蜜桃慕絲 cake8" 餅模
z# q$ v2 J7 S ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 M2 N( s9 }5 S! a5 u/ U
消化餅碎 120gm
' M) q$ x8 J& r# o( o$ O* q3 T. j5.39.217.77:8898溶牛油 60gm
& @6 y. Z" l, Q6 ]& m水蜜桃 300gm
: v( z# A( W' f: \( o+ [公仔箱論壇魚膠粉 25gm
6 O2 c, x7 C, y" i2 u+ P% h公仔箱論壇淡忌廉 240gm
6 s4 O3 n6 V) z/ A/ x$ [tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2 隻
6 Y8 x1 a8 f* a) e: g$ Z5.39.217.77:8898糖 50gm
5 k5 n1 c5 r5 _/ ?6 C3 m4 V公仔箱論壇檸檬汁 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- d( B' D7 @- ~. H/ ]
8 @+ F" Z- u4 i公仔箱論壇餅面 :
# S, L$ h1 V' w& Y2 ftvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃切片 適量5.39.217.77:8898% \9 \$ n! U7 ~8 G3 ], z& j. u
芒果啫喱粉 45gmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J& c# _, U* B1 M' L
熱水 200ml
& S8 ^3 X1 f ?0 M9 D; l5.39.217.77:8898
% M: a0 u% }, I3 {6 Z5.39.217.77:8898做法: 6 l/ T+ e: i7 Y* \( C7 _, `
消化餅碎 120gm + 60gm 溶牛油攪勻後放入餅模壓實, 放入雪櫃待用
0 c5 T: d/ L, U5 b/ ^淡忌廉打至 8 成企身
& n1 C% C- s1 J$ @ e3 M3 j5.39.217.77:8898將蛋黃 & 蛋白分開5.39.217.77:8898' `$ K& \, @& h5 Z+ k( r! O) Z1 }( f
水蜜桃用攪拌機打成茸
+ w' r' R" a/ s' ~, }& P9 Y: b公仔箱論壇蛋白打至企身! g% F7 Q6 i2 a; N' I6 ?; r
蛋黃 + 糖打至忌廉狀
( B$ R3 e j6 |加入水蜜桃茸攪拌
$ I5 e8 [' n5 i# }5 d" F1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入蛋白, 攪拌" v$ }7 s0 t* p
加入檸檬汁, 攪拌
; X" Y6 w$ g% H加入魚膠粉水 ( 魚膠粉加水隔熱水座溶 ), 攪拌5.39.217.77:88982 T' i2 B7 o* G2 V
淡忌廉分 2 次加入5.39.217.77:88981 E1 q' O5 F" }+ G. J& O4 x, c
倒入餅模入, 放入雪櫃雪 3 小時# J1 h7 u2 `6 \
水蜜桃切片, 舖於已雪硬之慕絲 cake 上
" e0 m# j1 M5 {2 v2 V$ x公仔箱論壇芒果啫喱粉 45gm + 200ml 熱水攪至完全溶解, 放涼後慢慢放於餅面上, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2009-7-5 11:34 PM
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