4 n! B& q# {' ?2 s7 H0 n) y; Q! {tvb now,tvbnow,bttvb草菇  20個 5.39.217.77:8898' R. t/ f4 H' Y; t1 _
香茅  1/2根 6 b) I7 E' Y: N: P# Z7 M7 q
檸檬葉  4片
' T0 s5 W9 B$ Xtvb now,tvbnow,bttvb南薑  4片
' T+ ]5 l5 M' q5 A' P9 I辣椒  3根 tvb now,tvbnow,bttvb8 N; p! a( |# k; o! |7 E9 U
蔥花  適量 5.39.217.77:8898$ U6 H! \4 s, ]
香菜  適量
* C* e3 e$ K% Q* l7 K: S. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ o0 Q4 @8 {; R3 U; {5.39.217.77:8898【調味料】
7 Y7 D2 I1 P; n: G- V) I5.39.217.77:8898A.椰奶  1又1/2杯
9 o& K& K5 Y0 q  c/ t0 h7 K0 M  Z5 [3 P公仔箱論壇　水  1/2杯
! l% O( i, R$ b4 Y+ z+ f, ~8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.檸檬汁  適量
0 k! H1 y/ G% X, ]2 G- k8 J　魚露  適量 7 S  I, S# W- ^3 R7 ^( }9 g
3 A. V' y# B& p: G
【做　法】
% E' E. P+ ?6 ?1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
5 u4 b' A5 A5 p* Ztvb now,tvbnow,bttvb
0 X4 f( V0 E2 C  U' o& \  w公仔箱論壇2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
% h$ D, K9 Z- X8 h% t公仔箱論壇
4 o- I% O  {- K/ Y3 X( e: p3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N! h+ b) L5 p& X- E& B
5.39.217.77:8898) T  X' i/ [" u7 u: [* d6 P- ~
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 , E' d: f& w. x
莧菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `, B; z. i6 G$ ?2 f/ I; }
竹筍  適量 5.39.217.77:88985 a7 b( b' _5 G2 |) E
肉絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 ^9 B$ n7 A( a

) b3 |; {- w' N; F# I1 ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.77:88980 n; i$ [7 x4 {* x# k* W1 w# c
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  U9 [) @7 u8 `/ k) j/ s: m) |. c6 c
雞粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S$ r- L0 ^/ V
胡椒  適量
% l/ U/ \1 r% P2 C. u6 F1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898# k  G+ _; v# f! M1 Q7 ~) W
【醃　料】
2 P9 v# \7 e& U( c5 d- \米酒  少許 公仔箱論壇9 _& k/ h  R; g' n4 a- a
醬油  少許
+ v/ b/ S! n8 D5 K9 I公仔箱論壇香油  少許 5.39.217.77:8898& @9 Q0 V1 w# K3 ^$ N! [6 ~" `
太白粉  1/2小匙
$ I8 f1 I1 G+ Y, E# K. Z9 A# k+ C
% q0 A. X3 G2 p' o1 ?7 Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 [$ {% A  Q5 p5 j+ {3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
( {7 ?0 N+ }% `2 T- e, Y: {公仔箱論壇 - O) R8 b3 c' h& U6 z4 I! \
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。5.39.217.77:88981 t. Y% B( a3 N- Q: @

+ w) u# b1 j, ]4 Y5.39.217.77:88983.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】
+ y) N( w# E0 ], L5 v) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菱角仁  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 R3 h4 ~9 H3 C
排骨  300公克 4 H) X  y% @9 t0 O0 y# N7 p
玉米  1條
1 S7 U, U! K( y' F$ k6 M! e2 K/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許 5.39.217.77:88980 B2 C' D  @  O
水  1500cc   s0 `. R3 S  g6 R( O' R

4 Z# l6 Q. v! k$ Q' N3 @( _: X【調味料】 公仔箱論壇# `2 f$ S- ~2 \) k& N5 V9 l; c
鹽  少許
( U1 \# h, i  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& e  K) y' k% m  q
胡椒粉  少許 5.39.217.77:88982 @$ C6 Q7 _( M5 n6 C
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【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v3 S1 i5 M. V- w1 n% h' h
1.玉米洗淨切塊狀備用。
0 O4 }8 I1 H6 |9 \# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' k2 ?/ H) \+ I4 Q( a. M" Y8 `tvb now,tvbnow,bttvb2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q7 Y. p0 X' ^; U. c2 ~1 [

2 j5 s9 ?% e0 p. d2 A4 h3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
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9 {7 d* L, w, I4 R1 [! itvb now,tvbnow,bttvb4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
) }* s0 K: }3 G8 e3 k  O5 ^公仔箱論壇牛肉塊  800公克 5.39.217.77:8898+ `4 r: @; l3 S
薑片  20公克
/ c/ n$ X" N5 P: {) h9 a藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U/ P: x+ E, I% a% B
何首烏 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb% z1 N# l4 v9 x  a7 j/ E+ t
枸杞  15公克
/ n2 D( E* o# W) }! \4 S玉竹  8公克
* c1 e) h, {: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆  10公克 ! r% x) s* c1 v+ P& [3 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d3 R' U& d7 p5 F" }# v: i8 [
【調味料】 * _* ?% c% Z  Q+ r) S! _8 ?: n
鹽  2茶匙 5.39.217.77:88983 b1 N& Z0 s! J" @
米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [, D" q& @2 c% Q8 ]* X' X

7 ^9 j) Q9 Y" t3 X5 n【做　法】 公仔箱論壇' W9 C' x/ K0 b
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。( G- L4 _& z6 _4 y7 [; Z

8 R* u/ {% w" \9 c+ }  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
* J6 H/ [. f7 H$ ]/ t. W9 `, @tvb now,tvbnow,bttvb
! N/ P& m2 x+ s0 d6 Q; o) ?, J/ ftvb now,tvbnow,bttvb3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。