材料 － 重量/份量
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洋蔥 －1.5 磅 5.39.217.77:8898! n5 n+ d/ O# h r
清湯 － 2.5 磅
% {% w& B0 t5 a1 {6 D6 K# i5.39.217.77:8898牛油 －2 安士
; W' ^$ Q$ @1 O: Ztvb now,tvbnow,bttvb菜油 － 3 安士
6 K Q0 b; d) X, W1 F, I方包 － 5 安士
Y6 R' ]9 {9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。告魯也芝士 － 8 安士
* J2 l, s( {$ @" F$ M6 T# n, {香葉 － 3 片 tvb now,tvbnow,bttvb" u( K. m3 C* @. G5 x6 |
拔蘭地酒 － 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb" }# J1 s8 C1 W: F+ E
麵粉 － 2 湯匙
0 k8 _0 O5 R& S公仔箱論壇鮮忌廉 － 2 安士 & G' _' L$ g3 l5 @
鹽 － 2 茶匙 公仔箱論壇6 t. X( }$ b8 o
胡椒粉 － 適量 5.39.217.77:8898: ~3 O) p h( u4 Q1 H0 ^/ ]
雞粉 － 1/2 湯匙
& E2 A0 h5 z1 r U沙糖 － 1/2 湯匙
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做法：
. h& J- g: a9 R5 c% Y) L0 B公仔箱論壇先將麵包烘成薄多士.
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洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖 放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾.
. i2 g8 h8 V3 ?' R, R3 q4 h. F5 W5.39.217.77:8898將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色. |
發表於 2007-3-21 12:31 AM
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