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日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f8 Q5 d- `5 S! R7 C7 N$ S5 a: o& n
2.南薑雞湯公仔箱論壇5 t) O! C& [5 [' J! t
3.什錦蔬菜湯5 H9 e  D9 c/ M: Y# d' B" l$ Q# p; I
4.肉末冬粉湯4 M3 x0 Z4 M. b: i, L
5.酸辣海鮮湯
- ?# U$ o* I, @& x# ~1 G/ [公仔箱論壇6.豆芽蛤蜊湯
. D) ^* m6 a% s" @# ^9 S! S公仔箱論壇7.香菜魚塊湯
5 ^; U1 G) M0 ^0 f# ]$ z+ Rtvb now,tvbnow,bttvb8.福菜肉片湯7 c# l3 l3 ^3 F9 A& f3 b
9.山藥枸杞雞湯
4 T. G( \: E- T: r+ ttvb now,tvbnow,bttvb10.泰式豆腐湯
' z8 r0 d. A' k' i- R9 F5.39.217.77:889811.椰奶雞肉湯公仔箱論壇$ I$ v! p2 e$ {/ f! R
12.莧菜竹筍湯" I. S5 W9 R8 x( h  k5 h6 P  a  H4 G
13.菱角排骨湯
$ M. L. M! R- v$ X1 Z, p" qtvb now,tvbnow,bttvb14. 何首玉竹牛肉湯/ [! ~$ l* |! _, }2 Y
15.南瓜濃湯
8 W5 X! P; P- P& z" A8 f, ^7 stvb now,tvbnow,bttvb16.芙蓉絲瓜羹
" G3 Z3 N) C7 w, x9 {17.干貝竹笙雞湯公仔箱論壇2 P1 p# t! T9 c# `8 S- B2 i( n
18.洋芋排骨湯( c4 _* |3 g% \) g% m* E: g9 f6 x
19.青木瓜燉雞
4 J  p# E  }+ C6 _1 y+ }( [公仔箱論壇20.酸甜大蝦濃湯
) k" P3 d: D8 R21.蘇格蘭羊肉湯
! q  i0 p. P/ _; L. b3 G: H22.紅蘿蔔茸湯
2 b) p" f' s; X9 R9 F4 E/ M: g23.酥皮海鮮湯公仔箱論壇* d  q# Z3 _+ x4 \0 ]
24.綠花椰乳酪湯1 [0 Z' `0 K) e1 J3 e6 Z
25.豆茸湯
; h4 Q! j9 B9 \9 b, v公仔箱論壇26.匈牙利牛肉湯
" P& m" c* c/ I7 Y2 U6 O5 D; V0 `) |5.39.217.77:889827.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯tvb now,tvbnow,bttvb. u7 J! B3 i7 {8 Y" ]  E7 G, Y
28.藥燉鰻魚/ t2 B7 H( C4 ~! f& T
29.藥燉烏骨雞
! t2 C( Z1 s# ~3 ]& z2 O# r! d公仔箱論壇30.蘋果海帶排骨湯9 z. T5 J  I, Z0 Y+ ~0 y! i
31.鮮蝦美顏湯: g) d3 _; c* Y- j4 f- E4 x
32.蕃茄銀耳煲排骨TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E" y- w. ~+ M# t7 V
33.雞肉豆腐蔬菜湯5.39.217.77:8898! `! w: f1 W4 p9 |4 f4 e! P
34.紅豆烏骨雞湯
, x; f) C- b, I35.黃耆川七煲棒腿
* w) P: Y6 g# Z: o0 _/ Z, c/ X9 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。36.當歸煲虱目魚湯5.39.217.77:88985 q/ g4 n& V6 b
37.百合淮山鱸魚湯5.39.217.77:8898; ?0 V) X! ~& o- r3 v0 |- Y0 B6 F
38.甘蔗荸薺煲排湯
' m1 x. q# G, f$ O公仔箱論壇39.蘿蔔銀耳豬肚湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s: o$ \! V  a2 ?, i) `$ G' R
40.茶油雞湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }: X+ u1 V5 q. g# }3 C9 |4 L) Y
41.金玉玉米瓜丁湯) _; a& p  S4 n2 z
42.馬鈴薯濃湯# M3 C5 e% b) A' F( U. w
43.清燉黑豆牛腩湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t% z6 n3 W" b+ C( ^
44.什錦蔬菜瘦身湯
" j  q/ I& X. ?/ U8 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45.黃瓜海帶芽排骨湯
- `7 a; W' d' D1 j' Y7 R( Ntvb now,tvbnow,bttvb46.柿餅雞湯5.39.217.77:88985 v4 O. J/ [9 X" Z( X# r; ]
47.鮮貝醇香草莓巧達湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n$ D6 C. a' k, \% x4 X
48.長豆乾燉煮排骨湯
5 _: h4 A  E6 j49.紅糟雞湯
2 J& ~9 V0 S8 f* A1 X9 ?tvb now,tvbnow,bttvb50.海鮮羹
+ \  d' h/ W, F% T3 k1 C3 G7 `51.筍乾豬腸酸菜湯tvb now,tvbnow,bttvb/ X  f2 O" p" _7 ?/ ~
52.綠花椰乳酪湯5.39.217.77:88982 x6 ]) V2 U; i$ R4 u. h7 F
53.絞肉鑲黃瓜湯5.39.217.77:8898% V4 n& i+ r! _5 K1 h& E
54.蓮子綠豆湯
1 D0 _6 u9 p) Z: Y55.海帶芽味噌湯
$ N2 z$ B! w% n3 j! Etvb now,tvbnow,bttvb56.麻油蕃茄豬肝湯
  Y7 S# F3 P+ y1 |# l- c0 }8 t$ `5 A2 p" s57.黃金蔬果湯tvb now,tvbnow,bttvb6 `7 _- c0 H; H% o6 l& ^
58.鮮魚醉茶湯
. C7 f' J1 ^0 Q$ G; c59.通草豬腳花生湯
$ M6 e% l7 \  d# ctvb now,tvbnow,bttvb60.鮮蝦菠菜濃湯
6 W" N  g2 l" N* g" i61.法式洋蔥湯公仔箱論壇  j' a* |9 f; U% [& r
62.韓國年糕湯
3 a8 B2 u$ Z- S2 U$ u$ E" M; u% [63.椰奶海鮮湯
! E; ?7 J5 _; b5 v+ N5.39.217.77:889864.越式魚酸湯
6 I7 }0 X6 b. a0 e/ O公仔箱論壇
8 a/ m! e* v- C( X" i/ C! }7 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]
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材 料】 公仔箱論壇0 ~8 }) W  B/ M3 J/ W+ u
乾鯊魚骨 300公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D& a. w! p$ X% n; T% `
新鮮鯊魚骨 500公克
1 M9 S) |3 |1 T, H" ]公仔箱論壇老母雞 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 x& O9 p  A6 ~( @7 O: b
赤肉 400公克 4 S/ U# O5 A7 P
豬腳 200公克 公仔箱論壇7 u  ?2 n8 i" K: [  a
雞腳 150公克 公仔箱論壇& r8 z' r) `8 B) a: |1 R3 |
白胡椒粒 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 N( D% a5 {  B: L. J% f
清水 3000公克
; N; i1 |( ?# |  {" E! {公仔箱論壇
4 l1 P; n; S/ X3 W: R5.39.217.77:8898【做 法】
( d. L1 c/ h$ D, v& }" K& y* ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
& O4 ~; ]3 I# {3 }' D
- h+ u5 m' z' S+ p7 y2.取一深鍋,放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後,再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U/ M& g" X7 N" C$ b1 y  s& J: b
雞腿塊  300g tvb now,tvbnow,bttvb) c1 @9 p8 W) O& D
香茅  30g 3 `1 Z) }: V" W$ q" }
紅蔥頭  3粒
* \/ a! x+ a- M% L. Ftvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2支
! V* V- k/ o* O5.39.217.77:8898南薑片  15g 5.39.217.77:88985 d0 C( z9 P! ~6 a
小番茄  3粒
6 H6 o- n7 }+ s8 A5 ]4 d; c: ?洋蔥  1/4個
6 F; g5 N( ~: u$ L公仔箱論壇高湯  650cc 公仔箱論壇, s7 B# w; k. w: y0 K1 e" K

0 K5 A  q3 ?8 U% C5.39.217.77:8898【調味料】
3 t5 w6 p) U6 B" ~" |2 N6 {tvb now,tvbnow,bttvb糖  2大匙
, ~$ d* L' `/ M6 x/ N1 D. s5 ztvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: Q# T* g- Q- Q1 _
檸檬汁  2大匙 4 k0 H' v  C/ p( t9 m! `' h# E) F
椰漿  4大匙 3 @' O- ^4 K$ w5 p, h" n' Z
奶水  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 `9 A* Z* @6 ?7 y! C8 [9 \! b" R" f$ \
' h+ H3 h5 p, Y8 |  S0 e
【做 法】 / N' j) M; Z! Z
1.雞腿洗淨切塊(每塊約1.5公分)
' T! R" j, s$ r) ^6 `1 Q" UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ~0 J% R* o% q7 r, ]7 k/ d5 \* o1 gtvb now,tvbnow,bttvb2.將高湯內放入(1)及其他材料,以中火煮,煮開後改小火,煮約12分鐘,等香味出來後,再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。
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【材 料】 % F# T) |3 j9 e9 m- P: M! h
波菜  150g 3 y- ?, W7 ]* j" U
南瓜  50g # e2 C& N6 e+ \" }; J& n
大黃瓜  30g
4 h3 V& O% Z; R( [公仔箱論壇絲瓜  30g 4 L  G0 O8 q) u& a# c
鮮磨菇  10g
; u+ x8 ^% H. G( Y; o公仔箱論壇乾辣椒  2條
. r- ]) a' p) e) E. b# V小辣椒  2條 5.39.217.77:88988 I2 w5 s% c* c! o- x- G) ?# h
紅蔥頭  10粒 5.39.217.77:88984 h- c/ |& `  w- G2 {1 ?
小魚乾  5g
  q: D& g) M# A; s0 Btvb now,tvbnow,bttvb高湯  550cc
$ x4 ^, I7 a  |3 s0 b6 Ntvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒  2g
0 Z- M# X2 t' L4 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: s5 @/ @; ^8 b0 A* x. s1 x【調味料】 5.39.217.77:8898$ N3 C( v  h1 D( \) ]
蝦醬  2茶匙
) Z/ I9 x, S- H9 Y7 k4 {5 z, w" s8 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1茶匙 公仔箱論壇! A, n" n  O4 \/ b, F! b; A
糖  1茶匙
* z4 G: a/ E9 P' A+ C# E; Otvb now,tvbnow,bttvb
( a# Q- L5 [' ]& y9 w$ z公仔箱論壇【做 法】
& I# r# j. U4 M6 W2 r/ a  {5.39.217.77:88981.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。5.39.217.77:88984 n+ A- J* j/ c) K  x! m; F

) K1 u3 P. O' K4 e3 F9 e/ Gtvb now,tvbnow,bttvb2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。5 I; T" n) `5 x( v$ v
5.39.217.77:8898: V3 B0 Q2 c( [$ ^- R' |
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。
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【材 料】
( [% \( K3 E& A- Ctvb now,tvbnow,bttvb冬粉  150g 5.39.217.77:8898& s5 s. k- u) O) |, w/ m4 T0 B+ k
芹菜段  20g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q$ k6 H# l: Z( V+ p& v
蔥段  20g tvb now,tvbnow,bttvb6 D! {7 R7 p# w5 {+ r  G. ]
紅蘿蔔片  20g
8 Z) y1 [6 s) s草菇  70g 8 [- K5 Q/ ~) n
豬絞肉  100g
& E0 n; m# g7 M2 T5.39.217.77:8898高湯  900CC
: r; k  Z) ]( o$ `5.39.217.77:8898蒜酥  少許
) U. B) y% |! n7 G& c5.39.217.77:88985.39.217.77:88985 i/ B) O2 r1 a- ^& A/ B
【調味料】
% [8 |+ f$ e' B6 }tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 . s) v/ y* I8 c7 [4 y3 |+ w
鹽  1/2茶匙
& Z" G3 `0 I6 X7 x) t0 L& V. B& Ytvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/2茶匙
" w* k- w8 R0 f3 Z+ @香油  少許
% B. r$ U; W8 r; D5 u" {. FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 s1 W: [; s8 x, [# w
【醃 料】 公仔箱論壇/ D% B# |4 W3 Y, P9 `  x6 C* F, @
胡椒粉  少許 . K! g# w/ y5 ^3 Z! G
鹽  少許
3 Q& q5 R) V- ?+ a3 f公仔箱論壇雞粉  少許/ X* o- Q$ Y  ^. {1 w# k

7 p, ?( M. u  C) R) X9 h7 @$ k【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb) R, Z2 r; i! V7 T* }
1.肉末用醃料醃10分鐘
) d" H  Y7 ^& K0 E! g9 M+ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! R' G7 b' i+ k! }9 G
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸; N' O$ D3 @+ |

% m+ Y1 s) I5 B. \0 z5.39.217.77:88983.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2),最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘,起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌
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【材 料】
* g8 A" r/ V8 E) T, G# k湯底:
" {5 S1 L: U* K7 {! u; ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 30g
0 \) F3 z0 F  P紅蔥頭  3粒
; f( C, O# l$ T7 _+ g6 t% S小辣椒  2支 公仔箱論壇% _1 Y: m) A7 J" ]2 ]  u. N5 G" v4 c
南薑片  15g 6 M' U1 h: o0 p+ \3 P
小番茄  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb: q; {1 J/ v/ q
草菇  70g
/ [5 ?4 a# I$ F5.39.217.77:8898洋蔥  1/4個
2 c& s" h2 I$ j7 e% W: ^! vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  600cc 2 T7 Y# \) F1 \+ s! |6 [
海鮮:
# V. Z) i/ a  |! ?2 I% Gtvb now,tvbnow,bttvb花枝片 115g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X* v/ F6 \3 j& v
魚肉  6片 公仔箱論壇8 o: Y- u1 g7 N4 N2 g' n
草蝦  3隻 5.39.217.77:88982 C; Q. H1 I6 s
蛤蜊  8個
4 g: V# V+ T* u5 ?% mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜葉  少許
. r( W1 E6 A  |  ~  P
' X% [$ {2 M5 y6 ?8 ]7 y% c2 J【調味料】 5.39.217.77:88989 G  e" M( k6 N7 p( h- h
檸檬汁  3大匙
& v' o! X( ?! P魚露  2大匙
" L  D' }& s7 H/ P8 S$ y/ O糖  3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n3 D/ D$ C6 B: u1 Y& T! ~
酸辣醬  1茶匙
* r9 |: D0 D- Y: ]. Q' Z7 N公仔箱論壇辣蝦膏  1茶匙
8 J3 C: ^) m0 Q6 {, _/ m: l: ^! |tvb now,tvbnow,bttvb! p. ^4 B: Q$ q% U: D
【做 法】
( T- Q' w  B0 p3 @  x1.花枝洗淨,由內面斜切交叉條紋,再切成三角片,魚肉切成6片,草蝦剝除外殼留頭尾,由背部切一刀去除沙腸; g( l! p2 F. G5 O: v

; G% }! {3 B% A+ k. `7 z) htvb now,tvbnow,bttvb2.草菇洗淨切半
* s9 }9 {, p$ R& k5.39.217.77:8898
4 q5 v% ~) P, B7 p; b公仔箱論壇3.將高湯600cc內放入湯底材料,以中火煮,煮開後改小火,煮約2分鐘,等香味出來後,再將海鮮材料放進鍋內煮滾公仔箱論壇; K6 g# W  `/ {

+ Z! l+ G: R! b9 c1 c/ u4.煮滾後立即放入調味料,待攪拌均勻後關火,撒香菜葉後即可上桌
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【材 料】
: c/ o! W' G& R' J; d# f: ^8 i; p黃豆芽  100公克 公仔箱論壇- r3 o, X6 |, J$ W  X+ h+ S
蛤蜊  100公克 5.39.217.77:88984 g- E% G: f  e: ?- ]% f1 m1 N8 |4 ^
薑絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i7 Z: y5 @8 d) _
水  500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb! H/ k" c4 p; h3 w' X( I- n) ]
魚露  2小匙
: l5 j, f% ?) Y' f( i; {柴魚精粉  2小匙 3 _7 v& w6 M& b: ~  P7 a* h0 d1 N
料理米酒  1小匙 % f& V: ~; O" o1 p
蔥花  少許
" a! k* T6 \) k* B: x5 U8 v香油  少許
' @9 w/ {6 O% ?6 e- K: F公仔箱論壇
3 U1 n% _6 \( Q( A$ K【做 法】 / D( w  s  {+ K$ c: N
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後,就要馬上撈出蛤蜊,並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。5.39.217.77:8898& C5 N$ |6 b, c  e
5.39.217.77:88980 u" w- d! q7 I  I! @8 ]
2.取一鍋,放入500㏄的水於鍋內煮沸後,再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火,食用時再放入蔥花和麻油即可。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d; C' I9 F3 N, P8 l
鱸魚  1條 - B& J" g+ E% P3 M. D
香菜  10公克
- A- m1 Y2 c1 E8 R8 M/ S7 H$ @7 y4 C公仔箱論壇薑  20公克 5.39.217.77:88985 Q; J1 q# v) B; M+ n; I
【調味料】 5.39.217.77:88985 M0 h; G% ^! X" m, U
鹽  1/2茶匙 5.39.217.77:88985 W  S. Y; @4 _  h. t/ F, K) l
酒  1茶匙
8 \1 ~& ?2 R0 \" R2 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/4茶匙 1 T/ r* h: r7 ~& ^* Z
水  5杯 tvb now,tvbnow,bttvb, q2 G0 C7 S& \: @" A% ~
tvb now,tvbnow,bttvb; I" @1 W$ J/ ^8 u8 _; c2 [. q
【做 法】 公仔箱論壇5 p$ w5 _; K, F- A2 F' I
1.薑削皮洗淨切絲;香菜洗淨切段備用。
: m' j. }% ?; c& q& a( [/ k8 j$ z ! o7 P  O3 D: ^; ^" N# n0 J
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗,肚內血塊清洗乾淨,切割6塊後,汆燙泡涼備用。
( p- Q4 {5 a  }; O: w公仔箱論壇 4 c4 }' s6 X* ?$ u
3.鍋中放入5杯水,加入薑絲,待煮開後轉小火,再加入魚塊煮熟,撈除浮沫。
  Q2 S) J( V1 }) q. r; \" a& g
' {, p* D% k8 d& j; }  f( G/ Rtvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入調味料和香菜即可。
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【材 料】 + h7 t) M/ k& q$ ~, B
五花肉  120公克 9 C: ~/ |, P" @5 v
福菜  120公克 + \1 s# h* l( L, f) s
薑  20公克 5.39.217.77:88986 }2 n2 p2 h# y7 V. W
高湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb3 h, A; W( ]6 C* C; j

# g! D7 M$ y9 k0 G$ Z4 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ f9 l; b& c1 g
鹽  1/2小匙 ! H5 I# D& S* H1 a
糖  1/2小匙 公仔箱論壇6 k4 D$ `: I. [7 n* b4 q
米酒  1大匙
6 P7 ~- K& @" ^( Z& v- L
' M5 g# [& @% Z* }0 W( m! oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 公仔箱論壇4 L4 e2 l* t) M* i; v
1.五花肉洗淨切片;福菜洗淨剁碎;薑洗淨切片,備用。1 S* V( p4 o* j2 k& d
% p) b1 ?) ?# n
2.取一湯鍋,放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。公仔箱論壇7 |( L4 G, m( }( @: w5 e
tvb now,tvbnow,bttvb1 [5 T2 z! x: I2 c- C
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。
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【材 料】
: x% I! r9 p/ K4 W) u; E( G土雞腿  500公克 * T& s  _1 i* j9 c! g: \0 t
山藥  300公克 . T; y% y% f  q* @1 t& }4 c4 D
清水  1500c.c.
0 N2 c6 g9 x# i+ Q# b3 \枸杞  10公克 公仔箱論壇% P# e1 y+ s- b- c
薑片  20公克
7 P% e1 x: F' [5.39.217.77:8898
( D0 w" a8 E* N, ?" ?4 v公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P8 j0 Y0 n/ X3 N5 ?, t; i1 @6 H
鹽  1小匙 5.39.217.77:88986 K. @- P8 s0 b+ N* [
雞粉  1小匙
  w. f) E; h* C* H5.39.217.77:8898料理米酒  2大匙
% c8 i( j1 x. V2 ?
1 F) ~3 V' u: q+ R6 l4 i( m【做 法】
9 `* g4 q( H/ I) u' C' q& O1 d5.39.217.77:88981.土雞腿洗淨剁成塊狀後,以滾水汆燙去除掉血水備用。公仔箱論壇" `- T% S* ]# c2 k! y8 w

$ P. O0 P; L. k2 ~* m9 O3 ]  E5.39.217.77:88982.山藥去皮洗淨後,切成小塊狀備用。
3 K7 i( O9 f; r: R. J3 E5.39.217.77:8898 % Q% y) z9 ~4 E1 v
3.取一深鍋,放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料,先以大火煮至滾沸後,再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。
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【材 料】
8 w8 Y; n. ]+ |* u* A" w豬絞肉  115公克
! \/ Q/ R- e$ p) A公仔箱論壇大白菜  115公克 5.39.217.77:88989 Z7 q  O( p: p1 J
豆腐  115公克
$ c+ K" O- O5 c" Q% S. {粉絲  28公克 公仔箱論壇* c) _1 V8 J" J$ d7 o: c1 ?
草菇  10朵 tvb now,tvbnow,bttvb5 `. C% T! o  i' W1 m- P, G4 n
蔥花  1/2大匙 : G3 Z9 S# u0 [& S
香菜  適量 " u4 _! _0 i6 l8 M; r6 K' m
高湯  2杯
$ q4 H# ^& \$ R/ Q/ h9 s9 S5.39.217.77:8898【調味料】 5.39.217.77:8898& D" p; p3 ?- q
魚露  1大匙
, ^8 F& P/ K7 @/ U8 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  適量
7 q9 r3 J/ G9 u9 Y6 s' N3 z5.39.217.77:8898糖  1/2大匙 5.39.217.77:8898: M+ H/ a3 ~4 g* n
胡椒粉  適量 5.39.217.77:88987 Q4 O$ n8 E, ^4 b0 p% I
/ \" X) i- f  L1 Q- m
【做 法】
5 ~+ v9 D: F% Y; }! x1.豆腐洗淨切小塊;粉絲浸泡冷水至軟;大白菜洗淨切段,備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 B0 w8 b, t$ ?7 S& J) e7 g

" Z/ W+ r% w0 f/ C2.取一鍋,放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。5.39.217.77:8898. H# T. `. p% z4 f5 g* z. U

6 A$ P( c! B: @* O* Q公仔箱論壇3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後,盛碗加入適量椰奶即可。
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【材 料】
0 r# y3 g6 q% c: `雞肉  150公克 0 j! V* ^) V' i2 H+ ^8 m  L0 R
草菇  20個 3 y% d' E) R/ K' }5 D7 \
香茅  1/2根 . J% D$ k1 k! X4 J$ m% e
檸檬葉  4片
  K4 E, i" {) g8 o( J南薑  4片
  s, }7 U* f4 O% @& F公仔箱論壇辣椒  3根 tvb now,tvbnow,bttvb2 |6 {5 {. w; ^6 P0 G( m/ j
蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L9 W/ G, F: o# z2 |9 S
香菜  適量
+ ^" u# e, T4 R2 h0 @6 }3 J  n$ Ztvb now,tvbnow,bttvb
0 W" j7 }* j  k! x7 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 & |9 Y& Z* g% }/ q- l% J* x8 D5 A
A.椰奶  1又1/2杯 2 E) D' G7 d* r
 水  1/2杯
% v! g6 `7 g! c( jtvb now,tvbnow,bttvbB.檸檬汁  適量
& \# B$ n' S2 p; \/ {tvb now,tvbnow,bttvb 魚露  適量
: N  M9 I, {* ]2 G3 I5.39.217.77:8898
$ y0 I- o8 v- A; v% \【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb% w7 s+ E7 W8 v- L# A1 v& I
1.雞肉洗淨切成條狀;香茅洗淨切段,備用。; C) D: z+ i* J: {
  ^1 K7 v* N# z
2.取一鍋,放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。8 w$ |' _  K9 k: S7 s! A4 t% F

% @8 E9 a4 J0 ~3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。tvb now,tvbnow,bttvb* L8 |7 y% @! U. j/ [% R' X

6 o* C8 d+ t4 `  q2 e5 T5.39.217.77:88984.最後撒上蔥花、香菜即可。
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【材 料】 公仔箱論壇9 Y( d) Z) d; ]+ F+ |% O
莧菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \- j: O" }8 r2 q+ K
竹筍  適量
  `0 ]+ p" |$ }8 J4 G3 N) e0 N公仔箱論壇肉絲  適量 : Y$ d0 Q; ~( S$ M" ^# a
5.39.217.77:88989 @: S2 e8 F: z3 @
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) W) q. J/ T2 F6 W
鹽  適量
+ g$ U6 ?0 @0 a$ K# _3 O, m( E公仔箱論壇雞粉  適量
8 B, F' T. K# r+ s% N( M! aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b& @' Y- G0 q7 b2 b
公仔箱論壇! k$ n* o8 }: |# t, R
【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb, X/ ~: C$ ^2 X( [, C
米酒  少許
8 B. ^6 A9 ?& k# o% [1 v# P$ b+ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  少許 + |5 Z( a3 i3 U6 W& M  m
香油  少許 公仔箱論壇' \, C4 P2 Q5 J# E  t
太白粉  1/2小匙
, Y" ~4 U6 {! i% W  L% |4 J5 }% M) o) j7 L  @9 F: d% J
【做 法】
( q  b- x" p& S9 Q5.39.217.77:88981.莧菜洗淨切小段;肉絲用醃料醃約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 C( H- _0 d( t/ T+ A

: g1 t  g& P8 q: d$ L. b5 n) J! ]4 \tvb now,tvbnow,bttvb2.高湯1500㏄煮開,放入作法1莧菜、筍絲,煮約10分鐘至莧菜軟化,再加入肉絲。! n  v8 ~! V5 P% }
5.39.217.77:88989 A2 m& h2 @  M  b
3.煮至作法2湯再度滾開,即可加入調味料盛起。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O9 Y7 S9 R( c( E% O
生菱角仁  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 k2 ]- y1 C( W9 r. l
排骨  300公克 ( A0 o, i( r4 |$ b! @& l0 k- P" L( D; w
玉米  1條
# y+ s; g& l0 s1 A9 X4 F2 K5.39.217.77:8898香菜  少許
+ c, A+ b/ W7 ~3 h& jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500cc TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T& w2 f% }2 I

& ^8 ]+ ~8 V$ ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- S. \, j1 Z) _) t; O) \2 z& I
鹽  少許 5.39.217.77:88981 p, |: t7 l% }7 E- I& a5 {# z
雞粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( J, r/ T. A  n2 [3 Y
胡椒粉  少許 5.39.217.77:8898* ]7 L4 ^( L* {

8 T; j' u" I/ x3 E5.39.217.77:8898【做 法】
! |/ d9 q+ a& [- f2 atvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨切塊狀備用。
% E6 K# p9 c* W8 u0 U! H" u/ Y
7 C4 g- z9 W; z" d- }2.排骨放入滾水中汆燙一下,撈起泡冷水備用。
: \: d' U' I0 n: GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ~$ b% }- K! N+ Z9 i/ Y$ f# ?公仔箱論壇3.鋼鍋中放入水,將作法2的排骨放入,以小火熬煮40分鐘,再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。( S) \9 \# L6 F

7 ?) d( s) u7 C! g' E3 H, vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後放入調味料煮5分鐘入味後,再撒上香菜即可起鍋。
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【材 料】 ; _0 |0 t1 w% T1 G1 }8 M2 K
牛肉塊  800公克 " A' ^8 F0 Y  N/ g+ X/ Q4 O$ q
薑片  20公克 公仔箱論壇- o7 M, ?) m/ D) Y
藥材:
* i6 @4 J+ L: q何首烏 20公克 2 V$ E$ d3 o7 x( I+ S+ }, V' R7 j
枸杞  15公克 公仔箱論壇3 s0 @: ~3 b  S; {, R
玉竹  8公克 & h" Z$ O) p+ e4 {
黃耆  10公克
7 s' x. {. b4 ^公仔箱論壇2 }1 s% {3 I8 ^8 A. ?5 B5 x. w5 ], j
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) F1 z: Y3 u  g! R; Z
鹽  2茶匙
: X! J; c+ s% s" n. R. t7 H8 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2大匙
8 e: }4 q  }6 m) L# o5.39.217.77:8898. q) B" {+ K  W
【做 法】 8 `4 A  m8 ^% h4 l3 c: d* G
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀,用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。公仔箱論壇! y, n# h5 k$ x* Z- Q" L$ b
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c% @: ^+ q' ^) m
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。公仔箱論壇# Y( c2 `" ^, A9 W

  l2 s6 o/ p5 n& B" r! f公仔箱論壇3.取一燉鍋放入所有中藥材,再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿,開火煮滾,再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。
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