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" K% O$ j I n: B, m/ m5 P材料
]( {0 d! _0 q# x米粉 190克、鮮蝦肉/叉燒絲/五柳料各 18克、蛋漿（雞蛋 2隻）、芽菜/紅椒絲/青椒絲/洋葱絲/葱段/韭黃各 6克、芝麻少許
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生抽/雞粉/砂糖各 1茶匙、糖醋 1湯匙
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1 c+ v3 q% E- b5 ]: _( _% X) L* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, T$ U- v& x3 u& ]' Ktvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，將鮮蝦汆水後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb2 l% A6 ~0 D1 w, ~4 q
( n2 R/ o- u( i+ P公仔箱論壇2.另再煲滾水，下米粉略烚1分鐘撈起，用濕毛巾蓋住焗幾分鐘。5.39.217.77:8898+ s7 A, ~7 Y7 N( V
' g- c9 a; ~3 n ~* |) v0 u- k) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，下蛋漿略煎至七成熟，加入蝦肉及叉燒絲炒勻，再下青椒絲、五柳料、芽菜、洋葱絲、紅椒絲及葱段炒勻。
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4.將米粉回鑊不停炒散，然後下生抽、雞粉及糖炒勻後，加入糖醋和韭黃炒至乾身即可上碟，撒上芝麻即成。) e4 J3 H3 L: h5 j' X
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貼士
: u: P) m1 T. T% F- \; |tvb now,tvbnow,bttvb米粉略烚後用濕毛巾蓋住，炒出來的米粉會爽口些。 |
發表於 2009-7-6 01:37 PM
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發表於 2009-8-27 08:15 AM
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