[中式食譜] 廈門炒米

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9 B4 D% v" P( i% j" v8 W材料
$ ]7 L5 ~8 U/ j5 }7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉 190克、鮮蝦肉/叉燒絲/五柳料各 18克、蛋漿（雞蛋 2隻）、芽菜/紅椒絲/青椒絲/洋葱絲/葱段/韭黃各 6克、芝麻少許
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1 s4 x6 S/ E/ x! \3 Z. G0 Y公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W& f3 E* t: |7 Z" G* k$ \4 M/ D  u' G
生抽/雞粉/砂糖各 1茶匙、糖醋 1湯匙
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+ W7 M. \" J; h' T+ u# h" p: d5 E5.39.217.77:8898做法
2 {& {9 D. p4 k" H6 L* u1.煲滾水，將鮮蝦汆水後盛起。' p8 e- `3 {! E, q

7 s3 V" ^; U7 i) h( ~+ `1 w6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另再煲滾水，下米粉略烚1分鐘撈起，用濕毛巾蓋住焗幾分鐘。
) q. G9 f7 t6 v) g3 x5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- u$ I" b: N- K5.39.217.77:88983.開大火燒熱鑊下油，下蛋漿略煎至七成熟，加入蝦肉及叉燒絲炒勻，再下青椒絲、五柳料、芽菜、洋葱絲、紅椒絲及葱段炒勻。+ B4 A& |. e" B. V8 _/ q9 ?

9 }% A' {! H: u0 e$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將米粉回鑊不停炒散，然後下生抽、雞粉及糖炒勻後，加入糖醋和韭黃炒至乾身即可上碟，撒上芝麻即成。公仔箱論壇% G) F" B, c  t3 E

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米粉略烚後用濕毛巾蓋住，炒出來的米粉會爽口些。

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