蜜桃慕絲 cake8" 餅模
$ C6 D/ R# j" I o0 c( Y' e- l" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V* h! l3 n1 F& ?- J" v3 X0 ~9 g
消化餅碎 120gm
4 f0 K) S1 i( D) y H5 m3 E公仔箱論壇溶牛油 60gm
3 U6 `6 @% |) c& G6 ?4 A- `4 ]4 ~( n水蜜桃 300gm
5 F( Y3 r, Y: E, r3 _- n魚膠粉 25gm/ D: U& _! M7 U7 p( x( ^: o
淡忌廉 240gmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P' \; U$ U+ {) P
雞蛋 2 隻公仔箱論壇4 V( U2 f3 e& E2 ?2 Z/ U
糖 50gm
5 W, q) O, f3 |9 S0 Q* B2 J公仔箱論壇檸檬汁 1 湯匙
3 S7 e; R4 }. I2 i" jtvb now,tvbnow,bttvb+ H% b9 x/ H7 z8 W( E
餅面 : 8 _, D0 q6 ^9 C: a' n8 A
水蜜桃切片 適量tvb now,tvbnow,bttvb( O0 k* i4 r8 b a* U4 g7 y
芒果啫喱粉 45gm公仔箱論壇5 V+ Y) A1 o7 Y# q' e, u& U
熱水 200ml公仔箱論壇- e. }/ _( ?* R, P X6 o
tvb now,tvbnow,bttvb C& k8 ?8 J; h; C7 g
做法:
/ N: H- I; [1 F) d# M$ D: e4 k消化餅碎 120gm + 60gm 溶牛油攪勻後放入餅模壓實, 放入雪櫃待用5.39.217.77:88987 z2 Q. `+ q% j5 C4 ~1 a6 M3 Z$ p( m
淡忌廉打至 8 成企身
+ D T+ E) {! u+ t將蛋黃 & 蛋白分開tvb now,tvbnow,bttvb" ~, X3 f9 E% X. M# D, [- `3 ~
水蜜桃用攪拌機打成茸
$ Y% H5 j Y4 K+ q9 V# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白打至企身5.39.217.77:8898# d2 o% R3 c+ ^- x
蛋黃 + 糖打至忌廉狀
) s' e8 e# a) t+ _- q ^, ~5.39.217.77:8898加入水蜜桃茸攪拌
; Y2 f& o5 Z9 E/ Q' r: s- k+ m加入蛋白, 攪拌公仔箱論壇8 m! l \; i4 Y6 N
加入檸檬汁, 攪拌公仔箱論壇# w# X; N- {3 B8 d9 J
加入魚膠粉水 ( 魚膠粉加水隔熱水座溶 ), 攪拌
2 \- G, \* m; f X' D mtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉分 2 次加入
, q7 Q; l& i- q; k7 [4 }倒入餅模入, 放入雪櫃雪 3 小時
% e W5 Q, t1 t0 x3 R9 M# G水蜜桃切片, 舖於已雪硬之慕絲 cake 上
8 `% T5 b' @" x- p( ntvb now,tvbnow,bttvb芒果啫喱粉 45gm + 200ml 熱水攪至完全溶解, 放涼後慢慢放於餅面上, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2009-7-5 11:34 PM
| 
