 ( s; a4 d7 v' e D; P, N
公仔箱論壇 w/ s5 ]7 O- Q/ _$ F
材料
' ]' Z* w7 ?" z米粉 190克、鮮蝦肉/叉燒絲/五柳料各 18克、蛋漿（雞蛋 2隻）、芽菜/紅椒絲/青椒絲/洋葱絲/葱段/韭黃各 6克、芝麻少許
1 u: M E3 e3 b2 o9 E+ ]: o5 htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ m1 R3 o0 }/ d! |" u; H
調味料
8 X, ^- S4 ^5 i& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽/雞粉/砂糖各 1茶匙、糖醋 1湯匙
4 O0 O* g& ~. p' S" Itvb now,tvbnow,bttvb! c3 C* D h: @
" A) }! ]; e! [- u0 `做法
/ L2 e: V7 r" v6 M( r/ q$ |5.39.217.77:88981.煲滾水，將鮮蝦汆水後盛起。
, a1 ^( b: u1 }' |' dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y( v/ [; K% ?2 J4 E7 U8 q8 s
2.另再煲滾水，下米粉略烚1分鐘撈起，用濕毛巾蓋住焗幾分鐘。4 v( Z4 g7 X! q, k! L
! Y) [! M- W ^+ h" }
3.開大火燒熱鑊下油，下蛋漿略煎至七成熟，加入蝦肉及叉燒絲炒勻，再下青椒絲、五柳料、芽菜、洋葱絲、紅椒絲及葱段炒勻。* {" m0 y* S% |! C1 }
4 H! k/ \- B1 U+ \0 ^: O# H
4.將米粉回鑊不停炒散，然後下生抽、雞粉及糖炒勻後，加入糖醋和韭黃炒至乾身即可上碟，撒上芝麻即成。
* m/ V. q# f) T& ~) n0 o* a5.39.217.77:8898
0 i- S, U1 [- n A: n+ u5.39.217.77:8898
; a1 t5 `5 x6 p1 [4 C) V- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
+ T# U' K+ r6 u+ r1 j- n0 t, e米粉略烚後用濕毛巾蓋住，炒出來的米粉會爽口些。 |
發表於 2009-7-6 01:37 PM
| 
發表於 2009-8-27 08:15 AM
| 