日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯公仔箱論壇& I" e( L& n/ V
2.南薑雞湯tvb now,tvbnow,bttvb: O& i$ h( s# z2 h
3.什錦蔬菜湯
/ E6 P! W$ u2 O- D! A5.39.217.77:88984.肉末冬粉湯1 f- m+ N4 ?# N* V% g8 y& v
5.酸辣海鮮湯
% M1 C. y1 x7 w+ ~+ u# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.豆芽蛤蜊湯
) L! Z+ Z3 E( p5 _- L$ |$ x5.39.217.77:88987.香菜魚塊湯
! j9 f2 [; M8 P6 |; O: s8.福菜肉片湯
8 I8 Z" y: S% c: N7 Y7 w0 J* O; k% I公仔箱論壇9.山藥枸杞雞湯
" \. W6 r  ~1 h4 _9 y; H1 P: m$ H: o公仔箱論壇10.泰式豆腐湯
1 f: n2 F+ f7 m11.椰奶雞肉湯
2 q5 @. F  u! [! U: _; ~5.39.217.77:889812.莧菜竹筍湯
7 W( ?9 C! x5 o; [5.39.217.77:889813.菱角排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb( D/ I# t; R, s+ m; \. U
14. 何首玉竹牛肉湯
' [: T2 Q- d( }15.南瓜濃湯
5 z6 _& A9 c+ Q% ?16.芙蓉絲瓜羹tvb now,tvbnow,bttvb) t: l# ^8 _* g4 ?3 F% R8 A
17.干貝竹笙雞湯公仔箱論壇2 R( i9 p2 u  C
18.洋芋排骨湯
) P* f' E/ {+ b% w4 R9 J3 C- _19.青木瓜燉雞tvb now,tvbnow,bttvb4 d8 J1 M: F' Y$ K4 ]9 @9 |, C& i
20.酸甜大蝦濃湯% z& F8 Z4 T& y7 b6 K9 O
21.蘇格蘭羊肉湯. p' i0 l( s& K: j8 m7 a
22.紅蘿蔔茸湯
+ ^7 V: d, g% b5.39.217.77:889823.酥皮海鮮湯
; q" h: m. s, ~, E24.綠花椰乳酪湯
; V5 K6 ]' @3 ~# o: F- N1 A6 i公仔箱論壇25.豆茸湯
( J4 O7 G0 p  f5.39.217.77:889826.匈牙利牛肉湯
. A4 C- K6 h* b. g8 K" c27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
- p8 g. G; ?9 R+ i3 y. c# Vtvb now,tvbnow,bttvb28.藥燉鰻魚公仔箱論壇6 ?5 y& I- k, b" V/ V
29.藥燉烏骨雞5.39.217.77:8898- {: V' o: N6 M9 ^
30.蘋果海帶排骨湯
; f1 V1 w) A3 m( F2 t8 C8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31.鮮蝦美顏湯tvb now,tvbnow,bttvb  c, B; m" P$ W) f4 i* W
32.蕃茄銀耳煲排骨
7 r9 t& {1 Q! ^0 D5 z/ k0 ztvb now,tvbnow,bttvb33.雞肉豆腐蔬菜湯
. E# b# M1 U  [1 N& r/ H- r34.紅豆烏骨雞湯
& o- J) U0 ^1 @% U, ktvb now,tvbnow,bttvb35.黃耆川七煲棒腿
  Q. y( A' }5 n; Q3 }tvb now,tvbnow,bttvb36.當歸煲虱目魚湯
* g3 v# R" S* P& x5 T* Y8 ?37.百合淮山鱸魚湯5.39.217.77:8898. I9 H0 M6 t  s
38.甘蔗荸薺煲排湯
2 O' M7 |# v+ y! T2 t( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。39.蘿蔔銀耳豬肚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p/ P2 I- t# u* I
40.茶油雞湯公仔箱論壇' t2 u5 E4 }/ t6 W5 M
41.金玉玉米瓜丁湯
' {3 _& O; a! \/ X  ]2 Y! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。42.馬鈴薯濃湯tvb now,tvbnow,bttvb$ R# R2 M- l) M
43.清燉黑豆牛腩湯
" x4 ~& g- D9 `) X8 u+ p( G/ R% Ttvb now,tvbnow,bttvb44.什錦蔬菜瘦身湯
6 O! f( X5 f  _) p公仔箱論壇45.黃瓜海帶芽排骨湯公仔箱論壇; u3 x$ @0 h6 B" H9 E) a- o/ l
46.柿餅雞湯6 E; }+ \8 L7 J  U' k* V& h
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
- s/ f( j* D, f公仔箱論壇48.長豆乾燉煮排骨湯5.39.217.77:88981 E  A( w  f3 s* F1 L
49.紅糟雞湯tvb now,tvbnow,bttvb" h5 Y$ U& Y, I0 c
50.海鮮羹
" `4 q0 b' L+ x5 {9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。51.筍乾豬腸酸菜湯/ B! N. a- u* x. J6 [$ n
52.綠花椰乳酪湯4 {( M  n) A2 k; y4 p4 ^
53.絞肉鑲黃瓜湯
; ?9 W- K; z4 r9 |3 s+ Y& V9 B- N% f5.39.217.77:889854.蓮子綠豆湯; q- ^5 h, g% d. X$ o) v6 k: K
55.海帶芽味噌湯
1 Y& j( y4 _* q- b) _( o3 r; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。56.麻油蕃茄豬肝湯tvb now,tvbnow,bttvb2 l, M" f$ Y$ Q7 Y$ `
57.黃金蔬果湯
, X7 B, D/ V5 utvb now,tvbnow,bttvb58.鮮魚醉茶湯
9 C2 j% ?7 f3 ctvb now,tvbnow,bttvb59.通草豬腳花生湯
' h( a3 O. \  m+ q, \& j7 c5.39.217.77:889860.鮮蝦菠菜濃湯
: k. r2 N3 l; R- U' h( ?61.法式洋蔥湯7 b# p% t7 y6 M  ^  q
62.韓國年糕湯tvb now,tvbnow,bttvb: @# ?' L" p1 d+ ^5 {' W% h
63.椰奶海鮮湯
' r( j9 R4 D2 l3 _64.越式魚酸湯
9 t% s3 p3 z+ q' Z0 G0 C1 B0 ~8 i" l& E- _* X
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
7 D& r8 }* R' v% U1 {. n' w乾鯊魚骨 300公克
# R" f( I: j) t% m+ }  i$ {新鮮鯊魚骨 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z: C7 c9 u/ r* d; o+ |. c5 Y  C
老母雞 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b+ b3 m: i0 U' x2 p1 h
赤肉 400公克
+ B; J) I0 @0 c+ E+ n5 G& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳 200公克
7 H9 Z$ F, r, R: r) U6 @雞腳 150公克
- [& X5 x8 K$ M2 {: c白胡椒粒 30公克 5.39.217.77:8898# c( a" S" V8 J+ ^1 @1 X( Q
清水 3000公克 公仔箱論壇7 w- `: {% X) w; R+ H; `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i' O, T5 Q+ {3 K- A
【做　法】 公仔箱論壇2 y% b/ Q0 c1 \! i3 Q; s
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。公仔箱論壇# k4 ?, j3 v7 _: r( H( F" S) X

3 |9 N: n9 [/ o% D2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U- m: H/ P! x2 e  z% Q4 ]$ O
雞腿塊  300g
) u! w4 w2 @+ }7 F. f, ttvb now,tvbnow,bttvb香茅  30g
$ t- N4 I/ d1 ~0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb  Y$ G8 g) ~' P# j. s
小辣椒  2支
! h* a( ~/ L' Wtvb now,tvbnow,bttvb南薑片  15g
% v# D% `7 h4 ^  J- Y! |3 vtvb now,tvbnow,bttvb小番茄  3粒 " L: L! f, s( i  `1 F6 n% m
洋蔥  1/4個
: q0 j" e3 v7 I$ e: |, c/ `* Q1 ^高湯  650cc 5 P: ]$ O; g3 a0 i
, L- p& ~) h6 B, X& W* V/ ~
【調味料】
% w% j* p! J* ~8 i& W% y0 \' b( x# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  2大匙
" j. l( y) F3 b魚露  1大匙 公仔箱論壇: V: g, E9 v, s7 s5 G0 K. R
檸檬汁  2大匙
0 M1 D  [) k- ]8 Jtvb now,tvbnow,bttvb椰漿  4大匙 公仔箱論壇3 b1 N* ^/ M/ o' X( G3 ]1 {
奶水  4大匙 * {- s4 A* `) A- b- ]: b

, v% m5 \  W) z; f( _& d; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y3 q' _$ l4 m
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）  W5 b  @( A5 D4 q" u" U6 {
. F' k& Y( D9 H1 @
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
3 }7 M7 g5 m* N# z5 |* r6 y( P! E波菜  150g
; [* l$ m& @* k  N& r: e8 x. }8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B/ S3 U* G6 Y- U
大黃瓜  30g tvb now,tvbnow,bttvb2 y3 p6 P! X8 r1 o( B) P( y
絲瓜  30g
" U  g. u" Y0 z3 i& }5.39.217.77:8898鮮磨菇  10g 5.39.217.77:88981 u! G; d1 x1 v
乾辣椒  2條
" O' O) O4 G; n5 i4 e小辣椒  2條
  p7 z: A0 ]# q' _1 j' M/ T( b( Wtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  10粒 5 \- E+ i% ?8 ]  T# [3 p+ x
小魚乾  5g
/ G) ?# n3 E  d' H公仔箱論壇高湯  550cc
: t, \2 D8 w# j& E$ S0 K6 |' X. }白胡椒粒  2g
* W  d7 s+ J1 F7 k! x公仔箱論壇8 H9 S+ F3 k% f1 S
【調味料】
6 k9 Y5 x0 g5 D+ g公仔箱論壇蝦醬  2茶匙 公仔箱論壇( J3 Q& s1 n" q6 {
醬油  1茶匙 / e7 q$ Z/ `9 p# s/ A+ Q8 }9 K" W
糖  1茶匙 公仔箱論壇; {  o4 {5 d( e& X9 C

8 F! p8 d3 S. U# L9 E: x公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇2 C8 d& f" p# J0 Q3 _$ P4 k
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
5 W. s8 U4 l% a3 D9 Etvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898" F6 z& _. U% u; S( b4 @
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。公仔箱論壇+ N6 O& j* s+ J5 o7 j( y5 E
0 b3 \2 t; L# q4 o4 s
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
# Q: X! ?% l0 c# m7 V0 _. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~0 N9 q) H, o, J. M: X. L# S6 n
芹菜段  20g
- o+ e  b0 G9 A3 Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥段  20g
, W  A  e7 T, z7 L/ ?: {4 x" _紅蘿蔔片  20g tvb now,tvbnow,bttvb+ o0 H! ]3 S- [# l
草菇  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O1 i% ]& v1 j6 J$ {* F
豬絞肉  100g
4 z4 _- `& W7 C- a4 E/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  900CC 公仔箱論壇" W* `* L  s8 z+ @' z! {
蒜酥  少許 , M: L3 E6 ~: }6 v+ X. J% K
公仔箱論壇1 E% q# _4 K: y# t
【調味料】
& r6 B4 `9 s5 |2 h* c0 C胡椒粉  少許
, @5 r: H7 H: b7 U6 }5.39.217.77:8898鹽  1/2茶匙 5.39.217.77:8898/ l' I9 l4 x/ R7 u5 U4 R5 t
雞粉  1/2茶匙 5.39.217.77:8898- C, U! l- M; U: F# E% @
香油  少許
1 |+ u. e& ~& f0 {6 i  C& D6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898( E" d1 z8 `3 N# D& L
【醃　料】
: b0 P& Q% {+ r9 I& t- J% @) @5.39.217.77:8898胡椒粉  少許
  s; n$ q/ y. b1 I7 Z鹽  少許
  c. ~* B( q* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  少許
, J, r" ]/ H+ D6 V9 m公仔箱論壇
" O$ m% j! }' k6 Y# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 |- d& [6 R5 l3 u
1.肉末用醃料醃10分鐘& ~" ~$ A. _1 t6 u1 B+ r  z
公仔箱論壇  ~5 o+ j  W" ~* e' W
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸5.39.217.77:8898) P3 S/ ]' ^5 |7 M$ a  B8 A

$ |( i6 \8 k6 f  Q; j5.39.217.77:88983.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
+ x. P; i' h) y' S# F0 v' f; C湯底：
! t% y$ }5 ~. f% e7 R5.39.217.77:8898香茅 30g
( ~7 J1 b  {" ?% ^% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  3粒
  e( S0 Z  t5 J' c小辣椒  2支 ( C' [% u& D1 x
南薑片  15g 公仔箱論壇# g( G  h" K" s9 @0 D5 E
小番茄  3粒
) L; f: n# r* G+ v4 G4 I+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  70g
8 h0 q( i+ s& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4個 . l8 J7 e! `! N6 ~1 x' s
高湯  600cc
1 U0 K5 ~. a  V2 S海鮮： 5.39.217.77:88989 U" V* k, v6 ?
花枝片 115g
3 \2 W! l& G& d6 K# b2 l6 [5 H. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉  6片
0 a' }6 m) r8 H& J; r) V# t: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦  3隻 tvb now,tvbnow,bttvb% F: ~3 f. D6 s7 z! P
蛤蜊  8個 5.39.217.77:88989 s% t0 R/ Y( N
香菜葉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 G, Y; F! h$ s$ b5 p) t
公仔箱論壇( [; g6 y6 r4 b* ]! L
【調味料】
& }$ q2 }# }. x9 T5.39.217.77:8898檸檬汁  3大匙 ) z( f7 U6 {: y) Z# W6 i$ F
魚露  2大匙
  |5 c- V& B# D& n公仔箱論壇糖  3茶匙 7 v  Y+ M$ U+ H$ e+ y
酸辣醬  1茶匙
, g7 Z6 M7 ^4 F! A) `辣蝦膏  1茶匙
0 J  o, q/ B; M5.39.217.77:8898
/ l/ y' T! W; Q/ ]【做　法】 5.39.217.77:8898* I- u- I: Y) b, a+ ]: f2 a3 M
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸5.39.217.77:8898( q* m" e; U) }/ w; f# K8 g

+ R# I0 U; z# G1 [& T+ L2.草菇洗淨切半5.39.217.77:8898% q) Q# a/ M# A9 o! \0 e' i9 c

4 A2 [' Y$ \' s% H0 V+ stvb now,tvbnow,bttvb3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
& ^. W- t, z% _, G
# b( U  F% E4 u8 q0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
0 h0 L- c- E% j/ U' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽  100公克
, |- y) i) f5 j+ z  `  A+ J$ K5 {蛤蜊  100公克
8 \& @" i  }2 f" M; C/ Y- Etvb now,tvbnow,bttvb薑絲  少許 * w. w2 B* T% @5 j) w! B
水  500㏄ 3 [4 S+ z5 q! p  X3 K6 g
魚露  2小匙
! v9 ~/ M) r5 g( Ptvb now,tvbnow,bttvb柴魚精粉  2小匙
5 e4 B5 D3 m: b: F5 t  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  1小匙 " U) w1 o! y# l8 J- H; o9 i
蔥花  少許
, D9 k6 I) W1 Q4 H3 L5 ]' i公仔箱論壇香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d/ D0 `; j! c# a5 n: M$ P2 ^" o
公仔箱論壇5 @: u! [7 W5 i4 K9 E  `
【做　法】
" f: H# x1 y! \tvb now,tvbnow,bttvb1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。1 I1 K! ?7 k2 q# S7 M/ d9 T
1 t4 @' S7 k) @' |9 V
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
4 }" ^; x, b, M6 D8 t4 k. N公仔箱論壇鱸魚  1條 tvb now,tvbnow,bttvb$ b, \7 v& s0 N( g' R4 t+ v
香菜  10公克 * D, X9 F- V7 q, ?# ^
薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M% N6 \* }  G) s
【調味料】 2 Q$ c  p  K4 @/ x
鹽  1/2茶匙
: N7 @6 d; W4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  1茶匙
  s) Z- x& M6 J0 U! t3 o5 u* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/4茶匙 + M$ q: @6 s# u
水  5杯 3 n" j, [0 y+ S' \0 H. |

3 r' a. {. g2 e% N/ q2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 E" k2 ?3 ]* z公仔箱論壇1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
" p% x5 W1 C5 j3 h公仔箱論壇 , q8 g" T+ M( j7 s6 C9 D
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。0 |! H+ K7 M0 y+ M3 K" S& ^

! H  E$ p3 Q' ~' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。tvb now,tvbnow,bttvb3 k' K% ^: `) \( F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F6 B% S, x' o
4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
# z: B- D/ U$ Z! G# U2 ?五花肉  120公克
0 }- w% b8 L2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福菜  120公克
$ F( C3 \9 N/ I3 }6 ]* Q薑  20公克 , |+ T0 e4 F0 b, A; m1 ^
高湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb, l' m' p2 _# c& h. W7 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?, B3 Q* Z5 t! Z6 Y; f2 M
【調味料】 公仔箱論壇$ m0 e+ r3 O& U2 ?6 [+ I" [2 g6 x! O
鹽  1/2小匙 ( A* Z  l9 E: x4 ?
糖  1/2小匙
7 t/ F' q$ r8 W$ a, M8 R" ~tvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙
! s0 {9 [" {+ W( _) a# o5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb) l$ [9 C. n3 E; v& l  u% ~
【做　法】
- o7 H2 z; ]2 T1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
3 J  [; Z) K6 v& y7 g" r  I
1 E  L+ X" G3 k7 p- Y5 H, f2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。$ T1 \4 d0 q* B+ @

# v* x! X$ H* k$ r( d1 R3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】
& k1 {/ n) k$ m6 g6 I+ Q- b- H; M公仔箱論壇土雞腿  500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C: H! S3 n3 D3 g4 }- s
山藥  300公克
* B& c% p+ P7 l. U4 `5.39.217.77:8898清水  1500c.c.
1 ~1 E3 P& ?+ P% d枸杞  10公克
% \, N9 @7 s4 `" @8 l# _* K; y7 d" D1 C薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m/ w" P, v2 k' q0 I+ b: l

4 u9 {& n4 S" F- _0 L【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L7 r3 T' X) k% a0 c% q
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" l0 L. i$ U$ G5 ?: c& N
雞粉  1小匙
4 X8 P, Y* O3 S- I. V公仔箱論壇料理米酒  2大匙 2 `% w/ S+ j6 F" a
: o/ A* V- X7 T+ p+ Y# ?1 A
【做　法】
2 C' d$ O3 i4 E" m; F1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
8 ], \. v, U- [' p8 I, s# j
% L* }; T% H  L' Y2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。' r7 Y; V* P( u& G+ ]& \0 d' @! w

( j- x! h: w0 E- jtvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】   [3 F) s+ A! t  P8 Y% i
豬絞肉  115公克 5.39.217.77:88988 N, U" C' ^- @7 T$ O% f3 D
大白菜  115公克
4 }9 x" C5 L# w2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n  |- N% c  F
粉絲  28公克
' ]+ `" r# [2 \( n草菇  10朵
) Q) R* m3 y( C7 t公仔箱論壇蔥花  1/2大匙
1 N5 m2 C3 v, L) w% U  y5 N5 W" e0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  適量
9 R# I; X8 q9 N- G2 h+ o& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2杯
( ]+ [. \$ I* v& K3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
4 j3 s# ?- r% V8 Z; o4 R5.39.217.77:8898魚露  1大匙
/ H2 ?" i2 R. P: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  適量 " e1 A' M: Z1 p0 F  R" s
糖  1/2大匙 , h5 {( U9 ]0 f7 V# j
胡椒粉  適量
$ q3 [: l8 Y, w5 c, {+ J. R- P公仔箱論壇. o, u0 g5 O' f% n2 ?7 P! Y
【做　法】
7 I  o. `. p: o7 y$ E3 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。5.39.217.77:8898# q3 @- O& @2 a2 |7 W0 W

" V% l& M, H' Z' V2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。5.39.217.77:8898' H  [4 q# D6 ]2 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `3 @; u7 M- B
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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【材　料】 5.39.217.77:8898' ~! S+ X) ^; b, R; T1 b4 c, ^( H
雞肉  150公克
" f# ^! k4 b. y! q) j7 J$ B/ b' P& K5.39.217.77:8898草菇  20個 tvb now,tvbnow,bttvb6 l7 g$ L4 m/ m1 I- S8 W( T) S3 Q. ?
香茅  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o6 B8 t3 K  e+ s& J1 ]2 t+ A( p
檸檬葉  4片
4 _, q, d( U6 X! X! V6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n6 l& Q& \" e6 W% C$ S
辣椒  3根 tvb now,tvbnow,bttvb) D; U& r2 |& }2 ?7 A+ l
蔥花  適量 公仔箱論壇# `  F5 P& p- p& Y0 b4 [
香菜  適量 5.39.217.77:8898' S! u* h/ N1 ?) V2 y+ |

7 d0 {8 I7 R" s- i5 A$ G( u【調味料】
' Z& ?4 h7 p' r9 c7 b公仔箱論壇A.椰奶  1又1/2杯 ( \- {1 F( i# {% b, ]3 Z
　水  1/2杯
9 ~0 }2 D1 }! i" |' w公仔箱論壇B.檸檬汁  適量 / r, H0 g3 Z5 d& F. R
　魚露  適量
# B1 a9 h3 A/ P& h" a
5 t$ c7 J" b  ^5.39.217.77:8898【做　法】
+ R7 Z) \- X8 X# a1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z$ Y0 X- S. k
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2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
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3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
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4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】
) y& w7 L6 m) {# a1 Y3 W) o公仔箱論壇莧菜  200公克 5.39.217.77:88984 @, q+ G' ]# Y5 X2 o
竹筍  適量
* m0 \: C( Y0 `6 Z) A肉絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! b5 Q1 {9 J4 f0 g, ?" |

9 j  ^4 g# ^! Q! G; n3 g7 u5.39.217.77:8898【調味料】
# x( g9 y3 Z0 s) ]公仔箱論壇鹽  適量
  e2 Y* J$ k$ S. M+ n( O雞粉  適量 5.39.217.77:8898$ n7 j; |. c  m, y+ b7 [
胡椒  適量公仔箱論壇0 G. d  `: F* ~; ?+ K1 H

: m9 u6 _1 s; g1 K- _【醃　料】 * C& x9 b  X) u" ?- D, e) _
米酒  少許
% ?* c2 ?5 o. H# R5 _- K醬油  少許 . w# I% D2 ~) e3 P* [# k& X9 F
香油  少許
% Y* j# T, r  @; _+ Otvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/2小匙
# z9 l& g$ v3 P7 n) t6 `5 }* `2 K( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \+ l- B2 z' q) }, b! }
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p0 C1 A" j: y0 g$ a5 O; v
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m) m8 n2 P7 f+ T4 Q# w8 P/ t% m
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2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
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" K/ J# {1 k) K3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】
7 V" t' M9 v: z9 i5 {- o/ x( e8 I2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菱角仁  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u) W. @; r. F2 G
排骨  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q' O' J! j) I$ c
玉米  1條 ! Y, \2 Z, ]" O% B
香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F* U" H: n6 V. j' B. d
水  1500cc 公仔箱論壇- f- d1 [5 k* }& m0 J+ T
/ ~9 i' ~$ J. A' P) I% S+ V
【調味料】
7 a4 v! Y4 d9 o$ t" ]* u/ |- O5 I8 {( {5.39.217.77:8898鹽  少許 公仔箱論壇% d5 K& c- s  I2 b3 Y: h
雞粉  少許 公仔箱論壇. x4 s& P+ ]. l! t
胡椒粉  少許 公仔箱論壇" ^8 v, x) D$ j7 J5 o" O

# Y5 G' C  w5 I& M' x, Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% C% d& [5 C2 |: h8 E. T5.39.217.77:88981.玉米洗淨切塊狀備用。5.39.217.77:88987 U" {3 N1 @! L
5.39.217.77:8898: N1 A2 |8 {2 [( p5 l4 A! V
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。* _7 X. k# }" N

+ @- c: q9 \$ q# A9 ^" D5.39.217.77:88983.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。公仔箱論壇6 q) s; X0 L/ _/ Y8 |2 W5 @& o+ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G  Q4 m8 |2 q# p
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! \. _# ~9 y$ B3 A. X
牛肉塊  800公克
. {4 j* I6 v6 Y2 ttvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克
2 h+ a. Q2 u1 Q  j) y8 i9 J  B; M藥材： $ ^. M1 M/ g; c1 v& f5 R
何首烏 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb- @1 P9 |; B) i
枸杞  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb( R' u7 b9 ?" t  {
玉竹  8公克
) V+ n, [; \1 a3 Z; G5 t4 qtvb now,tvbnow,bttvb黃耆  10公克
8 `9 ?9 z4 Y  @+ D3 t0 e! |9 s. w' B/ [. X5 L; D7 Y. _
【調味料】
3 o4 `0 f9 s8 Z# N9 T, U' \鹽  2茶匙
' B9 \) z% j6 F& V+ j+ \公仔箱論壇米酒  2大匙 公仔箱論壇7 ?, F( }0 m; z
5.39.217.77:88988 w  g( j3 C! h$ p' f
【做　法】 5.39.217.77:88982 F5 S, Y: c  W$ H
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
3 s% o/ P- n, o2 }8 q1 U5.39.217.77:8898 , G) a2 G  f/ u; a" @
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
% v# B) b! E! t: l" n* v tvb now,tvbnow,bttvb* P/ d% `) v. E1 d+ X* |2 `; d
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。