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$ l( V1 `4 h$ P公仔箱論壇材料
9 Q' W( K& J0 \# l0 [) ^* }雞件 320克、薑片/葱段各 10克、蒜茸/乾葱各 5克、清雞湯 20毫升、雞粉/蠔油/生抽/粟粉各適量、糖桂花 5克、冰酒 10毫升、鹽/糖/生粉水各少許
5 R/ k w0 P. L) O( t+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^; s( A2 n. F
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L! D; Q& ?0 L$ M& i x! f
1.雞件洗淨，加生抽及雞粉拌勻，下粟粉再拌勻醃 20分鐘，然後走油。公仔箱論壇. Q' f2 D! n6 V/ v- S0 n! R
2.將糖桂花加冰酒拌勻。
. l/ V- `, Z" C0 F, L6 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，爆香蒜茸、乾葱、薑片及葱段，將雞件回鑊，注入清雞湯，下蠔油、鹽及糖，用慢火煮至收乾身，以生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^7 Q1 C) W. ^1 V. ^: }
4.將（ 3）放入已燒熱的瓦煲中，淋上（ 2）即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D1 Y( U w' Z& x6 Y6 _
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雞件走油要炸得夠乾身，回鑊煮時才夠甘香。5.39.217.77:8898+ v1 s" v d9 V" w% \7 X2 q
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發表於 2009-7-3 08:14 AM
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