[中式食譜] 廈門炒米

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `: t+ R9 T& D" z, K9 i" b* F  C
米粉 190克、鮮蝦肉/叉燒絲/五柳料各 18克、蛋漿（雞蛋 2隻）、芽菜/紅椒絲/青椒絲/洋葱絲/葱段/韭黃各 6克、芝麻少許
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調味料
  ?& P# Y* S3 y. B! V- {5 o: W3 A公仔箱論壇生抽/雞粉/砂糖各 1茶匙、糖醋 1湯匙5.39.217.77:8898+ k* H' \. ^8 q3 U: |. {5 |

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做法
! y( h* _* M0 B- Z! B5.39.217.77:88981.煲滾水，將鮮蝦汆水後盛起。
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. y' R6 \: _: ~' M' w9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另再煲滾水，下米粉略烚1分鐘撈起，用濕毛巾蓋住焗幾分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- @3 ]7 I# w' o8 X( o0 e

. x5 c/ c. J0 n2 s. _5.39.217.77:88983.開大火燒熱鑊下油，下蛋漿略煎至七成熟，加入蝦肉及叉燒絲炒勻，再下青椒絲、五柳料、芽菜、洋葱絲、紅椒絲及葱段炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?, [8 w! c0 @$ W  e3 C

3 t& [* a* r6 x2 f6 x8 h4.將米粉回鑊不停炒散，然後下生抽、雞粉及糖炒勻後，加入糖醋和韭黃炒至乾身即可上碟，撒上芝麻即成。tvb now,tvbnow,bttvb, _( T0 x' m6 x/ X2 g0 m

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/ d) U( b9 y; q7 d貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t) Q2 @1 A$ A2 L* H& {# |' B1 C1 J
米粉略烚後用濕毛巾蓋住，炒出來的米粉會爽口些。

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