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5 q7 @, R7 n, q0 w4 K9 k _+ b公仔箱論壇冬瓜粒 75克、鮮蝦粒/勝瓜粒/冬菇粒各 18克、蟹柳 2條（切粒）、瑤柱 1粒（浸軟）、雞肉粒/豬肉粒/雞腎粒各 38克、水 700毫升、白飯 1碗調味料﹕糖/雞粉各 1茶匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77:88983 W& v: Q: z, ^& t0 b0 A
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做法
9 H8 n1 H- `8 Y8 ?5 ?0 t+ s5.39.217.77:88981.煲滾水下雞腎粒、豬肉粒、雞肉粒及蝦粒汆水，盛起瀝水備用。) O+ E0 C$ }+ g$ |' v S
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2.開大火燒熱鑊，下水待滾後，加入（ 1），再下冬菇粒、勝瓜粒、瑤柱、冬瓜粒和蟹柳，然後加入調味料煮勻。
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" P, ~" L2 i$ u, g8 O6 m6 M Z0 C$ utvb now,tvbnow,bttvb3.將白飯放入碗，倒入已煮好的湯料即成。 5.39.217.77:8898( q: u h$ c4 c) G
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冬瓜最好預先放入雞湯浸 15分鐘，煮時就不會花太長時間令它入味。
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發表於 2009-7-6 01:35 PM
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