大坑已經有小甜谷同甜品大少,千口甘夠膽加入戰團,原來有經驗十足的師傅撐場。師傅曾於深水埗松記和大埔彩虹甜品屋工作,入行十七年,傳統甜品難佢唔倒,新派創意亦源源不絕。
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手勢好,所有出品一律自家製,豆腐花每日即撞、紫糯米湯丸自己搓皮包奶黃餡、涼粉要煲菊花茶鮮做。椰皇燉蛋白考火候控制,芒果卷簡直挑戰難度,用糯米皮包着易爛易溶嘅芒果布甸。總之,樣樣都係花心機、考手工嘅手作仔,誠意加分。
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燉蛋椰皇盅$28tvb now,tvbnow,bttvb* E0 d$ n8 Q5 V& V+ r2 q
鮮奶和蛋白加入原個椰皇裡蒸,鮮椰汁水都滲進燉蛋中,比一般燉奶味道更清新。
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四色涼粉$18tvb now,tvbnow,bttvb& d* D+ @8 L# M g5 u! ~
質感爽口,比大菜糕硬身,菊花味似足飲菊花茶、椰汁白涼粉似食椰汁糕,清淡之選。! ]) ^- z8 P! g+ X& Z8 i
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3 W6 J# ^( v! J5 G8 e& ?( `' v公仔箱論壇羅太(左)、琴姐︰「千口甘一碗有九、十種料,質感夠晒豐富。」
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千口甘 (大坑施弼街)
8 v& g( C4 t/ l* |6 X Otvb now,tvbnow,bttvb營業時間:星期日至四 2pm-12mn、星期五及六 2pm-1am
) X; u6 J) c4 d( t/ G% ]. M泊車:附近有咪錶位
+ M6 r/ O& q- X) p- [6 M; H s9 Y4 |5.39.217.77:8898注: 65歲或以上長者,堂食半價。
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