[中式食譜] 冬瓜粒湯飯

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冬瓜粒 75克、鮮蝦粒/勝瓜粒/冬菇粒各 18克、蟹柳 2條（切粒）、瑤柱 1粒（浸軟）、雞肉粒/豬肉粒/雞腎粒各 38克、水 700毫升、白飯 1碗調味料﹕糖/雞粉各 1茶匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇  `) V& I1 w1 {9 z; V$ k; W

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( R0 M% A( F% I# x2 q4 n1 b6 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t" ~+ S. j# {
做法
" K9 W. d4 O1 Z# I- y1.煲滾水下雞腎粒、豬肉粒、雞肉粒及蝦粒汆水，盛起瀝水備用。
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$ D# x# s3 S0 D4 Q$ h; H0 p, [: h( W* K2.開大火燒熱鑊，下水待滾後，加入（ 1），再下冬菇粒、勝瓜粒、瑤柱、冬瓜粒和蟹柳，然後加入調味料煮勻。公仔箱論壇5 |4 X3 ^# I$ W

1 c3 @! q5 g" Q5 k$ y$ y: k3 E) L' y公仔箱論壇3.將白飯放入碗，倒入已煮好的湯料即成。 5 W. u( N6 Y& Q1 S+ d3 U
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冬瓜最好預先放入雞湯浸 15分鐘，煮時就不會花太長時間令它入味。公仔箱論壇# F0 @$ B: ~2 H0 E% {6 P6 N& y! ?( y