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材料5.39.217.77:8898. d8 f! P7 X" y; P8 y2 _
白飯 380克、蛋漿（雞蛋 2隻）、叉燒粒 38克、蝦肉粒/瑤柱/甘笋粒/菜粒/冬菇粒/蟹柳粒/雞肉粒各 18克6 b/ _: w0 f6 n; e
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調味料
( ?6 b# z3 ?1 [' ?. ~公仔箱論壇蠔油/生抽/雞粉各 1茶匙、老抽/糖各 1/2茶匙、生粉水適量、清水 200毫升
3 K2 a0 a2 T: s. J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K; U& Q _6 z- `! H) L/ I
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! n+ _" X. E% k' z: i* o' |5.39.217.77:8898做法
' X5 h9 u8 S5 f- k' l `$ U% {1 J) q; jtvb now,tvbnow,bttvb1.燒滾水，放入蝦肉、雞粒、甘笋粒及菜粒汆水，盛起瀝乾水。
$ _0 S8 Z, j" n5 j% {公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋煎至七成熟後，下白飯炒散，聞到香氣就可以上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p) p O7 [ N( u
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" q8 y: ~! `7 t' i, ptvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下水，加蟹柳、冬菇、瑤柱、叉燒粒及（1），然後下生抽、蠔油、雞粉、糖，再以生粉水埋芡，最後下少許老抽校色煮勻，就可以淋上炒飯面即成。
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7 f- m9 W( X' D, Q7 z; d貼士
$ r- t& V6 v$ ]/ i- m+ l) Itvb now,tvbnow,bttvb炒飯最好用隔夜飯，隔了一晚後飯抽乾了水份，容易炒得乾身夠香。
: W+ p) [; ^" I+ o$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-7-6 01:36 PM
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發表於 2009-7-8 09:20 AM
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