9 u* o! C7 s. N. m5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m/ o# N. a6 }+ o
材料
4 t9 p) r }- r4 A# \芥蘭 800克、清雞湯 120毫升、幼鹽/雞粉各 8克、砂糖 205克、水 1,200毫升、糖桂花 5克、冰酒 10毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q$ F. X v6 ~! [
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做法5.39.217.77:8898, U- X3 {9 m1 y( P* @+ n2 r, z
1.芥蘭去頭去尾，莖去外皮後洗淨。
$ {9 [# T* i" A7 k1 Q5.39.217.77:88982.燒滾水，下200克砂糖，煮至滾起後加芥蘭，烚至菜莖中心部份呈半透明，撈起放入冰水中，待芥蘭完全攤凉後，撈起瀝乾水上碟。
6 M( s% |9 k1 u6 i1 Y公仔箱論壇3.清雞湯加幼鹽、雞粉及剩餘砂糖煮勻攤凉，加冰酒和糖桂花拌勻，放入雪櫃雪成冰塊，然後敲碎，鋪上芥蘭面即可。公仔箱論壇6 ~0 p! ]1 g) v9 s3 ? P# n
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貼士
1 p3 G* a- q9 b! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烚芥蘭時加砂糖，可令菜保持翠綠。tvb now,tvbnow,bttvb; A& D8 O; r* \% y: z/ C1 y
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發表於 2009-7-3 08:16 AM
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