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[中式食譜] 福建炒飯


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5 h6 A8 k7 d) O8 R公仔箱論壇材料
% W! F" j( e2 U) J8 Z) qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 380克、蛋漿(雞蛋 2隻)、叉燒粒 38克、蝦肉粒/瑤柱/甘笋粒/菜粒/冬菇粒/蟹柳粒/雞肉粒各 18克) M( B' c; _: @% z6 r; z- \7 h' A

# I. P0 S! w4 F  V3 Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇  V3 [. s$ b" }
蠔油/生抽/雞粉各 1茶匙、老抽/糖各 1/2茶匙、生粉水適量、清水 200毫升
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做法
3 k# D  f! N3 i/ ftvb now,tvbnow,bttvb1.燒滾水,放入蝦肉、雞粒、甘笋粒及菜粒汆水,盛起瀝乾水。
* n5 J" C& o1 U, L4 Y/ \1 h  eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油,下雞蛋煎至七成熟後,下白飯炒散,聞到香氣就可以上碟。* J8 T6 _; O6 w9 `: {) h
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5 H) L1 o4 |( j+ ^  Q( p3.開大火燒熱鑊下水,加蟹柳、冬菇、瑤柱、叉燒粒及(1),然後下生抽、蠔油、雞粉、糖,再以生粉水埋芡,最後下少許老抽校色煮勻,就可以淋上炒飯面即成。" i: a- l6 t: \# u8 S
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, d+ P; P  m4 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 G; D: @8 J8 M% Z, n

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炒飯最好用隔夜飯,隔了一晚後飯抽乾了水份,容易炒得乾身夠香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r$ D" F5 b4 w" I6 c
thank you for share
看上去很美味。。。。谢谢分享。。。
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