, ~2 u/ M6 x' ]- ~; u. H
8 n) i0 M; M$ c0 w; l) b/ a7 X% |材料：6 z% W+ }2 \6 A" _
加拿大生蠔 600克、薑片/葱段各 10克、蒜茸/乾葱各 5克、清雞湯 15毫升、雞粉/蠔油/粟粉各適量、糖桂花 5克、冰酒 10毫升、鹽/糖各少許
. f2 L1 t" M0 C5.39.217.77:88985 s9 H5 u( ^" T% o$ C) D9 n
做法：
- ?8 o' e0 \; @; i) @& Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將生蠔洗淨，放入滾水中汆水，撈起用布索乾水，然後蘸上粟粉。
) U" ~! Y6 W8 B3 e+ b( U9 A5 K' \ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖桂花加冰酒拌勻。: F2 q. F1 D. [. r8 f" _7 ^; X" V! z
3.燒滾油，下生蠔炸至乾身後撈起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q4 N/ Q8 a/ d5 q! t9 N1 L% C! \* s
4.另起鑊，爆香蒜茸及乾葱，加薑片及葱段炒香，注入清雞湯，下雞粉、蠔油、鹽及糖調味，將生蠔回鑊，輕輕兜勻至乾身。
* u9 l! S% \; o7 K5.預先燒熱瓦煲，放入（ 4），淋上（ 2）即成。7 x2 m. j. z0 f+ j" i3 E' `
s8 u/ G/ Y2 x5 o' W4 `8 p O
: g7 t6 A8 T$ O. I
" g9 a$ u; o. i! b! y' Q/ j公仔箱論壇
) k+ y S7 f; B7 M7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [1 L1 c* o1 f1 m" [
6 ?% j M8 Q% w4 Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# \/ [- [7 C6 T) z- k
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B3 w- @5 _2 m8 V0 Z
' _0 P; R' w3 T7 C/ o4 Y( U1 htvb now,tvbnow,bttvb貼士
. k( E O9 s o0 f公仔箱論壇生蠔汆水時要將它烚熟，否則炸時會不停標水。tvb now,tvbnow,bttvb5 J$ @3 C5 ~; B3 v8 ~
|
發表於 2009-7-3 08:13 AM
| 