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6 r% `1 h8 }5 @% ]5 R2 D. j" I" z材料tvb now,tvbnow,bttvb: U/ i0 Y$ o7 I2 }: {4 K0 f
米粉 190克、鮮蝦肉/叉燒絲/五柳料各 18克、蛋漿（雞蛋 2隻）、芽菜/紅椒絲/青椒絲/洋葱絲/葱段/韭黃各 6克、芝麻少許
3 r" l! \2 I- {4 ?0 j/ v1 L3 D# Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U5 z7 m# Q: E5 b3 r
調味料
. k0 e( m0 @; L* ?生抽/雞粉/砂糖各 1茶匙、糖醋 1湯匙5.39.217.77:8898: d2 ?6 {4 ]) l: c3 ~
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- i- Q- [6 {, n# [4 _% g! Btvb now,tvbnow,bttvb做法9 Z* r( K9 G$ I& y- {4 A
1.煲滾水，將鮮蝦汆水後盛起。
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O7 V, `7 R% p( U* v3 ^0 i5 V2.另再煲滾水，下米粉略烚1分鐘撈起，用濕毛巾蓋住焗幾分鐘。
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3.開大火燒熱鑊下油，下蛋漿略煎至七成熟，加入蝦肉及叉燒絲炒勻，再下青椒絲、五柳料、芽菜、洋葱絲、紅椒絲及葱段炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e7 Z4 A; d4 m6 W
/ H, W# {7 [% L7 n! z$ ]4 W6 `5.39.217.77:88984.將米粉回鑊不停炒散，然後下生抽、雞粉及糖炒勻後，加入糖醋和韭黃炒至乾身即可上碟，撒上芝麻即成。
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! H+ H0 q6 g9 m/ T& Q ctvb now,tvbnow,bttvb米粉略烚後用濕毛巾蓋住，炒出來的米粉會爽口些。 |
發表於 2009-7-6 01:37 PM
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發表於 2009-8-27 08:15 AM
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