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別小看礦物質缺乏症！水腫、手腳冰冷都是礦物質不足症狀，20 項自我檢測表曝警訊。
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你有礦物質缺乏的問題嗎？經常外食、愛喝咖啡、喝茶？容易水腫、手腳冰冷？壓力大、頻繁感冒、拉肚子？小心這些都可能是「缺乏礦物質症狀」！由於人體無法自行製造礦物質（英文Minerals），所以只能透過飲食吸收，但礦物質有哪些，鈉、鉀、鈣、鎂…等微量元素對人體健康生理維持有哪些作用？獲取礦物質的來源為何？一起跟著專家來看看礦物質補充的正確方法！礦物質充足度檢查表正在試著減少鹽巴攝取量
) K, @: F2 F) E% T# ?3 Q" y6 r手腳容易冰冷
: V% ]4 d8 f% t4 G5.39.217.77:8898沒什麼胃口公仔箱論壇7 u, v8 @, W/ Q* ?% n' E) l+ y
正在減肥公仔箱論壇; v% e4 h4 S1 z s9 Y' ]4 F$ H
喝很多茶或咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \* A4 q5 M! A% K8 F
臉和手容易水腫: ~9 s1 R% c: Q
進行大量出汗的運動
/ i# P: [5 q1 ntvb now,tvbnow,bttvb總是覺得很累
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8 } i0 w3 b0 U# Z0 htvb now,tvbnow,bttvb常喝酒公仔箱論壇. p; A! a5 |" k: a( |1 ^; v
容易因為小事而生氣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c* Q! s& o& U
常吃泡麵
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總提不起勁
# H) d* e8 G% \3 Z- Y6 K不太吃乳製品
) v- x$ h4 Z" g/ ?腸胃不太好
4 S8 L$ L3 O1 W" _! z9 ktvb now,tvbnow,bttvb容易拉肚子
4 Q0 U- H3 p3 Q; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。容易感冒
6 {% O1 A0 B$ y0 p0 \* B5.39.217.77:8898購物時都選擇買便宜的鹽巴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d% `$ ?( @9 q, ^% }+ U
蔬菜水果吃得很少
8 ^2 @" p! B5 T( @4 l5.39.217.77:8898請在下方表格中，勾選出符合您的項目。根據勾選的項目數量，就能知道您的礦物質攝取量是否足夠。您總共勾選了幾個呢？
: u0 w; n4 H' Z9 P( h公仔箱論壇7 q3 T6 v4 c; A M, v' r
礦物質充足度檢查表 （符合請在左側欄位打勾）
1 @0 z' m e. b; s, Z正在試著減少鹽巴攝取量tvb now,tvbnow,bttvb( m" h0 G, e( n0 d, @* a0 ~
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手腳容易冰冷
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# n) m, L1 A7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臉和手容易水腫tvb now,tvbnow,bttvb T8 f% O2 d7 F }# ]% N
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進行大量出汗的運動
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) t h0 y+ Z, t$ z5 s7 L2 m* f總是覺得很累TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H' M- W! n* f( D- L# O
1 x3 P& W* `* o: x$ h生活壓力很大
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常喝酒
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容易因為小事而生氣
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常外食
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總提不起勁公仔箱論壇; @8 ]5 x- \# W2 Y2 H# a1 C
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不太吃乳製品
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腸胃不太好1 {$ c- `. x( t. ~
( X5 B2 }; i3 t" V$ z V5 K* a' |/ etvb now,tvbnow,bttvb容易拉肚子 ]$ X5 z# m* ?
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+ S3 O! h! G; x公仔箱論壇購物時都選擇買便宜的鹽巴公仔箱論壇# b. t, i5 u& y9 T4 o5 |
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蔬菜水果吃得很少5.39.217.77:8898( w' e) \. f1 w" ~: k& R
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勾選數 1～2 個4 C- m/ n, v5 Q( o, Q/ v$ q
有均衡的飲食和生活方式，礦物質攝取量也充足。請繼續這樣剛剛好的適鹽生活，並明智地攝取鹽分。
# d$ u7 O4 G% ^( @勾選數 3～5個
) E( @8 z% N+ q5.39.217.77:8898雖然攝取量充足，但是出現偏向特定礦物質的傾向，可能出現失衡狀況。為了補充礦物質，請充分利用鹽巴。
0 u7 ]6 O$ ^' x2 Y4 @( D# r# `! ntvb now,tvbnow,bttvb勾選數 6 個以上tvb now,tvbnow,bttvb8 o# P3 {5 X% }/ Q p6 p
礦物質不足，身體已經失衡了，可能大大影響身心狀況。有必要檢視生活型態。首先，請從有意識地攝取鹽分開始吧。
}+ Y. |9 v' p2 r" y公仔箱論壇在每日的生活中，稍微花點工夫活用「鹽巴」，就能改善礦物質攝取不足的問題！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R y$ K. u/ }( |& D5 K8 ~7 [. ]
鹽巴富含「豐富的礦物質」鹽巴裡本來就富含地球上的所有元素從海水中提煉出來的是「海鹽」，從地底挖掘出來的是「岩鹽」，從鹹水湖提取的是「湖鹽」。海鹽就不用說了，無論是從礦山開採而來的岩鹽、從飽和鹽水構成的湖中提取的湖鹽，都是海水經過長年累月濃縮、結晶後形成的。
- [% U2 P1 y6 r! Q" L所以，如果追根溯源的話，可以說所有的鹽巴都是海水製成的。海水中含有地球上的所有元素（包含礦物質），因此固態化的鹽巴，當然也包含了這些元素（圖2）。
0 N# F; Z. d) R0 i0 d) T, ^公仔箱論壇鹽巴的化學式為氯化鈉（NaCl），是氯（Cl）和鈉（Na）的化合物。除此之外，鹽巴裡還含有其他礦物質，可說是礦物質團塊，種類豐富。' N2 I% R' l- |3 D! g
0 f3 _, R* c( j& q5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb( l9 p( u! G7 r9 H. U
圖／圖2—海水成分氯化鉀、硫酸鈣、硫酸鎂、氯化鎂、氯化鈉的比例。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R5 Z+ b W3 O( {9 c b, S1 f
) L) B! |( E5 S2 dtvb now,tvbnow,bttvb
; r1 G' |: C; l1 Z! Ktvb now,tvbnow,bttvb什麼是礦物質？雖然一直在重複「礦物質很重要」這句話，但是礦物質到底是什麼呢？它是不含碳的無機物質。據說人體內大約有 108 種礦物質，約占人體的 4% 。
& A9 {( R0 U+ D3 _% c5.39.217.77:8898大家熟悉的許多營養素中，都含有礦物質，像是：鈣、磷、鉀、鐵、鋅等等。也就是說，礦物質有很多種，每種作用都不同（見第 31 頁，圖 3 ）。作為輔酶，礦物質可以幫助身體發揮調節的功能，也是組成骨骼、血液、細胞的重要成分，就像形成骨骼時需要鈣與鎂一樣。礦物質既可以共同作用，也可以互不干擾、獨立作業。
! g H. ^ M, Z; K& i$ E0 Atvb now,tvbnow,bttvb主要礦物質的基本作用名稱 作用 鈉 ●與鉀一起調節體內水分的平衡、細胞外液嘚滲透! P, T( i. z9 b
●在體內產生熱量
( B) D, g2 Z& y+ s, x, k●控制肌肉收縮、傳遞神經訊息、吸收與運輸養分tvb now,tvbnow,bttvb7 l& x0 B0 { S
鉀 ●保持鈉平衡，並調整滲透壓
. w9 b7 I+ {/ r! c4 }. Ftvb now,tvbnow,bttvb●負責促進排出多餘的鈉5.39.217.77:88981 c3 x5 q; g" g5 E8 r$ g& O
●負責調節血壓和心肌收縮/ y( Z* N! R. v
鈣 ●骨骼與牙齒的主要成分5.39.217.77:88989 q7 O6 `' D$ \/ g; Y, S l
●維持神經、肌肉的正常機能和運作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n) X' |; w& E% T% Q9 a
＊過度攝取加工食品中常見的磷，會抑制概的吸收
# u# T0 Y8 D4 u# N- f X2 x! N公仔箱論壇鎂 ●維護 300 多種酵素的作用
* L* d' M% L+ s●對調節鉀和鈉平衡的酵素至關重要tvb now,tvbnow,bttvb/ c C! U: u# J
●產生能量、維持核酸和蛋白質、調節體溫，並且與神經作用、肌肉收縮與荷爾蒙分泌都相關
# A1 ]0 W% j! S# m' X5.39.217.77:8898＊主要例子：強健骨骼和牙齒、幫助新陳代謝、幫助肌肉功能、消除身體疲勞、活化大腦、促進鈣質吸收。
& E/ k6 W8 {8 p$ b, g磷 ●與鈣和鎂結合，形成骨骼和牙齒# A: d8 z" k0 F' N0 g2 Z1 S
●組成細胞膜、核酸
' J# A. u* X) V% I$ b5.39.217.77:8898硫 ●合成頭髮、皮膚、指甲等部位的蛋白質5.39.217.77:88985 B. R, x1 E3 L0 `* \8 o9 [
●防止有害物質累積公仔箱論壇% d, M' b& q8 ^$ Z) d
氯 ●負責消化5.39.217.77:8898- h) v" t, i" U) Y" _& A: e% x# d
●調整血液中的酸鹼值平衡
4 V5 U$ _* M$ ?# a/ z. F＊Ph值（氫離子濃度指數）…表現酸性／鹼性程度的數值
2 O c* y6 Z1 G2 V& Etvb now,tvbnow,bttvb由日本鹽品鍵協會製表／出色文化提供 2 ^; ^) F# q* G$ M; v$ K
 圖／圖3—主要礦物質的基本作用。# Z! ^& Z1 l, O1 J6 ]- L
5.39.217.77:8898+ I5 P1 }6 G( I3 Y0 U" |
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人體無法自行製造礦物質，所以只能「經口攝取」透過飲食吸收這樣大家就知道了吧！人類要生存，礦物質就是不可或缺的重要成分。但是，不是只攝取某種礦物質就好，沒有均衡攝取礦物質可是不行的喔！5.39.217.77:8898' z8 {& y5 Q! `- x/ b4 \: A% M
根據每天的必須攝取量，礦物質可以分為兩種：「主要礦物質」和「微量礦物質」。這些統稱為「必需礦物質」。顧名思義，它們就是維持人類生命不可或缺的一部分。因為我們的體內無法自行製造礦物質，所以只能「經口攝取」（透過飲食吸收）。公仔箱論壇! P0 q5 q! K4 h1 O. H% Q
為了均衡攝取礦物質，就一定要吃「鹽巴」。過去日本曾經為了懲罰罪犯，不在他們的飲食中加鹽巴，就是為了一點一滴奪取他們的體力。但是過度極端減少鹽巴的攝取，對於身心都會造成嚴重的影響。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E6 }# H! h) }% `: X. j9 m( b
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發表於 2025-1-4 09:30 AM
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