一向不太愛飲酒，但有時工作上的社交應酬，在所難免要飲番兩啖，要學習品嚐美酒，更是一大學問。不妨參加由港威酒店先鋒吧舉辦的「品味人生」試酒會，現場有專人講解五款不同紅酒及白酒的釀製過程、特色及歷史，更可與志同道合的朋友互相交流品酒心得。有美酒當然要配佳餚，酒店法籍行政總廚狄奧查會親自為大家設計幾款品酒美食，包括醃三文魚配蜜糖汁、鴨肝批粟米包配黃梅醬、意大利火腿配蜜瓜及羊芝士慕絲配香草，保證大快朵頤。
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■鴨肝批粟米包配黃梅醬公仔箱論壇% z/ p. N' u$ a; q6 t
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■巴馬火腿公仔箱論壇) _7 ^. ~; T4 H9 g7 ?! W$ m
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發表於 2009-7-6 01:31 PM
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發表於 2009-7-7 11:24 PM
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