日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯* Z/ U( ]$ [/ ?) H/ R9 n% l
2.南薑雞湯
8 |3 |. ~% ]& U- [, u; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.什錦蔬菜湯公仔箱論壇: Y. Q( k8 S. W: M: I" M
4.肉末冬粉湯7 k( |  c9 B$ c0 u4 q$ K
5.酸辣海鮮湯
; P5 Z  [$ \) E6.豆芽蛤蜊湯tvb now,tvbnow,bttvb* s9 m2 r; C; m  i; J9 I; n, _8 ~
7.香菜魚塊湯
+ I: b! ?7 P$ i2 s& B& d8.福菜肉片湯tvb now,tvbnow,bttvb% v& a7 L9 S' z8 j5 C2 W7 }4 p
9.山藥枸杞雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h, Z( R: w  u0 `
10.泰式豆腐湯: N& d" g0 B& R) I9 Q' S& |, {
11.椰奶雞肉湯5.39.217.77:8898( O# v- t9 c8 f6 {6 {. P
12.莧菜竹筍湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k. l3 n$ w0 z6 C& ]' w# A7 g+ K( X
13.菱角排骨湯
. x+ I8 Y' `3 G1 X5.39.217.77:889814. 何首玉竹牛肉湯公仔箱論壇3 l5 I) Q3 |) J6 W* r9 ^) C
15.南瓜濃湯
& |8 c+ V% H# T6 P& z5.39.217.77:889816.芙蓉絲瓜羹5.39.217.77:8898* o1 m9 M" q/ J. L0 _" k: b
17.干貝竹笙雞湯
9 ?% F" R3 A5 b: r7 N! Z* p6 T5.39.217.77:889818.洋芋排骨湯, N4 ~; c0 n1 U3 W* v( F$ I0 R; K* d6 V
19.青木瓜燉雞tvb now,tvbnow,bttvb* t; Q% _% _; l0 G; M; ^& C' P1 ]* A" T
20.酸甜大蝦濃湯
  V2 `, ^2 a: P, ztvb now,tvbnow,bttvb21.蘇格蘭羊肉湯
- i; Q. M$ ?% N" S9 T2 g5.39.217.77:889822.紅蘿蔔茸湯
& s8 _6 w6 I/ J8 x$ {23.酥皮海鮮湯
7 p3 j1 e) h. ?! F: y! ]tvb now,tvbnow,bttvb24.綠花椰乳酪湯
! l8 X: q* Y1 |公仔箱論壇25.豆茸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @  Q% ~- A2 q& i
26.匈牙利牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s" T) ]7 U( X" b$ I; _$ S
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯* B1 E7 t5 `8 y6 Q
28.藥燉鰻魚
( X" g! f+ }; C& b7 `7 z4 q5.39.217.77:889829.藥燉烏骨雞tvb now,tvbnow,bttvb  y' O1 o' p2 R+ N
30.蘋果海帶排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb. x5 B& R2 y1 s2 \  B/ ^
31.鮮蝦美顏湯
- d0 j* i. Y% k公仔箱論壇32.蕃茄銀耳煲排骨公仔箱論壇) C" Q# {9 {1 q4 {* O  H
33.雞肉豆腐蔬菜湯
# q& @( T7 J5 k- z+ c5.39.217.77:889834.紅豆烏骨雞湯tvb now,tvbnow,bttvb( F) I$ u$ a0 L! Q
35.黃耆川七煲棒腿
) x4 D, I) F% f8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。36.當歸煲虱目魚湯7 n9 V8 f) f% |
37.百合淮山鱸魚湯
9 ]1 Z2 b4 p6 {7 u  ~* P% L$ w38.甘蔗荸薺煲排湯5.39.217.77:88985 j0 K# x- j% H2 E: x5 Y% s
39.蘿蔔銀耳豬肚湯tvb now,tvbnow,bttvb* v$ A" Y4 G# {- Q4 U6 J
40.茶油雞湯
/ V* Q+ |- ]7 z41.金玉玉米瓜丁湯
+ t) \0 r# f7 G* ~5 s) x" B; v4 s5.39.217.77:889842.馬鈴薯濃湯
: G& E  E* E( ~. L: c公仔箱論壇43.清燉黑豆牛腩湯
+ B+ a" {( O4 C44.什錦蔬菜瘦身湯
) n& l; u3 F. l6 a* S. ?' y5 k  O, R5.39.217.77:889845.黃瓜海帶芽排骨湯
# a) w/ {. r; w- @5.39.217.77:889846.柿餅雞湯
: E5 z% f5 e0 s' A) D( e公仔箱論壇47.鮮貝醇香草莓巧達湯
5 C% H$ h3 N. [5 Otvb now,tvbnow,bttvb48.長豆乾燉煮排骨湯
5 j2 \) r  ?7 _& c4 g( X3 R. _% ~49.紅糟雞湯
" K: g# v# b+ h) }; M) h50.海鮮羹公仔箱論壇! h! n3 H: ?. `8 ~& \' v; N$ W- [
51.筍乾豬腸酸菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M! J: y2 a1 H
52.綠花椰乳酪湯tvb now,tvbnow,bttvb, h1 w' J( |1 C+ D" N
53.絞肉鑲黃瓜湯
" b1 B3 B! o/ h' D5.39.217.77:889854.蓮子綠豆湯5.39.217.77:88989 k4 b  {  T/ v. C3 M
55.海帶芽味噌湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j) l5 W4 ]! Y1 @; h
56.麻油蕃茄豬肝湯# s2 D; X- o* B! b1 Z6 Q
57.黃金蔬果湯
! d. x' O* `% H1 I0 R58.鮮魚醉茶湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P0 C- q$ M( N
59.通草豬腳花生湯tvb now,tvbnow,bttvb- r/ S6 ?' i3 A2 f
60.鮮蝦菠菜濃湯tvb now,tvbnow,bttvb7 z) J, }0 k; K
61.法式洋蔥湯
' M5 s; ^0 t  v! ~: H& f62.韓國年糕湯
% j2 E% ~3 W# r, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63.椰奶海鮮湯
$ e4 v0 n* |5 ]5 S* K3 S% {. f公仔箱論壇64.越式魚酸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K$ ~" M" H0 X

0 X/ O: }5 g! c$ J5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 ) x0 _4 a5 y; c- l# I
乾鯊魚骨 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b# |  f$ S: N- b0 e
新鮮鯊魚骨 500公克 ! ~4 Q8 N- Z) O9 O9 j
老母雞 500公克 ) T+ _" [9 X* L/ p  s; H+ i
赤肉 400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I/ m' N) Q; R: @- ^7 z- e
豬腳 200公克
" J6 x/ m4 J, I8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腳 150公克 , ^: C4 g8 R; n3 q' O. j5 d
白胡椒粒 30公克 5.39.217.77:8898/ R% f! `+ \( @- _) r1 k
清水 3000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W& a7 B# {  q2 t

8 L2 J2 o; }9 f8 h【做　法】 公仔箱論壇2 Z1 c/ V! z8 \3 E5 Q
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
7 _7 p# H5 Z' N# K# I4 I+ |! [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898& s$ F% S0 q3 w% }  F
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 5.39.217.77:88981 H8 [0 U4 D, O4 H
雞腿塊  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L7 d/ V0 r7 W4 I4 M
香茅  30g
8 {3 Q  X+ X! V6 F0 ^紅蔥頭  3粒
& ^" t. B. y) l5.39.217.77:8898小辣椒  2支
- c) w2 S( f! V) }南薑片  15g 公仔箱論壇" E) R6 [- n4 N# ]
小番茄  3粒
( [9 Y/ r) ~1 o$ _5 C6 F$ y5.39.217.77:8898洋蔥  1/4個
: |2 h0 \8 {! |) Q3 v# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  650cc tvb now,tvbnow,bttvb5 e4 V3 Y/ s4 p! Q! B% P. L
4 l+ H4 g8 k% S+ I& E  m" e0 w
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^9 D- G' M0 x! x
糖  2大匙
5 g9 V& p1 v4 @  V! I1 [5 Z公仔箱論壇魚露  1大匙 公仔箱論壇6 q1 e5 e' o  X/ i
檸檬汁  2大匙 ' T( e/ j; G4 y/ k9 Y
椰漿  4大匙
! o3 `% c+ C1 z, o7 J: I6 U9 o; F奶水  4大匙 5.39.217.77:8898+ P9 ^5 U6 \3 B4 T3 w
公仔箱論壇9 V( U# g- F0 I+ W$ t* S
【做　法】
9 }; h4 a2 W; D1 h4 g: ]. B5.39.217.77:88981.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
8 H( I+ S# @. i4 \9 E公仔箱論壇
" h2 P8 q7 b1 u8 G3 |5.39.217.77:88982.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 % U5 s! m+ H) p% ~) S0 Z
波菜  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j: H; n: r) A; d- K* n# K, i
南瓜  50g 4 V8 F/ M5 ]4 y% L* k( u) H
大黃瓜  30g
+ o, w& W) [# k) i! m& _7 wtvb now,tvbnow,bttvb絲瓜  30g
+ Z- S  E. F2 m鮮磨菇  10g
. V1 U4 C( B5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb  h5 R. ^+ Q7 {7 Y' `5 J
小辣椒  2條
& H1 R( C6 z/ i4 d$ q, V紅蔥頭  10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U* n* q" w& \) z
小魚乾  5g 公仔箱論壇# @7 d, j6 `4 b+ `
高湯  550cc
0 L* r7 l0 J4 ~/ N/ m; A# Q( J* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒  2g tvb now,tvbnow,bttvb+ E  R3 R4 g" y* d" ]# \/ A
tvb now,tvbnow,bttvb7 Y( \# W1 I' v7 {* o1 A, H- V) e
【調味料】
% V) Q0 {5 X; O/ L' n* C7 N" \; u蝦醬  2茶匙
! b0 U3 P( e$ c* L6 J5.39.217.77:8898醬油  1茶匙 5.39.217.77:8898$ N* m8 d9 z' X( ~4 b# A0 R
糖  1茶匙
: u& M4 U0 c/ s& v& }tvb now,tvbnow,bttvb
3 t1 ~- k  }& p) s% n( w- q0 \【做　法】 5.39.217.77:8898. G5 ~$ ^1 F) {( Y
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。公仔箱論壇& i2 [! C( ]# b; m6 U
tvb now,tvbnow,bttvb. g: A+ o+ A0 _' j/ |7 O' M
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。" e" u7 L0 P; ]7 P! E" z

- @8 R# ^( |- m! }5 C4 c+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 5.39.217.77:8898& x4 }5 n0 |* `& u* m
冬粉  150g 5.39.217.77:8898' q$ \* C; M! ]# R8 S! u; |1 x# m
芹菜段  20g 公仔箱論壇, R- l4 a( U# W9 {3 \' Z6 S" v/ O
蔥段  20g tvb now,tvbnow,bttvb9 {% @/ p5 {2 g! V
紅蘿蔔片  20g : Y& x+ q  W) P4 n" N, r
草菇  70g 公仔箱論壇5 u2 P) `" l7 n; Z, r* S, s
豬絞肉  100g
8 t9 S/ M+ m5 L3 d- _  Q9 ?  t2 t0 R. h公仔箱論壇高湯  900CC
4 I. {- Z. o5 b  I8 \tvb now,tvbnow,bttvb蒜酥  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f/ Q/ @% C  S  X# w
公仔箱論壇- k4 D$ _+ U4 q9 T1 W" P7 P' V
【調味料】 + W, I( R+ u* o5 v0 O4 A- [) M7 J4 p
胡椒粉  少許 9 `% M& }9 F6 u5 V5 F' C3 n
鹽  1/2茶匙 3 A2 R4 n6 u! Z
雞粉  1/2茶匙
. A9 A# V% c% F- ~0 A) `( T香油  少許5.39.217.77:8898& i3 {: z( F  \+ t8 O

: }4 B7 n. d- k1 e6 c# p+ Q5.39.217.77:8898【醃　料】 * O% _7 I$ G0 ~7 L
胡椒粉  少許
" r8 S+ }1 r+ \1 W鹽  少許
! G; W( y! M# N9 [  @; j5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  少許
9 N: l1 c% \( R" c8 q2 Ltvb now,tvbnow,bttvb , F! ~) z; |- b2 p: ?5 \& \6 Z5 j
【做　法】
7 y. @6 }: G8 i6 B* Wtvb now,tvbnow,bttvb1.肉末用醃料醃10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D- g# Y& j8 ^- i& S4 n
公仔箱論壇7 Z1 l2 e  J+ ^5 \: [1 k! o
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
, G( |7 [' g/ B: o: i7 ?, S5.39.217.77:8898 , x* c, E& |/ ~
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
/ a9 g6 U7 V8 F, I- g) J' p# o湯底： 2 f' G" `8 Y! R2 m. g
香茅 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z. h* v" b# D3 ^; i8 o
紅蔥頭  3粒 5.39.217.77:88985 Y( l% b" F7 ~+ `$ P& v0 U
小辣椒  2支
+ G0 `2 Z# w0 t$ e2 V0 N% l南薑片  15g 5.39.217.77:8898- X, v; s: t; k/ |0 Y- Z) Y- Q
小番茄  3粒
4 ]( ?4 P. `8 c7 Y; X6 ]; |5.39.217.77:8898草菇  70g : b6 y/ h; [! t* j  Y: u. l
洋蔥  1/4個 + h$ X7 X7 `  I6 h( D) @6 y
高湯  600cc
. k: x; r% g% \; J& H! n( s" ~8 W海鮮： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J% I* p  _6 W1 A9 n
花枝片 115g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k$ Z! A% S% d; a  R
魚肉  6片 # F* s5 w6 G5 `+ \- O
草蝦  3隻 公仔箱論壇/ q! \  R& {3 p  f
蛤蜊  8個 5.39.217.77:88980 c$ J# u8 c- u8 _- l4 n6 A0 U
香菜葉  少許
) D8 a$ J0 p7 m: m
/ a' W6 U: ?1 `. I9 x! r5 h( e7 e- k【調味料】
$ k: ]2 ?) U1 B  q8 _2 W7 {( t1 ?檸檬汁  3大匙 $ g, G$ c! x3 |* p' R, O, S
魚露  2大匙 8 R3 E8 R  ^# H
糖  3茶匙
: i! P& v* \! B1 m$ i5.39.217.77:8898酸辣醬  1茶匙
, L: ]/ J6 X$ T4 i辣蝦膏  1茶匙 公仔箱論壇7 D4 c/ }) [9 N) p( }; }

3 I- ]( w: r' h( _2 j0 Z3 D# v, t" F5.39.217.77:8898【做　法】 公仔箱論壇  g0 E1 T. R6 F$ J9 I+ e5 U/ ~
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
$ H' s. E9 [4 Q: K9 _% ~5.39.217.77:8898
) t- T0 ~, \* g+ w8 P7 W/ p公仔箱論壇2.草菇洗淨切半
# T! Q8 C  ^7 a7 b; q% R5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898  W# M; T8 E1 U' p4 z( x) [4 Q6 W
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
# c8 d$ d( L* E0 ~# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" i1 V# D, W# ?
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
( k( B! {: X) u' E" P- f公仔箱論壇黃豆芽  100公克 & O' c5 B4 r7 s  z
蛤蜊  100公克 , P7 _5 w: v% N" A! `
薑絲  少許 # t8 J; g8 F; m3 {1 T
水  500㏄ 公仔箱論壇& s  v& A, G$ a& G  ?0 l
魚露  2小匙 - \' \2 n% U; k% g% l; H, }
柴魚精粉  2小匙
- |: {3 H4 W4 k; ?' C: m/ c+ W5.39.217.77:8898料理米酒  1小匙
& j: y9 C, v% ]  C蔥花  少許 公仔箱論壇7 t' v% Q$ u$ `3 n2 K: }& O
香油  少許 . `3 Q1 R2 L- |

0 N5 N0 O7 ~* {2 g; S5.39.217.77:8898【做　法】 ) z7 i3 M; ?1 x/ i' T* J( J$ v
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
0 A7 W& ^( `: A) [* ?( R/ s0 J 5.39.217.77:8898- m3 I- p0 v9 a# e; u2 {
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】 公仔箱論壇; r7 M6 F" e4 h7 m* ]/ B
鱸魚  1條 公仔箱論壇$ \7 }2 j7 r. m# O* @
香菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U3 ]0 e( n9 l1 L# V
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ R( X1 v  H. A
【調味料】
; ]1 E4 x( l$ }, o鹽  1/2茶匙
2 I! H6 s1 F8 W% C- ^3 }tvb now,tvbnow,bttvb酒  1茶匙 5.39.217.77:8898, F+ j- G) m  a
糖  1/4茶匙
% y/ f- W5 v# b0 _- u. E公仔箱論壇水  5杯
  U8 @3 J, p: T  a3 I; s; I( H7 X) W& N! _6 J, `  {
【做　法】
9 O3 q, y9 V  C- j+ o公仔箱論壇1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。/ Z  Z3 a$ x7 A2 d) Q. R) s5 H2 q

7 n6 \  T% J8 U9 W( n& h" R& I! I  H4 etvb now,tvbnow,bttvb2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
, _% e$ ]- W  k: E% P  D5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898+ w! w. U, t' w
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。5.39.217.77:8898, w7 T* z; z1 r

- B% Z) r- L2 X, B* L; Q# E4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
. T; d7 `+ n  f6 C+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉  120公克 5.39.217.77:8898- {4 {! h- n4 K! t& |7 F
福菜  120公克
! k3 o  G6 V  Q$ _8 Y( \+ u5.39.217.77:8898薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb- A! l5 F. N0 Y2 H  `5 c) G5 P, |
高湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb% v2 Y0 R6 e0 M) ]5 R6 S
8 A5 Q( s& @8 X; N
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o* n. }9 l: r5 p, t
鹽  1/2小匙 5.39.217.77:8898: G5 ^+ P: Y2 `
糖  1/2小匙
% A* j( C% {" N- K* N+ F( ^) r7 L9 z" I米酒  1大匙
( v" J# v- u5 [1 j3 C* @8 w0 ?7 [/ l$ [! p
【做　法】
- L8 ?% @$ E! w; N/ r1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
; f7 Y' s! V) _4 B# r' _7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^9 ]5 Y# A% ^; b& h4 l- p5 t
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
' `, P; f2 O  w2 V- H: f
0 E! S8 [2 N9 y: y5 Y4 s+ ^2 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】
" e- P4 L0 a4 f0 I& a( b/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞腿  500公克
2 d4 N) r1 T! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  300公克
4 i7 D4 }6 {* \. A( r% c' T0 _清水  1500c.c.
1 c. \# D& W0 W+ Y  y枸杞  10公克 . Y' ~; N8 Z6 S: B
薑片  20公克
- r% \3 R' Z3 E! f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {& V/ l1 W1 \9 \. o. E& b
【調味料】
. f) o1 J% X5 `- K4 Z2 E鹽  1小匙 公仔箱論壇# I) C! N1 k7 ?* N) l
雞粉  1小匙 5.39.217.77:88988 ?' P5 N8 v$ v5 C
料理米酒  2大匙
; u( `9 _! Y- N. Q1 g5 b  x8 `5.39.217.77:8898' A, C! m. ^4 o3 Q; s* x0 S
【做　法】
& K: N1 H4 ]2 g5.39.217.77:88981.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
& G: F  r$ ^# h& X / f+ o3 @& A/ T9 W
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
9 {: L7 i; e" F5 p' W# P7 K$ A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p! a) }; _' U: ]; `
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
; h# _3 s- l1 _5 o! ^0 ftvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  115公克
* q3 R9 p( q$ ]4 }/ }公仔箱論壇大白菜  115公克 5.39.217.77:8898) k. T* Y8 k9 W( v: C3 @. P
豆腐  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t/ o$ C% m& g/ s) a* u
粉絲  28公克
* c, a! B5 f; v. r草菇  10朵 tvb now,tvbnow,bttvb" ]" N2 P1 u6 e6 `; c5 x4 Q
蔥花  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \3 g" N8 F: g" Q8 Q
香菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p$ b  D" T% _+ I+ i, M
高湯  2杯
% v& |! a% ?% Z/ M. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
- o! g8 o2 O) y' X* y8 M公仔箱論壇魚露  1大匙 & s6 ], V0 `2 }* a. C& r" x+ T
椰奶  適量
( S( |/ q% E* z+ d; Q公仔箱論壇糖  1/2大匙 5.39.217.77:88984 _3 g5 g' ?6 _( c2 E
胡椒粉  適量
) e. j9 i$ v8 }. x, E5 T公仔箱論壇5.39.217.77:8898) a* f4 a& E9 `' Y
【做　法】 公仔箱論壇5 B$ X' A5 a. ]8 Y2 B
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
: h6 I" {5 g$ n8 G5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb) W. f) ?7 _, _$ Z* b) ]2 B$ B
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
1 W8 {; X. D1 j6 N4 b
3 r7 j, D% S3 }" s" C5 V8 A3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q2 T3 p! ~: A0 m6 q
雞肉  150公克 5.39.217.77:8898! Q! |+ l7 o' Y+ A' U! C
草菇  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^) r% e& `5 `6 d( w, g
香茅  1/2根
4 K9 f# p8 w7 E: u' w檸檬葉  4片
, ~2 b% K, {( S* N* R公仔箱論壇南薑  4片 公仔箱論壇/ c# Y/ B8 ?. e. u. Y/ z# Y
辣椒  3根
: z6 q( y- a+ K' u2 \- i' R3 M9 m4 q公仔箱論壇蔥花  適量
4 A# }; g8 h2 Y8 b! l公仔箱論壇香菜  適量
# W; s* ]7 j& e) [, ?( q9 ^) u公仔箱論壇( x4 T9 y& ~% N+ W& N8 @8 n
【調味料】
, V& ~6 L: \$ F- b2 P. Q5 Vtvb now,tvbnow,bttvbA.椰奶  1又1/2杯
& K% i' l$ B( }　水  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [  k0 [* B& ^; c7 W) B
B.檸檬汁  適量 公仔箱論壇1 U  H' k0 ~' z$ ?/ ]
　魚露  適量
) j3 _1 c7 U2 ~/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~( E; @1 x/ e/ k) d
【做　法】
: P& I) t, q! ?# P( p( a- P( E% g1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
$ Q# j1 u2 V8 K+ z公仔箱論壇
! L1 l( y$ C6 Y0 A7 y7 N! e8 ]2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
  M$ i2 k/ A' I( o  y3 e  \' W5.39.217.77:8898
$ }- E8 s/ ~' a3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
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4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】
. _: Q5 e1 ^; d4 }6 W; k7 }- v莧菜  200公克
! C& E: z0 m8 i5 h) }" L3 d竹筍  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 v9 u2 g: m7 Z' \4 N& ^
肉絲  適量 公仔箱論壇! g( V/ y1 h, i! A( t
tvb now,tvbnow,bttvb. j; T, x0 p; z/ O" h) e  f
【調味料】 2 Y9 r& z; w% i# ], Q5 d( _% d. @5 Q( s
鹽  適量
# L. _3 n$ J- g7 p0 R; I$ |3 itvb now,tvbnow,bttvb雞粉  適量
1 l3 R  m! [+ \- [5.39.217.77:8898胡椒  適量
) F# X3 }7 D; i' v) \/ m% R: [ tvb now,tvbnow,bttvb* R! ~/ N( Y* N2 l
【醃　料】
6 e0 I5 W+ x  q9 c7 _& ~  {公仔箱論壇米酒  少許
1 i5 X( R2 P6 i" j" a; Z2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  少許
+ |8 T  n: v" N4 w: L, v公仔箱論壇香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 \; g+ K' s3 W* T+ Z5 _
太白粉  1/2小匙
4 Y! v" J5 v- c7 e" _' J8 ptvb now,tvbnow,bttvb
2 I5 R0 V& e2 {8 p公仔箱論壇【做　法】 * Z& o& C2 o4 p" {: H2 D
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
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2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
3 U$ f; k* T9 a" g. X- Mtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇0 \- j7 B% X9 ~& q
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】
( h! [" s1 O! B: }生菱角仁  300公克
! V6 Y, `) g& @7 x9 c排骨  300公克
2 I5 E: b/ P9 W* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米  1條 tvb now,tvbnow,bttvb2 S, {: [8 e: s, i) L. r. J, S" E  F
香菜  少許
% F# [6 U+ j1 j8 y9 b! G( I6 Jtvb now,tvbnow,bttvb水  1500cc tvb now,tvbnow,bttvb* p9 ^( U. O; }2 B7 {2 H

5 z& e/ u# Z- c( j9 {+ b# L# ]公仔箱論壇【調味料】
0 s! q/ L+ K, W# ?+ G( m# h& V鹽  少許
/ m$ ^2 e% a7 v: B5.39.217.77:8898雞粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^: O; R) H/ d( e4 W
胡椒粉  少許 / H) u2 K& i2 f2 Z, g/ x

$ w% h# s; b3 z1 q【做　法】 5.39.217.77:8898$ C6 L+ ^2 n: g2 M, @/ d. u+ K6 |
1.玉米洗淨切塊狀備用。公仔箱論壇; z6 w  N( t7 h* p$ n

9 E' w8 U- A3 r/ a$ ptvb now,tvbnow,bttvb2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
3 i% q6 f, z& k( [6 N* Y公仔箱論壇
- c/ Z' S/ c- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( [) K9 z% \, g: s2 S

# r3 l* _3 \+ i* I! f# {* N: n4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】 公仔箱論壇, L/ Q  s4 G# f; y
牛肉塊  800公克 5.39.217.77:8898' u  c. ?, W0 h' Q2 S$ q1 t
薑片  20公克
. ]% b& r7 {8 y5 X4 h) Q公仔箱論壇藥材： : s, f/ P* I4 a8 V2 V: i. ]
何首烏 20公克 5.39.217.77:8898. j4 k' s; w1 A: y: a, r1 |
枸杞  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t! i; A% Q7 m% {5 i$ B! Z
玉竹  8公克
5 f  G2 ]* \% @4 z- S- u8 W# x$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆  10公克
0 i  ^* {3 ?- b+ l9 l1 F公仔箱論壇
: D/ @  G' M+ `tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \7 b( U- R" ?! N6 e! `5 W
鹽  2茶匙
7 {. G* l. ?8 \$ f公仔箱論壇米酒  2大匙
* L* k& Q2 o3 e: W6 C/ J3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ X- c5 o9 m% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 j& J9 [0 i9 A3 D9 s! z, L# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
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0 ^; W1 D( J9 }* A( J2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d& k8 l, n" G5 o
9 e8 K0 O( k$ }8 I+ m$ y0 J; ?
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。