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材料
1 t& k+ U( i+ r. T5 I# qtvb now,tvbnow,bttvb白飯 380克、蛋漿（雞蛋 2隻）、叉燒粒 38克、蝦肉粒/瑤柱/甘笋粒/菜粒/冬菇粒/蟹柳粒/雞肉粒各 18克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J1 x- Y( x$ U) N# v& u4 K
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調味料5.39.217.77:88987 a% f. O1 U4 R& N+ [) E d$ n
蠔油/生抽/雞粉各 1茶匙、老抽/糖各 1/2茶匙、生粉水適量、清水 200毫升公仔箱論壇" L' D( {: X$ T6 L& f; H
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q9 `% `# l/ `5 m& T4 R+ w5.39.217.77:8898做法
( T0 X" x5 Y. R' f0 M公仔箱論壇1.燒滾水，放入蝦肉、雞粒、甘笋粒及菜粒汆水，盛起瀝乾水。
, y2 j; C; z9 m% O+ ~3 Y2.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋煎至七成熟後，下白飯炒散，聞到香氣就可以上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K- v+ n7 j6 d. P& s
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3.開大火燒熱鑊下水，加蟹柳、冬菇、瑤柱、叉燒粒及（1），然後下生抽、蠔油、雞粉、糖，再以生粉水埋芡，最後下少許老抽校色煮勻，就可以淋上炒飯面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R) Y. V$ T: N5 V7 l! K9 _! s( N( B
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炒飯最好用隔夜飯，隔了一晚後飯抽乾了水份，容易炒得乾身夠香。+ O- N, _. [) [& S1 i0 y, h4 ]8 b
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發表於 2009-7-6 01:36 PM
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發表於 2009-7-8 09:20 AM
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