每年 6至 8月是休漁期，陳鋼師傅話呢段時間魚類選擇會少咗，不過各種蝦類就依然多產，由大龍蝦到細細隻的麻蝦都有得食，而揀蝦最緊要揀生猛，掂吓蝦腳猛咁郁，再睇手腳要齊全，咁就包保係新鮮靚蝦王。
( f6 ~$ V4 F- H8 U/ Z. P. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 a6 j8 a. v2 g8 F
琵琶蝦其貌不揚的琵琶蝦，肉質鮮嫩，適宜以蒜茸開邊蒸，味道可媲美龍蝦。
1 D/ o2 _. N. M4 O1 U. G" y! F公仔箱論壇- D0 }' [" P/ y- A
菲律賓大花龍蝦tvb now,tvbnow,bttvb8 Y- e \& u& O: n; h1 V
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i( }; D s6 L4 E% t4 n- }
每隻超過 3斤重，肉質爽彈兼鮮甜，適宜做刺身、用上湯或芝士焗。
2 b2 [. M, b8 }公仔箱論壇! s3 `+ J J( x P) P3 {
0 Q3 H& F+ N" Q% e( htvb now,tvbnow,bttvb多產於香港、馬來西亞及台灣海域，肉質爽甜、鮮香味美，適宜白灼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c: g* ^1 _) s0 ]" K+ r
# `) k+ f6 _, H' t6 e% O花竹蝦
8 U/ {; L6 _( W9 k8 [% f, `3 H9 b- Qtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇. E- t( t6 u \0 y
多產於南沙群島一帶深海，蝦頭多膏，加茄汁或豉油炒蝦碌很惹味。
3 w# n% B% e7 \0 c公仔箱論壇
+ S- n' O( ?' x: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海中蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |* j- J9 |; g5 Z) Z
9 Z% W& G) [) ?* |( k' ]% e/ rtvb now,tvbnow,bttvb多產於香港及東南亞一帶海域，肉質爽甜纖幼，宜開邊用蒜茸蒸或烤焗。 8 {( f# A2 `; B
+ a( ?+ g! o7 U. e5 B
查詢： 西貢街市權利魚枱
/ M- }/ A+ O- E公仔箱論壇. y9 L, R8 d: g2 \/ l
 |
發表於 2009-7-7 08:09 AM
| 
發表於 2009-7-9 09:19 AM
| 