[中式食譜] 炸雞軟骨

iceorange

材料： (4 人份量)
! P: e2 ~8 w3 y: c8 y; `) x5.39.217.77:8898  雞軟骨   400克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d/ J1 g6 E# {7 D7 B# A3 k. D
檸檬汁   適量
! @& q3 }. u( i2 a公仔箱論壇油   適量
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調味料:
! K" t6 j* Z" Q' n  C1 _$ N; l; ?4 f7 ]公仔箱論壇  醬油    1湯匙
& p8 w% ]( Q  X1 x0 [雞粉    1/4茶匙
0 r0 a$ U+ x" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎    適量
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2 O  J  f3 K2 J# `' w& g公仔箱論壇做法：
: N& N* G$ ?/ r7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~1 R$ h- ?2 P( [
2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。
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# N6 }; q8 \. @; |3 e公仔箱論壇小貼士： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a5 M2 o/ S1 K8 ?9 M
  此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。

MagicAndy

我最鐘意呢個送酒小食，不過如果再加一d炸脆左ge白飯魚就更好食。

carmen_girl

邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

arming

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 AM 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R4 ^, `5 l# z- l4 _
邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

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我係佳寶度買過，不過我唔係炸，我係齋放落wok炒，因為會出好多油架。tvb now,tvbnow,bttvb& ~% V) t7 K8 Y3 j0 @7 S( [2 |
小貼士：雞粉改做准鹽，同埋解凍個時用溫水解凍咁會比自然解凍無咁‘聲’架

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F. Z  K% I- l5 Q; A- T! b* T7 G  b
邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

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6 Q# L( m# y2 k% T) l5 V4 j- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呢個就係我話果個 丁香魚腰果雞軟骨係大排檔食$48 :-"  香港就易搵外國就難搵d啦
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