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# r3 `; |- w+ V# V5 Z. q6 M6 n材料公仔箱論壇+ ?; _. |* z8 r- v
雞件 320克、薑片/葱段各 10克、蒜茸/乾葱各 5克、清雞湯 20毫升、雞粉/蠔油/生抽/粟粉各適量、糖桂花 5克、冰酒 10毫升、鹽/糖/生粉水各少許5.39.217.77:8898, E+ W/ {7 E7 v! Y9 U
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做法
/ V! k0 g* l! \. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞件洗淨，加生抽及雞粉拌勻，下粟粉再拌勻醃 20分鐘，然後走油。9 f. L& } X, {+ e8 l
2.將糖桂花加冰酒拌勻。
! D- `! [. \4 {0 r7 qtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，爆香蒜茸、乾葱、薑片及葱段，將雞件回鑊，注入清雞湯，下蠔油、鹽及糖，用慢火煮至收乾身，以生粉水埋芡。
( _/ c8 h$ k, Z! e5.39.217.77:88984.將（ 3）放入已燒熱的瓦煲中，淋上（ 2）即成。
; X- ^$ E3 I3 l) ?2 W- e' L$ Z0 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T$ l; Q) C3 ^- K3 ]$ u
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8 X5 K# V8 {' ]. E* _; ntvb now,tvbnow,bttvb雞件走油要炸得夠乾身，回鑊煮時才夠甘香。
0 l. W L: [& u3 \* g, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-7-3 08:14 AM
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