「血油」過高（高血脂），就要少吃，或拒吃高油脂、高膽固醇的食物，如：內臟類、蛋黃、肥肉等，但是有些食物卻可以降血油！
* |( f5 n: U9 X2 y7 R- {5 E2 I: |5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y, h/ G6 [* V+ E* j3 A2 S
◎魚油：tvb now,tvbnow,bttvb5 U( D; H9 W& z
2 c9 h. U8 R$ |$ Z5 X0 o& D; g: Stvb now,tvbnow,bttvb魚油因富含EPA及DHA，所以有降血脂的效果。研究顯示，每週攝取兩次、每次6盎司（相當於170公克）的深海魚或魚油膠囊，可降低三酸甘油脂，減少動脈硬化的機會，也有降血壓的效果。富含魚油的食物，如：鮪魚、鯖魚、鮭魚等深海魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K' F% j- b/ ^4 Z
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●註：魚油的EPA、DHA是從「魚肉」萃取，所以吃魚皮沒有效果。
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◎植醇：
6 D( f; c9 ^( E+ K4 T0 P: dtvb now,tvbnow,bttvb
$ c9 q- ?" w6 T# X# Utvb now,tvbnow,bttvb植醇的結構和膽固醇相似，在腸道可與食物中的膽固醇相互競爭，阻止膽固醇的吸收，達到降低膽固醇的效果，堪稱人體膽固醇的清道夫！! C) N% l9 h, P9 S
; M- N# t4 _. S, ]& _" m. Q1 q a2 c; T5.39.217.77:8898研究指出，每天攝取1.6g植醇連續3週，可降低總膽固醇、LDL-C（壞的膽固醇）；富含植醇的食物，如：黃豆、香菇、綠色蔬菜等，如果想從食物中獲得足夠的植醇，可能要吃好幾斤的蔬菜，對於現代人飲食習慣而言，難上加難！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n/ F, G( `* ~; b- U% j8 Q
: z! D* S5 g) D9 V0 c- o, Otvb now,tvbnow,bttvb市面上已有額外添加植醇的食品，如：植醇牛奶、植醇烹調用油，有需要的民眾，不妨從這些食品中攝取。
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+ V+ n! M) E5 [7 B0 c7 @◎紅麴：
" C; c. n8 O; k4 y a9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w* L/ m8 j* A i
紅麴是將酵母加入米中發酵製成，在發酵過程中，會產生Monacolin-k，此物質可抑制製造膽固醇的酵素，因此有降低膽固醇的效果。9 {' \% T. z$ S6 J# m+ M8 x" C
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研究顯示，食用紅麴萃取物（600mg）連續3個月，降低膽固醇的效果跟吃一顆降膽固醇藥是一樣的。
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◎膳食纖維：公仔箱論壇% R' u0 a: s t& V4 q
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纖維可減少腸道中膽固醇、脂肪的吸收，同時促進肝臟利用膽固醇製成膽酸，因此有降低膽固醇的優點。富含膳食纖維的食材，如：蔬菜、燕麥、糙米、木耳、紅薏仁等。/ ~2 u- v$ S, i' W! ^' y! A" O
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◎卵磷脂：
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1 N6 d/ u% e0 D! ^tvb now,tvbnow,bttvb卵磷脂可增加體內HDL-C（好的膽固醇）的含量，好的膽固醇可將血管中過多的油脂帶到肝臟中代謝，不但可降血油，還有預防動脈硬化及脂肪肝的效果。富含卵磷脂的食材，如：豆漿、豆腐、豆包、豆干等。
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以上這些食物，都有降低血脂的效果，但是仍要注意食物「量」的概念。千萬別因想快速降低血脂，反而吃了過量的「降血脂食物」，雖然血脂降低了，體重卻增加了，得不償失！! x6 ^, l: D" R5 v
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如果再配合均衡飲食及運動，對於體重控制、降低血脂的效果會更棒！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V) L4 m8 G0 w, P
. i) }! U6 L- I5.39.217.77:8898另外，肝腎功能不良者，若服用降血脂的保健食品，請先諮詢醫師或營養師。 |
發表於 2009-7-4 01:00 PM
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