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日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯
  I; W0 H& \' }' Y3 F5 ?( ]& ?2.南薑雞湯
, _  U5 l8 h: K$ p# V: M  I7 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.什錦蔬菜湯
7 D3 E' h5 g1 `tvb now,tvbnow,bttvb4.肉末冬粉湯
' l3 b+ R  S9 F& H! D9 g2 e5.酸辣海鮮湯# i& _+ m% |" Z+ F; F. d( P
6.豆芽蛤蜊湯
% G4 K& z3 a) T2 w; ]# ftvb now,tvbnow,bttvb7.香菜魚塊湯
( D1 {# T5 h. H5 m0 `! WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.福菜肉片湯
8 Q' H5 @* D9 Y1 I7 {- h$ d$ \tvb now,tvbnow,bttvb9.山藥枸杞雞湯公仔箱論壇  z+ e. I/ r& O; h1 v/ }6 l: r
10.泰式豆腐湯
/ q; @. Y, `( k5.39.217.77:889811.椰奶雞肉湯$ s5 M: x( |" s8 c5 i; f# B8 `2 C
12.莧菜竹筍湯
" W% k8 p4 U5 s: h0 i' A: [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13.菱角排骨湯
( O# Z8 Q( `  R4 F1 D; h) X0 Ctvb now,tvbnow,bttvb14. 何首玉竹牛肉湯8 v6 v% ~9 s$ t5 d& D! Q0 B
15.南瓜濃湯
! V4 |2 ?3 s3 Z+ _( |公仔箱論壇16.芙蓉絲瓜羹tvb now,tvbnow,bttvb+ P' v* H" H! u3 c& A
17.干貝竹笙雞湯
; a. V4 Z6 V: J$ C& b7 j+ O9 K: Z5 _! a18.洋芋排骨湯5.39.217.77:8898, J! r" k8 Z. [+ j$ R* n$ v
19.青木瓜燉雞
+ i8 f( o# A+ r; _公仔箱論壇20.酸甜大蝦濃湯
; u* H9 D! L, q' \) ^tvb now,tvbnow,bttvb21.蘇格蘭羊肉湯
5 v" F( n7 g! zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。22.紅蘿蔔茸湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F5 k0 c( |% R
23.酥皮海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb+ Q6 [4 D% j* r, v
24.綠花椰乳酪湯
4 \& m8 L: j+ S- ?  M, W4 R, G公仔箱論壇25.豆茸湯
2 G! _# Y$ P# ?6 ^" Z26.匈牙利牛肉湯5.39.217.77:8898, i0 B, g( h6 Q5 \9 x; k; a
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯0 C# j9 J( u% U& a9 M4 U
28.藥燉鰻魚
& f4 ?" E/ i) V- QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。29.藥燉烏骨雞
0 ^, ~3 z+ D  U1 a( V5.39.217.77:889830.蘋果海帶排骨湯9 F$ P5 ]4 o% w7 ?9 b
31.鮮蝦美顏湯tvb now,tvbnow,bttvb6 G& o# t/ Q: `, e6 L2 r
32.蕃茄銀耳煲排骨公仔箱論壇  n' ?; Y+ M  H) f  T4 q! j( g
33.雞肉豆腐蔬菜湯5.39.217.77:8898# K) r# o6 w7 e
34.紅豆烏骨雞湯
) ^; G/ l' S) _* f+ itvb now,tvbnow,bttvb35.黃耆川七煲棒腿
6 C  [, b0 }% o# |8 {" i公仔箱論壇36.當歸煲虱目魚湯
5 v' Z4 t: i: I- W5.39.217.77:889837.百合淮山鱸魚湯5.39.217.77:88989 X' Z$ G4 \$ l  D( W6 x- @
38.甘蔗荸薺煲排湯: D+ @% o1 v; J5 f! U! t) F
39.蘿蔔銀耳豬肚湯公仔箱論壇, Q6 a- [6 y. a$ J- x
40.茶油雞湯5.39.217.77:8898( X, {# g2 E9 H
41.金玉玉米瓜丁湯- p& D% P1 }! O2 @+ S# \! x
42.馬鈴薯濃湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }# [% l: N3 \" z) E$ Z- L
43.清燉黑豆牛腩湯
. W5 ^2 g  Z: i44.什錦蔬菜瘦身湯
# b3 S! J) S5 y6 V45.黃瓜海帶芽排骨湯公仔箱論壇$ s3 B  I4 O" N2 F
46.柿餅雞湯tvb now,tvbnow,bttvb' H' W# V1 X% o2 m( c# H
47.鮮貝醇香草莓巧達湯公仔箱論壇/ _  T# A4 x& b! M. G: q# M
48.長豆乾燉煮排骨湯公仔箱論壇" l! ]& n( `& F( `" Z
49.紅糟雞湯
. d& q  _6 T+ i3 \. o3 J* z$ {: _$ K5.39.217.77:889850.海鮮羹
! @+ f5 w  N7 F/ Y: z+ K# v4 P51.筍乾豬腸酸菜湯
. {* G! h) _8 v* B- s52.綠花椰乳酪湯
2 e9 L3 l1 P0 Y; j- @& u53.絞肉鑲黃瓜湯tvb now,tvbnow,bttvb3 {- j, p% ?% ]
54.蓮子綠豆湯5.39.217.77:8898; S8 W6 y5 b: n& `
55.海帶芽味噌湯
; W" r6 W9 v  c9 ?5 J; wtvb now,tvbnow,bttvb56.麻油蕃茄豬肝湯
# O) B; G+ C$ q8 }' }4 g5.39.217.77:889857.黃金蔬果湯6 Q% [  b" N7 J# H2 U
58.鮮魚醉茶湯
$ @8 z, b- G' ]. i& CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59.通草豬腳花生湯公仔箱論壇$ x# t+ F! Z* o. R; [3 O! v" S
60.鮮蝦菠菜濃湯
) _5 g3 H1 H/ N( b4 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。61.法式洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r2 y' k7 m) w0 w1 T# f2 p% e4 |
62.韓國年糕湯tvb now,tvbnow,bttvb) N2 g- A2 P5 t  [$ J5 l/ _- B) R
63.椰奶海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb2 m; H. Y! r$ T# H. S/ U: m
64.越式魚酸湯
+ x6 H" g. P3 W/ F3 K3 t4 v6 t" s5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 w/ P9 E3 b7 i+ ?
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]
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材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K* X4 c9 D7 Q/ j$ a" `
乾鯊魚骨 300公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `, F3 q6 r+ y; J' q
新鮮鯊魚骨 500公克 4 m, K+ N4 V# I' c) l- l
老母雞 500公克
7 y4 m0 G* T! W. c" K0 ]1 y' Itvb now,tvbnow,bttvb赤肉 400公克
2 K/ A4 P( Q6 l$ Z5.39.217.77:8898豬腳 200公克 5.39.217.77:8898+ N) L/ W; w$ Y! o
雞腳 150公克 5.39.217.77:88986 r% @* e1 Q7 s. I* e% c2 q
白胡椒粒 30公克
% `4 `# h/ C. S3 \, I% E) Atvb now,tvbnow,bttvb清水 3000公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l' C2 z! M% t. R7 u" ]
  e6 \2 `% {( B4 P7 T! }: d
【做 法】 - k" H4 \' \! r, V' Q. |
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 {" o  K% D0 \

: x! B4 |" Q2 c9 u2 E7 b4 ]2.取一深鍋,放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後,再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。
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【材 料】 ; o( @6 o  d. |' U4 C- C
雞腿塊  300g
4 y  H! u4 {* s) }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  30g 公仔箱論壇) p% n' l8 q" L( O6 u9 C
紅蔥頭  3粒 公仔箱論壇; P5 \5 s  v8 M# p6 s
小辣椒  2支 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H) ]' r% A; U4 |
南薑片  15g
8 C+ [8 S5 p6 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小番茄  3粒 5.39.217.77:8898% x  j3 \) Y% t$ G
洋蔥  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e; M# }% f- {
高湯  650cc tvb now,tvbnow,bttvb% o  _( g# |& M" M5 \% E, V5 g# w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m5 s! Z. t$ c* [/ \  W6 A
【調味料】 1 A7 C6 s1 \( I; s# |, B
糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D2 p3 K% f/ v6 A/ K, f+ E
魚露  1大匙
6 ^& W  e7 ?) A+ s+ P檸檬汁  2大匙
% U6 r+ W0 P$ ^* B9 J* d- etvb now,tvbnow,bttvb椰漿  4大匙 , U  p# [/ T: j
奶水  4大匙
  y4 Y/ Y; \1 G4 n" {  |& ltvb now,tvbnow,bttvb1 E# {$ U# {+ g5 j) u$ k
【做 法】
* O4 \* Z$ h# w' g0 H5 o& s) w5 x5.39.217.77:88981.雞腿洗淨切塊(每塊約1.5公分)
- _8 u0 Y+ y5 M' a& q$ X* J 公仔箱論壇. G3 e! G$ Z* q! o+ }9 r
2.將高湯內放入(1)及其他材料,以中火煮,煮開後改小火,煮約12分鐘,等香味出來後,再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。
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【材 料】
# f" u1 J3 m  Ptvb now,tvbnow,bttvb波菜  150g
. }9 ]4 S) A9 p4 _1 htvb now,tvbnow,bttvb南瓜  50g
* g; w/ S! b3 k/ w5 V- G4 m公仔箱論壇大黃瓜  30g
7 @# m: y5 ?* `, L( H3 \5.39.217.77:8898絲瓜  30g 2 N6 y6 B( O7 W
鮮磨菇  10g + \& `" O4 I& F3 U7 B( B9 P( ^6 s
乾辣椒  2條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H; c  K+ F& O  `1 Y# v
小辣椒  2條 1 L5 z! g4 l1 f7 {
紅蔥頭  10粒
. N* j) s& l- ]: X+ z) e3 _5.39.217.77:8898小魚乾  5g
6 j9 E2 r6 L; g7 d( ]# [4 p高湯  550cc
5 [9 R% V$ D$ ~* }3 m白胡椒粒  2g 公仔箱論壇, G  b) q) }) I1 @. G, g

0 l6 [! g- z; m) W5.39.217.77:8898【調味料】
, O8 |. K3 ~; R蝦醬  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! d1 g$ r% y; w" g2 b# u9 B
醬油  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 X' J1 [, A5 L
糖  1茶匙
- W; i( K: T' y+ ]) n5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L8 z/ O6 T8 P+ S9 D' f- Y
【做 法】
2 {( G/ [7 P$ l1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
% N8 ~! a  c; B! G: l0 U/ ~: I! Stvb now,tvbnow,bttvb
+ r8 `& k  Y6 k6 O7 u5.39.217.77:88982.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
1 ^( E; c4 C: I9 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* P! `1 R6 A* K' K8 T  D  B3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。
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【材 料】
( X# l! }5 d' {& s8 A公仔箱論壇冬粉  150g 公仔箱論壇+ H) [" R* K2 Y; E6 L# `4 k  X
芹菜段  20g
: D; F% q5 h) q( g" k5 M1 f/ @蔥段  20g # Y) K. s0 C! T' L8 o7 d
紅蘿蔔片  20g 公仔箱論壇/ c( S7 Y% [5 `4 n1 k7 \* S# ?
草菇  70g
; }; \! t8 k% }7 l豬絞肉  100g
& e* U" [3 F6 z& z7 O& W. l: }- qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  900CC
) |" |) c8 _( r- H) L1 h* C. f公仔箱論壇蒜酥  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]4 t& F7 p+ S- \# \

; ^: X6 L. S7 d8 e1 k1 k" `【調味料】
. S* e5 F9 ~# `9 l& o胡椒粉  少許
7 W6 g/ c" Q! L# _7 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
5 p+ w4 s9 h, \) ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/2茶匙 7 o4 \9 r; T1 I! |) ~
香油  少許
( q; o% \; Z& R' z$ `
% S' ~: a4 ~/ ^- T/ q. Etvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 公仔箱論壇! u& {9 E/ x. W" {  Q4 ^7 [; x
胡椒粉  少許
8 P3 A3 }3 y: g# a7 M鹽  少許
2 T9 [. ^& K/ ?) G. f雞粉  少許
0 `! v" t! }- ~1 y! o# z/ r  @ 公仔箱論壇$ f) O* r1 o1 A. e
【做 法】
4 q& w+ E, G2 d/ [0 b# M" Atvb now,tvbnow,bttvb1.肉末用醃料醃10分鐘公仔箱論壇. {) m( f2 I2 S6 R
5.39.217.77:8898- ~$ A+ q  H6 T2 D' U
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J( ?5 A1 Y" m6 A* R# W
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3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2),最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘,起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌
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【材 料】 公仔箱論壇0 [2 f* f  q9 T0 R2 c
湯底:
# T& N8 _; q. _2 ?6 J公仔箱論壇香茅 30g % N" T) w1 l2 A- A; v5 g+ p+ _
紅蔥頭  3粒
$ L) p, }- u) O: z公仔箱論壇小辣椒  2支
* t* k5 j7 T" M南薑片  15g
: }2 |3 m- J  A: Wtvb now,tvbnow,bttvb小番茄  3粒
4 g9 Q* J( d( ]' M4 L: h1 }tvb now,tvbnow,bttvb草菇  70g
( `& N1 f9 g9 s( ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N3 b; M5 G) F4 n# ^# \& _0 X
高湯  600cc * P. t# n5 k, h1 W% Q# q( B7 G
海鮮:
# D3 k" e- O$ Z$ a5.39.217.77:8898花枝片 115g
. u6 p! f! f6 T2 f6 t  Z0 a1 ~tvb now,tvbnow,bttvb魚肉  6片
1 k+ c' b- K' f" k7 U5.39.217.77:8898草蝦  3隻
5 T8 C9 P+ i  ?+ C* O9 t% P% p" ^tvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  8個 / i/ j$ x5 x. _& s% G2 R4 I4 b; ?
香菜葉  少許
' P  Q5 g6 m3 B' w% W- J
, n9 h* w! a" T" jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.77:8898( H( b3 f1 q9 y6 T" a
檸檬汁  3大匙
0 ~9 x. ]+ P9 a2 T% \* D3 Ltvb now,tvbnow,bttvb魚露  2大匙
3 M, \6 }. I1 d; htvb now,tvbnow,bttvb糖  3茶匙
( W$ C7 j9 k* m" J6 j" S酸辣醬  1茶匙
/ H$ u' Y5 E  A& d公仔箱論壇辣蝦膏  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o( V- Y; S+ ]
5.39.217.77:8898! y% e" k  g& X! H
【做 法】
7 e% q! F% t- h) Z9 R! d0 c6 c1.花枝洗淨,由內面斜切交叉條紋,再切成三角片,魚肉切成6片,草蝦剝除外殼留頭尾,由背部切一刀去除沙腸tvb now,tvbnow,bttvb, F7 M% A8 Y- M, ?( c  e
5.39.217.77:8898- u% [! k. d# C( T. h3 f/ o4 J
2.草菇洗淨切半公仔箱論壇& S/ h6 n; h5 u; c5 V& o! l( E# x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U: ~0 ]/ x8 t
3.將高湯600cc內放入湯底材料,以中火煮,煮開後改小火,煮約2分鐘,等香味出來後,再將海鮮材料放進鍋內煮滾5.39.217.77:88984 v( s. b. t2 b7 H' j9 ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R0 n, F" r1 j
4.煮滾後立即放入調味料,待攪拌均勻後關火,撒香菜葉後即可上桌
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【材 料】 9 C/ Z% k; H2 J" |( ^, W2 X, q
黃豆芽  100公克 5.39.217.77:8898, Y; w6 w1 T# O8 F1 L( v' A
蛤蜊  100公克
; W6 N) R; r5 P3 z6 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" k' Q0 m6 w% N+ C, c! `7 p
水  500㏄ . g) V; z/ e+ b8 ?- Q
魚露  2小匙
1 t! S  Z! i/ S, R( Ctvb now,tvbnow,bttvb柴魚精粉  2小匙 6 j; L! n2 ], x' e1 M
料理米酒  1小匙
3 y. |! n! G$ r# q公仔箱論壇蔥花  少許
- L- J. }6 O7 U, f香油  少許
5 F. Y, S8 x. c  F1 Z0 \2 d8 v4 j
! S) C5 y5 p! d! r  UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
  p' W) B4 L! i% n2 y% `tvb now,tvbnow,bttvb1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後,就要馬上撈出蛤蜊,並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。5.39.217.77:8898! m" o# a7 ~. j3 f' n
  B  o- d6 u; C/ E2 R
2.取一鍋,放入500㏄的水於鍋內煮沸後,再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火,食用時再放入蔥花和麻油即可。
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【材 料】 公仔箱論壇! E+ a) j' t3 T+ s+ H
鱸魚  1條 , u7 _8 w% v; u/ e2 ~( s
香菜  10公克
/ L0 z8 q( c. c$ G% w  h公仔箱論壇薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x& ^+ |# l( i# Z& c8 y
【調味料】 & h" k/ r% S8 D; W2 ~! f
鹽  1/2茶匙 $ c8 v+ n7 k  i+ w
酒  1茶匙 5.39.217.77:88984 y" e5 L% m# K; G2 |4 D
糖  1/4茶匙
. h) ?' Q: K3 X9 g5 `tvb now,tvbnow,bttvb水  5杯
. z  P7 E: n: j3 l% I6 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E* R/ [7 C& t  V3 X( _8 E
【做 法】
: c5 P) r- q2 p% _1.薑削皮洗淨切絲;香菜洗淨切段備用。5.39.217.77:88984 _( x8 P0 e' E' D& S0 y" d3 {2 O

' {" W! q7 l$ U' u+ _5 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗,肚內血塊清洗乾淨,切割6塊後,汆燙泡涼備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k& D' C! ?. K
% ?- L; o5 w$ M
3.鍋中放入5杯水,加入薑絲,待煮開後轉小火,再加入魚塊煮熟,撈除浮沫。8 H9 k4 ]" P5 v  Z2 u% K
4 e" g) U  F' B; p! P  U, C
4.最後加入調味料和香菜即可。
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【材 料】 5.39.217.77:88982 q8 ^3 b( O/ I* b/ K0 @
五花肉  120公克
" i; W+ X) ]) a8 L" H2 m福菜  120公克
+ o1 n8 g- a0 W# tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克
/ [* b- C* T" `) w6 }* l5.39.217.77:8898高湯  1000㏄
) r  z4 c/ C+ v! S5.39.217.77:88985.39.217.77:8898& F/ r$ q8 O. `8 }
【調味料】
: ^: `1 E  G2 Z/ b1 q6 R. L+ ?! ?鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b. i9 v: P- y6 u9 [
糖  1/2小匙
" V% a- p7 g5 P$ ~5.39.217.77:8898米酒  1大匙
) |  o% }$ S8 f0 v  g% l9 [( D+ E3 @5 N% M# C
【做 法】 5.39.217.77:8898: k  o3 B' \, X
1.五花肉洗淨切片;福菜洗淨剁碎;薑洗淨切片,備用。
' ^6 |2 g5 B' U- S% xtvb now,tvbnow,bttvb ( u8 d5 F) w0 u% f+ Q* o' J
2.取一湯鍋,放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
: a" L$ l% a& }7 H' H$ n
, N/ q* ^) ~- k+ f) H& w; m7 ~3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。
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【材 料】
' f+ j$ j: ^8 xtvb now,tvbnow,bttvb土雞腿  500公克
# y' m0 k- S3 g: b; S( R+ x! btvb now,tvbnow,bttvb山藥  300公克
" h$ ^6 A$ c* k4 F公仔箱論壇清水  1500c.c. & ~  O4 _1 N1 Q; p  Y% _
枸杞  10公克
# G4 L( @% i+ u: E5.39.217.77:8898薑片  20公克
  w% X! }' C2 i4 E. Y5.39.217.77:8898
& g+ \; r- V3 D! {( m* i) Q【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 p* L) W9 y8 h# _. ^4 s1 F
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T# b+ m3 Q1 U* X2 N
雞粉  1小匙 公仔箱論壇% ?: u) p4 ?) ]7 Q/ B: o( x
料理米酒  2大匙
+ e1 e" N+ u0 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 U3 }) K6 g3 r9 _* I5 {) h8 D5 `0 `
【做 法】
( |- G5 T/ j" }) e, s% e$ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.土雞腿洗淨剁成塊狀後,以滾水汆燙去除掉血水備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y# n  T  @( F2 [2 R
公仔箱論壇9 o2 ]: r* B7 I0 f8 j* O& \! G
2.山藥去皮洗淨後,切成小塊狀備用。
( ^" Z+ q% p4 b& Z  z% ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 Z4 d" o8 A; c* a, a& L% `+ k
3.取一深鍋,放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料,先以大火煮至滾沸後,再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。
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【材 料】
9 l, G" k% ~8 C; c' l9 ^  o公仔箱論壇豬絞肉  115公克
8 T" S: c# a+ @3 ?! r1 S* {  E公仔箱論壇大白菜  115公克
! [9 b5 ?7 j/ D4 _9 U6 xtvb now,tvbnow,bttvb豆腐  115公克 5.39.217.77:8898  Q9 [( N( S3 n7 |
粉絲  28公克 ; A. d+ S4 [/ h
草菇  10朵 3 r5 k/ u/ p) ~4 @. k
蔥花  1/2大匙 5.39.217.77:8898* G3 X/ N# b4 G' D8 F
香菜  適量 2 g5 m+ Q) C: s5 P- I2 d7 H( I: D
高湯  2杯 / V3 [+ J- L4 k
【調味料】 5.39.217.77:8898! W/ l8 f' @" N0 a* l8 K+ Q+ w0 w
魚露  1大匙 3 x. J! [0 l6 ^6 L0 P' s  }
椰奶  適量 # K7 K) R! Q+ I
糖  1/2大匙
* G" d, ?5 D; p7 ~3 b胡椒粉  適量 5.39.217.77:8898( v5 p1 _% I; }. d7 ^) w
5.39.217.77:8898, s) ?% f5 I9 i3 H5 R, F7 A* A" E! v
【做 法】
4 x$ x$ C/ z, u5.39.217.77:88981.豆腐洗淨切小塊;粉絲浸泡冷水至軟;大白菜洗淨切段,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n8 O6 n& s8 O; {+ J, f$ l

0 v) ^7 K. x2 C4 y  WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋,放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。5 N" _) d* o- e' K  L

7 y9 v  K5 I5 {! F  V9 ~9 ^% `+ Y3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後,盛碗加入適量椰奶即可。
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【材 料】
* q, v+ H% x" J  z  J9 g3 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉  150公克 ! B$ ?2 N2 g0 n0 ~( a: |4 R$ {
草菇  20個
( o5 e4 n9 X& i, b  ]' ?: V5.39.217.77:8898香茅  1/2根 * C$ @3 J' P) o
檸檬葉  4片 公仔箱論壇! J8 c7 ?' U  P3 Q8 l
南薑  4片
" R: F8 F. K' s8 A4 q: ~5.39.217.77:8898辣椒  3根 公仔箱論壇1 f2 n4 V# v1 ]/ G5 X" J5 u
蔥花  適量
$ d& {- [3 g8 r7 b5.39.217.77:8898香菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z9 B- t3 N" j% R0 w

0 |: ]6 D1 |7 |: V1 Z0 T" g6 _公仔箱論壇【調味料】 ) |2 Q2 @( u- o9 Z7 G
A.椰奶  1又1/2杯
0 N2 Y2 r% e. B$ O5.39.217.77:8898 水  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb( _: O+ y9 I1 v' D$ J" v; T
B.檸檬汁  適量 公仔箱論壇& ?" @$ ?" U: [& J
 魚露  適量
/ [! R: v7 Y' G0 v" W6 ktvb now,tvbnow,bttvb" c* ^- F7 o  I  M6 ?" u. n
【做 法】 公仔箱論壇% o5 E( M" s! B  ~8 a# B
1.雞肉洗淨切成條狀;香茅洗淨切段,備用。
! j. I0 C1 z" z8 Ftvb now,tvbnow,bttvb
+ L9 X% @# ~" Y8 X( XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋,放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。公仔箱論壇  `# ~, E  }' Y/ k8 N: T% o+ R& Z

- b/ Q% b0 t: |, z3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。tvb now,tvbnow,bttvb- {3 H# w, ]/ o/ q" ^" @

9 q" A5 s3 w. \2 {3 P/ N1 M, n5.39.217.77:88984.最後撒上蔥花、香菜即可。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [- I: h& f" \& e) M# P6 I9 d6 r
莧菜  200公克
  f! W0 g" n1 Q: k1 }& Jtvb now,tvbnow,bttvb竹筍  適量
6 y/ g7 I: Y; \1 B: Y5 j肉絲  適量 公仔箱論壇$ J  ]9 k. R7 v0 N2 h5 z

% y1 c- |6 c, n! Q8 b5 r* B【調味料】
. _4 v) j0 Z1 J4 X+ H公仔箱論壇鹽  適量 公仔箱論壇5 g# X5 \* x$ e; J4 P! S" y' W
雞粉  適量
3 s6 K8 \  C% K& H胡椒  適量
. h7 r( b: T1 Q0 Q, ^9 n- i5.39.217.77:8898
4 e3 m, j* F# R" m【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 T$ e/ I# A# X2 {. x$ Q
米酒  少許
, K, @) h& O7 d) ~: d% S4 P醬油  少許 # R4 f( ^: i1 a; ?: {
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o( y, c% b* q) Q; X
太白粉  1/2小匙
0 T4 ]1 m9 t2 z- j, ]4 a5.39.217.77:88985.39.217.77:8898, Z$ F  z& g+ H2 a& L( N. C
【做 法】
" X# b$ ]. z( t1.莧菜洗淨切小段;肉絲用醃料醃約5分鐘備用。4 J0 i, B+ \& g; {8 R, I

' _5 S- ]; l) b' v8 {5.39.217.77:88982.高湯1500㏄煮開,放入作法1莧菜、筍絲,煮約10分鐘至莧菜軟化,再加入肉絲。
1 J9 d  M- }3 k/ h8 \5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb9 _: J1 S! x5 }; Q4 T$ c3 q9 _
3.煮至作法2湯再度滾開,即可加入調味料盛起。
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【材 料】
, j0 E/ ^. q1 V9 ~' jtvb now,tvbnow,bttvb生菱角仁  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 u' J8 ]+ e: G. |; x
排骨  300公克 5.39.217.77:88986 z( _  X1 o4 s( a$ ~
玉米  1條
% W1 P, r, x+ G9 L, b* f6 y公仔箱論壇香菜  少許 5.39.217.77:8898+ E' J: t& ?, s# E! w# u6 K
水  1500cc
) v+ r( y, @5 h7 z6 a公仔箱論壇
. p" D, x  F- l( d1 Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇) r- l9 e0 i1 R3 \! z7 v
鹽  少許
. T* x7 |# C! B5.39.217.77:8898雞粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ G- n9 ?. n+ C# N) E* W+ v' I4 M" V; r
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; _2 V* U8 P& w" C' r, G7 ?

$ F7 t& O! h& q6 O7 k* T5.39.217.77:8898【做 法】
8 Q- c; G) Z1 O, ~% ?8 a公仔箱論壇1.玉米洗淨切塊狀備用。
6 g, \& T; k& G3 _8 d0 T 8 i& Q3 z# q0 [2 G
2.排骨放入滾水中汆燙一下,撈起泡冷水備用。9 O, g7 F* d" X& E4 z# w

. q6 i! T- I* B6 N# s( F9 Q& k3.鋼鍋中放入水,將作法2的排骨放入,以小火熬煮40分鐘,再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
. V# g3 x  B- N1 F* ^, o" C1 Y: ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p' b" _8 M$ w4 H7 C7 p" q& \% O0 L
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後,再撒上香菜即可起鍋。
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【材 料】 公仔箱論壇" P, ~- Z0 G$ Y6 U2 _/ }1 f
牛肉塊  800公克 % [: l& V' u. e
薑片  20公克 ) b9 Z5 U5 }& f! l9 t2 U- |
藥材: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n- f' V4 {8 q/ A% o6 v
何首烏 20公克
9 ]  F! T# Q( F4 z* j- Q5.39.217.77:8898枸杞  15公克
5 M( |- B: E+ N) w$ h# M) x/ J5.39.217.77:8898玉竹  8公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N8 @/ D4 x7 ^! [4 Y( u# }6 B
黃耆  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb# k, |5 p, ^- H: L# l' j. e
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【調味料】
/ N* N) h- n; w( b8 {0 J5.39.217.77:8898鹽  2茶匙 公仔箱論壇1 h# X% A- _: O' |
米酒  2大匙
& [+ q0 ]$ ?8 l" ^6 r. t
- k  [3 _8 O) [3 V- ~4 w" e5 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
9 a" L# @( y% x( D8 Y5.39.217.77:88981.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀,用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
, i5 u: P0 R# Z/ E4 Z' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C  b& v2 k& g2 r% v
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w" u3 o# T# j5 Z0 n" K& N
tvb now,tvbnow,bttvb; J. l+ j3 f5 p( F
3.取一燉鍋放入所有中藥材,再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿,開火煮滾,再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。
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