蜜桃慕絲 cake8" 餅模tvb now,tvbnow,bttvb4 W# @" U6 N, e( C/ F
公仔箱論壇: M4 d/ X2 l) V8 a+ }# ^
消化餅碎 120gm5.39.217.77:8898% b- u% A* K8 Z% o" k
溶牛油 60gm
/ \8 V/ v& x1 T% y/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃 300gm
6 \8 x2 R% Y6 J0 U8 \公仔箱論壇魚膠粉 25gm
2 f3 m) [2 i9 _2 o" {9 {淡忌廉 240gm5.39.217.77:88981 n( n% u+ n. y5 n: r2 I% n3 _
雞蛋 2 隻
' _7 c; ^' }# v& }% \: Mtvb now,tvbnow,bttvb糖 50gm公仔箱論壇 M5 m1 h$ u$ x5 k5 e
檸檬汁 1 湯匙% i8 U" Y* H# i B
5 y( `" q! W" r5.39.217.77:8898餅面 : tvb now,tvbnow,bttvb1 H! c5 v7 I+ v; b
水蜜桃切片 適量
8 h/ I+ d8 A( a$ D: A' O公仔箱論壇芒果啫喱粉 45gm5.39.217.77:8898' W4 d; G5 I3 t8 k" F9 H! H: L9 c
熱水 200ml
. H# E& Y8 n; f6 U! C2 P- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- m# R; X% r0 ^ `6 S% ^- W0 {
做法: ( @% B: I. E, N9 k6 l, U/ J
消化餅碎 120gm + 60gm 溶牛油攪勻後放入餅模壓實, 放入雪櫃待用
8 l' H7 e9 G" l5.39.217.77:8898淡忌廉打至 8 成企身
' [7 W+ F8 G: Z) G+ I: Y# @將蛋黃 & 蛋白分開tvb now,tvbnow,bttvb3 _' d m+ B1 g, Q8 { I
水蜜桃用攪拌機打成茸
1 a4 J8 `* l; y! G! c9 mtvb now,tvbnow,bttvb蛋白打至企身
. x9 v6 S* s6 u! f1 \# q; k+ |2 |公仔箱論壇蛋黃 + 糖打至忌廉狀
7 i% H# S2 i8 Y( e8 I! b加入水蜜桃茸攪拌公仔箱論壇3 g6 _5 X/ k+ S- e
加入蛋白, 攪拌
, G5 V3 c+ d! w+ a/ U# E% A, v2 m加入檸檬汁, 攪拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n' }# N7 B% a
加入魚膠粉水 ( 魚膠粉加水隔熱水座溶 ), 攪拌6 T8 t9 S3 H/ L% e; a0 P
淡忌廉分 2 次加入tvb now,tvbnow,bttvb' o; ^: F8 h, N% m% f, g; ?
倒入餅模入, 放入雪櫃雪 3 小時5.39.217.77:8898; f7 v$ F& l; B
水蜜桃切片, 舖於已雪硬之慕絲 cake 上5.39.217.77:8898& I& Y' p9 N) ]# K/ z5 I" f
芒果啫喱粉 45gm + 200ml 熱水攪至完全溶解, 放涼後慢慢放於餅面上, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2009-7-5 11:34 PM
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