日兩位西餐大廚 ROLAND SCHULLER和 BOMBANA UMBERTO，加上一個中國人老闆 JEFFREYMUI，在銅鑼灣的精品式 JIA BOUTIQUE HOTEL的一樓開了間叫 THE DRAWINGROOM的餐廳，聽聞已久，今晚好友請客，前去試菜。tvb now,tvbnow,bttvb3 A$ K# q. b! t8 z" y4 `( @
0 ]. R( P3 q" b) x3 a/ Ctvb now,tvbnow,bttvb之前那兩個大師傅也各自受聘於他人，開過出色的西餐廳，當今加盟為老闆，想是要求更大的自由度吧。
& h- s: c! P: s; Y! W公仔箱論壇: Q) P, o, T( ^! E& c0 d
到洋餐廳去，自己點菜也行，但不熟悉大廚最拿手的是什麼料理的話，最好交給他們去做，這家人有所謂的試食餐單 TASTING MENU，按照你的食量點好了。
) K; V6 I3 q3 M7 W ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 K' p, O$ t9 l1 N: \4 U. e5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb, N8 I7 M3 ]- Q3 z+ o& }
鵪鶉腿$160
/ ?& L5 ^! \/ D9 Y: c4 Y公仔箱論壇# S- C. E% |* C {
 煮白蘆筍$220TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O7 Z u5 t9 ^/ l# d3 f0 ^
四道的有：鵪鶉和鵝肝，或烤小龍蝦和豬頸肉。小牛面頰肉或白蘆筍飯，當日鮮魚和日本牛燒烤，或冰島鱈魚和魚內臟，最後有櫻桃和蜂蜜雪糕當甜品，各道菜只選其一，每位盛惠五百八十，要加一。
" Q8 _% d# ]! y3 l0 r* u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L- G. |% n' t) s. ]4 _3 H# o
六道菜的有：金槍魚和龐馬火腿，雅知竹湯，意大利雲吞和烤鴨，烤龍蝦，鴿子或烤羊排，加士多啤梨蛋糕和雪糕，每位八百八十，要加一。) q' f& c, Q3 O
3 G3 N1 e9 Q8 }tvb now,tvbnow,bttvb看完餐單後主人叫一瓶好紅酒，忽然想起在 PICHON古堡試酒時，吃的只有一道煮白蘆筍，問說有沒有？大廚點頭說可以為我做，等菜上桌，一試，有點硬，筋很多，這個故事教訓我們不時不食，現在不是白蘆筍當造的季節嘛。 公仔箱論壇, h" _3 \* Q: y6 T
! z3 @5 ]* g- P- U' f3 y
只好偷吃友人叫的四道和六道的試食餐單，請他們分一小塊給我。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C/ N" s* x3 f9 k4 R
P. }& M. A/ ?公仔箱論壇鵪鶉腿細嚼起來甚有味道，我一向對鳥類或雞類沒有興趣，這次吃完，頓改觀。
) A1 |) W. [; x( ~ f5.39.217.77:8898公仔箱論壇- r# ~ x8 i3 q! y
冰島鱈魚沒什麼吃頭，但是內臟倒是很可口的，金槍魚更太平凡，龐馬火腿選最高級的，永遠有水準。小牛面頰也一向比大塊牛扒好吃，蘆筍飯的白蘆筍就沒有專做給我那碟那麼老，只採取頂端部份，很美味。
$ d5 u! j5 a% f$ z+ f7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m+ M9 f( p _0 G- [2 y7 v
結論下來，四道的比六道的試食餐單好，份量也夠，不會餓着肚子走出來。
" F z3 D8 Y5 N. f( z* p W; x公仔箱論壇
! j+ Q6 h5 X+ f S+ Q( @. P5.39.217.77:8898餐廳氣氛一流，服務也周到。tvb now,tvbnow,bttvb6 o4 v0 R) G& {( Q9 s; F6 u9 M6 t
5.39.217.77:8898$ W5 Z4 ?6 I) S, O* y; P
r9 n1 ^- y q" R- b公仔箱論壇小牛面頰肉$300tvb now,tvbnow,bttvb1 |6 N8 G# r0 u
# n' s4 Y: k6 n+ h u! l# B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g; k d6 l7 y& {# b
冰島鱈魚$280TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P: {! @( Q& U, g: l7 c
' n: q, r/ l4 U, _1 Q7 B* t k
: e& N7 Q$ v7 m+ I5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「THE DRAWING ROOM」是一家氣氛好，服務佳的餐廳。公仔箱論壇* q; i% Z5 B# Z+ E
3 a7 e" X, K; D5 f# f! Y5 \& a tvb now,tvbnow,bttvb9 |' x* {) }2 @) T
4 t& D5 I2 A* F3 A( vtvb now,tvbnow,bttvbTHE DRAWING ROOM (銅鑼灣伊榮街) |
發表於 2009-7-6 08:13 PM
| 