 公仔箱論壇. K+ O. t3 M/ x8 D( ~4 ?. k
1 Q; r4 {- \& |2 f. O+ X& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb( @7 E8 e# a- N! u$ A" {0 ~
雞件 320克、薑片/葱段各 10克、蒜茸/乾葱各 5克、清雞湯 20毫升、雞粉/蠔油/生抽/粟粉各適量、糖桂花 5克、冰酒 10毫升、鹽/糖/生粉水各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F, ]' Y9 [3 R5 h: d2 G8 J# |: S) A
0 Y9 z( \, B2 t$ w
做法
* A/ v7 A# F& ?8 ~4 N公仔箱論壇1.雞件洗淨，加生抽及雞粉拌勻，下粟粉再拌勻醃 20分鐘，然後走油。
3 b% `9 i# k/ v: P1 p ~5 |0 A公仔箱論壇2.將糖桂花加冰酒拌勻。5.39.217.77:8898; S4 V, W: N* f6 W. J/ C q
3.燒熱鑊，爆香蒜茸、乾葱、薑片及葱段，將雞件回鑊，注入清雞湯，下蠔油、鹽及糖，用慢火煮至收乾身，以生粉水埋芡。
# O% c! g4 Y3 Q3 p+ D n) l4.將（ 3）放入已燒熱的瓦煲中，淋上（ 2）即成。
Z$ g; G- c& Q* w0 J8 e- b3 I公仔箱論壇
2 q. z8 J! F* t" f- I; C+ @& s
! N6 \6 [# u. R7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" R; R. _& @" B) w, xtvb now,tvbnow,bttvb
* e; V. E) W4 C$ h公仔箱論壇* j' D" u+ B7 v+ W9 C% P
貼士
1 e ~- G- V0 ^1 n( Jtvb now,tvbnow,bttvb雞件走油要炸得夠乾身，回鑊煮時才夠甘香。
; M) u8 M% j# i; ? U0 D |
發表於 2009-7-3 08:14 AM
| 