日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯
* S/ X& f3 r9 m3 _0 C( u公仔箱論壇2.南薑雞湯
7 J: J0 G- d' G/ w公仔箱論壇3.什錦蔬菜湯tvb now,tvbnow,bttvb2 U1 e& d5 P7 F* D; Y
4.肉末冬粉湯
+ [. Y/ G9 r( b* Q- l% d4 }  U5.酸辣海鮮湯6 s. d9 C6 R$ g$ N3 Y9 I
6.豆芽蛤蜊湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h* K5 V- @; z2 \  f, O% y
7.香菜魚塊湯5.39.217.77:8898$ T6 W3 s! J( G* `9 d
8.福菜肉片湯5.39.217.77:8898+ Z$ q8 v0 I# {2 P
9.山藥枸杞雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X+ u" v- E7 S* H
10.泰式豆腐湯公仔箱論壇' d6 r* N  I7 Q/ I  U0 S5 e+ y$ D9 s
11.椰奶雞肉湯tvb now,tvbnow,bttvb& t: Z3 j; s" k! u  }. M5 [
12.莧菜竹筍湯
% H* M; y2 g. `: l- v5.39.217.77:889813.菱角排骨湯
/ k2 Z; [# |" J8 l1 E: ?* V7 U14. 何首玉竹牛肉湯
& F: e: {6 D: v; U公仔箱論壇15.南瓜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t# a' d' [8 V1 z1 M
16.芙蓉絲瓜羹
: f% T! }, T( N2 V! K* E6 `* q, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17.干貝竹笙雞湯
1 ]0 x- H  k5 d( w+ {5 e公仔箱論壇18.洋芋排骨湯5.39.217.77:8898) h) v2 Q5 Y7 T  ]5 |' X- I
19.青木瓜燉雞
" j2 K: e5 W+ P% ttvb now,tvbnow,bttvb20.酸甜大蝦濃湯
8 ]5 P$ n: q+ X/ W9 P1 O7 U( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21.蘇格蘭羊肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v2 D4 v' E! l
22.紅蘿蔔茸湯
! r/ S' a6 @' ]! Otvb now,tvbnow,bttvb23.酥皮海鮮湯
1 L9 v9 o% d- V7 a& v公仔箱論壇24.綠花椰乳酪湯
- _, g  p% {& @5 f25.豆茸湯5.39.217.77:8898- ?7 [, t' g; V+ R' g, ]
26.匈牙利牛肉湯
% X; i. @. N& U1 u+ ~3 r5 L27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A! f6 K$ q6 b2 L; D
28.藥燉鰻魚
7 x. X1 W- z. S2 d( L' B4 G9 B3 S; L29.藥燉烏骨雞8 L2 ]4 Q9 J" C4 c% s
30.蘋果海帶排骨湯
' I6 x4 k. _  H$ Ytvb now,tvbnow,bttvb31.鮮蝦美顏湯
5 D8 _3 ~7 L- p3 j! D公仔箱論壇32.蕃茄銀耳煲排骨tvb now,tvbnow,bttvb4 x& @1 y' C. d( J- a
33.雞肉豆腐蔬菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y/ @: G7 h5 s+ |* ]
34.紅豆烏骨雞湯; x- h4 {; J. J$ s- O6 N  b
35.黃耆川七煲棒腿* b2 s+ Y# E( M9 O5 P( s
36.當歸煲虱目魚湯
* ~1 x3 [. z. I5.39.217.77:889837.百合淮山鱸魚湯( W( k7 g( j4 m( c, U
38.甘蔗荸薺煲排湯
: d) _  x* g3 |  b' B% {5.39.217.77:889839.蘿蔔銀耳豬肚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s! p/ q! H/ z/ W
40.茶油雞湯
  C  A4 @& _* D) L* p5 _4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。41.金玉玉米瓜丁湯
% I  p- o1 d! j  n公仔箱論壇42.馬鈴薯濃湯公仔箱論壇# c2 a5 j# ^7 J
43.清燉黑豆牛腩湯
6 |3 G% _9 r& N44.什錦蔬菜瘦身湯公仔箱論壇7 {/ v% w! ~4 B1 U
45.黃瓜海帶芽排骨湯
' U$ n2 K' b! N, w# K  R. Rtvb now,tvbnow,bttvb46.柿餅雞湯
+ m9 ^5 }8 G8 }& G5.39.217.77:889847.鮮貝醇香草莓巧達湯
$ V  |5 n4 E) n: m& g( r( V48.長豆乾燉煮排骨湯
7 j' E: y  M+ i1 e49.紅糟雞湯- u1 O: c1 y: T
50.海鮮羹" v+ v- C9 {8 S  [8 Z
51.筍乾豬腸酸菜湯+ ?+ I3 M; t5 H' y! D7 i. ^
52.綠花椰乳酪湯
9 ?5 Y) `- C3 i+ @1 A53.絞肉鑲黃瓜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D/ n! [4 U; P* R8 i
54.蓮子綠豆湯tvb now,tvbnow,bttvb! H8 M8 X- X1 r! Q
55.海帶芽味噌湯
/ t2 E. V  f5 i& k- G" @56.麻油蕃茄豬肝湯
: C* o4 N- U; F) Ktvb now,tvbnow,bttvb57.黃金蔬果湯
& V/ H8 Q0 r+ W7 T0 J: n2 U58.鮮魚醉茶湯
: K% Q: ^% v7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59.通草豬腳花生湯
2 n$ \' e) @/ E  d7 e' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60.鮮蝦菠菜濃湯5.39.217.77:8898. a/ T8 `5 {' g9 m* v1 B/ j  _
61.法式洋蔥湯5.39.217.77:8898/ A) v/ e& e- e1 z& l6 N- m
62.韓國年糕湯
4 i; a* u' f% h; B9 E% o1 utvb now,tvbnow,bttvb63.椰奶海鮮湯
/ ~& v% O; K; }. B( a5.39.217.77:889864.越式魚酸湯
# M1 b1 h" |3 \9 k# T2 E0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S) A1 a& K+ G( t
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
3 J4 ~; [9 u7 B  I7 s9 i* O3 atvb now,tvbnow,bttvb乾鯊魚骨 300公克 7 y; m. V. y5 v
新鮮鯊魚骨 500公克
5 o' m; @5 _5 k* [% ^, b$ P5.39.217.77:8898老母雞 500公克 5.39.217.77:88980 o! Z6 r1 _' k0 b
赤肉 400公克
5 }. d- z/ j+ S9 o% X: B/ ~. |5.39.217.77:8898豬腳 200公克
& u. h9 Q6 P) g$ ?0 ?公仔箱論壇雞腳 150公克
% J. T! y8 }8 [tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒 30公克
  A) V' _6 {' h& v- {3 j7 |- l. b清水 3000公克
! t6 u& j0 @, F6 W3 ~5.39.217.77:8898
2 g6 C$ U; v, h: j9 @【做　法】
- B1 B6 h" U1 E3 c. O: utvb now,tvbnow,bttvb1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
: i' O& N) v+ u( u& T9 X% u: K7 D5.39.217.77:8898
" r" q* Q( ^7 Q5.39.217.77:88982.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 ; n% |% P& i% I) }! u! J
雞腿塊  300g & w; a+ W0 r! t! M7 E
香茅  30g
, }/ E" M# x5 f, O. U紅蔥頭  3粒
* v5 S' F' L8 |4 B小辣椒  2支
9 d" s+ B  J4 U5 }+ T# `' \南薑片  15g 5.39.217.77:8898) w6 I4 L  [5 ]) B/ L
小番茄  3粒 公仔箱論壇- h' a6 X  u  ^3 i* H% u- C
洋蔥  1/4個 & \0 o4 d% n5 d# I. b3 W; S
高湯  650cc 公仔箱論壇/ y8 e* t- p5 ]9 Z! ~  d

2 L" J8 Q+ Z5 ~- ~+ ^公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77:8898+ ]2 n! ~' W$ H/ c: A
糖  2大匙
; g+ u" e3 l6 z( d: G+ C- B+ k( @魚露  1大匙
# k1 _$ E% q% Y5.39.217.77:8898檸檬汁  2大匙
" m% k) `7 T- k$ b* l& Y椰漿  4大匙
8 U5 G0 O* f% @/ K, A" \公仔箱論壇奶水  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x2 s2 D! Q3 F9 r4 J* H. }4 K
, e9 T$ n8 Z7 Q
【做　法】
7 ^! e6 R- r' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
9 |6 e3 k: ^2 H- ]/ e8 E/ Ktvb now,tvbnow,bttvb
  H6 D+ ]" T- k$ \  U2 Q5 ^2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
( y9 x+ J4 d" \6 ]% d# {6 Q3 D公仔箱論壇波菜  150g
( R4 O" V6 i) x$ S- p南瓜  50g
# X" |4 f% i  Ytvb now,tvbnow,bttvb大黃瓜  30g
% q  I; l) P+ ]5.39.217.77:8898絲瓜  30g
2 P& p+ B' I: D7 R& Z公仔箱論壇鮮磨菇  10g
8 b: ^) F9 x" {公仔箱論壇乾辣椒  2條 5.39.217.77:8898) N/ T2 Z6 d" v% ~% |/ {
小辣椒  2條 公仔箱論壇. I% n6 a, ~7 `$ E! o
紅蔥頭  10粒
1 p+ R: z2 J6 X" V! x/ d小魚乾  5g 5.39.217.77:88989 ]8 T. B8 X. C9 i" Y" Q# V& q
高湯  550cc
" W3 u6 Y5 c* L0 h! Jtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒  2g
( @. ]4 }8 U- V! s+ V+ t( P! k5.39.217.77:8898
, i% ]4 b- h" L0 u【調味料】 ! u. V, z. A7 S$ {' U3 B2 }* G; Q' D
蝦醬  2茶匙
: Z! [$ Y; ?7 T# u& q5.39.217.77:8898醬油  1茶匙 5.39.217.77:88986 A9 a; b/ ~2 F& Q5 Z% I4 e
糖  1茶匙
, l; T  a! v, h5.39.217.77:8898
+ ?7 ^+ }& c% |" ~/ A1 `2 j  L公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a3 r( k( r6 X$ ]4 L& R0 L; Y
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。0 [/ j" u) g+ x' S5 N1 s- A

5 D% M9 I( J& a% t' q! c7 L  Wtvb now,tvbnow,bttvb2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。公仔箱論壇5 D" A4 A: l$ T& O6 x; H) Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U3 |+ O5 W0 L! R/ ]% d! x) t
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
  \& s. _9 H, a" p* l0 @: W" ?5.39.217.77:8898冬粉  150g
3 M0 s* F$ i$ I, V; g. I5.39.217.77:8898芹菜段  20g - }4 c7 u- {$ Z1 [. F
蔥段  20g
1 h4 q7 R- E8 l- Y公仔箱論壇紅蘿蔔片  20g ( ]) U. p8 f1 e
草菇  70g $ T9 v& L, _5 ~& N
豬絞肉  100g : K8 l+ L3 u/ `6 q# Q# I5 Z& D
高湯  900CC tvb now,tvbnow,bttvb# v1 n* {, V7 a8 W  ]2 z
蒜酥  少許 5.39.217.77:8898; r/ A' P) z. x: B9 ^- _8 E6 V) o

# q! b9 h7 g( B2 n$ K0 j* {. z5.39.217.77:8898【調味料】 5.39.217.77:8898; i5 f2 s: N" U" u( u; Z4 a
胡椒粉  少許 5.39.217.77:8898, n$ w  r+ R5 O0 [
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ x0 g& n; H2 R& s& {
雞粉  1/2茶匙
1 I  k, ~. R4 T- B9 B8 f4 m: ]香油  少許
& c: `) N# Z  h
/ x4 l3 G0 m3 B' A) q, v6 [【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O! E2 F9 Q- ]$ q3 B5 `
胡椒粉  少許
1 G: {! {! D- g" W9 o$ i& W公仔箱論壇鹽  少許 * @4 f, q: g, G7 B) }* ?- @" }1 b
雞粉  少許
  E- t/ W% H; A1 O) E8 I) U5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898. k2 d- w! S3 o+ f% d$ t  i
【做　法】
3 @) O- c7 e- E公仔箱論壇1.肉末用醃料醃10分鐘
- F. m- |% x% t  i. H- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: A( c9 q6 c! y% u) o8 k9 W% H- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
' |: c, g6 z# |+ {1 I
9 q. W$ b) u. v$ [6 g- _; z+ Z  [公仔箱論壇3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 ) B$ @* I% T  U
湯底：
; k. w" K( e" n" \/ M  w香茅 30g
. k4 J1 ]4 \2 C# L5.39.217.77:8898紅蔥頭  3粒 公仔箱論壇1 R8 W3 b. v/ y( s5 @+ C
小辣椒  2支
: M. b6 A* f/ y. q南薑片  15g
: @( y  J4 w# ~" i7 D; J公仔箱論壇小番茄  3粒
* G/ b* a- F, Z0 t& z  C: \) a草菇  70g
" J, Q+ o4 a8 f% j  V% x洋蔥  1/4個 公仔箱論壇0 L7 n1 @; \" ^, @/ b' j  I# W- y
高湯  600cc tvb now,tvbnow,bttvb$ L. E9 }1 _5 w
海鮮： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h  M9 s- v* w% D6 G# u' Y5 U
花枝片 115g # E8 S' L3 C* S/ v8 ?* P: V
魚肉  6片 5.39.217.77:8898% K7 Z) L  l$ r; f& J
草蝦  3隻 tvb now,tvbnow,bttvb& x' s/ ?0 r5 D) C% v
蛤蜊  8個
2 u+ c! h% i8 _* ^# C) C. K香菜葉  少許
% H/ C  p! Q* B1 ?5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o$ s7 E0 m* y( T5 y" A: U1 y3 V8 U
【調味料】
8 Y" [! B& |0 x0 x  s; x5.39.217.77:8898檸檬汁  3大匙
7 l9 _9 {2 ]# V! k0 @* j2 t' z& t魚露  2大匙
& d; k8 Q+ X  v) B" a" u6 ?( O7 L糖  3茶匙
' U% [4 @  I& P5 ?# P8 c* I+ @- \: ltvb now,tvbnow,bttvb酸辣醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 K* v0 v0 G! M. f$ b
辣蝦膏  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* L" d4 G- _/ D* H! y4 S4 P
5 N) A2 i4 C& f6 c# R5 @1 w' |
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _9 n& w6 z' u! o% w
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸公仔箱論壇1 n8 e, f9 ^. H; Y  m+ f7 ^

% {0 m: }  }5 J0 H1 f* W) s3 G2.草菇洗淨切半
! @: J6 y" f* R+ \  s3 z8 atvb now,tvbnow,bttvb
0 f  T$ b$ L0 k3 `5.39.217.77:88983.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
% l" j% Z2 H& f* itvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb" \0 _* h+ W) k) H) H
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
# B! c; \9 y7 D/ z! K- w7 B黃豆芽  100公克 5 {) n& G0 d& V4 n
蛤蜊  100公克
/ Q2 a, y  C6 K  s, v! s& xtvb now,tvbnow,bttvb薑絲  少許
0 i0 g% y4 U: @6 v8 E/ _9 w# C; g. D水  500㏄ 2 F9 B: Z. k- R% r; e& B
魚露  2小匙
' N: Y9 Y: B8 A" t% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚精粉  2小匙
6 h) n2 o9 z$ C% Y/ a* u2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  1小匙 公仔箱論壇. H, }) P! @9 g
蔥花  少許
0 H( g7 M6 A# P9 p& @6 {香油  少許 5 ~: b* {, g7 n
tvb now,tvbnow,bttvb( v/ N9 ~* U9 w& Y2 P; U1 w9 {
【做　法】 5.39.217.77:8898/ S7 K  H+ j" D: `
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
% C7 C3 |2 p' Y- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f) J5 v* X: N# B3 ~
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
8 H- S* l$ B( W' h. K. a6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱸魚  1條
8 v. U3 E* z2 ]0 h8 A# L- C公仔箱論壇香菜  10公克
; j6 H: C1 S$ ntvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e: R' X7 M8 S# H4 A
【調味料】
$ A3 T# [+ w  M4 e- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 5.39.217.77:8898! d. w# R$ [) ]7 m) U! U
酒  1茶匙 公仔箱論壇" h8 m1 a& i; C8 x  j
糖  1/4茶匙
0 X" v7 W; c" E水  5杯 公仔箱論壇+ D, J$ W) r  G' W- F

! d+ x" o9 r2 k5.39.217.77:8898【做　法】 公仔箱論壇' q+ y0 V: V1 V4 Z
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。公仔箱論壇3 U  h* Q# L+ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g8 n; C6 ^' x1 T- _: S
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
4 X% F) T& A5 v. J- |# Z  ]3 {
8 I" @, T- K1 o, ~0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @2 X* f: p: f0 O1 o- ^

. Q  n( i2 E( p8 v5.39.217.77:88984.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
! a5 S! Z+ v7 c( F公仔箱論壇五花肉  120公克 - S0 d' P$ ^/ k! {- j
福菜  120公克
# [7 P! z+ x+ ?8 N薑  20公克
8 P+ \$ }4 h5 e9 e( J* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1000㏄
0 k/ J, j# x; o0 j1 S" e6 I, W公仔箱論壇公仔箱論壇$ N* Z' w% ?' ?1 p) A  j
【調味料】
1 ?' M) B1 Z6 W5 @7 K8 i公仔箱論壇鹽  1/2小匙 ! \/ h- N! z: E  _6 D- T
糖  1/2小匙
; J. R' n4 F- k7 p; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙 公仔箱論壇* D; d3 }3 H$ M; S9 y
tvb now,tvbnow,bttvb% U1 G( K* x  e$ I9 u
【做　法】 公仔箱論壇1 H& h( `+ G; S% G
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m7 ?4 n) B! G; }! N" ]  p4 h0 z% Y
5.39.217.77:88980 J  s  O6 C, z- U2 ^1 ^4 e
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
  a8 ]0 C" \; \% B 5.39.217.77:88985 `4 D' u3 `( W
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】
6 B! K- K4 n, K; \. X公仔箱論壇土雞腿  500公克 公仔箱論壇; y" [1 @& g2 P/ ?% F
山藥  300公克
0 g* n3 F8 A4 g5 f5.39.217.77:8898清水  1500c.c. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {% o- ^& Y+ i9 P0 ]: e
枸杞  10公克 公仔箱論壇5 p7 u3 O' g& E# F# |: `
薑片  20公克
4 A% p: X6 U& N, X# t- G1 T/ _  J5 b' V5.39.217.77:8898' K& h  Y  w3 }% _6 g+ p& A2 l- W* W
【調味料】 8 z7 Y" q) a' @- r2 l5 w0 E; s( d; s
鹽  1小匙 3 P( u* H0 K: n: ~! A8 ^
雞粉  1小匙
6 [+ L& G" [- H/ ~( t6 Ytvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% v- W% H, z$ [- B

) N3 ~0 J0 J4 j5 h- e公仔箱論壇【做　法】
0 o2 _0 z% \  a& ~+ d6 \tvb now,tvbnow,bttvb1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。2 J6 n3 @4 ~( q3 r6 H4 A' g# n# O
9 U4 Z0 B$ P) `8 E9 P' |
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
# V6 R; L0 ~- Z7 M5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb0 f7 h' B$ j1 q6 r: c9 k
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 v7 b" a5 w2 [# W$ H
豬絞肉  115公克 + F6 Y$ C  D) n; H
大白菜  115公克 5.39.217.77:88988 f  b/ x5 s0 d  X, p" J. @6 J/ N6 `
豆腐  115公克
+ c% {' h/ \2 e6 g" y粉絲  28公克
. g9 R# [! Y# Y, `9 h, ~# G6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  10朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B" M0 F6 H! W9 W
蔥花  1/2大匙
' {: @3 v) Q+ z( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  適量
0 Z5 P. I0 G2 O/ L! q- r; ?; @+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2杯
# B+ P5 V$ z" \  I/ Y5.39.217.77:8898【調味料】
9 j, l/ g1 n; o: }( O" m3 l5.39.217.77:8898魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" U1 W: M  f5 U6 j+ w+ P, h
椰奶  適量 3 `: l$ [0 G9 P3 O: `# R
糖  1/2大匙 5.39.217.77:88980 Q5 E( f2 A$ g, S; `* d* t
胡椒粉  適量 5.39.217.77:8898) t! j' @$ w# K  h* z- p1 s& R

& K+ ~- o7 _! C8 `- \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 z, o5 W, s+ U7 t" l1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
7 @; Z$ ?, S9 u9 F& q( A' U! N
( R: H- |+ w/ Y# x/ ptvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
7 n2 u: n5 q$ `- E: ttvb now,tvbnow,bttvb
% A. f) x5 \: J3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' m5 Z# D5 \4 }* I
雞肉  150公克
# K% W4 N7 D* n# }* }4 ~% K  H公仔箱論壇草菇  20個 - d- P, F' d2 L) b
香茅  1/2根
! u8 T3 c# I, j1 q7 ~* C8 a5.39.217.77:8898檸檬葉  4片
. m- }6 D& p. D, h: G& [! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑  4片 5 K8 a! \( A, ~( W- F- J+ c& e
辣椒  3根 # `9 z: b1 _* Q+ o5 r4 j; w
蔥花  適量 6 _( T2 i' d: T; S/ U% o' |
香菜  適量 $ \6 Z  H0 C! `1 q. ]( D
3 x0 R3 w+ k4 F+ P7 O2 Z# t
【調味料】
+ C. X+ K2 p' V5.39.217.77:8898A.椰奶  1又1/2杯 5.39.217.77:8898' d2 ^4 ]4 Q# F
　水  1/2杯
" V5 j0 J+ _' ]6 T) j( [, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.檸檬汁  適量 ! }' k" A* V; e5 d$ s! d
　魚露  適量 5.39.217.77:8898, _2 [5 T! x. I

/ J) p3 W' n2 G公仔箱論壇【做　法】 : h( ?1 U, M2 a# I
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
+ x  A8 C* `9 v$ \! n6 n; }公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb1 S* [# q5 A7 ~; k+ J
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
1 B/ H) q6 G% s1 d7 O# Qtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇4 }% h6 @3 _  o# g
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。$ Z: s6 p2 Z$ J1 u. `. e, n7 Y

& i4 k! B  k) c6 L6 V6 l8 C' T5.39.217.77:88984.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
: w3 c' |& [/ r4 `  V; m9 ~公仔箱論壇莧菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q# y% J& s- T8 s% s' X; R
竹筍  適量
+ F$ ~% Z; }; q' Q. L4 K$ e5 T: `, Ntvb now,tvbnow,bttvb肉絲  適量
$ F' Z' l! \8 o+ ]% ?- ~. W. c0 }4 Q; e; C" n4 M. \4 x
【調味料】
2 a* @: I7 ?* z4 H3 p" ?! V公仔箱論壇鹽  適量 5.39.217.77:88981 m; m  j( d+ D7 Z; X2 V! H* B
雞粉  適量 3 L. b% m8 l7 p% x; m
胡椒  適量
0 w* l7 {% U! S/ a- ` tvb now,tvbnow,bttvb1 G* x) @) c  K8 ?  o4 R
【醃　料】 3 C7 ^6 }' L* ]. h4 c, z- E
米酒  少許
1 e1 p- S) a. [" T5 f/ L5.39.217.77:8898醬油  少許 % U8 @! }, I1 W0 I
香油  少許
5 ^/ i3 |( H% C5.39.217.77:8898太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇% j$ i0 d- W* \: X1 ?& e: c
公仔箱論壇- e+ _( o9 S4 \* f& S
【做　法】
: \1 o9 r: r0 I9 r: s4 z1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
$ X; V& k- E4 |4 k) i; ~( p- b公仔箱論壇 % T% ?- d1 I$ \8 }0 Q  J. m
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V1 \) X, m& P; g3 d# M

2 |8 H) M+ O& w( {公仔箱論壇3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】
. e0 Y- I6 O5 n7 B) {! O5.39.217.77:8898生菱角仁  300公克 5.39.217.77:88984 R5 L' e- {7 l+ T* Y5 X: O# N
排骨  300公克
- w: Q8 w0 y. _0 }9 q' Z0 j玉米  1條 公仔箱論壇( m4 L# p  u3 a* w4 v
香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# [" _% w- B; Z- ?4 i( ^
水  1500cc tvb now,tvbnow,bttvb. B2 G4 v- A& L( j1 [& Y" R

3 u: @" ^( b5 M: U" l【調味料】 公仔箱論壇* G/ J# l0 l/ q7 j
鹽  少許
( N3 ]3 E( N0 F9 d1 l雞粉  少許
; a4 j; V1 o' S; y7 h5.39.217.77:8898胡椒粉  少許 / ?4 S' x  ^8 k: n9 g8 g% _4 X

& {6 D8 h% r( D4 t: X公仔箱論壇【做　法】
( h- {. ~, s* R9 @* O; M/ |1.玉米洗淨切塊狀備用。! s, s% O) T& v2 w0 d+ M3 A9 G
tvb now,tvbnow,bttvb9 @+ }; B/ D$ I/ k+ I( g2 K% `3 L
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
6 M) ]8 G6 _( z* p- H2 W 5.39.217.77:8898$ w& i$ `3 }& N( s) ?
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
  d5 c# k/ _5 l3 o公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O5 ?( o* {/ L' t
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
, ^: v. e' a. d# y( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉塊  800公克
0 _. p1 `. T) `( A# O1 Ttvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克 ( c: ~; R8 I4 q3 V* ?
藥材： 4 r2 b- g- H- s. P3 I
何首烏 20公克
* W. d$ m8 V1 m7 K& c6 k2 z枸杞  15公克
7 h5 q  _0 A% C$ T2 D# i5.39.217.77:8898玉竹  8公克
, p& A: y9 D9 h  \" l$ F" u! Q黃耆  10公克
" r% o- B- P, D( J! ]& A公仔箱論壇
' ]7 v  }3 d( x. C! }! M' g公仔箱論壇【調味料】
5 P: P9 R! Y1 t- G( I( z$ M鹽  2茶匙
  J9 X/ e1 Q) j( }8 w9 ]) I公仔箱論壇米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n9 e, t) w: I" o: q2 @2 V

, N4 P1 W: ~1 z8 t( @7 O公仔箱論壇【做　法】
5 G  Y3 Z- V' [tvb now,tvbnow,bttvb1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。0 a* ]; F% O7 k" s: j6 c
tvb now,tvbnow,bttvb8 [) s/ o9 E# \4 ~0 s
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
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3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。