日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯
" y3 b: Y) v3 R9 a2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南薑雞湯7 A# r+ V8 q0 f- U. L
3.什錦蔬菜湯
7 Y6 k1 j4 B5 V4.肉末冬粉湯
& I4 w6 e. U7 y- h: H5.39.217.77:88985.酸辣海鮮湯
' C4 L  _0 Z  m' S: d. [7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.豆芽蛤蜊湯! A3 b4 O4 p7 ~  X. ]0 d
7.香菜魚塊湯$ ?' _8 N" k2 T7 _0 A% t/ v- F
8.福菜肉片湯5.39.217.77:8898) j& e( ?: T( w7 E* l6 J  \4 o
9.山藥枸杞雞湯tvb now,tvbnow,bttvb: p' ]7 f9 L- w' |+ N! e
10.泰式豆腐湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I0 F. h3 J9 b+ ]
11.椰奶雞肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {4 @8 K6 F8 }. r; v1 i; R* z8 L
12.莧菜竹筍湯
3 W; F$ S8 r! q0 Z8 I4 p* s5 R( {3 f5.39.217.77:889813.菱角排骨湯* h+ ^2 f4 T5 K# \% @
14. 何首玉竹牛肉湯
1 l9 u% i; F  G5 e( [6 @15.南瓜濃湯
2 O- g7 Q1 S3 L3 [5.39.217.77:889816.芙蓉絲瓜羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y+ w3 s  M( h
17.干貝竹笙雞湯5.39.217.77:8898/ P9 Y: r. z6 x& v/ X, ~8 H
18.洋芋排骨湯: I+ A- J0 D0 o% i4 ^8 ?
19.青木瓜燉雞* ^3 P" I2 g2 g  O( c! j
20.酸甜大蝦濃湯
# m. t: u5 V& i/ [) |: W$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21.蘇格蘭羊肉湯6 I! Z' ~' s* A$ x- Z7 [% h
22.紅蘿蔔茸湯5.39.217.77:88983 f1 `& \' O. w' B  t  v
23.酥皮海鮮湯5.39.217.77:8898' l9 e- }3 H: J5 p* r
24.綠花椰乳酪湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s. T, `( E7 d% Y6 O% S4 [
25.豆茸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G: u) \( |5 ^3 f" `
26.匈牙利牛肉湯5.39.217.77:8898' S/ g! w) H3 O
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯/ v, F" U$ h* T0 ~9 A
28.藥燉鰻魚
0 `2 D: t" ?5 M* p29.藥燉烏骨雞
( B7 Q" y7 p" i! R公仔箱論壇30.蘋果海帶排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb- [  T& G) a+ k7 J- g) [
31.鮮蝦美顏湯1 S0 M4 A7 F: h$ S1 R8 H, ^0 q
32.蕃茄銀耳煲排骨tvb now,tvbnow,bttvb+ O# n8 h0 [/ q5 `3 r7 G4 m
33.雞肉豆腐蔬菜湯tvb now,tvbnow,bttvb% s% [/ w$ ?7 F8 b4 d
34.紅豆烏骨雞湯tvb now,tvbnow,bttvb8 l5 T% _5 o% C: v3 o4 b3 A! c
35.黃耆川七煲棒腿公仔箱論壇! ?0 [7 m1 ^. {" y! @1 _# i: z
36.當歸煲虱目魚湯
$ {* P1 x: I( B# Ntvb now,tvbnow,bttvb37.百合淮山鱸魚湯
) B' Q2 G  c! }  b; p38.甘蔗荸薺煲排湯tvb now,tvbnow,bttvb: \% f9 ~: W# z2 L5 j
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
8 v" z# l1 q/ A( ytvb now,tvbnow,bttvb40.茶油雞湯公仔箱論壇: ~4 U7 ~( b, ~, M2 e1 R
41.金玉玉米瓜丁湯
: x2 H: W6 }- `+ m' |3 E42.馬鈴薯濃湯
% k* n" i% J: g' h5.39.217.77:889843.清燉黑豆牛腩湯) k; m0 }6 z; g9 }; R8 W8 T" u  J% s
44.什錦蔬菜瘦身湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |/ F) V" K) M- _) W' v
45.黃瓜海帶芽排骨湯! H! ]+ X. _) X" N3 q, V
46.柿餅雞湯tvb now,tvbnow,bttvb0 y  H! Y5 U# H( _$ s9 [% E
47.鮮貝醇香草莓巧達湯5.39.217.77:88981 f& u' v" s! y1 E: `. M
48.長豆乾燉煮排骨湯
4 K! y3 i$ x- D6 z5 F2 u- V$ f0 R49.紅糟雞湯# \$ `4 M3 F" O
50.海鮮羹3 q0 }/ I+ O2 j; x
51.筍乾豬腸酸菜湯
" U& H% P; v8 t; g) Q' L52.綠花椰乳酪湯
" d' \/ u6 |- N% u公仔箱論壇53.絞肉鑲黃瓜湯0 p. y: V( ^# e2 n6 H
54.蓮子綠豆湯
  ]6 d0 K6 G: W4 n6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55.海帶芽味噌湯
/ Q9 X: u- t) a, f. L4 a5.39.217.77:889856.麻油蕃茄豬肝湯
; ?9 x2 a8 L$ u9 j9 O5.39.217.77:889857.黃金蔬果湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y$ J; q9 k0 O; a! V& J: C
58.鮮魚醉茶湯5.39.217.77:8898- P' d- y4 @# ?# L" \% B
59.通草豬腳花生湯
% \* I7 b$ ]+ @# A$ _4 {5 [. G: a60.鮮蝦菠菜濃湯5.39.217.77:8898+ C9 R, g& \. \# }# |" [9 m
61.法式洋蔥湯
4 m% V2 c$ T+ h) y1 o/ K1 I) a# h4 g62.韓國年糕湯tvb now,tvbnow,bttvb, T3 @9 q2 I# @1 e
63.椰奶海鮮湯
4 b: J# L) y, T1 @公仔箱論壇64.越式魚酸湯
9 c2 R4 F" P* l1 I  o1 F" W4 `; I2 p+ i% L% z4 R' K9 Q* g5 b
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
( x8 o5 C7 [$ g) _' k0 o% c/ @+ ~( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾鯊魚骨 300公克
5 n, Q; x$ \2 G- e6 l3 }% S  z, \新鮮鯊魚骨 500公克
9 ^7 \  v5 O, b5.39.217.77:8898老母雞 500公克
" C* l; j% g1 p7 c( M公仔箱論壇赤肉 400公克 8 J9 M- I4 k- J9 s& o7 L0 b: l
豬腳 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ D$ ~7 c  y" O8 Z. \9 V& Z  x
雞腳 150公克
4 k; `% p7 g3 s5.39.217.77:8898白胡椒粒 30公克
! {5 L6 o) e, ^  I& g- l. A2 G公仔箱論壇清水 3000公克
# U+ U) v2 X7 ^0 Q& S/ l8 etvb now,tvbnow,bttvb
) G! }- t" N4 R* q6 Z( u) D7 i- ?公仔箱論壇【做　法】
- A# B/ a3 }' T2 \( f, {公仔箱論壇1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。3 c! Z: V3 j' O7 m* t) j

/ Z2 f% r6 _4 k0 v) R% i5 V8 ^公仔箱論壇2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 5.39.217.77:88982 ?+ _  j$ D5 R
雞腿塊  300g 3 {8 r) r& h" r
香茅  30g 公仔箱論壇' m* f1 S9 V9 s) d! b+ n
紅蔥頭  3粒
+ d' O9 b. j' d: r" S  [5.39.217.77:8898小辣椒  2支 ! l  e! Y  L/ g; C& l8 d; v' \7 R
南薑片  15g
8 R+ l9 u5 k& @( A! A1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小番茄  3粒 公仔箱論壇2 ^9 f. \# k. @; y6 R
洋蔥  1/4個
2 o# h+ r5 l2 v$ ?高湯  650cc
2 @. x$ R) S. X/ L$ a# P7 D& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s0 N! p+ {6 V3 ^6 `% @; ^
【調味料】
- Y5 J6 U) i5 G: {: P; W, K& b" Y0 btvb now,tvbnow,bttvb糖  2大匙 & e1 W. e& M# n7 D  u
魚露  1大匙 5.39.217.77:8898) ]  R' C# p, N9 {/ d
檸檬汁  2大匙
- A* D& `8 w2 W4 ?椰漿  4大匙 公仔箱論壇7 {$ c- ?3 o1 ]5 U/ @- X
奶水  4大匙 5.39.217.77:88986 k6 H- M" E- o

- z, c  t$ q0 T  I  }【做　法】 % L6 B, ^2 o4 g# z( H1 e
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）tvb now,tvbnow,bttvb, p% B, A0 q5 t5 N1 k/ V
+ i* r# C: `& Y% x
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
% V& u! ]( z  G1 T% E- }0 k+ Q波菜  150g
+ C2 M! o( |. c" i. J- E南瓜  50g - n1 B- S& g0 A7 E, s2 Y
大黃瓜  30g
: d, ~( V3 }- d絲瓜  30g & A% V4 e; P9 x9 z
鮮磨菇  10g 5.39.217.77:8898) W' S1 u% Q: E% Y2 d
乾辣椒  2條
( G# Z0 g' |; D  D( N; P: a5.39.217.77:8898小辣椒  2條 0 z% ]/ D1 {: K
紅蔥頭  10粒
) f% Y1 p. z5 N* m# k0 t! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小魚乾  5g tvb now,tvbnow,bttvb. h& G1 h& }3 b. G  y! ^
高湯  550cc
' k# a9 K& G9 g% E  L白胡椒粒  2g
3 U, n% S1 p5 Z* l( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: O1 t8 H$ X7 Y7 b" ^4 R) Etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
9 ?3 r9 Y; y) q$ x蝦醬  2茶匙
* ^0 W1 R$ D% ]" @! l醬油  1茶匙 公仔箱論壇- v& y% d6 I4 W) `
糖  1茶匙
% b0 t( U7 `0 V8 Xtvb now,tvbnow,bttvb
! m: n9 k; I" O1 [7 g. ?: mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ j* f! D. v: P2 u6 Y. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
3 k, {1 V9 A# K- _
! X# ^, d- L4 e/ f公仔箱論壇2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
# H& a5 E' |( A0 @5 l 公仔箱論壇( L( z& ]" J+ q6 y" V- K
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 " q! S9 Z* W( c5 E
冬粉  150g 公仔箱論壇$ J2 U* a  u4 `) a: d# j- ?
芹菜段  20g
0 \8 R3 Z0 y3 k1 ~& j3 O公仔箱論壇蔥段  20g tvb now,tvbnow,bttvb& l- y3 Q: F( Y0 C
紅蘿蔔片  20g
, [3 ?. a7 b) u  m+ a5 n0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  70g
. A1 |  O) @' i# m, S# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  100g
4 s/ ^+ S6 A; s0 F( R; T9 I4 c高湯  900CC
) M) d. H6 o: }, d& otvb now,tvbnow,bttvb蒜酥  少許
/ V. a& S+ o7 k  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q% z) y' P1 A  E- D, t+ M
【調味料】 3 z) o8 X9 p* U. V+ {# P: p
胡椒粉  少許 , M8 ?: [, N# F2 J; U% Y2 B* \5 k
鹽  1/2茶匙 5.39.217.77:88989 r; A" f4 s  f' Q0 ]4 F
雞粉  1/2茶匙
  I$ T. |" c) t3 k' }2 Q香油  少許
$ \1 L; M/ X) q5 K$ E2 }5.39.217.77:8898
( l5 U2 G8 y. J/ D. W公仔箱論壇【醃　料】
2 u" C5 Q2 a( J  m' H2 D胡椒粉  少許
7 U- A8 V7 V" [9 W2 e鹽  少許
( D2 P, a0 J' U7 `  x. I+ }5.39.217.77:8898雞粉  少許tvb now,tvbnow,bttvb6 M7 j( v1 ?6 ]. q% `) S

" s' A. W- k& v+ X5.39.217.77:8898【做　法】
1 k+ F; ^) k6 O( K' h, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉末用醃料醃10分鐘
( P+ a! D! f8 q3 I. d公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |2 s: r# A* D
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
$ }! X) E+ O6 j% P8 A. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 A1 W/ v( |9 q; ?: A
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 5.39.217.77:8898" |* f) X; o) ~
湯底：
: w% c8 W( }& N7 |' h香茅 30g 5.39.217.77:8898; T/ C, r( m0 L" {# x
紅蔥頭  3粒
: ?3 A3 F+ Q  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支 5.39.217.77:88981 I4 d1 l: c) [3 N5 u4 j+ V7 h
南薑片  15g
$ O7 w4 @5 [5 W* c5 @4 H小番茄  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P3 x0 C* Y; k& w" O
草菇  70g tvb now,tvbnow,bttvb  a  V8 U* r0 y: C  h! h
洋蔥  1/4個 0 T8 r1 Q2 }" c3 ]& B; B0 @7 ^; Q
高湯  600cc 公仔箱論壇/ m# f- K' T( R: u
海鮮： ! d8 n! D% R! m) [% x+ ~
花枝片 115g 公仔箱論壇% O: C2 f7 Y4 ~. A5 S
魚肉  6片
2 F5 ?; Z7 l4 ^/ J3 M1 z" Qtvb now,tvbnow,bttvb草蝦  3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d( y' m1 ^4 f3 X) M, }; L; u: E
蛤蜊  8個
# _/ C' d$ ]$ w& m3 L$ [8 I- t7 V9 Z香菜葉  少許 # u- \# }9 O' q  L8 M! b- _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L) i+ h! K2 h: h+ q5 U+ q. N# u
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A5 {  E1 ]% n$ v  B8 k7 S8 b8 p
檸檬汁  3大匙
% k" q+ W; t' J0 x$ g/ ?魚露  2大匙 公仔箱論壇+ v% Y) ~0 {& W' X
糖  3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a0 z/ v1 `8 R- d
酸辣醬  1茶匙
" Y( E, o/ }: @辣蝦膏  1茶匙 5.39.217.77:88989 [+ w. }! U1 W7 e) c) p3 [. \% a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J8 `" e6 J5 |9 c
【做　法】
% D1 b5 }" [! h2 l) }# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
& [# u! A, T; H# j, a+ V4 }5.39.217.77:8898
8 S! |) q  Y( F) B, @2.草菇洗淨切半5.39.217.77:88985 d% t% V1 X6 t7 I. |0 r

4 b, L4 L4 ?- V' N5.39.217.77:88983.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾. F& C- Q3 j9 J/ v; Z& @9 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~0 {/ d/ D7 S2 o/ m) K! `
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 5.39.217.77:8898" u" W+ h) X2 V* s6 f
黃豆芽  100公克
& Y* ]6 P1 H3 K& l: [* e* l8 C公仔箱論壇蛤蜊  100公克
  X3 L- C; l8 A+ ?( s' Y3 o5.39.217.77:8898薑絲  少許
) [6 z) T( m& f. f水  500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e% ~; _7 M# w
魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g9 H' G2 h  G0 l7 r1 m
柴魚精粉  2小匙
, [# d* q5 }' k9 ^/ l9 s6 w料理米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w5 }8 i  m  z, n8 f
蔥花  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- Z) Z1 G9 I$ L7 V* F3 M( e
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. M. S4 {/ b8 j4 A

) N0 m, p$ Y1 K+ ?; r: ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w/ W& u- Z2 B4 j- \7 @
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。tvb now,tvbnow,bttvb; O5 R" ~0 U% u- ~: ^$ o) y5 a! w

/ _* A8 y& @/ [+ y! S公仔箱論壇2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ y8 Z3 I2 I: I# o3 s8 l  p6 h  u
鱸魚  1條 公仔箱論壇1 D3 A. h/ i0 }6 d4 i7 _5 F2 \# z
香菜  10公克
1 _: |1 [9 e, i0 b9 f% |tvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克
/ R- j6 j' Z2 l0 `/ O5 D. a( l# L7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 ' N/ u9 g6 t- r$ g" j8 k
鹽  1/2茶匙   `9 `  R. s0 l6 Q5 ], W% z: @# S
酒  1茶匙
) d5 L1 D1 r7 A5 n4 S( Q9 \糖  1/4茶匙
% m8 u' R5 c% Z5.39.217.77:8898水  5杯
. P; c7 z# U# j" R4 ?& E5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 p0 L& j! e( D  F/ D+ K, Y6 n
【做　法】 : r4 {$ [7 B9 t& ~1 I$ I
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
/ Z* k& z, u- e# u3 Q$ P
( @) d2 _6 E0 N9 K" q" n# u公仔箱論壇2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。  m: {' T3 N7 P! m# x1 L, }4 {
公仔箱論壇# z4 w! B1 i! {* q, I+ g
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。公仔箱論壇5 i1 z/ `* ^) X( e8 J
# u% j) o+ q5 D
4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d/ t" `. }3 @$ f- k+ J
五花肉  120公克 5.39.217.77:8898- x2 G5 k% X; R2 N$ [# b% X1 Y
福菜  120公克
- m2 u) q. w  g% S薑  20公克
8 m; ^7 O: N( s5 K8 \+ k( mtvb now,tvbnow,bttvb高湯  1000㏄
1 ]& |1 U  U% Y/ H( q& g  d5.39.217.77:8898' M7 l- g! y* r+ G
【調味料】
, ?" e; r- i6 d鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T, o% I6 e" v4 P9 n/ E) B
糖  1/2小匙
: p8 ~' L4 h5 T( \' Q+ e4 x4 W公仔箱論壇米酒  1大匙
; z& g- K. R! B! J) Ytvb now,tvbnow,bttvb4 v- k* a1 M* g0 ~, s) r
【做　法】 5.39.217.77:8898$ s+ g- W& E% y+ ^/ l
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。3 p* A* C7 p" M/ l4 A5 a
5.39.217.77:8898! B" u/ o* z- a
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
' P! @/ s& W4 F, r公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v( E* `6 c# F
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】 5 \0 g2 K4 u1 \. W. y' m: K
土雞腿  500公克 1 g2 I5 l9 ~2 ?, ?/ _2 u
山藥  300公克 7 R! V- X# k9 @. T" u: X0 [
清水  1500c.c.
9 L! u4 y5 ~: G3 _枸杞  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t" p+ O; w# N" e+ \/ ~$ c
薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z  G( ^+ L" W$ X; z$ N' c4 h. |9 V
公仔箱論壇5 Q6 h5 F; o  V4 E- \
【調味料】 + T/ i4 n1 m4 Q$ L! I& S' D
鹽  1小匙
& A' w6 g$ x7 T+ Z. g雞粉  1小匙 6 c1 c1 E8 Z  F# l: w8 H+ N  H# M0 y1 ~
料理米酒  2大匙
2 m/ i0 i4 T: k. |$ D6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R: Z4 P; ~) P( X/ y
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, m$ ]& Z$ w! k% V
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。; x4 w3 _' V" E  X+ }' l# b
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2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
+ l1 j5 a+ P: k/ N0 b6 j5.39.217.77:8898 公仔箱論壇& w+ }5 V4 V3 f( Z0 Q) H) i
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 |9 {% @6 M! l/ v9 x* {7 l
豬絞肉  115公克 5 @' H& V8 E, o# E/ k+ {5 o6 N
大白菜  115公克
; O; t, `+ r' M$ A5.39.217.77:8898豆腐  115公克
. _' M/ x& ?6 ?  x8 x9 p2 a2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲  28公克 公仔箱論壇# X) O3 k8 f, r: ~, {
草菇  10朵
+ z" y/ O: D: B  y/ `2 }蔥花  1/2大匙 9 `4 Q( {9 j; {9 D
香菜  適量
6 ~& ?! e. T# ^  \. M高湯  2杯
9 q' S) S1 o9 x# N" [tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. Z) \- Q/ ^, u* s/ P) E" G' f5.39.217.77:8898魚露  1大匙
) Q  X$ m; V, `% ~) H椰奶  適量
; W; d7 \& A- m* M公仔箱論壇糖  1/2大匙 " Q& I# S1 C% U, S
胡椒粉  適量 公仔箱論壇9 v2 U) m, f" D4 ^( M+ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q) [* ]" b3 Y  H! @" c9 b7 B
【做　法】
" _; y/ _0 [, b0 R2 B7 m4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
8 b/ {- |3 p+ D0 Y8 n  Itvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb' K, J4 r) R3 l5 c6 s$ b
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
9 ?. L5 a. W3 E5 {2 {- k5.39.217.77:8898 公仔箱論壇! l; _) G1 z8 ^9 w, v. w9 T
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】 2 x( d$ y! l3 |$ d! U
雞肉  150公克
$ r) L$ b0 n/ a+ D# X% x草菇  20個
) l* z. S* \! v" z( ttvb now,tvbnow,bttvb香茅  1/2根
. Z; F/ y! z$ ]+ V6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h  h8 B6 d( K. O* _) b0 E
南薑  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h' P+ {. I  `# L$ }4 {* P! {
辣椒  3根 ) f4 d; U4 p" {& a# |! M5 ~! [! X
蔥花  適量
2 B9 i( n! E) q. F; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  適量
3 o) Y2 F5 Z0 j公仔箱論壇6 |) C4 N8 i' V, [6 H# L
【調味料】
  n0 v( o; a( C% P: L& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.椰奶  1又1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb' w9 ^2 v  t# T0 g0 g
　水  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb- ]( m) f( h9 k3 U0 n
B.檸檬汁  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {5 o! x4 q; C3 j$ [5 W; Z' S
　魚露  適量
4 ~, i) Y. x" v6 X$ `6 ?2 p5.39.217.77:8898, u/ y  R8 Z( t, P7 ~' p7 R
【做　法】 公仔箱論壇$ N# J- h* r) x; I6 S
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
2 b+ W. B5 M- C# Z, e公仔箱論壇
! }6 C8 e' p. j5 j$ G& r9 T2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
4 Y$ _! y7 F, C, n, `8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @% `8 I6 `# C6 X* t7 l: f
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。! U/ K) i$ k3 U

. A, c' w6 ]: Z5.39.217.77:88984.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 ) F/ c7 }& Z6 F( p7 d7 B: k' {
莧菜  200公克 . a# q' J' o8 r  I1 L& m
竹筍  適量 9 n: ~! D/ A8 ]6 I, ]
肉絲  適量
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【調味料】 " E' i- W+ J6 G( ~; |* Q+ Q0 J
鹽  適量
' Q: T. z, T5 q" D$ r9 s( ^5.39.217.77:8898雞粉  適量 公仔箱論壇+ ]/ t  P7 z& A% H% o
胡椒  適量tvb now,tvbnow,bttvb- S- B& ^% Z7 s/ s/ d

8 o, c" }  z% U- ]% V7 N! Q【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y5 G0 `/ Y& Z5 Z( _% t8 \( R
米酒  少許
8 @9 `/ h0 e& G: {醬油  少許 公仔箱論壇, O9 n% k; P; _
香油  少許
) T8 ]+ ~$ s! q$ ]# g公仔箱論壇太白粉  1/2小匙
& o3 i0 m9 `1 l# y7 R5.39.217.77:8898
# M/ o5 ]$ Z* t! f9 {【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ O- Z4 p3 o+ E% i  ]; Y9 g
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
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2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
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) l7 _- J9 Z" {6 x) ~& `/ j: n5 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898" E5 `% ~8 B+ t; B8 P3 y& S& t
生菱角仁  300公克
4 `" C0 K4 i- @8 i. k. ?; a公仔箱論壇排骨  300公克 5.39.217.77:8898- b# U7 u1 p2 t8 D4 z5 t2 S
玉米  1條
* ^1 b# G) o2 q( X/ K$ x" Q, l香菜  少許
/ S8 H% R& ^! h9 {) A& k5.39.217.77:8898水  1500cc
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( Z) D: ?7 z5 ~1 e$ ~3 W) r0 e( O2 i公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77:8898+ _! l( n$ e  U' k4 p
鹽  少許 / ]' ]7 o; f+ w, d" n! `9 Y( `' p9 h
雞粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N; |5 j0 i! I5 `: N# U4 A/ @
胡椒粉  少許 公仔箱論壇/ z" j$ z1 w6 c3 l

, U3 `+ N0 A4 k- Y0 x- _& y【做　法】
# |( h, P( J& A2 J1.玉米洗淨切塊狀備用。公仔箱論壇$ z  t3 }5 J9 W& A3 G6 }) n4 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q* G) I- u0 {6 N
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。公仔箱論壇) ^7 a% W+ I) b# d: j

& P. H3 s4 a( N; ftvb now,tvbnow,bttvb3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。, Y& U& `4 Z( W* B
公仔箱論壇) m  E  p6 ^7 W( r
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
" f: W) W/ j) N公仔箱論壇牛肉塊  800公克
4 m; g9 d/ u  r公仔箱論壇薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n4 C  y  V! E4 ?. C2 o
藥材： tvb now,tvbnow,bttvb# p3 C+ k" Q# e
何首烏 20公克 5.39.217.77:88985 N. i: a2 o9 ?: J
枸杞  15公克 ; \2 ?* F1 l* N* c8 s1 m
玉竹  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ e# {. H; M5 s' A" y8 Z5 M
黃耆  10公克 # f5 h: y5 c  g4 r, @  b7 c, j

4 ?+ ?2 |! i' E# P1 l5.39.217.77:8898【調味料】
# R& i1 B% j3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2茶匙
8 P' N$ p' L6 T3 Q5 j! d米酒  2大匙 4 r9 q% C$ M" v2 u

! [  z) Y; q- H: M3 ?5.39.217.77:8898【做　法】 " @& d6 S9 v  Q0 ~6 M
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。5.39.217.77:8898$ t7 S) y- s$ W. q' O$ L6 L" d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d7 K! I/ q3 u3 s7 Y# q
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
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5 e9 Y" n% f, L. i3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。