[美食介紹] 懵仔魚有精明眼

nt1972

西貢出名食海鮮就係人都知，聽人講仲有種頭扁口闊的魚叫懵仔魚，又稱魚仲，有說是因牠在海中亂游亂撞易被捕獲而得名。聽陳鋼師傅講，呢種魚多肉多油又少碎骨，所以好多人鍾意買來食，而西貢的酒樓大廚就喜歡加味菜或番茄來燜，如清蒸的話可加陳皮絲一起蒸，很鮮味。
/ k+ Y: L: i( T4 i* a4 }: jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r. p. E: u$ z

, S* b! ~' \) U7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■懵仔魚5.39.217.77:8898) O+ X) L* g) P& d

, ?$ h' ]- Y& `; v7 G- x; t, H% W( S1 ~4 V0 X! q
■揀冰鮮魚，眼仔一定要亮晶有光澤，先為之好。
, L  ?3 w( B9 t+ n+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 {" w4 I% I- B7 O- t: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西貢街市李新開海鮮公仔箱論壇; K! ?1 p  G% O+ _6 e5 Y) L

jai911

Thank you for you info

壞腦雙雄

thanks for sharing