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日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯
1 X" L) u% u7 |/ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南薑雞湯
& q" C) p! z7 R4 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.什錦蔬菜湯
, `* x5 \8 f, G, q( ]8 c5.39.217.77:88984.肉末冬粉湯tvb now,tvbnow,bttvb$ z  b$ V% M0 H% m
5.酸辣海鮮湯公仔箱論壇* t! _! ^2 `0 ]  z$ P4 g1 u
6.豆芽蛤蜊湯2 x8 K  S, }' R7 P
7.香菜魚塊湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k/ r( S  S' h3 [( P
8.福菜肉片湯
2 r+ a9 l  Y# `# @1 U7 Utvb now,tvbnow,bttvb9.山藥枸杞雞湯
& U$ S& A2 `- ~$ W/ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.泰式豆腐湯5.39.217.77:8898) B4 M4 f0 |+ K( q
11.椰奶雞肉湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g% p% U' `7 y3 F* B8 w
12.莧菜竹筍湯
0 K; N4 Z# v; {- C: {% c3 X公仔箱論壇13.菱角排骨湯
& J  r$ ^1 a: H8 N7 j* hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14. 何首玉竹牛肉湯. h) M; Q& Q- A1 H1 E# p3 i
15.南瓜濃湯1 ?( W( v2 ^; |: M; L
16.芙蓉絲瓜羹公仔箱論壇- s! K/ ^- R* r( s! O( y3 A
17.干貝竹笙雞湯
9 s) C  r! @% }4 d8 |! q7 Ftvb now,tvbnow,bttvb18.洋芋排骨湯
4 ~2 ^4 `4 k; Q, M( LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19.青木瓜燉雞公仔箱論壇1 G4 M5 {9 C# q8 ?6 p8 J
20.酸甜大蝦濃湯5.39.217.77:88981 q9 p: `* R% P$ X0 A4 I
21.蘇格蘭羊肉湯
3 P- V* I7 t) t4 B+ \3 @公仔箱論壇22.紅蘿蔔茸湯公仔箱論壇8 S5 ~6 h7 R- f" M  U1 g) l6 O$ [
23.酥皮海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p) s8 _# S& D$ v/ l; z
24.綠花椰乳酪湯2 X  W+ W2 ~3 a# q/ _
25.豆茸湯
. e' B  G' N& g+ v5.39.217.77:889826.匈牙利牛肉湯5.39.217.77:8898* M" D- J/ Q! a2 F' V( P- y
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯公仔箱論壇" V0 @5 p1 K8 V6 l6 d' I
28.藥燉鰻魚' X: Y1 ], S! Z
29.藥燉烏骨雞
: |' i& y: E. l7 B. Z: E公仔箱論壇30.蘋果海帶排骨湯
: \+ l# W% ~* K" V) V+ n1 s31.鮮蝦美顏湯tvb now,tvbnow,bttvb/ m1 P6 z) L" H) C
32.蕃茄銀耳煲排骨
% m! s" @% p; A! W5 A  W  r9 a5.39.217.77:889833.雞肉豆腐蔬菜湯
3 l' d+ `8 I% T# DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。34.紅豆烏骨雞湯
; F( i  \4 [: e- I7 v+ K5.39.217.77:889835.黃耆川七煲棒腿
' Q  u0 ^* h! c1 E# }* O5.39.217.77:889836.當歸煲虱目魚湯
# ^1 @: a/ w& }9 \/ V公仔箱論壇37.百合淮山鱸魚湯
  h1 e0 @. m9 t  w" ]4 M38.甘蔗荸薺煲排湯
/ a& i5 |$ h  t" L39.蘿蔔銀耳豬肚湯
' Y" H# _9 w9 U/ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40.茶油雞湯
0 x' c% }& g) ~0 F41.金玉玉米瓜丁湯
# O' t% C+ n) e) U42.馬鈴薯濃湯, ]; w7 f* @9 ]  \
43.清燉黑豆牛腩湯
) [! z2 V; y2 {6 g& V& S1 v44.什錦蔬菜瘦身湯& `& t1 G; P8 C. C, O
45.黃瓜海帶芽排骨湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G$ ^) q. F5 \
46.柿餅雞湯
. z8 G' x8 g5 c& V5 Z; q47.鮮貝醇香草莓巧達湯
, G$ {; w9 e/ H# B公仔箱論壇48.長豆乾燉煮排骨湯
6 ^$ r( S2 N1 o8 ?2 E2 z49.紅糟雞湯; r5 q+ g) q  x, J% m) U
50.海鮮羹
9 c* ]  D3 v. o4 {# M$ S公仔箱論壇51.筍乾豬腸酸菜湯5.39.217.77:8898+ }6 `* K, ~. T& p
52.綠花椰乳酪湯
3 p1 K6 g6 L5 f/ B0 F6 N7 }9 J% Y5.39.217.77:889853.絞肉鑲黃瓜湯0 z, Q% T4 w9 {. [! [! m" u
54.蓮子綠豆湯! Y6 h% `. {3 b, N! E: j
55.海帶芽味噌湯公仔箱論壇) }: Z$ I; D, w( A/ I9 E
56.麻油蕃茄豬肝湯5.39.217.77:88981 h* B1 i( M9 K$ o
57.黃金蔬果湯
& e* S* p, W0 ]8 z/ c! q; @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。58.鮮魚醉茶湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m5 m: T' L: N5 R7 o$ C; I" a
59.通草豬腳花生湯tvb now,tvbnow,bttvb, Z% @4 w$ q# ^. q. H- C7 |, G) I
60.鮮蝦菠菜濃湯
, L$ C5 o% F' S6 g# q) v5.39.217.77:889861.法式洋蔥湯
3 H) B8 n: H4 o+ ~+ l4 E6 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62.韓國年糕湯
0 f: B, O  a# H' E' `6 {! O  ~% nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63.椰奶海鮮湯
1 _2 M. `5 r: o64.越式魚酸湯tvb now,tvbnow,bttvb. l( G5 A4 D; q1 @

" g/ `7 C# |1 a8 D[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]
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材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ D, s* O$ Z1 `" o# O! U
乾鯊魚骨 300公克
7 L4 D' Y; I" c2 q9 _5.39.217.77:8898新鮮鯊魚骨 500公克 公仔箱論壇2 J0 t" V8 d, s4 Z4 C& b0 }
老母雞 500公克
$ ~7 y* s0 F- X0 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。赤肉 400公克 5.39.217.77:88988 j' ?" D+ U6 P+ M% Q& d6 U) t$ u
豬腳 200公克 5.39.217.77:88989 o9 Y, e8 o  D1 Q
雞腳 150公克
! u* F6 h( p; K3 S( Ttvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒 30公克 / ~6 N! x- B& w) d/ T5 ?3 K+ u
清水 3000公克
7 N; }0 R4 B/ q' D! R/ n6 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! g& e/ p* f" }* o* ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U7 q5 r2 f6 S" C
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
& ?! c+ j  [9 N4 o6 @8 C
- A/ L. U" ?+ Q& e0 ctvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋,放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後,再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。
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【材 料】 5.39.217.77:8898) {; T' A, w; `; W! F' _8 O1 g
雞腿塊  300g
# I) A1 N7 n) k& j& f8 C+ q! Ctvb now,tvbnow,bttvb香茅  30g
# ?3 f2 y( ~! v7 v7 y8 [5.39.217.77:8898紅蔥頭  3粒
0 Z: P' y0 p0 C$ Q( Ltvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2支 2 P% A8 d1 ]( ?- ^; \+ V
南薑片  15g
! `- L, L2 [; @& c: G5 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小番茄  3粒 ( {9 w6 v3 U* h
洋蔥  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^8 b; v7 t% w  {6 u' y7 r
高湯  650cc 5.39.217.77:88980 |; b% q4 o; x% y% v1 S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t$ Z( C$ \, b: [* W% ]# }8 m
【調味料】
2 p9 X( k5 A9 x/ G: \. a糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o" `: n  n+ h
魚露  1大匙 4 |6 [, w. ^: ?0 @6 J0 w
檸檬汁  2大匙
) C6 H2 [7 R$ q$ X6 K& x, ytvb now,tvbnow,bttvb椰漿  4大匙
! x# M* Z# T8 W" o公仔箱論壇奶水  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) {/ P# N, A4 S4 j) {( e

! D) P4 _1 f+ E【做 法】
3 R, ?, J" B6 I  e4 C. X5.39.217.77:88981.雞腿洗淨切塊(每塊約1.5公分)
$ m; u' A- ]- b tvb now,tvbnow,bttvb' M; Z" ^2 T! k; P& M, H
2.將高湯內放入(1)及其他材料,以中火煮,煮開後改小火,煮約12分鐘,等香味出來後,再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。
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【材 料】
, Z/ }: N; @5 o5.39.217.77:8898波菜  150g
. ~/ N+ g+ Q$ W7 o% oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  50g
0 O* I/ I5 d" L: vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃瓜  30g ) L! F1 P$ R0 ^4 j
絲瓜  30g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S9 `) M8 @' M$ _+ }1 p
鮮磨菇  10g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L4 {2 p  A1 M" Z9 f0 @" L7 z
乾辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb+ u* f8 k8 u5 i+ t
小辣椒  2條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j5 A* O7 j) @( Q- W, N
紅蔥頭  10粒
. u4 l1 M! J' V小魚乾  5g tvb now,tvbnow,bttvb9 Y- n- p9 M) O  |! a7 b4 D
高湯  550cc 5.39.217.77:8898) ]# P$ r- }0 e" d2 \! E  c
白胡椒粒  2g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W. j' i9 P3 K& m* [# V4 _
- i9 [/ R+ X2 y5 G" w
【調味料】 5.39.217.77:88983 ]9 X) R7 }9 ]; F. Q
蝦醬  2茶匙 5.39.217.77:8898% o# O( Y+ i# B# W# n8 s$ B
醬油  1茶匙
$ w" F4 p: N: b  j. D糖  1茶匙
+ L3 \+ y# z4 l! D/ N公仔箱論壇8 m+ t* R) h: p; [
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 `# r3 m" ?, n- J) E5 N) E( `/ U
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
3 r! T# K8 L$ P) h tvb now,tvbnow,bttvb1 J/ @& r, N: X1 B( Q
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。5.39.217.77:88980 z/ ]1 f# R; V0 ?) ?

% k$ a7 p3 u, G5 S3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。
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【材 料】
+ X* @" d4 ~+ i7 {, u+ {3 A2 ttvb now,tvbnow,bttvb冬粉  150g
! D5 a  E- i& P5 Y5.39.217.77:8898芹菜段  20g ' c8 m1 Q% k+ O5 R5 ?" f
蔥段  20g
$ I3 }. g5 Z4 [4 atvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片  20g
+ l* [: Z# R6 F' T5 U$ A: R公仔箱論壇草菇  70g tvb now,tvbnow,bttvb7 _0 @, E3 F2 I. d6 U
豬絞肉  100g
! Z+ X  `' Y1 y; }; r8 A! _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  900CC 5.39.217.77:8898  m+ n" H# h/ Z. I) I! V1 k. w5 X
蒜酥  少許 & S6 R' |. L' ]7 L2 s+ n7 ?1 L4 c5 q# p4 y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D: g3 v2 b4 |, y/ T
【調味料】
5 @7 x2 x; [9 f  v公仔箱論壇胡椒粉  少許
0 R9 k: a& x' v8 R0 |公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- X4 n) Z5 q  e0 l% i3 Y: M
雞粉  1/2茶匙 ( M  E* h8 }# k0 s* Q
香油  少許
: i& \5 Z* j  m3 ytvb now,tvbnow,bttvb
6 ~) U0 a! {4 r$ T, j. K& b4 w/ w  O【醃 料】
# S  T5 L' _" p9 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
& h) T+ y# ?( ]% G. |3 h! a, @公仔箱論壇鹽  少許 公仔箱論壇& d8 }, p4 L' _5 Z' G! c
雞粉  少許
; O- r7 L1 j9 x0 F0 `" Z5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898$ l$ s" P2 i5 f# B+ \
【做 法】 公仔箱論壇% N1 H0 R, O5 I
1.肉末用醃料醃10分鐘
6 c' `0 g) n) @* q) k 公仔箱論壇0 q/ N6 z0 P3 W/ Y$ X
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
1 B3 t& @, G3 ?" ]3 L& u
% b' o- X! ?0 v3 T2 C* M) p5 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2),最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘,起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb' ], R' N9 Z% Y8 E5 n  t9 r$ u0 ?
湯底:
9 E3 h2 U: o3 W2 s9 ^6 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 30g 公仔箱論壇) y$ ^! C4 e9 D$ r; C8 ?1 e  \
紅蔥頭  3粒
) X+ B& @- q$ `; J4 h小辣椒  2支 5.39.217.77:8898) c3 i' s  g2 l& M9 x! P" B
南薑片  15g 5.39.217.77:8898" h4 n" }1 e/ u1 o& K# }4 p) i
小番茄  3粒 0 _8 s! q) J. R7 {6 ]
草菇  70g
- `/ e' ?4 p  K! x* f, _* D+ A洋蔥  1/4個
6 e% p3 M2 h5 R- vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  600cc 公仔箱論壇- q; \- x2 s# }$ _* |
海鮮:
* I+ o* T  ~( c1 L4 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝片 115g 5.39.217.77:88983 m! \: s9 f7 I% @. _
魚肉  6片
2 L3 E, _, @: h. c2 o6 i  K& \草蝦  3隻
& K& P# f3 l" ~" Q蛤蜊  8個
. h8 E- Y! I( e, w5.39.217.77:8898香菜葉  少許 公仔箱論壇& ^  J; w- \1 w6 Y9 J% i
+ A- f* s; R/ u) O! C1 ?: X$ _4 v
【調味料】
  T$ f2 f2 T: e5 c. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  3大匙
0 ~4 r( R- G4 r魚露  2大匙
. i' |/ K: e. |) B5.39.217.77:8898糖  3茶匙 公仔箱論壇! k! T2 s" \8 T) \4 Q2 ?# y  O
酸辣醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [+ V3 F5 |6 R( {; ]& K
辣蝦膏  1茶匙 5.39.217.77:8898/ M4 r2 L6 W: m3 H6 x& e
, X0 t. M5 q( C" ?  }) d
【做 法】
& P/ n5 j  }4 c1 p5.39.217.77:88981.花枝洗淨,由內面斜切交叉條紋,再切成三角片,魚肉切成6片,草蝦剝除外殼留頭尾,由背部切一刀去除沙腸公仔箱論壇) ~1 \* n1 T' P% R
/ s& U. E! G- t' V  e( |
2.草菇洗淨切半TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o$ n. s+ D, j- w, |1 Y
! M0 c2 G7 H1 S: W8 j& U  B
3.將高湯600cc內放入湯底材料,以中火煮,煮開後改小火,煮約2分鐘,等香味出來後,再將海鮮材料放進鍋內煮滾TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i4 u7 a" h( b- c) U/ t- b3 e

7 Q; R* ~1 C# h7 L8 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煮滾後立即放入調味料,待攪拌均勻後關火,撒香菜葉後即可上桌
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【材 料】
3 B- w8 r4 T& g黃豆芽  100公克
7 ]. b8 p+ l# ?! k/ y2 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  100公克 6 h! N" \2 y  I( |$ W+ z3 E6 G
薑絲  少許
5 A! o& T+ m9 }tvb now,tvbnow,bttvb水  500㏄ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^8 c' U) A, a/ s# s7 I
魚露  2小匙
* w4 f/ X$ e' K% P+ y3 |柴魚精粉  2小匙 5.39.217.77:8898, b( Z% j  d' h% Y$ l1 V- e) C
料理米酒  1小匙 公仔箱論壇" }% y( }" w% G
蔥花  少許 公仔箱論壇& S- {. p9 a: u' @" F$ @
香油  少許
& r9 |( D" [3 e% k公仔箱論壇
/ O7 S! ~, Q+ x3 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
- j8 J0 J, |# l+ W3 ^6 g公仔箱論壇1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後,就要馬上撈出蛤蜊,並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
2 U  l) C2 J# o8 N' |! F+ ]; X5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88981 P; L4 ]8 F3 v/ H
2.取一鍋,放入500㏄的水於鍋內煮沸後,再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火,食用時再放入蔥花和麻油即可。
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【材 料】
6 x' B9 Q* M  Y4 {! t/ e鱸魚  1條
0 n7 t: h# w1 i' e0 A# \* w香菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z. {& ~# B) Q& [+ w. `% {; `% r
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 X+ R. D) P. o+ {$ n$ O* ]
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, }  W/ u2 _# l
鹽  1/2茶匙
! R( g  @; q" @2 A/ \tvb now,tvbnow,bttvb酒  1茶匙
' R0 F4 X. s( F6 j7 E9 ]3 O4 ]- vtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  E/ X+ e0 j8 J( L4 T6 ~9 m# a% w
水  5杯
" }0 Z% A5 f: o; M7 }公仔箱論壇
, f* G" U7 p5 G+ z' R公仔箱論壇【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b6 \2 Y6 C8 Q. U
1.薑削皮洗淨切絲;香菜洗淨切段備用。
+ l. O/ G9 Q9 l/ r2 @) M' aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( q  b7 J) M: G! }4 Y+ W' ~' Ltvb now,tvbnow,bttvb2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗,肚內血塊清洗乾淨,切割6塊後,汆燙泡涼備用。5.39.217.77:88987 ]! S3 u! _) d! k, B7 l. k

' T3 n1 H, O/ u  P公仔箱論壇3.鍋中放入5杯水,加入薑絲,待煮開後轉小火,再加入魚塊煮熟,撈除浮沫。& B- [+ `& s' F0 p1 w6 D
. x- U; Z+ C( g0 \5 t% F, {
4.最後加入調味料和香菜即可。
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【材 料】 & F, k* s7 s: ]6 J
五花肉  120公克 ! y0 J2 ~" A  C( {$ \9 M  L5 F
福菜  120公克 , y$ M9 R2 D! B! K4 a
薑  20公克 公仔箱論壇; c; x+ }5 {' {+ c8 k
高湯  1000㏄
+ ^" ?$ T  M9 {- f  H
, u) G8 k6 ~6 r- j4 E6 p/ ~8 i( zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 9 ?5 t* N! f- b$ ?7 `
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* }2 z; q, C1 F. O
糖  1/2小匙 公仔箱論壇: k# F* ?. ^9 y; U( k
米酒  1大匙 & j0 W0 i4 T( Q/ K
5.39.217.77:88982 s) R6 {0 Z' p
【做 法】 8 a* H0 g: V3 h  Z3 N
1.五花肉洗淨切片;福菜洗淨剁碎;薑洗淨切片,備用。
0 N, {* y1 S6 _tvb now,tvbnow,bttvb
9 K2 m# Y! L1 V; u7 L公仔箱論壇2.取一湯鍋,放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
4 {2 F8 x4 p. ~# d9 u9 v9 v2 a1 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898- |7 G9 S- r# I( w: O; |0 S# I
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。
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【材 料】
+ x0 N  X2 }+ ]1 y1 _  i9 F土雞腿  500公克
4 v7 A" }: T' R/ ltvb now,tvbnow,bttvb山藥  300公克 4 g, m/ U! A( n7 Z9 f
清水  1500c.c. tvb now,tvbnow,bttvb) n( s) d/ y& T  g1 O, ~  c
枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb) F5 w: s& k, c$ L% t3 y
薑片  20公克 5.39.217.77:8898* }2 `& e) j) k$ S
公仔箱論壇5 B5 K/ M+ G; ?6 l  x
【調味料】 4 G5 O" I% f; ^1 Q
鹽  1小匙
, A/ A  g; e0 D' I/ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1小匙 公仔箱論壇2 e, z5 }$ U6 m" ]- E! `$ |
料理米酒  2大匙
1 P, f/ M5 c" r) [5 z$ N, s( W- @$ U; e5 @. W
【做 法】
- w1 }) d; d- k5 Utvb now,tvbnow,bttvb1.土雞腿洗淨剁成塊狀後,以滾水汆燙去除掉血水備用。
7 B: d- n0 J3 T, F  Z
4 h, n7 M6 s; ]. W% n; {$ B" L; k7 [tvb now,tvbnow,bttvb2.山藥去皮洗淨後,切成小塊狀備用。
$ [' V. N9 W. }+ P公仔箱論壇
. R$ d! w- l  m/ `' h% F) ftvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋,放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料,先以大火煮至滾沸後,再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。
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【材 料】 5.39.217.77:8898% r8 Y* }3 G! }9 }( c& R6 a$ q
豬絞肉  115公克 ' E& M! Q* F( H
大白菜  115公克
3 j0 ~1 q/ O( w4 y( h* v/ B豆腐  115公克 公仔箱論壇: {% `7 O% p- e" t2 Y0 C- S7 u) X/ K
粉絲  28公克
5 D- I7 ^( ^! _8 p: ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  10朵 : t7 z0 T" n  F  V  ?
蔥花  1/2大匙
; m3 j4 J( Y/ y0 {. itvb now,tvbnow,bttvb香菜  適量
) X+ Y. z+ `# G' ]) C0 g! P5 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2杯 ! P. m8 y  K) `. O) V
【調味料】
) _) u1 o3 z  ^7 u/ j, t5 Ltvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙 - O( e' B4 }# J$ {
椰奶  適量 7 A9 _" f) F; [7 I8 D* Q
糖  1/2大匙
' e$ q4 k; F: @胡椒粉  適量
  M" x8 x- l- c; k. z! e3 }3 K+ K$ d公仔箱論壇公仔箱論壇0 d( q# _# {& W, {
【做 法】
7 A2 J) _( r* i' Ftvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐洗淨切小塊;粉絲浸泡冷水至軟;大白菜洗淨切段,備用。
# ~( N  U3 t/ Z7 ]6 L6 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : x  w) |7 Q, I' q5 H4 h
2.取一鍋,放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
. U0 K: n. k4 g% R9 Z2 E5.39.217.77:8898
& F4 r# p8 H  N0 z' X7 M2 l3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後,盛碗加入適量椰奶即可。
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【材 料】
4 L2 k% I$ o  o1 k. t, @* q7 W雞肉  150公克
. J3 \8 d: f  m5.39.217.77:8898草菇  20個 ! B, |8 T' X' j5 n% G2 U
香茅  1/2根 公仔箱論壇, s* G* p! b: n, L+ d
檸檬葉  4片
* P4 V! `( f( }5 ^; ?, E南薑  4片 - _9 y' M+ M% d; O, [& Y
辣椒  3根 公仔箱論壇. ^' X9 G8 y7 u  Y
蔥花  適量
. i, d8 {1 U; N( G) V香菜  適量 公仔箱論壇% U( I& ^* \. g" p# Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F! x9 J; @7 X  [: \+ ?
【調味料】 公仔箱論壇3 |% F6 b+ D7 ^' [+ w  H6 J2 e
A.椰奶  1又1/2杯 5.39.217.77:88981 t9 l; O  n  p6 }0 q: a7 [
 水  1/2杯
8 V6 d+ t2 z1 R; N: v. A$ \) B7 M5.39.217.77:8898B.檸檬汁  適量 公仔箱論壇% p/ p+ N1 A& J8 B
 魚露  適量
; h- s, m2 _% z* e) z" ?" u/ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g# a- ^# R! }* q
【做 法】 公仔箱論壇& [: l$ X9 U3 q
1.雞肉洗淨切成條狀;香茅洗淨切段,備用。
. z# \% ?) x, l$ L7 R公仔箱論壇
4 t# y/ D" X! h) x# ~, etvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋,放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
/ y' o4 N" u2 [( |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \- l. w% p1 g* ]3 G  n
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。tvb now,tvbnow,bttvb$ x0 O  |- [! p9 ^; w
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4.最後撒上蔥花、香菜即可。
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【材 料】
/ U/ W# C- s( Y7 j2 m; ^% {/ Qtvb now,tvbnow,bttvb莧菜  200公克 公仔箱論壇4 \+ g! M  n; l9 T5 C
竹筍  適量
& ]1 q5 [6 f- K+ @7 f. D: x5.39.217.77:8898肉絲  適量
$ K' _$ d5 w% E) Z. }9 P2 R# g: n; [公仔箱論壇0 k2 H" m! D* v# E$ O+ V
【調味料】
* w) x& N" B- f! ]: Z5 L$ ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
9 m- Z% H/ g; I* a( z* a公仔箱論壇雞粉  適量
+ `8 q% Y6 D2 u8 k胡椒  適量
/ r; d  Q& U' H3 w5 w$ K
5 K! T4 @7 D. T) R1 H9 L/ U$ x【醃 料】 ) d- W. u( l* I% L, ?
米酒  少許 7 f$ x$ i$ N0 ?- M
醬油  少許
0 P, v  x) W- e( t) J$ D香油  少許 公仔箱論壇7 q& q% Q. P( ~& r
太白粉  1/2小匙
* W# e6 G: j  p) btvb now,tvbnow,bttvb
. P  e7 m/ T6 W公仔箱論壇【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F4 k& S1 ]! q/ O
1.莧菜洗淨切小段;肉絲用醃料醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c& x5 M+ \: [+ t" b

) `( G4 x' p( w4 L' C; e  \9 n2 d9 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高湯1500㏄煮開,放入作法1莧菜、筍絲,煮約10分鐘至莧菜軟化,再加入肉絲。
) P" g1 W7 W+ B: `7 J& Q8 M2 V5.39.217.77:8898
5 o- x8 }" w5 ^- s. ~tvb now,tvbnow,bttvb3.煮至作法2湯再度滾開,即可加入調味料盛起。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb; \7 M& y5 @7 G
生菱角仁  300公克
6 W: I5 T' t' dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  300公克
' p1 J2 x0 z3 r" R6 ~; cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米  1條
5 W+ u5 ?! u7 M% x: h. _tvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A# ?* @. B( Z; e1 M/ q
水  1500cc TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \% w, N5 U7 H9 m
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【調味料】
0 t+ Y# }8 O  |! S, B( h' }鹽  少許 公仔箱論壇. ?1 ~1 p0 h1 u! g
雞粉  少許 公仔箱論壇- x; P# R, F- Z( h+ ?" s/ Z. L
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c  ?1 j9 L3 T

- ]2 ~' P+ d+ V9 Z) E* o【做 法】
- [! ~7 ~6 D4 ], h2 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.玉米洗淨切塊狀備用。. x; m5 \6 d; Y2 W
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `' Y- u! O0 j+ A
2.排骨放入滾水中汆燙一下,撈起泡冷水備用。公仔箱論壇9 s0 G& G- U+ `1 u" s* D+ w2 Z( k
公仔箱論壇  @% s: [$ @- B4 T. Y. W
3.鋼鍋中放入水,將作法2的排骨放入,以小火熬煮40分鐘,再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。5.39.217.77:8898/ {' m8 g8 K6 F' T4 ]8 @+ K

$ B( ~! {  J4 p. G" C5.39.217.77:88984.最後放入調味料煮5分鐘入味後,再撒上香菜即可起鍋。
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【材 料】 公仔箱論壇$ v9 ~  @) [; a" f0 S2 T4 D
牛肉塊  800公克
( M* r- q5 i7 i1 F$ [tvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克
# k* v2 m, g8 n) t" Atvb now,tvbnow,bttvb藥材: 公仔箱論壇' Y, B, x0 K( A' X; c
何首烏 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb' T5 K( \* d) ^, W. K
枸杞  15公克
5 K! f2 q/ X) u6 b# ]  gtvb now,tvbnow,bttvb玉竹  8公克
/ l/ i  U, h( f, H7 [: t) c- d# M# bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 o0 F& i! a/ R5 D3 W
公仔箱論壇# q( H& Q# A$ I$ O. [4 }
【調味料】
: F* w: X) ]" e5 e% e- W( H7 |' [5.39.217.77:8898鹽  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ g6 \% S7 R! s; v+ _2 @
米酒  2大匙 ; k  j1 E3 a5 W. J/ `

% Y! |: x) U$ j. b& t. l【做 法】 7 B; r8 `% v% B9 ?
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀,用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
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2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |0 g2 P! h% C" z+ x, U$ Q
公仔箱論壇8 ]# v0 s* h$ f4 Y- H) I( L. m; x
3.取一燉鍋放入所有中藥材,再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿,開火煮滾,再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。
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