蜜桃慕絲 cake8" 餅模0 _) u, f3 n6 o6 O( C3 R6 k
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消化餅碎 120gmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g+ X& ?) W# N' P. d' t% B. R
溶牛油 60gm
0 i* L5 ?7 R% J5.39.217.77:8898水蜜桃 300gmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h. h( q4 f6 @' Y; [
魚膠粉 25gm
& C2 C( P& d6 Y% T淡忌廉 240gm
/ W% c" M: s- S- k( W) P, j1 Y雞蛋 2 隻
, h# L8 L! M2 a& n# q: _$ k/ \糖 50gm公仔箱論壇/ b- h) N ^$ g4 z g4 ~: o
檸檬汁 1 湯匙
2 A- e% [1 k) e% C) X公仔箱論壇% f; _( t# v4 S3 f. S
餅面 : & e ` T& o: Y6 A. `. s) F* |
水蜜桃切片 適量
$ a( M% \! o6 y ]( K3 u公仔箱論壇芒果啫喱粉 45gmtvb now,tvbnow,bttvb8 I" b$ [: d) s% L* v
熱水 200ml: n1 d2 t2 c2 B$ n: i u
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做法:
4 k# \4 _8 `1 l- i1 n" d5 ~消化餅碎 120gm + 60gm 溶牛油攪勻後放入餅模壓實, 放入雪櫃待用
9 `! S) |0 {. V5.39.217.77:8898淡忌廉打至 8 成企身
! u2 V& S1 E7 Y a4 U* j9 f將蛋黃 & 蛋白分開
0 I2 i" Z8 t/ x8 r) {, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃用攪拌機打成茸
% s: o2 u7 l% O8 G9 g9 j公仔箱論壇蛋白打至企身
# b( t8 b: v+ X8 i( V( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 + 糖打至忌廉狀5.39.217.77:8898+ S2 n3 ^% ?; i* d
加入水蜜桃茸攪拌
+ d" e% d& ^3 H# Ttvb now,tvbnow,bttvb加入蛋白, 攪拌
, O* K4 O, w/ ~% A/ Q' O$ I公仔箱論壇加入檸檬汁, 攪拌! H" _4 j0 m; L) i! ?! X/ x* |
加入魚膠粉水 ( 魚膠粉加水隔熱水座溶 ), 攪拌
5 ?" P6 f3 Y2 X% S: T5.39.217.77:8898淡忌廉分 2 次加入( I7 t' I0 u: h) q0 b0 V
倒入餅模入, 放入雪櫃雪 3 小時tvb now,tvbnow,bttvb. Q! x# u0 s" D, z& c( U- d) Z
水蜜桃切片, 舖於已雪硬之慕絲 cake 上tvb now,tvbnow,bttvb7 j% c8 m; t7 ~+ W1 R
芒果啫喱粉 45gm + 200ml 熱水攪至完全溶解, 放涼後慢慢放於餅面上, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2009-7-5 11:34 PM
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