日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯. L; H* d. y% M' D) p9 C+ _
2.南薑雞湯tvb now,tvbnow,bttvb$ A5 f! H7 c( i9 I/ \) j0 E- }' t; d" f
3.什錦蔬菜湯
( l, c2 B$ q) ?4.肉末冬粉湯
9 B# T9 z- `8 q& }* x) F& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.酸辣海鮮湯
( q( [7 V: Z; f# }& R9 {6.豆芽蛤蜊湯
6 `% C" s, S# j: k8 S/ F+ _8 t+ ?$ atvb now,tvbnow,bttvb7.香菜魚塊湯
5 k( I- K. y6 i& h+ ]( [) S; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.福菜肉片湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \, r3 D9 T" y
9.山藥枸杞雞湯
2 h9 e% S& a+ n10.泰式豆腐湯5.39.217.77:8898, G, X4 x9 p! q$ L- o& m- y' p
11.椰奶雞肉湯9 y# h. M0 f% h  y) F( F' I# N
12.莧菜竹筍湯公仔箱論壇, v/ ^3 Q. ?$ P- m
13.菱角排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb7 G% A. |  E2 n0 T
14. 何首玉竹牛肉湯
- J. x& N4 A$ [' h) D# e: ^: U15.南瓜濃湯
  u: o& u/ U1 U5 R7 m& L& ~16.芙蓉絲瓜羹
$ K3 b) ?, q8 @3 |, P6 M4 m5 gtvb now,tvbnow,bttvb17.干貝竹笙雞湯
0 N; Z2 I0 s/ {/ f18.洋芋排骨湯  @* m7 K6 V! s+ W$ J
19.青木瓜燉雞
  F+ [( B2 L/ ^5.39.217.77:889820.酸甜大蝦濃湯公仔箱論壇5 J- x! V6 Z) `8 m- A
21.蘇格蘭羊肉湯. e& I. _& Q0 e# m( l
22.紅蘿蔔茸湯
9 H) X4 v! p( W  |0 f23.酥皮海鮮湯
" Q0 ?; W! E: D" x; `8 t; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24.綠花椰乳酪湯
1 G" b+ T, r  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25.豆茸湯tvb now,tvbnow,bttvb5 p: q% k% Y, v8 q1 B0 K+ m
26.匈牙利牛肉湯; q/ D1 P  K9 @+ B. W* R6 }
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯/ r, g5 q7 o9 @# T' R% G
28.藥燉鰻魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T/ K; L( a0 Z# I
29.藥燉烏骨雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R3 L# Y6 H. O9 L8 V
30.蘋果海帶排骨湯5.39.217.77:88980 A4 }4 _8 u/ b3 A
31.鮮蝦美顏湯
- P) s0 W; H* e9 Z( L$ P% j" W6 ?32.蕃茄銀耳煲排骨tvb now,tvbnow,bttvb+ ^/ Y0 c- J8 T
33.雞肉豆腐蔬菜湯公仔箱論壇% ~+ h" m% R# i
34.紅豆烏骨雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N. {! {9 V0 t3 }
35.黃耆川七煲棒腿3 \& c1 k5 \5 }6 R. [6 ?7 G
36.當歸煲虱目魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q3 p1 [1 O( ?5 i. R4 i) s
37.百合淮山鱸魚湯
: q$ \- r! v$ [" h0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。38.甘蔗荸薺煲排湯公仔箱論壇  u# h5 S( w1 m' w& E- ?5 r
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
) _7 q( l3 C9 Y9 i% I3 a2 I4 v$ V% e& U40.茶油雞湯
7 X- \9 d1 D. i% X+ ?5.39.217.77:889841.金玉玉米瓜丁湯
* U1 L* G: M; Y3 N) B% E$ \公仔箱論壇42.馬鈴薯濃湯
) O. X7 j% X' {43.清燉黑豆牛腩湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [5 |7 u* H. K# I0 m
44.什錦蔬菜瘦身湯
2 {# }- \. O: o1 }. vtvb now,tvbnow,bttvb45.黃瓜海帶芽排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }5 [$ s1 o3 @! e, D% ^: v, ]
46.柿餅雞湯
) g/ B9 S/ t9 @. o6 p2 ~; h7 }: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。47.鮮貝醇香草莓巧達湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d- F% D) R" K+ m  q6 Z9 f2 [
48.長豆乾燉煮排骨湯1 a, w$ [, x) n3 Z! m
49.紅糟雞湯
: |/ E1 r8 g( Z1 h公仔箱論壇50.海鮮羹
- j4 \) _7 J4 k% c: i4 n5.39.217.77:889851.筍乾豬腸酸菜湯
# V! H& d' p& p0 H- C$ t公仔箱論壇52.綠花椰乳酪湯公仔箱論壇; v4 M! c- l( e) I- C' w/ A
53.絞肉鑲黃瓜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y$ e. D6 I; J4 ^% J- j3 O
54.蓮子綠豆湯
+ Y4 V5 ~9 m3 X; x! m55.海帶芽味噌湯
. u+ e2 L$ S. R) k0 E7 U56.麻油蕃茄豬肝湯/ p" p# d4 e3 k9 Y
57.黃金蔬果湯5.39.217.77:88983 l& `; U+ ~/ m3 M/ [1 e% N! L
58.鮮魚醉茶湯% d$ D, N% B% L# u5 M
59.通草豬腳花生湯1 I" {; C8 r! S) k* @; `1 ~
60.鮮蝦菠菜濃湯
$ s: w: m; r7 X+ k, r) R. x61.法式洋蔥湯
' Y4 j2 y0 ]) @7 `0 B$ C8 M& n- t62.韓國年糕湯5.39.217.77:8898' W; q! ]3 |8 F- |! D, p3 u2 T
63.椰奶海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U! L/ ^9 R- ?  ?* L# I
64.越式魚酸湯! y7 N; s( t. r' Q& ]
公仔箱論壇5 H7 m7 I& V, O& ]$ [
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 " o' @4 ^: i9 c( B
乾鯊魚骨 300公克
8 D, _0 U; _6 O7 \' |8 ?1 T* l新鮮鯊魚骨 500公克
( ?+ M3 c0 e7 Z( h! V; Ctvb now,tvbnow,bttvb老母雞 500公克
+ ~$ O( w& g+ T$ w& J5.39.217.77:8898赤肉 400公克
0 O( f. |5 T, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb& p! E0 h$ T% S! `0 i
雞腳 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I9 I7 S3 G+ X/ ~2 F
白胡椒粒 30公克
- f* }7 [& }- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 3000公克
7 h& W5 a1 r- M7 I/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! |$ v0 }* d. ~% u. }% N) c. R5.39.217.77:8898【做　法】 # \+ g# c$ w. Q  k+ o8 v
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
+ {& ?8 p4 Z' J, N- h0 S- A2 Atvb now,tvbnow,bttvb
: @, D7 ^/ _" X9 b, n* I2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
: r1 Z4 X1 m4 Y* c9 V% H; g0 \雞腿塊  300g 公仔箱論壇+ Z; e/ N" r) J: O$ c6 O
香茅  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [4 r+ o+ X) K: r) w# W
紅蔥頭  3粒
! [3 H7 z) Y) a; q- m9 @小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb8 P( l' l. |; ]0 Q
南薑片  15g 公仔箱論壇7 L+ u; l  c8 z6 O; x: n
小番茄  3粒
& V( U) g+ I/ F3 Z洋蔥  1/4個 5.39.217.77:8898+ u$ b' Q! V. i3 _$ C# u& m$ p9 A
高湯  650cc
# x  i. v" ~, Z5 ], _
/ j& w% L! l# [, |1 M7 z6 ~tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
" Z5 E1 W/ ?* j, f2 a糖  2大匙
' E& d- y$ }' X3 }( L9 |魚露  1大匙   g8 I4 a- A9 @( V% J0 ]
檸檬汁  2大匙 公仔箱論壇& m4 E8 S( t$ h' j; D' z% u5 E
椰漿  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 t9 j- P9 \0 r
奶水  4大匙
) [* z. N" m3 S" L% I; j公仔箱論壇( s0 W) G' v  Y1 ^4 A3 r
【做　法】
" N3 G6 ]  k" {  s1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）5.39.217.77:8898+ o0 G' ^: ]2 L. @
tvb now,tvbnow,bttvb9 v& w8 ~  K* I3 c
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T1 K5 e& R$ h  F1 M$ H9 x6 G
波菜  150g
- H4 L0 N& e  t公仔箱論壇南瓜  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q/ n7 `! |- ]
大黃瓜  30g
. f8 Z4 D' R7 S# `絲瓜  30g
/ U, _  M! X8 r( Z5.39.217.77:8898鮮磨菇  10g 公仔箱論壇* v+ Q+ E2 j: ]! N) a1 D
乾辣椒  2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F* G. K$ ], `* [# ~; k* V7 Z
小辣椒  2條
% n/ @  h4 d1 a/ f! w5.39.217.77:8898紅蔥頭  10粒 * u) \, n' h' K3 f8 p% B+ {
小魚乾  5g " L2 |3 {% z- R7 f% a0 o
高湯  550cc
; q3 Q, b5 i: v# E2 P. N" o, \- E公仔箱論壇白胡椒粒  2g
0 F/ X7 q- y' Q! D4 r7 N* m6 h* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' X! h+ i, e* T* g公仔箱論壇【調味料】
4 ?3 p1 r# z: C" \, R+ M3 R蝦醬  2茶匙
" f( T9 O( I- R) L0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1茶匙
1 h5 Z: P2 @$ o, N% e: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1茶匙
, \4 ?6 ]6 v4 y5 }2 S$ P2 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E$ O; g  r& n
【做　法】
( S, }& a6 |$ [% Z3 t! _, a1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g) J* |* l/ y% v. m

; d+ z1 K+ S3 E$ [2 j- a3 P2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。公仔箱論壇; d# z  ^3 ~1 E# u6 B

9 a! m! ]2 x( M( H! t公仔箱論壇3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
( c% u9 v, d* T! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v0 }2 p1 w/ R, O) R
芹菜段  20g
" A  o+ U. O; |! X/ D蔥段  20g 7 h# F/ F7 y- t0 f% V
紅蘿蔔片  20g
1 K! [: a9 q3 w* ^3 c8 jtvb now,tvbnow,bttvb草菇  70g
! Y4 l) W; }" N- ?公仔箱論壇豬絞肉  100g
0 C8 |, m$ o& j; J5.39.217.77:8898高湯  900CC 公仔箱論壇9 x3 i' ~/ ~* v2 x: O) P- k
蒜酥  少許
9 @9 t9 b. l9 J% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E/ g% B9 f9 {- l; i% H
【調味料】
, g. b) J1 D! Y7 O$ Qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
$ \4 \. ~% w4 l1 ^( m7 g5.39.217.77:8898鹽  1/2茶匙
9 Q8 ~( U' b; i% o5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u$ |6 }  y. \$ z4 ]: i; A
香油  少許
$ O2 I" d7 X$ t5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88981 N& `8 r, q) T  l/ c
【醃　料】 5.39.217.77:8898! X# j' b# i4 o2 I! X, l1 f+ Z
胡椒粉  少許
$ I6 d4 Q0 N5 H3 {# w1 m9 d鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U% l( A4 _' z  C5 z0 T
雞粉  少許公仔箱論壇9 x9 C4 u- d! v( ]$ I5 T8 ?* Q
5.39.217.77:8898) t) S* L( J* T6 H3 P! u' n
【做　法】
. s5 n* O( r6 T: g6 F+ Otvb now,tvbnow,bttvb1.肉末用醃料醃10分鐘
% O) ~- V3 J' c5 _- X6 s! z" F: r公仔箱論壇
1 R$ k% U& {/ V7 {2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸5.39.217.77:8898: m1 d5 a2 ]* U# [5 Q: e

' F& R. D/ d. g$ u3 r1 ~& ~3 z3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 5.39.217.77:8898; A; Y* Y; u* T& M# l
湯底：
+ m8 z  l' q0 p$ @9 e& E4 V香茅 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E3 z% K( V( `/ {
紅蔥頭  3粒   N, }& S7 _, S# `0 K
小辣椒  2支
3 u$ g2 p2 @0 {. jtvb now,tvbnow,bttvb南薑片  15g ' F8 P+ X% }- }5 S' Q8 w
小番茄  3粒 5.39.217.77:8898' }, @4 ]3 a" T  W5 I
草菇  70g
- A8 h8 ~6 C8 Y$ B* `: t/ S洋蔥  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j% `% A8 C/ m# i  F: t
高湯  600cc
  ~7 E( d. Y3 f+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮：
9 L6 [# k' i5 z! z花枝片 115g
1 h+ I5 [9 i: b  i" \( U# J魚肉  6片 5.39.217.77:88985 p% E* E. O0 a- f1 n* z8 i% m
草蝦  3隻
6 r9 D7 G' ?* W+ U" r蛤蜊  8個
6 J+ I0 @; r* ]* O: x3 Ctvb now,tvbnow,bttvb香菜葉  少許
& ]9 H8 i" s  k5.39.217.77:8898公仔箱論壇6 F4 l/ a2 M$ `9 Y' L, j( r
【調味料】 公仔箱論壇( \# }5 B  K. N- t* U3 l" u
檸檬汁  3大匙
6 t. X: @& ?9 Z: stvb now,tvbnow,bttvb魚露  2大匙
, K! ~. ?3 L; U8 X$ b公仔箱論壇糖  3茶匙 . {8 y# l# Q" ]2 h
酸辣醬  1茶匙
8 r9 j+ Q8 g: i( C: ?7 u辣蝦膏  1茶匙
9 [- h4 ]+ h# b5 O9 `" x公仔箱論壇
5 Y! p+ H  u- [- K% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77:8898. w  n6 H4 b8 f3 J2 ]
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
) F6 N& k. M( y" m& U6 C/ q公仔箱論壇
4 v( C0 T  I1 D& S5 s, |% D公仔箱論壇2.草菇洗淨切半
6 v; }& R/ X1 k  J. Y. u' t公仔箱論壇
/ S, J: L( W( k& T3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
! N4 {4 ?, t  m0 V4 y6 G公仔箱論壇
0 |0 n0 c$ |) D8 F4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y) ^  t8 J/ w' @9 b) O
黃豆芽  100公克
3 E* }. ]/ i, ~" V* ]5.39.217.77:8898蛤蜊  100公克 公仔箱論壇% M6 m8 K4 V8 A8 x4 J( Y% n
薑絲  少許 1 A: {! t  J0 b( |7 Y: {
水  500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb' K1 |- O3 H3 ~& z/ d- @: e% z
魚露  2小匙 8 }6 {  S0 n8 [0 _) w5 @
柴魚精粉  2小匙
% r' v  Q9 C9 p- ?$ e$ D$ D料理米酒  1小匙
: Y/ o5 J7 Z, M& F  l$ c蔥花  少許
7 M( ^* C/ P1 S5.39.217.77:8898香油  少許 / H7 a- L7 S4 }
( j  n# y$ g5 e' K) B! M
【做　法】
$ |6 D% i5 k) e: {1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。$ k( A  W$ X9 @0 q

8 g& g% J; F' Y/ @' n9 b: C0 J& u1 d公仔箱論壇2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V) r, S; b- F( t- }; v, k
鱸魚  1條
' D7 l& ^: U  B* }tvb now,tvbnow,bttvb香菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb% x( m3 _1 _6 u
薑  20公克 " S- l# ], h  Y7 H% L1 l5 X/ T1 ]! Q! t
【調味料】 公仔箱論壇. G6 J0 }* s6 f+ d8 q- Q
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N1 I! [. L: \1 \0 C
酒  1茶匙
; a* L1 G/ I; n9 V6 T. W+ A0 n糖  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. E  m* j7 D* A" K. F( g5 I& S
水  5杯
$ R* K3 c# N+ F$ h
; t) E3 W" X' k; A- X, \  ]公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇1 U4 \! b3 s4 v& m" `1 h
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
8 ~  I( L* {4 U7 x; X5.39.217.77:8898
0 g% e! Y& f1 v; I! l$ v: E5 X5.39.217.77:88982.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
, f3 s- }( k4 i% b6 g公仔箱論壇
% u/ A4 m# `+ |9 W' \* o3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。tvb now,tvbnow,bttvb% W) q, V9 E" P2 ?
5.39.217.77:8898" G: l3 {2 z8 Y& {( P1 b! P, u/ d4 [
4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
3 ^6 S5 ^; m- k( t  N' s: q五花肉  120公克 7 E8 o+ V# D& ~! H# o# J
福菜  120公克
, _# y7 v) m+ \, M! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克
" [: ~0 Q+ Q1 s) t% i5.39.217.77:8898高湯  1000㏄
, j& G4 [4 c0 P. n5 s  E" f
3 ~# H: u3 [* w+ @2 m" s& Q. J% `. y【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) W& z$ ~, t1 @3 s
鹽  1/2小匙 # Y: J, ^7 E1 d: f" j/ T1 h! ?
糖  1/2小匙
3 E! k% f& r! z. j5.39.217.77:8898米酒  1大匙
- }( g  y* o3 ~$ l: B7 G公仔箱論壇5 X+ P3 P' ^- k) D; ~4 R+ E
【做　法】
! N, v1 a) V7 I* Q  t" ]1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
, H1 b: v. W$ u3 D0 v$ Atvb now,tvbnow,bttvb
1 O" B4 c' o- h* Itvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。! x9 H) R5 d$ T3 T  b3 ~0 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c  n  G; N' [2 ~
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】
2 C  G& M; v7 a" E, @tvb now,tvbnow,bttvb土雞腿  500公克
1 [) p3 @* I4 P( g山藥  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 m$ m0 _, H4 d7 i$ o: [! g0 w  t
清水  1500c.c. $ d" \1 K* @% m% M) D8 i! G
枸杞  10公克 公仔箱論壇) ]; W% g: y' o* _% K$ _
薑片  20公克 6 H0 G- L1 H0 v5 |+ B6 c9 _4 z. O6 j
$ u& O: b2 J* b4 \) Z
【調味料】 + W, \3 m$ }7 T* o$ f. Q; H) x6 i
鹽  1小匙
4 U  B4 N/ }( P& o- E3 T5.39.217.77:8898雞粉  1小匙 $ z8 \  X" t7 P8 e! S2 }! K
料理米酒  2大匙 5.39.217.77:8898. m9 q% N0 J, l" @

2 Y+ y0 ~0 p" Q, ^# P, U6 J5 W9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J4 R# n* y. ~) E
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。8 x1 s, A% ?4 @% W6 S# Q/ b- d3 j

6 |4 j9 M# g5 n+ ~  B3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
7 R! |2 R/ H* n$ t" R( F4 R5.39.217.77:8898 % a! a4 g. b" t, c
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 ; P2 r' q5 x+ `  a+ J
豬絞肉  115公克
2 e1 G6 O, `$ ]$ p5 n. H. |大白菜  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb, K  ?/ b! I. L5 m% k# ]
豆腐  115公克
& l* t; R; q' P8 h% J* @粉絲  28公克
" h4 y' i' ^0 ^( `. p/ q4 ]5 i草菇  10朵
# b! j" @' y2 m: G" B2 a5.39.217.77:8898蔥花  1/2大匙
1 {9 E/ G7 W0 j% C; M# ~香菜  適量
3 I! B6 j0 c2 D5.39.217.77:8898高湯  2杯
* G! R" V7 r# [  C1 L【調味料】 ! j/ R! }4 O" L% d6 F
魚露  1大匙 7 W* M- \0 t  e1 A0 I& P
椰奶  適量 ; I1 x+ R1 `; Y  l5 e9 m2 O" p3 U4 }
糖  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- ^6 ^) m9 f; s! G- X* ]0 Y4 W
胡椒粉  適量
: I5 M% c# R5 v5 U2 _6 ^8 A9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L5 {5 Z& A4 k5 Y3 f( M9 c0 ]3 {+ Z" \
【做　法】
4 j# `3 _4 \) c. C& j& ^tvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
, V( R$ Y3 C/ E  n7 ^3 x1 f+ k公仔箱論壇 6 ]4 i0 n( g& z
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
% H( \+ H+ ?$ k! J6 {  e公仔箱論壇 公仔箱論壇& c6 x. J9 {. {
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
6 E+ _; q$ b0 t' ^雞肉  150公克 公仔箱論壇* o# z  o2 P; p% Z3 m
草菇  20個
) V- K, M* l9 M9 X+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  1/2根
4 e1 k3 a' F% m. R/ W0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉  4片
3 q, ~7 a0 T6 ^6 ?- {1 g; `( Ctvb now,tvbnow,bttvb南薑  4片
/ r$ p  D9 B) d- |- }4 c1 O公仔箱論壇辣椒  3根
) n2 T3 B. [6 O, F+ Z3 O  V7 Q  _蔥花  適量 . x  O. Z" J$ z4 Y
香菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b0 [$ u1 |  P% Y* z3 a
tvb now,tvbnow,bttvb* F& V/ ^1 P7 u$ c* \$ Q
【調味料】
- ^0 }; v6 d0 S- K. y/ zA.椰奶  1又1/2杯 ' t' L2 g: J. ]. `* z5 l  R, F
　水  1/2杯
. |  F' j* P7 z: h7 {5.39.217.77:8898B.檸檬汁  適量 # C+ v& m* m0 F
　魚露  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l( w& r/ k5 S3 D4 Y% y

# c( T7 ~# ~! l% W! \) Z- w公仔箱論壇【做　法】 ' h- v* D/ V+ p) z) F
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ L9 p2 I- k8 G, S8 R, Z
+ b' X8 s# W1 d4 L; ^
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
1 t% c- W' ^6 F" X3 s& A5 v0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇3 ^' Q- ^4 [/ {; Q
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。公仔箱論壇% z; f$ ?' H6 t  x! [; Q
5.39.217.77:88981 w1 ~2 N/ p0 T
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898( {+ |( g, l% [$ y8 r( e4 E
莧菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {- g6 L5 I; y  N9 a4 d
竹筍  適量 5 g8 x8 A0 }5 C$ N+ I, X$ `2 Y
肉絲  適量
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【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* V7 b3 X4 h5 i3 y# X9 @1 a
鹽  適量
, I2 t! H8 j: I4 F: L8 Y& Z0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  適量 & D5 p% i" J* I. o
胡椒  適量
0 A% i5 H; u# s8 g0 e& q" S
4 ^( X# ^# U8 C! s【醃　料】
, s/ X2 k( g! B: [& O5.39.217.77:8898米酒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f. N! l) @# U2 I  D
醬油  少許
( c0 k: T5 N- d% G. _3 T公仔箱論壇香油  少許
$ d2 L, y  Z+ s4 A4 p2 I5.39.217.77:8898太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 i0 v0 v3 M- O' y! q

5 }! O* J3 m; x* i5 I, }" T: i【做　法】 公仔箱論壇2 V6 `0 W+ N" B  e# |: q2 }
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
( L6 x3 b; R  t4 ~+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. t# j, i- R1 _# L/ x
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。" ^: Z; g; o2 l( J+ L8 p7 `

7 l' v; K$ Y) V- l* m# F/ o( t8 Htvb now,tvbnow,bttvb3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i; ~2 w! m  Y
生菱角仁  300公克 % V( z* E8 l+ B4 h
排骨  300公克 $ U7 W- v" |2 `# ?
玉米  1條 7 M  w7 H" A, t3 k& G% z3 g
香菜  少許 公仔箱論壇$ B% [/ ^5 }9 L/ e" M" k
水  1500cc
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6 u) t" @0 M  M9 L9 e$ M$ xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
5 T& g$ p; L5 n4 F, j! R5.39.217.77:8898鹽  少許 公仔箱論壇: _; J0 n% }- S
雞粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; f% x7 ~6 h8 \$ Z+ x( q( Y
胡椒粉  少許
( Q5 g& Y, F! Z公仔箱論壇公仔箱論壇/ G1 R- C- f( O9 }) @7 D# c
【做　法】
" D$ A: `( T% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.玉米洗淨切塊狀備用。公仔箱論壇8 r8 }" w1 ^- Y; h) r

$ k4 Q( f+ \8 A2 D8 u2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
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3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。; r' e0 b. j: l! n
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4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- U; U, a# n3 {/ a
牛肉塊  800公克
8 x& r" l9 w6 D4 n薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb, W4 Y/ b7 A& t- f- A
藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l0 R4 h+ V7 ?. ?. v
何首烏 20公克 0 K; v) y9 G$ ?5 }
枸杞  15公克
0 b! c1 i, S+ R- S. Ptvb now,tvbnow,bttvb玉竹  8公克
  h0 @- i2 c9 h9 [8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb! T4 U% ^* ]# d% X: d9 C1 T" D, i
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【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q! O4 O+ Z# a# }
鹽  2茶匙
& c  a% J8 `: ^0 _7 _0 ?+ F米酒  2大匙
. d, g7 }' Z' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o2 P( H# l3 x8 A
【做　法】
6 b( m5 m0 w8 G$ z0 {/ {' {1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。公仔箱論壇' s! E* T) r- z2 z, E  y/ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x$ t! Z. x1 \
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。公仔箱論壇2 [0 w6 _9 k2 C( u; x% C( U
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3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。